{"title":"Spumanti Metodo Charmat","description":"\u003ch2\u003eChe cos'è il Metodo Charmat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, noto anche come metodo Martinotti, è un processo produttivo ideato per ottenere vini spumanti freschi e fruttati. Si distingue principalmente per la rifermentazione in grandi contenitori di acciaio pressurizzati, noti come \u003cem\u003eautoclavi\u003c\/em\u003e, anziché in bottiglia come avviene per il metodo classico. Nato all'inizio del XX secolo per opera dell'enologo italiano Federico Martinotti e poi perfezionato da Eugène Charmat, questo metodo offre una produzione più rapida e su larga scala.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome nasce un vino Metodo Charmat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl percorso di produzione di un vino Metodo Charmat è composto da diverse fasi che rendono unica questa tecnica. In primo luogo, si ha la \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e, ovvero la fermentazione del vino base in autoclave, che può durare da poche settimane a pochi mesi, a seconda del risultato desiderato. Successivamente, si passa all'\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e, che seppur breve, dona al vino il suo caratteristico perlage vivace. A differenza del metodo classico, nel Metodo Charmat fasi come il \u003cem\u003eremuage\u003c\/em\u003e e il \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e non sono necessarie, poiché il contatto prolungato con i lieviti non è parte del processo produttivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche e stile del vino Metodo Charmat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vini prodotti con il Metodo Charmat si distinguono per le loro \u003cstrong\u003ebollicine leggere\u003c\/strong\u003e e un profilo aromatico fresco e immediato. Gli aromi prevalenti sono quelli fruttati, di mela verde e pera, e talvolta con note floreali. La struttura è generalmente leggera, rendendo questi vini particolarmente adatti per aperitivi e momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti perfetti con i vini Metodo Charmat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vini Metodo Charmat si sposano perfettamente con una varietà di piatti. L'acidità vivace e la delicatezza delle bollicine li rendono ideali per accompagnare\u003cstrong\u003e crudité\u003c\/strong\u003e di mare, insalate fresche e sushi. Inoltre, sposano bene piatti di pasta leggeri e antipasti a base di pesce, offrendo un contrasto delizioso che esalta il loro profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome conservare i vini Metodo Charmat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservare correttamente i \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e è essenziale per mantenere intatta la loro freschezza. Si raccomanda di tenerli in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante compresa tra 10 e 15 gradi Celsius. È preferibile conservarli in posizione verticale per evitare il contatto prolungato con il tappo e di consumarli entro uno o due anni dall'acquisto per apprezzarne appieno le caratteristiche aromatiche e vivaci.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbera-del-monferrato-frizzante-doc-la-monella-2023-jeroboam-braida-di-giacomo-bologna","title":"Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Jéroboam - Braida di Giacomo Bologna","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Jéroboam - Braida di Giacomo Bologna\u003c\/h2\u003e \nLa \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Jéroboam - Braida di Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e è un vino rosso vivace e piacevolmente frizzante, simbolo di convivialità e autenticità piemontese. Prodotta da uve 100% Barbera provenienti dalle colline del Monferrato, questa versione firmata Braida è un omaggio alla tradizione, ma con la cura e la precisione che contraddistinguono la storica cantina di Giacomo Bologna. \n\nCaratterizzata da un corpo equilibrato, acidità vivace e una spuma fine e briosa, “La Monella” racchiude in sé la genuinità della Barbera, mantenendo freschezza e aromaticità in un formato Jéroboam ideale per le grandi occasioni. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2023 è stata contraddistinta da un’estate equilibrata e da un autunno mite, condizioni che hanno favorito una perfetta maturazione delle uve Barbera. Il risultato è un vino fragrante, di buona struttura e grande bevibilità, capace di esprimere al meglio il carattere fruttato tipico del vitigno e del territorio del Monferrato. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione della \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Frizzante “La Monella” 2023\u003c\/strong\u003e avviene con fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, in modo da preservare la freschezza aromatica del frutto. Segue una breve macerazione sulle bucce, utile per estrarre colore e profumi, ma mantenendo una trama tannica equilibrata. \nL’effervescenza naturale è ottenuta attraverso una seconda fermentazione controllata, che dona la tipica vivacità al vino. Nessun passaggio in legno: tutto è pensato per esaltare la purezza e la freschezza originaria della Barbera. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, la \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella”\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino brillante e vivace, impreziosito da riflessi violacei. La spuma è fine, leggera e persistente. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso offre un bouquet immediatamente invitante, dominato da note di ciliegia, fragoline di bosco e ribes rosso, con accenni floreali di viola e un delicato tocco vinoso. L’intensità aromatica è tipica della miglior Barbera frizzante, fresca e spontanea. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è morbida, fresca e piacevolmente frizzante. Il sorso è succoso e scorrevole, sostenuto da un’acidità viva e da tannini appena accennati, che rendono il vino armonioso e di grande equilibrio. La persistenza è media, con un finale pulito e leggermente amarognolo, che invita a un altro bicchiere. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Jéroboam - Braida di Giacomo Bologna\u003c\/h2\u003e \n“La Monella” è un vino versatile e conviviale, ideale per accompagnare piatti semplici e genuini della tradizione piemontese e non solo. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti tipici piemontesi come salumi e affettati misti.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi piatti dal carattere rustico, come agnolotti al ragù o tagliatelle ai funghi.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche, grigliate di carne o arrosti leggeri.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi giovani e semi-stagionati, che esaltano la freschezza del vino.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eOttimo anche con pizza o piatti della cucina mediterranea.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nNel grande formato Jéroboam, questa Barbera frizzante è perfetta per momenti di festa, cene tra amici e occasioni conviviali. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Jéroboam - Braida di Giacomo Bologna\u003c\/h2\u003e \nAnche se pensata per essere consumata giovane, la \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Jéroboam\u003c\/strong\u003e può mantenere la sua vivacità per 2-3 anni se conservata al meglio. Il vino andrebbe tenuto in luogo fresco e buio, a temperatura costante tra i 12 e i 16°C, lontano da fonti di calore e vibrazioni. \n\nLa posizione della bottiglia deve essere orizzontale, affinché il tappo rimanga sempre umido e garantisca una perfetta chiusura. “La Monella” è un vino che esprime il meglio della sua personalità nella giovinezza, ma nel grande formato Jéroboam può evolvere lievemente, guadagnando complessità aromatica pur restando piacevolmente fresca e fruttata.","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414337450323,"sku":"B04-B045-2023-07","price":108.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-del-monferrato-frizzante-doc-la-monella-2023-jeroboam-braida-di-giacomo-bologna.jpg?v=1764406826"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-frizzante-doc-la-monella-2023-magnum-braida-di-giacomo-bologna","title":"Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Magnum - Braida di Giacomo Bologna","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Magnum - Braida di Giacomo Bologna\u003c\/h2\u003e \nLa \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Magnum - Braida di Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e è un vino simbolo del territorio piemontese, espressione autentica della personalità vivace della Barbera. Nasce da uve \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e in purezza coltivate nel cuore del \u003cstrong\u003eMonferrato\u003c\/strong\u003e, zona storicamente vocata per la produzione di vini rossi intensi ma dal carattere agile. \nIl nome “La Monella” richiama la giovinezza e la freschezza che da sempre contraddistinguono questa etichetta, una Barbera frizzante e briosa, ideale per chi cerca un vino rotondo, fragrante e immediato. Il formato magnum ne esalta ulteriormente la convivialità, rendendolo perfetto per condividere un momento di piacere a tavola. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2023 nel Monferrato è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Questo ha favorito la maturazione graduale dell’uva, mantenendo alti livelli di acidità e regalando profumi intensi e freschi. La raccolta, effettuata manualmente, ha permesso una selezione accurata dei grappoli, preservando l’equilibrio tra aromaticità e corpo del vino. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione della Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Magnum - Braida di Giacomo Bologna segue una logica di valorizzazione della fragranza e della purezza del frutto. Dopo la fermentazione alcolica in acciaio con breve macerazione sulle bucce, il vino rimane in acciaio per circa quattro mesi. Successivamente, avviene la \u003cstrong\u003epresa di spuma in autoclave\u003c\/strong\u003e – ossia la naturale formazione della sua leggera effervescenza – seguita da un breve affinamento in bottiglia di circa due mesi. Il risultato è un rosso dall’anima giovane, immediato e piacevolmente frizzante. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e \nNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e e lievi riflessi violacei, segno della sua gioventù e vivacità. \n\n\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e \nAl naso è fresco e fragrante. Si riconoscono sentori di \u003cstrong\u003eciliegia croccante\u003c\/strong\u003e, fragoline di bosco e violetta, con leggere note di spezie dolci che ne arricchiscono la complessità. \n\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e \nIn bocca è pieno, morbido e armonico. La frizzantezza sottile accompagna un sorso agile, reso equilibrato da un’acidità tipica della Barbera. Tannino fine e levigato, persistenza media ma piacevolmente fruttata. Una beva che invoglia al secondo calice. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Magnum - Braida di Giacomo Bologna\u003c\/h2\u003e \n“La Monella” è un vino che nasce per la tavola, estremamente versatile negli abbinamenti grazie alla sua freschezza e leggerezza. \nPerfetta con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eSalumi e antipasti tipici piemontesi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti come lasagne o tagliatelle al ragù\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche alla griglia o in umido\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi giovani e di media stagionatura\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti rustici e pizza gourmet\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nGrazie alla sua vivacità, accompagna con brio anche una semplice cena informale tra amici, esaltando i sapori senza coprirli. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Magnum - Braida di Giacomo Bologna\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatte la freschezza e le note fruttate di questo vino, è consigliabile \u003cstrong\u003econservarlo in un luogo fresco\u003c\/strong\u003e, con temperatura costante attorno ai 14-16°C, lontano da fonti di luce e calore. La bottiglia magnum, grazie al maggior volume, garantisce un’evoluzione più lenta e armoniosa rispetto al formato standard, ma “La Monella” esprime la sua massima vitalità entro i primi due o tre anni dalla vendemmia. \nServila a una temperatura di \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e per esaltare aromi e spuma naturale, preferibilmente in calice ampio da vino rosso giovane. Un vino pensato per essere goduto nella sua spontaneità, proprio come suggerisce il suo nome.","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414337679699,"sku":"B04-B045-2023-06","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-del-monferrato-frizzante-doc-la-monella-2023-magnum-braida-di-giacomo-bologna.jpg?v=1764406829"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-frizzante-doc-la-monella-2023-magnum-braida-di-giacomo-bologna-cassetta-di-legno","title":"Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Magnum - Braida di Giacomo Bologna (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Magnum - Braida di Giacomo Bologna (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Magnum - Braida di Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e è un vino rosso vivace e autentico, simbolo dell’anima più schietta e conviviale del Monferrato. È ottenuta da uve \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e in purezza, vitigno storico piemontese noto per la sua acidità naturale e per la capacità di regalare vini freschi e fragranti. In questa versione “frizzante”, la Barbera si esprime con la sua energia più genuina, offrendo una beva spensierata ma di grande personalità. \nIl formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e da 1,5 litri, racchiuso nella sua elegante \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e, rende questo vino perfetto anche come idea regalo o per le occasioni conviviali dove la condivisione è protagonista.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 in Monferrato è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma non eccessiva e piogge regolari che hanno favorito una maturazione uniforme delle uve. Le Barbere destinate a “La Monella” sono state vendemmiate a fine settembre, nel momento di perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità, garantendo un frutto pieno e fragrante con profumi intensi e una vitalità gustativa che si ritrova nel bicchiere.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione segue la filosofia tipica della cantina Braida, basata su precisione e freschezza. Dopo una breve macerazione sulle bucce, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi più freschi del vitigno. \nIl vino rimane in acciaio per circa 4 mesi, dopodiché avviene la presa di spuma in autoclave, un metodo che consente di ottenere una frizzantezza fine e persistente. Seguono circa 2 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un vino \u003cstrong\u003eimmediato, fragrante e irresistibilmente brioso\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un intenso \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, brillante e vivace, animato da un perlage fine e allegro che invita alla degustazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è fresco e fruttato, con sentori di ciliegia, fragolina di bosco, mora e una delicata nota floreale di viola. Emergono poi lievi sfumature speziate che arricchiscono il profilo aromatico senza sovrastarlo.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio, “La Monella” è fresca, equilibrata e piacevolmente frizzante. Il sorso è agile ma persistente, con una \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e tipica della Barbera che regala energia e pulizia al palato. I tannini sono morbidi, quasi setosi, e la chiusura è succosa, di grande armonia e piacevolezza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Magnum - Braida di Giacomo Bologna (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino è un autentico compagno di tavola. Grazie alla sua struttura leggera e alla vivacità del perlage, si abbina splendidamente a piatti della tradizione piemontese e non solo. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi e affettati tipici, come salame crudo, coppa e prosciutto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti rustici e torte salate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o ragù delicati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche al forno o alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche con una pizza o una grigliata tra amici, dove la freschezza e la frizzantezza di “La Monella” aggiungono un tocco di allegria e convivialità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2023 Magnum - Braida di Giacomo Bologna (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare appieno la sua esuberanza e il suo carattere fruttato, è consigliabile gustare “La Monella” entro 2-3 anni dalla vendemmia. \nIl vino va conservato in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio, a temperatura costante tra i 12 e i 16°C, lontano da fonti di calore e vibrazioni. \nNonostante il formato Magnum favorisce una maggiore stabilità nel tempo, “La Monella” è pensata per essere bevuta giovane, quando la sua \u003cstrong\u003evivacità frizzante\u003c\/strong\u003e e la sua \u003cstrong\u003efreschezza aromatica\u003c\/strong\u003e sono al massimo della loro espressione.","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414337843539,"sku":"B04-B045-2023-06C","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-del-monferrato-frizzante-doc-la-monella-2023-magnum-braida-di-giacomo-bologna-cassetta-di-legno.jpg?v=1764406832"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-docg-brut-nature-2023-bianca-vigna-133892","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2023 - Bianca Vigna","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2023 - Bianca Vigna\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2023 - Bianca Vigna\u003c\/strong\u003e è uno spumante di alta qualità che nasce nel cuore delle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, l’area storica del Prosecco Superiore. È prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la seconda fermentazione in autoclave, esaltando il profilo aromatico e la freschezza del vino. \nQuesto Brut Nature rappresenta la versione più secca della tipologia: non prevede alcuna aggiunta di zucchero dopo la rifermentazione, offrendo un gusto puro, autentico e diretto, perfetto per chi ama uno stile essenziale e raffinato.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 si è distinta per un clima equilibrato, con un’estate calda ma non eccessiva e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Le uve Glera, raccolte tra fine settembre e inizio ottobre, hanno raggiunto una maturazione ottimale, garantendo un eccellente equilibrio tra acidità, freschezza e complessità aromatica.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve provengono da vigneti situati su terreni \u003cstrong\u003eargillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro, che conferiscono al vino mineralità e struttura. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox. \nSegue la presa di spuma con metodo Charmat, che si protrae per circa 60 giorni, e un breve periodo di affinamento sui lieviti (dette “fecce nobili”), capace di aggiungere complessità e delicate note di pane e lievito senza compromettere la freschezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2023 - Bianca Vigna si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini. Il perlage è fine e persistente, segno di una cura attenta nella fase di spumantizzazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è elegante e pulito: emergono profumi di mela verde, pera e agrumi, seguiti da leggeri sentori floreali di biancospino e note di lievito che ricordano la crosta di pane fresco. L’insieme è armonioso e mai invadente.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato si rivela \u003cstrong\u003efresco, asciutto e vivace\u003c\/strong\u003e. L’assenza di zuccheri residui ne esalta la tensione gustativa, sostenuta da una piacevole mineralità e da una fine effervescenza. L’acidità ben bilanciata dona slancio e persistenza, invitando a un altro sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2023 - Bianca Vigna\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come aperitivo, questo Brut Nature si abbina con facilità a molti piatti grazie alla sua freschezza e al basso contenuto zuccherino. \nConsigli di abbinamento:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti delicati a base di pesce o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudité di mare e carpacci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri, come risotti agli asparagi o tagliolini al limone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina orientale, grazie alla sua capacità di bilanciare preparazioni sapide e speziate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino versatile, perfetto per chi cerca un Prosecco autentico e gastronomico.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2023 - Bianca Vigna\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante va gustato giovane, per apprezzarne al massimo la vivacità e la freschezza aromatica. \nSi consiglia di conservarlo in posizione verticale, in un ambiente fresco e lontano dalla luce diretta, con temperatura stabile intorno ai 10-12°C. \nPer il miglior risultato, il \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2023 - Bianca Vigna\u003c\/strong\u003e andrebbe consumato entro 2-3 anni dalla vendemmia, per godere appieno della sua fragranza e piacevolezza immediata.","brand":"Bianca Vigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414995693907,"sku":"C14-B025-2023-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-docg-brut-nature-2023-bianca-vigna-133892.jpg?v=1764410419"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-docg-brut-nature-2024-bianca-vigna","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2024 - Bianca Vigna","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2024 - Bianca Vigna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2024 - Bianca Vigna\u003c\/strong\u003e è uno spumante secco, elegante e dalla personalità decisa, frutto della tradizione vitivinicola delle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, cuore pulsante della denominazione DOCG. Questo vino nasce da uve Glera selezionate con cura e viene prodotto secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la seconda fermentazione in autoclave, ideale per preservare freschezza e profumi fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e si distingue per l’assenza di zuccheri aggiunti dopo la rifermentazione, offrendo un sorso pulito e secco, perfetto per chi ama gli spumanti autentici, più minerali e naturalmente espressivi del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con piogge moderate e temperature ben distribuite, condizioni ideali per una maturazione lenta e completa delle uve Glera. La vendemmia, avvenuta a mano tra la fine di settembre e i primi di ottobre, ha permesso di cogliere i grappoli al giusto grado di maturazione, garantendo un profilo aromatico intenso e una viva acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una soffice pressatura delle uve, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la fragranza del frutto. Segue la presa di spuma in autoclave, secondo il metodo Charmat, per circa 60 giorni. Successivamente, il vino rimane per un breve periodo a contatto con le \u003cem\u003efecce nobili\u003c\/em\u003e (le parti solide del lievito) che ne arricchiscono il corpo e la complessità aromatica, senza appesantirne la struttura. Ne risulta uno spumante vivace, armonioso e di grande purezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2024 - Bianca Vigna\u003c\/strong\u003e si fa apprezzare per equilibrio, verticalità e nitidezza di profumi. È un vino che racconta la freschezza della collina veneta e la mano esperta della cantina Bianca Vigna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante color giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini e una fine persistenza di bollicine, sinonimo di un perlage raffinato e duraturo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi nitidi di mela verde, pera e fiori bianchi, accompagnati da delicate note di erbe di campo e lievi richiami di crosta di pane, tipici della sosta sui lieviti. L’insieme è fresco, elegante e immediatamente accattivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca esprime grande freschezza e una \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e piacevolmente vivace, che lo rende dinamico e dissetante. Il sorso è secco, lineare e di ottima sapidità, con un finale asciutto e agrumato che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2024 - Bianca Vigna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sua natura secca e minerale lo rende il compagno perfetto per piatti leggeri ma saporiti. Si abbina ottimamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di ricciola o tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti di verdure e risotti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome aperitivo, per accompagnare finger food e tartine gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale anche con cucina asiatica leggera o sushi, dove la sua spiccata freschezza bilancia perfettamente le note dolci e speziate dei piatti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Nature 2024 - Bianca Vigna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante è pensato per essere gustato nella sua giovinezza, quando può esprimere al meglio \u003cstrong\u003evivacità, freschezza e aromi fruttati\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia. Per conservarlo correttamente, tenere le bottiglie in un luogo fresco e buio, a temperatura costante tra 10°C e 15°C, lontano da fonti di calore e vibrazioni. Servire a 6-8°C, per esaltarne al massimo la finezza e la vivacità delle bollicine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bianca Vigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414996480339,"sku":"C14-B025-2024-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-docg-brut-nature-2024-bianca-vigna.jpg?v=1764410422"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-col-del-sas-spagnol-col-del-sas","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle colline patrimonio UNESCO tra Conegliano e Valdobbiadene, da una selezione accurata di uve Glera provenienti dalla storica collina di Col Del Sas. È uno spumante metodo Charmat, ossia una rifermentazione che avviene in autoclave per preservarne la freschezza e i profumi varietali. \nQuesto Brut rappresenta in pieno lo stile elegante e contemporaneo del Prosecco Superiore DOCG: fragrante al naso, equilibrato al palato, sempre luminoso e di piacevole bevibilità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve destinate al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas vengono raccolte durante la vendemmia manuale, generalmente tra fine settembre e l’inizio di ottobre, per garantire il giusto equilibrio tra acidità e zuccheri. L’annata è spesso caratterizzata da un clima mite e ventilato, ideale per la maturazione lenta dei grappoli e per conservare la tipica aromaticità della Glera. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una pressatura soffice, il mosto fiore fermenta a temperatura controllata. La seconda fermentazione, o presa di spuma, avviene secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e in autoclave per circa 60 giorni. Questo processo permette di ottenere bollicine fini e persistenti, mantenendo intatti i profumi floreali e fruttati tipici del vitigno. Il vino viene poi stabilizzato e imbottigliato dopo un breve affinamento sui lieviti, che conferisce maggiore profondità e armonia gustativa. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e brillante e luminoso, con riflessi verdolini che testimoniano la freschezza del vino e la sua giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e il profumo è delicato ma intenso, con riconoscibili note di mela verde, pera e fiori bianchi, accompagnate da accenni agrumati che ne amplificano la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e al palato è secco ma equilibrato, con una bollicina cremosa e fine. L’acidità vivace esalta la sensazione di pulizia e invita a un sorso dopo l’altro. La chiusura è piacevolmente minerale, con un retrogusto fruttato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas\u003c\/h2\u003e\nVersatile e raffinato, questo Prosecco Superiore si presta perfettamente come aperitivo ma accompagna con successo anche l’intero pasto. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecrudité di pesce, carpacci e tartare di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di verdure o primi con salse delicate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e carni bianche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etempura o fritture leggere di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza e il gusto agrumato lo rendono perfetto anche come vino da condividere in occasioni informali o brindisi conviviali. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzarne pienamente la vivacità e l’intensità aromatica, si consiglia di consumare il vino giovane, preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia. \nConservalo in posizione verticale, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta o da sbalzi di temperatura. Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas dà il meglio di sé servito a una temperatura di 6–8 °C, per valorizzare al massimo il suo carattere fresco e armonioso.","brand":"Spagnol Col Del Sas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414997725523,"sku":"C14-S030-0-05_D001","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-col-del-sas-spagnol-col-del-sas.jpg?v=1764410427"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-san-fermo-2024-bellenda","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'San Fermo' 2024 - Bellenda","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'San Fermo' 2024 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'San Fermo' 2024 - Bellenda\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande eleganza e personalità, ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, il procedimento classico per esaltare la freschezza e l’aromaticità del vitigno Glera. Nasce tra le colline di \u003cstrong\u003eCarpesica\u003c\/strong\u003e, nel cuore della denominazione Conegliano Valdobbiadene, un’area patrimonio UNESCO famosa per la sua vocazione alla produzione di Prosecco di alta qualità. \nQuesto Brut si distingue per il suo stile secco, vivace e moderno, ideale per chi cerca un vino spumante dal perfetto equilibrio tra piacevolezza immediata e finezza sensoriale.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera piovosa che ha favorito lo sviluppo delle viti, seguita da un’estate soleggiata e ventilata. Le uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e sono state raccolte a mano a settembre, al giusto grado di maturazione, per preservare al meglio la loro fragranza e il naturale corredo aromatico. Il risultato è un Prosecco Superiore dalla spiccata freschezza e con note fruttate molto nitide.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una soffice pressatura delle uve, il mosto fermenta a temperatura controllata per mantenere intatti gli aromi varietali della Glera. La seconda fermentazione, responsabile della spuma fine e persistente, avviene in \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, per un periodo di circa 60 giorni. Segue un affinamento sui lieviti, processo che conferisce maggiore complessità al bouquet e una piacevole cremosità al sorso.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'San Fermo' 2024 - Bellenda\u003c\/strong\u003e affascina sin dal primo sguardo e coinvolge grazie al suo equilibrio di profumi e sensazioni fresche. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, impreziosito da un perlage fine e continuo che ne testimonia la cura nella spumantizzazione. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre su note di mela verde, pera e agrumi, con delicati richiami floreali di acacia e gelsomino. Una lieve sfumatura di crosta di pane, dovuta all’affinamento sui lieviti, aggiunge complessità e profondità al profilo aromatico. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, armonico e bilanciato\u003c\/strong\u003e. La bollicina sottile ne esalta l’acidità naturale, lasciando la bocca pulita e vivace. Il finale, asciutto e sapido, invita al sorso successivo, rendendolo un vino estremamente versatile e piacevole da bere in ogni occasione.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'San Fermo' 2024 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nLa sua versatilità a tavola lo rende perfetto per molte situazioni, dall'aperitivo ai piatti principali. \nSi abbina in modo ideale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle verdure o alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortate a base di carni bianche o formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche da solo, come calice di apertura per momenti conviviali o brindisi in compagnia.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nConoscere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'San Fermo' 2024 - Bellenda\u003c\/strong\u003e è fondamentale per apprezzarlo al meglio. \nSi consiglia di tenerlo in posizione verticale, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Questo spumante dà il meglio di sé da giovane, entro 12-18 mesi dalla vendemmia, quando la freschezza e le note fruttate sono più vivaci. Può comunque conservare la sua piacevolezza fino a un massimo di 2-3 anni. \n\nUn Prosecco Superiore che racchiude l’essenza delle colline di Conegliano Valdobbiadene e lo stile inconfondibile della cantina Bellenda: fresco, elegante e capace di rendere speciale ogni occasione.","brand":"Bellenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414997823827,"sku":"C14-B015-2024-05","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-san-fermo-2024-bellenda.jpg?v=1764410429"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-extra-dry-docg-santa-margherita-107496","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry DOCG - Santa Margherita","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry DOCG - Santa Margherita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry DOCG - Santa Margherita\u003c\/strong\u003e rappresenta l’eccellenza del territorio collinare di Valdobbiadene, cuore pulsante della denominazione. È uno \u003cstrong\u003espumante metodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la seconda fermentazione in autoclave per esaltare la fragranza e la freschezza tipiche del Prosecco. Questo stile, “Extra Dry”, si distingue per un equilibrio perfetto tra dolcezza e vivace acidità, offrendo un sorso immediato, armonico e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni annata di questo Cartizze nasce da una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata quando le uve Glera raggiungono la piena maturazione aromatica. Il microclima unico delle colline di Cartizze – con giornate soleggiate e notti fresche – favorisce la concentrazione dei profumi e mantiene una perfetta acidità naturale, rendendo il vino equilibrato e di straordinaria finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una soffice \u003cstrong\u003epressatura delle uve\u003c\/strong\u003e e una prima fermentazione a temperatura controllata, il vino base viene spumantizzato con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. La rifermentazione in autoclave dura circa 30-40 giorni, tempo sufficiente a sviluppare una bollicina fine e persistente. Il vino viene poi imbottigliato e lasciato riposare per alcune settimane prima della vendita, a garanzia di maggiore armonia ed equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry DOCG - Santa Margherita esprime in ogni dettaglio l’essenza del territorio e la maestria della cantina. È un vino che conquista per eleganza, equilibrio e profumi raffinati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati. Il perlage è sottile e persistente, segno distintivo della cura nella lavorazione e della qualità del metodo di spumantizzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è \u003cstrong\u003epiacevolmente pulito e aromatico\u003c\/strong\u003e, con note di frutta bianca matura, mela golden e pera, arricchite da profumi di fiori d’acacia, agrumi e lievi sfumature di mandorla. La fragranza è raffinata e immediatamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003evibrante, armonioso e gioioso\u003c\/strong\u003e. La freschezza e l’acidità ben bilanciate esaltano la morbida dolcezza tipica dello stile Extra Dry. Il finale è lungo, pulito e intensamente fruttato, lasciando in bocca un piacevole senso di leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry DOCG - Santa Margherita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua \u003cstrong\u003eversatilità gastronomica\u003c\/strong\u003e, questo Cartizze è ideale come aperitivo ma anche in abbinamento a piatti leggeri e delicati. Perfetto per celebrare momenti speciali, accompagna in modo raffinato:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e carpacci di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica dal gusto agrodolce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasticceria secca o dessert alla frutta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua armoniosa dolcezza e la bollicina fine esaltano le note delicate delle pietanze, rendendolo compagno ideale di convivialità e degustazioni eleganti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry DOCG - Santa Margherita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry DOCG - Santa Margherita è un vino da \u003cstrong\u003egodere giovane\u003c\/strong\u003e, quando le sue caratteristiche di freschezza e aromaticità sono più intense. Si consiglia di consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservarlo al meglio, riponilo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante attorno ai 10-15°C e bottiglia in posizione verticale per preservare la pressione interna. Evita sbalzi di temperatura e fonti di luce diretta, per mantenere intatta la brillantezza e il profilo aromatico di questo prestigioso spumante.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414998315347,"sku":"C14-S010-0-05_D000","price":24.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-extra-dry-docg-santa-margherita-107496.jpg?v=1764410432"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-magnum-luca-ricci","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e fresco, espressione autentica dell’eccellenza vitivinicola delle colline patrimonio UNESCO tra Conegliano e Valdobbiadene. È ottenuto da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e coltivate nei vigneti collinari, dove clima, esposizione e tradizione si uniscono per donare vini di grande equilibrio e piacevolezza. \nLa spumantizzazione avviene con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), un processo che prevede la seconda fermentazione in autoclave, ideale per preservare la freschezza e gli aromi tipici del vitigno. Lo stile Brut ne valorizza la componente secca e la raffinata sapidità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe vendemmie recenti in area Conegliano-Valdobbiadene sono state caratterizzate da un andamento climatico equilibrato, con giornate soleggiate e notti fresche che hanno favorito la maturazione aromatica delle uve. I grappoli di Glera sono stati raccolti manualmente al perfetto grado di maturazione, garantendo un ottimo equilibrio tra zuccheri, acidità e profumi varietali.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una pressatura soffice, la fermentazione alcolica avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata, così da preservare la fragranza del frutto. La successiva \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e (la seconda fermentazione che crea le bollicine) dura circa 30-40 giorni in autoclave. Segue un breve affinamento di 1-3 mesi sempre in acciaio, per affinare il perlage e rendere il vino armonico e pronto al consumo.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini. La spuma è fine e persistente, segno distintivo di una spumantizzazione curata e precisa.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profilo aromatico è fresco e invitante: sentori di mela verde, pera Williams e agrumi si intrecciano a delicate note floreali di acacia e glicine. Un bouquet pulito e fragrante che rispecchia fedelmente il territorio di origine.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato il \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci\u003c\/strong\u003e è vivace e armonioso. La bollicina fine accompagna un sorso asciutto e ben bilanciato, con una gradevole acidità che esalta la sensazione di freschezza. Il finale è snello, minerale e piacevolmente fruttato.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come protagonista dell’aperitivo, si accompagna splendidamente a piatti leggeri e sfiziosi. \nAlcuni abbinamenti consigliati: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efritture di mare o di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e affettati delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina asiatica dal gusto equilibrato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa versione in formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e lo rende ideale per brindisi in compagnia e momenti conviviali, garantendo una qualità di spuma e conservazione superiore.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante dà il meglio di sé se consumato giovane, entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne la freschezza e i profumi varietali. \nPer una corretta conservazione:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emantieni la bottiglia in \u003cstrong\u003eposizione verticale\u003c\/strong\u003e per ridurre il contatto del vino con il tappo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eriponila in un \u003cstrong\u003eambiente fresco, buio e privo di sbalzi termici\u003c\/strong\u003e;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprima del servizio, porta il vino a una temperatura di \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e per esaltarne la vivacità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci\u003c\/strong\u003e è una scelta perfetta per chi cerca un vino spumante fresco, versatile e di sicura piacevolezza, capace di trasformare ogni occasione in un brindisi di qualità.","brand":"Luca Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414998511955,"sku":"C14-L043-0-06_D000","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-magnum-luca-ricci.jpg?v=1764410435"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-magnum-luca-ricci-astuccio","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante secco ed elegante, realizzato con uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e provenienti dalle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, cuore della denominazione più prestigiosa del Prosecco. Si tratta di un \u003cstrong\u003eProsecco Superiore\u003c\/strong\u003e ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che esalta la freschezza aromatica e la vivacità delle bollicine, mantenendo intatto il bouquet fruttato e floreale tipico del vitigno. \nNella sua versione \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, il dosaggio zuccherino è contenuto, rendendolo piacevolmente secco e perfetto per accompagnare aperitivi e piatti leggeri. Il formato \u003cem\u003eMagnum\u003c\/em\u003e, inoltre, lo rende ideale per le occasioni conviviali o per un regalo di classe, presentato nel suo elegante astuccio.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve sono raccolte a mano durante la vendemmia, che generalmente avviene tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, quando il grado di maturazione del frutto garantisce equilibrio tra freschezza e profumi. Le condizioni climatiche delle colline di Valdobbiadene – caratterizzate da ottima escursione termica tra giorno e notte – favoriscono la concentrazione aromatica, regalando un vino di grande finezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi più delicati del vitigno Glera. Segue la \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e secondo il metodo Charmat, ovvero la rifermentazione in autoclave, per un periodo di circa 30-40 giorni. Dopo la spumantizzazione, il vino affina in acciaio per ulteriori 1-3 mesi, così da arrotondare la struttura e armonizzare le bollicine senza perdere la freschezza tipica del Prosecco Superiore.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci\u003c\/strong\u003e si distingue per equilibrio, eleganza ed estrema bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e e riflessi verdolini. La spuma è fine e persistente, con una corona di bollicine minute e armoniose.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un profumo fresco e delicato: sentori di mela verde, pera e fiori bianchi si fondono con leggere note agrumate. La fragranza e la tipicità aromatica del vitigno sono messe in risalto da un bouquet pulito e fragrante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003esecco, vivace e raffinato\u003c\/strong\u003e. La freschezza e la spiccata acidità esaltano il suo carattere moderno, mentre la finezza delle bollicine dona una piacevole cremosità. Il finale è asciutto e armonioso, con una delicata scia fruttata che invita a un altro sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Prosecco Superiore è il compagno ideale dell’aperitivo grazie alla sua versatilità e leggerezza, ma può essere gustato anche a tavola. \nOttimo con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di pesce, crostacei e verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina mediterranea leggeri e profumati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esushi, sashimi e cucina asiatica a base di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche con piatti semplici come una frittura di mare o una pasta alle verdure di stagione, grazie alla sua acidità che pulisce il palato e invita a continuare la degustazione.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare appieno il suo profilo aromatico e la vivacità delle bollicine, si consiglia di \u003cstrong\u003econsumare il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Magnum - Luca Ricci\u003c\/strong\u003e entro 2-3 anni dalla vendemmia. \nIl vino andrebbe conservato in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, con la bottiglia in posizione verticale per preservare l’integrità del tappo e l’effervescenza. \nServilo ben freddo, a una temperatura di 6-8°C, per esaltarne la fragranza e la piacevolezza.","brand":"Luca Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414998806867,"sku":"C14-L043-0-06A_D000","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-magnum-luca-ricci-astuccio.jpg?v=1764410438"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-brut-quindici-16-col-del-sas","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 'Quindici 16' - Col del Sas","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 'Quindici 16' - Col del Sas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 'Quindici 16' - Col del Sas\u003c\/strong\u003e rappresenta l’espressione più autentica e contemporanea del prosecco di alta collina. È uno spumante metodo \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), ossia una rifermentazione in autoclave che preserva al meglio la freschezza e i profumi dell’uva \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, coltivata nei pendii più vocati tra \u003cem\u003eConegliano e Valdobbiadene\u003c\/em\u003e. Lo stile Extra Brut, con un residuo zuccherino minimo, ne enfatizza la pulizia gustativa e la natura sapida e minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da una selezione di uve provenienti da più vigneti e da due annate differenti, il 'Quindici 16' nasce da vendemmie curate a mano nei mesi di settembre, quando le escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la maturazione aromatica e la conservazione dell’acidità naturale. Le condizioni climatiche di questi raccolti hanno contribuito a un profilo equilibrato, in cui la componente fruttata si fonde con una spiccata freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e utilizzato per la presa di spuma avviene in autoclave a temperatura controllata per circa 60 giorni, garantendo una spuma fine e persistente. Dopo la fermentazione, il vino riposa per un breve periodo sui lieviti per affinare le note aromatiche e dare maggiore rotondità al gusto. Non viene aggiunto zucchero dopo la rifermentazione, così da restituire una versione pura, secca ed elegante del Prosecco Superiore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini e un perlage sottile, continuo e vivace, segno di freschezza e qualità nella presa di spuma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è fine e delicato, con note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, mela verde e scorza di agrumi. Emergono accenni minerali e lievi sfumature di crosta di pane, frutto dell’affinamento sui lieviti, che aggiungono complessità senza appesantire il bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il 'Quindici 16' è \u003cstrong\u003esecco, fresco e bilanciato\u003c\/strong\u003e. La struttura snella è sostenuta da una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità. Il finale, lungo e salino, rivela un’anima minerale e agrumata che lo rende ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 'Quindici 16' - Col del Sas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e asciuttezza lo rendono estremamente versatile a tavola. Perfetto per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti vegetariani con verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche come \u003cstrong\u003ebollicina da aperitivo\u003c\/strong\u003e elegante, per chi ama i sapori essenziali e puliti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento - come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 'Quindici 16' - Col del Sas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere inalterate le caratteristiche aromatiche e la freschezza, il \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 'Quindici 16' - Col del Sas\u003c\/strong\u003e andrebbe conservato in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi termici, preferibilmente in posizione verticale per evitare il contatto prolungato con il tappo. Questo spumante è pensato per essere gustato giovane, \u003cstrong\u003eentro 2 o 3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, quando frutta e acidità esprimono al meglio la vitalità del territorio di Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e","brand":"Spagnol Col Del Sas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414999167315,"sku":"C14-S030-0-05_D002","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-brut-quindici-16-col-del-sas.jpg?v=1764410441"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-magnum-luca-ricci","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci\u003c\/strong\u003e è uno spumante italiano raffinato e versatile, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e coltivate sulle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, cuore pulsante della denominazione DOCG. Nasce con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la seconda fermentazione in autoclave: un processo che esalta la freschezza, la finezza e la vivacità aromatica tipiche del vitigno. La versione Extra Dry si distingue per un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, rendendo questo spumante adatto a molte occasioni conviviali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene generalmente tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, con uve raccolte a mano per preservare la loro integrità. L’annata si caratterizza per un clima equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono lo sviluppo dei profumi fruttati e floreali, mantenendo al contempo un’ottima acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una \u003cstrong\u003edecantazione statica\u003c\/strong\u003e (fase di chiarifica naturale del mosto) e successivamente fermentano in contenitori d’acciaio a temperatura controllata. La \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e, cioè la seconda fermentazione che produce le bollicine, dura circa 30-40 giorni in autoclavi. Segue un breve affinamento, sempre in acciaio, di 1-3 mesi prima dell’imbottigliamento. Tutte queste fasi contribuiscono a mantenere intatta la fragranza e la vivacità aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci\u003c\/strong\u003e è un vino dal profilo fresco e armonioso, che conquista per la sua eleganza e facilità di beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e attraversato da un perlage fine e persistente, segno di un’attenta lavorazione e di un’effervescenza equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre profumi delicati di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, mela verde, pera e leggere note agrumate. Emergono anche sfumature di mandorla e note minerali, che arricchiscono il bouquet con eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, morbido e bilanciato\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che ne sostiene il sorso. Il residuo zuccherino tipico della versione Extra Dry regala una sensazione di equilibrio e armonia, chiudendo con un finale pulito e fruttato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo, questo Prosecco Superiore in formato Magnum è ideale per condividere un momento conviviale. Si abbina con facilità a numerosi piatti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce, come carpacci, tartare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti di verdure o risotti leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende anche un ottimo vino da sorseggiare durante una cena informale o un brindisi tra amici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante esprime al meglio la sua freschezza nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Per conservarlo al meglio, tienilo in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta, con una temperatura costante tra 10 e 15°C. È consigliabile conservarlo in posizione verticale per evitare il contatto prolungato con il tappo. Trattandosi di un vino pensato per essere bevuto giovane, non necessita di lungo affinamento in bottiglia: aprilo al momento giusto per apprezzarne pienamente la vivacità e la fragranza.\u003c\/p\u003e","brand":"Luca Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414999429459,"sku":"C14-L043-0-06_D001","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-magnum-luca-ricci.jpg?v=1764410443"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-magnum-luca-ricci-astuccio","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante ottenuto da uve Glera, provenienti dal cuore delle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, area di elezione riconosciuta a livello mondiale per la produzione di Prosecco Superiore DOCG. \nÈ elaborato con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (detto anche Martinotti), che prevede la seconda fermentazione in autoclave: un processo che esalta la fragranza, la vivacità e la fine eleganza dei profumi tipici di questo vino. \nLo stile Extra Dry, più morbido rispetto al Brut, regala un equilibrio perfetto tra freschezza e piacevole rotondità al palato, qualità che rendono questa Magnum un’ottima scelta per brindisi e momenti di convivialità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata del \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (astuccio)\u003c\/strong\u003e si distingue per una vendemmia equilibrata, segnata da un clima favorevole che ha garantito uve perfettamente mature e ricche di aromi. \nLa raccolta manuale, effettuata a fine estate, ha preservato la fragranza della Glera, portando nel bicchiere freschezza e tipicità territoriale.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia, le uve Glera vengono sottoposte a una delicata pressatura soffice e a una decantazione statica per separare i residui. La fermentazione alcolica avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, in modo da mantenere intatti i profumi floreali e fruttati. \nSegue la \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e in autoclave per 30-40 giorni, fase in cui si sviluppano le bollicine fini e persistenti che caratterizzano il metodo Charmat. L’affinamento, della durata di 1-3 mesi sempre in acciaio, completa il profilo aromatico donando equilibrio e armonia.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino tenue\u003c\/strong\u003e e riflessi verdolini. La spuma è cremosa, il perlage fine e continuo, indice di qualità e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è intenso e piacevolmente aromatico. Si distinguono profumi di \u003cstrong\u003efiori bianchi, mela verde e pera\u003c\/strong\u003e, seguiti da leggere note agrumate e minerali che richiamano la freschezza delle colline venete.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e avvolgente\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace bilancia la dolcezza dell’Extra Dry, mentre il finale è morbido e piacevolmente fruttato. Un sorso che invita subito al secondo bicchiere.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Prosecco Superiore in formato Magnum è ideale per valorizzare aperitivi e piatti leggeri. Si abbina alla perfezione con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di pesce o verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esushi, sashimi e tempura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti delicati come risotti alle erbe o con crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e salumi dolci;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti vegetariani o finger food per l’apericena.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da brindisi, nella sua versione Magnum aggiunge un tocco di eleganza e convivialità speciale a ogni occasione.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio la freschezza e la vivacità del \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (astuccio)\u003c\/strong\u003e, si consiglia di conservarlo in luogo fresco, buio e con temperatura costante tra 10 e 15°C, tenendo la bottiglia in posizione verticale per evitare il contatto prolungato del vino con il tappo. \nPur essendo tecnicamente in grado di mantenersi per 2-3 anni, questo spumante esprime il massimo della sua fragranza se consumato entro il primo anno dalla sboccatura. \nUn vino nato per essere bevuto giovane, ideale per chi cerca autenticità, equilibrio e una piacevole freschezza in ogni calice.","brand":"Luca Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414999462227,"sku":"C14-L043-0-06A_D001","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-magnum-luca-ricci-astuccio.jpg?v=1764410446"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-dry-docg-rive-di-carpesica-lei-bellenda","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG 'Rive di Carpesica - Lei' - Bellenda","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG 'Rive di Carpesica - Lei' - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG “Rive di Carpesica - Lei” - Bellenda\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico che nasce nel cuore delle colline di Conegliano, una delle aree più vocate alla produzione del Prosecco Superiore. Si tratta di un vino elegante e di grande personalità, capace di unire la freschezza e la fragranza tipiche della Glera – il vitigno alla base del Prosecco – con una struttura più complessa e una fine cremosità ottenute grazie alla rifermentazione in bottiglia. \nIl risultato è uno stile raffinato, secco ma non austero, pensato per chi ama spumanti ricchi di sfumature e dalla beva appagante.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve Glera provengono dalle colline di Carpesica, una delle “Rive” più note e scoscese del Conegliano Valdobbiadene. La vendemmia, eseguita interamente a mano, seleziona solo i grappoli migliori raccolti in piena maturazione. La stagione è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte, fattore che ha favorito l’intensità aromatica e la freschezza dell’acidità naturale delle uve.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata per preservare la fragranza dei profumi varietali. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una sosta di circa 18 mesi sui lieviti. Questo lungo contatto conferisce al vino una struttura più complessa, bollicine fini e un bouquet ricco di sfumature. Seguono altri 18 mesi di affinamento in cantina, necessari per ottenere un equilibrio perfetto tra freschezza, morbidezza e persistenza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG “Rive di Carpesica - Lei” - Bellenda\u003c\/strong\u003e offre un’espressione elegante e armoniosa in ogni suo aspetto, dal colore al gusto.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un giallo paglierino brillante con leggeri riflessi dorati. Il perlage è finissimo e continuo, segno distintivo di una rifermentazione in bottiglia ben condotta.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona aromi di fiori bianchi, mela verde e agrumi, arricchiti da delicate note di crosta di pane e mandorla, frutto del lungo riposo sui lieviti. L’intensità è bilanciata da una finezza che invoglia all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è fresco e vivace, con una gradevole nota dolce tipica della tipologia “Dry”, perfettamente bilanciata dall’acidità e dalla mineralità. Il sorso è rotondo, cremoso e di grande eleganza, con un finale persistente e armonioso che richiama le sensazioni fruttate e floreali percepite all’olfatto.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG 'Rive di Carpesica - Lei' - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante è estremamente versatile a tavola. Perfetto come aperitivo ricercato, si sposa magnificamente con piatti della tradizione veneta e con preparazioni più contemporanee. \nIdeale in abbinamento a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce, crostacei e carpacci leggeri;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle erbe aromatiche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina veneta come il fegato alla veneziana;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi delicati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua leggera morbidezza lo rende adatto anche per accompagnare la fine del pasto con dolci secchi o crostate alla frutta.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG 'Rive di Carpesica - Lei' - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG “Rive di Carpesica - Lei” - Bellenda\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con una temperatura costante tra 10 e 15°C. \nQuesto è un vino pensato per essere apprezzato giovane, entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui esprime al meglio la sua vivacità e la purezza del frutto. Con il tempo, il profilo aromatico potrà evolvere verso note più mature e tostate, ma la sua essenza rimane quella di uno spumante dall’equilibrio elegante e immediatamente piacevole.","brand":"Bellenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414999527763,"sku":"C14-B015-0-05_D001","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-dry-docg-rive-di-carpesica-lei-bellenda.jpg?v=1764410449"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-brut-docg-sei-uno-2021-bellenda","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 'Sei Uno' 2021 - Bellenda","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 'Sei Uno' 2021 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG \"Sei Uno\" 2021 - Bellenda\u003c\/strong\u003e è un elegante spumante nato nel cuore della denominazione tra Conegliano e Valdobbiadene, una delle zone più prestigiose per la produzione di Prosecco Superiore. A differenza della gran parte dei Prosecco, questo vino viene realizzato con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e – lo stesso utilizzato per Champagne e Franciacorta – che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. \nIl risultato è un Prosecco dal profilo raffinato, minerale e complesso, capace di coniugare tradizione e innovazione, e di rappresentare perfettamente lo stile inconfondibile della cantina Bellenda.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 nel Conegliano Valdobbiadene è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera fresca e un’estate moderatamente calda che hanno favorito una maturazione graduale e completa delle uve Glera. Le condizioni di vendemmia hanno permesso di raccogliere grappoli sani e aromaticamente concentrati, ideali per dar vita a uno spumante di grande pulizia gustativa e vivacità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nPer il \u003cstrong\u003eSei Uno 2021\u003c\/strong\u003e, Bellenda adotta il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che prevede la rifermentazione in bottiglia e un lungo riposo sui lieviti. Dopo la prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare i profumi varietali, il vino viene imbottigliato per la seconda fermentazione. \nSegue un affinamento sui lieviti per oltre 12 mesi, durante i quali il vino acquisisce complessità aromatica e un perlage fine e persistente. Dopo la sboccatura (la fase in cui si eliminano i sedimenti), il Prosecco riposa per un periodo aggiuntivo in cantina prima della messa in commercio, raggiungendo equilibrio e armonia.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nScopriamo insieme le caratteristiche sensoriali del \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 'Sei Uno' 2021 - Bellenda\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con splendidi riflessi verdolini. Il perlage è fine, continuo e vivace, segno di una rifermentazione in bottiglia ben condotta.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è elegante e complesso: note di mela verde, fiori bianchi e agrumi si mescolano a delicate sfumature di crosta di pane e nocciola tostata, provenienti dal lungo affinamento sui lieviti. L’aromaticità è sottile ma persistente, con un profilo fresco e minerale.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca risulta \u003cstrong\u003esecco, fresco e di grande equilibrio\u003c\/strong\u003e. La bassa quantità di zuccheri residui tipica della versione Extra Brut mette in risalto l’acidità vivace e la struttura cremosa. Finale pulito, teso e sapido, con un retrogusto di frutta a polpa chiara e mandorla.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 'Sei Uno' 2021 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nQuesto Prosecco Superiore Extra Brut è perfetto come aperitivo, ma sorprende anche a tavola. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri a base di verdure o pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di crostacei o molluschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina vegetariana, come risotti alle erbe o asparagi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua finezza permette di abbinarlo anche a portate più strutturate, purché non eccessivamente saporite: ottimo con un risotto ai frutti di mare o con una tartare di tonno.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 'Sei Uno' 2021 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nPur essendo un Prosecco capace di evolvere nel tempo, il \u003cstrong\u003eSei Uno 2021\u003c\/strong\u003e esprime al meglio la sua freschezza entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla sboccatura\u003c\/strong\u003e. È consigliabile conservarlo in posizione orizzontale, in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta, con temperatura costante intorno ai 12-14°C. \nSe degustato giovane, regala un sorso più teso e agrumato; con un leggero affinamento in bottiglia, acquisisce note più morbide e complesse, mantenendo comunque la sua vivace acidità e l’inconfondibile eleganza firmata Bellenda.","brand":"Bellenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415000609107,"sku":"C14-B015-2021-05","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-brut-docg-sei-uno-2021-bellenda.jpg?v=1764410451"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-docg-alice-2023-le-vigne-di-alice","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Alice' 2023 - Le Vigne di Alice","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Alice' 2023 - Le Vigne di Alice\u003c\/h2\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Alice' 2023 - Le Vigne di Alice\u003c\/strong\u003e rappresenta l’espressione più autentica del territorio collinare tra Conegliano e Valdobbiadene, cuore storico del Prosecco Superiore. È uno spumante ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e – ovvero una seconda fermentazione in autoclave di acciaio – pensato per mantenere intatta la freschezza e la fragranza dell’uva Glera. \nLo stile Extra Dry, con un contenuto zuccherino leggermente più alto rispetto al Brut, esalta la rotondità e la piacevolezza del sorso, rendendolo ideale per chi cerca un vino conviviale e immediato.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata contraddistinta da un clima regolare, con un’estate calda ma equilibrata e una vendemmia condotta tra fine agosto e inizio settembre. Le buone escursioni termiche tra giorno e notte hanno contribuito a un’ottima maturazione aromatica delle uve, garantendo un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza, cifra stilistica del Prosecco Superiore.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una pressatura soffice delle uve Glera, il mosto viene fermentato in acciaio a temperatura controllata per preservarne i profumi più delicati. Segue la presa di spuma in autoclave con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e per circa 45-60 giorni: un processo che dona al vino la sua fine perlage e la tipica fragranza fruttata. Il vino viene poi imbottigliato giovane per mantenerne la freschezza e la vitalità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage fine e persistente che ne rivela la qualità della presa di spuma.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è elegante e pulito, con note di mela verde, pera e fiori bianchi, arricchite da tocchi di agrumi e mandorla fresca. Tutto è nitido e fragrante, segno di una vinificazione attenta e rispettosa della materia prima.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è fresco, equilibrato e piacevolmente morbido. L’acidità vivace si unisce a una delicata dolcezza residua, tipica dello stile Extra Dry, per un finale armonioso e disinvolto. È un vino che si lascia bere con facilità, convincendo dal primo all’ultimo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Alice' 2023 - Le Vigne di Alice\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come aperitivo, questo Prosecco Superiore accompagna con naturalezza antipasti leggeri, finger food e piatti di pesce. Si abbina molto bene anche a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003einsalate di mare e carpacci di pesce bianco;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etempura di verdure o crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina asiatica a base di riso e verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e delicati come la mozzarella o la robiola.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ il vino ideale per una cena informale o una serata in compagnia, grazie al suo carattere vivace e alla bevibilità immediata.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Alice' 2023 - Le Vigne di Alice\u003c\/h2\u003e\nQuesto Prosecco Superiore è pensato per essere apprezzato nella sua \u003cstrong\u003epiena giovinezza\u003c\/strong\u003e, quando esprime al meglio freschezza e fragranza aromatica. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, in posizione verticale. \nPer godere del suo carattere più vivace, è preferibile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2–3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Dopo questo periodo, il vino tende a perdere progressivamente la sua tipica aromaticità e la brillantezza del perlage.","brand":"Le Vigne di Alice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415000707411,"sku":"C14-L027-2023-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-docg-alice-2023-le-vigne-di-alice.jpg?v=1764410454"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-docg-col-del-sas-spagnol-col-del-sas","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande eleganza e freschezza, frutto della tradizione vitivinicola delle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, cuore storico della denominazione. Prodotto con uve Glera raccolte nei vigneti più vocati dell’azienda, questo vino nasce con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o metodo Martinotti), che prevede la presa di spuma in autoclave, ideale per preservare intatte la fragranza e la componente aromatica del frutto. Lo stile è quello di un \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, quindi con un residuo zuccherino che esalta morbidezza e bevibilità senza rinunciare alla freschezza tipica del Prosecco Superiore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata di riferimento per il \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas\u003c\/strong\u003e è stata caratterizzata da un’ottima maturazione delle uve, grazie a un’estate equilibrata e a un clima ideale per mantenere freschezza e profumi intensi. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito lo sviluppo di aromi floreali e fruttati, perfettamente bilanciati nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la vendemmia, le uve vengono pressate in modo soffice per preservarne gli aromi più delicati. Il mosto fermenta a temperatura controllata e, successivamente, il vino base affronta la \u003cstrong\u003epresa di spuma in autoclave\u003c\/strong\u003e per circa 45 giorni, secondo il metodo Charmat. Questo processo consente di ottenere una bollicina fine e persistente, mantenendo intatta la tipica fragranza e vivacità del Prosecco Superiore. Una volta completata la rifermentazione, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per un breve periodo prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas\u003c\/strong\u003e è uno spumante dalla personalità equilibrata e dal profilo aromatico elegante, perfetto per chi cerca qualità e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini e una spuma fine e persistente, segno di cura nella rifermentazione e di uve di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo si apre con note di \u003cstrong\u003efiori bianchi, mela verde e pera\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature agrumate e un tocco di erbe aromatiche. Il bouquet è intenso ma raffinato, tipico dei migliori Prosecco Superiore della zona di Conegliano Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, armonico e scorrevole\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. La bollicina è cremosa e vivace, mentre il finale lascia una piacevole sensazione di frutta matura e mandorla fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo \u003cstrong\u003eProsecco Superiore Extra Dry\u003c\/strong\u003e è ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti e momenti di convivialità. Perfetto come aperitivo, si sposa bene anche con antipasti leggeri e portate di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e carpacci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate di mare e risotti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della tradizione veneziana, come sarde in saor o baccalà mantecato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua eleganza e leggerezza lo rendono un compagno perfetto anche per occasioni informali e brindisi tra amici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne appieno la freschezza e il bouquet aromatico, il \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Col Del Sas' - Spagnol Col Del Sas\u003c\/strong\u003e va consumato \u003cstrong\u003egiovane\u003c\/strong\u003e, preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia. È importante conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12°C e bottiglia in posizione verticale, per preservare integrità e vivacità della sua spuma. Un vino pensato per regalare immediata piacevolezza e celebrare ogni momento con eleganza e autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Spagnol Col Del Sas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415001461075,"sku":"C14-S030-0-05_D003","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-docg-col-del-sas-spagnol-col-del-sas.jpg?v=1764410456"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-docg-miraval-2023-bellenda","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Miraval' 2023 - Bellenda","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Miraval' 2023 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Miraval' 2023 - Bellenda\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e vivace, frutto delle colline storiche tra Conegliano e Valdobbiadene, cuore pulsante della denominazione DOCG. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e selezionate, questo vino è prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e — quello più adatto a valorizzare la freschezza e gli aromi primari della varietà. \nStile e tipologia si fondono nel suo carattere: uno spumante \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, quindi con un leggero residuo zuccherino che esalta l’equilibrio tra dolcezza e acidità, tipico delle migliori espressioni di Prosecco Superiore.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2023 si è distinta per un clima equilibrato, con primavere miti e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Le uve hanno così raggiunto una maturazione ideale, conservando il giusto contenuto di zuccheri e un’acidità vivace. Il risultato è un’annata armoniosa, che esprime al meglio la fragranza fruttata e la luminosità aromatica tipiche della Glera dei colli di Conegliano.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta a temperatura controllata per preservare il profilo aromatico naturale. La presa di spuma avviene in autoclave — secondo il metodo Charmat — con una sosta prolungata sulle fecce fini di circa due mesi. Questo breve affinamento conferisce complessità, cremosità e un perlage fine e persistente. Successivamente, il vino viene imbottigliato e messo in commercio per mantenere la sua energia e fragranza originarie.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da una spuma soffice e un perlage sottile e continuo, segno di una rifermentazione curata con attenzione.\n\n\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAl naso sprigiona profumi freschi e immediati di \u003cstrong\u003epera, mela verde e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da leggere note agrumate e di erbe aromatiche. Il bouquet è intenso ma fine, tipico dello stile “Bellenda”, sempre bilanciato tra eleganza e immediatezza.\n\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, armonioso e delicatamente morbido\u003c\/strong\u003e. L’\u003cem\u003eExtra Dry\u003c\/em\u003e regala una piacevole rotondità, mentre l’acidità vivace e la sapidità tipica del terroir donano slancio e persistenza. Chiude con un finale agrumato e pulito, perfetto per invogliare al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Miraval' 2023 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nIdeale come aperitivo, questo Prosecco Superiore si adatta con versatilità anche a tutto pasto. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food a base di verdure e pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici della cucina veneta, come baccalà mantecato o sarde in saor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti delicati, insalate di mare e carni bianche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo anche con sushi e tempura, grazie alla sua freschezza e vivacità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa morbida effervescenza e l’equilibrio tra acidità e dolcezza lo rendono un compagno perfetto per esaltare la qualità e i sapori autentici di ogni portata.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Miraval' 2023 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte la freschezza e la fragranza che caratterizzano questo spumante, è consigliabile conservarlo in \u003cstrong\u003eambiente fresco, asciutto e al riparo dalla luce\u003c\/strong\u003e, possibilmente in posizione verticale per ridurre il contatto con il tappo. \nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 'Miraval' 2023 - Bellenda\u003c\/strong\u003e va gustato giovane, preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia. Con il passare del tempo, infatti, tende a perdere la sua vivacità aromatica e la freschezza tipica che lo rendono unico nel suo genere.","brand":"Bellenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415002444115,"sku":"C14-B015-2023-05","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-docg-miraval-2023-bellenda.jpg?v=1764410459"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-nature-docg-doro-2024-le-vigne-di-alice","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Nature DOCG 'Doro' 2024 - Le Vigne di Alice","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Nature DOCG 'Doro' 2024 - Le Vigne di Alice\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Nature DOCG 'Doro' 2024 - Le Vigne di Alice\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche del territorio collinare tra Conegliano e Valdobbiadene, cuore pulsante della denominazione più prestigiosa del Prosecco. Realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat lungo\u003c\/strong\u003e – che prevede la presa di spuma in autoclave con tempi di affinamento prolungati – questo Nature si distingue per la sua purezza e freschezza, esaltate dall’assenza di zuccheri aggiunti (Nature significa appunto “senza dosaggio”). \nIl suo stile è elegante, minerale e vibrante, capace di riassumere la finezza unica delle colline patrimonio UNESCO.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2024 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: primavere miti, estati calde ma ventilate e notti fresche che hanno permesso un’ottima maturazione delle uve Glera. Questo equilibrio climatico ha favorito la piena espressione aromatica e l’ottima acidità naturale, elementi fondamentali per un Prosecco Nature di grande nitidezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve Glera provengono da vigneti situati su suoli argilloso-calcarei con residui morenici, derivanti dall’antico ghiacciaio del Piave, che conferiscono al vino la caratteristica nota minerale. \nIl mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata e affronta poi la \u003cstrong\u003epresa di spuma con il metodo Charmat lungo\u003c\/strong\u003e, che dura tra i 60 e i 90 giorni. Questo periodo sulle fecce (ovvero sulle lieviti, che donano complessità e corpo) regala al vino un perlage fine e persistente, con sfumature aromatiche più ricche rispetto ai tradizionali Charmat brevi.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e \nAlla vista presenta un giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, segno di freschezza e giovinezza. Il perlage è fine e continuo, a testimonianza di una rifermentazione curata e lenta.\n\n\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e \nAll’olfatto è elegante e immediato, con profumi di mela verde, pera, fiori bianchi e leggere note agrumate. Si percepiscono anche sfumature minerali e un accenno di crosta di pane, proveniente dal contatto prolungato con i lieviti.\n\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e \nAl palato è teso, asciutto e vivace. L’assenza di zuccheri residui mette in risalto la \u003cstrong\u003efreschezza e l’acidità croccante\u003c\/strong\u003e, bilanciate da una delicata morbidezza e da un finale pulito e sapido. Un Prosecco Superiore che conquista per equilibrio e precisione.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Nature DOCG 'Doro' 2024 - Le Vigne di Alice\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come aperitivo per chi ama i vini secchi e raffinati, questo Prosecco Nature si accompagna benissimo a una cucina leggera e mediterranea. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di pesce e tartare di tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einsalate di mare e carpacci di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce al vapore o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nGrazie alla sua struttura e alla sapidità minerale, si mostra sorprendente anche con piatti vegetariani o risotti alle erbe aromatiche.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Nature DOCG 'Doro' 2024 - Le Vigne di Alice\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare al meglio la freschezza, la fragranza e la vivacità del suo perlage, questo vino va consumato \u003cstrong\u003egiovane\u003c\/strong\u003e, preferibilmente entro 2 anni dalla vendemmia. \nConservare le bottiglie in posizione verticale, in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e vibrazioni. \nServire a una temperatura di 6-8°C per valorizzare al massimo il suo carattere fresco e autentico.","brand":"Le Vigne di Alice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415002575187,"sku":"C14-L027-2024-05","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-nature-docg-doro-2024-le-vigne-di-alice.jpg?v=1764410463"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-docg-2023-magnum-santa-margherita-astuccio","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG 2023 Magnum - Santa Margherita (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG 2023 Magnum - Santa Margherita (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG 2023 Magnum - Santa Margherita (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza spumantistica italiana, frutto dell’arte e della tradizione enologica di una delle zone più vocate del prosecco. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e — che prevede la rifermentazione in autoclave per preservare aromi e freschezza — questo spumante proviene dalle colline ripide di Refrontolo, una delle “Rive” più prestigiose del Conegliano Valdobbiadene, dove la viticoltura è ancora in gran parte manuale. \nStile \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e significa pochissimo zucchero residuo: nel calice risulta quindi secco, vivace e di straordinaria nitidezza, perfetto per chi cerca un Prosecco elegante e moderno.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate senza eccessi termici, condizioni ideali per una maturazione equilibrata delle uve Glera. Le notti fresche di fine agosto hanno contribuito a mantenere la giusta acidità, regalando un vino brillante, dall’aromaticità intensa e dalla spiccata freschezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG 2023 Magnum - Santa Margherita (astuccio) segue scrupolosamente il tradizionale \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e: \n- Le uve Glera vengono raccolte a mano e subito pressate in modo soffice per preservarne i profumi. \n- Il mosto fermenta a temperatura controllata, e la seconda fermentazione avviene in autoclave per circa 60 giorni. \n- Segue un breve affinamento sui lieviti che ne arricchisce il profilo aromatico senza appesantirne la struttura. \n\nIl risultato è uno spumante pulito, fragrante e perfettamente bilanciato tra freschezza e complessità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e \nNel calice si presenta di un brillante giallo paglierino, con riflessi verdolini che ne testimoniano la giovinezza. Il perlage è fine e persistente, segno distintivo della qualità del lavoro in cantina.\n\n\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e \nAl naso esprime profumi eleganti di fiori bianchi, mela verde e agrumi, arricchiti da lievi note minerali e da un tocco di erbe di campo. La sua aromaticità è raffinata e di grande pulizia.\n\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e \nAl palato si distingue per la \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e e la sottile vena sapida che invita al sorso successivo. L’acidità ben calibrata sostiene un finale asciutto e armonioso, con una persistenza che richiama sentori di frutta fresca e agrumi.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG 2023 Magnum - Santa Margherita (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo raffinato\u003c\/strong\u003e, questo Prosecco Superiore Extra Brut è ideale anche a tutto pasto con piatti leggeri e di mare. \nAbbinamenti consigliati: \n- Crudi di pesce e ostriche \n- Carpacci di tonno o branzino \n- Insalate fresche e finger food gourmet \n- Risotti ai frutti di mare o verdure primaverili \n- Formaggi freschi o caprini delicati \n\nLa versione Magnum con astuccio lo rende anche una splendida idea regalo per occasioni speciali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eCome conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut DOCG 2023 Magnum - Santa Margherita (astuccio)\u003c\/strong\u003e \nQuesto Prosecco Superiore dà il meglio di sé da giovane, quando la sua freschezza e vivacità sono al massimo. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e riparato dalla luce, in posizione verticale per evitare il contatto prolungato con il tappo. \nVa degustato entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per apprezzarne appieno fragranza e finezza. \n\nUn vino che unisce tradizione e brio contemporaneo, simbolo della qualità e dell’eleganza firmate Santa Margherita.","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415002902867,"sku":"C14-S010-2023-06A_D000","price":38.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-docg-2023-magnum-santa-margherita-astuccio.jpg?v=1764410465"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-spumante-docg-brut-matiu-2023-l-antica-quercia","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Brut 'Matiù' 2023 - L’Antica Quercia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Brut 'Matiù' 2023 - L’Antica Quercia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Brut 'Matiù' 2023 - L’Antica Quercia\u003c\/strong\u003e è un Prosecco Superiore Millesimato ottenuto da uve Glera coltivate secondo agricoltura biologica tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene, nel cuore del Veneto. Questo spumante nasce con il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti (Charmat)\u003c\/strong\u003e, che prevede la seconda fermentazione in autoclave per esaltare aromi freschi e fruttati. Esprime tutta la vivacità e l’eleganza di un Brut dal gusto secco ma armonico, perfetto per chi cerca un Prosecco di carattere, autentico e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera mite e un’estate asciutta. Le buone escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve Glera, regalando profumi intensi e acidità ben bilanciata. La vendemmia, eseguita manualmente in cassette, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, preservando intatta la loro fragranza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono pressate intere in modo delicato per estrarre solo il mosto fiore, la parte più pregiata del succo. Segue la fermentazione a temperatura controllata, che consente di mantenere intatti i profumi varietali del vitigno. L’affinamento avviene sui lieviti per tutto l’inverno, arricchendo la struttura del vino con morbidezza e finezza aromatica. La \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e (cioè la rifermentazione che dà origine alle bollicine) si svolge in autoclave durante la primavera successiva, per ottenere un perlage sottile e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Prosecco Superiore che conquista per equilibrio e finezza, senza rinunciare alla freschezza tipica della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Brut 'Matiù' 2023 - L’Antica Quercia\u003c\/strong\u003e si presenta di un giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e continuo che testimonia la qualità della spumantizzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre un bouquet fragrante e pulito, con note di mela verde, pera williams e lievi sentori floreali di acacia e gelsomino. Sottili accenni minerali e agrumati completano un profilo aromatico fresco e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è vivace, fresco e armonioso. L’acidità vibrante e la \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e tipica dei terreni collinari si fondono con un finale asciutto e piacevolmente sapido. Il residuo zuccherino minimo, caratteristico dello stile Brut, esalta la purezza del gusto e invita a un sorso dopo l’altro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Brut 'Matiù' 2023 - L’Antica Quercia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco Superiore si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, grazie alla sua versatilità e alla freschezza mai invadente. È ideale come aperitivo, ma anche durante tutto il pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture di mare o verdure in pastella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con erbe aromatiche o sughi bianchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e piatti vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche per accompagnare momenti di convivialità o un brindisi elegante, mantenendo sempre la piacevole beva che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Brut 'Matiù' 2023 - L’Antica Quercia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio la freschezza e gli aromi fruttati di questo Prosecco Superiore, è consigliabile consumarlo giovane, preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia. Conservare le bottiglie in posizione verticale in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta e dalle variazioni di temperatura. 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Prodotto esclusivamente da uve \u003cem\u003eGlera\u003c\/em\u003e, questo vino viene realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e – anche chiamato metodo Martinotti – che prevede la seconda fermentazione in autoclave per esaltare la fragranza e la delicatezza aromatica del vitigno. Il risultato è un Prosecco Superiore dallo stile vivace e armonioso, perfetto per chi cerca freschezza, equilibrio e piacevolezza immediata nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 si distingue per condizioni climatiche regolari e favorevoli che hanno favorito una perfetta maturazione delle uve. Le vendemmie manuali, effettuate tra fine agosto e inizio settembre, hanno permesso di selezionare solo i grappoli migliori, mantenendo intatta la fragranza del frutto e la sua naturale acidità, elementi fondamentali per un Extra Dry di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, i grappoli vengono pressati in modo soffice per estrarre solo il mosto fiore, la parte più fine e profumata del succo d’uva. La fermentazione primaria avviene a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti durante i mesi invernali, utile a sviluppare complessità e morbidezza. La \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e – ovvero la fase in cui si forma la bollicina – avviene in primavera, attraverso il metodo Charmat, e dura circa 40-50 giorni. Una volta pronto, il vino viene imbottigliato per preservare tutta la sua fragranza fruttata e la cremosa effervescenza che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Dry 'Ariò' 2024 - L’Antica Quercia incanta con il suo equilibrio tra freschezza, morbidezza e aromaticità, offrendo un’esperienza gustativa raffinata ma accessibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi verdolini. Il perlage è fine, continuo e di piacevole persistenza, segno di un’attenta lavorazione in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e fragrante, con note di mela verde, pera, pesca bianca e leggere sfumature floreali di acacia e biancospino. La componente agrumata dona una sensazione di pulizia e vivacità olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato esprime un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. La bollicina è cremosa, la struttura agile e il finale è delicatamente morbido, con un retrogusto fruttato e piacevolmente sapido che invita a un nuovo sorso. L’acidità vivace rende questo Prosecco Superiore estremamente rinfrescante e adatto a molte occasioni di consumo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Dry 'Ariò' 2024 - L’Antica Quercia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e armonioso, questo Prosecco Extra Dry è ideale sia per l’aperitivo sia per accompagnare piatti leggeri. La sua freschezza e delicatezza lo rendono un compagno perfetto per esaltare piatti equilibrati e sfumati nei sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce o verdure, come carpacci e insalate di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati, come risotti alle erbe o alle zucchine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture leggere di pesce o verdure in pastella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica, grazie al suo equilibrio tra dolcezza e freschezza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche da sorseggiare da solo, in momenti conviviali o durante un brindisi elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Dry 'Ariò' 2024 - L’Antica Quercia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Dry 'Ariò' 2024\u003c\/strong\u003e è un vino da godere nella sua giovinezza, quando esprime al meglio la fragranza del frutto e la finezza del perlage. Si consiglia di consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia, conservandolo in ambiente fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi termici, possibilmente in posizione verticale. Servirlo a una temperatura di 6-8°C per apprezzarne pienamente la freschezza e la cremosità.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Antica Quercia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415003132243,"sku":"C14-L018-2024-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-spumante-docg-extra-dry-ario-2024-l-antica-quercia.jpg?v=1764410471"},{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-spumante-brut-rive-di-solighetto-docg-spagnol-col-del-sas","title":"Conegliano Valdobbiadene Spumante Brut Rive di Solighetto DOCG - Spagnol Col Del Sas","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Conegliano Valdobbiadene Spumante Brut Rive di Solighetto DOCG - Spagnol Col Del Sas\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Spumante Brut Rive di Solighetto DOCG - Spagnol Col Del Sas\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza del territorio veneto, testimonianza autentica del legame tra la famiglia Spagnol e le colline del Prosecco Superiore. Questo spumante nasce da uve Glera selezionate provenienti dalle ripide “Rive” di Solighetto, zona particolarmente vocata per la produzione di vini di grande carattere e finezza. \nProdotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o metodo italiano), che prevede la rifermentazione in autoclave, si distingue per il suo stile \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, fresco, secco e vivace, ideale per chi cerca uno spumante equilibrato ma con una personalità decisa.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata di questo spumante riflette un clima ideale, con giornate calde e notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e costante delle uve. La vendemmia, effettuata a mano sulle colline di Solighetto, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, garantendo un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Spumante Brut Rive di Solighetto DOCG - Spagnol Col Del Sas\u003c\/strong\u003e segue i principi della tradizione con una cura artigianale. Dopo la pressatura soffice delle uve, il vino base viene avviato alla seconda fermentazione in autoclave, secondo il Metodo Charmat. \nIl riposo sui lieviti dura almeno tre mesi, tempo sufficiente per affinare i profumi e ottenere una bollicina sottile e persistente. Questo processo regala allo spumante la sua tipica eleganza e la piacevole sensazione cremosa al palato.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel bicchiere si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini. La spuma è fine e persistente, segno di una lavorazione accurata e di una rifermentazione lenta e controllata.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto emergono profumi delicati di mela verde, pera e fiori bianchi, accompagnati da leggere note agrumate e sfumature minerali che ricordano il territorio collinare da cui proviene.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e armonico\u003c\/strong\u003e. La bollicina è cremosa e sottile, l’acidità vivace bilancia perfettamente la morbidezza del residuo zuccherino. Il finale è pulito, con una piacevole sensazione fruttata che invita al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Conegliano Valdobbiadene Spumante Brut Rive di Solighetto DOCG - Spagnol Col Del Sas\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante è un compagno versatile in tavola e si presta a numerosi abbinamenti. \nPerfetto come aperitivo, accompagna con eleganza:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati, come risotti alle verdure o alle erbe;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi non troppo stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ ideale anche con le cucine orientali leggere, dove la sua freschezza valorizza piatti speziati e agrodolci.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Conegliano Valdobbiadene Spumante Brut Rive di Solighetto DOCG - Spagnol Col Del Sas\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la sua fragranza, questo spumante va conservato in un luogo fresco e lontano dalla luce diretta, preferibilmente a temperatura costante intorno ai 12 °C. \nCome tutti gli spumanti Metodo Charmat, dà il meglio di sé da giovane, quando la freschezza e la vivacità delle bollicine sono al massimo. Si consiglia di consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per apprezzarne appieno la sua armonia e freschezza naturale.","brand":"Spagnol Col Del Sas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415003230547,"sku":"C14-S030-0-05_D004","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-spumante-brut-rive-di-solighetto-docg-spagnol-col-del-sas.jpg?v=1764410473"},{"product_id":"emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igp-to-you-bolle-di-lambrusco-cantine-ceci-bottiglia-lavagna","title":"Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP 'To You Bolle di Lambrusco' - Cantine Ceci (bottiglia lavagna)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP 'To You Bolle di Lambrusco' - Cantine Ceci (bottiglia lavagna)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP 'To You Bolle di Lambrusco' - Cantine Ceci (bottiglia lavagna)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso frizzante dal carattere vivace e contemporaneo, prodotto nel cuore dell’Emilia, terra storicamente vocata alla coltivazione del \u003cstrong\u003evitigno Lambrusco\u003c\/strong\u003e. Conquista per la sua personalità allegra, fresca e conviviale, unita a una bottiglia unica nel suo genere: la \u003cstrong\u003ebottiglia lavagna\u003c\/strong\u003e, su cui si può scrivere un messaggio personalizzato grazie al gessetto incluso. Un’idea originale e divertente, perfetta per un regalo o per rendere ogni brindisi un momento davvero personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo del vino è medio, spiccatamente fruttato e caratterizzato da una spuma fine e persistente, tipica dei grandi Lambruschi di casa Ceci, simbolo di qualità e tradizione. È un vino che unisce \u003cstrong\u003eartigianalità e spirito moderno\u003c\/strong\u003e, pensato per chi cerca gusto, autenticità ed emozione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene solitamente tra settembre e ottobre, quando le uve Lambrusco raggiungono la piena maturazione aromatica e il giusto equilibrio tra acidità e zuccheri. Le annate recenti si distinguono per una notevole freschezza e una fragranza di frutti rossi più intensa, che rendono il vino particolarmente beverino e armonioso. Ogni anno, le Cantine Ceci curano attentamente la raccolta per garantire la massima espressione del territorio emiliano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del Lambrusco \"To You Bolle di Lambrusco\" segue la tradizione del metodo Charmat, che prevede la \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e (contenitori in acciaio inox a temperatura controllata). Questo processo consente di preservare gli aromi primari dell’uva, garantendo freschezza, vivacità e una bollicina fine e persistente. Il vino non viene affinato in legno, ma mantiene tutta la purezza e l’immediatezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che regala un'esperienza sensoriale completa, perfettamente bilanciata tra vivacità e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e dalle vivaci sfumature violacee. La spuma è cremosa e di buona persistenza, indice di freschezza e cura nella rifermentazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fresco e immediato, con un bouquet ricco di \u003cstrong\u003enote di frutti rossi\u003c\/strong\u003e come ciliegia, mora e lampone, accompagnati da leggere sfumature floreali e da accenni di violetta. La sua aromaticità è invitante e perfetta per un brindisi informale o un aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003eequilibrato, morbido e piacevolmente frizzante\u003c\/strong\u003e. Il tannino è leggero, quasi setoso, mentre la freschezza e la vivacità delle bollicine esaltano il gusto. Il finale è pulito, fruttato e persistente, con un retrogusto che invita al sorso successivo. È un vino che unisce semplicità e personalità, ideale per accompagnare momenti quotidiani e conviviali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP 'To You Bolle di Lambrusco' - Cantine Ceci (bottiglia lavagna)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Lambrusco \"To You\" è estremamente versatile. Si abbina perfettamente alla cucina emiliana, ma anche a piatti di altre tradizioni grazie alla sua freschezza e alle delicate bollicine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi e affettati tipici emiliani come prosciutto crudo, culatello e salame felino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta fresca ripiena, lasagne e tagliatelle al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizze e focacce farcite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche o grigliate leggere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche ottimo come \u003cstrong\u003evino da aperitivo\u003c\/strong\u003e, grazie alla sua frizzantezza e alla piacevolezza al palato. Servito ben fresco, esprime al meglio la sua anima giovane e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGP 'To You Bolle di Lambrusco' - Cantine Ceci (bottiglia lavagna)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare le qualità aromatiche e la freschezza di questo Lambrusco, è essenziale una corretta conservazione. Il vino va \u003cstrong\u003etenuto in posizione orizzontale\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e con temperatura costante tra 10°C e 14°C. È consigliabile consumarlo entro 1-2 anni dalla vendemmia per apprezzarne appieno la vivacità e l’aromaticità dei frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è un vino pensato per un lungo invecchiamento, ma per offrire il meglio della sua freschezza e della sua \u003cstrong\u003epersonalità frizzante e immediata\u003c\/strong\u003e. Servito a una temperatura di circa 10°C, garantirà un'esperienza di gusto piacevole e autentica, capace di trasmettere tutta l’essenza della tradizione emiliana in chiave moderna.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415032361299,"sku":"E00-C025-0-05","price":12.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igp-to-you-bolle-di-lambrusco-cantine-ceci-bottiglia-lavagna.jpg?v=1764410661"},{"product_id":"emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igt-otello-nerodilambrusco-magnum-cantine-ceci-astuccio","title":"Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT 'Otello NerodiLambrusco' Magnum - Cantine Ceci (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT 'Otello NerodiLambrusco' Magnum - Cantine Ceci (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nL’\u003cstrong\u003eEmilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT “Otello NerodiLambrusco” Magnum - Cantine Ceci (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino simbolo della tradizione emiliana reinterpretata in chiave moderna. Un rosso frizzante che ha saputo conquistare anche i palati più esigenti grazie al suo equilibrio tra immediatezza e complessità. \nNasce dal \u003cstrong\u003evitigno Lambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e, storico per la provincia di Parma, e gode della denominazione \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e. Rappresenta l’espressione più raffinata di questa tipologia di vino, pur mantenendo la sua anima conviviale e autentica. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nOgni annata dell’Otello NerodiLambrusco si distingue per la cura nella raccolta manuale delle uve, effettuata in piena maturazione per preservare la ricchezza aromatica e la corretta acidità. Le condizioni climatiche dell’Emilia, con estati calde e un autunno mite, favoriscono uve succose e cariche di colore, ideali per ottenere un frizzante di grande struttura e freschezza. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue metodi tradizionali affinati con tecnologie moderne. Dopo una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di alcuni giorni, necessaria per estrarre colore e aromi, il vino fermenta a temperatura controllata in acciaio. Successivamente viene sottoposto alla \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e (seconda fermentazione) che conferisce la sua tipica effervescenza. \nL’affinamento avviene in vasche d’acciaio, garantendo un profilo fresco e fruttato senza note di legno, per esaltare il carattere autentico del Lambrusco Maestri. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, il vino si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo e intenso\u003c\/strong\u003e, quasi impenetrabile, con una spuma fine e cremosa dal tono violaceo. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è ampio e invitante, ricco di \u003cstrong\u003enote di frutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e mora, unite a sentori di viola e una lieve sfumatura speziata. Il bouquet è fresco, dinamico e di grande personalità. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è pieno e vellutato, con un \u003cstrong\u003etannino morbido\u003c\/strong\u003e e ben integrato. L’effervescenza vivace ne amplifica la piacevolezza, mentre un finale lungo e fruttato sottolinea la perfetta armonia tra struttura e freschezza. Il sorso è appagante, equilibrato e persistente. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT 'Otello NerodiLambrusco' Magnum - Cantine Ceci (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nVino dal carattere versatile, l’Otello NerodiLambrusco è perfetto per la tavola di ogni giorno e per le occasioni speciali. Si abbina splendidamente a: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003esalumi tipici emiliani come culatello, prosciutto di Parma e coppa;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epiatti della tradizione come lasagne al ragù, tortelli di erbette e arrosti;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi stagionati e pietanze saporite a base di carne rossa.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa confezione in \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e e l’astuccio elegante lo rendono anche un’ottima idea regalo per gli amanti dei vini italiani autentici. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT 'Otello NerodiLambrusco' Magnum - Cantine Ceci (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nPer preservare nel tempo le caratteristiche dell’Otello NerodiLambrusco è consigliabile conservare la bottiglia in posizione orizzontale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta. La \u003cstrong\u003etemperatura ideale\u003c\/strong\u003e si aggira intorno ai 12-14°C. \nSebbene nasca per essere gustato giovane, può affinare per 1-2 anni, sviluppando sfumature aromatiche più mature. Prima del servizio, è preferibile portarlo a una temperatura di 10-12°C per apprezzare al meglio la sua effervescenza e la sua freschezza. \n\nUn Lambrusco dalla personalità unica, capace di esprimere pienamente la tradizione emiliana e la passione innovativa delle \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e.","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415033672019,"sku":"E00-C025-0-06A","price":25.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igt-otello-nerodilambrusco-magnum-cantine-ceci-astuccio.jpg?v=1764410663"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-ribolla-gialla-spumante-brut-doc-plus-bastianich","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC 'Plus' - Bastianich","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC 'Plus' - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC 'Plus' - Bastianich\u003c\/strong\u003e è uno spumante dal carattere autentico, espressione della Ribolla Gialla, vitigno simbolo del Friuli. Prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e — che prevede la presa di spuma in autoclave per mantenere intatta la freschezza e la fragranza aromatica — nasce sulle colline orientali del Friuli, una delle zone più vocate d’Italia per la produzione di vini bianchi eleganti e minerali. \nQuesto spumante si distingue per il suo \u003cstrong\u003estile Brut\u003c\/strong\u003e, secco e di grande bevibilità, perfetto sia per l’aperitivo che per accompagnare l’intero pasto. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve di Ribolla Gialla vengono vendemmiate circa una settimana prima della raccolta tradizionale, per preservarne l’acidità naturale. Alcuni grappoli vengono lasciati leggermente appassire: questa scelta, unita al clima fresco e ventilato tipico dei Colli Orientali, contribuisce a sviluppare profumi complessi e una struttura armoniosa. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione si apre con la fermentazione di due masse distinte: la prima ottenuta da uve appena raccolte, la seconda da uve leggermente appassite. Quest’ultima fermenta separatamente e viene poi unita al primo mosto, donando maggiore corpo e rotondità al vino. La rifermentazione avviene in autoclave secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, seguita da un breve affinamento sui lieviti per ampliare i profumi e conferire al sorso una piacevole cremosità. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante della cantina Bastianich colpisce per la sua eleganza e per il perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nBrillante \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, attraversato da un perlage fine e persistente che ne esalta la luminosità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala un bouquet delicato e invitante, con sentori floreali di biancospino e fiori bianchi, seguiti da note di mela verde e agrumi. Le sfumature di crosta di pane e lieviti rendono il profilo aromatico più ricco e intrigante. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, vivo e armonico\u003c\/strong\u003e, con un sorso vibrante sostenuto da un’acidità tipica della Ribolla Gialla. La bollicina è fine e cremosa, mentre il finale lascia una piacevole sensazione agrumata con tocchi minerali, invitando al nuovo assaggio. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC 'Plus' - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nLa versatilità è uno dei punti di forza di questo spumante Brut. Perfetto per accompagnare i momenti conviviali, si abbina alla perfezione con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce come tartare, carpacci o fritture di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure o crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e delicati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nIdeale anche come \u003cstrong\u003eaperitivo elegante\u003c\/strong\u003e o per brindare in occasioni speciali, conferma la filosofia Bastianich: vini moderni, autentici e legati al territorio. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC 'Plus' - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la sua freschezza e vivacità, questo spumante va conservato in un \u003cstrong\u003eluogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in posizione verticale per limitare il contatto con il tappo. \nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC 'Plus' - Bastianich\u003c\/strong\u003e è pensato per essere gustato giovane, entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, quando esprime al meglio le sue note fragranti e la vivace acidità tipica della Ribolla Gialla.","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415196004691,"sku":"F02-B011-0-05","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/colli-orientali-del-friuli-ribolla-gialla-spumante-brut-doc-plus-bastianich.jpg?v=1764411809"},{"product_id":"lambrusco-dell-emilia-igp-lusvardi-brut-lusvardi","title":"Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Brut' - Lusvardi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Brut' - Lusvardi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Brut' - Lusvardi\u003c\/strong\u003e è uno spumante secco e vivace ottenuto da uve \u003cstrong\u003eLambrusco Salamino\u003c\/strong\u003e coltivate nei terreni sabbiosi e argillosi dell’Emilia, una delle aree più rappresentative per questa varietà. La rifermentazione avviene secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (spumantizzazione in autoclave), una tecnica che esalta la freschezza del frutto e il carattere brioso del Lambrusco. È un vino moderno e versatile, pensato per accompagnare con eleganza i momenti quotidiani e conviviali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da raccolti attentamente selezionati, con vendemmie che si svolgono generalmente tra fine settembre e inizio ottobre. Le condizioni climatiche dell’annata favoriscono un’ottima maturazione delle uve, garantendo una buona concentrazione zuccherina e un equilibrio naturale tra acidità e aromaticità, elementi essenziali per un \u003cstrong\u003eLambrusco Brut\u003c\/strong\u003e armonico e piacevolmente secco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una macerazione di circa \u003cstrong\u003e12 giorni\u003c\/strong\u003e sulle bucce, necessaria per estrarre colore e aromi, il vino base viene sottoposto a una seconda fermentazione in autoclave, secondo il metodo Charmat. Questo processo, chiamato “presa di spuma”, dura alcune settimane e consente di ottenere bollicine fini e una spuma cremosa. Segue un breve affinamento in acciaio, necessario per stabilizzare il vino prima dell’imbottigliamento. Il risultato è uno spumante fresco, equilibrato e dalla personalità genuina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Brut' - Lusvardi\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei. La spuma è vivace e persistente, segno di una buona effervescenza e di un vino ben realizzato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre profumi \u003cstrong\u003efreschi e fragranti\u003c\/strong\u003e di piccoli frutti rossi come ribes, mora e ciliegia, accompagnati da leggere note floreali di viola. Il metodo Charmat conserva appieno la naturale aromaticità del vitigno, donando un bouquet immediato e invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003easciutto, vivace e armonico\u003c\/strong\u003e. La bollicina sottile accompagna una struttura morbida e piacevolmente fruttata. L’acidità ben bilanciata lo rende estremamente rinfrescante, perfetto per essere gustato a tutto pasto o come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Brut' - Lusvardi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Lambrusco Brut è un compagno ideale per piatti tipici della cucina emiliana e più in generale per pietanze dall’animo rustico e saporito. Si apprezza per la sua versatilità e capacità di esaltare i sapori del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi e formaggi tipici emiliani (prosciutto crudo, salame, Parmigiano Reggiano)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta fresca al ragù o lasagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e grigliate leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizze e focacce gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e al perlage fine, è perfetto anche come bollicina d’apertura per l’aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si domanda \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Brut' - Lusvardi\u003c\/strong\u003e, il consiglio è di mantenerlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura. Trattandosi di un vino spumante dalla vocazione giovane e fresca, dà il meglio di sé se consumato entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Servilo intorno agli 8-10°C per valorizzare appieno la sua vivacità e i profumi fruttati.\u003c\/p\u003e","brand":"Lusvardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415206523219,"sku":"E01-L047-0-05_D000","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lambrusco-dell-emilia-igp-lusvardi-brut-lusvardi.jpg?v=1764411977"},{"product_id":"lambrusco-dell-emilia-igp-lusvardi-rose-lusvardi","title":"Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi\u003c\/strong\u003e è un rosato vivace e moderno, capace di racchiudere la freschezza tipica dei bianchi e la morbida struttura dei rossi emiliani. Nasce da sole uve di Lambrusco Salamino, vitigno simbolo delle pianure reggiane, e si distingue per la sua personalità equilibrata e gradevolmente fruttata. È uno spumante versatile che invita alla convivialità, perfetto per chi cerca un vino immediato ma dal carattere autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata del \u003cstrong\u003eLusvardi Rosè\u003c\/strong\u003e ha beneficiato di un clima regolare, con primavere miti ed estati soleggiate che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve. Le giornate calde, bilanciate da notti più fresche, hanno concentrato aromi e acidità nelle bacche, garantendo un vino di eccellente equilibrio. La resa per ettaro è rimasta contenuta, a vantaggio della qualità complessiva del mosto e dell'intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lavorazione del Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi segue un procedimento attento e rispettoso della materia prima. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono sottoposte a una \u003cem\u003emacerazione breve\u003c\/em\u003e sulle bucce, tecnica che permette di estrarre il tipico colore rosato e i delicati profumi di frutta rossa senza appesantire la struttura. Il mosto prosegue la fermentazione in autoclave con metodo Charmat, che conferisce al vino una spuma fine e una bollicina cremosa. L’affinamento avviene in acciaio per preservarne integralmente la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, si presenta di un gradevole \u003cstrong\u003erosa cerasuolo brillante\u003c\/strong\u003e, con perlage fine e persistente che ne esalta la vivacità e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo aromatico è dominato da sentori di \u003cstrong\u003efragoline di bosco, lampone e melograno\u003c\/strong\u003e, accompagnati da lievi sfumature floreali di rosa e violetta. Il bouquet è immediato, piacevole e invita all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato risulta \u003cstrong\u003eleggero, fruttato e ben equilibrato\u003c\/strong\u003e. La freschezza e la vivace acidità rinfrescano il sorso, mentre la delicata bollicina amplifica la sensazione di pulizia finale. Il retrogusto è elegante e persistente, coerente con le note fruttate percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità e alla freschezza aromatica, il Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi si abbina perfettamente ai piatti tipici della cucina italiana. Ideale come aperitivo, accompagna con naturalezza antipasti leggeri e portate di pesce, ma si esprime al meglio anche con piatti più sostanziosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi delicati, come prosciutto crudo o culatello;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate di mare e tartare di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste fresche con sughi semplici a base di verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e di media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come vino da tutto pasto per chi ama i rosati frizzanti dal profilo elegante ma non impegnativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lambrusco dell'Emilia IGP 'Lusvardi Rosè' - Lusvardi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante rosato va apprezzato per la sua espressione più genuina e brillante. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e1-2 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per godere appieno della freschezza e della fragranza originarie. Per la conservazione domestica, mantenere le bottiglie in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 10 e i 14°C e lontano da fonti di calore. Servire preferibilmente a una temperatura di circa \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e per esaltare le caratteristiche aromatiche e la piacevolezza del perlage.\u003c\/p\u003e","brand":"Lusvardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415206555987,"sku":"E01-L047-0-05_D001","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lambrusco-dell-emilia-igp-lusvardi-rose-lusvardi.jpg?v=1764411980"},{"product_id":"lambrusco-reggiano-frizzante-secco-doc-concerto-2023-magnum-medici-ermete","title":"Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC 'Concerto' 2023 Magnum - Medici Ermete","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC 'Concerto' 2023 Magnum - Medici Ermete\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC 'Concerto' 2023 Magnum - Medici Ermete\u003c\/strong\u003e è uno dei vini simbolo dell’Emilia e rappresenta al meglio l’incontro tra tradizione e modernità. È ottenuto da uve \u003cstrong\u003eLambrusco Salamino\u003c\/strong\u003e, il vitigno più rappresentativo della zona reggiana, noto per la sua fragranza e vivacità. \nAlla vista e al palato si presenta come un rosso frizzante, secco e dinamico, contraddistinto da un \u003cstrong\u003ecorpo medio\u003c\/strong\u003e, bilanciato da una piacevole freschezza e da una spuma vivace che invita subito al sorso. È un vino che unisce genuinità e versatilità, perfetto per chi cerca un’esperienza autentica ma accessibile. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 in Emilia Romagna è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con giornate calde e ventilate alternate a notti fresche. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve Lambrusco Salamino, portando in cantina frutti sani, ricchi di profumi e dotati di un buon equilibrio tra zuccheri e acidità. Il risultato è un vino che mantiene una \u003cstrong\u003espiccata vivacità aromatica\u003c\/strong\u003e e una freschezza gustativa rara, anche nella versione Magnum.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia manuale, le uve vengono vinificate con una \u003cstrong\u003ebreve macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce per estrarre colore e profumi tipici del vitigno. La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare la fragranza del frutto. La particolare effervescenza si ottiene attraverso la \u003cstrong\u003epresa di spuma in autoclave\u003c\/strong\u003e (metodo Charmat), che esalta la brillantezza e l’aromaticità del vino. Il Lambrusco Concerto non prevede affinamento in legno, proprio per mantenerne vivo e immediato il carattere fruttato.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice il Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC “Concerto” 2023 Magnum si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, con riflessi violacei e una spuma fine, persistente e cremosa, segno di una lavorazione attenta. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso emerge un bouquet immediatamente riconoscibile, dominato da note di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come ciliegia, mora e ribes, affiancate da sfumature floreali di viola e leggere sensazioni speziate. Il profilo aromatico è nitido e fragrante, con un’intensità che invita al sorso successivo. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003esecco, armonioso e vivace\u003c\/strong\u003e, sorretto da una spalla acida bilanciata e da un tannino leggero. La bollicina esalta la sensazione di freschezza e pulizia del palato, portando a un finale asciutto e pieno di slancio. La sua \u003cstrong\u003epersistenza fruttata\u003c\/strong\u003e è piacevolmente equilibrata, rendendolo straordinariamente bevibile in ogni occasione.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC 'Concerto' 2023 Magnum - Medici Ermete\u003c\/h2\u003e\nQuesto Lambrusco è un compagno perfetto per la cucina emiliana e non solo. La sua versatilità gli consente di accompagna­re con successo un’ampia varietà di piatti, dai più semplici ai più ricchi: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalumi e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, come culatello, coppa e Parmigiano Reggiano, dove l’effervescenza pulisce il palato;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta ripiena\u003c\/strong\u003e come tortelli di erbette o lasagne al ragù, che trovano nel Lambrusco un abbinamento classico e armonioso;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrigliate di carne e piatti rustici\u003c\/strong\u003e, grazie al suo carattere secco e fresco che bilancia le componenti grasse;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale anche come \u003cstrong\u003evino da aperitivo\u003c\/strong\u003e, servito ben fresco, per accompagnare finger food e piatti leggeri estivi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lambrusco Reggiano Frizzante Secco DOC 'Concerto' 2023 Magnum - Medici Ermete\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la freschezza del Lambrusco Concerto, è importante conservarlo in posizione orizzontale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta. \nLa \u003cstrong\u003etemperatura ideale di conservazione\u003c\/strong\u003e è tra i 12°C e i 15°C, evitando sbalzi termici che potrebbero alterarne la vivacità e la fragranza. \nTrattandosi di un vino frizzante e giovane, si consiglia di consumarlo entro 1-2 anni dalla vendemmia per apprezzarne al meglio la carica aromatica. Tuttavia, la versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e può offrire una sorprendente tenuta nel tempo, grazie al maggiore volume di vino e alla minore ossidazione: un dettaglio che lo rende perfetto anche per occasioni importanti o per un regalo di classe.","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415207080275,"sku":"R02-M028-2023-06","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lambrusco-reggiano-frizzante-secco-doc-concerto-2023-magnum-medici-ermete.jpg?v=1764412000"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-la-caliera-2024-borgo-maragliano","title":"Moscato d'Asti DOCG 'La Caliera' 2024 - Borgo Maragliano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d'Asti DOCG 'La Caliera' 2024 - Borgo Maragliano\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG 'La Caliera' 2024 - Borgo Maragliano\u003c\/strong\u003e nasce tra le colline della Langa Astigiana, una delle zone più vocate del Piemonte per la produzione del Moscato. Questo vino dolce e naturalmente frizzante è ottenuto al 100% da uve Moscato Bianco, coltivate su pendii soleggiati a circa 360 metri di altitudine. \nLo stile di questo Moscato d'Asti è quello classico della denominazione: \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, con una delicata effervescenza che ne esalta il carattere floreale e fruttato.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con una primavera mite e soleggiata seguita da un’estate equilibrata, non eccessivamente calda. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la concentrazione aromatica del Moscato Bianco, regalando un vino di grande profumo e vivace acidità, perfettamente bilanciato tra dolcezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa raccolta delle uve avviene manualmente, per preservare al meglio l’integrità dei grappoli. Dopo una breve macerazione a freddo, parte del mosto viene fermentato in autoclave (vasche in acciaio a chiusura ermetica) con il tradizionale \u003cem\u003emetodo Martinotti\u003c\/em\u003e, che consente di sviluppare una spuma soffice e persistente. \nIl vino non subisce passaggi in legno ma rimane in acciaio fino all’imbottigliamento, così da mantenere integre la purezza e la fragranza aromatica del Moscato.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, il Moscato d'Asti DOCG 'La Caliera' 2024 - Borgo Maragliano si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati. La leggera effervescenza dona vivacità visiva e preannuncia la freschezza che si ritroverà al palato.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è un’esplosione di profumi primari, tipici del vitigno. Si distinguono sentori di fiori d’arancio, zagara, pesca bianca e salvia, con un delicato accenno di miele e agrumi. Il bouquet è intenso ma fine, mai invasivo.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl sorso è \u003cstrong\u003efresco, morbido e piacevolmente aromatico\u003c\/strong\u003e. La dolcezza è ben equilibrata da una buona acidità e da una sottile nota minerale, che rende la beva scorrevole e mai stucchevole. Il finale è persistente, con un ritorno di frutta matura e fiori bianchi.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d'Asti DOCG 'La Caliera' 2024 - Borgo Maragliano\u003c\/h2\u003e\nQuesto Moscato d’Asti è un compagno ideale per i momenti di festa e per chiudere in dolcezza un pasto. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDessert alla frutta, crostate e pasticceria secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDolci lievitati come panettone e colomba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti salati a contrasto, come finger food speziati e antipasti agrodolci\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da meditazione o per un brindisi leggero, grazie al suo basso contenuto alcolico e alla naturale effervescenza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservare il vino Moscato d'Asti DOCG 'La Caliera' 2024 - Borgo Maragliano\u003c\/h3\u003e\nIl Moscato d’Asti è un vino dalla \u003cstrong\u003efragranza delicata\u003c\/strong\u003e e va gustato giovane per apprezzarne al meglio i profumi freschi e la vivacità del perlage. \nSi consiglia di conservarlo in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, con la bottiglia in posizione verticale. \nPer mantenere la qualità originaria, è preferibile consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia. \nServito ben fresco, intorno ai 6-8°C, il Moscato d'Asti DOCG 'La Caliera' 2024 - Borgo Maragliano rivela tutta la sua fragranza e la spensieratezza che lo rendono uno dei vini bianchi dolci più amati del Piemonte.","brand":"Borgo Maragliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415233556819,"sku":"A09-B038-2024-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-la-caliera-2024-borgo-maragliano.jpg?v=1764412716"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-moncucco-2023-fontanafredda","title":"Moscato d'Asti DOCG 'Moncucco' 2023 - Fontanafredda","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d'Asti DOCG 'Moncucco' 2023 - Fontanafredda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG 'Moncucco' 2023 - Fontanafredda\u003c\/strong\u003e è un vino dolce e naturalmente frizzante, ottenuto esclusivamente da uve \u003cem\u003eMoscato Bianco\u003c\/em\u003e coltivate sulle colline di \u003cstrong\u003eSanto Stefano Belbo\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle Langhe piemontesi. Questa zona è storicamente vocata alla produzione del Moscato, grazie ai suoi terreni calcarei e al microclima ideale. Il metodo di produzione è il \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che preserva la fragranza e la freschezza degli aromi varietali, regalando un vino vivace e profumato. Il suo stile è armonioso, elegante e immediatamente piacevole, perfetto per chi cerca un sorso dolce ma mai stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 è stata caratterizzata da un’ottima maturazione delle uve, favorita da un clima equilibrato tra giornate soleggiate e notti fresche. La vendemmia, effettuata manualmente a inizio settembre, ha garantito grappoli sani e aromatici, ricchi di freschezza e intensità olfattiva – caratteristiche fondamentali per un Moscato d’Asti di grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono \u003cstrong\u003ediraspate\u003c\/strong\u003e e poste in \u003cstrong\u003ecriomacerazione\u003c\/strong\u003e per circa 12 ore: un breve contatto a freddo tra bucce e mosto che consente di estrarre il massimo dei profumi. Segue la fermentazione a temperatura controllata in autoclave, secondo il metodo Charmat, che permette di ottenere una spuma fine e persistente. Il vino resta poi \u003cstrong\u003ein affinamento sulle fecce fini per circa 10 mesi\u003c\/strong\u003e, acquisendo rotondità e complessità pur mantenendo la sua naturale freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Moscato d’Asti DOCG 'Moncucco' 2023 - Fontanafredda si distingue per il suo profilo aromatico ricco e la sua piacevolezza immediata, unita a una freschezza che lo rende equilibrato e mai eccessivamente dolce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDi un brillante \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, impreziosito da un perlage fine e continuo che esalta la vivacità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e fragrante, dominato da sentori di \u003cstrong\u003efiori d’arancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, con piacevoli note di agrumi e miele. La componente aromatica è la vera firma di questo Moscato, espressiva ma mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato risulta \u003cstrong\u003earmonico e bilanciato\u003c\/strong\u003e: dolcezza e acidità si fondono in un complesso delicato e gradevole. La bassa gradazione alcolica e la sua naturale vivacità rendono la bevuta scorrevole e dissetante, con un finale pulito e aromatico che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d'Asti DOCG 'Moncucco' 2023 - Fontanafredda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si esprime al meglio in abbinamento ai dessert e alle occasioni conviviali. Ottimo per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etorte di frutta e crostate alla pesca o all’albicocca;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epasticceria secca e biscotti al burro;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edolci lievitati come il panettone o la colomba;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o leggermente erborinati per un contrasto raffinato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come vino da \u003cstrong\u003efine pasto\u003c\/strong\u003e o per un brindisi leggero, il Moscato d'Asti 'Moncucco' accompagna con eleganza ogni momento di festa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Moscato d'Asti DOCG 'Moncucco' 2023 - Fontanafredda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG 'Moncucco' 2023 - Fontanafredda\u003c\/strong\u003e è un vino da apprezzare nella sua giovinezza, quando i profumi e la freschezza sono al massimo. Si consiglia di conservarlo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ein un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e asciutto\u003c\/strong\u003e, lontano da fonti di calore e di luce diretta;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ea una temperatura costante intorno ai 10-12°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epreferibilmente in posizione orizzontale, se conservato chiuso con tappo di sughero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ preferibile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, per godere pienamente della sua carica aromatica e della sua naturale vivacità.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415233622355,"sku":"A09-F021-2023-05","price":14.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-moncucco-2023-fontanafredda.jpg?v=1764412719"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-nivole-2024-michele-chiarlo-tappo-a-vite","title":"Moscato d'Asti DOCG 'Nivole' 2024 - Michele Chiarlo (tappo a vite)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d'Asti DOCG 'Nivole' 2024 - Michele Chiarlo (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG 'Nivole' 2024 - Michele Chiarlo (tappo a vite)\u003c\/strong\u003e è un vino dolce e leggermente frizzante, simbolo della tradizione piemontese e testimonianza della maestria della cantina Michele Chiarlo. Ottenuto da uve Moscato Bianco coltivate nelle colline soleggiate dell’Astigiano, questo spumante a bassa gradazione alcolica è prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che prevede una fermentazione in autoclave volta a conservare intatta la fragranza e l’aromaticità tipiche di questo vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal profilo fresco e immediato, il Nivole è un vino che conquista per il suo equilibrio naturale tra dolcezza e vivacità, pensato per accompagnare con eleganza il momento del dessert o una pausa di pura piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 si caratterizza per un andamento climatico regolare, con temperature miti e un’estate equilibrata che ha favorito una maturazione lenta e omogenea dei grappoli. La vendemmia, effettuata a mano tra fine agosto e inizio settembre, ha garantito acini sani e profumati, ideali per esprimere al meglio la tipicità aromatica del Moscato Bianco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG 'Nivole' 2024\u003c\/strong\u003e inizia con una pressatura soffice delle uve, per estrarre solo il mosto fiore, la parte più pura. La fermentazione, condotta a temperatura controllata in autoclave (metodo Charmat), avviene lentamente per mantenere intatti i profumi naturali dell’uva. Il vino non prevede invecchiamento in legno: dopo un breve periodo di affinamento sui lieviti, viene imbottigliato fresco con tappo a vite per garantire praticità e perfetta conservazione degli aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNivole Moscato d’Asti 2024\u003c\/strong\u003e è una versione impeccabile del classico Moscato piemontese, che unisce immediatezza, fragranza e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, impreziosito da riflessi dorati e da un perlage fine e persistente che ne esalta la vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e seducente, con note di \u003cstrong\u003epesca bianca, fiori d’arancio e salvia\u003c\/strong\u003e, accompagnate da accenni di miele e agrumi. È un naso che regala sensazioni fresche e fruttate, tipiche dei migliori Moscato d’Asti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003emorbido, dolce ma mai stucchevole\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una piacevole acidità che dona equilibrio e una sensazione di pulizia al palato. La bolla delicata amplifica la sensazione di freschezza e invoglia al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d'Asti DOCG 'Nivole' 2024 - Michele Chiarlo (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto a fine pasto, il \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG 'Nivole' 2024\u003c\/strong\u003e si sposa idealmente con i dessert e la pasticceria secca. Gli abbinamenti consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDolci da forno come pandoro, colomba o torta di nocciole piemontese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostata di frutta e biscotti alle mandorle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati delicati, per un contrasto dolce-salato sorprendente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come vino da meditazione o per accompagnare una merenda leggera a base di frutta fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Moscato d'Asti DOCG 'Nivole' 2024 - Michele Chiarlo (tappo a vite)\u003c\/strong\u003e, la regola principale è mantenerlo in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e luce diretta. La temperatura ideale è tra 8 e 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssendo un vino che punta su freschezza e aromaticità, è consigliabile consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, meglio ancora se giovane, per apprezzarne appieno la vivacità e l’intensità aromatica che lo rendono unico nel suo genere.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415233655123,"sku":"A09-M030-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-nivole-2024-michele-chiarlo-tappo-a-vite.jpg?v=1764412722"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-zagara-2024-marchesi-di-barolo","title":"Moscato d’Asti DOCG 'Zagara' 2024 - Marchesi di Barolo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d’Asti DOCG 'Zagara' 2024 - Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 'Zagara' 2024 - Marchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dolce e aromatico, simbolo della tradizione piemontese. Nasce dai migliori grappoli di Moscato Bianco coltivati sulle colline a sud di Asti, in zone caratterizzate da terreni calcarei e da una straordinaria esposizione solare. Il nome “Zagara” richiama il profumo dei fiori d’arancio, richiamando l’intenso ventaglio aromatico che il vino sprigiona nel calice. \nSi tratta di un vino \u003cstrong\u003efresco, fragrante e lievemente effervescente\u003c\/strong\u003e, perfetto per chi ama i vini piacevoli e immediati, ma allo stesso tempo raffinati e legati al territorio.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 si è distinta per un andamento equilibrato: inverni miti e una primavera regolare hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche delle colline astigiane, hanno contribuito a preservare l’acidità naturale e ad arricchire il bouquet aromatico, regalando un Moscato d’Asti di particolare espressività e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del Moscato d’Asti DOCG 'Zagara' 2024 - Marchesi di Barolo avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e per esaltare la purezza del frutto e preservare gli aromi floreali e fruttati. La fermentazione alcolica viene interrotta mediante un abbassamento della temperatura (refrigerazione), tecnica che consente di mantenere un naturale equilibrio tra dolcezza e vivace freschezza. Il vino non prevede passaggi in legno, così da esprimere al meglio la genuina aromaticità del vitigno.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati e una spuma fine e persistente che accarezza la superficie.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e caratteristico, con note di \u003cstrong\u003epesca bianca, albicocca e fiori d’arancio\u003c\/strong\u003e, accompagnate da accenni di salvia e miele. Un bouquet che cattura per la sua dolcezza naturale e l’elegante finezza aromatica.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio è \u003cstrong\u003eequilibrato, fresco e armonico\u003c\/strong\u003e. La dolcezza del residuo zuccherino si bilancia con la vivace acidità e una lieve sensazione minerale che prolunga il finale, rendendolo piacevolmente persistente e mai stucchevole.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d’Asti DOCG 'Zagara' 2024 - Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\nQuesto Moscato d’Asti è il compagno ideale per i momenti di festa e per chi ama concludere il pasto in leggerezza. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDolci alla frutta\u003c\/strong\u003e, come crostate, macedonie e torte soffici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert a base di crema\u003c\/strong\u003e, panna cotta o tiramisù alle pesche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi\u003c\/strong\u003e o leggermente stagionati, per un abbinamento insolito ma interessante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nProvatelo anche come vino da aperitivo, servito molto fresco, per accompagnare pasticcini secchi o semplici taglieri di frutta.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Moscato d’Asti DOCG 'Zagara' 2024 - Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\nIl Moscato d’Asti è un vino che esprime al meglio la sua \u003cstrong\u003efreschezza e aromaticità\u003c\/strong\u003e nei primi anni dopo la vendemmia. Si consiglia di conservarlo:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ein luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ la bottiglia in posizione orizzontale, per mantenere il tappo umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ea una temperatura costante tra 10 e 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ preferibile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’imbottigliamento, per godere appieno della sua vivacità e del profumo di zagara che lo contraddistingue. Per un’esperienza ideale, servitelo ben fresco, intorno ai 6-8°C.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415233687891,"sku":"A09-M006-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-zagara-2024-marchesi-di-barolo.jpg?v=1764412725"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-2023-bricco-dei-guazzi","title":"Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un vino dolce e leggermente frizzante, espressione autentica del territorio piemontese e della tradizione del Moscato bianco. È prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la presa di spuma in autoclave, una tecnica perfetta per preservare i profumi freschi e aromatici dell’uva. \nQuesto vino nasce sulle colline dell’Alto Monferrato, un’area riconosciuta per la sua vocazione alla viticoltura di qualità, dove esposizione e suoli favoriscono la maturazione bilanciata delle uve e l’intensità aromatica che contraddistingue questo stile.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con estati calde ma non eccessive e un’ottima escursione termica tra giorno e notte nelle settimane che hanno preceduto la raccolta. Queste condizioni hanno permesso alle uve Moscato di sviluppare \u003cstrong\u003eprofumi intensi e complessi\u003c\/strong\u003e, mantenendo al tempo stesso una naturale freschezza acida, base dell’eleganza di questo vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte a mano e pressate in modo soffice per conservare gli aromi più delicati. Il mosto fermenta in autoclave a temperatura controllata: la fermentazione viene interrotta quando si raggiunge un tenore alcolico intorno al 5%, mantenendo così un \u003cstrong\u003eresiduo zuccherino naturale\u003c\/strong\u003e che dona al vino la sua piacevole dolcezza. L’affinamento continua brevemente in acciaio, prima dell’imbottigliamento, per garantire freschezza e vivacità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi stupisce per la sua immediatezza e armonia tra dolcezza, acidità e aromaticità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, vivace e luminoso grazie al suo leggero perlage fine e persistente.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet intenso di \u003cstrong\u003efiori d’arancio, pesca bianca, salvia e miele d’acacia\u003c\/strong\u003e. Le note fruttate e floreali sono fresche e invitanti, perfettamente bilanciate da una sottile mineralità che racconta il territorio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio risulta morbido e armonico, con una dolcezza mai invadente grazie alla \u003cstrong\u003eviva acidità\u003c\/strong\u003e che dona freschezza e equilibrio. Il retrogusto è delicatamente aromatico, con rimandi persistenti agli agrumi e alla frutta matura.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino è un classico compagno dei momenti dolci, ma grazie alla sua leggerezza trova spazio anche in abbinamenti più creativi. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDolci da forno come crostate di frutta e torte di nocciole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanettone e colomba durante le feste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e leggermente erborinati, per un contrasto di gusto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutta fresca e dessert alla crema o al gelato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche come vino da aperitivo in estate, servito ben fresco, per valorizzare la sua aromaticità e la delicata effervescenza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nIl Moscato d’Asti è un vino pensato per essere bevuto giovane, quando la fragranza dei profumi e la vivacità del perlage sono al massimo. \nPer una conservazione ottimale:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservarle in posizione orizzontale, a temperatura costante (10-15°C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per apprezzarne appieno la freschezza e la purezza aromatica che fanno del \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e un vino davvero piacevole e versatile.","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415233884499,"sku":"A09-B047-2023-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-2023-bricco-dei-guazzi.jpg?v=1764412727"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-2024-castello-di-neive","title":"Moscato d’Asti DOCG 2024 - Castello di Neive","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d’Asti DOCG 2024 - Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2024 - Castello di Neive\u003c\/strong\u003e è un vino dolce e aromatico che esprime al meglio l’eleganza del vitigno Moscato Bianco, coltivato sulle colline argilloso-calcaree che circondano il borgo di Neive, nel cuore delle Langhe piemontesi. È un vino naturalmente leggero, dal carattere fresco e profumato, con una spiccata \u003cstrong\u003enota minerale\u003c\/strong\u003e e una dolcezza equilibrata dalla vivace acidità, che lo rende perfetto per accompagnare la fine di un pasto o per un brindisi in compagnia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 si è contraddistinta per un andamento climatico regolare, con una primavera mite e un’estate non eccessivamente calda. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche delle colline di Neive, hanno favorito lo sviluppo di aromi intensi e una buona acidità naturale, regalando un Moscato d’Asti particolarmente bilanciato, elegante e ricco di profumi floreali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2024 - Castello di Neive\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione accurata volta a preservare la fragranza naturale dell’uva. Dopo la pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta lentamente in vasche di \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, senza passaggi in legno. Questo metodo permette di mantenere intatti i profumi primari del vitigno e la sua tipica effervescenza delicata. Una volta raggiunta la gradazione e la pressione ideali, la fermentazione viene interrotta per conservare la naturale dolcezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che testimonia la cura del processo produttivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è un’esplosione di aromi fragranti: fiori d’arancio, pesca bianca, salvia e miele si fondono in un bouquet elegante e invitante. La freschezza olfattiva è una delle caratteristiche più tipiche di questo \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti\u003c\/strong\u003e, immediatamente riconoscibile e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è dolce ma mai stucchevole, grazie a una \u003cstrong\u003efresca acidità\u003c\/strong\u003e e a una leggera effervescenza che rendono ogni sorso equilibrato e vivace. La chiusura è pulita, con una piacevole persistenza aromatica che richiama le sensazioni fruttate e floreali percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d’Asti DOCG 2024 - Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare il dessert, il \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2024 - Castello di Neive\u003c\/strong\u003e si abbina magnificamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDolci lievitati come panettone, colomba o pandoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostate alla frutta e pasticceria secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi a pasta molle, come robiola o caprino, per un abbinamento sorprendente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ il compagno ideale per le occasioni di festa, ma anche per un brindisi estivo o un fine pasto leggero in compagnia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Moscato d’Asti DOCG 2024 - Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEssendo un vino giovane e delicato, il \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2024 - Castello di Neive\u003c\/strong\u003e esprime il meglio delle sue caratteristiche aromatiche nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia. Per conservarlo al meglio, è importante tenerlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e da forti sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere umido il tappo. Servito a una temperatura di circa 6-8°C, regalerà tutta la sua freschezza e fragranza tipiche del Moscato d’Asti delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415233950035,"sku":"A09-C058-2024-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-2024-castello-di-neive.jpg?v=1764412729"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-2024-g-d-vajra","title":"Moscato d'Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d'Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra\u003c\/strong\u003e è un vino dolce e leggermente frizzante, prodotto esclusivamente da uve Moscato Bianco coltivate tra le colline di \u003cstrong\u003eSanto Stefano Belbo\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle Langhe piemontesi. Realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che prevede la seconda fermentazione in autoclave per preservare al massimo la fragranza aromatica del vitigno, rappresenta uno dei vini simbolo della tradizione piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile è quello classico dei Moscato d’Asti di alta qualità: elegante, profumato e con una dolcezza mai stucchevole, bilanciata da una freschezza vivace che lo rende irresistibile al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata caratterizzata da una primavera regolare e un’estate equilibrata, con escursioni termiche ideali per una perfetta maturazione aromatica delle uve. Le piogge moderate e le temperature non eccessive hanno favorito una vendemmia di ottima qualità, con grappoli sani, profumati e ricchi di zuccheri naturali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene manualmente nella prima metà di settembre, al momento della massima espressione aromatica del Moscato Bianco. Le uve vengono pressate in modo soffice, e il mosto fiore fermenta lentamente in autoclave a temperatura controllata, secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Questa tecnica consente di ottenere una naturale effervescenza e di conservare intatti i profumi di frutta e fiori propri dell’uva. Il vino non subisce invecchiamento: è pensato per essere goduto nella sua giovinezza, dove regnano freschezza e purezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra\u003c\/strong\u003e si riconosce subito per la sua luminosità e per il ricco bouquet che conquista al primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante, attraversato da riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza e la vivacità. Il perlage è fine, continuo e delicato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è un’esplosione di \u003cstrong\u003earomaticità\u003c\/strong\u003e: note di pesca bianca, salvia, fiori d’arancio e miele si intrecciano con sfumature agrumate e un delicato sentore di erbe aromatiche. L’intensità olfattiva è tipicamente varietale, elegante e mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco e vivace\u003c\/strong\u003e, con una dolcezza equilibrata da una piacevole acidità che dona leggerezza e armonia. Il finale è pulito, fragrante, con lunga persistenza di ricordi floreali e fruttati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d'Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Moscato d’Asti è un compagno ideale per i momenti conviviali e le occasioni di festa. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDessert alla frutta, come crostate e macedonie fresche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDolci secchi e lievitati, come panettone, colomba e pasticceria secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e leggermente erborinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti agrodolci e speziati della cucina orientale, per un abbinamento sorprendente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come vino da fine pasto o per un brindisi leggero, è anche ottimo servito ben freddo come aperitivo estivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Moscato d'Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2024 - G.D. Vajra\u003c\/strong\u003e è un vino da bere giovane, per apprezzarne al meglio la fragranza e la vivace aromaticità. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservarlo correttamente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale, lontano da fonti di luce e calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i 10°C e i 14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaffreddare in frigorifero poco prima del servizio e servirlo intorno ai 6-8°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguendo queste semplici regole, il Moscato d’Asti manterrà intatte la sua freschezza e l’inconfondibile fragranza che lo rendono uno dei vini più amati del Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415234113875,"sku":"A09-G000-2024-05","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-2024-g-d-vajra.jpg?v=1764412732"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-2024-poderi-luigi-einaudi","title":"Moscato d’Asti DOCG 2024 - Poderi Luigi Einaudi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d’Asti DOCG 2024 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2024 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/strong\u003e è un vino dolce aromatico piemontese, emblema della tradizione enologica delle Langhe. Prodotto con uve 100% Moscato Bianco, proviene da vigneti situati nei migliori cru collinari attorno a Dogliani e nelle zone più vocate dell’Astigiano. Si distingue per la sua naturale effervescenza, la bassa gradazione alcolica e un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. È un vino pensato per essere goduto giovane, in grado di esprimere al meglio tutta la fragranza del vitigno. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2024 si presenta particolarmente favorevole per il Moscato: un clima equilibrato, con estati miti e buona escursione termica, ha favorito una maturazione lenta e omogenea dei grappoli. Il risultato è un vino aromatico di grande purezza, con profumi intensi e persistenti, e una spiccata vivacità gustativa. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione del Moscato d’Asti DOCG 2024 - Poderi Luigi Einaudi avviene attraverso una fermentazione controllata in autoclave, una tecnica che consente di mantenere parte dell’anidride carbonica naturalmente prodotta, responsabile della sua tipica leggera effervescenza. \n- \u003cstrong\u003eFermentazione\u003c\/strong\u003e: a temperatura controllata per valorizzare gli aromi primari. \n- \u003cstrong\u003eBlocco della fermentazione\u003c\/strong\u003e: ottenuto per mantenere un residuo zuccherino naturale e una gradazione contenuta (intorno ai 5% vol). \n- \u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: breve, in acciaio, per preservare freschezza e fragranza. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nVisivamente, il \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2024 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati. La leggera effervescenza ne esalta la luminosità e anticipa la sua vivacità al palato. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso emerge immediatamente la ricchezza aromatica tipica del vitigno: profumi di pesca bianca, agrumi, fiori d’arancio e salvia fresca. Le note dolci sono ben bilanciate da un delicato accenno agrumato, che dona slancio e complessità. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è morbido e armonioso, con una dolcezza mai stucchevole. La bolla fine e la naturale acidità rendono il sorso fresco e piacevolmente equilibrato. Il finale è lungo, con ricordi di miele e frutta fresca. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d’Asti DOCG 2024 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino è l’accompagnamento ideale per i momenti di festa e per chiudere in dolcezza un pasto. Si abbina perfettamente con: \n- Dessert a base di frutta, come crostate e macedonie. \n- Dolci lievitati, come panettone, colomba o brioche. \n- Formaggi erborinati a pasta molle, per un contrasto sorprendente tra dolce e sapido. \n\nServilo a una temperatura di circa 6-8°C per esaltarne la freschezza e l’aromaticità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Moscato d’Asti DOCG 2024 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2024 - Poderi Luigi Einaudi\u003c\/strong\u003e è un vino pensato per essere apprezzato giovane, quando la sua aromaticità e vivacità sono al massimo. Tuttavia, con qualche semplice accorgimento, è possibile conservarlo per 12-18 mesi senza comprometterne la qualità: \n- \u003cstrong\u003eTemperatura di conservazione\u003c\/strong\u003e: tra 10 e 14°C, in ambiente fresco e privo di sbalzi termici. \n- \u003cstrong\u003ePosizione della bottiglia\u003c\/strong\u003e: in orizzontale, per mantenere il tappo umido e prevenire infiltrazioni d’aria. \n- \u003cstrong\u003eLuce e vibrazioni\u003c\/strong\u003e: evitare l’esposizione diretta alla luce e a fonti di calore. \n\nUn vino da bere in compagnia, perfetto per chi desidera un sorso immediatamente gratificante e autenticamente legato alle colline piemontesi.","brand":"Poderi Luigi Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415234179411,"sku":"A09-P041-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-2024-poderi-luigi-einaudi.jpg?v=1764412735"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-2024-vietti","title":"Moscato d'Asti DOCG 2024 - Vietti","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d'Asti DOCG 2024 - Vietti\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG 2024 - Vietti\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dolce e frizzante, emblema dell’eccellenza piemontese. Nasce nel cuore delle colline di \u003cstrong\u003eCastiglione Tinella\u003c\/strong\u003e, una delle aree più vocate delle Langhe, dove il vitigno Moscato Bianco esprime profumi intensi e grande freschezza. Il terreno ricco di argilla e calcare dona equilibrio tra aromaticità e mineralità, caratteristiche distintive di questo vino. Leggero, vivace e profumato, conquista al primo sorso per la sua piacevole dolcezza e raffinata eleganza. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2024 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera regolare e un’estate soleggiata ma non eccessivamente calda. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche delle colline piemontesi, hanno favorito lo sviluppo dei profumi primari dell’uva Moscato, preservandone al contempo la naturale acidità. Il risultato è un vino che combina intensità aromatica e straordinaria finezza gustativa. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vendemmia avviene manualmente per selezionare solo i grappoli migliori. Il mosto viene mantenuto a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox per evitare fermentazioni spontanee. Durante l’anno, piccole quantità vengono trasferite in autoclave per avviare la fermentazione controllata, che viene interrotta con un raffreddamento rapido per preservare la naturale dolcezza residua e la fragranza aromatica. Il vino non subisce invecchiamento in legno: l’intero processo mira a conservare la \u003cstrong\u003efreschezza e la purezza varietale\u003c\/strong\u003e del Moscato Bianco. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel calice si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da una leggera e persistente effervescenza che ne esalta la brillantezza visiva. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è avvolgente e intenso, con sentori di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori d’arancio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e. Le note di agrume e miele confermano la complessità e l’eleganza del bouquet, tipiche del Moscato d’Asti firmato Vietti. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è dolce ma mai stucchevole, grazie a una perfetta armonia tra zuccheri, acidità e una delicata effervescenza. La struttura è leggera, la \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e e la lieve \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e accompagnano un finale lungo e fragrante, che invita a un altro sorso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d'Asti DOCG 2024 - Vietti\u003c\/h2\u003e \nQuesto Moscato d’Asti è il compagno ideale per dessert e momenti conviviali. Si abbina in modo naturale a: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003edolci a base di frutta fresca e crostate\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epasticceria secca e biscotti alle mandorle\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi erborinati per un contrasto sorprendente\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nPerfetto anche come vino da meditazione, da gustare ben fresco in un calice ampio per apprezzarne appieno gli aromi. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Moscato d'Asti DOCG 2024 - Vietti\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2024 - Vietti\u003c\/strong\u003e è un vino delicato, pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza. Per mantenerne intatti i profumi e la freschezza, è consigliato conservarlo in posizione orizzontale, in luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 10 e 12°C. \nSi consiglia di consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, quando la sua vivacità aromatica e la sua dolcezza naturale sono al massimo della piacevolezza.","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415234212179,"sku":"A09-V015-2024-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-2024-vietti.jpg?v=1764412738"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-filari-corti-2023-carussin","title":"Moscato d'Asti DOCG Filari corti 2023 - Carussin","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d'Asti DOCG Filari corti 2023 - Carussin\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG Filari corti 2023 - Carussin\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dolce e leggermente frizzante, simbolo di freschezza e aromaticità. Nasce nel cuore delle colline astigiane, dove la famiglia Carussin coltiva da generazioni le proprie vigne secondo un approccio rispettoso della natura e del territorio. \nOttenuto da uve Moscato Bianco, uno dei vitigni aromatici più riconoscibili d’Italia, questo vino esprime il carattere autentico del Piemonte, con profumi intensi e una piacevole mineralità che ne bilancia la dolcezza. È un vino conviviale, perfetto da condividere ma anche da scoprire nei suoi dettagli più raffinati. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2023 è stata caratterizzata da una primavera equilibrata e un’estate asciutta, con ottime escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e regolare delle uve, consentendo al Moscato Bianco di sviluppare aromi complessi e una freschezza vivace. Il risultato è un vino armonioso, con un profilo aromatico ricco e una dolcezza mai stucchevole. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa fermentazione del \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG Filari corti 2023 - Carussin\u003c\/strong\u003e avviene a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, una scelta che preserva intatte le note aromatiche del vitigno e la naturale effervescenza. In questa fase, la fermentazione alcolica viene interrotta precocemente per mantenere un basso grado alcolico e un elevato residuo zuccherino, elementi distintivi dello stile “Moscato d’Asti”. Dopo un breve affinamento in acciaio, il vino viene imbottigliato per conservare tutta la sua fragranza. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e continuo, indicatore della sua freschezza e vivacità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso domina il bouquet tipico del Moscato: sentori di fiori bianchi, salvia, pesca, albicocca e un accenno di agrumi. L’insieme è intenso ma equilibrato, con una piacevole sensazione di pulizia e leggerezza. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è dolce ma bilanciato da una \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e che lo rende fresco e mai pesante. La bolla fine accompagna sensazioni di frutta matura e una chiusura delicatamente agrumata, con una nota minerale che prolunga il piacere della degustazione. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d'Asti DOCG Filari corti 2023 - Carussin\u003c\/h2\u003e \nPerfetto come vino da dessert, il \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG Filari corti 2023 - Carussin\u003c\/strong\u003e si abbina splendidamente con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eDolci lievitati come panettone, pandoro e colomba;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCrostata di frutta fresca, pasticceria secca e torte soffici;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi erborinati, per un contrasto dolce-salato intrigante;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFrutta fresca di stagione, in particolare pesche, albicocche e fragole.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nÈ anche un ottimo vino da aperitivo per chi preferisce un tocco aromatico e leggermente dolce. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Moscato d'Asti DOCG Filari corti 2023 - Carussin\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG Filari corti 2023 - Carussin\u003c\/strong\u003e è un vino delicato, pensato per essere gustato nella sua giovinezza. Per mantenerne intatta la freschezza, si consiglia di conservarlo in posizione orizzontale, in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta. \nQuesto vino dà il meglio di sé entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui conserva vive le sue note aromatiche e la naturale effervescenza. Dopo questo tempo, tende a perdere parte della fragranza che lo contraddistingue, pur mantenendo una piacevole morbidezza.","brand":"Carussin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415234244947,"sku":"A09-C036-2023-05","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-filari-corti-2023-carussin.jpg?v=1764412740"},{"product_id":"piemonte-metodo-martinotti-chardonnay-brut-doc-scrimaglio","title":"Piemonte Metodo Martinotti Chardonnay Brut DOC - Scrimaglio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Piemonte Metodo Martinotti Chardonnay Brut DOC - Scrimaglio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePiemonte Metodo Martinotti Chardonnay Brut DOC - Scrimaglio\u003c\/strong\u003e è uno spumante piemontese elegante e moderno, ottenuto interamente da uve Chardonnay. Prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e – noto anche come metodo Charmat – questo vino nasce in autoclave, dove la rifermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, esaltando freschezza e profumi fruttati. È un \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e vivace e fragrante, perfetto per chi cerca una bollicina versatile e dal gusto contemporaneo, adatta sia all’aperitivo che a tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene solitamente a fine agosto, quando le uve raggiungono il giusto equilibrio tra acidità e maturazione aromatica. Le condizioni climatiche del Piemonte favoriscono un’ottima espressione del vitigno: escursioni termiche tra giorno e notte che intensificano i profumi e un’estate mite che preserva la freschezza naturale dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve, si utilizza solo il “mosto fiore”, ossia la parte più pura e delicata del succo. Questo viene conservato a bassa temperatura fino alla presa di spuma, che avviene in \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e (contenitore in acciaio ermetico) secondo il Metodo Martinotti. La rifermentazione dura alcune settimane, seguita da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e che arricchisce il vino di complessità e morbidezza, mantenendo al contempo un profilo giovane e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003ePiemonte Metodo Martinotti Chardonnay Brut DOC - Scrimaglio\u003c\/strong\u003e è uno spumante che punta sull’equilibrio fra vivacità e fine eleganza. Ecco come si rivela nel calice:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante giallo paglierino con riflessi verdolini. Le bollicine, sottili e persistenti, disegnano una spuma fine e cremosa che anticipa un sorso fresco e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’olfatto sprigiona profumi intensi e puliti di mela verde, pera, fiori bianchi e agrumi, con accenni di crosta di pane dovuti al contatto con i lieviti. L’aromaticità è chiara e immediata, capace di conquistare anche i palati meno esperti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è agile, scorrevole e ben bilanciato. L’acidità vivace sostiene un corpo morbido e rotondo, mentre il finale risulta fresco e leggermente sapido, invitando a un nuovo sorso. È uno spumante dal carattere conviviale, ideale per chi ama le bollicine piacevoli e mai invadenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Piemonte Metodo Martinotti Chardonnay Brut DOC - Scrimaglio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e immediato, questo Chardonnay Brut è un compagno perfetto per i momenti informali. Si abbina splendidamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce, crostacei e sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdure in pastella e fritture delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come \u003cstrong\u003evino da aperitivo\u003c\/strong\u003e, esalta ogni occasione grazie alla sua naturale freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Piemonte Metodo Martinotti Chardonnay Brut DOC - Scrimaglio\u003c\/strong\u003e, la risposta è semplice: trattandosi di uno spumante giovane e fragrante, dà il meglio di sé entro 2-3 anni dalla vendemmia. Conservarlo in posizione verticale, al riparo da luce e sbalzi di temperatura, tra i 10 e i 15°C. Servire a 6-8°C per apprezzarne al massimo profumi e freschezza. Questo spumante predilige la giovinezza, offrendo il piacere immediato di una bollicina autentica e ben fatta.\u003c\/p\u003e","brand":"Scrimaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415241650515,"sku":"P03-S017-0-05","price":10.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/piemonte-metodo-martinotti-chardonnay-brut-doc-scrimaglio.jpg?v=1764412902"},{"product_id":"prosecco-brut-millesimato-one-only-2023-fantinel","title":"Prosecco Brut Millesimato 'One \u0026 Only' 2023 - Fantinel","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Prosecco Brut Millesimato 'One \u0026amp; Only' 2023 - Fantinel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Brut Millesimato 'One \u0026amp; Only' 2023 - Fantinel\u003c\/strong\u003e è uno spumante moderno e raffinato, perfetto per chi cerca freschezza e versatilità nel calice. Prodotto nel cuore del \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, questo Prosecco nasce dalle migliori uve Glera selezionate dell’annata 2023, esprimendo l’eleganza tipica del territorio. È realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e (chiamato anche Charmat), che prevede la seconda fermentazione in autoclave, ideale per preservare il profilo aromatico fragrante e la brillantezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 è stata caratterizzata da una stagione equilibrata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito la maturazione delle uve. La vendemmia è avvenuta verso la fine dell’estate, al momento perfetto per ottenere uve sane, ricche di profumi e con il giusto grado di acidità, elemento chiave per la freschezza del Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, una volta raccolte, vengono pressate delicatamente per preservarne gli aromi più fini. Il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata per mantenere intatte le note fruttate e floreali. La \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e, ovvero la fase in cui si sviluppano le bollicine, avviene in piccole autoclavi per circa 120 giorni. Questo lungo contatto con i lieviti regala al vino una mousse fine e persistente, con una maggiore complessità al palato. Dopo l’affinamento, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per alcune settimane prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Brut Millesimato 'One \u0026amp; Only' 2023 - Fantinel\u003c\/strong\u003e seduce fin dal primo sguardo e conquista con la sua vivace personalità. È un vino armonioso e immediato, capace di unire eleganza e piacevolezza in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un bel \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e luminoso, attraversato da un perlage fine e continuo che ne esalta la brillantezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona un bouquet fresco e fragrante, con note di \u003cstrong\u003emela verde, pera, fiori bianchi\u003c\/strong\u003e e un tocco di agrume. Si avvertono anche sfumature delicate di crosta di pane, segno del contatto prolungato con i lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003evivace, fresco e bilanciato\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben integrata dona slancio, mentre il residuo zuccherino, tipico dello stile Brut, mantiene l’insieme asciutto e snello. Il finale è pulito e piacevolmente sapido, perfetto per invogliare un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco Brut Millesimato 'One \u0026amp; Only' 2023 - Fantinel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco è il compagno ideale per l’aperitivo, ma si presta anche a tutto pasto grazie alla sua versatilità. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle verdure o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempura, sushi e cucina fusion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche da gustare da solo, per un brindisi elegante e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Prosecco Brut Millesimato 'One \u0026amp; Only' 2023 - Fantinel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Brut Millesimato 'One \u0026amp; Only' 2023 - Fantinel\u003c\/strong\u003e è un vino da apprezzare nella sua giovinezza, quando esprime al meglio vivacità e aromaticità. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, al riparo da luce e sbalzi di temperatura, con le bottiglie posizionate in orizzontale se dotate di tappo in sughero. Per godere della sua versione più brillante, è consigliato il consumo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di circa 6-8°C, svelerà tutta la sua freschezza e l’equilibrio che fanno del “One \u0026amp; Only” un Prosecco dal carattere unico, firmato Fantinel.\u003c\/p\u003e","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415243485523,"sku":"P05-F002-2023-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-brut-millesimato-one-only-2023-fantinel.jpg?v=1764412946"},{"product_id":"prosecco-doc-brut-berto-magnum-v8-vineyards","title":"Prosecco DOC Brut 'Berto' Magnum - V8+ Vineyards","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Prosecco DOC Brut 'Berto' Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\nProsecco DOC Brut 'Berto' Magnum - V8+ Vineyards è uno spumante veneto ottenuto da uve Glera selezionate, coltivate nelle aree collinari del Trevigiano. La sua spumantizzazione avviene con \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e – cioè in autoclave, per preservare gli aromi freschi e fruttati dell’uva – regalando così un vino dal profilo fragrante e vivace. \nÈ un \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, quindi secco e perfettamente equilibrato tra acidità e morbidezza, pensato per chi cerca un Prosecco moderno, facile da bere ma di grande qualità, ideale per la convivialità e le occasioni speciali nella versione Magnum.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata recente di Prosecco DOC Brut 'Berto' Magnum - V8+ Vineyards è frutto di una vendemmia curata, condotta tra fine agosto e inizio settembre, con uve raccolte a maturazione ottimale per garantire il giusto equilibrio tra zuccheri e acidità. Le condizioni climatiche temperate e con buone escursioni termiche hanno favorito lo sviluppo di aromi freschi e intensi, tipici del vitigno Glera.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta a bassa temperatura per esaltare i profumi varietali. La presa di spuma avviene con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, cioè con una seconda fermentazione in autoclave di acciaio inox per circa 30-40 giorni, che conferisce al vino la sua delicata effervescenza e la cremosità tipica. Dopo la spumantizzazione, il vino riposa per alcune settimane nei serbatoi, prima di essere imbottigliato nella sua elegante versione Magnum, per una maggiore evoluzione aromatica e persistenza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nProsecco DOC Brut 'Berto' Magnum - V8+ Vineyards conquista per la sua vivacità e armonia. Ecco le sue caratteristiche principali:\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini e un perlage fine e persistente, segno di una spumantizzazione curata.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime profumi freschi di mela verde, pera e fiori bianchi, accompagnati da lievi note agrumate e un tocco di mandorla dolce. Un bouquet fragrante e immediato, che invita al primo sorso.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e piacevolmente secco\u003c\/strong\u003e. La bollicina è cremosa e ben integrata, mentre l’acidità vivace dona una sensazione di pulizia e leggerezza. Il finale è sapido, con una piacevole nota agrumata che invoglia a un nuovo assaggio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco DOC Brut 'Berto' Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante è perfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, ma si abbina con grande versatilità a numerosi piatti. \nEcco alcune idee per valorizzarlo al meglio:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati come risotti alle verdure o alle erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nNella sua versione Magnum è ideale per occasioni conviviali, feste o brindisi in compagnia, dove eleganza e convivialità si incontrano.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Prosecco DOC Brut 'Berto' Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la freschezza e la fragranza del Prosecco DOC Brut 'Berto' Magnum - V8+ Vineyards, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, al riparo da luce e fonti di calore, a temperatura costante tra 10°C e 15°C. \nVa consumato \u003cstrong\u003egiovane\u003c\/strong\u003e, preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia, per apprezzarne al meglio le note fruttate e l’effervescenza vivace. Una volta stappato, deve essere servito ben freddo (6-8°C) per valorizzarne la freschezza e la piacevolezza.","brand":"V8+","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415243616595,"sku":"P05-V000-0-06_D000","price":24.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-doc-brut-berto-magnum-v8-vineyards.jpg?v=1764412949"},{"product_id":"prosecco-doc-brut-millesimato-carlo-2022-magnum-v8-vineyards","title":"Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2022 Magnum - V8+ Vineyards","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato \"Carlo\" 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e è uno spumante che unisce eleganza e freschezza, esprimendo al meglio il carattere moderno del Prosecco veneto. Prodotto da uve Glera selezionate, è un vino dal profilo brillante e piacevolmente vivace, pensato per chi cerca un’esperienza di gusto raffinata e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e (1,5 L) valorizza ulteriormente la qualità del vino, ideale per occasioni speciali o per chi desidera condividere momenti unici con un brindisi di classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, che ha favorito una raccolta delle uve Glera dal perfetto grado di maturazione. Il risultato è un Prosecco Millesimato dal bouquet intenso e dall’acidità ben bilanciata, capace di esprimere freschezza e intensità aromatica in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato \"Carlo\" 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e segue il metodo Charmat, anche chiamato “Martinotti”, una tecnica che prevede la rifermentazione in autoclave per preservare profumi e fragranza. Dopo la fermentazione, il vino riposa alcuni mesi sui lieviti per arricchirsi di complessità e morbidezza, prima dell’imbottigliamento in formato magnum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il vino si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini. La spuma è fine e persistente, segno distintivo di un Brut ben realizzato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è fresco e delicato. Si riconoscono note di \u003cstrong\u003emela verde, pera e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, accompagnate da un leggero sentore agrumato e un tocco di crosta di pane, tipico della sosta sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003evivace, bilanciato e armonioso\u003c\/strong\u003e, con un perlage fine che dona piacevole cremosità. La chiusura è asciutta e leggermente sapida, perfetta per esaltare la sua vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco DOC Brut Millesimato si presta a numerosi abbinamenti grazie alla sua versatilità e freschezza. Perfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, è ideale anche a tutto pasto, specialmente in abbinamento con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti leggeri\u003c\/strong\u003e a base di pesce o verdure grigliate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti\u003c\/strong\u003e delicati, come risotti alle erbe o con crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFritture di pesce\u003c\/strong\u003e e piatti della tradizione veneta;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi\u003c\/strong\u003e o a pasta molle per un abbinamento morbido e bilanciato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione Magnum rende il vino ancora più adatto a occasioni conviviali e cene tra amici, dove freschezza e vivacità si uniscono al piacere della condivisione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche del \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato \"Carlo\" 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo nel modo corretto. Essendo uno spumante giovane e fresco, la sua espressione migliore si apprezza entro 1-2 anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare la bottiglia in \u003cstrong\u003eluogo fresco e asciutto\u003c\/strong\u003e, al riparo da luce diretta e fonti di calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e10 e 15°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe conservato per periodi più lunghi, mantenere la bottiglia coricata per preservare l’umidità del tappo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e per apprezzare al meglio il suo perlage fine e la freschezza aromatica. In formato Magnum, il vino evolve più lentamente, conservando a lungo la sua eleganza e vitalità.\u003c\/p\u003e","brand":"V8+","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415243714899,"sku":"P05-V000-2022-06","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-doc-brut-millesimato-carlo-2022-magnum-v8-vineyards.jpg?v=1764412951"},{"product_id":"prosecco-doc-brut-millesimato-carlo-2024-magnum-v8-vineyards","title":"Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2024 Magnum - V8+ Vineyards","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2024 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2024 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e moderno, espressione autentica del territorio veneto. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (cioè con la presa di spuma in autoclave per preservare la freschezza e le note fruttate del vitigno), rappresenta la versione più raffinata della denominazione Prosecco DOC. \nNasce esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e selezionate nei vigneti più vocati dell’area collinare, dove escursioni termiche e ventilazione garantiscono profumi intensi e acidità equilibrata. In versione \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, questo spumante si distingue per il carattere secco e vibrante, ideale per chi cerca un’esperienza di gusto fresca e contemporanea. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate asciutta ma non eccessivamente calda, condizioni ideali per la maturazione delle uve Glera. Le temperature moderate di settembre hanno favorito un’ottimale concentrazione aromatica, restituendo un vino brillante, fragrante e dotato di grande armonia tra freschezza e morbidezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa raccolta delle uve avviene manualmente, al perfetto grado di maturazione. Dopo una soffice pressatura, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata. La seconda fermentazione, responsabile della creazione delle bollicine, avviene con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e in autoclave per circa 60 giorni. Questo processo consente di mantenere inalterati i profumi floreali e fruttati tipici del vitigno. Il vino riposa poi alcuni mesi sui lieviti prima dell’imbottigliamento, per raggiungere una consistenza più cremosa e piacevolmente equilibrata. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2024 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e conquista per il suo profilo aromatico fine ed elegante, espressione perfetta dello stile fresco e conviviale del brand V8+.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e e riflessi verdolini. La bollicina è fine e persistente, indice di una lavorazione attenta e precisa.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto si apre su delicate note \u003cstrong\u003efloreali di acacia e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, seguite da sentori fruttati di mela verde, pera e agrumi. Un soffio minerale completa e bilancia la componente aromatica, amplificando la sensazione di freschezza.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003evivace, secco e perfettamente bilanciato\u003c\/strong\u003e tra acidità e morbidezza. Si distinguono sapori freschi di mela e limone, accompagnati da un finale pulito e leggermente sapido che invita a un nuovo sorso. La bollicina cremosa esalta l’eleganza e la piacevolezza complessiva del vino.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2024 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\nQuesto Prosecco è un compagno versatile e raffinato per moltissime occasioni. Perfetto come aperitivo, esprime il meglio anche a tavola. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti leggeri\u003c\/strong\u003e a base di pesce e verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrudi di mare\u003c\/strong\u003e e ostriche per esaltare la freschezza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti delicati\u003c\/strong\u003e come risotti alle erbe o alle verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFritture leggere\u003c\/strong\u003e e finger food di tradizione mediterranea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIn formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, è anche la scelta perfetta per un brindisi conviviale o per accompagnare un intero pasto, garantendo una qualità costante fino all’ultimo calice.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eCome conservare il vino Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2024 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e \nPer preservarne la freschezza e la fragranza, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta, con una temperatura costante tra 10 e 15°C. \nCome tutti gli spumanti Brut, questo vino dà il meglio di sé da \u003cstrong\u003egiovane\u003c\/strong\u003e: va gustato entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne appieno vitalità e profumi. 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Viene realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (chiamato anche Martinotti), una tecnica di spumantizzazione che prevede la seconda fermentazione in autoclave, perfetta per esaltare i profumi freschi e fruttati tipici del vitigno. Il suo stile è quello più classico e versatile del Prosecco: fresco, fragrante, dal gusto equilibrato e piacevolmente morbido. Proposto nel formato Magnum, è la scelta ideale per condividere momenti conviviali e celebrare in grande stile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni vendemmia del \u003cstrong\u003eProsecco 'Sandro'\u003c\/strong\u003e rispecchia le caratteristiche climatiche dell’anno e la cura con cui vengono selezionate le uve. Le condizioni della raccolta sono generalmente favorevoli: la maturazione graduale consente di preservare al meglio la componente aromatica e la naturale acidità del vitigno, garantendo uno spumante di grande freschezza e piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue i principi del \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata per conservare i profumi primari dell’uva, e una seconda fermentazione in autoclave per alcuni mesi. Questo processo permette di ottenere una spuma fine e persistente. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa per un breve affinamento in bottiglia prima della distribuzione, per offrire al consumatore la massima espressione di freschezza e fragranza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco DOC Extra Dry 'Sandro' Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e è un vino che affascina per l’equilibrio tra vivacità e morbidezza, risultando perfetto per chi cerca un sorso piacevole e spontaneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da riflessi verdolini e da un perlage sottile e continuo che ne sottolinea la vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi fragranti di mela verde, pera e fiori bianchi, accompagnati da delicate note agrumate e di mandorla fresca. L’aroma è invitante e armonioso, con un carattere tipicamente fruttato e floreale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003efresco e bilanciato\u003c\/strong\u003e, con un’ottima vena acida che ne esalta la bevibilità. La sensazione gustativa è piacevolmente morbida e avvolgente, mentre il finale lascia una delicata traccia fruttata che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco DOC Extra Dry 'Sandro' Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e conviviale, questo Prosecco Extra Dry è perfetto per ogni occasione. Ideale come aperitivo, si abbina magnificamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri di pesce o verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecruditè di mare o sushi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pasta con verdure di stagione;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti delicati e carni bianche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o a pasta molle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Magnum lo rende perfetto per feste, cene tra amici e celebrazioni, dove la condivisione è protagonista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Prosecco DOC Extra Dry 'Sandro' Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco DOC Extra Dry 'Sandro' Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e esprime al meglio tutta la sua freschezza nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni dall’imbottigliamento\u003c\/strong\u003e. Per conservarlo correttamente, tienilo in posizione orizzontale in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. La temperatura ideale è tra i 10 e i 14 °C. Si consiglia di servirlo ben freddo, intorno agli 8 °C, per apprezzarne appieno il perlage e la fragranza aromatica. È un vino da godere giovane, pensato per regalare convivialità e una piacevole sensazione di freschezza ad ogni calice.\u003c\/p\u003e","brand":"V8+","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415243878739,"sku":"P05-V000-0-06_D001","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-doc-extra-dry-sandro-magnum-v8-vineyards.jpg?v=1764412956"},{"product_id":"prosecco-rose-brut-doc-2024-bellenda","title":"Prosecco Rosé Brut DOC 2024 - Bellenda","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Prosecco Rosé Brut DOC 2024 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Rosé Brut DOC 2024 - Bellenda\u003c\/strong\u003e nasce dalle dolci colline trevigiane, dove la tradizione spumantistica incontra l’eleganza moderna. È un vino che si colloca perfettamente tra il carattere vivace dei bianchi e la morbidezza dei rossi, offrendo un equilibrio raffinato tra freschezza, profumi fruttati e piacevole struttura. La combinazione tra \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e dona al calice un fascino immediato, rendendolo ideale per chi desidera un’esperienza gustativa leggera ma ricca di personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con primavere miti e un’estate asciutta ma non eccessivamente calda. Queste condizioni hanno favorito una maturazione omogenea delle uve, garantendo un’ottima concentrazione aromatica e una resa regolare. I grappoli di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, coltivati su terreni calcarei, hanno raggiunto una perfetta armonia tra zuccheri e acidità, elemento chiave per la creazione di uno spumante fresco e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con una \u003cstrong\u003ebreve macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, che permette di estrarre quel delicato colore rosato senza appesantire il profilo aromatico. Dopo la fermentazione primaria, segue la seconda fermentazione secondo il metodo Martinotti (o Charmat), tipico dei migliori Prosecco, che valorizza la fragranza e la freschezza del vino. Il risultato è un rosé fine, equilibrato e immediato nel piacere gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Rosé Brut DOC 2024 - Bellenda\u003c\/strong\u003e colpisce per la sua delicatezza e vivacità aromatica, rendendolo perfetto per ogni occasione, dall’aperitivo alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosa tenue e brillante\u003c\/strong\u003e, percorso da un perlage sottile e persistente che annuncia freschezza e vivacità. Il suo aspetto elegante invita immediatamente all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre un bouquet fruttato e floreale, con note di \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e leggere sfumature agrumate. Un profumo pulito e delicato che riflette la purezza delle uve e il rispetto per i tempi di lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è fresco, equilibrato e piacevolmente secco. La \u003cstrong\u003ebollicina fine\u003c\/strong\u003e accompagna una sensazione cremosa, mentre la vibrante acidità chiude su un finale pulito e sapido, perfetto per invogliare un secondo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco Rosé Brut DOC 2024 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e armonioso, il \u003cstrong\u003eProsecco Rosé Brut DOC 2024 - Bellenda\u003c\/strong\u003e è l’abbinamento ideale per una vasta gamma di piatti. Si esprime al meglio con la cucina mediterranea, ma regala piacevoli sorprese anche con preparazioni più originali.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri, come carpacci di pesce o crostini con salmone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati, come risotti alle verdure o pasta con crostacei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della tradizione italiana come la \u003cstrong\u003epizza margherita\u003c\/strong\u003e o con prosciutto crudo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi dolci, che ne valorizzano la freschezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo come vino da aperitivo, conquista anche se servito durante un brunch o una cena informale tra amici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Prosecco Rosé Brut DOC 2024 - Bellenda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di freschezza e vivacità del \u003cstrong\u003eProsecco Rosé Brut DOC 2024 - Bellenda\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, al riparo da luce e sbalzi di temperatura. L’ideale è mantenerlo tra i 10 e i 15 °C, posizionando le bottiglie in orizzontale se sono chiuse con tappo in sughero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante è pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza: il consumo ideale è entro \u003cstrong\u003e1-2 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, quando il bouquet fruttato e l’effervescenza sono al massimo della loro espressione. Servito alla temperatura di circa 6-8 °C, regala tutto il piacere della sua naturale freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415244108115,"sku":"P05-B015-2024-05","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-rose-brut-doc-2024-bellenda.jpg?v=1764412961"},{"product_id":"prosecco-spumante-brut-doc-tenuta-crivanetta-fidora","title":"Prosecco Spumante Brut Doc 'Tenuta Crivanetta' - Fidora","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Prosecco Spumante Brut Doc 'Tenuta Crivanetta' - Fidora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Spumante Brut Doc 'Tenuta Crivanetta' - Fidora\u003c\/strong\u003e è un vino spumante biologico, prodotto con uve Glera coltivate nell’entroterra veneziano. Nasce con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, ovvero la seconda fermentazione avviene in grandi recipienti di acciaio chiamati autoclavi: un procedimento che permette di esaltare la freschezza naturale e i profumi fruttati del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFidora, azienda pioniera del biologico in Veneto fin dal 1974, realizza questo spumante all’interno della storica Tenuta Crivàneta, su terreni di “\u003cem\u003ecaranto\u003c\/em\u003e” – un suolo tipico di origine pleistocenica, limoso e argilloso, ricco di carbonati di calcio. Il risultato è un \u003cstrong\u003eProsecco Brut\u003c\/strong\u003e moderno, vivace e genuino, dalla personalità elegante ma di facile bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene a fine estate, con raccolta manuale dei grappoli per preservarne la fragranza. Le condizioni climatiche della zona, caratterizzate da escursioni termiche tra giorno e notte e da brezze marine costanti, favoriscono la concentrazione degli aromi e il perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità, elementi chiave per un Prosecco Brut di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una pressatura soffice delle uve, la fermentazione primaria si svolge in acciaio inox a temperatura controllata. La \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e – ovvero la seconda fermentazione responsabile delle bollicine – avviene in autoclave per circa otto settimane secondo il Metodo Charmat, così da ottenere un perlage fine e persistente. Segue un breve affinamento sui lieviti per arricchire struttura e morbidezza, prima dell’imbottigliamento e della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Spumante Brut Doc 'Tenuta Crivanetta' - Fidora\u003c\/strong\u003e conquista per il suo equilibrio tra freschezza, aromaticità e finezza delle bollicine. È un vino ideale per chi cerca uno spumante biologico dal profilo autentico e versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante color giallo paglierino con riflessi verdolini. Il perlage è fitto e continuo, espressione di una lavorazione accurata e rispettosa della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’olfatto si apre su profumi fragranti di mela verde, pera e agrumi, con piacevoli accenni floreali di acacia e fiori bianchi. Emergono lievi note minerali e un tocco di crosta di pane derivante dal contatto con i lieviti, che aggiunge complessità e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, secco e armonico\u003c\/strong\u003e, con una spiccata acidità che ne sottolinea la vivacità. Il sorso è snello ma persistente, con finale pulito e leggermente sapido che invoglia al nuovo assaggio. Perfetto come aperitivo, ma sorprendente anche a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco Spumante Brut Doc 'Tenuta Crivanetta' - Fidora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco Brut è estremamente versatile e si adatta con facilità a numerosi abbinamenti gastronomici. È ideale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCome aperitivo con finger food, canapè o tartine al salmone;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon antipasti leggeri di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccanto a piatti vegetariani, come verdure grigliate o primi delicati a base di erbe aromatiche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon carni bianche, sushi o formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua piacevole acidità e il perlage fine ne fanno il compagno perfetto dei momenti conviviali, dalle occasioni speciali alle serate informali tra amici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Prosecco Spumante Brut Doc 'Tenuta Crivanetta' - Fidora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Spumante Brut Doc 'Tenuta Crivanetta' - Fidora\u003c\/strong\u003e va consumato giovane, quando la sua freschezza e la vivacità delle bollicine sono al massimo. Si consiglia di berlo entro 2-3 anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservalo in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, mantenendo le bottiglie in posizione verticale per evitare il contatto prolungato del vino con il tappo. Servilo a una temperatura di 6-8°C per esaltarne al meglio profumi e gusto.\u003c\/p\u003e","brand":"Fidora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415244206419,"sku":"P05-F016-0-05_D001","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-spumante-brut-doc-tenuta-crivanetta-fidora.jpg?v=1764412964"},{"product_id":"prosecco-spumante-rose-brut-nature-doc-tenuta-crivanetta-2023-fidora","title":"Prosecco Spumante Rosé Brut Nature Doc 'Tenuta Crivanetta' 2023 - Fidora","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Prosecco Spumante Rosé Brut Nature Doc 'Tenuta Crivanetta' 2023 - Fidora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Spumante Rosé Brut Nature Doc \"Tenuta Crivanetta\" 2023 - Fidora\u003c\/strong\u003e è un'elegante interpretazione del Prosecco in versione rosé, proveniente da una delle più antiche aziende biologiche del Veneto. Questo vino unisce la freschezza della Glera – l’uva simbolo del Prosecco – con la vivace eleganza del Pinot Nero, che dona colore, struttura e complessità al blend. Il risultato è una bollicina raffinata, dal sorso asciutto e brillante, perfetta per accompagnare con gusto ogni momento, dall’aperitivo alle occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 è stata caratterizzata da un’estate equilibrata e da escursioni termiche significative tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, regalando un vino fresco ma ben equilibrato nella componente aromatica e nella struttura. La raccolta manuale ha consentito di selezionare solo i grappoli migliori, garantendo la qualità tipica dello stile Fidora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Spumante Rosé Brut Nature Doc \"Tenuta Crivanetta\" 2023 - Fidora\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione separata delle uve Glera e Pinot Nero. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare la fragranza aromatica dei vitigni. La seconda fermentazione, cioè la presa di spuma, si svolge in autoclave secondo il \u003cem\u003emetodo Charmat lungo\u003c\/em\u003e, che prevede un periodo di affinamento sui lieviti più esteso, per ottenere una bollicina fine e persistente. Il termine “Brut Nature” indica che \u003cstrong\u003enon viene aggiunto zucchero alla fine del processo\u003c\/strong\u003e, esaltando così la naturale freschezza e la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un delicato rosa cipria con riflessi brillanti. Il perlage, fine e continuo, dona vivacità e ne sottolinea l’eleganza visiva nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona note di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come fragoline di bosco e lampone, accompagnate da richiami floreali di rosa e da un leggero accenno agrumato. Un bouquet armonico e invitante, che riflette perfettamente la personalità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003esecco, fresco ed equilibrato\u003c\/strong\u003e. La componente minerale si fonde a una piacevole sensazione di cremosità data dal perlage. L’assenza di zuccheri residui ne esalta la linearità e rende il finale pulito e persistente, con un tocco fruttato che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco Spumante Rosé Brut Nature Doc 'Tenuta Crivanetta' 2023 - Fidora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco Rosé si rivela estremamente versatile a tavola. Perfetto come aperitivo, accompagna con eleganza piatti leggeri e raffinati. Ecco alcune idee di abbinamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce come carpacci e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati a base di crostacei o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina asiatica dal gusto equilibrato e speziato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a pasta morbida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale anche con una pizza gourmet o con fritti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e alla totale assenza di dolcezza, mantiene il palato pulito e pronto a nuovi assaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Prosecco Spumante Rosé Brut Nature Doc 'Tenuta Crivanetta' 2023 - Fidora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di questo Prosecco Rosé, è importante conservare la bottiglia in un luogo fresco e lontano dalla luce diretta, con una temperatura costante tra i 10 e i 14°C. Il vino va tenuto in posizione verticale, per preservare l’effervescenza naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssendo uno \u003cstrong\u003espumante Brut Nature\u003c\/strong\u003e, si consiglia di consumarlo entro 18-24 mesi dalla vendemmia, quando la sua freschezza e fragranza sono al massimo. Tuttavia, una breve evoluzione in bottiglia può donargli ulteriore armonia, smussando le note più vibranti e rendendo il sorso ancora più rotondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServilo a una temperatura di 6-8°C per apprezzarne al meglio la vivacità e la finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fidora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415244239187,"sku":"P05-F016-2023-05","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-spumante-rose-brut-nature-doc-tenuta-crivanetta-2023-fidora.jpg?v=1764412967"},{"product_id":"prosecco-treviso-doc-brut-garbel-adami","title":"Prosecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Prosecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami\u003c\/strong\u003e è un vino spumante ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, il procedimento classico per la produzione del Prosecco, che prevede la seconda fermentazione in autoclave per esaltare la fragranza e la freschezza del frutto. Nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata di Treviso\u003c\/strong\u003e, area rinomata per i suoi terreni collinari e il clima mite, ideali per l’uva Glera. Il termine “Garbèl” in dialetto veneto significa “asciutto e piacevole”, e sintetizza perfettamente lo \u003cstrong\u003estile Brut\u003c\/strong\u003e di questo spumante: vivace, equilibrato e versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigneti selezionati situati tra le colline trevigiane, raccolte tra la \u003cstrong\u003efine di agosto e la prima metà di settembre\u003c\/strong\u003e. L’annata si è contraddistinta per condizioni climatiche equilibrate, con giornate calde e notti fresche, ideali per preservare l’aromaticità e l’acidità tipiche della Glera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una pressatura soffice, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata per mantenere la purezza del profumo. La \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e (seconda fermentazione) avviene in autoclave secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, per circa 30-40 giorni. L’affinamento sui lieviti è breve, giusto il tempo necessario a sviluppare una spuma cremosa e persistente, preservando la fragranza fruttata e la freschezza che contraddistinguono questo spumante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami\u003c\/strong\u003e si distingue per il suo carattere elegante e il perfetto equilibrio tra vivacità e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista mostra un \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini e un perlage fine e continuo, segno della qualità del metodo di spumantizzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è \u003cstrong\u003efresco e fragrante\u003c\/strong\u003e, con note di mela verde, pera, fiori bianchi e un accenno agrumato. La componente floreale è delicata, mentre le sfumature fruttate donano al naso un’immediata sensazione di pulizia e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003esecco ma gentile\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che conferisce slancio e una chiusura pulita e sapida. La freschezza e l’aromaticità lo rendono estremamente piacevole da bere, sia come aperitivo che a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, il Prosecco “Garbèl” di Adami accompagna meravigliosamente le occasioni conviviali e i momenti di relax. La sua versatilità lo rende ottimo anche a tavola. Ecco alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture di mare e verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica, grazie alla sua vivace freschezza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua anima equilibrata e mai invadente lo rende un alleato perfetto per esaltare i sapori senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Prosecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami\u003c\/strong\u003e è un vino pensato per essere gustato giovane, quando la sua freschezza è al massimo. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservarlo correttamente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione verticale, in un luogo fresco e buio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi di temperatura e fonti di calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServire a una temperatura di 6-8°C per esaltarne la finezza e la vivacità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCosì conservato, il “Garbèl” manterrà intatte le sue caratteristiche di \u003cstrong\u003efreschezza, fragranza e equilibrio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415244370259,"sku":"P05-A003-0-05","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-treviso-doc-brut-garbel-adami.jpg?v=1764412970"},{"product_id":"prosecco-treviso-doc-brut-magnum-ca-di-rajo-astuccio","title":"Prosecco Treviso DOC Brut Magnum - Cà di Rajo (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Prosecco Treviso DOC Brut Magnum - Cà di Rajo (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Brut Magnum - Cà di Rajo (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante veneto elegante e versatile, prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e coltivate nei terreni fertili della provincia di Treviso, caratterizzati da suoli ricchi di argilla e sabbia che donano profumi intensi e una spiccata freschezza. \nRealizzato con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), il vino viene spumantizzato tramite una seconda fermentazione in autoclave: un processo ideale per valorizzare la fragranza e la vivacità aromatica tipica del vitigno. \nLo stile Brut, ovvero con un residuo zuccherino contenuto, conferisce al vino una piacevole secchezza e ne esalta la bevibilità, rendendolo perfetto per ogni occasione, dall’aperitivo ai piatti più raffinati.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia avviene generalmente a fine agosto o nei primi giorni di settembre, in modo da preservare l’integrità aromatica e l’acidità dell’uva Glera. \nLe condizioni climatiche tipiche dell’area di Treviso, con giornate calde e notti fresche, favoriscono una maturazione equilibrata dei grappoli, garantendo un vino armonioso e vivace.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una raccolta manuale attenta, le uve vengono sofficemente pressate per estrarre solo il mosto fiore, la parte più pura e profumata. La prima fermentazione avviene a temperatura controllata, mentre la seconda fermentazione – fase di spumantizzazione del \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e – si svolge in autoclave per circa 60 giorni. \nQuesto processo permette di ottenere una \u003cstrong\u003ebollicina fine e persistente\u003c\/strong\u003e e di preservare i profumi freschi e fruttati caratteristici del vitigno. Il vino non subisce lunghi affinamenti: è concepito per esprimere al meglio la sua freschezza nell’immediato.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, con riflessi verdolini e un perlage fine e continuo che conferisce vivacità visiva e invita all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet fragrante e piacevolmente fruttato, con sentori di mela verde, pera e leggere sfumature agrumate. Emergono anche note floreali di acacia e glicine che completano un quadro olfattivo fresco e invitante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, secco e armonico\u003c\/strong\u003e. La bollicina delicata accompagna un sorso equilibrato dove acidità e aromaticità si intrecciano in modo piacevole. Il finale è pulito, con una sensazione persistente di frutta a polpa bianca.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Prosecco Treviso DOC Brut Magnum - Cà di Rajo (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Brut Magnum - Cà di Rajo (astuccio)\u003c\/strong\u003e è estremamente versatile a tavola e rappresenta la scelta ideale per chi desidera un vino capace di accompagnare più momenti del pasto. \nOttimo come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efritture di mare e verdure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa versione Magnum lo rende inoltre perfetto per condividere un brindisi in occasioni speciali, garantendo un impatto scenografico e una migliore evoluzione del vino nella bottiglia di grande formato.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Prosecco Treviso DOC Brut Magnum - Cà di Rajo (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la freschezza e la fragranza di questo Prosecco, è consigliabile conservarlo in luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura, mantenendo la bottiglia in posizione verticale per proteggere la qualità del tappo. \nEssendo uno spumante che punta sull’immediatezza e sulla vivacità del frutto, è preferibile \u003cstrong\u003econsumarlo giovane\u003c\/strong\u003e, entro 2-3 anni dalla vendemmia, per apprezzarne al meglio l’intensità aromatica e la finezza del perlage.","brand":"Ca' di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415244599635,"sku":"P05-C005-0-06A_D000","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-treviso-doc-brut-magnum-ca-di-rajo-astuccio.jpg?v=1764412972"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_42f8a060-4274-4882-a30f-2cb33b18130a.jpg?v=1763417930","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/vini-spumanti-metodo-charmat.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}