{"title":"Weingut Bründlmayer","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Bründlmayer è una cantina a conduzione familiare che rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Fondata nel cuore della regione vinicola austriaca, questa cantina ha costruito nel tempo una reputazione internazionale grazie alla sua passione per la qualità e l'attenzione ai dettagli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva di Weingut Bründlmayer si basa su un approccio sostenibile che affianca tecniche tradizionali a innovazioni moderne. La cantina pone un’enfasi particolare sulla \u003cstrong\u003ecoltivazione biologica\u003c\/strong\u003e, cercando di minimizzare l'impatto ambientale e preservare le caratteristiche naturali del terroir. Questo approccio consente di ottenere vini che rispecchiano fedelmente la terra e il clima delle colline attorno a Langenlois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Weingut Bründlmayer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl portafoglio di Weingut Bründlmayer offre un'ampia gamma di prezzi, rendendo i loro vini accessibili a diversi livelli di budget. I prezzi dei loro vini variano solitamente da:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVini entry-level: perfetti per chi vuole iniziare a scoprire il marchio senza spendere troppo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtichette di fascia media: ideali per chi cerca un buon rapporto qualità\/prezzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVini premium: destinati ai veri appassionati e collezionisti, rappresentano il vertice della produzione della cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra i prodotti di punta di Weingut Bründlmayer, alcuni vini si distinguono per il loro carattere unico e la capacità di esprimere al meglio il terroir austriaco. Tra questi, spiccano:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner \"Käferberg\"\u003c\/strong\u003e: un bianco elegante e complesso, noto per le sue note di agrumi e pepe bianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesling \"Heiligenstein Lyra\"\u003c\/strong\u003e: famoso per la sua freschezza e mineralità, è un vino che evolve magnificamente nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Noir \"Reserve\"\u003c\/strong\u003e: per gli amanti dei rossi delicati, questo vino si presenta ricco di aromi di frutti rossi e spezie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe è vero che ogni occasione ha il suo vino, anche ogni piatto trova un giusto compagno. Weingut Bründlmayer offre un'ampia selezione che può esaltare diversi piatti, sia quotidiani che da occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e cucina asiatica grazie alla sua acidità rinfrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e accompagna splendidamente piatti speziati e formaggi cremosi, esaltando i sapori senza sovrastare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e è ideale con carne bianca e funghi, offrendo un'esperienza gustativa ricca e complessa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer godere appieno dei vini Weingut Bründlmayer, è essenziale saperli conservare correttamente. Importante è il controllo della temperatura e dell'umidità, che sono essenziali per far sì che il vino mantenga le sue qualità organolettiche nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in un luogo fresco e buio, con una temperatura costante \u003cstrong\u003eintorno ai 12-14°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssicurarsi che l'umidità sia tra il 60% e l'80% per prevenire la secchezza del tappo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere le bottiglie coricate per garantire che il vino rimanga a contatto con il tappo, prevenendo così l'ossidazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-rose-sekt-weingut-brundlmayer","title":"Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/strong\u003e è un’elegante espressione del territorio austriaco della \u003cstrong\u003eBassa Austria\u003c\/strong\u003e (Niederösterreich), zona rinomata per la produzione di vini freschi e di grande equilibrio. \nÈ ottenuto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per gli Champagne, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia: una tecnica che regala finezza e complessità agli aromi. \nQuesto Rosé Brut rappresenta perfettamente lo stile raffinato e contemporaneo della cantina Weingut Bründlmayer, uno dei nomi simbolo della spumantizzazione di qualità in Austria.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003ePinot Noir, Zweigelt e St. Laurent\u003c\/strong\u003e vengono raccolte tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, periodo ideale per assicurare una maturazione equilibrata tra zuccheri e acidità. \nL’annata si caratterizza per giornate soleggiate e notti fresche, condizioni che contribuiscono a preservare aromi fragranti e una spiccata freschezza gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione avviene separatamente per ciascuna varietà di uva. Solo dopo una prima fermentazione e un attento assemblaggio, viene creata la cuvée definitiva. \nLa presa di spuma avviene in bottiglia con l’aggiunta di lieviti e zucchero, secondo la tradizione del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. \nSegue un periodo di affinamento sui lieviti che può durare diversi mesi, utile per conferire maggiore morbidezza e note di crosta di pane. Dopo la sboccatura, il vino viene lasciato riposare ancora qualche tempo prima della commercializzazione, per raggiungere il suo equilibrio ottimale.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/strong\u003e stupisce per il suo equilibrio tra freschezza e intensità aromatica. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosa tenue brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi ramati e un perlage fine e persistente, segno distintivo della lunga permanenza sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è vivace e complesso: emergono subito note di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come fragoline e ribes, seguite da delicati accenti floreali e sfumature di crosta di pane e mandorla. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato mostra una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e, accompagnata da una sottile cremosità. L’acidità bilanciata e l’aromaticità elegante rendono ogni sorso dinamico e piacevole, invitando a una beva spensierata ma di classe. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\nQuesto Rosé Brut è uno spumante estremamente versatile, ideale per accompagnare sia aperitivi raffinati che piatti più strutturati. \nPerfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carni bianche o pollame leggermente speziato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nDa provare anche con pizze gourmet o sushi, dove la sua freschezza aiuta a esaltare i sapori senza coprirli.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Spumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut Rosé Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé quando consumato giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura, così da preservare la sua vivace aromaticità e la finezza del perlage. \nPer conservarlo al meglio:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra 10 e 14°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici e vibrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSeguendo queste semplici accortezze, il vino manterrà intatta la sua eleganza e la sua tipica freschezza anche nel tempo.","brand":"Weingut Bründlmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415309742419,"sku":"V20-W000-0-05_D000","price":39.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/spumante-metodo-classico-brut-rose-sekt-weingut-brundlmayer.jpg?v=1764413921"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-sekt-weingut-brundlmayer","title":"Spumante Metodo Classico Brut Sekt - Weingut Bründlmayer","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Spumante Metodo Classico Brut Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/strong\u003e nasce nella regione del Kamptal, in Austria, una zona rinomata per la produzione di vini eleganti e freschi. È un vero e proprio spumante “Metodo Classico”, ossia ottenuto con la rifermentazione in bottiglia — lo stesso metodo impiegato per Champagne e Franciacorta — che conferisce complessità e finezza alle bollicine. \nStile e struttura rispecchiano l’impronta della cantina Bründlmayer: equilibrio tra freschezza minerale e delicate sensazioni fruttate, per uno spumante di grande versatilità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte nel mese di settembre, quando il giusto equilibrio tra maturità e acidità assicura la base ideale per la spumantizzazione. L’annata si distingue per giornate soleggiate e notti fresche, condizioni che favoriscono lo sviluppo di profumi puliti e una naturale vivacità gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una pressatura soffice, destinata a ottenere solo il mosto fiore – la parte più pura del succo d’uva – il vino fermenta in acciaio per preservare aromaticità e freschezza. Successivamente, una parte matura in botti di rovere austriaco, donando un tocco di rotondità. \nLa seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo il metodo classico, e il vino resta a contatto con i lieviti per circa \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e prima della sboccatura. Questo lungo affinamento arricchisce il bouquet e affina la spuma, rendendo il perlage fine e persistente.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati e un perlage fitto e regolare che testimonia la lunga maturazione sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con note di mela verde, agrumi e crosta di pane, seguite da accenni floreali e tocchi minerali. L’evoluzione degli aromi rivela equilibrio tra frutto e lieviti, tipico dei grandi spumanti a fermentazione in bottiglia.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, vivace e armonioso\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben bilanciata esalta la struttura, mentre la fine bollicina accompagna un finale sapido e asciutto. La componente minerale, dovuta ai suoli gessosi, regala una piacevole sensazione di pulizia e persistenza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Spumante Metodo Classico Brut Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/strong\u003e è perfetto come aperitivo e si abbina con eleganza a molti piatti della cucina mediterranea. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri a base di pesce o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esushi, sashimi e crudi di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti ai frutti di mare o agli asparagi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pollame o carni bianche delicate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua versatilità lo rende anche un ottimo compagno per brindisi e occasioni speciali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Spumante Metodo Classico Brut Sekt - Weingut Bründlmayer\u003c\/h2\u003e\nPer preservare la freschezza e la vivacità delle sue bollicine, questo spumante andrebbe conservato in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante\u003c\/strong\u003e, preferibilmente tra i 10 e i 14 °C. Le bottiglie vanno tenute coricate, per mantenere umido il tappo ed evitare ossidazioni. \nSi consiglia di consumarlo giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura, così da godere appieno del suo carattere fragrante e della tipica vivacità del Metodo Classico di Bründlmayer.","brand":"Weingut Bründlmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415309807955,"sku":"V20-W000-0-05_D001","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/spumante-metodo-classico-brut-sekt-weingut-brundlmayer.jpg?v=1764413923"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_c9d41d21-5fd8-4a40-b8dd-b6c8328aabf5.jpg?v=1763420350","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/weingut-brundlmayer-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}