{"title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano\u003c\/strong\u003e è una delle perle enologiche della Toscana, con una storia che affonda le radici nel Medioevo. Questa denominazione si distingue per la sua lunga tradizione e viene prodotta esclusivamente nel territorio del comune di Montepulciano, una zona collinare ricca di bellezze naturali e culturali. Le condizioni uniche del terreno e del microclima favoriscono la produzione di un vino che incarna l'eleganza delle colline toscane. Il disciplinare del Vino Nobile di Montepulciano prevede l'utilizzo principale del vitigno Sangiovese, localmente noto come Prugnolo Gentile, che deve costituire almeno il 70% del blend, garantendo una qualità elevata e una tipicità inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche distintive del Vino Nobile di Montepulciano\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eFocus su vitigni, stile enologico e profilo sensoriale tipico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Vino Nobile di Montepulciano è tipicamente ottenuto dalla predominanza del vitigno Sangiovese, che conferisce al vino una struttura elegante e un profilo aromatico complesso. Gli enologi di questa denominazione lavorano attentamente per bilanciare tannini fini e acidità, creando vini adatti a un lungo invecchiamento ma godibili anche in gioventù.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Prugnolo Gentile (Sangiovese) come principale, con possibilità di aggiungere varietà autoctone o internazionali come il Canaiolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile enologico:\u003c\/strong\u003e Il vino è spesso affinato in botti di rovere, contribuendo ad arricchire il bouquet aromatico e a smussare i tannini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale:\u003c\/strong\u003e Note di ciliegia, viola, cuoio e spezie dolci, accompagnate da una buona struttura e persistenza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi del Vino Nobile di Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Vino Nobile di Montepulciano è accessibile in diverse fasce di prezzo, permettendo a chiunque di trovare un'opzione adatta alle proprie esigenze. I prezzi partono da circa 15-20 euro per le bottiglie di annate recenti, fino a superare i 50 euro per le selezioni più pregiate o le riserve di lungo invecchiamento. La qualità costante in tutte le fasce di prezzo rende questo vino una scelta eccellente per chi cerca valore e prestigio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome degustare il Vino Nobile di Montepulciano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDegustare il Vino Nobile di Montepulciano è un'esperienza che merita attenzione. È consigliato servire questo vino intorno ai 18-20°C. Se si tratta di una bottiglia particolarmente giovane, può giovare di una breve decantazione per esprimere meglio i suoi aromi e morbidezze. Il decanter permette al vino di \"respirare\", rilasciando i suoi profumi e rendendo il sorso più armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti gastronomici ideali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI piatti tradizionali della cucina toscana si sposano perfettamente con il Vino Nobile di Montepulciano. Ecco alcune proposte per esaltare al meglio le sue caratteristiche:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti tipici:\u003c\/strong\u003e Cinghiale in umido, pici al ragù e pecorino stagionato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti moderni:\u003c\/strong\u003e Perfetto con hamburger gourmet, piatti a base di funghi porcini o formaggi erborinati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservare Vino Nobile di Montepulciano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer una corretta conservazione del \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano\u003c\/strong\u003e, è consigliabile mantenerlo in un luogo fresco e buio, preferibilmente disteso, affinché il tappo rimanga a contatto con il vino e non si secchi. Le cantine con temperature costanti sono ideali per favorire l'evoluzione del vino nel tempo, mentre un ambiente soggetto a brusche variazioni climatiche potrebbe comprometterne la qualità. Con queste accortezze, il Vino Nobile di Montepulciano potrà invecchiare per decenni, sviluppando ulteriormente il suo bouquet complesso e la struttura raffinata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-asinone-2021-poliziano","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 - Poliziano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 - Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 - Poliziano\u003c\/strong\u003e è un grande rosso toscano, frutto di un singolo vigneto – “Asinone” – che rappresenta l’anima più autentica della cantina Poliziano. Prodotto prevalentemente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e (localmente chiamato Prugnolo Gentile), questo vino racchiude l’essenza del territorio di Montepulciano, unendo tradizione e interpretazione contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino dal \u003cstrong\u003ecorpo pieno e armonioso\u003c\/strong\u003e, con un perfetto equilibrio tra eleganza e struttura, pensato per chi cerca un’esperienza sensoriale intensa ma accessibile. L’Asinone è considerato la massima espressione della produzione Poliziano, simbolo di autenticità e ricerca costante della qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2021 è stata un’annata caratterizzata da un’ottima maturazione delle uve, grazie a un’estate asciutta e ben ventilata. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito l’intensità aromatica e la freschezza, garantendo un equilibrio naturale tra zuccheri, acidità e tannini. Il risultato è un vino concentrato ma dinamico, capace di esprimere profondità e longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono selezionate manualmente e avviate a una \u003cstrong\u003efermentazione controllata\u003c\/strong\u003e, con una lunga macerazione sulle bucce. Questo processo consente di estrarre al meglio colore e struttura tannica. L’affinamento prosegue per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in tonneaux di rovere francese\u003c\/strong\u003e – botti di media capacità – che contribuiscono a sviluppare complessità e morbidezza, senza coprire il carattere fruttato e territoriale del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 - Poliziano\u003c\/strong\u003e si distingue per eleganza e profondità, racchiudendo il carattere del vigneto in una struttura fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, segno di concentrazione e buon potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’aroma è complesso e avvolgente: ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi si fondono con note di spezie dolci, cacao e un accenno balsamico. L’equilibrio tra frutto e legno è preciso, elegante e mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio rivela \u003cstrong\u003estruttura piena e tannino fine\u003c\/strong\u003e, ben integrato nella morbidezza del corpo. Il finale è persistente e armonioso, con richiami di frutta scura e spezie. È un vino che unisce potenza e eleganza, ideale per chi ama i rossi intensi ma equilibrati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 - Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti della cucina toscana e italiana. Alcune idee di abbinamento includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stracotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina da piuma o da pelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, come pecorino toscano o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste al ragù tradizionale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che invita alla convivialità e valorizza piatti gustosi, mantenendo sempre un equilibrio raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 - Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le caratteristiche del \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 - Poliziano\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in luogo fresco, buio e con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e. La bottiglia andrebbe tenuta coricata, in modo da mantenere umido il tappo di sughero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e complessità, questo vino può \u003cstrong\u003einvecchiare fino a 10–15 anni\u003c\/strong\u003e, evolvendo verso note terziarie più complesse e vellutate. Per gli appassionati, seguirne l’evoluzione nel tempo è un’esperienza che racconta la straordinaria capacità di Poliziano di trasformare ogni annata in un racconto di territorio e passione.\u003c\/p\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415406735699,"sku":"V19-P045-2021-05_D000","price":62.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-asinone-2021-poliziano.jpg?v=1764415778"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-asinone-2021-magnum-poliziano-cassetta-di-legno","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e rappresenta la massima espressione del territorio di Montepulciano e l’etichetta simbolo della cantina Poliziano. È un rosso importante, interamente prodotto dal celebre vigneto “Asinone”, luogo dove il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e trova la sua forma più elegante e profonda. In questa versione Magnum, custodita in una raffinata \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e, il vino esalta ancora di più il suo potenziale evolutivo, ideale per chi ama i grandi rossi da meditazione o desidera un dono prestigioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma non eccessiva e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso di raccogliere uve sane, concentrate e ricche di aromi. Il risultato è un vino di grande complessità e intensità, in cui si percepisce il perfetto equilibrio tra forza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di Sangiovese (localmente chiamato \u003cem\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/em\u003e) vengono raccolte manualmente, fermentate in acciaio a temperatura controllata e sottoposte a una macerazione prolungata per estrarre al meglio colore e sostanze aromatiche. L’affinamento prosegue per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino si arricchisce di note speziate e di una struttura vellutata. Una volta imbottigliato, resta in cantina ancora diversi mesi per completare la maturazione prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn assaggio di \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 Magnum - Poliziano\u003c\/strong\u003e è un’esperienza sensoriale completa, che esprime al meglio la tipicità del Sangiovese e la personalità della cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, profondo e brillante, che anticipa la sua vivace struttura e giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e avvolgente: si riconoscono note di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e un accenno balsamico. Con l’ossigenazione emergono sfumature di cacao e tabacco, segno di un affinamento accurato e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il vino è \u003cstrong\u003estrutturato e armonioso\u003c\/strong\u003e, con un tannino ben integrato e una persistenza lunga e raffinata. L’acidità vivace rende il sorso dinamico e piacevole, mentre il finale regala sensazioni di frutta rossa e spezie fini. Un vino elegante, capace di coniugare forza e finezza in modo impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino, grazie alla sua struttura e complessità, si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti della tradizione toscana e italiana. È ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosti di carne rossa e selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stufati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pasta con sughi a base di carne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di circa 18°C, esalta il gusto delle pietanze e regala momenti di autentico piacere conviviale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Asinone' 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e di questo grande rosso toscano ha un’ottima capacità di invecchiamento. Per mantenerne intatte le qualità nel tempo, è importante conservare la bottiglia in un luogo fresco, buio e con un’umidità controllata, idealmente intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. La posizione orizzontale aiuta a mantenere il tappo umido e garantisce una perfetta tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio e alla struttura del Sangiovese, il vino può evolversi positivamente in bottiglia per oltre \u003cstrong\u003e10-15 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo aromi ancora più complessi e una texture più vellutata. La cassetta di legno, oltre a renderlo elegante, contribuisce alla sua corretta conservazione e ne fa una scelta ideale per collezionisti e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415406834003,"sku":"V19-P045-2021-06C_D000","price":131.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-asinone-2021-magnum-poliziano-cassetta-di-legno.jpg?v=1764415781"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-le-caggiole-2019-poliziano","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Le Caggiole' 2019 - Poliziano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Le Caggiole' 2019 - Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 'Le Caggiole' 2019 - Poliziano\u003c\/strong\u003e è un’espressione autentica del territorio toscano e rappresenta la rinascita di una storica vigna di proprietà della cantina Poliziano. Si tratta di un \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e (localmente chiamato Prugnolo Gentile), che unisce eleganza e intensità, dando vita a un vino dal corpo equilibrato e profondo. È una versione moderna e raffinata di un grande classico, pensata per chi vuole scoprire l’anima più autentica di Montepulciano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 è considerata tra le più interessanti dell’ultimo decennio nella zona di Montepulciano. La stagione è stata caratterizzata da un clima regolare, con un’estate calda ma non estrema e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una \u003cstrong\u003ematurazione lenta e completa delle uve\u003c\/strong\u003e, permettendo di ottenere aromi complessi, tannini morbidi e una perfetta concentrazione di colore e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve de \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 'Le Caggiole' 2019 - Poliziano\u003c\/strong\u003e vengono vendemmiate a mano e sottoposte a una rigorosa selezione. La fermentazione avviene in tini troncoconici di acciaio per circa 18-22 giorni, un processo che consente di estrarre con delicatezza il colore e i composti aromatici dalle bucce. La successiva \u003cstrong\u003ematurazione di 16-18 mesi in tonneaux di rovere francese\u003c\/strong\u003e dona al vino profondità e complessità, mantenendo comunque un profilo fresco e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Le Caggiole' 2019 si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e e luminoso, con riflessi granato che ne anticipano l’evoluzione e la struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre un bouquet raffinato e ricco, con note di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e, seguite da sfumature floreali di viola e da eleganti accenni speziati e balsamici provenienti dall’affinamento in legno. La complessità aromatica è ampia e si svela gradualmente nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è un vino di \u003cstrong\u003estruttura piena e armoniosa\u003c\/strong\u003e, con tannini setosi e una freschezza che bilancia perfettamente la concentrazione del frutto. La persistenza è lunga e pulita, con un finale che richiama le sensazioni fruttate e speziate percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Le Caggiole' 2019 - Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina perfettamente a piatti saporiti della tradizione toscana e italiana, ma sa sorprendere anche con preparazioni più moderne. Tra gli abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti corposi come pappardelle al ragù di cinghiale o pici al sugo di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, pecorino toscano o parmigiano in scaglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che si esprime al meglio in abbinamento con pietanze ricche e saporite, ma può anche essere gustato da solo per apprezzarne la complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Le Caggiole' 2019 - Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un ambiente fresco e buio, con una \u003cstrong\u003etemperatura stabile tra i 14°C e i 16°C\u003c\/strong\u003e e un’umidità controllata. Le bottiglie vanno tenute coricate per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 'Le Caggiole' 2019 - Poliziano\u003c\/strong\u003e ha un eccellente potenziale di invecchiamento: può evolvere positivamente in bottiglia per 10-15 anni, sviluppando note terziarie di cuoio, spezie e tabacco che ne amplificano l’eleganza. Chi desidera degustarlo ora, troverà un vino già equilibrato e pronto, ma con una promettente profondità ancora tutta da scoprire.\u003c\/p\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415406866771,"sku":"V19-P045-2019-05","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-le-caggiole-2019-poliziano.jpg?v=1764415783"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-maggiarino-2021-la-braccesca-antinori","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Maggiarino' 2021 - La Braccesca, Antinori","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Maggiarino' 2021 - La Braccesca, Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 'Maggiarino' 2021 - La Braccesca, Antinori\u003c\/strong\u003e è l’espressione più autentica della tradizione vitivinicola toscana. Proveniente dalla tenuta La Braccesca, una delle realtà più prestigiose del gruppo Antinori, nasce da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e (localmente chiamato Prugnolo Gentile), coltivate nei terreni argillosi e ricchi di minerali delle colline di Montepulciano. Si tratta di un rosso di grande equilibrio, capace di unire eleganza e struttura, morbidezza e profondità, con una personalità che racconta il territorio fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e è considerata tra le più armoniche e regolari per la denominazione. Caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con giornate calde e ventose e notti fresche, ha permesso una maturazione delle uve completa e bilanciata. La vendemmia, avvenuta a fine settembre, ha prodotto grappoli sani e concentrati, con tannini maturi e aromi intensi di frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una fermentazione controllata in acciaio, il mosto ha affrontato un periodo di macerazione di circa 15 giorni, utile a estrarre colore, profumi e tannino in modo equilibrato. Successivamente, il vino è stato lasciato maturare in \u003cstrong\u003ebarrique e botti di rovere\u003c\/strong\u003e per oltre un anno, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia che ne ha arrotondato la struttura e amplificato la complessità. Il risultato è un vino capace di evolvere con grazia, migliorando nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e e brillante, con lievi riflessi granato che ne anticipano la struttura e la capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e complesso: dominano i \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e prugna, seguiti da note di viola, tabacco dolce e leggere sfumature speziate di vaniglia e cacao, tipiche dell’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura piena e bilanciata\u003c\/strong\u003e. I tannini sono setosi ma decisi, avvolti da una morbidezza elegante. La freschezza ne sostiene il sorso e dona una \u003cstrong\u003epersistenza lunga e armoniosa\u003c\/strong\u003e, con un finale che richiama il frutto e le spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Maggiarino' 2021 - La Braccesca, Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Vino Nobile è il compagno ideale per la cucina toscana e per piatti ricchi di sapore. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e spezzatini di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione e arrosti importanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende adatto anche a primi piatti strutturati, come pappardelle al ragù di cinta senese o lasagne tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaper \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Maggiarino' 2021 - La Braccesca, Antinori\u003c\/strong\u003e è essenziale per mantenerne intatte le qualità. Deve essere riposto in un luogo fresco, con temperatura costante tra i 12 e i 16°C, al riparo dalla luce e da sbalzi termici. L’umidità ideale è compresa tra il 70 e l’80%, e le bottiglie vanno tenute in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino con \u003cstrong\u003eottime potenzialità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere in bottiglia per 8-10 anni, sviluppando aromi ancora più complessi e raffinati nel tempo. Una scelta perfetta per chi ama scoprire come un grande rosso toscano può crescere e maturare negli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415406899539,"sku":"V19-A023-2021-05","price":76.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-maggiarino-2021-la-braccesca-antinori.jpg?v=1764415786"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-poggio-sant-enrico-2015-carpineto","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Poggio Sant’Enrico' 2015 - Carpineto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Poggio Sant’Enrico' 2015 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 'Poggio Sant’Enrico' 2015 - Carpineto\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Toscana, in una delle zone vinicole più rinomate d’Italia. È prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e (localmente chiamato Prugnolo Gentile), provenienti da due vigneti di proprietà – \u003cem\u003ePoggio Sant’Enrico Piccolo\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003ePoggio Sant’Enrico Grande\u003c\/em\u003e – situati nelle migliori esposizioni collinari di Montepulciano. \nQuesto vino racchiude l’eleganza e la forza tipiche del territorio toscano: è un rosso di \u003cstrong\u003egrande struttura e complessità\u003c\/strong\u003e, perfetto per chi cerca un prodotto di carattere, ma allo stesso tempo equilibrato e armonioso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2015 è stata considerata eccellente per la zona di Montepulciano: la stagione ha offerto condizioni climatiche ideali, con giornate calde e soleggiate, alternate a notti fresche. Questo ha contribuito a una maturazione perfetta delle uve, dando vita a un vino intenso e ben bilanciato, dal profilo aromatico profondo e da tannini vellutati. \nOgni grappolo è stato raccolto manualmente, selezionato e vinificato con cura per esaltare al massimo le peculiarità dell’annata.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione avviene in tini di acciaio con controllo della temperatura per preservare la fragranza aromatica del Sangiovese. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e (il contatto del mosto con le bucce dell’uva per estrarre colore e struttura) di circa due settimane. \nSuccessivamente, il vino affina per circa \u003cstrong\u003e12 mesi in barili di piccole dimensioni\u003c\/strong\u003e (barrique), che gli conferiscono eleganza e morbidezza. Il lungo riposo in bottiglia completa il processo, rendendo il Poggio Sant’Enrico pronto per esprimere al meglio la sua complessità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nUn vino di personalità, che parla il linguaggio autentico di Montepulciano attraverso aromi, struttura e intensità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Poggio Sant’Enrico' 2015 - Carpineto si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con eleganti riflessi granato, segno del suo affinamento e della sua naturale evoluzione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e avvolgente. Emergono profumi di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e – come ciliegia e amarena – accompagnati da note di spezie dolci, tabacco e leggere sfumature di legno tostato. Con l’ossigenazione si apre in toni più complessi di sottobosco e vaniglia.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è pieno, caldo e armonioso. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e (sostanza naturale che dà struttura e sensazione di asciutto al palato) è presente ma perfettamente levigato. La \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e è lunga e piacevolmente fruttata, con un finale che richiama la ciliegia sotto spirito e spezie dolci. È un vino che unisce potenza e finezza, offrendo un sorso ricco ma equilibrato.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Poggio Sant’Enrico' 2015 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\nQuesto rosso toscano trova il suo abbinamento ideale con piatti ricchi e strutturati, tipici della cucina delle colline senesi. Perfetto per accompagnare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o in umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrasati, arrosti e selvaggina;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a pasta dura, come il pecorino toscano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nProvalo anche con un piatto di pici al ragù o con un filetto al pepe verde: esalterà gusto e profumi in un equilibrio perfetto tra vino e cucina.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nSapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Poggio Sant’Enrico' 2015 - Carpineto\u003c\/strong\u003e è essenziale per mantenerne intatte le qualità nel tempo. \nVa riposto in un luogo buio, fresco e con umidità controllata, a una temperatura costante tra i 12°C e i 16°C, tenendo la bottiglia in posizione orizzontale. \nGrazie alla sua struttura e al suo equilibrio tannico, questo Nobile di Montepulciano offre un eccellente potenziale di invecchiamento: può evolvere ulteriormente per \u003cstrong\u003eoltre 10 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando aromi ancora più complessi e raffinati.","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415406932307,"sku":"V19-C035-2015-05","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-poggio-sant-enrico-2015-carpineto.jpg?v=1764415788"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-st-ercolano-2000-carpineto","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'St.Ercolano' 2000 - Carpineto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'St.Ercolano' 2000 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 'St.Ercolano' 2000 - Carpineto\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano di grande eleganza, nato dalle colline storiche di Montepulciano, area rinomata per vini strutturati e longevi. Ottenuto in prevalenza da uve \u003cem\u003eSangiovese\u003c\/em\u003e (localmente detto \u003cem\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/em\u003e), affiancate da piccole quantità di altri vitigni autoctoni, questo vino rappresenta una delle massime espressioni del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta come un vino dal \u003cstrong\u003ecorpo pieno e armonioso\u003c\/strong\u003e, capace di fondere intensità e finezza, ideale per chi cerca una bottiglia da meditazione o un compagno perfetto per grandi piatti della cucina toscana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2000 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con estati calde ma non eccessive e giornate soleggiate che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia ha permesso di ottenere grappoli sani e ricchi di zuccheri e complessità aromatica. Il risultato è un Vino Nobile intenso, avvolgente e con una \u003cstrong\u003eottima capacità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una fermentazione tradizionale a temperatura controllata, il mosto è rimasto a contatto con le bucce per un periodo prolungato, favorendo l’estrazione di colore e tannini. Il vino è stato poi affinato in \u003cstrong\u003ebarili di rovere di piccole dimensioni\u003c\/strong\u003e per circa 12 mesi, seguiti da un lungo riposo in bottiglia. Questo processo ha contribuito a rendere il profilo gustativo complesso e ben bilanciato tra freschezza, intensità e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 'St.Ercolano' 2000 - Carpineto\u003c\/strong\u003e si distingue per un equilibrio raffinato e una personalità che rispecchia perfettamente la tradizione dei grandi rossi toscani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso granato profondo\u003c\/strong\u003e, con riflessi aranciati che testimoniano la maturità raggiunta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono sentori di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e, prugna e ciliegia sotto spirito, accompagnati da delicate note speziate di vaniglia, tabacco e cuoio, frutto dell’elegante maturazione in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003epieno, strutturato e armonico\u003c\/strong\u003e. I tannini sono morbidi ma ancora vitali, e la persistenza aromatica è lunga e raffinata. Il finale si apre su note di frutti scuri e spezie dolci, regalando una sensazione di equilibrio e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'St.Ercolano' 2000 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e complessità, questo vino si sposa perfettamente con piatti ricchi di sapore. È ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla brace o in umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosti e selvaggina, come cinghiale o lepre;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura come il pecorino toscano;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta fresca con ragù di carne o funghi porcini.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come vino da meditazione, accompagna piacevolmente la conversazione dopo cena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'St.Ercolano' 2000 - Carpineto\u003c\/strong\u003e, è consigliabile mantenere le bottiglie in posizione orizzontale, in un ambiente fresco e privo di sbalzi termici. La temperatura ideale si aggira intorno ai 14-16°C, con un’umidità costante del 70%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta annata, già perfettamente evoluta, può ancora offrire grandi emozioni se conservata correttamente. Il suo potenziale di affinamento residuo può protrarsi fino a 25 anni dalla vendemmia, continuando a sviluppare sfumature aromatiche sempre più complesse e avvolgenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415406997843,"sku":"V19-C035-2000-05","price":55.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-st-ercolano-2000-carpineto.jpg?v=1764415791"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-grandi-annate-2018-avignonesi","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Grandi Annate” 2018 - Avignonesi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Grandi Annate” 2018 - Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG “Grandi Annate” 2018 - Avignonesi\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche ed eleganti del territorio toscano. Realizzato solo nelle annate eccezionali, questo vino nasce dall’incontro tra tradizione, sostenibilità e precisione enologica. È un rosso di grande armonia, capace di offrire un’esperienza sensoriale complessa ma accessibile, perfetta per chi cerca un vino importante da condividere o da collezionare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2018 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera mite e un’estate non eccessivamente calda. Le uve Sangiovese, qui chiamate localmente “Prugnolo Gentile”, hanno raggiunto una maturazione ottimale, regalando un vino di grande finezza aromatica e straordinario equilibrio tra freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con fermentazioni spontanee, senza l’aggiunta di lieviti selezionati, per preservare al massimo la naturalezza del frutto. L’affinamento si svolge per circa 18 mesi in botti di rovere grande, seguito da un lungo riposo in bottiglia, che consente al vino di sviluppare complessità e morbidezza. Questo processo tradizionale permette al “Grandi Annate” di esprimere tutta la sua identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG “Grandi Annate” 2018 - Avignonesi\u003c\/strong\u003e si presenta con un rosso rubino intenso, dai riflessi granato che testimoniano una naturale evoluzione e un’ottima concentrazione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi eleganti di ciliegia matura, mora e prugna, seguiti da delicati sentori di erbe aromatiche, spezie dolci e leggere note di tabacco. Un bouquet complesso ma sempre piacevole, che invoglia alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato rivela una struttura solida ma raffinata, con tannini setosi e una freschezza che bilancia perfettamente la morbidezza del frutto. Il finale è lungo e persistente, con ritorni fruttati e speziati che confermano l’eleganza tipica dei vini Avignonesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Grandi Annate” 2018 - Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina perfettamente ai piatti della cucina toscana e alla gastronomia italiana tradizionale. La sua struttura e complessità lo rendono ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione e arrosti di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorino toscano o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste fresche condite con ragù di carne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino da condividere durante cene speciali, che sa arricchire l’esperienza gastronomica senza sovrastarla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Grandi Annate” 2018 - Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità del \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG “Grandi Annate” 2018 - Avignonesi\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo con cura. L’ideale è tenerlo in un ambiente buio, con temperatura costante tra 12 e 16°C e umidità controllata intorno al 70%. Le bottiglie vanno posizionate orizzontalmente per mantenere il tappo elastico e garantire la perfetta tenuta del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al suo equilibrio, questo Nobile di Montepulciano ha un eccellente potenziale di invecchiamento: può evolvere per oltre 10 anni, sviluppando con il tempo profumi ancora più profondi e una piacevole morbidezza al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415407227219,"sku":"V19-A040-2018-05","price":102.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-grandi-annate-2018-avignonesi.jpg?v=1764415793"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-2021-poliziano","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Poliziano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Poliziano\u003c\/strong\u003e è uno dei simboli dell’eccellenza toscana. Prodotto principalmente da uve \u003cem\u003eSangiovese\u003c\/em\u003e (localmente chiamato \u003cem\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/em\u003e), è un rosso che incarna l’equilibrio tra tradizione e innovazione. L’azienda Poliziano, da sempre legata al territorio di Montepulciano, punta su una viticoltura sostenibile e su una vinificazione di precisione per esaltare il carattere autentico di questo vino. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con giornate calde e notti fresche nei mesi estivi: condizioni ideali per ottenere uve sane e ricche di sostanze aromatiche. Questa vendemmia ha dato vita a un vino strutturato, elegante, dal profilo fruttato vivace e con tannini fini e maturi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Poliziano\u003c\/strong\u003e avviene attraverso una fermentazione tradizionale in acciaio inox, a temperatura controllata, seguita da un periodo di maturazione in legno di circa 14-16 mesi. Parte del vino affina in botti grandi, parte in barrique, per ottenere una complessità aromatica armoniosa e una struttura equilibrata. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa ancora alcuni mesi in cantina prima di essere immesso sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un intenso colore rosso rubino con tenui riflessi granato, indice di un vino di buona evoluzione e concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi nitidi e complessi: frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, seguiti da delicati sentori speziati di vaniglia, tabacco dolce e una leggera nota balsamica. L’insieme è elegante e persistente, segno di un affinamento ben calibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato mostra struttura e profondità. I tannini sono morbidi e ben integrati, la freschezza bilancia perfettamente la parte alcolica, e il finale è lungo, con ritorni di mora e note lievemente tostate. È un vino che coniuga potenza e finezza, invitando a un secondo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso toscano dà il meglio di sé con piatti saporiti e strutturati. Alcuni esempi di abbinamento ideale includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti tipici della cucina toscana come la \u003cstrong\u003epappardella al ragù di cinghiale\u003c\/strong\u003e o la \u003cstrong\u003eribollita\u003c\/strong\u003e;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarnipregiate e arrosti, specialmente \u003cstrong\u003eagnello\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003emanzo alla brace\u003c\/strong\u003e;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati come pecorino di Pienza o parmigiano ben maturato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAnche da solo, è un vino perfetto per una degustazione rilassata, magari in compagnia di amici o per una serata speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Poliziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Poliziano\u003c\/strong\u003e possiede un ottimo potenziale evolutivo. Se conservato correttamente, può affinarsi in bottiglia per 8–10 anni, sviluppando aromi ancora più complessi e armonici. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una conservazione ottimale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etenere le bottiglie in posizione orizzontale, per mantenere il tappo umido e sigillante;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emantenere una temperatura costante tra 12°C e 16°C, con umidità intorno al 70%;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eevitare luce diretta e vibrazioni;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaprire la bottiglia almeno mezz’ora prima del servizio per permettere al vino di “respirare”.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon queste attenzioni, potrai apprezzare tutta l’evoluzione del suo bouquet e la profondità che solo un grande rosso toscano come questo sa offrire.\u003c\/p\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415407620435,"sku":"V19-P045-2021-05_D001","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-2021-poliziano.jpg?v=1764415796"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-2021-magnum-poliziano-cassetta-di-legno","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un classico rosso toscano, realizzato prevalentemente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e – localmente chiamate \u003cem\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/em\u003e – coltivate nelle colline di Montepulciano. Questa denominazione, tra le più antiche e prestigiose d’Italia, è sinonimo di eleganza, struttura e grande capacità d’invecchiamento. La versione magnum, proposta da Poliziano in una raffinata cassetta di legno, esalta la naturale evoluzione del vino e ne amplifica il piacere in degustazione.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 si distingue per un andamento climatico equilibrato, che ha favorito una maturazione omogenea delle uve. Le giornate soleggiate alternate a notti fresche hanno concentrato aromi e colore, consentendo di ottenere un vino intenso, profumato e al tempo stesso armonioso. È un’annata che esprime perfettamente la tipicità del territorio di Montepulciano, con un profilo pulito e ricco di carattere.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una selezione scrupolosa delle uve, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 15-20 giorni, utile per estrarre colore e tannino in modo equilibrato. Segue un periodo di affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique e botti di rovere\u003c\/strong\u003e per circa 18 mesi, che contribuisce a donare complessità e morbidezza al vino senza snaturarne la freschezza. Un ulteriore riposo in bottiglia perfeziona il bilanciamento tra struttura e finezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Magnum - Poliziano\u003c\/strong\u003e è un rosso elegante e autentico, capace di coniugare tradizione e modernità in un sorso armonioso e appagante.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un intenso colore \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e tendente al granato con l’evoluzione, limpido e luminoso, segno di grande cura in cantina e dell’ottima integrità del frutto.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è complesso ed equilibrato: note di \u003cstrong\u003eciliegia matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e leggere sfumature di violetta si intrecciano con delicate sensazioni speziate e di legno tostato. Il finale olfattivo è fine e persistente, con richiami di sottobosco e tabacco dolce.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è strutturato ma armonico. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e – quella sensazione di leggera astringenza tipica dei vini rossi – è maturo e ben integrato. L’acidità viva sostiene la bevuta e rende il sorso lungo e pulito, con un finale che regala accenni di frutta rossa e spezie. Persistente e bilanciato, questo Nobile lascia un’impressione di eleganza e solidità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nÈ un vino ideale per accompagnare piatti importanti e ricchi di sapori. Perfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione, come il cinghiale o la lepre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta al ragù di carne o di funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e saporiti, come il pecorino toscano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie al formato magnum, si presta particolarmente a occasioni conviviali e cene speciali, dove può essere servito e raccontato come protagonista.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer godere al meglio delle sue potenzialità, questo vino va conservato in ambiente fresco, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e12-16°C\u003c\/strong\u003e, lontano da fonti di luce e calore. La bottiglia magnum, grazie al suo volume, assicura una \u003cstrong\u003ematurazione più lenta e armoniosa\u003c\/strong\u003e: può quindi essere dimenticata in cantina per oltre dieci anni, evolvendo in complessità e profondità. \nLa cassetta di legno, oltre a essere un elegante elemento di confezione, aiuta a proteggere la bottiglia e favorisce una conservazione ottimale del vino nel tempo.","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415408013651,"sku":"V19-P045-2021-06C_D001","price":67.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-2021-magnum-poliziano-cassetta-di-legno.jpg?v=1764415798"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-2022-la-braccesca-antinori","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 - La Braccesca, Antinori","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 - La Braccesca, Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 - La Braccesca, Antinori\u003c\/strong\u003e è un elegante rosso toscano prodotto dalla storica \u003cem\u003eTenuta La Braccesca\u003c\/em\u003e, parte della celebre famiglia Antinori. Frutto principalmente del vitigno \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e – localmente chiamato “Prugnolo Gentile” – questo vino rappresenta una delle massime espressioni del territorio di Montepulciano, noto per la sua straordinaria capacità di coniugare intensità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo carattere è pieno, armonico e bilanciato: un rosso di grande struttura che racconta con autenticità la tradizione e la filosofia produttiva degli Antinori, da sempre sinonimo di qualità e attenzione ai dettagli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma non eccessiva e un’ottima escursione termica tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione delle uve uniforme e completa, regalando al vino aromi puliti, tannini morbidi e una buona concentrazione. Il risultato è un \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano 2022\u003c\/strong\u003e fine e avvolgente, dal profilo armonico e piacevolmente fruttato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e (fase di contatto del mosto con le bucce per estrarre colore e aromi) di circa 20 giorni. Successivamente, il vino affina per circa 12 mesi in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, dove si arricchisce di morbidezza e complessità. Conclude il suo percorso con un ulteriore anno di affinamento in bottiglia, raggiungendo un perfetto equilibrio tra eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 - La Braccesca, Antinori\u003c\/strong\u003e è un rosso che conquista per equilibrio, armonia e intensità sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, dai riflessi granati che preludono alla sua evoluzione e alla struttura importante del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime un bouquet complesso e fragrante: note di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna e violetta\u003c\/strong\u003e si fondono con sentori più evoluti di spezie dolci e leggero legno tostato, tipici dell’affinamento in rovere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è elegante, avvolgente e ben strutturato. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e, ossia quelle sostanze che danno sensazione di asciuttezza e corpo, risultano setosi e perfettamente integrati. L’acidità vivace bilancia la materia, donando freschezza, mentre la \u003cstrong\u003epersistenza finale\u003c\/strong\u003e è lunga e armoniosa, con un piacevole richiamo di frutti rossi e spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 - La Braccesca, Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino accompagna splendidamente i piatti più rappresentativi della cucina toscana e non solo. Grazie alla sua struttura e complessità, si presta a molte combinazioni gastronomiche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse grigliate o arrosto, come la classica bistecca alla fiorentina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di selvaggina e stufati di cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta al ragù di carne o lasagne tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura, come il pecorino toscano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come vino da meditazione, da gustare lentamente in buona compagnia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 - La Braccesca, Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le caratteristiche di questo vino, è importante conservarlo in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e a temperatura costante\u003c\/strong\u003e (tra 12 e 16°C), con la bottiglia posizionata orizzontalmente affinché il tappo rimanga umido. L’umidità ideale si aggira intorno al 70%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 - La Braccesca, Antinori\u003c\/strong\u003e possiede un ottimo potenziale d’invecchiamento: può essere conservato in cantina dai 5 ai 10 anni, durante i quali svilupperà ulteriori sfumature aromatiche e una maggiore rotondità. Chi preferisce un vino più fresco e fruttato potrà apprezzarlo già da subito, mentre chi predilige le note evolute potrà attendere per scoprire la sua piena maturità.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415408308563,"sku":"V19-A023-2022-05","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-2022-la-braccesca-antinori.jpg?v=1764415801"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-vallocaia-2019-bindella","title":"Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 'Vallocaia' 2019 - Bindella","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 'Vallocaia' 2019 - Bindella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 'Vallocaia' 2019 - Bindella\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle più eleganti interpretazioni del Sangiovese in Toscana, localmente chiamato \u003cem\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/em\u003e. È un rosso di grande personalità, espressione autentica delle colline senesi e della tradizione vinicola di Montepulciano. La denominazione \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ne certifica l’eccellenza, mentre la menzione “Riserva” indica un invecchiamento più lungo, che ne arricchisce struttura e complessità aromatica. Il corpo è pieno ma armonioso, capace di coniugare eleganza e potenza con note di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 a Montepulciano è stata contraddistinta da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma non torrida e un autunno regolare che ha permesso una maturazione lenta e completa dei grappoli. La vendemmia, svolta manualmente, ha selezionato solo le uve migliori di Sangiovese, garantendo aromi intensi e tannini maturi. Il risultato è un vino di grande finezza, con una spiccata capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la pigiadiraspatura, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare i profumi varietali. La macerazione sulle bucce dura circa 20 giorni, consentendo una buona estrazione di colore e tannini, senza eccessi. L’affinamento segue in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per oltre due anni, periodo durante il quale il vino acquisisce profondità e note speziate. Un ulteriore riposo in bottiglia ne completa l’equilibrio, rendendolo pronto ma adatto anche a un lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi granati, segno dell’evoluzione tipica di una Riserva. La limpidezza e la consistenza nel bicchiere ne anticipano la struttura importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e stratificato: si apre con sentori di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, seguiti da eleganti note di spezie dolci, tabacco e un delicato tocco di vaniglia derivato dal legno. Con l’ossigenazione emergono accenni balsamici e una piacevole complessità che invita all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003estrutturato e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con tannini ben integrati e una trama gustativa di ottima persistenza. Il sorso è bilanciato da una freschezza viva che ne sostiene la bevibilità, mentre il finale è lungo, armonico e coerente con le sensazioni fruttate e speziate già percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 'Vallocaia' 2019 - Bindella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Vino Nobile di Montepulciano Riserva si esprime al meglio accanto a piatti strutturati della tradizione toscana e non solo. Perfetto con carni rosse e selvaggina, ma ideale anche per accompagnare formaggi stagionati e primi ricchi di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliata di manzo o bistecca alla fiorentina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePappardelle al ragù di cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatino di vitello o brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorino toscano o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua armonia lo rende adatto anche a momenti di degustazione lenta e meditata, perfetto per chi desidera apprezzarne le sfumature evolutive calice dopo calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 'Vallocaia' 2019 - Bindella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio questo vino, è consigliabile mantenerlo in luogo fresco e al riparo dalla luce, a una temperatura costante di circa \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. La bottiglia deve essere conservata in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido e garantire una chiusura perfetta. Grazie alla sua struttura e al corretto equilibrio tra acidità e alcol, il \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 'Vallocaia' 2019 - Bindella\u003c\/strong\u003e è un rosso che può evolvere positivamente per oltre 10 anni, sviluppando nel tempo raffinate note terziarie di cuoio, liquirizia e spezie dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"Bindella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415408472403,"sku":"V19-B028-2019-05","price":51.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-vallocaia-2019-bindella.jpg?v=1764415804"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-2015-magnum-carpineto","title":"Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto\u003c\/strong\u003e è un grande classico della tradizione toscana, un rosso dal carattere elegante e pieno che rappresenta al meglio il territorio di Montepulciano, nel cuore delle colline senesi. \nOttenuto principalmente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e (localmente conosciuto come “Prugnolo Gentile”), con piccole percentuali di altri vitigni autoctoni, questo vino esprime una grande struttura e complessità aromatica. La menzione \u003cem\u003eRiserva\u003c\/em\u003e indica un periodo di affinamento più lungo rispetto alla versione base, che dona maggiore profondità e rotondità al gusto.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2015 è ricordata come una delle più equilibrate degli ultimi anni in Toscana. La stagione, caratterizzata da un’estate calda ma con ottime escursioni termiche tra giorno e notte, ha permesso alle uve di maturare in modo completo, conservando freschezza e concentrazione aromatica. Il risultato è un vino armonioso, dal frutto maturo ma con una piacevole vivacità che ne garantisce lunga vita in bottiglia.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una attenta selezione dei grappoli, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare la purezza del frutto. Segue una fase di macerazione prolungata sulle bucce, utile per estrarre colore e tannino, ma in modo equilibrato e non aggressivo. \nL’invecchiamento si svolge per circa due anni in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e e in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino matura lentamente sviluppando complessità e eleganza. Dopo l’affinamento in legno, il vino riposa ancora in bottiglia per diversi mesi, completando così la sua evoluzione prima della messa in commercio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto\u003c\/strong\u003e si presenta con una personalità profonda e armonica, ideale per gli amanti dei rossi strutturati.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista appare di un intenso rosso rubino con riflessi granati, tipici dell’evoluzione in bottiglia di un vino di grande tenuta.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ricco e avvolgente, con note di ciliegia matura, prugna secca e mora, arricchite da sentori speziati di vaniglia, tabacco dolce e legno pregiato. Le spezie dolci e i toni balsamici si amalgamano in modo elegante, rendendo il profumo complesso ma armonico.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato rivela grande equilibrio tra struttura, freschezza e morbidezza. I tannini, fitti ma ben levigati, sostengono un corpo pieno e rotondo. La persistenza è lunga, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso. È un vino che racconta appieno il carattere del territorio toscano.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto\u003c\/h2\u003e\nQuesto rosso di grande eleganza si sposa alla perfezione con i piatti della cucina tradizionale toscana e con preparazioni importanti. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla brace o in umido, come brasati e stracotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione e selvaggina da piuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici della cucina rustica, come la ribollita o il peposo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nServito a una temperatura di circa 18°C, esprime al meglio la sua complessità e profondità aromatica.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio questa bottiglia in formato Magnum, è importante mantenerla in posizione orizzontale, in un ambiente fresco e privo di sbalzi di temperatura. \nLa temperatura ideale di conservazione è compresa tra i \u003cstrong\u003e12°C e i 16°C\u003c\/strong\u003e, con un livello di umidità costante intorno al 70%. \nGrazie alla sua struttura e alla qualità dell’annata, il \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto\u003c\/strong\u003e ha un \u003cem\u003egrande potenziale di invecchiamento\u003c\/em\u003e: se ben conservato, può evolvere e migliorare ulteriormente anche per oltre dieci anni, offrendo aromi più complessi e una tessitura sempre più vellutata nel tempo.","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415408669011,"sku":"V19-C035-2015-06","price":67.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-2015-magnum-carpineto.jpg?v=1764415807"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-2019-carpineto","title":"Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 - Carpineto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 - Carpineto\u003c\/strong\u003e è una delle massime espressioni del territorio toscano. Prodotto con uve selezionate provenienti dai vigneti più vocati della zona di Montepulciano, rappresenta un rosso elegante e strutturato, capace di raccontare la tradizione vinicola toscana con autenticità e raffinatezza. La menzione “Riserva” indica un \u003cem\u003eaffinamento più lungo\u003c\/em\u003e, che consente al vino di sviluppare complessità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 si è distinta per un clima equilibrato: una primavera mite e un’estate calda ma senza eccessi hanno favorito una maturazione regolare delle uve. Il risultato è un vino dal profilo bilanciato, con una buona concentrazione aromatica e tannini ben integrati. La 2019 è considerata un’annata eccellente per il Vino Nobile di Montepulciano, ideale per chi cerca eleganza e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 - Carpineto\u003c\/strong\u003e nasce principalmente da uve \u003cem\u003eSangiovese\u003c\/em\u003e (localmente detto Prugnolo Gentile), con un piccolo contributo di altre varietà autoctone. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino matura per almeno due anni in botti di rovere di diversa capacità. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia, necessario per affinare la struttura e ampliare il ventaglio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino complesso e armonico, che conquista già al primo sguardo e si conferma in tutte le fasi della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, che tende al granato con l’evoluzione in bottiglia. Una tonalità profonda e brillante che anticipa la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre profumi di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e prugna, accompagnati da eleganti \u003cem\u003enote speziate\u003c\/em\u003e e accenni balsamici. Con l’ossigenazione emergono sfumature di vaniglia, tabacco e legni pregiati, segno di un affinamento accurato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003estrutturato e vellutato\u003c\/strong\u003e, con tannini fini e un equilibrio perfetto tra freschezza e calore alcolico. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama la frutta scura e le spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua consistenza e complessità aromatica, questo vino si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, soprattutto con piatti tradizionali della cucina toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati con erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come il pecorino toscano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste condite con sughi di carne o selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer un’esperienza autentica, servilo a una temperatura di circa 18°C e lascialo respirare qualche minuto prima di gustarlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 - Carpineto\u003c\/strong\u003e è un vino con un grande potenziale di evoluzione nel tempo. Se conservato correttamente, può migliorare ulteriormente per diversi anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservalo in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrediligi un ambiente fresco, con temperatura costante tra 12 e 16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvita l’esposizione diretta alla luce e a variazioni di temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmidità ideale: tra il 65% e l’80%.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguendo queste semplici regole, potrai goderti l’evoluzione aromatica di questo vino e apprezzarne la complessità negli anni a venire.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415408865619,"sku":"V19-C035-2019-05","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-2019-carpineto.jpg?v=1764415810"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_2dc47bd6-0377-49e6-a0d0-8688f9688c2d.jpg?v=1763417861","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-vini-denominazione.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}