{"title":"Veronese IGT","description":"\u003cp\u003eIl vino Veronese IGT rappresenta una delle gemme nascoste della viticoltura italiana, un'opzione versatile che sorprende sia i neofiti sia gli intenditori. Scopri con noi i segreti di questo vino, capace di regalare emozioni ad ogni sorso e di elevare ogni pasto a un'esperienza sensoriale completa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChe tipo di vino è il Veronese\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCapire cosa rende unico il Veronese IGT è come scoprire un libro avvincente: pagina dopo pagina, sapore dopo sapore. Questa \u003cstrong\u003eindicazione geografica protetta (IGT)\u003c\/strong\u003e, copre una vasta gamma di vini prodotti nella provincia di Verona, nel cuore del Veneto. Il Veronese IGT può includere sia \u003cstrong\u003evini rossi che bianchi\u003c\/strong\u003e, ognuno con il suo carattere distintivo. Solitamente, i rossi sono corposi, con note di frutti rossi e una struttura che li rende perfetti per l'invecchiamento. I bianchi, invece, offrono freschezza e sentori di agrumi e fiori bianchi, ideali per un aperitivo o una cena estiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon cosa si abbina il Veronese IGT\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eScegliere il giusto abbinamento per il Veronese IGT è un po' come trovare il partner perfetto per un ballo: quando c'è sintonia, l'esperienza diventa magica. I vini rossi Veronese IGT, grazie alla loro struttura e complessità, \u003cstrong\u003esi sposano magnificamente con piatti di carne\u003c\/strong\u003e come arrosti o brasati. Per chi preferisce i sapori del mare, il bianco Veronese IGT accompagna con eleganza piatti a base di pesce, risotti marinari o semplicemente un piatto di frittura mista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuali sono i prezzi del Veronese IGT\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Veronese IGT rappresenta un equilibrio perfetto tra qualità e prezzo, rendendolo accessibile a molteplici tipi di pubblico. Generalmente, i prezzi possono variare in base all'annata, alla cantina e alle pratiche di produzione. Tuttavia, è possibile trovare ottime bottiglie di Veronese IGT a partire da circa \u003cstrong\u003e10-15 euro\u003c\/strong\u003e. Se cerchi un investimento più importante, le edizioni speciali o le riserve possono raggiungere cifre più elevate, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome conservare il vino Veronese IGT\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConservare il Veronese IGT nel modo giusto è essenziale per mantenere intatte le sue caratteristiche organolettiche. Pensalo come la differenza tra custodire un tesoro in una cassa sicura o in un cassetto dimenticato. I vini rossi di questa categoria, se ben conservati, possono invecchiare fino a \u003cstrong\u003e10 anni\u003c\/strong\u003e, mentre i bianchi sono solitamente pronti da bere in tempi più brevi. È fondamentale mantenerli in un luogo fresco (12-16°C), buio e con un'umidità controllata. Se possibile, stendili orizzontalmente per mantenere il tappo umido ed evitare l'ossidazione. La cura della conservazione garantisce che ogni sorso sia all'altezza delle tue aspettative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn conclusione, il Veronese IGT è un vino che ha molto da offrire a chiunque desideri esplorare la ricca tradizione vinicola italiana senza discostarsi troppo dal budget. Con un po' di conoscenza e qualche suggerimento pratico, il Veronese IGT può diventare una scelta ricorrente e gradita nella tua collezione di vini.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bianco-verona-igt-fresco-di-masi-2024-masi","title":"Bianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce dall’esperienza della cantina Masi nel valorizzare i vitigni tipici del territorio veronese. È ottenuto principalmente da \u003cstrong\u003euve Garganega\u003c\/strong\u003e, con l’aggiunta di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, vitigni che contribuiscono a creare un bianco piacevole, moderno e sostenibile. \nQuesto vino esprime uno stile \u003cstrong\u003efresco, fragrante e minerale\u003c\/strong\u003e, ideale per chi ama i bianchi di facile bevibilità ma non privi di personalità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 nel territorio veronese è stata caratterizzata da una primavera mite e piovosa, seguita da un’estate asciutta con escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito un’eccellente maturazione aromatica delle uve e una buona acidità naturale, elementi decisivi per la brillantezza e la vivacità del \u003cstrong\u003eFresco di Masi\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve del \u003cstrong\u003eBianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi\u003c\/strong\u003e vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata per preservare al massimo aromi e fragranza. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, una scelta che consente di esaltare la purezza del frutto e mantenere la freschezza del vino. \nIl vino non viene filtrato e si affida esclusivamente ai \u003cem\u003elieviti indigeni\u003c\/em\u003e, cioè quelli naturalmente presenti sull’uva, per una fermentazione più autentica e rispettosa del territorio. Nessun affinamento in legno, così da conservare uno stile immediato e genuino.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista il \u003cstrong\u003eBianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e dai riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e piacevolmente fruttato. Si percepiscono note di \u003cstrong\u003eananas, mela verde e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature floreali di campo. La componente minerale conferisce un profilo elegante e pulito, invitando immediatamente all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003evivace e sapido\u003c\/strong\u003e, con una freschezza marcata che bilancia le sensazioni fruttate. L’acidità è ben integrata e sostiene un finale lungo e armonioso, ideale per chi cerca un bianco dalla beva facile ma di carattere.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi\u003c\/h2\u003e\nPer la sua versatilità e il suo equilibrio tra frutto e acidità, il \u003cstrong\u003eFresco di Masi\u003c\/strong\u003e si abbina a una vasta gamma di piatti leggeri e saporiti. È perfetto con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di verdure e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesce al vapore o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con verdure di stagione o risotti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e insalate estive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, grazie alla sua leggerezza e naturale piacevolezza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nSe ti stai chiedendo \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Bianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi\u003c\/strong\u003e, la risposta è semplice: è un vino pensato per essere gustato fresco e giovane, entro 2-3 anni dalla vendemmia. \nConserva le bottiglie in un luogo buio, con temperatura costante intorno ai 12-14°C e lontano da fonti di calore. La sua \u003cstrong\u003edelicatezza aromatica\u003c\/strong\u003e e la naturale freschezza si esprimono al meglio nei primi anni di vita, quando il vino mantiene tutta la sua energia e vitalità.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414434378067,"sku":"V15-M019-2024-05","price":12.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bianco-verona-igt-fresco-di-masi-2024-masi.jpg?v=1764407379"},{"product_id":"veronese-igt-palazzo-della-torre-2021-magnum-allegrini-cassetta-di-legno","title":"Veronese IGT 'Palazzo della Torre' 2021 Magnum - Allegrini (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese IGT 'Palazzo della Torre' 2021 Magnum - Allegrini (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVeronese IGT 'Palazzo della Torre' 2021 Magnum - Allegrini (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal carattere elegante e contemporaneo, firmato da una delle cantine simbolo della Valpolicella. Nasce da un accurato assemblaggio di \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Sangiovese\u003c\/strong\u003e, varietà autoctone che restituiscono tutta l’autenticità del territorio veronese. \nQuesto rosso si distingue per la sua struttura piena, l’equilibrio tra morbidezza e freschezza e un profilo aromatico ricco e invitante. La versione Magnum, presentata in \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e, ne esalta il valore come vino da collezione o da regalo importante.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 del \u003cstrong\u003ePalazzo della Torre\u003c\/strong\u003e è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con giornate soleggiate e notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e armoniosa delle uve. Questo equilibrio ha permesso di ottenere acini ricchi di aromi e tannini eleganti, donando al vino una trama gustativa fine e persistente. L’annata si distingue per la sua vivacità e per la piacevole complessità che già da giovane promette un’evoluzione affascinante nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa particolarità del \u003cstrong\u003eVeronese IGT 'Palazzo della Torre'\u003c\/strong\u003e è la tecnica produttiva, ispirata al metodo dell’“appassimento parziale”. Una piccola parte delle uve viene lasciata appassire fino a dicembre, concentrando aromi e zuccheri, per poi essere aggiunta al vino ottenuto da uve fresche. \nDopo la fermentazione e una delicata macerazione sulle bucce, il vino affina per circa \u003cstrong\u003e15 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e e ulteriormente in bottiglia, dove si armonizza e sviluppa una texture setosa.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVeronese IGT 'Palazzo della Torre' 2021 Magnum - Allegrini\u003c\/strong\u003e è un vino che colpisce per la sua immediatezza e al tempo stesso per la profondità dei suoi profumi e sapori.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un intenso colore \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi granato, segno di concentrazione e buona evoluzione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso offre un bouquet ampio e avvolgente: frutti rossi maturi come ciliegia e prugna si mescolano a note di spezie dolci, pepe nero e accenni di vaniglia e cacao. Con l’ossigenazione emergono sfumature balsamiche e leggere sensazioni di tabacco.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003emorbido e vellutato\u003c\/strong\u003e, con tannini fini e ben integrati. Il corpo è consistente ma equilibrato da una piacevole freschezza che invita al sorso successivo. Il finale è lungo, con una persistenza fruttata e leggermente speziata.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese IGT 'Palazzo della Torre' 2021 Magnum - Allegrini (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino sa accompagnare con disinvoltura una vasta gamma di piatti della cucina italiana e tradizionale veneta. Perfetto per chi cerca un rosso di personalità ma di beva piacevole, si sposa bene con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti come lasagne al forno o risotti con funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia e arrosti di vitello o maiale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e salumi di qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche da sorseggiare in un contesto conviviale, accompagna momenti speciali e pranzi importanti.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese IGT 'Palazzo della Torre' 2021 Magnum - Allegrini (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatto il valore e l’equilibrio del \u003cstrong\u003ePalazzo della Torre 2021 Magnum\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo correttamente. \nIl vino dovrebbe essere custodito in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e 16°C\u003c\/strong\u003e e con un’umidità controllata per evitare che il tappo si secchi. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, così da mantenere il contatto del vino con il sughero. \nGrazie alla struttura e alla componente fruttata, questa Magnum offre un eccellente potenziale di \u003cstrong\u003eaffinamento fino a 10-12 anni\u003c\/strong\u003e, durante i quali svilupperà maggiore complessità aromatica e profondità di gusto.","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415399723347,"sku":"V15-A011-2021-06C","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-igt-palazzo-della-torre-2021-magnum-allegrini-cassetta-di-legno.jpg?v=1764415658"},{"product_id":"veronese-igt-palazzo-della-torre-2022-allegrini","title":"Veronese IGT 'Palazzo della Torre' 2022 - Allegrini","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese IGT 'Palazzo della Torre' 2022 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVeronese IGT 'Palazzo della Torre' 2022 - Allegrini\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e ricco di personalità, simbolo della tradizione vinicola della Valpolicella. Prodotto dall’azienda Allegrini, uno dei nomi più prestigiosi del panorama vitivinicolo veronese, nasce da un sapiente assemblaggio di \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Sangiovese\u003c\/strong\u003e. \nIl suo corpo è di media struttura ma pieno e armonioso, con un profilo che unisce la freschezza dei frutti rossi alla morbidezza conferita da una piccola parte di uve lasciate appassire. È un rosso che incarna perfettamente lo stile Allegrini: moderno, intenso e capace di evolversi nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl millesimo 2022 è stato caratterizzato da un clima equilibrato, con estati calde ma ventilate, ideali per una maturazione completa delle uve. Le Corvina e le Rondinella, varietà tipiche della zona, hanno raggiunto un’ottima concentrazione aromatica, mentre il Sangiovese ha aggiunto vivacità e finezza. \nUna parte delle uve viene fatta appassire fino a dicembre, secondo una pratica tradizionale veneta che concentra zuccheri e aromi, donando al vino quella particolare morbidezza e complessità tanto apprezzata.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003ePalazzo della Torre\u003c\/strong\u003e segue un processo meticoloso. \n- Le uve fresche vengono fermentate in acciaio inox a temperatura controllata, per mantenere intatti i profumi di frutta. \n- Una piccola porzione di uve appassite è poi unita al vino base, innescando una seconda fermentazione che arricchisce il bouquet e la struttura. \n- L’affinamento avviene per circa \u003cstrong\u003e15 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia, che ne perfeziona equilibrio e rotondità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVeronese IGT 'Palazzo della Torre' 2022 - Allegrini\u003c\/strong\u003e conquista con la sua eleganza immediata e una freschezza che invita al sorso.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e e luminoso, con lievi riflessi granato che anticipano la sua capacità di evolvere nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e avvolgente, dominato da note di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da sentori di spezie dolci, cacao e lievi accenni balsamici. L’appassimento di una parte delle uve conferisce profondità e una piacevole complessità aromatica.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003emorbido, vellutato e armonico\u003c\/strong\u003e. I tannini sono fini e ben integrati, contribuendo a una struttura equilibrata. Il finale è persistente, con una chiusura che richiama la frutta rossa e leggere note tostate.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese IGT 'Palazzo della Torre' 2022 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino rosso veronese si esprime al meglio accanto a piatti saporiti ma non eccessivamente strutturati. \nIdeale con: \n- primi piatti con sughi di carne o funghi, \n- carni rosse alla griglia o arrosti, \n- formaggi stagionati di media intensità, come Monte Veronese o Asiago vecchio. \nÈ ottimo anche da sorseggiare da solo, come vino da meditazione o per accompagnare una serata conviviale.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese IGT 'Palazzo della Torre' 2022 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzarne appieno evoluzione e complessità nel tempo, il \u003cstrong\u003ePalazzo della Torre\u003c\/strong\u003e va conservato in un ambiente fresco, buio e con un’umidità costante, intorno al 70%. La temperatura ideale di conservazione è tra i 12°C e i 16°C, mantenendo la bottiglia coricata per preservare il tappo. \nGrazie alla sua struttura equilibrata, può evolvere splendidamente fino a 8-10 anni, affinando ulteriormente profumi e morbidezza. Quando si decide di aprirlo, è consigliabile servirlo a circa 18°C, dopo una breve ossigenazione, per apprezzarne tutte le sfumature.","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415399887187,"sku":"V15-A011-2022-05","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-igt-palazzo-della-torre-2022-allegrini.jpg?v=1764415661"},{"product_id":"veronese-igt-la-grola-2020-allegrini","title":"Veronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal carattere intenso e raffinato, espressione autentica della collina omonima situata nel cuore della Valpolicella. Nasce dall’unione di \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Syrah\u003c\/strong\u003e, vitigni che insieme danno vita a un risultato equilibrato, elegante e di notevole personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa collina della Grola, con il suo terreno calcareo e la vicinanza al Lago di Garda, offre il clima ideale per ottenere uve sane e profumate. Questo equilibrio tra esposizione solare e ventilazione naturale regala un vino dal corpo pieno, con una trama vellutata e una piacevole vivacità che invoglia al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 si è contraddistinta per un andamento climatico equilibrato, con temperature regolari e piogge ben distribuite. La \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e è avvenuta a piena maturità delle uve, garantendo concentrazione aromatica e tannini morbidi. Il risultato è un vino armonioso, dove la parte fruttata e quella speziata convivono in perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di circa due settimane a temperatura controllata, che permette di estrarre colore e struttura dalle bucce, il vino viene affinato in barrique di rovere francese per \u003cstrong\u003e16 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio in legno dona complessità e rotondità, mentre alcuni mesi in bottiglia completano l’evoluzione, preparando “La Grola” all’assaggio nel suo pieno splendore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa degustazione del \u003cstrong\u003eVeronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini\u003c\/strong\u003e rivela un vino completo e armonico, capace di raccontare la ricchezza del suo territorio e l’attenzione della famiglia Allegrini nella vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e e luminoso, con sfumature granate che ne anticipano la profondità e la maturità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e avvolgente: si riconoscono \u003cstrong\u003enote di ciliegia matura\u003c\/strong\u003e, mora e prugna, accompagnate da sentori speziati di pepe nero, vaniglia e liquirizia. L’aroma del Syrah dona un tocco elegante di spezie dolci e sfumature balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è corposo ma bilanciato, con un \u003cstrong\u003etannino fine\u003c\/strong\u003e e ben integrato. La struttura è piena e vellutata, sorretta da una fresca acidità che ne allunga la persistenza gustativa. Il finale è lungo e armonico, con un piacevole ritorno di frutta rossa e spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per chi desidera un rosso versatile ma di classe, “La Grola” 2020 accompagna perfettamente piatti ricchi di gusto. Tra gli abbinamenti più riusciti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua eleganza e il carattere speziato lo rendono perfetto anche con piatti della cucina mediterranea o con ricette tradizionali della Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eVeronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini\u003c\/strong\u003e è consigliabile tenerlo in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata. La bottiglia va posta in posizione orizzontale, in modo da mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino con ottime potenzialità di evoluzione: può \u003cstrong\u003eaffinarsi in bottiglia per oltre dieci anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo note più complesse e armoniche. Aprirlo qualche ora prima del servizio permette di apprezzarne al meglio il bouquet aromatico e la morbidezza dei tannini.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415400083795,"sku":"V15-A011-2020-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-igt-la-grola-2020-allegrini.jpg?v=1764415664"},{"product_id":"veronese-igt-la-poja-2018-allegrini","title":"Veronese IGT “La Poja” 2018 - Allegrini","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese IGT “La Poja” 2018 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese IGT “La Poja” 2018 - Allegrini\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e profondo, nato dalla passione e dall’intuizione di Giovanni Allegrini, figura di spicco della Valpolicella. Prodotto interamente da uve \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e coltivate sul crinale de “La Grola”, una delle colline più vocate della zona, rappresenta un’interpretazione moderna e raffinata del territorio veronese. È un vino di grande \u003cstrong\u003ecorpo\u003c\/strong\u003e, dalla struttura ampia e bilanciata, capace di unire freschezza e morbidezza in un’armonia di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2018 si è contraddistinta per un andamento climatico equilibrato che ha favorito una maturazione ottimale delle uve Corvina. Dopo un inverno freddo e una primavera regolare, le escursioni termiche estive hanno contribuito a sviluppare profumi intensi e una buona concentrazione aromatica. La vendemmia, effettuata a mano, ha permesso una selezione attenta dei grappoli, garantendo la qualità e la purezza tipiche dei vini firmati Allegrini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eVeronese IGT “La Poja” 2018 - Allegrini\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio, dove la fermentazione e la macerazione si protraggono per alcune settimane al fine di estrarre colore, profumi e corpo. Il vino viene poi lasciato maturare in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e per circa 20 mesi, un periodo che gli conferisce eleganza e complessità, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia. Questo processo armonizza i tannini e arricchisce il bouquet aromatico, rendendolo un rosso longevo e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eLa Poja 2018\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, quasi impenetrabile, che già anticipa la sua struttura e concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e coinvolgente: si apre con note di ciliegia matura e prugna, seguite da accenti di spezie dolci, tabacco e cioccolato fondente. L’evoluzione olfattiva rivela tutta la complessità derivata dal lungo affinamento in legno, offrendo sensazioni di eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è un vino di corpo pieno e vellutato. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e (la sostanza naturale che dà struttura e lieve sensazione di astringenza) è fine e ben integrato, mentre la freschezza dona equilibrio e slancio. La persistenza è lunga e armoniosa, con un finale che richiama i frutti rossi e le spezie, lasciando una piacevole sensazione di calore e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese IGT “La Poja” 2018 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLa Poja 2018\u003c\/strong\u003e accompagna splendidamente piatti di carne e ricette dal gusto deciso. Ecco alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stufati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di selvaggina o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua eleganza e complessità, si presta anche come vino da meditazione, da gustare lentamente, magari in abbinamento a cioccolato fondente o dopo cena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese IGT “La Poja” 2018 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in luogo fresco, buio e con umidità controllata, idealmente tra i \u003cstrong\u003e12 e 16°C\u003c\/strong\u003e. Le bottiglie devono essere tenute in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca la perfetta tenuta. Il \u003cstrong\u003eLa Poja 2018\u003c\/strong\u003e ha un grande potenziale di invecchiamento: se ben conservato, può evolvere per oltre 15 anni, sviluppando aromi sempre più complessi e raffinati nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415400247635,"sku":"V15-A011-2018-05","price":131.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-igt-la-poja-2018-allegrini.jpg?v=1764415667"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-campofiorin-2020-jeroboam-masi-cassetta-in-legno","title":"Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2020 Jéroboam - Masi (cassetta in legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2020 Jéroboam - Masi (cassetta in legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2020 Jéroboam - Masi\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più rappresentativi della tradizione veneta, firmato da una delle cantine simbolo della Valpolicella. Nato nel 1964, il Campofiorin è considerato il “padre dei Supervenetians”, quei vini che combinano storia, innovazione e grande piacevolezza. \nIn questo formato \u003cstrong\u003eJéroboam (3 litri)\u003c\/strong\u003e, custodito in una raffinata \u003cstrong\u003ecassetta in legno\u003c\/strong\u003e, il Campofiorin 2020 è pensato per le grandi occasioni, le collezioni o come regalo di prestigio. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 in Valpolicella è stata equilibrata, con una primavera mite e un’estate regolare che hanno favorito una maturazione omogenea delle uve. Il risultato è un vino ricco, armonico e con una concentrazione aromatica notevole. \n- \u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Veronese Rosso IGT \n- \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020 \n- \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Jéroboam 3 L \n- \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Masi Agricola \n- \u003cstrong\u003eArea di produzione:\u003c\/strong\u003e Colline della Valpolicella, Veneto \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2020 Jéroboam - Masi nasce da un blend di uve autoctone – Corvina, Rondinella e Molinara – lavorate con una particolare tecnica ideata da Masi: la \u003cstrong\u003eripasso\u003c\/strong\u003e. \nQuesto metodo consiste nel rifermentare il vino base sulle bucce di uve parzialmente appassite, pratica che dona maggior corpo, profumo e complessità aromatica. \nL’affinamento prosegue in botti di rovere, che contribuiscono a una texture morbida e a una struttura equilibrata tra frutto e spezie.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il Campofiorin 2020 si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con sfumature granato che ne anticipano l’evoluzione e la profondità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso emergono aromi di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, seguiti da note speziate di vaniglia e leggere sensazioni di cacao e tabacco dolce. Il bouquet è \u003cstrong\u003eampio e avvolgente\u003c\/strong\u003e, tipico delle migliori interpretazioni del territorio veronese.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca il Campofiorin 2020 è morbido, strutturato e persistente. I tannini sono vellutati e ben integrati, regalando un equilibrio perfetto tra freschezza e pienezza. Il finale è lungo, con richiami fruttati e speziati. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2020 Jéroboam - Masi (cassetta in legno)\u003c\/h2\u003e\nVersatile e appagante, questo rosso si presta a molteplici abbinamenti. È perfetto per accompagnare: \n- primi piatti saporiti come lasagne al ragù o risotti ai funghi \n- secondi di carne rossa alla griglia o brasati \n- formaggi stagionati e piatti della tradizione veneta \nNel formato Jéroboam, il vino si presta anche alle tavolate festive, dove la convivialità è protagonista.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nSapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2020 Jéroboam - Masi (cassetta in legno)\u003c\/strong\u003e è fondamentale per preservarne le qualità. \nConservalo in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, idealmente tra i 12 e i 16 °C, con umidità costante. \nIl formato Jéroboam, grazie al suo volume maggiore, rallenta l’evoluzione del vino, permettendo un \u003cstrong\u003einvecchiamento elegante e prolungato\u003c\/strong\u003e per oltre 10 anni. \nNel tempo, il Campofiorin svilupperà sfumature ancora più complesse, rendendosi ideale anche per chi desidera ampliare la propria cantina con un vino dalla storia e dall’identità unica.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415400411475,"sku":"V15-M019-2020-07C","price":88.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-rosso-igt-campofiorin-2020-jeroboam-masi-cassetta-in-legno.jpg?v=1764415669"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-magnum-masi-astuccio","title":"Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi\u003c\/strong\u003e (astuccio) è un’icona dell’enologia veneta, un rosso elegante e di carattere che nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e. Prodotto per la prima volta nel 1964, rappresenta una delle interpretazioni più autentiche e riconoscibili dello stile Masi, punto di riferimento per la categoria dei “Supervenetian”. \n\nQuesto vino nasce da un sapiente blend di uve tipiche del territorio — prevalentemente \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e — accuratamente selezionate per dare vita a un corpo ricco, vellutato e armonioso. Nella versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, il formato da 1,5 litri valorizza al meglio il suo potenziale evolutivo, mantenendo equilibrio e profondità nel tempo. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2021 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito la maturazione omogenea delle uve. Le piogge primaverili hanno sostenuto la vigoria delle viti, mentre la vendemmia – avvenuta a inizio autunno – ha permesso di raccogliere grappoli sani e ricchi di sostanze aromatiche. Questo ha portato a un \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi\u003c\/strong\u003e particolarmente intenso, avvolgente e capace di esprimere pienamente la complessità fruttata tipica del suo stile. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue la filosofia Masi, basata sul metodo del “\u003cstrong\u003edoppia fermentazione\u003c\/strong\u003e”, una tecnica esclusiva che consiste nel fermentare una parte del vino insieme a uve leggermente appassite. Questo processo dona maggiore struttura e morbidezza, oltre a una sorprendente concentrazione aromatica. \n\nDopo la fermentazione, il vino matura per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in botti di rovere di Allier e di Slavonia\u003c\/strong\u003e, un passaggio che arricchisce il bouquet con delicati sentori speziati e di vaniglia. Un ulteriore periodo in bottiglia ne affina la rotondità, regalando un profilo sensoriale equilibrato e persistente. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista il \u003cstrong\u003eCampofiorin 2021 Magnum\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, dai riflessi granati che ne anticipano la complessità e la maturità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è ampio e invitante, con note di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna e frutti rossi sotto spirito\u003c\/strong\u003e, che si intrecciano con accenni di cacao, spezie dolci e vaniglia. L’impronta aromatica è tipicamente veronese, calda e accogliente, con un’eleganza che lo rende riconoscibile al primo naso. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è morbido e avvolgente, con un \u003cstrong\u003etannino ben integrato\u003c\/strong\u003e e una struttura piena ma equilibrata. Il frutto è protagonista, sostenuto da una piacevole acidità che dona freschezza e una \u003cstrong\u003epersistenza lunga e armoniosa\u003c\/strong\u003e. Il finale è caldo, con richiami di spezie e amarena che invitano al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino versatile e di grande equilibrio si presta a numerosi abbinamenti. Grazie alla sua struttura e al profilo aromatico complesso, è perfetto per: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003ePiatti di carne rossa alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e saporiti\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi piatti ricchi come lasagne o risotti ai funghi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti della tradizione veneta, come la pastissada de caval o lo spezzatino\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nNella versione Magnum, risulta ideale anche come \u003cstrong\u003evino conviviale da condividere\u003c\/strong\u003e durante occasioni festive o pranzi importanti. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatte le qualità di questo vino, è importante osservarne alcune regole fondamentali di conservazione: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eTemperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eAmbiente fresco, buio e con umidità controllata\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eBottiglia posta in orizzontale per mantenere il tappo umido\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)\u003c\/strong\u003e possiede un’eccellente capacità di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e, potendo evolvere per oltre dieci anni, sviluppando nel tempo maggiore complessità e armonia. Un vino pensato per essere apprezzato subito, ma anche per regalare grandi soddisfazioni a chi sa attendere.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415400575315,"sku":"V15-M019-2021-06A","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-magnum-masi-astuccio.jpg?v=1764415672"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-campofiorin-2019-masi-astuccio","title":"Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un grande classico dell’enologia veneta, considerato il capostipite dei cosiddetti “Supervenetians”. Nato nel 1964, questo vino unisce con sapienza tradizione e modernità, diventando emblema dello stile Masi. È ottenuto principalmente da uve \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e, tipiche della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, ed esprime appieno il carattere generoso e armonico del territorio veronese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal corpo medio-pieno e dal profilo raffinato, il Campofiorin del 2019 è un rosso strutturato ma equilibrato, capace di coniugare eleganza e bevibilità. Il suo segreto risiede nel particolare procedimento di doppia fermentazione ideato da Masi, che dona al vino una complessità aromatica e gustativa unica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 in Valpolicella è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con estati calde ma non eccessive e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso di ottenere uve perfettamente mature, con un ottimo equilibrio tra zuccheri, acidità e tannini. Il risultato è un \u003cstrong\u003eCampofiorin 2019\u003c\/strong\u003e dal profilo particolarmente armonioso, vivace e profondo, ideale per essere apprezzato sin da subito ma con buone prospettive di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo del \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)\u003c\/strong\u003e segue il metodo innovativo ideato da Masi negli anni ’60: una prima fermentazione avviene con uve fresche; successivamente, una parte di uve appassite viene aggiunta al mosto, dando avvio a una seconda fermentazione. Questo procedimento conferisce al vino una maggiore concentrazione e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione, il vino riposa per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier e di Slavonia, che donano eleganti note speziate e una struttura vellutata. Segue un periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione, per equilibrare e arrotondare ulteriormente i suoi aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Campofiorin 2019 si presenta con un intenso colore \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e dai riflessi granati. Brillante e profondo, anticipa un vino di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e invitante, con profumi di ciliegia matura e prugna, seguiti da sfumature di spezie dolci, vaniglia e una leggera nota balsamica. Colpisce per la finezza e per l’equilibrio tra la frutta e il legno, mai invasivo ma perfettamente integrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)\u003c\/strong\u003e regala una struttura piena e armoniosa. I tannini sono morbidi e ben levigati, la freschezza bilancia la ricchezza del frutto e la persistenza è lunga, con un piacevole finale fruttato e speziato. È un vino versatile, di grande equilibrio e piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEclettico e facilmente abbinabile, questo rosso veneto si presta a diverse occasioni gastronomiche. La sua morbidezza lo rende perfetto per piatti dal sapore deciso, ma non eccessivamente complesso. Gli abbinamenti consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici della cucina veneta, come il risotto all’Amarone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio tra freschezza e struttura, il Campofiorin è anche un ottimo vino da compagnia, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena informale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere inalterate le sue qualità, il \u003cstrong\u003eCampofiorin 2019\u003c\/strong\u003e deve essere conservato in un ambiente fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. È importante mantenere le bottiglie coricate, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca una chiusura perfetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSebbene sia ottimo già oggi, questo vino ha un eccellente potenziale di evoluzione: può essere conservato in cantina per \u003cstrong\u003e5-10 anni\u003c\/strong\u003e, durante i quali svilupperà aromi più complessi e una maggiore rotondità al palato. Un’ottima idea regalo, grazie anche al suo elegante astuccio firmato Masi, che ne valorizza il carattere raffinato e la cura dei dettagli.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415400804691,"sku":"V15-M019-2019-05A","price":15.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-rosso-igt-campofiorin-2019-masi-astuccio.jpg?v=1764415675"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-masi","title":"Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso iconico della Valpolicella, nato nel 1964 da un’intuizione che ha fatto scuola: la tecnica del \u003cem\u003edoppio fermentazione\u003c\/em\u003e, evoluzione dell’appassimento tradizionale. È ottenuto da uve tipiche del territorio – \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e – che donano eleganza, morbidezza e una piacevole freschezza. Si pone tra i vini più rappresentativi della tradizione veronese grazie al suo stile equilibrato, versatile e sempre coerente, capace di unire corpo ed eleganza in un sorso armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 del \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin”\u003c\/strong\u003e è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda e asciutta, ideale per la maturazione delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato il profilo aromatico e favorito una concentrazione ottimale di zuccheri e polifenoli, regalando un vino dalla trama più intensa e con grande complessità al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCampofiorin 2021\u003c\/strong\u003e nasce da una prima fermentazione delle uve fresche, seguita da una seconda fermentazione su una piccola parte di uve parzialmente appassite, che arricchiscono il vino di corpo e profumi. Dopo la fermentazione, il vino matura per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier e Slavonia, a cui segue un periodo di affinamento in bottiglia. Questo processo conferisce struttura, morbidezza e una straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo sensoriale armonico e coerente, dove frutto, spezia e struttura si fondono in equilibrio perfetto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, segno di maturità e densità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna secca e spezie dolci\u003c\/strong\u003e, accompagnati da delicate note di vaniglia e cacao, dovute all’affinamento in legno. È un bouquet complesso e coinvolgente, che evolve nel bicchiere con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno e vellutato, con \u003cstrong\u003etannini morbidi e ben integrati\u003c\/strong\u003e. La struttura è importante ma non eccessiva, sostenuta da una piacevole freschezza. La persistenza è lunga, con un finale che richiama il frutto rosso e una leggera nota speziata. È un vino equilibrato, capace di valorizzare piatti della cucina tradizionale e moderna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, il \u003cstrong\u003eCampofiorin 2021\u003c\/strong\u003e si abbina a numerosi piatti della cucina italiana e internazionale. È ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti come lasagne, tagliatelle al ragù o risotti ai funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorino o grana padano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti speziati o a base di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche da solo, come vino da meditazione, è una scelta perfetta per chi cerca un rosso elegante ma facile da apprezzare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi\u003c\/strong\u003e può essere gustato subito, ma offre anche una buona capacità di invecchiamento. Conservato nelle giuste condizioni, evolve positivamente per diversi anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di conservazione:\u003c\/strong\u003e tra 12°C e 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione della bottiglia:\u003c\/strong\u003e coricata, in ambiente buio e privo di vibrazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di affinamento:\u003c\/strong\u003e fino a 10 anni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon il tempo sviluppa maggiore rotondità e complessità aromatica, rendendolo una scelta eccellente sia per il consumo immediato che per chi desidera arricchire la propria cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415400968531,"sku":"V15-M019-2021-05","price":14.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-masi.jpg?v=1764415677"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-campofiorin-2022-masi-cassetta-legno","title":"Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 + “Campofiorin” 2022 - Masi (cassetta legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 + “Campofiorin” 2022 - Masi (cassetta legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 + “Campofiorin” 2022 - Masi (cassetta legno)\u003c\/strong\u003e è l’evoluzione moderna della tradizione vinicola della Valpolicella. Nato nel 1964 da un’intuizione della cantina Masi, questo vino rappresenta un punto d’incontro tra eleganza e struttura, realizzato con un blend tipico di \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un vino rosso di grande equilibrio, dal corpo pieno ma vellutato, capace di esprimere la ricchezza del territorio veronese in due annate eccellenti racchiuse in un’unica, pregiata \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe annate 2021 e 2022 si distinguono per condizioni climatiche favorevoli, capaci di esaltare le peculiarità del vitigno. \nLa \u003cstrong\u003evendemmia 2021\u003c\/strong\u003e si è caratterizzata per un’estate equilibrata e per uve dalla maturazione lenta e completa, che hanno donato complessità aromatica e freschezza al vino. \nLa \u003cstrong\u003evendemmia 2022\u003c\/strong\u003e, invece, più calda e asciutta, ha regalato un Campofiorin dal profilo più maturo e rotondo, con una maggiore intensità fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di vinificazione del Veronese Rosso IGT “Campofiorin” segue la tecnica del \u003cstrong\u003e“ripasso”\u003c\/strong\u003e rivisitata da Masi: il vino, ottenuto da uve fresche, viene rifermentato con circa \u003cstrong\u003eil 25% di uve semiappassite\u003c\/strong\u003e della stessa vendemmia. L’appassimento, che dura circa sei settimane, intensifica colore, struttura e complessità aromatica. \nLa rifermentazione dura una quindicina di giorni a temperature controllate (18-20°C), con successiva \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e, che ammorbidisce il vino e ne arrotonda i tannini. \nSegue un affinamento di circa \u003cstrong\u003e18 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier e Slavonia, che aggiunge note speziate e una maggiore profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che affascina per la sua armonia e per la capacità di coniugare tradizione e modernità, mantenendo uno stile sempre riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 + “Campofiorin” 2022 - Masi si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso e brillante\u003c\/strong\u003e, con riflessi granati che anticipano la sua evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è complesso e avvolgente. Spiccano i sentori di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna e frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note di spezie dolci, vaniglia e cacao, testimonianza dell’affinamento in legno. Le due annate offrono una piacevole alternanza tra freschezza e calore aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno, morbido e persistente. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e – le sostanze responsabili della sensazione di lieve astringenza – sono setosi e ben integrati, mentre la struttura è equilibrata da una buona acidità che mantiene il sorso vivace. Finale lungo, con ritorni fruttati e speziati che invitano a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 + “Campofiorin” 2022 - Masi (cassetta legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e piacevolmente gastronomico, il Campofiorin si abbina bene a molti piatti della tradizione italiana. Perfetto per cene tra amici o per un regalo di sicuro effetto, accompagna con eleganza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pasta al ragù o con sughi ricchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e saporiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuppe di legumi o piatti a base di funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche da gustare da solo, come vino da meditazione, specialmente nel formato doppia annata che permette di apprezzarne l’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 + “Campofiorin” 2022 - Masi (cassetta legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le qualità del Campofiorin, è consigliabile conservarlo in un ambiente \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante tra 12 e 16°C\u003c\/strong\u003e. Le bottiglie vanno mantenute in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido, garantendo una perfetta tenuta. \nSi tratta di un vino con ottime potenzialità di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere per diversi anni grazie alla sua struttura equilibrata e alla presenza di tannini morbidi ma ben presenti. Con il tempo, svilupperà aromi più complessi e sfumature terziarie, rendendo ogni assaggio una scoperta.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415401132371,"sku":"V15-M019-2021-05C","price":81.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-campofiorin-2022-masi-cassetta-legno.jpg?v=1764415679"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_8ad7ee4f-7726-4155-b711-430f79078254.jpg?v=1763417845","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/veronese-igt-vini-denominazione.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}