{"title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC","description":"\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi è un vino iconico che affonda le sue radici nel cuore delle Marche, un territorio che da secoli si dedica alla viticoltura. Questa denominazione, che ha ottenuto il riconoscimento DOC nel 1968, è sinonimo di qualità e tradizione. Originario dei castelli che punteggiano le colline intorno a Jesi, il Verdicchio è un vino bianco che ha conquistato gli appassionati per la sua versatilità e per la capacità di esaltare il terroir unico di questa regione. Nel disciplinare di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi vengono stabiliti rigorosi criteri che garantiscono un prodotto finale di eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche distintive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi si distingue per una serie di \u003cstrong\u003ecaratteristiche uniche\u003c\/strong\u003e che lo rendono un vino apprezzato in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Viene prodotto maggiormente con uve Verdicchio, una varietà autoctona che dà al vino il suo tipico carattere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile enologico:\u003c\/strong\u003e Può essere vinificato in diverse varianti, dal frizzante allo spumante, fino alla riserva invecchiata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale:\u003c\/strong\u003e Presenta un \u003cem\u003ebouquet\u003c\/em\u003e aromatico con note di fiori bianchi, agrumi e talvolta una delicata mineralità; al palato è fresco, con una buona struttura e retrogusto leggermente amarognolo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi del Verdicchio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI costi del Verdicchio di Jesi variano in base a diversi fattori come l'annata e la tipologia. Generalmente si posiziona come un'opzione di \u003cstrong\u003eottimo rapporto qualità-prezzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVersione base: solitamente tra 5 e 10 euro, ideale per un acquisto quotidiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiserva o annate speciali: possono arrivare fino ai 20-30 euro, perfetti per le occasioni speciali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome degustare il Verdicchio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il Verdicchio, è importante seguire alcune semplici regole di degustazione. Servilo alla temperatura giusta per esaltarne le proprietà organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e Tra 10 e 12°C per consentire al vino di esprimere i suoi aromi complessi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecantazione:\u003c\/strong\u003e Di solito non necessaria per le versioni giovani, ma può essere utile per le riserve più strutturate al fine di ossigenare il vino e far emergere aromi più complessi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti gastronomici ideali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi si presta a numerosi abbinamenti culinari, sia tradizionali che moderni. Grazie alla sua versatilità, può accompagnare diversi piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti tipici:\u003c\/strong\u003e Ottimo con piatti marchigiani come il brodetto di pesce o la crescia, una sorta di focaccia locale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti moderni:\u003c\/strong\u003e Si sposa bene con sushi e insalate di mare, grazie alla sua freschezza e acidità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer sapere come conservare il Verdicchio al meglio, è essenziale seguire alcuni consigli che ne preservano la qualità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Mantieni le bottiglie in posizione orizzontale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce, per evitare alterazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e Le versioni più strutturate possono invecchiare bene fino a 3-5 anni, sviluppando complessità e profumi più intensi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-doc-villa-bucci-2021-villa-bucci","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 'Villa Bucci' 2021 - Villa Bucci","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 'Villa Bucci' 2021 - Villa Bucci\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 'Villa Bucci' 2021 - Villa Bucci\u003c\/strong\u003e è uno dei vini bianchi italiani più rappresentativi delle Marche e un punto di riferimento per la denominazione. Prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e coltivate nei vigneti storici dell’azienda di Ampana, questo vino esprime in modo autentico il legame tra territorio, tradizione e ricerca della qualità. \nSi tratta di un bianco dal profilo \u003cstrong\u003efresco, minerale e raffinato\u003c\/strong\u003e, in grado di evolvere nel tempo mantenendo una straordinaria armonia tra struttura e delicatezza aromatica.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 è stata caratterizzata da un clima equilibrato e favorevole. Le temperature regolari e la buona escursione termica tra giorno e notte hanno permesso alle uve di maturare in modo ottimale, sviluppando profumi complessi e una vibrante acidità naturale. Le piogge primaverili, alternate a un’estate asciutta e ventilata, hanno garantito un’\u003cstrong\u003eottima concentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e e una notevole espressione territoriale.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 'Villa Bucci' 2021\u003c\/strong\u003e avviene con una fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare i profumi freschi e fruttati. Successivamente, il vino matura per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, un legno che consente una micro-ossigenazione lenta e delicata, senza sovrastare il profilo varietale. Il risultato è un Verdicchio di grande equilibrio, dove la complessità si unisce a una sorprendente pulizia gustativa.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 'Villa Bucci' 2021 - Villa Bucci\u003c\/strong\u003e affascina sin dal primo sguardo e conquista per la profondità delle sue sensazioni.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice mostra un luminoso \u003cstrong\u003egiallo dorato con riflessi verdolini\u003c\/strong\u003e, segno di giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto si percepiscono profumi eleganti e stratificati: note di \u003cstrong\u003efiori bianchi, agrumi maturi, mandorla e pietra focaia\u003c\/strong\u003e si alternano con sfumature di erbe aromatiche e miele. L’intensità cresce con l’ossigenazione, rivelando la tipica complessità dei migliori Verdicchio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003earmonico, fresco e persistente\u003c\/strong\u003e. La spiccata acidità e la mineralità bilanciano la morbidezza, creando una beva tesa e piacevolmente lunga. Il finale richiama note sapide e fruttate, tipiche delle vigne di Villa Bucci.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 'Villa Bucci' 2021 - Villa Bucci\u003c\/h2\u003e\nQuesto Verdicchio è estremamente versatile a tavola. Si abbina perfettamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di \u003cstrong\u003epesce\u003c\/strong\u003e come crostacei, carpacci e frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ecarni bianche\u003c\/strong\u003e delicate, anche in salse leggere;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eformaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e o leggermente stagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina marchigiana, come la tradizionale \u003cstrong\u003evincisgrassi\u003c\/strong\u003e o la zuppa di pesce dell’Adriatico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche come vino da meditazione per chi desidera scoprire la profondità dei bianchi italiani più longevi.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 'Villa Bucci' 2021 - Villa Bucci\u003c\/h2\u003e\nPur essendo già godibile alla sua uscita, questo Verdicchio svela tutto il suo potenziale con il tempo. Si consiglia di conservarlo in posizione orizzontale, a temperatura costante tra 12 e 14°C, al riparo dalla luce e da sbalzi termici. \nLa sua \u003cstrong\u003efinezza e delicatezza aromatica\u003c\/strong\u003e meritano attenzione anche nel servizio: ideale intorno ai 10-12°C. \nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 'Villa Bucci' 2021\u003c\/strong\u003e può evolvere positivamente per 2-3 anni, sviluppando maggiore complessità e sfumature di miele e frutta secca che arricchiscono ulteriormente l’esperienza di degustazione.","brand":"Villa Bucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415394775379,"sku":"V10-V021-2021-05","price":71.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-doc-villa-bucci-2021-villa-bucci.jpg?v=1764415573"},{"product_id":"verdicchio-c-j-ris-cantico-magnum-astuccio","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 Magnum - Felici (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 Magnum - Felici (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 Magnum - Felici (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un bianco strutturato e di grande eleganza, espressione autentica delle colline marchigiane. Nasce nella storica vigna San Francesco, ad Apiro, da viti ultra cinquantenarie che affondano le radici in terreni ricchi di minerali, conferendo al vino una personalità unica. Il vitigno è, naturalmente, il Verdicchio, una delle varietà bianche più rappresentative d’Italia: fresco, armonico, con un equilibrio perfetto tra struttura e acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome “Il Cantico della Figura” unisce due elementi simbolici del territorio: “La Figura”, chiesa di Apiro dedicata alla Madonna della Misericordia, e “Il Cantico”, richiamo poetico al legame con la natura di San Francesco d’Assisi. Questo connubio racconta l’essenza stessa del vino: spiritualità, territorio e rispetto per la tradizione agricola marchigiana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2017 è stata caratterizzata da un andamento climatico caldo e asciutto, con una primavera regolare seguita da un’estate soleggiata. Queste condizioni hanno favorito grappoli sani e maturi, concentrando aromi e garantendo una perfetta maturazione fenolica delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno poi preservato la freschezza, elemento chiave per un Verdicchio equilibrato e longevo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue un approccio rispettoso e minimale. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice, per estrarre solo il mosto fiore, la parte più pura del succo. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata, materiale che consente una micro-ossigenazione naturale senza interferenze aromatiche. Il vino affina per \u003cstrong\u003e12 mesi in cemento\u003c\/strong\u003e e ulteriori mesi in bottiglia, sviluppando complessità e armonia tra frutto, mineralità e corpo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 Magnum - Felici (astuccio) è un vino che conquista per profondità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino luminoso con riflessi dorati, segno della maturità delle uve e del leggero affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è complesso e vivace. Si apre su note di frutta a polpa gialla, fiori bianchi ed erbe aromatiche, con delicati richiami di mandorla e pietra focaia. L’evoluzione nel tempo regala eleganti sfumature di miele e anice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è ampio e avvolgente, sorretto da una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e. L’acidità bilancia la struttura, rendendo il sorso lungo e persistente, con un finale sapido e leggermente ammandorlato, tipico del Verdicchio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 Magnum - Felici (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Verdicchio è ideale per accompagnare piatti di mare e ricette della tradizione marchigiana. La sua eleganza e struttura lo rendono perfetto anche con portate più complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce crudo o affumicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli ripieni di crostacei o risotto ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate come coniglio o pollo alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semi-stagionati e pecorini dolci\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, si presta anche a cene conviviali o occasioni speciali, dove l’impatto scenografico della bottiglia si unisce al piacere della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 Magnum - Felici (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Verdicchio è un vino che sorprende per la sua capacità di evolvere nel tempo, ma richiede attenzione nella conservazione. Tienilo in luogo fresco, asciutto e con temperatura costante, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore. La bottiglia, in formato Magnum, offre una maggiore stabilità nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco raggiunge la sua piena armonia entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla messa in commercio, pur potendo evolvere ancora per qualche anno, sviluppando note più mature e complesse. Bere oggi il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 significa gustare un vino equilibrato, autentico e di straordinaria piacevolezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Andrea Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415394873683,"sku":"V10-A019-2017-06A","price":189.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-c-j-ris-cantico-magnum-astuccio.jpg?v=1764415576"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-docg-il-cantico-della-figura-2019-felici","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2019 - Felici","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2019 - Felici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2019 - Felici\u003c\/strong\u003e è un bianco marchigiano di grande finezza e carattere, espressione autentica del vitigno \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, coltivato nei suggestivi colli che circondano Jesi. Questa edizione nasce dalle uve della storica vigna San Francesco, dove piante di oltre 50 anni conferiscono al vino complessità e profondità aromatica. L’interpretazione dell’azienda Felici pone l’accento su freschezza, mineralità e precisione, tre attributi che fanno di questo Verdicchio un vino elegante e versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2019 nelle Marche è stato un anno equilibrato, con un inverno piuttosto rigido seguito da una primavera regolare e un’estate asciutta ma non eccessivamente calda. Questo andamento climatico ha permesso una perfetta maturazione delle uve, donando al Verdicchio una struttura armoniosa e un profilo aromatico intenso. Le notti fresche di fine stagione hanno preservato la tipica acidità e una piacevole nota minerale, segno distintivo dell’annata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione del \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG ‘Il Cantico della Figura’ 2019 - Felici\u003c\/strong\u003e avviene in vasche di cemento a temperatura controllata. Questa scelta, lontana dall’uso del legno, serve a preservare la purezza del frutto e l’identità varietale del Verdicchio. Il vino affina poi per circa \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e nello stesso materiale, un periodo che consente di fondere struttura e freschezza senza alterarne l’eleganza naturale. Il risultato è un bianco dal profilo nitido e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, segno di maturità e vitalità. La brillantezza anticipa la sua freschezza e vivacità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso svela un bouquet fine e complesso: note di frutta gialla matura, fiori bianchi e mandorla si fondono con accenti minerali e leggere sfumature di erbe aromatiche. È un profumo che evolve nel bicchiere, segno di un vino dinamico e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, sapido e persistente\u003c\/strong\u003e. La struttura è bilanciata dall’acidità vivace che rende il sorso teso e pulito. Ritornano le note fruttate del naso, accompagnate da una piacevole sensazione minerale che prolunga la chiusura. È un Verdicchio elegante, che unisce corpo e finezza in modo esemplare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2019 - Felici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Verdicchio è perfetto per accompagnare piatti di mare e specialità della cucina mediterranea. Le sue doti di freschezza e sapidità lo rendono anche un ottimo compagno per carni bianche e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto agli scampi o alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di orata al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate come il coniglio in porchetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta semidura, leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2019 - Felici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di aroma e freschezza, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2019 - Felici\u003c\/strong\u003e in luogo fresco, buio e con temperatura costante intorno ai 12°C. Evitare fonti di luce diretta e sbalzi termici, che possono alterarne il profilo aromatico. Pur essendo un vino con buona struttura, per godere appieno della sua fragranza e vivacità se ne consiglia il consumo entro 2-3 anni dalla vendemmia. Tuttavia, i più curiosi possono lasciarlo evolvere in bottiglia per scoprire come sviluppa sfumature più complesse nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Andrea Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415395037523,"sku":"V10-A019-2019-05","price":94.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-docg-il-cantico-della-figura-2019-felici.jpg?v=1764415578"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-bucci-2023-villa-bucci","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Bucci' 2023 - Villa Bucci","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Bucci' 2023 - Villa Bucci\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Bucci' 2023 - Villa Bucci\u003c\/strong\u003e è un vino bianco marchigiano di grande eleganza e personalità, che nasce nel cuore della zona classica del Verdicchio, nei colli che circondano Jesi. È ottenuto esclusivamente dal vitigno autoctono \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, conosciuto per la sua capacità di coniugare freschezza, struttura e una spiccata \u003cem\u003emineralità\u003c\/em\u003e che riflette il carattere del territorio. \nLo stile di questo Verdicchio firmato Villa Bucci è quello tipico della cantina: equilibrio tra complessità e beva, con un profilo fresco, agrumato e lievemente sapido, che invita al secondo bicchiere.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 nelle Marche è stata contraddistinta da una primavera equilibrata e un’estate calda ma senza eccessi, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso una maturazione lenta e regolare delle uve, garantendo un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. Il risultato è un Verdicchio dinamico, aromatico e di grande finezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nPer il \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Bucci' 2023 - Villa Bucci\u003c\/strong\u003e, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, una scelta che preserva tutta la fragranza e la purezza del frutto. Nessun passaggio in legno: Villa Bucci punta così a mantenere inalterata la tipicità varietale del Verdicchio, esaltando le note fresche e la sua naturale vocazione minerale. Dopo la fermentazione, il vino riposa alcuni mesi sui propri lieviti per acquistare una maggiore rotondità e complessità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini che ne esaltano la giovinezza e la freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profilo aromatico è fine e invitante: si riconoscono sentori di fiori bianchi, agrumi, mandorla fresca e un accenno di erbe mediterranee. Le note minerali completano un bouquet elegante e ben definito.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio, il vino è \u003cstrong\u003efresco, sapido e armonico\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace bilancia perfettamente la morbidezza fruttata, regalando un sorso piacevole e persistente. La chiusura è pulita, con un lieve ritorno mandorlato, tipico del Verdicchio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Bucci' 2023 - Villa Bucci\u003c\/h2\u003e\nQuesto Verdicchio versatile e raffinato si abbina splendidamente con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e carpacci di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti alle vongole o ai frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesce al forno o alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e piatti vegetariani di stagione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche come aperitivo, grazie alla sua freschezza e vivacità, è un vino ideale per accompagnare con leggerezza le serate tra amici.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Bucci' 2023 - Villa Bucci\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzarne al meglio le caratteristiche, il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Bucci' 2023 va conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con la bottiglia coricata se ha tappo in sughero. \nÈ un vino bianco che offre il meglio della sua espressione entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, ma può sorprendere per la sua capacità di evolvere nel tempo con delicate note di miele e frutta secca. Un vino che racconta il territorio con sincerità, perfetto per chi cerca qualità e autenticità in ogni calice.","brand":"Villa Bucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415395168595,"sku":"V10-V021-2023-05","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-bucci-2023-villa-bucci.jpg?v=1764415580"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2020-magnum-casalfarneto-astuccio","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino bianco marchigiano di grande personalità, espressione autentica del vitigno Verdicchio coltivato nei colli di Jesi, una delle zone vitivinicole più vocate d’Italia. Questo bianco si distingue per il suo equilibrio tra \u003cstrong\u003efreschezza, mineralità e struttura\u003c\/strong\u003e, caratteristiche che lo rendono versatile e piacevole sia per un consumo immediato che per un’evoluzione in bottiglia. Lo stile del “Grancasale” è quello di un Verdicchio elegante, aromatico e pieno di energia, capace di raccontare le sfumature del territorio in ogni sorso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 nel comprensorio dei Castelli di Jesi è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con una primavera mite e un’estate asciutta. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito un’ottima maturazione aromatica delle uve, mentre qualche pioggia a ridosso della vendemmia ha consentito di preservarne freschezza e acidità. Il risultato è un Verdicchio bilanciato, di grande purezza espressiva.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl Verdicchio “Grancasale” nasce da uve raccolte leggermente surmature per concentrare aromi e struttura. La fermentazione avviene in parte in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per preservare la fragranza varietale e in parte in \u003cstrong\u003epiccole botti di legno\u003c\/strong\u003e che aggiungono complessità e morbidezza. Segue un periodo di affinamento di circa 12 mesi, durante il quale il vino si armonizza e acquisisce profondità. Il formato Magnum contribuisce a un’evoluzione più lenta e raffinata, ideale per chi ama apprezzare i vini nel tempo.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, segno della maturità delle uve e del leggero passaggio in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è ampio e complesso, con note di frutta matura a polpa gialla, mandorla e fiori bianchi, accompagnate da accenti minerali che richiamano il terreno calcareo delle colline jesine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è equilibrato e persistente. La freschezza e la vivace acidità tipiche del Verdicchio si fondono con una morbidezza avvolgente e un finale sapido e leggermente ammandorlato. È un vino che coniuga eleganza e profondità, senza perdere mai la sua naturale bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Verdicchio si presta a numerosi abbinamenti, rivelandosi un compagno ideale per piatti della cucina mediterranea e per chi ama esplorare accostamenti gourmet. \nEcco alcune proposte: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate o con salse leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza e mineralità esaltano le preparazioni a base di pesce, mentre la struttura permette di affrontare anche piatti più saporiti.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento - come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)\u003c\/strong\u003e, riponi la bottiglia in luogo fresco, lontano da fonti di luce diretta e sbalzi termici, idealmente a una temperatura costante di 10-14°C. Il formato Magnum, grazie al suo volume maggiore, favorisce un’evoluzione più lenta e armoniosa. \nSi consiglia il consumo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia per apprezzarne tutta la freschezza e la componente fruttata, anche se può riservare piacevoli sorprese con un leggero affinamento in bottiglia.","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415395332435,"sku":"V10-C039-2020-06A","price":29.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2020-magnum-casalfarneto-astuccio.jpg?v=1764415582"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2022-casalfarneto","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2022 - CasalFarneto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2022 - CasalFarneto\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2022 - CasalFarneto\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che rappresenta al meglio il territorio marchigiano. Nasce da uve \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e in purezza, vitigno autoctono delle colline attorno ai Castelli di Jesi, una zona che unisce il clima mite del mare Adriatico con le brezze fresche dell’entroterra. \nQuesto equilibrio climatico dona al vino una personalità \u003cstrong\u003efresca, minerale e aromaticamente elegante\u003c\/strong\u003e, con una struttura che resta vivace ma mai pesante. Si tratta di un Verdicchio Classico Superiore di grande equilibrio, che incarna perfettamente lo stile raffinato e moderno di CasalFarneto.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2022 è stata un’annata segnata da un clima tendenzialmente caldo e asciutto, ma mitigato da escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito una lenta e costante maturazione delle uve. La vendemmia è avvenuta leggermente più tardi rispetto alla media, permettendo di ottenere grappoli con una buona concentrazione aromatica e un perfetto bilanciamento tra acidità e morbidezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve di Verdicchio vengono raccolte \u003cstrong\u003eleggermente surmature\u003c\/strong\u003e per amplificarne morbidezza e complessità aromatica. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare freschezza e profumi varietali. \nSuccessivamente, il vino affina per circa un anno: parte in vasche d’acciaio per mantenere vivacità e purezza aromatica, e parte in botti di piccole dimensioni che donano rotondità e una delicata nota di struttura. Il risultato è un bianco armonico e persistente, dal profilo moderno ma fedele alla tradizione jesina.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un luminoso \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, segno di buona maturità e attenzione in cantina.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ricco e complesso, con sentori di frutta gialla matura come pesca e albicocca, insieme a note floreali di ginestra e accenni agrumati. Non mancano sfumature minerali e leggere nuance di miele e erbe aromatiche, tipiche del Verdicchio ben evoluto.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, sapido e avvolgente\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben bilanciata sostiene la struttura, regalando un sorso dinamico e pulito, con un finale lungo che richiama note di frutta e una piacevole mineralità. È un vino che colpisce per equilibrio e persistenza, perfetto esempio di eleganza marchigiana.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2022 - CasalFarneto\u003c\/h2\u003e\nQuesto Verdicchio si abbina con grande versatilità alla cucina mediterranea e di mare. \nOttimo con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce, carpacci e tartare di tonno o spigola;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di crostacei o frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci al forno o alla griglia, come orata o branzino;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate e formaggi freschi o a media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza lo rende perfetto anche come vino da aperitivo o per accompagnare una cena estiva a base di piatti leggeri.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2022 - CasalFarneto\u003c\/h2\u003e\nIl Verdicchio “Grancasale” è un vino bianco pensato per essere gustato nella sua \u003cstrong\u003epienezza giovanile\u003c\/strong\u003e, quando freschezza e profumi sono al massimo della loro espressività. \nPer conservarlo al meglio:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere le bottiglie in posizione orizzontale, in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa temperatura ideale di conservazione è tra 10 e 12°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsumare preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia, per apprezzarne morbidezza ed equilibrio aromatico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPur potendo sostenere qualche anno di evoluzione, è nella sua giovinezza che il \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2022 - CasalFarneto\u003c\/strong\u003e mostra al meglio la sua eleganza, la sua mineralità e la sua invitante freschezza.","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415395463507,"sku":"V10-C039-2022-05","price":11.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2022-casalfarneto.jpg?v=1764415584"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-matto-2023-filodivino","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Matto' 2023 - Filodivino","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Matto' 2023 - Filodivino\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Matto' 2023 - Filodivino\u003c\/strong\u003e è un vino bianco marchigiano che nasce sulle dolci colline nei pressi di San Marcello, nel cuore della denominazione dei Castelli di Jesi. È ottenuto da uve Verdicchio in purezza, un vitigno autoctono tra i più rappresentativi d’Italia, noto per la sua capacità di coniugare freschezza, struttura e longevità. \nIl nome “Matto” richiama lo spirito libero e appassionato con cui l’azienda Filodivino interpreta questo vino, dal carattere autentico, fresco e minerale, perfetto per chi ama i bianchi eleganti ma non banali.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2023 è stato un anno equilibrato per il Verdicchio dei Castelli di Jesi. Una primavera regolare e un’estate calda ma non eccessiva hanno favorito una maturazione lenta e uniforme dei grappoli. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato l’intensità aromatica e la vivace acidità naturale delle uve, elementi che si ritrovano nel bicchiere con grande nitidezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia manuale, le uve vengono delicatamente pressate. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, una scelta che preserva la freschezza e i profumi varietali del Verdicchio. Successivamente, il vino riposa per circa sei mesi sulle proprie fecce fini – termine che indica i lieviti esauriti – così da sviluppare maggiore complessità e struttura, senza ricorrere all’uso del legno. Il risultato è un bianco armonico, elegante e intensamente territoriale.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nBrillante giallo paglierino con riflessi verdolini, segno di giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è fine e invitante, con note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e richiami agrumati. Si percepiscono anche leggere sfumature minerali e un tocco di mandorla, caratteristico del Verdicchio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco, sapido e perfettamente bilanciato. L’acidità vivace sostiene una struttura elegante e una piacevole persistenza aromatica, con ritorni di agrume e erbe mediterranee. Un vino che unisce precisione e bevibilità, ideale da gustare giovane ma capace di evolvere per alcuni anni.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Matto' 2023 - Filodivino\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si presta magnificamente a numerosi abbinamenti gastronomici grazie al suo profilo fresco e minerale. \nPerfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri come risotti agli asparagi o alle vongole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e carni bianche delicate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ il compagno ideale per una cucina mediterranea, dove sapidità e leggerezza si incontrano.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Matto' 2023 - Filodivino\u003c\/h2\u003e\nIl Verdicchio “Matto” è un vino dalla personalità brillante, pensato per esprimere al meglio la sua freschezza nei primi anni di vita. \nPer conservarlo correttamente:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenerlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante tra 12 e 16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservarlo in posizione orizzontale, con la bottiglia ferma e lontana da fonti di calore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi consiglia di gustarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo nel quale esprime al meglio il suo equilibrio tra fragranza aromatica e vivace mineralità.","brand":"Filodivino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415395627347,"sku":"V10-F017-2023-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-matto-2023-filodivino.jpg?v=1764415586"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-vecchie-vigne-2022-umani-ronchi","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Vecchie Vigne' 2022 - Umani Ronchi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Vecchie Vigne' 2022 - Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Vecchie Vigne' 2022 - Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e è un vino bianco marchigiano di straordinaria identità, prodotto con uve Verdicchio provenienti dai vigneti più vecchi dell’azienda, situati nel cuore dei Castelli di Jesi. Si tratta di un vino che interpreta al meglio le caratteristiche del vitigno Verdicchio: freschezza, eleganza aromatica e una spiccata impronta minerale. \nLa zona di produzione, tra dolci colline che guardano l’Adriatico, regala uve dal profilo equilibrato e profondo, capaci di esprimere al naso e al palato una notevole complessità. Lo stile del “Vecchie Vigne” è quello di un bianco di carattere, armonico e raffinato, ideale per chi cerca un vino capace di unire piacevolezza e personalità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2022 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera mite e un’estate calda ma ventilata, grazie alle brezze provenienti dall’Adriatico. Le piogge autunnali regolari hanno consentito una maturazione lenta e completa delle uve, donando al vino una straordinaria concentrazione aromatica e un grado alcolico armonico. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Vecchie Vigne' 2022\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione attenta e rispettosa della materia prima. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un lungo affinamento sui lieviti in vasche di cemento, che conferisce struttura, corpo e complessità aromatica al vino. Un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia completa l’opera, permettendo al Verdicchio di esprimere appieno la sua finezza naturale. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, arricchito da riflessi dorati che ne esaltano la ricchezza e la maturità del frutto. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profilo olfattivo è ampio e raffinato: si distingue per note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e accenni agrumati. Emergono sentori di mandorla fresca e lievi sfumature minerali che raccontano la tipicità del territorio dei Castelli di Jesi. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato, il “Vecchie Vigne” è \u003cstrong\u003efresco, sapido e perfettamente bilanciato\u003c\/strong\u003e. La struttura è piena ma elegante, sostenuta da una piacevole acidità che regala un finale lungo e minerale. È un Verdicchio che conquista per la sua persistenza e per la capacità di evolversi nel calice. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Vecchie Vigne' 2022 - Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e \nQuesto Verdicchio è un vino estremamente versatile, perfetto sia come aperitivo che in abbinamento a una vasta gamma di piatti. Le sue qualità lo rendono ideale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eSpaghetti alle vongole o risotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche leggere, come pollo o coniglio alla griglia\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi freschi e semi-stagionati\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua mineralità e freschezza esaltano i sapori del mare e conferiscono equilibrio ai piatti più delicati. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Vecchie Vigne' 2022 - Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e \nIl “Vecchie Vigne” è un vino che, pur essendo perfetto da bere giovane, può evolversi piacevolmente per alcuni anni. Si consiglia di conservarlo in un luogo buio, fresco e con temperatura costante (intorno ai 12°C), preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido. \nGrazie alla sua struttura, può affinare ulteriormente per 2-3 anni dopo la vendemmia, sviluppando note più complesse e sfumate. Tuttavia, per apprezzarne al meglio fragranza e freschezza, è consigliato il consumo entro il terzo anno dalla produzione.","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415395692883,"sku":"V10-U001-2022-05","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-vecchie-vigne-2022-umani-ronchi.jpg?v=1764415588"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_75616685-3b85-4a04-88fb-5d0080f04927.jpg?v=1763417829","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-vini-denominazione.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}