{"title":"Umani Ronchi","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Umani Ronchi è sinonimo di eccellenza e tradizione nel settore vinicolo italiano. Fondata nel cuore delle Marche e dell'Abruzzo, Umani Ronchi vanta una storia che si intreccia con il territorio, ereditando tecniche tradizionali ma con un occhio sempre rivolto alle \u003cstrong\u003einnovazioni\u003c\/strong\u003e del settore. Questa dualità ha reso l'azienda un punto di riferimento per chi è alla ricerca di vini autentici e di elevata qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'approccio produttivo di Umani Ronchi è un \u003cstrong\u003eequilibrio perfetto tra tradizione e modernità\u003c\/strong\u003e. La cantina adotta metodi sostenibili, rispettando la biodiversità e riducendo l'impatto ambientale, ma senza rinunciare alle tecniche di vinificazione consolidate nel tempo. L'obiettivo è produrre vini che raccontino il territorio, esprimendo \u003cem\u003eautenticità\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eraffinatezza\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Umani Ronchi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl valore dei vini Umani Ronchi si riflette nella loro qualità e unicità. Gli appassionati possono aspettarsi un \u003cstrong\u003erapporto qualità\/prezzo\u003c\/strong\u003e imbattibile. Le etichette partono da prezzi accessibili per le versioni più giovani, mentre per le etichette iconiche e i cru più rinomati il costo riflette la longevità e la complessità del prodotto. Ecco, in linea generale, la fascia di prezzo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini Bianchi:\u003c\/strong\u003e Da 10€ a 25€\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini Rossi:\u003c\/strong\u003e Da 15€ a 30€\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBolle e Spumanti:\u003c\/strong\u003e Da 20€ a 40€\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra le etichette di punta della cantina, tre si distinguono per l'applauso di critici e appassionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino Centovie:\u003c\/strong\u003e Questo vino bianco sorprende con note floreali e freschezza minerale, perfetto per chi ama i sapori delicati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCúmaro Conero Riserva:\u003c\/strong\u003e Un rosso robusto e complesso, ideale per chi cerca un vino che accompagni i sapori intensi della carne rossa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlenio Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva:\u003c\/strong\u003e Con le sue note di frutta matura e una struttura elegante, è perfetto da abbinare con piatti di pesce importanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScegliere l'abbinamento giusto può esaltare il gusto di un vino, creando un'esperienza gustativa memorabile. Ecco alcune idee per abbinare i vini Umani Ronchi con i piatti giusti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini Rossi:\u003c\/strong\u003e Perfetti con carne rossa, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini Bianchi:\u003c\/strong\u003e Esaltano i piatti di pesce, crostacei, e delicate pietanze di verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Ideali per antipasti, finger food e piatti di cucina asiatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCapire \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e al meglio è fondamentale per mantenere intatte le loro caratteristiche organolettiche. Importante tenere in considerazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Mantenere il vino in un ambiente fresco, tra i 12 e i 16 gradi Celsius.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuogo:\u003c\/strong\u003e Riporre le bottiglie in un luogo buio, lontano da fonti di luce diretta e vibrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e Conservare le bottiglie coricate, così da mantenere il contatto del tappo col vino, preservando l'umidità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguire questi semplici suggerimenti garantirà che i vini Umani Ronchi possano essere apprezzati appieno, custodi delle loro ricche storie e sapori in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marche-rosso-igt-pelago-2020-umani-ronchi","title":"Marche Rosso IGT 'Pelago' 2020 - Umani Ronchi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Marche Rosso IGT 'Pelago' 2020 - Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\nMarche Rosso IGT \u003cstrong\u003e'Pelago' 2020 - Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal carattere deciso e moderno, nato dall’incontro tra l’eleganza internazionale del Cabernet Sauvignon e la forza del Montepulciano, vitigno simbolo delle Marche. Questa unione regala un vino dal corpo pieno, ricco di sfumature, con una struttura ben bilanciata tra morbidezza e freschezza. \nPensato per chi cerca un rosso intenso ma armonico, il Pelago rappresenta pienamente la filosofia di Umani Ronchi: valorizzare le uve locali con una visione contemporanea.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 è stata caratterizzata da un’estate equilibrata e da un autunno mite, condizioni ideali per una maturazione lenta e completa delle uve. La vendemmia, effettuata a mano a fine settembre per il Cabernet Sauvignon e a inizio ottobre per il Montepulciano, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, garantendo un vino di grande equilibrio e longevità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione del Marche Rosso IGT 'Pelago' 2020 - Umani Ronchi avviene in acciaio inox a temperatura controllata per circa 12-14 giorni, con rimontaggi e delestage (ovvero travasi del mosto per aerarlo e favorire l’estrazione del colore e dei tannini). \nSegue un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e per circa 14 mesi, durante il quale il vino si arricchisce di complessità aromatica e rotondità. Dopo l’imbottigliamento, riposa ulteriormente in cantina per almeno un anno, così da raggiungere la sua piena espressione prima della messa in commercio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino profondo con lievi riflessi granati, segno di buona evoluzione e concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso si apre con profumi intensi di frutti rossi maturi – mora e amarena in primis – che si fondono con note speziate di vaniglia, cacao e tabacco dolce, derivanti dal passaggio in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è ampio, avvolgente e strutturato. Il tannino è fine e maturo, perfettamente integrato nella trama gustativa. La persistenza è lunga e armoniosa, con un finale che richiama le note balsamiche e speziate percepite all’olfatto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Marche Rosso IGT 'Pelago' 2020 - Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si abbina magnificamente con piatti ricchi e saporiti, grazie alla sua struttura e al suo carattere elegante. \nEcco alcune idee di abbinamento: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosti e selvaggina da piuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini marchigiani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti al ragù o con funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPer un’esperienza di degustazione completa, si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 18°C, dopo un’ora di ossigenazione in decanter.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Marche Rosso IGT 'Pelago' 2020 - Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMarche Rosso IGT 'Pelago' 2020 - Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e è un vino con ottime potenzialità di evoluzione nel tempo. Si consiglia di conservarlo in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e umidità controllata. \nLa bottiglia deve essere mantenuta in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido. \n\nGrazie alla sua struttura importante e all’equilibrio tra acidità e tannino, questo vino può essere conservato per oltre 10 anni, evolvendo verso note più complesse di cuoio, spezie e frutta sotto spirito, regalando esperienze sensoriali sempre nuove a chi saprà attenderlo.","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415218581843,"sku":"M01-U001-2020-05","price":46.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marche-rosso-igt-pelago-2020-umani-ronchi.jpg?v=1764412364"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-vecchie-vigne-2022-umani-ronchi","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Vecchie Vigne' 2022 - Umani Ronchi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Vecchie Vigne' 2022 - Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Vecchie Vigne' 2022 - Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e è un vino bianco marchigiano di straordinaria identità, prodotto con uve Verdicchio provenienti dai vigneti più vecchi dell’azienda, situati nel cuore dei Castelli di Jesi. Si tratta di un vino che interpreta al meglio le caratteristiche del vitigno Verdicchio: freschezza, eleganza aromatica e una spiccata impronta minerale. \nLa zona di produzione, tra dolci colline che guardano l’Adriatico, regala uve dal profilo equilibrato e profondo, capaci di esprimere al naso e al palato una notevole complessità. Lo stile del “Vecchie Vigne” è quello di un bianco di carattere, armonico e raffinato, ideale per chi cerca un vino capace di unire piacevolezza e personalità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2022 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera mite e un’estate calda ma ventilata, grazie alle brezze provenienti dall’Adriatico. Le piogge autunnali regolari hanno consentito una maturazione lenta e completa delle uve, donando al vino una straordinaria concentrazione aromatica e un grado alcolico armonico. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Vecchie Vigne' 2022\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione attenta e rispettosa della materia prima. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un lungo affinamento sui lieviti in vasche di cemento, che conferisce struttura, corpo e complessità aromatica al vino. Un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia completa l’opera, permettendo al Verdicchio di esprimere appieno la sua finezza naturale. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, arricchito da riflessi dorati che ne esaltano la ricchezza e la maturità del frutto. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profilo olfattivo è ampio e raffinato: si distingue per note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e accenni agrumati. Emergono sentori di mandorla fresca e lievi sfumature minerali che raccontano la tipicità del territorio dei Castelli di Jesi. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato, il “Vecchie Vigne” è \u003cstrong\u003efresco, sapido e perfettamente bilanciato\u003c\/strong\u003e. La struttura è piena ma elegante, sostenuta da una piacevole acidità che regala un finale lungo e minerale. È un Verdicchio che conquista per la sua persistenza e per la capacità di evolversi nel calice. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Vecchie Vigne' 2022 - Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e \nQuesto Verdicchio è un vino estremamente versatile, perfetto sia come aperitivo che in abbinamento a una vasta gamma di piatti. Le sue qualità lo rendono ideale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eSpaghetti alle vongole o risotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche leggere, come pollo o coniglio alla griglia\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi freschi e semi-stagionati\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua mineralità e freschezza esaltano i sapori del mare e conferiscono equilibrio ai piatti più delicati. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Vecchie Vigne' 2022 - Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e \nIl “Vecchie Vigne” è un vino che, pur essendo perfetto da bere giovane, può evolversi piacevolmente per alcuni anni. Si consiglia di conservarlo in un luogo buio, fresco e con temperatura costante (intorno ai 12°C), preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido. \nGrazie alla sua struttura, può affinare ulteriormente per 2-3 anni dopo la vendemmia, sviluppando note più complesse e sfumate. Tuttavia, per apprezzarne al meglio fragranza e freschezza, è consigliato il consumo entro il terzo anno dalla produzione.","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415395692883,"sku":"V10-U001-2022-05","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-vecchie-vigne-2022-umani-ronchi.jpg?v=1764415588"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_8cd88c9c-11a5-46d7-a74c-ab60ff575cc6.jpg?v=1763420225","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/umani-ronchi-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}