{"title":"Trento DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e è un universo di bollicine che esprime eleganza e tradizione, direttamente dalle cantine del Trentino. Scopriamo insieme il fascino di questo vino spumante italiano, perfetto per ogni occasione speciale, ma anche per quei momenti che vogliono semplicemente un tocco di classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChe tipo di vino è il Trento DOC\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Trento DOC è sinonimo di \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, ovvero un vino spumante creato attraverso un processo di rifermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne. Questo conferisce al Trento DOC una struttura e una complessità notevoli, con bollicine fini e persistenti che lo contraddistinguono.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Prodotto esclusivamente nella provincia di Trento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUve utilizzate:\u003c\/strong\u003e Principalmente Chardonnay, Pinot Nero, con qualche interpretazione di Pinot Bianco e Pinot Meunier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi:\u003c\/strong\u003e Delicate note di crosta di pane, frutta secca e agrumi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon cosa si abbina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Trento DOC è un compagno versatile a tavola, capace di esaltare una varietà di piatti e cucine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEsempi di abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti:\u003c\/strong\u003e Ideale con crostini di mare o tartare di tonno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Si sposa bene con risotti delicati, magari a base di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi piatti:\u003c\/strong\u003e Perfetto per piatti di pesce al forno o alla griglia e carni bianche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Ottimo con formaggi a pasta molle e cremosi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuali sono i prezzi del Trento DOC\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Trento DOC offre un'interessante gamma di opzioni di prezzo, rendendolo accessibile sia per chi cerca un'opzione quotidiana che per chi desidera qualcosa di speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFasce di prezzo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFascia Economica:\u003c\/strong\u003e Bottiglie di qualità apprezzabile a partire da 15-20 euro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFascia Media:\u003c\/strong\u003e Ottimo rapporto qualità\/prezzo tra 25 e 40 euro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFascia Alta:\u003c\/strong\u003e Etichette premium che superano i 50 euro, per palati più esigenti e occasioni uniche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome conservare un Trento DOC\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUna corretta conservazione è fondamentale per mantenere inalterate le qualità del Trento DOC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Conservare ad una temperatura costante tra i 10 e i 15 gradi Celsius.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e Preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurata:\u003c\/strong\u003e Anche se molti possono essere consumati entro 3 anni, alcune etichette di Trento DOC migliorano con uno stoccaggio fino a 5 o anche 10 anni, acquistando complessità e struttura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eScopri la gamma di emozioni che il Trento DOC può offrirti e lasciati guidare dalle bollicine trentine verso esperienze di gusto uniche. Sia che tu sia alla ricerca di una bottiglia per una cena speciale o per arricchire la tua cantina, il Trento DOC rappresenta una scelta ideale, con un perfetto mix di tradizione e innovazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-trento-doc-abate-nero","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Trento DOC 'Abate Nero' - Abate Nero","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Trento DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Dosaggio Zero Trento DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/strong\u003e è un’eccellente espressione delle bollicine trentine, ottenuto da uve Chardonnay coltivate sui pendii più vocati della Vallagarina e delle colline attorno a Trento. Si tratta di un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, cioè un vino che fa la sua seconda fermentazione direttamente in bottiglia — come avviene per lo Champagne — e che si distingue per la sua eleganza e complessità. La versione \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e significa che non viene aggiunto zucchero dopo la sboccatura, offrendo così un profilo secco, limpido e autentico, perfetto per chi ama le bollicine pure e minerali del Trentino.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’andamento climatico dell’annata è stato equilibrato, con estati fresche e maturazioni lente che hanno favorito lo sviluppo di profumi fini e un’eccellente acidità naturale. La vendemmia, rigorosamente manuale, è avvenuta alla fine di agosto per preservare la freschezza e la fragranza del frutto.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve di Chardonnay vengono vinificate in bianco, dunque senza contatto con le bucce, e fermentano in acciaio inox a temperatura controllata per mantenere l’integrità aromatica. Successivamente avviene la \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e tipica del Metodo Classico, durante la quale il vino matura sui lieviti selezionati per \u003cstrong\u003ealmeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lungo contatto con le fecce fini arricchisce lo spumante di note di pane appena sfornato e di una piacevole complessità gustativa.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, attraversato da un perlage fine e persistente, segno di un lungo affinamento e di una presa di spuma ben riuscita.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è elegante e variegato: note di mela verde e agrumi si intrecciano con sentori di crosta di pane, mandorla e leggere nuance floreali. È un profumo fine e verticale, fresco ma non privo di complessità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio è secco e vibrante. La \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e l’\u003cstrong\u003eacidità viva\u003c\/strong\u003e sono ben bilanciate da una struttura cremosa. Il finale è \u003cstrong\u003epulito, minerale e persistente\u003c\/strong\u003e, con un retrogusto di frutta secca e agrumi. Una bollicina di carattere, che predilige la precisione alla dolcezza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Trento DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante è estremamente versatile a tavola. Perfetto come aperitivo, si esprime al meglio abbinato a piatti delicati e a cucina leggera. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare e carpacci di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di verdure o formaggi freschi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce al vapore o alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisine asiatica leggera, soprattutto sushi e sashimi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche o pollame aromatizzato alle erbe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua secchezza e la struttura armoniosa lo rendono perfetto anche per accompagnare un intero pasto basato su ingredienti semplici e di qualità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Trento DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare pienamente la freschezza e la fragranza dello \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Dosaggio Zero Trento DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/strong\u003e, è consigliabile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura. \nConservarlo in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 10 e i 14°C. Evitare sbalzi termici e vibrazioni. \nServirlo a una temperatura di 6-8°C, per esaltare la finezza del perlage e la freschezza aromatica che caratterizzano questa eccellente espressione della tradizione spumantistica trentina.","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415310659923,"sku":"T07-A000-0-05_D000","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-trento-doc-abate-nero.jpg?v=1764413948"},{"product_id":"trento-blanc-de-blancs-brut-doc-maso-martis","title":"Trento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/strong\u003e è un elegante spumante metodo Classico, realizzato nel cuore del Trentino, sulle colline che circondano Trento. Questo vino nasce esclusivamente da uve Chardonnay, coltivate in vigneti situati tra i 400 e i 600 metri di altitudine, dove il clima fresco e l’escursione termica aiutano a esaltare la fragranza e la freschezza del frutto. La denominazione Trento DOC, sinonimo di raffinatezza e qualità, garantisce un vino spumante di montagna dal carattere vivace, fine ed equilibrato, perfetto sia per un aperitivo informale che per accompagnare un intero pasto.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata di questo \u003cstrong\u003eTrento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/strong\u003e si distingue per una vendemmia manuale, effettuata generalmente tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Le uve Chardonnay sono raccolte al giusto grado di maturazione per preservare acidità e aromi. Le condizioni climatiche tipiche del Trentino, con giornate soleggiate e notti fresche, permettono di ottenere grappoli sani e profumati, perfetti per creare una base spumante di grande qualità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa produzione avviene secondo il \u003cstrong\u003emetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per lo Champagne, ovvero con la seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Dopo una prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi. Questo lungo affinamento dona complessità e una spuma fine e persistente. Il dégorgement (sboccatura) avviene solo al momento ideale, preservando la freschezza e la pulizia aromatica che caratterizzano ogni bottiglia.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, il \u003cstrong\u003eTrento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore giallo paglierino brillante, percorso da un perlage sottile e continuo, segno distintivo di un’attenta rifermentazione in bottiglia.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi di mela verde, agrumi e fiori bianchi, seguiti da delicate note di crosta di pane e mandorla, frutto del lungo contatto con i lieviti. L’insieme è armonioso e invitante, espressione autentica dello Chardonnay trentino.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è fresco, equilibrato e dal sorso vivace. L’acidità, ben integrata, sostiene la fine bollicina, mentre il finale è asciutto e sapido, con un’elegante persistenza aromatica. È uno spumante che conquista per la sua pulizia gustativa e per la piacevole bevibilità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/h2\u003e\nQuesto Blanc de Blancs è uno spumante estremamente versatile. Si sposa perfettamente con piatti leggeri e raffinati, ma sa anche accompagnare portate più strutturate. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare di salmone o carpaccio di branzino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli di ricotta e spinaci con burro e salvia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale anche come aperitivo elegante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere inalterate le caratteristiche di freschezza e fragranza, il \u003cstrong\u003eTrento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. La temperatura ideale è intorno ai 10-12°C, con la bottiglia posta in orizzontale per mantenere il contatto del vino con il tappo. \nSi consiglia di consumarlo giovane, entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla sboccatura\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne appieno la vivacità e l’equilibrio aromatico. Un vino spumante che racchiude l’essenza del Trentino e la tradizione di Maso Martis in ogni calice.","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357124947,"sku":"T07-M020-0-05","price":28.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-blanc-de-blancs-brut-doc-maso-martis.jpg?v=1764414632"},{"product_id":"trento-brut-blanc-de-noirs-doc-2020-altemasi","title":"Trento Brut Blanc de Noirs DOC 2020 - Altemasi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut Blanc de Noirs DOC 2020 - Altemasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Blanc de Noirs DOC 2020 - Altemasi\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico, ossia ottenuto con una seconda fermentazione in bottiglia, lo stesso metodo tradizionale utilizzato per gli Champagne. Nasce esclusivamente da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e coltivate nei vigneti di alta quota della \u003cstrong\u003eVal di Cembra\u003c\/strong\u003e e delle colline intorno a Trento, territori noti per il clima fresco e ventilato che conferisce grande finezza aromatica ai vini. Il suo stile è elegante e contemporaneo, capace di coniugare struttura e freschezza in un sorso equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate regolare, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi ricchi e una spiccata acidità naturale, elementi essenziali per ottenere uno spumante vivace e armonioso. La vendemmia è avvenuta manualmente, selezionando solo i grappoli migliori per garantire la massima qualità del vino finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Blanc de Noirs DOC 2020 - Altemasi\u003c\/strong\u003e viene prodotto con il Metodo Classico: dopo una prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino rifermenta in bottiglia a contatto con i lieviti. Questo lungo affinamento sui lieviti, che dura circa \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, arricchisce il bouquet di note complesse e regala al sorso cremosità e profondità. Prima della commercializzazione, le bottiglie vengono degorgiate — ossia liberate dai residui di lieviti — e dosate con minima aggiunta di zucchero per mantenere uno stile Brut fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati. Il perlage, ovvero il flusso di bollicine, è fine e persistente, segno di un affinamento accurato e di una presa di spuma ben condotta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi eleganti di \u003cstrong\u003emela golden\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epera williams\u003c\/strong\u003e, seguiti da note di crosta di pane e mandorla tostata, tipiche della permanenza sui lieviti. Si percepiscono anche delicati accenni floreali e sentori minerali che richiamano il territorio montano d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è fresco, vivace e ben equilibrato. La spuma è cremosa, mentre l’acidità sostiene il sorso in modo dinamico. Emergono sensazioni fruttate e un finale pulito e asciutto, con una piacevole mineralità che invita al secondo calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut Blanc de Noirs DOC 2020 - Altemasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, il \u003cstrong\u003eTrento Brut Blanc de Noirs DOC 2020 - Altemasi\u003c\/strong\u003e accompagna con eleganza numerosi piatti. È perfetto:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecome aperitivo, servito attorno ai 10°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ antipasti di mare e crudi di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ primi piatti delicati a base di crostacei o verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ fritture di pesce o tempura di verdure, grazie alla sua freschezza che pulisce il palato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua struttura, data dal Pinot Nero, consente anche abbinamenti con carni bianche e formaggi freschi, per un’esperienza gustativa completa e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut Blanc de Noirs DOC 2020 - Altemasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Blanc de Noirs DOC 2020 - Altemasi\u003c\/strong\u003e è pensato per essere goduto nella sua giovinezza, quando freschezza e vivacità sono al massimo della loro espressione. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservalo in posizione orizzontale, in luogo buio e a temperatura costante tra i 10 e i 12°C, lontano da fonti di calore e vibrazioni. Seguendo queste semplici regole, potrai gustarlo sempre nella sua forma migliore, esaltando l’equilibrio perfetto tra la mineralità trentina e la morbidezza del Pinot Nero.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357223251,"sku":"T07-A014-2020-05","price":48.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-blanc-de-noirs-doc-2020-altemasi.jpg?v=1764414635"},{"product_id":"trento-brut-doc-levii","title":"Trento Brut DOC - Levii","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC - Levii\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico di montagna, elegante e raffinato, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nei vigneti d’altura del Trentino. L’influenza del clima alpino e la forte escursione termica tra giorno e notte conferiscono freschezza, aromi nitidi e una spuma fine e persistente. È uno spumante dal carattere contemporaneo, perfetto per chi cerca qualità e autenticità nel calice. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLa vendemmia del Trento Brut DOC - Levii avviene solitamente verso la fine di agosto, quando le uve raggiungono la piena maturazione aromatica senza perdere acidità. Le condizioni climatiche delle annate recenti, con estati asciutte e notti fresche, esaltano il profilo minerale e la precisione aromatica tipiche di questo spumante trentino. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii\u003c\/strong\u003e è ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso impiegato per gli Champagne: la seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove il vino affina a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi. Questo lungo periodo di maturazione dona complessità, cremosità e un perlage fine e continuo. Dopo la sboccatura, il vino riposa ancora alcuni mesi per raggiungere il perfetto equilibrio prima della vendita. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nOgni calice di \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii\u003c\/strong\u003e racconta l’eleganza e la freschezza delle montagne trentine, con una bevibilità agile e raffinata. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nGiallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini che sottolineano la sua giovinezza e la vivace freschezza. Il perlage è sottile, persistente e regolare, segno di una lunga permanenza sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso esprime profumi intensi e puliti: richiami di mela verde, agrumi e fiori bianchi, accompagnati da delicate note di crosta di pane e mandorla tostata, tipiche del metodo classico. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è fresco e armonioso, con buona acidità e una struttura equilibrata che lo rende piacevole e versatile. L’effervescenza fine evidenzia la purezza degli aromi, mentre il finale è sapido e persistente, con ritorni agrumati e minerali. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC - Levii\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii\u003c\/strong\u003e è un ottimo compagno per numerose occasioni e si abbina con equilibrio a diversi piatti: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eaperitivi e antipasti leggeri, come carpacci di pesce o formaggi freschi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epiatti a base di pesce e crostacei, come risotti e tartare\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ecarni bianche e verdure alla griglia\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua freschezza e la delicata bollicina lo rendono anche ideale per essere gustato da solo, in un brindisi conviviale o come protagonista di una serata elegante. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Trento Brut DOC - Levii\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il corretto contatto del vino con il tappo. È uno spumante pensato per essere apprezzato nella sua freschezza: si consiglia di consumarlo giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura, per coglierne al meglio vivacità e aromi fruttati.","brand":"Levii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357256019,"sku":"T07-L035-0-05","price":16.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-levii.jpg?v=1764414638"},{"product_id":"trento-brut-doc-levii-astuccio","title":"Trento Brut DOC - Levii (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, nato tra i vigneti di montagna del Trentino, dove l’altitudine e il clima alpino donano ai grappoli di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e una naturale freschezza e una spiccata finezza aromatica. L’eleganza di questo spumante rappresenta appieno lo stile della denominazione Trento DOC, punto di riferimento per i migliori spumanti italiani da uve coltivate in quota.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni vendemmia di \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e trae beneficio dalle forti escursioni termiche tra giorno e notte tipiche dei vigneti trentini. Queste condizioni climatiche favoriscono la maturazione lenta e completa delle uve di Chardonnay, preservandone acidità e aromi fragranti. L’annata si distingue per un equilibrio perfetto tra intensità aromatica e struttura, rendendo il vino immediatamente piacevole e complesso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione di questo spumante segue fedelmente il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e (o méthode champenoise), lo stesso utilizzato per gli Champagne. Dopo la fermentazione iniziale, il vino rifermenta in bottiglia, dove resta a contatto con i lieviti per almeno \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lungo affinamento gli conferisce una bollicina fine e persistente, insieme a profumi evoluti che arricchiscono la freschezza del frutto. Il remuage e il dégorgement vengono eseguiti con attenzione per mantenere la massima purezza e l’equilibrio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino dalla personalità vivace e raffinata, che racconta il legame tra montagna e metodo classico attraverso profumi e sensazioni gustative armoniose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel calice con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage fitto e persistente, indice di cura e lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona note eleganti di mela verde, agrumi e fiori bianchi, accompagnate da leggeri sentori di crosta di pane e mandorla, tipici dei vini spumanti metodo classico. L’insieme è armonioso e di grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato mostra \u003cstrong\u003evivacità e cremosità\u003c\/strong\u003e allo stesso tempo. La bollicina fine sostiene una struttura equilibrata, di piacevole acidità e lunga persistenza. Chiude con una sensazione minerale che richiama l’origine montana delle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, il \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e si abbina con numerose preparazioni, diventando il compagno ideale di un aperitivo o di un intero pasto a base di piatti leggeri. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture leggere o verdure in tempura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e alla bollicina fine, è ideale anche come brindisi per occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer godere pienamente dell’equilibrio e dell’eleganza del \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e, è consigliabile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla data di sboccatura. Il vino andrebbe conservato in posizione orizzontale, in un ambiente fresco (10-12°C), al riparo da luce e sbalzi di temperatura. Sebbene l’evoluzione nel tempo possa donare sfumature più complesse, la sua vera essenza emerge nella giovinezza, quando freschezza e fragranza regalano il massimo del piacere alla degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Levii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357288787,"sku":"T07-L035-0-05A","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-levii-astuccio.jpg?v=1764414640"},{"product_id":"trento-brut-doc-abate-nero-abate-nero-81857","title":"Trento Brut DOC 'Abate Nero' - Abate Nero","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\nTrento Brut DOC 'Abate Nero' - Abate Nero è uno spumante metodo \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e, cioè ottenuto con la rifermentazione in bottiglia, lo stesso metodo utilizzato per lo Champagne. Nasce nel cuore del \u003cstrong\u003eTrentino\u003c\/strong\u003e, tra vigneti di montagna caratterizzati da forti escursioni termiche che esaltano finezza e freschezza. Questo spumante interpreta alla perfezione lo stile Trento DOC: elegante, armonioso e con una piacevole nota fruttata che invita al sorso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve destinate a Trento Brut DOC 'Abate Nero' - Abate Nero provengono da una selezione di vigneti in altitudine, vendemmiate a mano tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, quando la maturazione garantisce un equilibrio ideale tra acidità e aromi. Le condizioni climatiche delle ultime annate, contraddistinte da estati asciutte e ventilate, hanno favorito la concentrazione aromatica e la pulizia gustativa del vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e: dopo la prima fermentazione, il vino riposa in bottiglia per la \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e, ovvero la seconda fermentazione che genera le bollicine naturalmente. L'affinamento sui lieviti dura circa \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo sufficiente per sviluppare complessità e cremosità. Il dégorgement (la sboccatura) e il dosaggio finale contribuiscono a definire il carattere elegante e bilanciato di questo spumante.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, Trento Brut DOC 'Abate Nero' - Abate Nero si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e e un perlage fine e persistente, indice di una lunga maturazione sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso offre sentori di \u003cstrong\u003emela gialla, agrumi e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da delicate note di crosta di pane e mandorla tostata. L’aromaticità è fresca e precisa, senza eccessi, ma di grande eleganza.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003evivo e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che ne sostiene la beva e un finale asciutto e minerale. La sensazione di freschezza lo rende uno spumante versatile e perfetto per ogni occasione, dall’aperitivo alla tavola.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\nTrento Brut DOC 'Abate Nero' - Abate Nero è ideale con piatti leggeri e freschi, ma anche con pietanze più saporite grazie al suo equilibrio. Perfetto per accompagnare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati a base di verdure o frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture di pesce e verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua versatilità lo rende un eccellente compagno anche per brindisi e occasioni speciali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte freschezza e profumi, è consigliabile conservare Trento Brut DOC 'Abate Nero' - Abate Nero in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e privo di sbalzi di temperatura\u003c\/strong\u003e, con la bottiglia preferibilmente coricata per mantenere umido il tappo. \nQuesto spumante dà il meglio di sé \u003cstrong\u003enei primi 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura, periodo in cui conserva tutta la sua vivacità e fragranza. Se ben conservato, può comunque regalare evoluzioni interessanti nel tempo, con note più complesse e morbide.","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357321555,"sku":"T07-A000-0-05_D001","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-abate-nero-abate-nero-81857.jpg?v=1764414643"},{"product_id":"trento-brut-doc-abate-nero-magnum-abate-nero","title":"Trento Brut DOC 'Abate Nero' Magnum - Abate Nero","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC 'Abate Nero' Magnum - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Abate Nero' Magnum - Abate Nero\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo Classico, ottenuto da uve selezionate provenienti dalle colline del Trentino. È il risultato della tradizione e dell’esperienza di una cantina che ha fatto della ricerca dell’eccellenza il suo tratto distintivo. Questo Brut si distingue per uno stile elegante e fresco, perfettamente rappresentativo della denominazione \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e, tra le più rinomate in Italia per la produzione di spumanti di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni vendemmia è accuratamente gestita per preservare l’integrità aromatica delle uve di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, principale varietà utilizzata per questo spumante. Le condizioni climatiche tipiche del Trentino, con forti escursioni termiche fra giorno e notte, favoriscono uno sviluppo equilibrato di zuccheri e acidità, garantendo un vino di grande equilibrio e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Abate Nero' Magnum - Abate Nero\u003c\/strong\u003e segue il tradizionale \u003cstrong\u003emetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso impiegato per lo Champagne: il vino base viene fatto rifermentare direttamente in bottiglia. Dopo la presa di spuma, lo spumante affina sui propri lieviti per almeno \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lungo contatto con i lieviti dona complessità e cremosità, mantenendo una struttura sempre fresca e piacevolmente minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Trento DOC che conquista per la sua finezza e la sua personalità, capace di soddisfare sia gli appassionati sia chi si avvicina per la prima volta agli spumanti metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, animato da un perlage fine e persistente, segno distintivo di una lavorazione attenta e di una presa di spuma perfettamente riuscita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è delicato ma complesso: emergono note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, agrumi e fiori bianchi, accompagnate da lievi sentori di crosta di pane, dovuti al lungo affinamento sui lieviti. Il profumo è fresco, elegante e invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca il \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Abate Nero' Magnum - Abate Nero\u003c\/strong\u003e è equilibrato, vibrante e di grande bevibilità. La bollicina è sottile e cremosa, l’acidità ben integrata, con un finale asciutto e pulito che lascia una piacevole sensazione di freschezza. Un’espressione autentica del territorio trentino e del suo stile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC 'Abate Nero' Magnum - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo spumante si presta a numerosi abbinamenti. Perfetto per l’aperitivo, accompagna con eleganza anche piatti più strutturati. Tra le proposte consigliate:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri come risotti ai frutti di mare o alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale anche da gustare da solo, come brindisi nelle occasioni speciali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC 'Abate Nero' Magnum - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue caratteristiche di freschezza e fragranza, si consiglia di \u003cstrong\u003econservare il Trento Brut DOC 'Abate Nero' Magnum - Abate Nero\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con una temperatura costante tra i 10 e i 12°C. È preferibile gustarlo giovane, entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla sboccatura\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne appieno la vivacità e il profilo aromatico più fresco. Una corretta conservazione garantisce il piacere di un sorso sempre equilibrato e impeccabile, dal primo all’ultimo calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357354323,"sku":"T07-A000-0-06","price":74.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-abate-nero-magnum-abate-nero.jpg?v=1764414646"},{"product_id":"trento-brut-doc-cuvee-blanche-letrari","title":"Trento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico, nato nel cuore del Trentino e firmato da una delle cantine più rappresentative del territorio. Realizzato esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenienti dalle colline più vocate della Vallagarina, esprime freschezza, eleganza e una bollicina fine e persistente, tipica dei grandi spumanti trentini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni annata di \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/strong\u003e riflette il carattere del suo territorio. Le uve vengono \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e durante la vendemmia, periodo in cui l’escursione termica tra giorno e notte permette di preservare l’acidità naturale e l’intensità aromatica. Le condizioni climatiche fresche e ventilate della Vallagarina garantiscono una maturazione lenta e uniforme, ideale per vini base destinati al Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/strong\u003e nasce secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Dopo una \u003cem\u003epressatura soffice\u003c\/em\u003e delle uve, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata per mantenere intatti i profumi varietali. Segue la rifermentazione in bottiglia, dove il vino sosta sui lieviti per un \u003cstrong\u003eaffinamento di almeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lento riposo arricchisce il profilo aromatico e dona maggiore complessità e finezza alla spuma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/strong\u003e è un vino spumante di grande armonia, dove freschezza, acidità e aromaticità si fondono in un perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel calice con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e e riflessi dorati. Il perlage è fine, continuo e vivace, segno di un’affinatura accurata sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso richiama sentori di \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, mela e pera, accompagnati da note di crosta di pane e di fiori bianchi. Con l’ossigenazione emergono sfumature più complesse, tra cui vaniglia e lievi accenti agrumati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco e bilanciato, con un perfetto equilibrio tra acidità e struttura. La bollicina sottile esalta la fragranza fruttata, lasciando una piacevole sensazione di pulizia e sapidità nel finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, il \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/strong\u003e è ideale come aperitivo ma anche a tutto pasto. Le sue bollicine eleganti e la freschezza naturale lo rendono l’abbinamento perfetto per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti con verdure di stagione o formaggi freschi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempura di verdure e fritture delicate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn’accoppiata vincente anche con sushi e sashimi, per un’esperienza gustativa internazionale ma coerente con lo stile italiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer godere appieno della sua freschezza e vitalità, è consigliabile \u003cstrong\u003econsumare il Trento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura. Va conservato in un luogo fresco, al riparo da luce e sbalzi di temperatura, idealmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServitelo alla temperatura di \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio profumi e bollicine. Perfetto per chi desidera uno spumante elegante, fresco e immediatamente godibile, ma sempre con un’anima autenticamente trentina.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357387091,"sku":"T07-L034-0-05_D000","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-cuvee-blanche-letrari.jpg?v=1764414648"},{"product_id":"trento-brut-doc-millesimato-2020-jeroboam-altemasi-cassetta-di-legno","title":"Trento Brut DOC 'Millesimato' 2020 Jéroboam - Altemasi (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC 'Millesimato' 2020 Jéroboam - Altemasi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Millesimato' 2020 Jéroboam - Altemasi (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico di grande eleganza, prodotto interamente con uve Chardonnay provenienti dalle zone più vocate del Trentino, tra i 450 e i 600 metri di altitudine. Realizzato da Cavit nella prestigiosa linea Altemasi, questo vino rappresenta l’essenza dello stile Trento DOC: finezza, freschezza e una bollicina raffinata che racconta il territorio di montagna da cui nasce.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate soleggiata e notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato i profumi varietali dello Chardonnay, contribuendo a ottenere un vino dal profilo aromatico intenso e dalla piacevole acidità naturale.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa produzione segue il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per lo Champagne, che prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata. Il vino matura poi sui propri lieviti per un periodo che varia dai 36 ai 48 mesi, tempo durante il quale sviluppa complessità, finezza e una spuma persistente. L’edizione \u003cstrong\u003eJéroboam\u003c\/strong\u003e (3 litri) amplifica il profilo aromatico e la longevità del vino, rendendolo perfetto anche come regalo importante nella sua elegante cassetta di legno.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il perlage è fine e continuo, segno di lunga permanenza sui lieviti e di un’attenta lavorazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto emerge una combinazione armoniosa di note fruttate e floreali, con sentori di mela e pera maturate al sole, accompagnati da leggere sfumature agrumate e da ricordi di crosta di pane e nocciola, tipici dell’affinamento sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato, il \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Millesimato' 2020 Jéroboam - Altemasi\u003c\/strong\u003e è vivace e cremoso, con una freschezza ben bilanciata dall’elegante struttura dello Chardonnay. L’acidità fine dona ritmo e allungo, mentre la chiusura è sapida e persistente, perfetta per chi cerca uno spumante di montagna versatile e di carattere.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC 'Millesimato' 2020 Jéroboam - Altemasi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante è ideale per accompagnare un intero pasto a base di pesce o carni bianche, ma sa sorprendere anche come aperitivo importante. \nOttimo con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti ai frutti di mare o al limone;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etempura di verdure o pesce leggermente fritto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa bottiglia formato Jéroboam lo rende perfetto anche per occasioni speciali e brindisi tra amici, garantendo una condivisione di qualità e convivialità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC 'Millesimato' 2020 Jéroboam - Altemasi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer preservarne al meglio il profilo aromatico e la freschezza, è consigliabile conservare la bottiglia in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante. Pur trattandosi di uno spumante di grande struttura, il \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Millesimato' 2020 Jéroboam - Altemasi\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé se consumato giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura. \nLa pratica \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e non solo ne facilita la conservazione, ma ne sottolinea l’esclusività e il valore, rendendolo anche una scelta raffinata per un dono da ricordare.","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357419859,"sku":"T07-A014-2020-07C","price":112.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-millesimato-2020-jeroboam-altemasi-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414651"},{"product_id":"trento-brut-doc-millesimato-2021-jeroboam-altemasi-cassetta-di-legno","title":"Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Jéroboam - Altemasi (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Jéroboam - Altemasi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Jéroboam - Altemasi\u003c\/strong\u003e (cassetta di legno) è uno spumante di montagna ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e raccolte nei vigneti più vocati del Trentino. Fa parte della linea di eccellenza Altemasi firmata Cavit, un nome sinonimo di qualità per gli spumanti metodo classico italiani. Il metodo di produzione, infatti, è il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e – lo stesso utilizzato per lo Champagne – che prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia, lenta e naturale. Il risultato è un vino elegante, fresco e minerale, emblema del territorio trentino e delle sue altitudini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata caratterizzata da un inverno freddo e da una primavera regolare, seguita da un’estate equilibrata con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Questo equilibrio ha permesso alle uve di maturare in modo uniforme, conservando un’eccellente acidità naturale e aromi molto puliti. La vendemmia si è svolta a mano tra fine agosto e inizio settembre, selezionando solo grappoli sani e maturi, perfetti per la spumantizzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Jéroboam - Altemasi\u003c\/strong\u003e viene realizzato seguendo rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con rifermentazione in bottiglia e lunga sosta sui lieviti. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino riposa per un periodo compreso tra 36 e 48 mesi sui propri lieviti, fase che ne arricchisce la struttura e ne affina i profumi. Solo dopo il dégorgement (l’eliminazione dei lieviti esausti) lo spumante è pronto per il consumo, offrendo una bollicina fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn assaggio del Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Jéroboam - Altemasi (cassetta di legno) rivela tutta l’eleganza e l’armonia di uno spumante di montagna raffinato e fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati. Il perlage, ovvero il flusso di bollicine, è fine e continuo, segno di un lungo affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime note delicate di mela verde, agrumi e fiori bianchi, che si intrecciano con piacevoli sfumature di crosta di pane e lievito date dal contatto prolungato con i lieviti. Emergono anche accenni minerali e un tocco di nocciola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e di buona struttura\u003c\/strong\u003e, con un’acidità vivace che conferisce slancio e pulizia. La bollicina è cremosa e ben integrata, mentre il finale richiama le sensazioni fruttate e agrumate, lasciando una piacevole sensazione di sapidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Jéroboam - Altemasi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e si abbina perfettamente a numerose occasioni gastronomiche. È ideale come aperitivo, ma accompagna con eleganza anche un intero pasto. Alcuni abbinamenti consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCruditè di mare e sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli o risotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate o piatti vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle o leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione \u003cstrong\u003eJéroboam\u003c\/strong\u003e, con la sua grande capacità, è perfetta per brindisi importanti o cene conviviali dove condividere un vino di classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Jéroboam - Altemasi (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e, bastano poche attenzioni per mantenere inalterata la qualità. Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con temperatura costante intorno ai 10-12°C. Trattandosi di uno spumante millesimato, dà il meglio di sé nei primi anni dalla sboccatura. Si consiglia di consumarlo giovane, entro 2-3 anni, per apprezzarne appieno la sua freschezza e la vivace aromaticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357452627,"sku":"T07-A014-2021-07C","price":112.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-millesimato-2021-jeroboam-altemasi-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414654"},{"product_id":"trento-brut-doc-millesimato-2021-magnum-altemasi-astuccio","title":"Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC \"Millesimato\" 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico – cioè ottenuto con la seconda fermentazione in bottiglia, come avviene per lo Champagne – che nasce nel cuore del Trentino, tra i vigneti d’altura che circondano Trento. Un territorio vocato allo spumante di montagna, dove altitudine e clima fresco contribuiscono a esaltare la finezza e la freschezza delle bollicine. \nQuesto “Millesimato” è realizzato esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e selezionate nelle migliori annate e rappresenta una delle espressioni più autentiche dello stile Altemasi: elegante, verticale e di grande equilibrio.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2021 in Trentino si è distinta per un andamento climatico regolare e favorevole alla maturazione lenta delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno permesso di preservare aromi intensi e una struttura acida ben bilanciata, caratteristiche ideali per la produzione di spumanti metodo classico di alta qualità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC \"Millesimato\" 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)\u003c\/strong\u003e viene prodotto con il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e: dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino svolge la presa di spuma in bottiglia, dove resta in affinamento sui propri lieviti per un periodo compreso tra 36 e 48 mesi. \nQuesto lungo contatto con i lieviti arricchisce il vino di note complesse e sfumature aromatiche sottili, mantenendo allo stesso tempo una straordinaria freschezza e vivacità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl profilo sensoriale di questo spumante racconta il carattere unico dello Chardonnay trentino, capace di coniugare eleganza e struttura in un sorso equilibrato.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage fine e continuo, segno di una lunga maturazione sui lieviti e di grande attenzione in fase di produzione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si esprime con profumi freschi e delicati di mela verde, agrumi e fiori bianchi, accompagnati da sottili sfumature di crosta di pane e nocciola tostata dovute all’affinamento. Il bouquet è armonioso e pulito, invitante fin dal primo istante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato rivela una \u003cstrong\u003efreschezza viva e una spiccata acidità equilibrata\u003c\/strong\u003e da una piacevole morbidezza. La bollicina è cremosa e ben integrata, il finale è persistente con ritorni fruttati e lievi note minerali che invitano al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nVersatile e raffinato, questo spumante è perfetto per accompagnare vari momenti della tavola: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecome aperitivo elegante, servito con finger food, tartine e formaggi freschi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ piatti di pesce, crostacei e sushi, grazie alla sua freschezza e alla bollicina fine;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ pietanze a base di verdure, risotti leggeri o carni bianche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nLa versione Magnum, inoltre, è ideale per le occasioni speciali e per le convivialità, perché garantisce un’evoluzione più armoniosa e lenta del vino.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare appieno la freschezza e la fragranza del \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC \"Millesimato\" 2021 Magnum - Altemasi (astuccio)\u003c\/strong\u003e, si consiglia di consumarlo giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura. \nConserva la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo da luce e fonti di calore, in un ambiente fresco e con umidità costante. In queste condizioni, il vino manterrà intatte le sue caratteristiche di eleganza e vivacità, offrendo ogni volta un’esperienza di degustazione brillante e piacevolmente raffinata.","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357485395,"sku":"T07-A014-2021-06A","price":51.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-millesimato-2021-magnum-altemasi-astuccio.jpg?v=1764414657"},{"product_id":"trento-brut-doc-redor-cantina-rotaliana","title":"Trento Brut DOC 'Redor' - Cantina Rotaliana","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC 'Redor' - Cantina Rotaliana\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC “Redor” - Cantina Rotaliana\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico che nasce nel cuore del Trentino, nella rinomata zona della Piana Rotaliana, dove la combinazione tra clima montano e suoli di origine alluvionale regala vini di grande freschezza ed eleganza. \nProdotto da sole uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, rappresenta lo stile più giovane e dinamico della cantina, pensato per chi ama le bollicine fini, vivaci e dallo stile contemporaneo. È un Brut equilibrato, di piacevole beva, perfetto sia per un aperitivo che per accompagnare un intero pasto a base di pesce o piatti leggeri.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLa vendemmia del Trento Brut DOC “Redor” avviene generalmente nella prima metà di settembre, con raccolta manuale delle uve al giusto grado di maturazione. L’annata si caratterizza per un clima fresco e ventilato, tipico delle vallate trentine, che favorisce una maturazione lenta e dona al vino una spiccata acidità naturale e un profilo aromatico fragrante.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC “Redor”\u003c\/strong\u003e viene realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso usato per i migliori Champagne. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino rifermenta in bottiglia e rimane sui lieviti per circa \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo periodo di affinamento conferisce complessità e cremosità, pur mantenendo la freschezza e la vitalità delle bollicine. La successiva sboccatura (rimozione dei lieviti esausti) precede l’immissione in commercio, con un breve riposo finale in bottiglia.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nDegustare il Trento Brut DOC “Redor” - Cantina Rotaliana significa scoprire un’elegante espressione della spumantistica trentina, fresca e armoniosa.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nSi presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, esaltato da un perlage fine e persistente che rivela l’accurata lavorazione secondo il Metodo Classico.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso è ampio e fragrante, con sentori di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Si percepiscono delicate note di crosta di pane e lievito, tipiche della sosta sui lieviti, che arricchiscono il profilo aromatico e ne aumentano la complessità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato il sorso è \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e vivace\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben integrata sostiene l’aromaticità del frutto, rendendo l’assaggio snello e appagante. Un finale pulito e minerale invita facilmente ad un nuovo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC 'Redor' - Cantina Rotaliana\u003c\/h2\u003e \nVersatile e moderno, il Trento Brut DOC “Redor” accompagna con naturalezza numerose occasioni e piatti: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eIdeale come aperitivo, con finger food, formaggi freschi o tartine al salmone.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePerfetto con piatti di pesce, crostacei e sushi.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eOttimo anche con carni bianche delicate o paste ai frutti di mare.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua freschezza lo rende il compagno ideale per una cucina leggera, dove è la qualità degli ingredienti a fare la differenza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC 'Redor' - Cantina Rotaliana\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatta la fragranza e la vivacità del Trento Brut DOC “Redor” - Cantina Rotaliana, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi termici, tenendo le bottiglie in posizione orizzontale. \nQuesto spumante dà il meglio di sé \u003cstrong\u003enei primi due o tre anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, quando freschezza e aromaticità sono al massimo. È quindi preferibile gustarlo giovane, per assaporarne tutta la sua energia e vitalità tipicamente trentina.","brand":"Cantina Rotaliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357583699,"sku":"T07-C022-0-05","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-redor-cantina-rotaliana.jpg?v=1764414660"},{"product_id":"trento-brut-doc-riserva-graal-2018-altemasi","title":"Trento Brut DOC 'Riserva Graal' 2018 - Altemasi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC 'Riserva Graal' 2018 - Altemasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Riserva Graal' 2018 - Altemasi\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e, ovvero prodotto con rifermentazione in bottiglia come avviene per lo Champagne, e nasce nei vigneti più vocati del \u003cstrong\u003eTrentino\u003c\/strong\u003e. Questa zona, situata tra le Dolomiti e il Lago di Garda, offre un microclima ideale che garantisce escursioni termiche e ventilazione costante, fattori perfetti per ottenere uve di grande finezza e aromaticità. È un vino elegante e complesso, espressione autentica dello stile Altemasi e del territorio trentino in chiave moderna e fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2018 è ricordata in Trentino per un andamento climatico regolare. L’inverno è stato freddo e con buone riserve idriche, mentre l’estate ha portato giornate calde ma ben ventilate, consentendo una maturazione equilibrata. Le uve di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e hanno raggiunto un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità, garantendo al vino freschezza, struttura e una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Riserva Graal' 2018 - Altemasi\u003c\/strong\u003e viene prodotto secondo il \u003cem\u003emetodo Classico\u003c\/em\u003e, che prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Dopo la vinificazione separata delle uve in acciaio, il vino base viene assemblato e imbottigliato per la presa di spuma. Segue un lungo affinamento di \u003cstrong\u003e72 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e (sei anni), durante i quali lo spumante sviluppa complessità, equilibrio e sentori raffinati. Il risultato è uno spumante di grande personalità, morbido ma allo stesso tempo vivace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Riserva Graal' 2018 - Altemasi\u003c\/strong\u003e conquista per equilibrio e finezza, una sintesi perfetta tra freschezza, struttura e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e e riflessi dorati. La spuma è abbondante e cremosa, mentre il perlage, cioè la catena di bollicine che si forma nel bicchiere, è fine e persistente, segno di un lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo aromatico è ampio e sfaccettato: si riconoscono note di \u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta matura\u003c\/strong\u003e come mela e pesca, e accenni di agrumi e frutta secca. Con l’ossigenazione emergono sfumature di miele e vaniglia, che raccontano la maturazione prolungata in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è armonioso, con un \u003cstrong\u003eattacco fresco e vibrante\u003c\/strong\u003e. L’acidità è ben bilanciata dalla cremosità del perlage. Il finale è persistente, con ritorni minerali e agrumati che lasciano la bocca pulita e invitano a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC 'Riserva Graal' 2018 - Altemasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, il \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Riserva Graal' 2018 - Altemasi\u003c\/strong\u003e si presta sia ai brindisi importanti sia a una cena elegante. Grazie alla sua struttura e complessità, è perfetto per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce, come carpacci, tartare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi delicati o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti cremosi a base di verdure o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche e pollame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come calice da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne appieno finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC 'Riserva Graal' 2018 - Altemasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue caratteristiche, il \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Riserva Graal' 2018 - Altemasi\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e privo di sbalzi di temperatura\u003c\/strong\u003e, idealmente in posizione orizzontale per mantenere il contatto del liquido con il tappo. Pur essendo già perfettamente maturo, può evolvere ancora per \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dopo l’acquisto, sviluppando tonalità più complesse e note leggermente tostate. Tuttavia, il consiglio è di gustarlo giovane, per apprezzare al meglio freschezza e vivacità delle sue bollicine.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357616467,"sku":"T07-A014-2018-05A","price":61.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-riserva-graal-2018-altemasi.jpg?v=1764414664"},{"product_id":"trento-brut-doc-domini-nero-2019-abate-nero","title":"Trento Brut DOC “Domini Nero” 2019 - Abate Nero","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC “Domini Nero” 2019 - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC “Domini Nero” 2019 - Abate Nero\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico di grande eleganza, frutto dell’esperienza e della passione della cantina trentina \u003cstrong\u003eAbate Nero\u003c\/strong\u003e. Nasce da uve 100% Pinot Nero coltivate sui pendii del Trentino, zona rinomata per la produzione di spumanti di alta qualità grazie al clima fresco e all’altitudine ottimale. \nQuesto vino interpreta in chiave contemporanea lo stile dei grandi spumanti di ispirazione francese: fresco, complesso, raffinato e di notevole personalità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2019 è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate equilibrata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni climatiche hanno favorito una maturazione del Pinot Nero lenta e uniforme, permettendo di ottenere uve ricche di aromi e con un perfetto equilibrio tra acidità e zuccheri.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl Trento Brut DOC “Domini Nero” 2019 - Abate Nero è prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso impiegato per lo Champagne. Dopo la vinificazione in bianco (ovvero senza contatto con le bucce, per mantenere il colore chiaro), il vino base fermenta in acciaio e poi rifermenta in bottiglia grazie all’aggiunta di lieviti selezionati. \nIl riposo sui lieviti dura almeno \u003cstrong\u003e60 mesi\u003c\/strong\u003e, un periodo che consente al vino di sviluppare la sua complessità aromatica e la finezza delle bollicine. Dopo la sboccatura, lo spumante riposa ancora brevemente in cantina prima di essere messo in commercio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC “Domini Nero” 2019 - Abate Nero\u003c\/strong\u003e colpisce per la sua armonia e profondità sensoriale, rivelando a ogni sorso la purezza del Pinot Nero e l’eleganza del territorio trentino.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nBrillante color giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente, segno distintivo di un lungo affinamento sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e complesso: note di frutta a polpa bianca, mela e agrumi si fondono con profumi di crosta di pane, nocciola e delicate sfumature minerali. Avvicinando il calice, emergono anche lievi sentori floreali e sfumature tostate.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca sorprende per la sua \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e vivace \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e, bilanciate da una struttura elegante e cremosa. Il finale è sapido e raffinato, con richiami agrumati e lievi note fruttate che invitano a un nuovo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC “Domini Nero” 2019 - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\nGrazie al suo equilibrio e alla sua vivacità, questo spumante si abbina con grande versatilità a molti piatti. Può essere servito dall’aperitivo fino al secondo di pesce. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e molluschi al vapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti delicati, in particolare con verdure o frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e formaggi a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche da degustare da solo, per apprezzarne appieno la purezza e la complessità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC “Domini Nero” 2019 - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC “Domini Nero” 2019 - Abate Nero\u003c\/strong\u003e è uno spumante che esprime al meglio la sua freschezza e fragranza nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura. \nPer mantenerne intatte le qualità aromatiche, va conservato in posizione orizzontale, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce e da fonti di calore. La temperatura ideale di servizio è di circa 8-10°C. \nPur potendo evolvere leggermente nel tempo, è consigliato gustarlo giovane, quando la sua bollicina è più vivace e l’aromaticità più nitida.","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357649235,"sku":"T07-A000-2019-05","price":46.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-domini-nero-2019-abate-nero.jpg?v=1764414667"},{"product_id":"trento-brut-doc-michei-riserva-823-hofstatter","title":"Trento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter\u003c\/strong\u003e è un elegante spumante metodo classico, cioè ottenuto con la seconda fermentazione in bottiglia, come avviene per gli Champagne. Viene prodotto con uve di \u003cstrong\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/strong\u003e coltivate nei vigneti di alta quota della Valle di Cembra, a circa 850 metri sul livello del mare. Questa altitudine regala alle uve una freschezza e una finezza aromatiche eccezionali, dando vita a uno spumante dal carattere deciso ma equilibrato, in pieno stile Trento DOC.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia avviene a mano in un periodo compreso tra fine agosto e inizio settembre, quando le uve raggiungono il giusto equilibrio tra maturità zuccherina e acidità. Le condizioni climatiche fresche e ventilate tipiche della zona permettono di preservare l’aromaticità del Pinot Nero e la vivace acidità che caratterizzano questa \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter\u003c\/strong\u003e viene vinificato secondo il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino affina per un lungo periodo di \u003cstrong\u003e60 mesi sui propri lieviti\u003c\/strong\u003e, un tempo che consente lo sviluppo di complessità e cremosa eleganza. Il successivo remuage (rotazione graduale delle bottiglie per far confluire i residui nel collo) e la sboccatura (rimozione dei lieviti) completano il processo, regalando uno spumante di straordinaria purezza e persistenza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Trento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter conquista per la sua personalità raffinata e per la straordinaria armonia tra struttura e freschezza. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, impreziosito da riflessi dorati. Il perlage è fine e continuo, segno di una lunga maturazione sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e complesso, con note di \u003cstrong\u003ecrosta di pane, frutta secca e agrumi canditi\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature minerali che richiamano il territorio montano d’origine. Il bouquet evolve nel calice, rivelando accenti di mela renetta e fiori bianchi.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, elegante e persistente\u003c\/strong\u003e. L’acidità viva e perfettamente integrata si fonde con la cremosità della spuma, mentre i sentori fruttati e tostati si equilibrano in un finale lungo e armonioso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante è ideale per accompagnare momenti speciali e aperitivi di classe, ma si sposa perfettamente anche a tavola. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli di ricotta e verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di trota salmonata o branzino al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura equilibrata consente di apprezzarlo anche con piatti più saporiti come carni bianche e preparazioni speziate.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Trento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio la sua freschezza e complessità aromatica, è consigliabile \u003cstrong\u003econservare il Trento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco e buio, a temperatura costante tra i 10 e i 14°C, con la bottiglia coricata per mantenere il tappo umido. \nVa gustato entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dall’acquisto\u003c\/strong\u003e per apprezzarne la vivacità e l’eleganza originaria, anche se la qualità della produzione permette un leggero margine di evoluzione nel tempo.","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357682003,"sku":"T07-H004-0-05_D000","price":56.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-michei-riserva-823-hofstatter.jpg?v=1764414670"},{"product_id":"trento-brut-doc-millesimato-2021-altemasi-cofanetto","title":"Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 - Altemasi (cofanetto)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 - Altemasi (cofanetto)\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC “Millesimato” 2021 - Altemasi (cofanetto)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico di altissimo livello, simbolo dell’eccellenza trentina firmata Cavit. Viene prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, coltivate nelle zone più vocate del Trentino, tra i 450 e i 600 metri di altitudine, dove il clima fresco e le forti escursioni termiche garantiscono un perfetto equilibrio tra acidità e maturazione aromatica. È uno spumante elegante, dal carattere deciso ma armonioso, ideale per chi cerca un vino capace di coniugare tradizione e ricercatezza. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLa vendemmia 2021 si è distinta per un andamento regolare, caratterizzato da un’estate fresca e da un’ottima escursione termica tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito lo sviluppo di aromi fini e di una \u003cstrong\u003efreschezza naturale\u003c\/strong\u003e che esalta la bevibilità del vino. Le uve, raccolte a mano, hanno conservato un perfetto equilibrio tra acidità e maturità zuccherina, elemento fondamentale per un Millesimato di classe. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 - Altemasi (cofanetto) è ottenuto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso impiegato per gli Champagne francesi. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino riposa in bottiglia per la \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e (la seconda fermentazione, che avviene naturalmente grazie ai lieviti). Segue un lungo affinamento di \u003cstrong\u003e36-48 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, durante il quale il vino si arricchisce di complessità, profumi eleganti e una bollicina fine e persistente. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, il Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 - Altemasi sfoggia un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati. Il perlage è fitto, continuo e sottile, segno distintivo di un lungo affinamento in bottiglia. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso si presenta intenso e raffinato. Emergono note di mela verde, agrumi e fiori bianchi, seguite da sfumature più complesse di nocciola e crosta di pane, date dall’affinamento sui lieviti. L’aromaticità è nitida e pulita, perfettamente bilanciata da una delicata minerale. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca rivela una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e e una struttura equilibrata. La bollicina cremosa accompagna un sorso teso, dal finale sapido e persistente. L’acidità vivace, tipica dei vini di montagna, dona slancio e invoglia al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 - Altemasi (cofanetto)\u003c\/h2\u003e \nQuesto spumante è estremamente versatile a tavola. Perfetto come aperitivo raffinato, esprime al meglio il suo potenziale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti di mare e carpacci di pesce;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ecrostacei e molluschi, in particolare scampi e ostriche;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eprimi piatti leggeri a base di verdure o pesce bianco;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini delicati.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nDa provare anche con piatti della cucina asiatica, dove la freschezza e la bollicina fine ne esaltano la speziatura e la complessità aromatica. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e \n\u003cstrong\u003eCome conservare il vino Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 - Altemasi (cofanetto)\u003c\/strong\u003e? Per mantenere intatta la sua freschezza e vivacità, è consigliabile riporlo in un luogo buio, fresco e con umidità costante, preferibilmente in posizione orizzontale. Questo vino esprime al meglio le sue caratteristiche \u003cstrong\u003enei primi 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura, quando sprigiona la massima fragranza fruttata e una bollicina ancora viva e dinamica. È quindi ideale da consumare giovane per apprezzarne appieno l’eleganza e l’equilibrio che lo contraddistinguono.","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357714771,"sku":"T07-A014-2021-05A","price":26.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-millesimato-2021-altemasi-cofanetto.jpg?v=1764414673"},{"product_id":"trento-brut-doc-millesimato-2021-magnum-altemasi","title":"Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 Magnum - Altemasi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 Magnum - Altemasi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC “Millesimato” 2021 Magnum - Altemasi\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo Classico, ovvero ottenuto attraverso una seconda fermentazione in bottiglia, come lo Champagne. Nasce dalle migliori uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate in alta quota nella zona collinare del Trentino, dove escursioni termiche e terreni calcarei donano eleganza e freschezza. Questo spumante rappresenta uno degli esempi più autentici della denominazione Trento DOC, con un profilo moderno ma profondamente legato al territorio.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2021 in Trentino è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: inverni rigidi e una primavera asciutta hanno favorito lo sviluppo di uve sane, mentre le notti fresche di fine estate hanno preservato acidità e profumi. È un’annata che si distingue per l’equilibrio e la finezza aromatica, aspetti fondamentali per la produzione di uno spumante di alta qualità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC “Millesimato” 2021 Magnum - Altemasi\u003c\/strong\u003e viene prodotto secondo il \u003cstrong\u003emetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo contatto con i lieviti. Le uve di Chardonnay, raccolte manualmente, vengono pressate in modo soffice per ottenere mosti di grande purezza. Dopo la fermentazione, il vino riposa sui lieviti per un periodo compreso tra \u003cstrong\u003e36 e 48 mesi\u003c\/strong\u003e, tempo durante il quale si arricchisce di complessità e note di panificazione. Questo lento affinamento conferisce struttura, finezza e una perlage estremamente raffinata.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un giallo paglierino brillante, con riflessi dorati e una \u003cstrong\u003ebollicina fine e persistente\u003c\/strong\u003e che esalta la vivacità del vino.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è elegante e intenso: emergono note di mela verde, agrumi e fiori bianchi, a cui si aggiungono profumi di crosta di pane e lievi sfumature di nocciola, tipiche dell’affinamento prolungato sui lieviti. L’insieme è armonico e raffinato.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio si distingue per la \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e l’\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e, bilanciate da una piacevole morbidezza. Il finale è pulito e minerale, con un ritorno di note fruttate e una persistenza che ne amplifica la sensazione di equilibrio e eleganza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 Magnum - Altemasi\u003c\/h2\u003e\nVersatile e di grande personalità, questo spumante è perfetto per accompagnare momenti conviviali e cene eleganti. \nOttimo come aperitivo, si abbina con facilità a piatti a base di pesce e carni bianche. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudité di mare e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o agli asparagi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletti di trota o branzino al vapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie al formato Magnum, è perfetto da condividere in occasioni speciali o per brindare in compagnia.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 Magnum - Altemasi\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio le caratteristiche di freschezza e fragranza di questo spumante, è consigliabile riporlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, inclinando leggermente la bottiglia per mantenere il tappo umido. \nPur potendo reggere bene nel tempo grazie alla sua struttura, si consiglia di \u003cstrong\u003econsumarlo giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura\u003c\/strong\u003e, per godere appieno della sua vivacità e delle note fruttate che lo contraddistinguono.","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357747539,"sku":"T07-A014-2021-06","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-millesimato-2021-magnum-altemasi.jpg?v=1764414676"},{"product_id":"trento-brut-doc-millesimato-2021-altemasi","title":"Trento Brut DOC Millesimato 2021 - Altemasi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC Millesimato 2021 - Altemasi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC Millesimato 2021 - Altemasi\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, ovvero ottenuto con la stessa tecnica dei più rinomati Champagne: la seconda fermentazione avviene direttamente in bottiglia. Nasce tra le valli e le colline del Trentino, dove l’altitudine e il clima fresco favoriscono uve di grande eleganza e freschezza. \nProdotto da Cavit nella prestigiosa linea Altemasi, questo millesimato è uno Chardonnay in purezza che unisce tipicità territoriale e stile moderno, con un perfetto equilibrio tra complessità aromatica e piacevole bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 in Trentino è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate fresca e ventilata seguita da un settembre asciutto e luminoso. Queste condizioni hanno permesso alle uve Chardonnay di raggiungere una maturazione ottimale, con un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità, elemento fondamentale per la produzione di spumanti di qualità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC Millesimato 2021 - Altemasi\u003c\/strong\u003e è vinificato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti, della durata di oltre 30 mesi. \nDurante questo periodo, lo spumante sviluppa la sua struttura cremosa e i caratteristici profumi di crosta di pane, frutta secca e note floreali, segno distintivo di una lavorazione lenta e meticolosa. Dopo la sboccatura, il vino riposa alcuni mesi prima della commercializzazione, per raggiungere la sua piena armonia.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e continuo che testimonia la qualità della lunga rifermentazione in bottiglia.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala un bouquet fresco e fragrante, con note di mela verde, fiori bianchi e agrumi, accompagnate da delicate sfumature di lievito e nocciola tostata. L’insieme è elegante, pulito e invitante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è vivace e armonioso, sostenuto da una \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e brillante e da una \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e equilibrata che ne allunga la persistenza. Il corpo è snello ma avvolgente, con una chiusura secca e minerale che invita al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC Millesimato 2021 - Altemasi\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante versatile accompagna con eleganza un intero pasto a base di pesce o carni bianche, ma è perfetto anche come aperitivo raffinato. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di trota o salmone affumicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura equilibrata e la piacevole bollicina lo rendono anche un ottimo compagno di piatti della cucina vegetariana e finger food gourmet.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC Millesimato 2021 - Altemasi\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio la freschezza e la vivacità del \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC Millesimato 2021 - Altemasi\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di luce e calore. \nQuesto spumante è pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza, entro 2-3 anni dalla sboccatura, periodo in cui mantiene intatti i profumi fruttati e la tipica brillantezza gustativa. \nUn piccolo gioiello trentino che unisce tradizione, tecnica e piacere di bere bene.","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357780307,"sku":"T07-A014-2021-05","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-millesimato-2021-altemasi.jpg?v=1764414679"},{"product_id":"trento-brut-doc-talento-metodo-classico-letrari","title":"Trento Brut DOC Talento Metodo Classico - Letrari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut DOC Talento Metodo Classico - Letrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC Talento Metodo Classico - Letrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e vivace, simbolo della tradizione trentina nella produzione di bollicine di alta qualità. Nasce nel cuore del Trentino, zona vocata per l’elaborazione dei migliori spumanti del territorio, grazie al clima fresco e ai forti contrasti termici tra giorno e notte. È prodotto con l’antico \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per lo Champagne, che prevede la \u003cem\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/em\u003e e un lungo contatto con i lieviti per ottenere finezza e complessità aromatica. Lo stile è moderno e versatile, perfetto tanto per un aperitivo quanto per accompagnare un intero pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Trento Brut DOC Talento Metodo Classico - Letrari nasce da una selezione di uve di \u003cstrong\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e provenienti da diverse annate, accuratamente vendemmiate a mano. Le condizioni climatiche tipiche del Trentino, con estati soleggiate e notti fresche, garantiscono uve dalla maturazione lenta e completa, ideali per ottenere equilibrio tra aromi fruttati e acidità naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e: dopo la prima fermentazione, il vino viene imbottigliato con una piccola quantità di zucchero e lieviti selezionati per dar vita alla seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Il Trento Brut DOC Letrari resta a contatto con i lieviti per almeno \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e, un periodo che consente lo sviluppo di aromi raffinati e la tipica cremosità al palato. Dopo la sboccatura, ovvero la rimozione dei lieviti, lo spumante è pronto per essere gustato nella sua piena espressione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC Talento Metodo Classico - Letrari\u003c\/strong\u003e è una bollicina di grande equilibrio e piacevolezza, che conquista per la sua freschezza e il profilo aromatico fine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel calice con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un perlage fine e persistente, segno distintivo di una lunga sosta sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela profumi delicati di \u003cstrong\u003emela verde, fiori bianchi\u003c\/strong\u003e e lievi sentori di crosta di pane, tipici del Metodo Classico. La nota fragrante e minerale invita al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e cremoso\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace e la bollicina gentile ne esaltano il carattere dissetante, mentre il finale è pulito e persistente, con un piacevole ritorno agrumato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut DOC Talento Metodo Classico - Letrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo spumante è ideale per accompagnare molte occasioni gastronomiche. Perfetto come aperitivo, si abbina con gusto a piatti di mare e preparazioni delicate. Ecco alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e pesce alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o poco stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e pietanze della cucina vegetariana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza naturale lo rende anche un’ottima scelta per brindisi e momenti conviviali, mantenendo sempre una grande piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut DOC Talento Metodo Classico - Letrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante dà il meglio di sé quando degustato \u003cstrong\u003egiovane\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne freschezza e vivacità. Può comunque essere conservato per \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e in ambiente fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura, idealmente posizionato in orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. Una volta stappato, è consigliabile consumarlo entro poche ore per godere appieno del suo bouquet aromatico e della finezza delle bollicine.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357813075,"sku":"T07-L034-0-05_D001","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-talento-metodo-classico-letrari.jpg?v=1764414681"},{"product_id":"trento-brut-millesimato-doc-2019-magnum-levii","title":"Trento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico, prodotto esclusivamente da uve di Chardonnay provenienti dai vigneti di montagna del Trentino. Questa zona, caratterizzata da forti escursioni termiche e terreni calcarei, offre alle uve una maturazione lenta e completa, capace di donare grande eleganza e freschezza. Il formato magnum, ideale per le occasioni speciali, enfatizza ulteriormente la complessità e l’equilibrio di questo spumante millesimato, simbolo dell’eccellenza trentina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evendemmia 2019\u003c\/strong\u003e è stata contraddistinta da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate ventilata che ha favorito la sanità delle uve e la loro perfetta maturazione. Le condizioni ideali hanno permesso di ottenere Chardonnay dall’aromaticità fine e da un profilo gustativo fresco e citrino, perfetto per una base spumante di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione attenta, condotta secondo il \u003cem\u003eMetodo Classico\u003c\/em\u003e, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Dopo la prima fermentazione, il vino riposa sui lieviti in bottiglia per almeno \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lungo affinamento regala struttura, complessità aromatica e una spuma cremosa e persistente. Il remuage e il dégorgement, passaggi tradizionali del metodo, vengono eseguiti con cura artigianale, garantendo un profilo puro e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEleganza, finezza e freschezza sono le chiavi di lettura di questo Millesimato. Ogni sorso racconta il carattere montano e la precisione stilistica di Levii.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e continuo che anticipa la vivacità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi delicati di mela verde, agrumi e fiori bianchi, accompagnati da note tostate e di crosta di pane, segno dell’affinamento prolungato sui lieviti. Nel complesso il bouquet risulta elegante e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco, vibrante e sapido. L'acidità, ben bilanciata dalla morbidezza, regala una sensazione cremosa e persistente. Il finale è armonioso, con richiami fruttati e minerali che invitano al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo, questo Metodo Classico accompagna con disinvoltura tutto il pasto. Si abbina ottimamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di trota o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture leggere e tempura di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti mantecati e piatti a base di carni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua fine effervescenza e la spiccata freschezza lo rendono ideale anche per brindare in occasioni speciali, esaltando ogni momento di convivialità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le qualità di questo spumante, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore, con bottiglia coricata per mantenere il contatto del vino con il tappo. Il \u003cstrong\u003eTrento Brut Millesimato DOC 2019 Magnum - Levii\u003c\/strong\u003e esprime al meglio la sua freschezza entro 2-3 anni dalla sboccatura. Consumalo giovane per apprezzarne l’aromaticità e la fragranza, caratteristiche distintive di un grande Metodo Classico di montagna.\u003c\/p\u003e","brand":"Levii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357911379,"sku":"T07-L035-2019-06","price":41.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-millesimato-doc-2019-magnum-levii.jpg?v=1764414684"},{"product_id":"trento-brut-millesimato-doc-2020-magnum-levii-cassetta-di-legno","title":"Trento Brut Millesimato DOC 2020 Magnum - Levii (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut Millesimato DOC 2020 Magnum - Levii (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Millesimato DOC 2020 Magnum - Levii (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico di montagna che nasce nel cuore del Trentino, culla dell’eccellenza enologica italiana dedicata alle bollicine di qualità. È prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate in vigneti d’altura, dove l’escursione termica e la purezza dell’aria favoriscono profumi intensi e una spiccata freschezza. Lo stile Levii unisce eleganza e vivacità, regalando uno spumante raffinato ma accessibile, perfetto per brindisi speciali o per stupire a tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 in Trentino si è distinta per un equilibrio ideale tra sole e freschezza. Dopo un inverno mite e una primavera regolare, l’estate ha offerto giornate calde ma ventilate, con notti fresche che hanno preservato l’acidità naturale delle uve. La vendemmia, avvenuta a fine agosto, ha garantito grappoli sani e aromaticamente ricchi, perfetti per la produzione di un \u003cem\u003emillesimato\u003c\/em\u003e – termine che indica uno spumante prodotto con le uve di un’unica annata particolarmente favorevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Trento Brut Millesimato Levii è ottenuto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso impiegato per gli Champagne: la seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove il vino riposa e si arricchisce di complessità. Dopo la presa di spuma, lo spumante rimane sui propri lieviti per almeno \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lungo affinamento conferisce al vino profumi raffinati, struttura e una bollicina fine e persistente. Al termine, la sboccatura e il dosaggio completano un ciclo produttivo interamente svolto nel rispetto della tipicità trentina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Millesimato DOC 2020 Magnum - Levii (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e esprime al meglio il carattere fresco e minerale del suo territorio d’origine. Vediamo nel dettaglio le sue caratteristiche sensoriali:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante e luminoso, con riflessi dorati che anticipano la sua eleganza. Il perlage – cioè la catena delle bollicine – è fine, continuo e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e avvolgente: si percepiscono note di \u003cstrong\u003emela verde, agrumi, crosta di pane e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e. Con il tempo emergono nuance più complesse di nocciola e lievi sentori di miele, segno del lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco e armonico. L’acidità, tipica degli spumanti di montagna, si integra perfettamente con la morbidezza del frutto. Chiude con una piacevole sensazione minerale che invita immediatamente a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut Millesimato DOC 2020 Magnum - Levii (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante nasce per accompagnare momenti di festa e convivialità, ma è anche un perfetto compagno a tavola. Grazie alla sua versatilità può esaltare piatti semplici e raffinati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri di pesce o verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare e carpacci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o ai funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServilo ben freddo, intorno agli 8 °C, per valorizzare al massimo la sua vivacità e il suo bouquet aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut Millesimato DOC 2020 Magnum - Levii (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e protegge perfettamente questa Magnum, ma per una conservazione ottimale è importante tenerla in un luogo fresco, buio e con temperatura stabile, idealmente tra i 10 e i 14 °C. Il \u003cstrong\u003eTrento Brut Millesimato DOC 2020 Magnum - Levii\u003c\/strong\u003e è un vino pensato per essere gustato nella sua giovinezza, quando la freschezza e la nota agrumata sono più vivaci. Tuttavia, può evolvere armoniosamente per 2-3 anni, sviluppando sfumature più morbide e complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn perfetto equilibrio tra eleganza trentina e autenticità di montagna, racchiuso in una Magnum ideale da condividere o da regalare in occasioni speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Levii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357944147,"sku":"T07-L035-2020-06C","price":47.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-millesimato-doc-2020-magnum-levii-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414688"},{"product_id":"trento-brut-riserva-doc-r-2016-cantina-rotaliana","title":"Trento Brut Riserva DOC 'R' 2016 - Cantina Rotaliana","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut Riserva DOC 'R' 2016 - Cantina Rotaliana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 'R' 2016 - Cantina Rotaliana\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, ovvero ottenuto con la seconda fermentazione in bottiglia, lo stesso procedimento utilizzato per gli Champagne. Nasce nel cuore del \u003cstrong\u003eTrentino\u003c\/strong\u003e, zona particolarmente vocata per i vini spumanti di montagna, grazie all’altitudine e al clima fresco che regalano ai vini acidità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutto di un perfetto equilibrio fra \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, questo Trento DOC rappresenta la massima espressione dello stile elegante e minerale della Cantina Rotaliana, che firma una Riserva dal carattere deciso ma armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl millesimo 2016 si distingue per un’annata equilibrata e favorevole. Le uve hanno beneficiato di una primavera fresca e di un’estate regolare con buone escursioni termiche tra giorno e notte, condizione ideale per ottenere grappoli sani e maturi. La vendemmia, avvenuta tra fine agosto e inizio settembre, ha garantito acini di ottima concentrazione aromatica e acidità bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cantina Rotaliana realizza il suo \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 'R' 2016\u003c\/strong\u003e con un’attenta \u003cem\u003epressatura soffice\u003c\/em\u003e delle uve per estrarre solo il mosto fiore, la parte più pregiata. La fermentazione avviene in acciaio e in piccole botti di rovere, così da unire freschezza e complessità aromatica. Dopo la cuvée, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico e rimane sui lieviti per circa \u003cstrong\u003e80 mesi\u003c\/strong\u003e. Un lungo affinamento che regala struttura, cremosità e profondità gustativa, prima della tradizionale \u003cem\u003eremuage\u003c\/em\u003e (rotazione manuale delle bottiglie) e \u003cem\u003esboccatura\u003c\/em\u003e, con aggiunta del liqueur d’expédition finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Trento DOC di rara eleganza, dove ogni fase della degustazione racconta l’anima del territorio e la cura artigianale della Cantina Rotaliana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, impreziosito da un perlage fine e continuo che evidenzia la sua lunga permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e raffinato: note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e frutta matura si fondono con sentori di crosta di pane, nocciola tostata e lievi sfumature di vaniglia. La complessità olfattiva cresce con l’ossigenazione nel calice, rivelando una profondità aromatica di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è ricco e fresco al tempo stesso. L’acidità viva sostiene la struttura, mentre la bollicina fine dona una sensazione cremosa e persistente. Il finale è lungo, minerale e piacevolmente secco, con ritorni agrumati e di frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut Riserva DOC 'R' 2016 - Cantina Rotaliana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua eleganza, il \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 'R' 2016\u003c\/strong\u003e è ideale per accompagnare piatti di grande equilibrio e delicatezza. Ecco alcuni suggerimenti d’abbinamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei, come tartare di tonno o gamberi marinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli al burro e salvia o risotto ai funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno, carni bianche e piatti della tradizione trentina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto anche come calice da aperitivo per chi cerca un brindisi ricco e raffinato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer un’ottima esperienza di degustazione è importante sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Trento Brut Riserva DOC 'R' 2016 - Cantina Rotaliana\u003c\/strong\u003e. Lo spumante andrebbe riposto in luogo fresco, al riparo da luce diretta e sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il contatto del vino con il tappo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo una Riserva di grande longevità, è consigliabile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dall’acquisto\u003c\/strong\u003e, così da assaporarne al meglio la freschezza, la finezza delle bollicine e le sue note aromatiche più intense.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Rotaliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357976915,"sku":"T07-C022-2016-05","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-riserva-doc-r-2016-cantina-rotaliana.jpg?v=1764414690"},{"product_id":"trento-brut-riserva-doc-2017-levii","title":"Trento Brut Riserva DOC 2017 - Levii","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut Riserva DOC 2017 - Levii\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 2017 - Levii\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, cioè ottenuto con la stessa tecnica tradizionale usata per lo Champagne, in cui la presa di spuma avviene in bottiglia. Nasce sulle pendici trentine, a oltre 600 metri di altitudine, dove l’escursione termica e l’aria di montagna regalano uve dal profilo fresco e aromatico. È uno \u003cstrong\u003espumante elegante e minerale\u003c\/strong\u003e, con uno stile che rappresenta perfettamente la vocazione del territorio di Trento DOC: freschezza, equilibrio e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2017 è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate asciutta, che ha favorito una maturazione regolare delle uve. Le vigne di Chardonnay e Pinot Nero coltivate in alta quota hanno espresso grappoli sani e concentrati, garantendo una base di grande qualità. La vendemmia, svolta rigorosamente a mano, ha permesso di selezionare solo i migliori grappoli per la cuvée finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione del \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 2017 - Levii\u003c\/strong\u003e segue il metodo classico con una lunga \u003cem\u003esosta sui lieviti\u003c\/em\u003e, ovvero il periodo in cui il vino matura sulle cellule dei lieviti esauriti dopo la fermentazione, che arricchiscono lo spumante di struttura e complessità aromatica. Dopo la fermentazione in bottiglia, il vino riposa per circa \u003cstrong\u003e60 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, un tempo che consente di sviluppare note eleganti di pane tostato e frutta secca. Il risultato è uno spumante di grande equilibrio e persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 2017 - Levii\u003c\/strong\u003e si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e e riflessi dorati. Il perlage – cioè la trama di bollicine – è fine e persistente, indice di una lunga e paziente maturazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi intensi di frutta matura, agrumi canditi e crosta di pane, con delicate sfumature floreali e accenni di nocciola tostata. L’aromaticità è complessa ma bilanciata, con un’eleganza che richiama la sua origine d’alta quota.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che evidenzia la sua anima trentina. La bollicina è cremosa e perfettamente integrata, mentre la persistenza lascia una sensazione di finezza e armonia. È uno spumante che coniuga struttura e leggerezza, ideale per chi cerca un’esperienza gustativa raffinata ma non ostentata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut Riserva DOC 2017 - Levii\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante è estremamente versatile a tavola. Perfetto per accompagnare un intero pasto, dà il meglio di sé con piatti leggeri e dai sapori puliti. Ottimo come aperitivo raffinato, si abbina con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi di pesce delicati, come branzino o trota\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e finezza lo rendono anche un eccellente compagno per la cucina vegetariana o per preparazioni a base di funghi e erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut Riserva DOC 2017 - Levii\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo spumante, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12°C e umidità controllata. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 2017 - Levii\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dall’acquisto\u003c\/strong\u003e, periodo in cui conserva tutta la sua freschezza e la complessità aromatica derivata dall’affinamento sui lieviti. È pensato per essere apprezzato in gioventù, quando la sua vivace acidità e le sue note fruttate si esprimono al massimo.\u003c\/p\u003e","brand":"Levii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358042451,"sku":"T07-L035-2017-05","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-riserva-doc-2017-levii.jpg?v=1764414693"},{"product_id":"trento-brut-riserva-doc-2017-magnum-levii-astuccio","title":"Trento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante millesimato nato nel cuore del Trentino, terra vocata alla produzione di spumanti di montagna. Si tratta di un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e – cioè ottenuto attraverso la seconda fermentazione in bottiglia – prodotto principalmente da uve Chardonnay con una piccola percentuale di Pinot Nero, coltivate oltre i 600 metri di altitudine. \nIl risultato è un vino elegante, dal profilo nitido e raffinato, che unisce freschezza, complessità aromatica e un finale sorprendentemente armonioso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2017 in Trentino è stata caratterizzata da un inverno rigido e un’estate calda, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione equilibrata delle uve, garantendo sia una struttura piena che un’elevata acidità naturale, perfetta per la produzione di spumanti Metodo Classico. Le uve, raccolte a mano, hanno permesso di ottenere mosti puri e ricchi di aromi varietali.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa base del \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e nasce da un’attenta selezione delle migliori parcelle aziendali. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino riposa sui lieviti in bottiglia per circa \u003cstrong\u003e60 mesi\u003c\/strong\u003e, secondo il tradizionale Metodo Classico. Questo lungo affinamento dona complessità e profondità, favorendo lo sviluppo di sfumature tostate e una bollicina fine e persistente. La sboccatura (cioè la rimozione dei lieviti) avviene poco prima dell’immissione in commercio, per assicurare freschezza e integrità aromatica.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e si presenta di un giallo dorato brillante con riflessi verdolini. Il perlage è fine e continuo, segno distintivo di un lungo affinamento in bottiglia.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con note di crosta di pane, mela gialla, fiori di montagna e leggere sfumature di nocciola e agrumi canditi. La complessità aromatica si sviluppa con eleganza, mantenendo sempre una freschezza viva e un profilo olfattivo pulito.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato mostra equilibrio e finezza: la bollicina setosa accompagna un sorso teso e minerale. Freschezza e acidità si fondono in una piacevole sapidità finale, lasciando il palato asciutto e stimolando un nuovo assaggio. È un vino che racconta il legame con l’altitudine e con l’ambiente montano da cui proviene.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante si esprime al meglio con la cucina di mare e i piatti delicati della tradizione italiana. Ottimo sia come aperitivo che come vino da tutto pasto, accompagna con eleganza: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003ecrudi di pesce e tartare di salmone\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003erisotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003esecondi a base di pesce al forno o carni bianche\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi o a media stagionatura\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa Magnum, con la sua lenta evoluzione nel tempo, è perfetta anche per le occasioni speciali e le cene conviviali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le sue caratteristiche, è consigliabile conservare la bottiglia in posizione orizzontale, in un luogo fresco (tra 10 e 14 °C), al riparo da luce diretta e sbalzi di temperatura. \nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (astuccio)\u003c\/strong\u003e è già pronto per essere gustato, ma può evolvere positivamente per altri 2-3 anni, affinando note più morbide e complesse senza perdere la sua vibrante freschezza.","brand":"Levii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358075219,"sku":"T07-L035-2017-06A","price":85.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-riserva-doc-2017-magnum-levii-astuccio.jpg?v=1764414696"},{"product_id":"trento-brut-riserva-doc-2017-magnum-levii-cassetta-di-legno","title":"Trento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico d’eccellenza, simbolo della tradizione trentina e della vocazione montana di questa denominazione. Prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate oltre i 600 metri di altitudine, questo vino riflette il carattere autentico delle Dolomiti: profumato, elegante e di straordinaria freschezza. Lo stile Levii punta all’equilibrio tra complessità aromatica e bevibilità, offrendo un’interpretazione moderna e raffinata del Trento DOC in formato Magnum, custodito in una pregiata \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e ideale anche per un regalo importante.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2017 è stata caratterizzata da un inverno freddo ma regolare, seguito da una primavera precoce e da un’estate asciutta, con ottime escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso di raccogliere le uve in perfetto equilibrio tra maturità zuccherina e acidità, garantendo la produzione di vini base freschi, aromatici e ricchi di struttura. La vendemmia, rigorosamente manuale, ha selezionato solo i grappoli migliori per una Riserva di grande personalità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii\u003c\/strong\u003e nasce da una meticolosa vinificazione secondo il \u003cem\u003eMetodo Classico\u003c\/em\u003e, lo stesso impiegato per lo Champagne, dove la seconda fermentazione avviene in bottiglia. Dopo la presa di spuma, il vino matura sui propri lieviti per ben \u003cstrong\u003e60 mesi\u003c\/strong\u003e, un periodo lungo che gli conferisce finezza, complessità e una bollicina cremosa e persistente. Il dégorgement, ovvero la rimozione dei lieviti, avviene solo al momento opportuno per preservare freschezza e fragranza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un brillante giallo dorato, percorso da un perlage fine e continuo, segno di una lunga sosta sui lieviti e di una rifermentazione impeccabile.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela un bouquet ampio, dove le note fragranti di mela golden e agrumi maturi si fondono con sentori più evoluti di crosta di pane, nocciola e delicate sfumature minerali. L’intensità aromatica è accompagnata da una piacevole freschezza, tipica dei vini di montagna.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è armonioso e vibrante. L’attacco fresco e deciso si evolve in sensazioni cremose e avvolgenti, sostenute da una \u003cstrong\u003eacidità bilanciata\u003c\/strong\u003e e da una struttura elegante. Il finale è lungo, sapido e pulito, con ritorni fruttati e leggermente agrumati che invitano al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante Riserva si presta ad accompagnare un intero pasto, ma trova la sua massima espressione con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudité di mare e ostriche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesce al vapore o alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con verdure o crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e a pasta semidura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche come vino da aperitivo di classe o per celebrare un’occasione speciale, grazie al grande formato Magnum che ne esalta la convivialità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le qualità di questo spumante, si consiglia di conservarlo in luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale. Anche se la sua struttura gli permette di evolvere per qualche anno, il \u003cstrong\u003eTrento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii\u003c\/strong\u003e sprigiona il meglio di sé quando consumato giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura, periodo in cui mantiene vivida la sua freschezza, l’aromaticità e la finezza delle bollicine.","brand":"Levii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358107987,"sku":"T07-L035-2017-06C","price":95.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-riserva-doc-2017-magnum-levii-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414699"},{"product_id":"trento-brut-rose-doc-altemasi","title":"Trento Brut Rosé DOC - Altemasi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut Rosé DOC - Altemasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Rosé DOC - Altemasi\u003c\/strong\u003e è uno spumante di montagna elegante e raffinato, prodotto con uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e provenienti dalle colline più vocate del Trentino. Nasce secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e – lo stesso utilizzato per lo Champagne – che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo conferisce al vino una bollicina fine e persistente, accompagnata da grande complessità aromatica e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile è quello di un \u003cstrong\u003eBrut Rosé\u003c\/strong\u003e secco, vivace e armonico, perfetto per chi cerca uno spumante rosato di qualità, capace di regalare emozioni sia come aperitivo che durante i pasti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni annata del Trento Brut Rosé DOC - Altemasi nasce da un’attenta selezione delle uve raccolte a mano tra fine agosto e inizio settembre. Il clima fresco delle vallate trentine, mitigato dalle correnti alpine e dall’escursione termica tra giorno e notte, favorisce una maturazione lenta e regolare dei grappoli, regalando un equilibrio naturale tra acidità e aromaticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione inizia con la fermentazione in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, in cui le basi spumante vengono mantenute a bassa temperatura per preservare gli aromi più delicati. La presa di spuma avviene con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, ossia la rifermentazione in bottiglia, seguita da un affinamento sui lieviti che dura dai \u003cstrong\u003e18 ai 24 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo processo permette di sviluppare profumi complessi, una bollicina fine e una morbidezza equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Trento Brut Rosé DOC - Altemasi si distingue per un profilo sensoriale fresco e armonioso, in cui colore, profumo e gusto si fondono in perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosa tenue e brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da riflessi ramati e da un perlage sottile e persistente che ne esalta la vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è delicato ma intenso. Emergono sentori di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e – come fragolina e lampone – uniti a leggere sfumature di pane tostato e crosta di pane, risultato dell’affinamento sui lieviti. Una nota floreale finale dona eleganza e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio spiccano freschezza e vivacità, bilanciate da una piacevole morbidezza. L’acidità ben calibrata conferisce slancio e pulizia al sorso, mentre l’aromaticità del Pinot Nero dona struttura e carattere. Chiude con un finale secco, armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut Rosé DOC - Altemasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, il \u003cstrong\u003eTrento Brut Rosé DOC - Altemasi\u003c\/strong\u003e è perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. È ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eaperitivi e antipasti a base di salumi delicati o formaggi freschi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pesce, in particolare crostacei e sushi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche e preparazioni leggere a base di verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina mediterranea che richiedono un vino fresco ma strutturato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e le bollicine fini lo rendono anche un ottimo compagno per una cena romantica o per celebrare un’occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Trento Brut Rosé DOC - Altemasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Rosé DOC - Altemasi\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, buio e privo di vibrazioni, preferibilmente con la bottiglia coricata, in modo che il contatto con il tappo naturale rimanga costante. Pur essendo uno spumante Metodo Classico, è consigliabile gustarlo giovane, entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dall’acquisto\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne al meglio la fragranza e la vivacità delle bollicine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServirlo a una temperatura di 6-8 °C, per valorizzarne la finezza aromatica e la naturale freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358304595,"sku":"T07-A014-0-05","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-rose-doc-altemasi.jpg?v=1764414702"},{"product_id":"trento-brut-rose-doc-abate-nero-abate-nero","title":"Trento Brut Rosé DOC 'Abate Nero' - Abate Nero","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut Rosé DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Rosé DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e, ovvero ottenuto con la seconda fermentazione in bottiglia, lo stesso sistema usato per gli Champagne francesi. Nasce nel cuore del \u003cstrong\u003eTrentino\u003c\/strong\u003e, zona vocata alla spumantistica di qualità grazie al clima fresco e alle forti escursioni termiche che favoriscono profumi intensi e grande finezza. \nSi tratta di un rosé brillante, dal profilo elegante e moderno, perfetto per chi desidera un vino raffinato ma accessibile, capace di coniugare freschezza, struttura e piacevolezza di beva.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e provengono da vigneti collinari ben esposti, vendemmiate a mano nelle prime settimane di settembre. L’annata si caratterizza per un andamento climatico equilibrato, con giornate soleggiate e notti fresche che hanno permesso di ottenere frutti maturi ma ancora ricchi di acidità, la chiave per un’ottima base spumante.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la pressatura soffice, il mosto di entrambe le varietà fermenta in acciaio a temperatura controllata. Lo Chardonnay è vinificato in bianco, mentre il Pinot Nero viene lavorato in modo da regalare una lieve tonalità rosata e un accenno di struttura tannica. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e e il vino resta a contatto con i lieviti selezionati per almeno \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo affinamento dona al vino complessità, cremosità al sorso e un perlage fine e persistente.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel bicchiere il \u003cstrong\u003eTrento Brut Rosé DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/strong\u003e si presenta con un tono che ricorda il cipria, con riflessi dorati e un perlage sottile e continuo che ne esalta l’eleganza visiva.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi di \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emelagrana\u003c\/strong\u003e, seguiti da delicate note floreali e sfumature di crosta di pane, dovute alla lunga sosta sui lieviti. Il bouquet è armonioso, giocato sull’equilibrio tra freschezza fruttata e complessità evolutiva.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIl sorso è \u003cstrong\u003evivace e fresco\u003c\/strong\u003e, con una bollicina fine che accarezza il palato. L’acidità dona slancio e fa emergere i toni agrumati e minerali, mentre una lieve sensazione vellutata di tannino, tipica del Pinot Nero, contribuisce a rendere il sorso equilibrato e piacevole. La chiusura è pulita e persistente, con un ritorno fruttato che invita subito a un altro assaggio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut Rosé DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\nLa sua versatilità lo rende perfetto in molte occasioni. Splendido come aperitivo, mostra il meglio di sé anche a tavola:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003econ \u003cstrong\u003eantipasti di pesce\u003c\/strong\u003e come carpacci, tartare o crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ \u003cstrong\u003epiatti leggeri a base di carne bianca\u003c\/strong\u003e o verdure grigliate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeccellente con una \u003cstrong\u003epizza gourmet\u003c\/strong\u003e o salumi delicati come la bresaola.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn abbinamento ideale per chi cerca uno spumante che accompagni tutto il pasto senza mai stancare.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento Brut Rosé DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte la freschezza e la finezza del perlage, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eTrento Brut Rosé DOC 'Abate Nero' - Abate Nero\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, intorno ai 10-12°C. Evitare sbalzi di temperatura e forti vibrazioni. \nÈ un vino pensato per essere goduto \u003cstrong\u003egiovane\u003c\/strong\u003e, quando esprime al massimo la sua vivacità aromatica e la sua croccantezza. Si può comunque conservare fino a \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura per chi desidera apprezzarne leggere sfumature evolutive, sempre con l’eleganza che contraddistingue le migliori bollicine trentine.","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358337363,"sku":"T07-A000-0-05_D002","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-rose-doc-abate-nero-abate-nero.jpg?v=1764414705"},{"product_id":"trento-brut-rose-doc-talento-4-2012-letrari","title":"Trento Brut Rosé DOC Talento '+ 4' 2012 - Letrari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut Rosé DOC Talento '+ 4' 2012 - Letrari\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Rosé DOC Talento \"+ 4\" 2012 - Letrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, prodotto nel cuore del Trentino, zona d’eccellenza per la creazione di bollicine raffinate e di grande equilibrio. Come da tradizione della cantina Letrari, questo vino rispetta sia il disciplinare \u003cem\u003eTrento DOC\u003c\/em\u003e che quello \u003cem\u003eTalento\u003c\/em\u003e, certificazioni che garantiscono qualità e aderanza a metodi produttivi artigianali e rigorosi. \n\nIl nome “+ 4” racconta la filosofia della famiglia Letrari: oltre ai 28 mesi minimi di maturazione sui lieviti previsti dal disciplinare, questo Rosé riposa per ben 32 mesi, quattro in più, per ottenere una maggiore complessità aromatica e una bollicina più fine e persistente. Il risultato è un vino elegante, dal carattere gentile e armonioso, perfetto per chi ama scoprire la personalità autentica degli spumanti trentini. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLa vendemmia 2012 è ricordata in Trentino per il suo equilibrio climatico: un inverno freddo ma non estremo, seguito da una primavera mite e da un’estate asciutta, che ha favorito un’ottima maturazione delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno contribuito a mantenere freschezza e profumi intensi, elementi chiave per la creazione di spumanti di grande finezza come questo \u003cstrong\u003eTrento Brut Rosé DOC Talento \"+ 4\" 2012 - Letrari\u003c\/strong\u003e. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nQuesto spumante nasce dall’unione equilibrata di \u003cstrong\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, uve vinificate separatamente e poi unite in cuvée. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo il \u003cem\u003eMetodo Classico\u003c\/em\u003e (lo stesso utilizzato per lo Champagne), una tecnica che prevede un lungo affinamento sui lieviti al fine di ottenere bollicine fini e strutturate. \n\nDopo la presa di spuma, il vino riposa sui lieviti per \u003cstrong\u003e32 mesi\u003c\/strong\u003e, ben quattro in più rispetto agli standard imposti dal disciplinare Trento DOC. Questa scelta conferisce al vino un profilo aromatico più complesso e una consistenza gustativa più armoniosa e cremosa. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nScoprire il \u003cstrong\u003eTrento Brut Rosé DOC Talento \"+ 4\" 2012 - Letrari\u003c\/strong\u003e è un’esperienza multisensoriale che parte dal colore e si evolve attraverso profumi e sapori equilibrati. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nIl colore è un \u003cstrong\u003erosa tenue con riflessi ramati\u003c\/strong\u003e, brillante e luminoso, segno di un’attenta lavorazione e di una perfetta maturazione delle uve. La spuma è fine e persistente, con un perlage elegante e regolare. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso emergono note delicate di piccoli frutti rossi come fragolina di bosco e lampone, accompagnate da sentori di crosta di pane e lievi sfumature floreali. Il bouquet è raffinato e complesso, ma mai invadente, capace di unire freschezza e profondità aromatica. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è equilibrato e vibrante. La bollicina è cremosa e la struttura è ben sostenuta da una piacevole acidità, che dona slancio e persistenza. Il finale è elegante, con richiami agrumati e un retrogusto minerale che invita al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut Rosé DOC Talento '+ 4' 2012 - Letrari\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino si esprime al meglio in abbinamento a piatti delicati e saporiti. Grazie alla sua freschezza e alla struttura equilibrata, è estremamente versatile a tavola. \n\nIdeale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare\u003c\/strong\u003e, carpacci di pesce e tartare di salmone\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti leggeri\u003c\/strong\u003e come risotti ai crostacei o alle verdure\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche\u003c\/strong\u003e e preparazioni a base di pollame\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi e semi-stagionati\u003c\/strong\u003e per un contrasto morbido e aromatico\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nPerfetto anche come vino da brindisi o per accompagnare momenti speciali, grazie alla sua spiccata eleganza e alla finezza delle bollicine. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e \n\u003ch3\u003eCome conservare il vino Trento Brut Rosé DOC Talento '+ 4' 2012 - Letrari\u003c\/h3\u003e \nPer mantenere intatta la freschezza e la complessità di questo spumante, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, compresa tra i 10 e i 14°C. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido, evitando infiltrazioni d’aria. \n\nAnche se possiede una buona struttura, il \u003cstrong\u003eTrento Brut Rosé DOC Talento \"+ 4\" 2012 - Letrari\u003c\/strong\u003e esprime al massimo della sua fragranza entro 2-3 anni dall’acquisto. È quindi ideale da gustare giovane, quando la freschezza, la vivacità delle bollicine e la complessità aromatica raggiungono il giusto equilibrio.","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358370131,"sku":"T07-L034-2012-05","price":64.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-rose-doc-talento-4-2012-letrari.jpg?v=1764414708"},{"product_id":"trento-brut-rose-doc-talento-metodo-classico-letrari","title":"Trento Brut Rosé DOC Talento Metodo Classico - Letrari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento Brut Rosé DOC Talento Metodo Classico - Letrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut Rosé DOC Talento Metodo Classico - Letrari\u003c\/strong\u003e è uno \u003cstrong\u003espumante rosato di montagna\u003c\/strong\u003e elegante e raffinato, prodotto nel cuore del Trentino. Nasce dai vigneti che circondano Rovereto e le colline della Vallagarina, una zona rinomata per la produzione di spumanti di alta qualità. È realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso impiegato per gli Champagne, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti. Il risultato è un vino di grande finezza, in cui freschezza e complessità aromatica si fondono armoniosamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provengono da una vendemmia selettiva, raccolte al giusto grado di maturazione per esaltare equilibrio e vivacità. L’annata del Trento Brut Rosé DOC Talento Metodo Classico - Letrari si distingue per un clima fresco e asciutto, che ha favorito un’ottima sanità delle uve e una perfetta concentrazione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue con cura ogni fase del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il Pinot Nero viene vinificato in rosato, grazie a un breve contatto con le bucce, per ottenere il colore tenue ma brillante che caratterizza lo spumante. Dopo la presa di spuma, il vino \u003cstrong\u003ematura sui lieviti per circa 24 mesi\u003c\/strong\u003e, un periodo sufficiente per regalarli complessità, equilibrio e una bollicina fine e persistente. Terminato l’affinamento, si procede con il dégorgement (sboccatura) e una leggera dosatura, che ne esalta l’eleganza senza coprirne la freschezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eElegante e armonioso, il \u003cstrong\u003eTrento Brut Rosé DOC Talento Metodo Classico - Letrari\u003c\/strong\u003e conquista sin dal primo approccio visivo e olfattivo per poi confermarsi al gusto con una personalità distintiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un delicato \u003cstrong\u003erosa salmone con riflessi ramati\u003c\/strong\u003e. La spuma è fine e persistente, con un perlage sottile che denota ottima qualità e lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e fragrante, con note di \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, lampone e melograno, arricchite da sentori di crosta di pane e lievito, tipici del lungo affinamento. Un bouquet che unisce freschezza e complessità in modo armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003evivace, fresco e sapido\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che sostiene la struttura. L’aromaticità fruttata ritorna al gusto insieme a una sottile nota minerale, che regala un finale pulito e persistente. Un sorso elegante e coinvolgente, ideale per chi ama spumanti di carattere ma non eccessivamente impegnativi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento Brut Rosé DOC Talento Metodo Classico - Letrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo spumante si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. È ottimo come aperitivo, ma dà il meglio di sé a tavola con piatti leggeri e saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di pesce\u003c\/strong\u003e come tartare di salmone o carpacci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti di crostacei\u003c\/strong\u003e e molluschi, specialmente gamberi e capesante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina asiatica\u003c\/strong\u003e e preparazioni speziate, grazie alla sua acidità che bilancia i sapori.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglieri di salumi delicati\u003c\/strong\u003e o formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende perfetto anche per un brindisi elegante o un’occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer godere al meglio del suo profilo aromatico e della sua freschezza, è importante sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Trento Brut Rosé DOC Talento Metodo Classico - Letrari\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di mantenerlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 10 e i 12°C, e la bottiglia in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno spumante pensato per essere apprezzato nella sua \u003cstrong\u003egiovinezza\u003c\/strong\u003e, quando sprigiona tutta la sua vivacità e fragranza. Può comunque evolvere piacevolmente per un periodo di 2-3 anni dalla sboccatura, mantenendo intatta la sua eleganza e finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358402899,"sku":"T07-L034-0-05_D002","price":36.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-rose-doc-talento-metodo-classico-letrari.jpg?v=1764414711"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2005-ferrari-cassetta-di-legno-2-bottiglie","title":"Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2005 - Ferrari (cassetta di legno - 2 bottiglie)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2005 - Ferrari (cassetta di legno - 2 bottiglie)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2005 - Ferrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, ovvero realizzato con la stessa tecnica utilizzata per lo Champagne: la rifermentazione avviene in bottiglia, seguita da un lungo affinamento sui lieviti. Nasce nel cuore del Trentino, tra le colline attorno a Trento, da uno dei vigneti simbolo della maison Ferrari, il celebre \u003cem\u003eMaso Pianizza\u003c\/em\u003e. Questo vino rappresenta l’eccellenza delle bollicine italiane, elegante e complesso, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione d’altissimo livello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2005 è considerata di grande qualità per i vini trentini. La vendemmia è avvenuta tra fine agosto e inizio settembre, con un clima equilibrato che ha favorito una maturazione ottimale delle uve Chardonnay. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno preservato freschezza e aromi, dando vita a un vino di notevole equilibrio e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante nasce da \u003cstrong\u003euve Chardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e raccolte manualmente. Dopo la prima fermentazione e la creazione della cuvée, avviene la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico. La Riserva del Fondatore matura sui lieviti per quasi dieci anni, un periodo che consente al vino di sviluppare straordinaria complessità aromatica e cremosità al palato. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia, che ne completa l’armonia e la profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2005 - Ferrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante di rara eleganza e struttura. Ogni sorso è un viaggio tra freschezza, mineralità e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un giallo dorato intenso, illuminato da riflessi luminosi e da un perlage finissimo e persistente, segno distintivo di lunga permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre un bouquet ampio e avvolgente, con note di frutta matura, agrumi canditi, miele e sensazioni tostate che ricordano la crosta di pane. Con il tempo emergono sentori di spezie e frutta secca che amplificano la profondità del profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno e vellutato, con una freschezza perfettamente bilanciata da una struttura ampia e cremosa. La marcata acidità dona vivacità e allunga la persistenza gustativa, lasciando un finale pulito e minerale, di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2005 - Ferrari (cassetta di legno - 2 bottiglie)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante è ideale per le grandi occasioni e si abbina perfettamente a piatti raffinati a base di pesce e crostacei, ma sorprende anche con preparazioni più strutturate della cucina italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli di pesce o risotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di rombo o branzino al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pietanze a base di tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn abbinamento particolarmente elegante è con un risotto al parmigiano e scaglie di tartufo bianco, che ne esalta la complessità e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2005 - Ferrari (cassetta di legno - 2 bottiglie)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNonostante la sua lunga maturazione sui lieviti, questo spumante può ancora evolvere positivamente per alcuni anni. È consigliato conservarlo in un luogo fresco e buio, con umidità controllata e bottiglia sdraiata, per mantenere il contatto del vino con il tappo. Tuttavia, per apprezzarne al meglio freschezza e complessità, si suggerisce di consumarlo entro 2-3 anni dall’acquisto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358435667,"sku":"T07-F013-2005-05C","price":588.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2005-ferrari-cassetta-di-legno-2-bottiglie.jpg?v=1764414714"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-ferrari-cofanetto","title":"Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 - Ferrari (cofanetto)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 - Ferrari (cofanetto)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 - Ferrari (cofanetto)\u003c\/strong\u003e rappresenta l’eccellenza assoluta delle bollicine italiane. È uno \u003cstrong\u003espumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e — tecnica che prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia — prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e. Nasce nei vigneti di alta quota del \u003cstrong\u003eMaso Pianizza\u003c\/strong\u003e, nel cuore del Trentino, dove il microclima alpino dona uve di straordinaria freschezza e finezza aromatica. Lo stile di questa riserva è elegante, profondo e persistente, ideale per chi cerca uno spumante capace di coniugare complessità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl millesimo \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e è stato caratterizzato da un andamento climatico equilibrato: un inverno con abbondanti riserve idriche e un’estate calda ma mitigata dalle escursioni termiche tipiche delle valli trentine. La vendemmia, effettuata manualmente tra fine agosto e inizio settembre, ha permesso di raccogliere uve mature e perfettamente sane, garantendo una base di freschezza e intensità aromatica ideale per lunghi affinamenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015\u003c\/strong\u003e è prodotto secondo il \u003cem\u003eMetodo Classico\u003c\/em\u003e, lo stesso impiegato per lo Champagne francese. Dopo una prima vinificazione in acciaio, il vino viene imbottigliato con l’aggiunta di lieviti selezionati per la rifermentazione. Segue una straordinaria \u003cstrong\u003ematurazione sui lieviti di quasi 10 anni\u003c\/strong\u003e, durante la quale il vino acquisisce complessità e profondità, e una successiva fase di riposo in bottiglia che ne affina l’equilibrio e la finezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn’esperienza sensoriale completa e raffinata che esprime tutto il potenziale del territorio trentino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e e un perlage finissimo e continuo, segno di lunga permanenza sui lieviti e di grande cura nella spumantizzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note eleganti di \u003cstrong\u003efrutta matura, agrumi canditi e crosta di pane\u003c\/strong\u003e, seguite da sfumature di miele e nocciola tostata. Il bouquet è ampio e complesso, in continua evoluzione, con una freschezza minerale che esalta ogni profumo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio rivela \u003cstrong\u003eequilibrio perfetto tra acidità e morbidezza\u003c\/strong\u003e. La spuma è cremosa, la struttura piena e rotonda, con un finale lunghissimo e sapido che richiama sensazioni di frutta secca e spezie dolci. Freschezza e aromaticità sono le cifre stilistiche di questa annata straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 - Ferrari (cofanetto)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante, simbolo di raffinatezza, si presta a essere gustato in momenti speciali ma anche in abbinamento a piatti di alta cucina. Perfetto:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003econ \u003cstrong\u003ecrudi di mare\u003c\/strong\u003e e ostriche, per esaltare la sua freschezza minerale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ \u003cstrong\u003epiatti a base di pesce al forno\u003c\/strong\u003e o crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e e delicate preparazioni a base di funghi o tartufo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecome \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e, da sorseggiare lentamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe ti stai chiedendo \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 - Ferrari (cofanetto)\u003c\/strong\u003e, la risposta è semplice: tenilo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante tra 10 e 12°C. Anche se questo spumante nasce per durare nel tempo, è consigliabile consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’acquisto per apprezzarne tutta la fragranza e la vivace freschezza che lo contraddistinguono.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358468435,"sku":"T07-F013-2015-05C","price":179.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-ferrari-cofanetto.jpg?v=1764414718"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-magnum-ferrari-cassetta-di-legno-136591","title":"Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico, ovvero ottenuto con la \u003cem\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/em\u003e, la stessa tecnica utilizzata per gli Champagne francesi. Nasce nel cuore del Trentino, tra i vigneti d’altura di \u003cstrong\u003eMaso Pianizza\u003c\/strong\u003e, un cru di Chardonnay considerato tra i più vocati per eleganza e longevità. Si tratta della più celebre etichetta della casa Ferrari, simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo delle bollicine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2015 è ricordata per un clima equilibrato, con un’estate calda ma ventilata e un autunno asciutto che ha favorito una raccolta di uve perfettamente mature e sane. Le condizioni ideali hanno garantito un equilibrio perfetto tra acidità e struttura, elementi fondamentali per la creazione di un Trento DOC di lunga durata e straordinaria complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore viene vinificato con estrema cura. Dopo la fermentazione alcolica, il vino riposa sui propri lieviti per \u003cstrong\u003equasi 10 anni\u003c\/strong\u003e, un periodo eccezionalmente lungo che gli conferisce finezza, ampiezza aromatica e una cremosità unica. L’affinamento prosegue poi per alcuni mesi in bottiglia, prima della messa in vendita, per ottenere un perfetto equilibrio tra complessità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGiulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 Magnum\u003c\/strong\u003e è una celebrazione dell’armonia sensoriale. Ogni fase della degustazione rivela nuove sfumature e una magistrale fusione tra ricchezza e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage finissimo e persistente, segno distintivo della lunga maturazione in bottiglia. La luminosità nel calice racconta tutta la purezza dello Chardonnay trentino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e raffinato: emergono note di agrumi canditi, fiori bianchi, miele e nocciola tostata, con un sottofondo di crosta di pane che richiama l’affinamento sui lieviti. Con l’aerazione si aprono sentori di frutta secca e delicate sfumature minerali che confermano l’origine montana del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è elegante e complesso. L’attacco è fresco e vivace, bilanciato da una struttura cremosa e una \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e che sostiene la lunga persistenza. La bollicina finissima accompagna un finale sapido e armonico, con ritorni agrumati e leggermente tostati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante d’eccellenza è un compagno ideale per occasioni importanti. Grazie alla sua personalità ampia e raffinata, si presta ad abbinamenti di grande classe:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce strutturati, come astice o branzino al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come pollo alle erbe o vitello tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai funghi o ai crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (cassetta di legno))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Magnum e la lunga permanenza in cantina garantiscono a questo spumante una maggiore stabilità nel tempo. Per conservare al meglio il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia coricata, per mantenere il contatto tra tappo e vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservarla in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante intorno ai 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNonostante la sua capacità di evolvere in bottiglia, si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e per godere appieno della sua freschezza e della vivacità delle bollicine. Perfetto come regalo prestigioso grazie alla sua \u003cstrong\u003eelegante cassetta di legno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358501203,"sku":"T07-F013-2015-06C","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-magnum-ferrari-cassetta-di-legno-136591.jpg?v=1764414720"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari","title":"Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo Classico, cioè prodotto con la stessa tecnica utilizzata per lo Champagne, in cui la seconda fermentazione avviene direttamente in bottiglia. Nasce nel cuore del Trentino, tra i pendii montani che circondano Trento, dove altitudine e clima fresco permettono allo Chardonnay di sviluppare finezza e profumi intensi. \nQuesto vino esprime pienamente lo stile Ferrari: eleganza, freschezza e una bollicina fine e persistente, perfetta per chi desidera scoprire la qualità autentica dei migliori spumanti italiani.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve Chardonnay provengono da vigneti selezionati situati oltre i 300 metri di altitudine. Ogni vendemmia riflette il carattere del territorio e le condizioni climatiche del Trentino: giornate miti, notti fresche e un’escursione termica che favorisce la concentrazione aromatica e l’acidità ideale. L’equilibrio fra sole e frescura contribuisce alla precisione e vitalità del profilo finale del vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/strong\u003e è ottenuto al 100% da uve Chardonnay. Dopo una prima fermentazione in acciaio, il vino riposa sui propri lieviti per circa 36 mesi, tempo durante il quale acquisisce complessità e cremosità. \nIl lungo contatto con i lieviti arricchisce lo spumante di note fragranti e una struttura avvolgente, mentre la successiva fase di affinamento in bottiglia completa il profilo aromatico, donandogli una perfetta armonia.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/strong\u003e è un vino di grande eleganza, capace di coniugare vivacità e delicatezza in ogni sorso.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e riflessi dorati. La spuma è fine e persistente, con un perlage regolare che testimonia la cura del metodo Classico.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è delicato ma espressivo, con profumi di mela golden, agrumi, fiori bianchi e una sottile vena di crosta di pane dovuta alla lunga sosta sui lieviti. La freschezza aromatica invita alla degustazione, esprimendo equilibrio e raffinatezza.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è armonioso, fresco e cremoso. L’acidità bilancia alla perfezione la morbidezza dello Chardonnay, regalando una piacevole sensazione di pulizia e persistenza. La chiusura è minerale e fragrante, con una nota di eleganza tipica dello stile Ferrari.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nLa sua versatilità lo rende un compagno ideale in molte occasioni, dall’aperitivo alla tavola di un pranzo elegante. \nSi abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e tartare di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudité di crostacei o ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti leggeri alle verdure o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti delicati a base di pollame o carni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nProva a degustarlo anche da solo, come calice da meditazione o durante un brindisi tra amici: saprà sempre trasmettere sensazioni di purezza e eleganza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nPer godere appieno della sua freschezza e delle note fruttate, è consigliabile consumare il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/strong\u003e giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura. \nConservalo in posizione orizzontale, in un luogo fresco (intorno ai 12 °C), al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura. \nServilo a una temperatura di 6-8 °C per esaltare la finezza del perlage e la vivacità dei suoi aromi naturali.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358533971,"sku":"T07-F013-0-05_D000","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari.jpg?v=1764414723"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico, cioè ottenuto con la seconda fermentazione in bottiglia, lo stesso procedimento utilizzato per gli Champagne francesi. Nasce dalle colline trentine, un territorio di montagna ideale per la viticoltura di qualità, dove le uve Chardonnay maturano lentamente, arricchendosi di profumi e freschezza. Lo stile di questo spumante è elegante, equilibrato e raffinato, con una bollicina fine e persistente che ne esalta la purezza e la piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni annata del Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio) riflette le caratteristiche climatiche del Trentino. Le vendemmie sono sempre effettuate a mano tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, quando le uve raggiungono il perfetto equilibrio tra acidità e maturità aromatica. Le estati fresche e le escursioni termiche tra giorno e notte contribuiscono a mantenere i profumi intensi e la vivace acidità tipica degli Chardonnay di montagna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e: dopo la prima fermentazione, il vino base viene imbottigliato con l’aggiunta di lieviti e zuccheri per la seconda rifermentazione in bottiglia. L’affinamento sui lieviti dura circa \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, un periodo durante il quale lo spumante acquisisce complessità, struttura e morbidezza. Dopo la sboccatura (cioè la rimozione dei lieviti), il vino riposa ancora qualche mese in bottiglia, affinando il suo carattere elegante e la sua armonia complessiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e si distingue per le sue note delicate e la grande finezza. È uno spumante che conquista per equilibrio, freschezza e aromaticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un luminoso giallo paglierino, arricchito da un perlage fine e continuo che rivela cura e precisione nel metodo produttivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi eleganti di frutta a polpa bianca, note di fiori di montagna e lievi sfumature di crosta di pane e mandorla dolce, tipiche dell’affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio è cremoso, fresco e bilanciato, con una piacevole acidità che dona vitalità e pulizia. Il finale è lungo e armonioso, con una delicata sensazione minerale che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante versatile è ideale per accompagnare molti momenti della tavola, dall’aperitivo ai secondi piatti di pesce. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carne bianca o formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come brindisi elegante per una cena tra amici o un’occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza del \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e a temperatura costante, preferibilmente intorno ai 12°C. Questo spumante dà il meglio di sé da giovane, ma può evolvere piacevolmente per 2-3 anni dopo la sboccatura, mantenendo vivace la sua anima fresca e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358566739,"sku":"T07-F013-0-05A_D000","price":31.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414726"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari","title":"Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico firmato da una delle cantine simbolo del Trentodoc. Nasce da un’accurata selezione di sole uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate sulle pendici montane del Trentino, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, dove il clima fresco e l’escursione termica donano eleganza e finezza aromatica ai grappoli. \nLo stile di questo vino è quello tipico del \u003cem\u003eBlanc de Blancs\u003c\/em\u003e, ovvero uno spumante prodotto esclusivamente da uve bianche, che si distingue per raffinatezza, freschezza e cremosità. Un grande classico, pensato per chi desidera scoprire l’eccellenza e la distintiva eleganza della linea Ferrari Maximum. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nOgni vendemmia del \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e riflette le particolari condizioni climatiche del Trentino. Le estati temperate e le notti fresche aiutano a preservare acidità e fragranza delle uve, elementi fondamentali per esprimere un equilibrio perfetto tra struttura e vivacità. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl vino nasce da un’accurata vinificazione con \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, cioè la rifermentazione in bottiglia – lo stesso metodo usato in Champagne – che regala finezza e persistenza al perlage. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino riposa per circa \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, periodo che ne arricchisce il profilo aromatico e la morbidezza al palato. \nAl termine dell’affinamento viene effettuato il \u003cem\u003eremuage\u003c\/em\u003e (rotazione graduale delle bottiglie per convogliare i sedimenti verso il collo) e poi il \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e (sboccatura), che completano il processo produttivo prima della messa in commercio. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande equilibrio e piacevolezza, perfetto per ogni occasione, dall’aperitivo alle cene più raffinate. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nBrillante \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati e perlage sottile e persistente, segno di una lunga sosta sui lieviti e di un’ottima qualità del vino base. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl naso è elegante, con profumi di \u003cstrong\u003efrutta matura\u003c\/strong\u003e come mela golden e pesca bianca, seguiti da richiami di fiori bianchi, crosta di pane e lievi note minerali. Una complessità armoniosa che racconta il legame tra territorio e tradizione Ferrari. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato si presenta \u003cstrong\u003efresco e cremoso\u003c\/strong\u003e, con una bolla fine che accarezza il gusto. L’acidità, viva ma equilibrata, sottolinea le sensazioni agrumate e la lunga scia sapida finale. Un sorso dinamico, elegante e raffinato. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/h2\u003e \nQuesto spumante è estremamente versatile a tavola. Ideale come aperitivo, ma perfetto anche durante tutto il pasto. \nPuoi abbinarlo a: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti leggeri a base di pesce o verdure;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCrudité di mare e carpacci di pesce bianco;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati come risotti ai frutti di mare o alle erbe;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti di carni bianche e pesci al forno;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi freschi e di media stagionatura.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIl formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e esalta la qualità del vino, garantendo una maturazione più lenta e armoniosa e rendendolo ideale anche per brindisi importanti o cene conviviali. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e \nPer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e, il consiglio è di tenerlo in posizione orizzontale, in luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura. \nAnche se può reggere qualche anno di affinamento in bottiglia, questo Blanc de Blancs esprime al meglio la sua vivacità e fragranza \u003cstrong\u003enei primi 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla data di sboccatura. È pensato per essere gustato giovane, per apprezzarne freschezza, aromi fruttati e il carattere elegante che da sempre contraddistingue lo stile Ferrari.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358665043,"sku":"T07-F013-0-06A_D000","price":57.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari.jpg?v=1764414729"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e, ovvero ottenuto con la seconda fermentazione in bottiglia — lo stesso procedimento usato per gli Champagne — che regala al vino la sua raffinata complessità e le bollicine fini e persistenti. È prodotto interamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenienti dai vigneti più vocati del Trentino, coltivati ad altitudini ideali per preservare freschezza e acidità. Lo stile è elegante e armonioso, con quel tocco di finezza tipico della firma Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni vendemmia di \u003cstrong\u003eFerrari Maximum Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nasce da un attento lavoro di selezione delle uve, raccolte a mano alla giusta maturazione per mantenere un perfetto equilibrio tra aromaticità e acidità. Le condizioni climatiche del Trentino, con ampie escursioni termiche tra giorno e notte, permettono di ottenere Chardonnay dal profilo fresco e aromatico, ideale per la produzione di spumanti di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene con il \u003cstrong\u003emetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Dopo una prima fermentazione in acciaio, il vino base viene imbottigliato con lieviti selezionati per la rifermentazione in bottiglia. Segue un lungo affinamento di circa \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che arricchisce il vino di note fragranti e lo rende cremoso e complesso al palato. L’ulteriore sosta in bottiglia dopo la sboccatura completa il profilo armonico e raffinato di questo spumante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e e un perlage sottile e continuo, segno distintivo di una lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo rivela note di \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e come mela e pera, fiori freschi e una leggera sfumatura di crosta di pane, tipica dei vini metodo classico. Emergono anche sentori di agrumi e mandorla, che gli conferiscono freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003earmonioso, fresco e persistente\u003c\/strong\u003e. L'acidità viva è bilanciata da una morbida cremosità, mentre il finale è sapido e minerale. La fine effervescenza e la struttura elegante invitano a un nuovo sorso, rendendolo versatile e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante è perfetto per accompagnare numerose occasioni, dall’aperitivo alle cene più raffinate. Gli abbinamenti consigliati comprendono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei, tartare e carpacci di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle verdure o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica delicata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e stagionati non troppo intensi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza lo rende ideale anche per brindisi e momenti di festa, specialmente nella versione Magnum, che esalta convivialità e spettacolarità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (astuccio))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e vitalità, il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta. La temperatura ideale è tra i 10 e i 12°C, con la bottiglia preferibilmente coricata per mantenere il tappo umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di consumarlo giovane, entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’acquisto, per apprezzarne al meglio la fragranza e la vivacità delle bollicine. Tuttavia, una conservazione corretta può mantenerne intatta l’eleganza per un periodo leggermente superiore, senza comprometterne la qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358697811,"sku":"T07-F013-0-06A_D001","price":62.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414733"},{"product_id":"trento-doc-maximum-demi-sec-ferrari-65734","title":"Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo Classico, cioè ottenuto tramite la \u003cem\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/em\u003e, lo stesso procedimento utilizzato per i grandi Champagne. Nasce tra le montagne del Trentino, dove l’altitudine e l’escursione termica donano al vino una spiccata eleganza e una freschezza naturale. Lo stile \u003cstrong\u003eDemi Sec\u003c\/strong\u003e indica una dolcezza più morbida e avvolgente, perfetta per accompagnare dessert e fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene generalmente a fine agosto e seleziona esclusivamente uve Chardonnay provenienti dai vigneti di montagna di proprietà Ferrari. Le condizioni climatiche fresche e ventilate favoriscono una lenta maturazione dell’uva, esaltando aromi fini e un’acidità equilibrata, elementi essenziali per la produzione di un grande spumante Trento DOC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari\u003c\/strong\u003e viene realizzato con il \u003cem\u003emetodo Classico\u003c\/em\u003e, dove la seconda fermentazione avviene direttamente in bottiglia. Dopo il tiraggio, cioè l’aggiunta del liquer de tirage che innesca la presa di spuma, il vino riposa sui propri lieviti per oltre 36 mesi. Questo lungo affinamento regala complessità, una bollicina finissima e sentori di crosta di pane, frutta secca e vaniglia. Una volta sboccato, viene dosato con una liqueur capace di mantenere equilibrio tra dolcezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un brillante giallo paglierino con riflessi dorati. Il perlage è fine e persistente, segno distintivo di una lunga sosta sui lieviti e di un’attenta cura in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e raffinato: emergono note di pan brioche, agrumi canditi, vaniglia e leggere sfumature di miele. L’eleganza aromatica è un tratto distintivo di questa cuvée, che conquista già al naso per la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è morbido, avvolgente e ben bilanciato da una fresca acidità. Le sensazioni dolci non risultano mai stucchevoli, ma equilibrate da una bella mineralità e da un finale vellutato. È uno spumante che conquista per armonia e piacevolezza, ideale per chi cerca un equilibrio perfetto tra freschezza e dolcezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante è pensato per chiudere il pasto con eleganza, ma sorprende anche in abbinamenti più creativi. Ecco qualche suggerimento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto con dessert alla crema, crostate di frutta e dolci secchi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo con formaggi erborinati, la cui sapidità contrasta la dolcezza del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale con piatti di cucina asiatica leggermente piccanti, dove il tocco zuccherino smorza la speziatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino versatile e sorprendente, capace di adattarsi anche a momenti conviviali o brindisi fuori dai soliti schemi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer gustare al meglio il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari\u003c\/strong\u003e, si consiglia di consumarlo giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura, per apprezzarne freschezza e vivacità. Conservare le bottiglie in un luogo fresco e buio, a temperatura costante tra i 10 e i 14 °C, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. Servire a circa 8-10 °C per esaltarne la finezza del perlage e i profumi più delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358730579,"sku":"T07-F013-0-05_D001","price":29.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-demi-sec-ferrari-65734.jpg?v=1764414736"},{"product_id":"trento-doc-maximum-demi-sec-ferrari-astucciato","title":"Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico di grande eleganza, prodotto nel cuore del Trentino, tra le valli e i rilievi che circondano la città di Trento. Nasce dalle uve Chardonnay coltivate a quote collinari, dove il clima fresco e le forti escursioni termiche favoriscono la formazione di aromi fini e una spiccata acidità naturale. Lo stile “Demi Sec” indica un dosaggio zuccherino leggermente più alto rispetto al Brut, che rende questo spumante particolarmente armonioso e perfetto per accompagnare dessert o momenti conviviali di fine pasto.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve destinate al \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e provengono da raccolti effettuati a mano durante la vendemmia di fine estate, in un’annata caratterizzata da giornate soleggiate e notti fresche. Condizioni ideali per preservare l’acidità e conferire alle uve quella fragranza che si ritrova nel calice.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa produzione segue rigorosamente il \u003cem\u003eMetodo Classico\u003c\/em\u003e, la stessa tecnica utilizzata per lo Champagne, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Dopo la presa di spuma, il vino matura per oltre \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Durante questo lungo affinamento, il contatto con i lieviti arricchisce il profilo aromatico donando complessità, sfumature di pane tostato e una finezza cremosa al perlage.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e si presenta di un giallo dorato brillante, impreziosito da un perlage sottile e continuo, segno distintivo di una lunga maturazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è intenso e raffinato: emergono note di pan brioche, vaniglia e frutta matura, con delicati tocchi floreali e sfumature agrumate che richiamano la freschezza del territorio trentino.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è rotondo e avvolgente, con una piacevole dolcezza bilanciata da una viva freschezza e da una sorprendente acidità che dona equilibrio. Il finale è lungo, elegante e delicatamente aromatico, con richiami di pasticceria e frutta secca.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante è perfetto a fine pasto, per accompagnare dessert a base di frutta o creme, ma anche dolci secchi della tradizione italiana. Si abbina splendidamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrostate di frutta fresca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillefoglie alla crema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanettone e colomba artigianale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati delicati, per un contrasto dolce-salato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ ideale anche come calice da conversazione, per chiudere in bellezza una cena tra amici o celebrare un momento speciale.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzarne al meglio le caratteristiche aromatiche e la sua elegante morbidezza, è consigliabile consumare il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e entro 2-3 anni dalla sboccatura. Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo da luce e sbalzi termici, a una temperatura costante di circa 12 °C. Servirlo ben fresco, intorno agli 8-10 °C, per esaltare il fine equilibrio tra dolcezza e freschezza che lo contraddistingue.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358763347,"sku":"T07-F013-0-05A_D001","price":31.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-demi-sec-ferrari-astucciato.jpg?v=1764414739"},{"product_id":"trento-doc-maximum-rose-ferrari-65735","title":"Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, simbolo dell’eccellenza trentina. Nasce nel cuore del \u003cstrong\u003eTrentino\u003c\/strong\u003e, dove l’altitudine e il clima montano donano freschezza e precisione aromatica ai vini. È prodotto principalmente con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, in perfetto equilibrio tra struttura e armonia. Questo rosé si distingue per il suo stile elegante, vivace e al tempo stesso morbido, ideale come introduzione allo stile Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve utilizzate per il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/strong\u003e provengono da vigneti di montagna coltivati tra i 300 e i 700 metri di altitudine. La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene in anticipo rispetto alla media per mantenere la naturale acidità dei grappoli e garantire la freschezza che contraddistingue ogni bottiglia. Le condizioni climatiche del Trentino, caratterizzate da forti escursioni termiche, preservano aromi intensi e profumi delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome tutti gli spumanti Ferrari, anche il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé'\u003c\/strong\u003e è ottenuto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso impiegato per lo Champagne: la seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove il vino riposa sui propri lieviti per circa \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lungo affinamento conferisce complessità, cremosità e un perlage fine e persistente. Dopo la sboccatura, il vino sosta ancora in bottiglia per raggiungere l’equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/strong\u003e conquista fin dal primo sguardo per il suo fascino visivo e la sua personalità aromatica, frutto di una lunga esperienza enologica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante \u003cstrong\u003erosa antico\u003c\/strong\u003e con riflessi ramati, accompagnato da un perlage sottile e continuo che annuncia eleganza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime un bouquet armonioso di piccoli frutti rossi – fragoline di bosco, lampone e ribes – arricchiti da delicate note di crosta di pane e lievi sfumature floreali. Un profumo complesso ma sempre fresco e invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco e bilanciato\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che ne esalta la vivacità. La bollicina è cremosa, il finale pulito e persistente, con un accenno fruttato che richiama le sensazioni olfattive. Perfetta espressione dello stile Ferrari: elegante, immediato, mai eccessivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/strong\u003e è ideale per arricchire ogni momento conviviale, dall’aperitivo alla cena completa. Grazie alla sua freschezza e delicatezza, accompagna con naturalezza piatti di mare e di terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di \u003cstrong\u003esalumi delicati\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eformaggi freschi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostacei\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epesce alla griglia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di \u003cstrong\u003epasta con verdure o pesce\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche\u003c\/strong\u003e leggere o preparazioni di \u003cstrong\u003epollo e tacchino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDa provare anche con sushi e piatti della cucina asiatica per un abbinamento moderno e sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare appieno la freschezza e la vivacità del \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/strong\u003e, è consigliabile consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura. Conservare le bottiglie in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere umido il tappo. Questo vino nasce per essere gustato giovane, quando esprime al meglio la sua anima fragrante e la sua piacevole acidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358796115,"sku":"T07-F013-0-05_D002","price":36.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-rose-ferrari-65735.jpg?v=1764414742"},{"product_id":"trento-doc-maximum-rose-ferrari-astucciato","title":"Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, cioè ottenuto con la stessa tecnica utilizzata per lo Champagne, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia per sviluppare complessità aromatica e finezza del perlage. Nasce nel cuore del Trentino, tra i vigneti di montagna della zona di Trento DOC, dove l’altitudine e le escursioni termiche donano freschezza e profumi intensi. È uno spumante elegante e versatile, ideale per chi desidera scoprire tutta la grazia e la decisione dello stile Ferrari. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLe uve utilizzate per il Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (astuccio) provengono da una selezione di vigneti vocati, vendemmiate a mano in un’annata equilibrata, caratterizzata da giornate soleggiate e notti fresche. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e regolare, garantendo un perfetto equilibrio tra acidità e aromaticità. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa base di questo spumante è composta principalmente da \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e con una piccola parte di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Dopo la pressatura delicata e la prima fermentazione, il vino riposa in bottiglia per la seconda fermentazione, secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. \nL’affinamento sui lieviti si protrae per circa \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, un periodo che permette di sviluppare complessità, morbidezza e un perlage finissimo. Dopo la sboccatura, lo spumante riposa ulteriormente in bottiglia per armonizzare profumi e struttura. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nIl Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (astuccio) seduce con la sua freschezza e il suo equilibrio raffinato. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nSi presenta con un colore \u003cstrong\u003erosa tenue e luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da riflessi ramati. Il perlage è sottile e persistente, segno distintivo della lunga maturazione sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso rivela note di piccoli frutti rossi, come fragolina di bosco e lampone, accompagnate da sfumature di fiori di campo e una delicata sensazione di crosta di pane, data dal lungo contatto con i lieviti. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e raffinato\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace esalta la struttura e la cremosità della bollicina, mentre la persistenza aromatica richiama sentori di frutti rossi e agrumi. È uno spumante armonico e piacevole, che conquista per la sua eleganza. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nQuesto spumante trova il suo equilibrio perfetto in tavola grazie alla sua versatilità. È ottimo come aperitivo, ma si esprime al meglio anche in abbinamento a piatti leggeri e raffinati. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCrudité di pesce e tartare di salmone\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle verdure\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come pollo o tacchino\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle e antipasti di salumi leggeri\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua freschezza e il delicato tocco fruttato lo rendono perfetto anche per accompagnare una cena tra amici, regalando sempre un tocco di raffinatezza. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatti gli aromi e la finezza delle bollicine, si consiglia di conservare il Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (astuccio) in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, con la bottiglia tenuta in posizione orizzontale. \nQuesto spumante è pensato per essere gustato giovane, quando esprime al meglio la sua freschezza e vivacità. Tuttavia, può essere conservato fino a \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura, durante i quali svilupperà note più mature e rotonde senza perdere eleganza e personalità.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358828883,"sku":"T07-F013-0-05A_D002","price":38.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-rose-ferrari-astucciato.jpg?v=1764414745"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari-0-375l","title":"Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, realizzato interamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenienti dai vigneti di alta quota del Trentino. La denominazione \u003cem\u003eTrento DOC\u003c\/em\u003e garantisce la provenienza da una delle aree più vocate d’Italia per la spumantizzazione, dove clima alpino e forti escursioni termiche favoriscono profumi nitidi e una spiccata freschezza. È un vino elegante e vibrante, ideale per scoprire lo stile raffinato che contraddistingue la maison Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer questo Blanc de Blancs vengono selezionate le migliori uve di annate caratterizzate da estati fresche e ventilate. Le vendemmie anticipate, tipiche delle zone di montagna, garantiscono un’ottima acidità naturale e una maturazione aromatica equilibrata. Ogni annata è il risultato di un’attenta selezione in vigna volta a mantenere il profilo fragrante e minerale tipico delle altitudini trentine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l)\u003c\/strong\u003e nasce con il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per gli Champagne francesi. Dopo la prima fermentazione, il vino riposa in bottiglia a contatto con i lieviti per circa \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lungo affinamento regala complessità e cremosità al perlage. La successiva \u003cem\u003esosta post sboccatura\u003c\/em\u003e, ovvero il periodo dopo la rimozione dei lieviti, permette di armonizzare i profumi e rendere il sorso più morbido e fine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Blanc de Blancs che conquista per equilibrio e precisione sensoriale. Di seguito le principali sfumature che lo caratterizzano:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un elegante \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e e riflessi dorati. Il perlage è sottile e continuo, segno distintivo di un lungo affinamento sui lieviti e di cura artigianale in ogni dettaglio produttivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note floreali e fruttate di mela, agrumi e nocciola fresca, accompagnate da delicati sentori di crosta di pane e lievito. La complessità aromatica è ampia ma pulita, senza eccessi, con una componente speziata che ne arricchisce la profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, sapido e armonioso\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben bilanciata dona slancio e lunga persistenza. La struttura è fine ma decisa, con un finale minerale che invita al sorso successivo. È un perfetto esempio di equilibrio tra eleganza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo spumante è adatto a molti momenti di consumo, dall’aperitivo alla tavola. Ecco alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri a base di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate o piatti vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a pasta molle come robiola e caprino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione da \u003cstrong\u003e0.375 litri\u003c\/strong\u003e è perfetta per chi desidera concedersi un brindisi di qualità anche in due, oppure per accompagnare un intero pasto senza eccedere nelle quantità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e finezza dei perlage, si consiglia di \u003cstrong\u003econservare il Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l)\u003c\/strong\u003e in un ambiente fresco, buio e con temperatura costante intorno ai 12°C. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. Questo spumante dà il meglio di sé se consumato \u003cstrong\u003egiovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura\u003c\/strong\u003e, periodo in cui esprime al massimo la sua vivacità, la fragranza fruttata e la piacevole acidità. Dopo questo tempo, il vino tenderà a evolvere verso note più complesse ma con minore freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358861651,"sku":"T07-F013-0-03","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari-0-375l.jpg?v=1764414749"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-jeroboam-ferrari-cassetta-di-legno","title":"Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico di grande eleganza, espressione autentica delle bollicine di montagna firmate Ferrari. Nasce da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate nei vigneti più vocati del Trentino, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, dove l’escursione termica favorisce freschezza e finezza aromatica. Lo stile è quello tipico della \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e: intenso, fragrante, equilibrato e di straordinaria persistenza, capace di unire struttura e leggerezza con grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia viene effettuata manualmente a fine estate, quando le uve hanno raggiunto la piena maturazione aromatica mantenendo al tempo stesso una viva acidità. Le condizioni climatiche del Trentino, fresche e ventilate, regalano grappoli sani e profumati, ideali per la produzione di spumanti di qualità destinati a lunghi affinamenti sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari\u003c\/strong\u003e è ottenuto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per lo Champagne: la seconda fermentazione avviene in bottiglia, con una lunga sosta sui lieviti per circa \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lento affinamento conferisce allo spumante complessità, cremosità e finezza. Dopo il dégorgement (la rimozione dei residui dei lieviti), il vino riposa ulteriormente in bottiglia per raggiungere un perfetto equilibrio tra freschezza e maturità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e si distingue per eleganza e freschezza, caratteristiche che lo rendono un esempio eccellente dell’arte spumantistica trentina. Di seguito le sensazioni più rappresentative in degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino intenso con riflessi dorati, attraversato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che annuncia la sua qualità e la lunga permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, mela e agrumi, arricchiti da delicate note di lievito, crosta di pane e nocciola. L’insieme è armonioso, elegante e mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, morbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e. L’acidità viva bilancia perfettamente la parte cremosa, mentre le sensazioni fruttate e agrumate confermano piacevolezza e pulizia gustativa. Il finale è lungo e raffinato, con una scia minerale che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo spumante accompagna perfettamente i momenti conviviali. È ideale come \u003cstrong\u003eaperitivo elegante\u003c\/strong\u003e e si abbina con equilibrio a numerosi piatti, in particolare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crudité di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di pesce e tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli ai crostacei o risotto agli agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carni bianche o verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e affumicati delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza, esalta i sapori senza coprirli, rendendolo perfetto per una cena elegante o un brindisi importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la brillantezza e la fragranza di questo spumante, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, con temperatura costante intorno ai 10-12°C. La bottiglia va tenuta in orizzontale per preservare l’umidità del tappo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di consumarlo \u003cstrong\u003egiovane o entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura, per apprezzarne appieno la freschezza, le note fruttate e la vivace acidità che caratterizzano lo stile Ferrari.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358894419,"sku":"T07-F013-0-07C","price":165.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-jeroboam-ferrari-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414752"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari-cassetta-di-legno","title":"Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico, lo stesso metodo con cui si produce lo Champagne, dove la seconda fermentazione avviene direttamente in bottiglia. Nasce nel cuore del Trentino, tra vigne di montagna che beneficiano di un clima fresco e di una forte escursione termica, elementi che donano eleganza e vivacità al vino. È un Blanc de Blancs, quindi ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, e si distingue per il suo stile raffinato e armonico. La versione Magnum, con la sua maggiore capacità, garantisce una maturazione più lenta e un’evoluzione ancora più equilibrata, perfetta per chi cerca uno spumante di classe da condividere o regalare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Chardonnay destinate al Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs sono raccolte a mano, generalmente nella prima metà di settembre. Le vendemmie più recenti sono state caratterizzate da estati fresche e asciutte, con giornate soleggiate e notti fresche: condizioni ideali per preservare aromi e acidità, elementi chiave per la produzione di un Metodo Classico di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino base viene imbottigliato insieme a lieviti selezionati e zuccheri. Segue un lungo affinamento sui lieviti, di \u003cstrong\u003ealmeno 36 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale lo spumante acquisisce struttura, complessità e finezza aromatica. Il dégorgement (la sboccatura) viene effettuato solo al momento ottimale, per garantire freschezza e equilibrio al momento della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElegante e vivace, il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un vino spumante che conquista per finezza e armonia. Ecco come si presenta nei suoi aspetti sensoriali principali:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il perlage, ovvero la catena di bollicine, è sottile e continuo, segno di un lungo affinamento e di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono delicati profumi di fiori bianchi, mela e agrumi, accompagnati da sentori di crosta di pane e nocciola che derivano dal lungo contatto con i lieviti. Con il tempo si apre rivelando note più complesse e minerali, tipiche delle migliori espressioni di Trento DOC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco e cremoso, sostenuto da una vivace \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e che dona equilibrio e persistenza. Il finale è lungo e armonioso, con sensazioni di frutta matura e mandorla dolce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo spumante Metodo Classico è perfetto sia come aperitivo che per accompagnare una cena elegante. Gli abbinamenti ideali includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce, crostacei e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi leggeri a base di verdure o frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e piatti di pesce al forno o al vapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza lo rende perfetto anche per abbinamenti più creativi, come sushi o cucina fusion, dove la bollicina pulisce il palato e ne esalta i sapori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la qualità del Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (cassetta di legno), è importante conservarlo in \u003cstrong\u003eposizione orizzontale\u003c\/strong\u003e, al riparo da fonti di luce e calore, con temperatura costante intorno ai 12 °C e umidità controllata. Sebbene la versione Magnum permetta un’evoluzione più lenta, questo spumante va preferibilmente goduto nella sua \u003cstrong\u003egiovinezza\u003c\/strong\u003e, entro 2-3 anni dall’acquisto, per assaporarne al meglio la freschezza e la fragranza delle sue bollicine.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358959955,"sku":"T07-F013-0-06C","price":83.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414755"},{"product_id":"trento-doc-perle-2018-ferrari","title":"Trento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne, che prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Nasce dalle migliori uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e selezionate nei vigneti di montagna del Trentino, a un’altitudine ideale per garantire freschezza e aromi eleganti. È considerato uno dei simboli della denominazione \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e, espressione perfetta dello stile Ferrari: raffinato, armonioso e con un carattere autenticamente trentino.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia 2018\u003c\/strong\u003e è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con temperature miti durante la maturazione e buona escursione termica tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso di ottenere grappoli perfettamente sani, con un ottimo equilibrio tra acidità e zuccheri, fondamentale per uno spumante di qualità e dal profilo fresco e aromatico.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari\u003c\/strong\u003e è prodotto con il metodo classico: dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino base viene imbottigliato con l’aggiunta di lieviti selezionati per la seconda fermentazione. Segue un lungo affinamento di \u003cstrong\u003e5 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, durante il quale il vino acquisisce complessità, cremosità e sentori di crosta di pane. L’operazione finale di degorgement (sboccatura) consente di eliminare i residui e completare un processo che enfatizza eleganza e finezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nGiallo dorato brillante con un perlage fine e continuo, segno distintivo di una lunga permanenza sui lieviti e di un’accurata lavorazione artigianale.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela profumi intensi e raffinati: note di frutta matura come mela, pera e pesca bianca si fondono con eleganti richiami di nocciola tostata, crosta di pane e fiori bianchi. Il bouquet è complesso ma equilibrato, con una piacevole sensazione di freschezza.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca spicca per la sua \u003cstrong\u003efreschezza e acidità bilanciata\u003c\/strong\u003e, che lo rendono vivace ma mai aggressivo. La struttura è cremosa, con un finale lungo che richiama sentori di agrumi e mandorla fresca. È un perfetto esempio di come il metodo classico possa esaltare purezza e armonia.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante si distingue per la sua versatilità a tavola:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto come aperitivo, accompagna formaggi freschi e finger food raffinati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale con piatti di pesce, crostacei e sushi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi abbina con delicatezza anche a carni bianche, risotti o primi piatti a base di verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl suo profilo elegante e bilanciato lo rende un vino da condividere in occasioni speciali, ma anche per valorizzare una cena semplice con un tocco di classe.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare pienamente le sue caratteristiche di freschezza e fragranza, è consigliato consumare il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari\u003c\/strong\u003e giovane o entro 2-3 anni dall’acquisto. Con il passare del tempo, pur acquisendo maggiore complessità, può perdere la sua vivace croccantezza. \nConservalo in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e a temperatura costante tra 10 e 12 °C: sono le condizioni ideali per mantenere intatta la qualità di questo elegante spumante trentino.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359123795,"sku":"T07-F013-2018-05","price":41.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-perle-2018-ferrari.jpg?v=1764414759"},{"product_id":"trento-doc-perle-2018-magnum-ferrari","title":"Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza del metodo \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e, ossia ottenuto tramite la rifermentazione in bottiglia, lo stesso procedimento utilizzato per lo Champagne. Nasce sulle pendici montane del \u003cstrong\u003eTrentino\u003c\/strong\u003e, dove il clima fresco e l’altitudine favoriscono uve ricche di eleganza e freschezza aromatica. È un vino spumante dal carattere raffinato, che racconta la precisione e la maestria della storica cantina Ferrari, simbolo di qualità e di stile italiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2018 è ricordata per un andamento climatico equilibrato in Trentino: un inverno generoso di neve e piogge ha garantito ottime riserve idriche, seguito da una primavera mite e stabile. Questo ha permesso allo Chardonnay di maturare in modo uniforme, raggiungendo un perfetto equilibrio tra acidità e concentrazione aromatica. Le uve, raccolte a mano, hanno offerto una straordinaria base per uno spumante dal profilo fresco, armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e nasce da una selezione accurata di uve 100% Chardonnay provenienti dai migliori appezzamenti collinari della famiglia Ferrari. La fermentazione avviene in acciaio per preservare la purezza aromatica del vitigno, mentre la seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo il metodo Classico. Segue un lungo affinamento sui lieviti di \u003cstrong\u003ealmeno 5 anni\u003c\/strong\u003e, durante il quale il vino acquisisce complessità, cremosità e la tipica finezza che contraddistingue le cuvée di casa Ferrari. Dopo la sboccatura, il vino riposa ulteriormente in bottiglia per consolidare la sua armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni sorso del \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e svela la sua anima elegante e vivace, frutto di un lungo lavoro di pazienza e tecnica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, presenta un giallo paglierino brillante, con riflessi dorati e un perlage sottile e continuo, segno distintivo di grande qualità e lunga sosta sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e raffinato: si apre con note floreali di biancospino e gelsomino, seguite da sentori fruttati di mela, pera e agrumi. Emergono poi delicate sfumature di nocciola tostata e pane appena sfornato, dovute al lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco, dinamico e perfettamente equilibrato. L’acidità vivace e la fine effervescenza esaltano una piacevole cremosità e un finale persistente, giocato su ricordi di frutta matura e note minerali. Una combinazione che rende questo Trento DOC estremamente versatile e coinvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo di classe, il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e sa accompagnare con eleganza tutto il pasto. È ideale con piatti delicati e raffinati, capaci di non coprirne la finezza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudité di pesce e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etartare di tonno o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti ai frutti di mare o agli agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di carni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e poco stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione Magnum, più lenta nell’evoluzione, lo rende perfetto anche per occasioni conviviali e cene importanti, dove si desidera offrire un’esperienza di gusto condivisa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere inalterate la finezza e la freschezza aromatica del \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta, con temperatura costante tra i 10 e i 12°C. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti sempre umido e mantenga la sua tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSebbene possa evolvere bene, questo spumante esprime al meglio il suo carattere entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla sboccatura\u003c\/strong\u003e, periodo ideale per apprezzarne la fragranza, la vivacità e la complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359156563,"sku":"T07-F013-2018-06A_D000","price":81.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-perle-2018-magnum-ferrari.jpg?v=1764414761"},{"product_id":"trento-doc-perle-2018-magnum-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, simbolo della tradizione trentina e della maestria della cantina Ferrari. Nasce esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenienti dai migliori vigneti di montagna del Trentino, coltivati a un’altitudine ideale per garantire freschezza e complessità aromatica. Questo spumante si distingue per il suo stile elegante e raffinato, perfetto per celebrare momenti speciali o per un regalo di grande classe grazie al suo formato Magnum e all’elegante astuccio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2018 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera mite e un’estate asciutta e soleggiata. Le uve hanno raggiunto una maturazione ottimale, mantenendo un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. Il risultato è uno spumante dal profilo aromatico intenso e luminoso, che esprime con autenticità il terroir trentino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e viene prodotto con il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino base viene imbottigliato con lieviti selezionati per la seconda fermentazione in bottiglia. Segue una lunga \u003cstrong\u003esosta sui lieviti di circa 5 anni\u003c\/strong\u003e, durante i quali il vino sviluppa complessità, finezza e una cremosità inconfondibile. La sboccatura viene eseguita solo al momento giusto, per garantire la massima espressione aromatica e gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un perlage fine e continuo che ne sottolinea l’eleganza e la qualità della spuma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi di mela golden e agrumi maturi, seguiti da delicate note di fiori bianchi, nocciola tostata e un leggero sentore di crosta di pane, tipico dei lunghi affinamenti sui lieviti. Il bouquet è armonioso e raffinato, con un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio è \u003cstrong\u003efresco, vivace e cremoso\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben bilanciata esalta la struttura e la persistenza, accompagnata da una piacevole sensazione minerale. Il finale è lungo, elegante e di grande pulizia, con un ritorno di frutta matura e lieve tostatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo spumante è ideale per valorizzare piatti a base di pesce e crostacei, ma si abbina splendidamente anche a carni bianche delicate e formaggi a pasta molle. Perfetto come aperitivo di classe o durante una cena elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare di tonno o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto agli asparagi o alle erbe primaverili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di branzino al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi morbidi e leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo spumante, è consigliabile \u003cstrong\u003econservarlo in posizione orizzontale\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, attorno ai 12°C. Pur essendo già perfettamente pronto per il consumo, il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e può evolvere positivamente per altri 2-3 anni dopo la sboccatura, sviluppando ulteriori sfumature di eleganza e complessità, senza perdere la sua tipica freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359189331,"sku":"T07-F013-2018-06A_D001","price":85.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-perle-2018-magnum-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414764"},{"product_id":"trento-doc-perle-2018-magnum-ferrari-cassetta-di-legno","title":"Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e, ovvero prodotto con la stessa tecnica utilizzata per lo Champagne: la rifermentazione avviene direttamente in bottiglia, permettendo al vino di sviluppare finezza e complessità aromatica. Nasce nel cuore del Trentino, tra i vigneti di montagna che circondano Trento, dove l’altitudine e il clima fresco conferiscono allo Chardonnay freschezza, eleganza e profumi raffinati. Si tratta di una delle espressioni più iconiche della maison Ferrari, simbolo di stile e di qualità italiana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2018 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: una primavera mite ha favorito una fioritura regolare, mentre l’estate, calda ma non eccessiva, ha permesso alle uve di raggiungere una perfetta maturazione. La vendemmia è avvenuta tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, periodo ideale per mantenere il giusto equilibrio tra acidità e ricchezza aromatica, fondamentali per la produzione di spumanti metodo classico di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e nasce da una rigorosa selezione di uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenienti dai migliori appezzamenti della famiglia Ferrari. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino viene imbottigliato con l’aggiunta di lieviti selezionati per la seconda fermentazione in bottiglia, tipica del metodo classico. Segue un lungo periodo di \u003cstrong\u003ematurazione sui lieviti per oltre 5 anni\u003c\/strong\u003e, che regala al Perlé la sua struttura raffinata e la cremosità in bocca. Una volta sboccato, il vino sosta ancora qualche mese in bottiglia, prima della messa in vendita, per raggiungere la piena armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, arricchito da un perlage fine e persistente, segno distintivo della lunga sosta sui lieviti e dell’attenzione artigianale che caratterizza la produzione Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala profumi eleganti e complessi: si percepiscono note di frutta matura, mela golden e pesca bianca, seguite da sentori di crosta di pane, nocciola e fiori bianchi. La lunga permanenza sui lieviti dona sottili sfumature di vaniglia e di miele, in perfetta armonia con la freschezza fruttata dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003evivace e fresco\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una straordinaria finezza. L’acidità ben bilanciata sostiene un sorso cremoso e rotondo, ricco di sapidità e con un finale lungo e armonioso. La bollicina è delicata e persistente, capace di accarezzare il palato con eleganza, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come protagonista dell’aperitivo, il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum\u003c\/strong\u003e si presta anche a tutto pasto. La sua eleganza lo rende ideale per esaltare piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche delicate. Da provare con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare di salmone o tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli al burro e salvia o risotto ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di branzino al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, grazie al suo formato, garantisce una maturazione più lenta e armoniosa, rendendola perfetta per convivialità e ricorrenze speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e complessità, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, con la bottiglia coricata e una temperatura costante tra i 10°C e i 14°C. Anche se questa etichetta è in grado di evolvere bene nel tempo, offrendo piacevoli sfumature aromatiche aggiuntive, si consiglia di consumarla entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla data di acquisto per godere appieno della sua fragranza, della vivacità delle bollicine e della freschezza che la rendono un simbolo del metodo classico trentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359222099,"sku":"T07-F013-2018-06C","price":104.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-perle-2018-magnum-ferrari-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414768"},{"product_id":"trento-doc-perle-2019-ferrari","title":"Trento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, cioè ottenuto con la seconda fermentazione in bottiglia, lo stesso procedimento usato per lo Champagne. Nasce nel cuore del Trentino, tra i vigneti di montagna della famiglia Ferrari, dove l’altitudine e il clima fresco favoriscono la produzione di uve dallo straordinario equilibrio aromatico. È uno spumante elegante e raffinato, 100% Chardonnay, simbolo dello stile Ferrari: pulito, armonico e di grande finezza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2019 in Trentino si è distinta per un andamento climatico favorevole e una vendemmia regolare. Le uve di Chardonnay destinate al \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/strong\u003e hanno beneficiato di giornate soleggiate e notti fresche, condizioni ideali per sviluppare aromi complessi e una naturale acidità. Ne è nato un millesimato equilibrato e fresco, con un profilo aromatico luminoso e persistente.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/strong\u003e nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve Chardonnay provenienti da vigneti di alta quota. Dopo la prima fermentazione, il vino riposa per la presa di spuma in bottiglia, secondo il \u003cem\u003emetodo classico\u003c\/em\u003e. Segue un lunghissimo affinamento sui lieviti di almeno 5 anni, che conferisce struttura, complessità e una cremosità distintiva. Solo dopo il dégorgement – la sboccatura che elimina i residui di lievito – il vino viene affinato ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/strong\u003e è un concentrato di eleganza ed equilibrio, che unisce freschezza e maturità in un sorso avvolgente.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati e un perlage fine e continuo, segno della lunga permanenza sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet aromatico è ricco e complesso: emergono note floreali di biancospino e fiori bianchi, seguite da sentori di mela renetta, agrumi canditi e delicati accenni di nocciola e crosta di pane, tipici dell’affinamento sui lieviti. Il profilo olfattivo è elegante e pieno di sfumature.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è cremoso e bilanciato, con una piacevole freschezza che sostiene il sorso e invita a un nuovo assaggio. L’acidità è ben integrata con la struttura, donando armonia e persistenza. Il finale è minerale e raffinato, con una chiusura di grande pulizia.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, grazie alla sua versatilità e freschezza. Perfetto come aperitivo, ma capace di accompagnare tutto il pasto, si sposa con:\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare o tartare di pesce bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudité e carpacci di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli al burro e salvia o risotti ai crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come pollo o vitello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nUn abbinamento ideale per esaltare la freschezza del vino è con un piatto di scaloppa di pesce persico o con gamberi al vapore.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Trento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/strong\u003e, è bene sapere che si tratta di uno spumante pensato per essere apprezzato nella sua vivace freschezza. Conservatelo in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, con la bottiglia in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido. \nIl suo miglior momento di consumo è entro 2-3 anni dalla sboccatura, periodo in cui esprime al meglio i profumi fruttati e la fine effervescenza che ne caratterizzano lo stile.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359254867,"sku":"T07-F013-2019-05","price":41.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-perle-2019-ferrari.jpg?v=1764414772"},{"product_id":"trento-doc-riserva-lunelli-2015-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo Classico, cioè ottenuto con la seconda fermentazione in bottiglia, lo stesso processo utilizzato per lo Champagne. Nasce nel cuore del Trentino, da uve Chardonnay coltivate nei vigneti di Villa Margon, un’area particolarmente vocata grazie al clima alpino e ai terreni ricchi di minerali. È un vino che unisce tradizione e savoir-faire enologico, con una personalità raffinata e intensa, ideale per chi cerca uno spumante di alto livello ma accessibile nel gusto.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2015 è ricordata per un andamento climatico equilibrato: un inverno freddo ma senza eccessi, una primavera regolare e un’estate calda, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito la perfetta maturazione delle uve, garantendo aromi complessi, acidità ben bilanciata e una struttura di grande eleganza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay selezionate a mano. Dopo la fermentazione iniziale, una parte del vino matura in barrique, processo che conferisce rotondità e profondità, mentre il resto affina in acciaio per preservare freschezza e fragranza. La presa di spuma avviene con il metodo Classico e il vino resta sui lieviti per oltre 7 anni, periodo durante il quale sviluppa complessità aromatica e finezza di perlage. Una volta sboccata, ogni bottiglia riposa ancora per alcuni mesi prima della messa in commercio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un perlage fitto e persistente, segno di lunga permanenza sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi ampi e avvolgenti: note di frutta matura, mela gialla e agrumi canditi si fondono con delicati accenni di vaniglia, miele e pasticceria secca. L’affinamento in legno dona sfumature tostate e un tocco speziato che arricchisce ulteriormente il bouquet.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è armonioso e vellutato, sostenuto da una \u003cstrong\u003efreschezza viva e una piacevole acidità\u003c\/strong\u003e che conferiscono equilibrio e lunga persistenza. Il finale è elegante, con una leggera nota minerale che invita al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come protagonista di una cena raffinata o per un brindisi importante, questo spumante si abbina alla perfezione con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pesce elaborati, come risotti ai frutti di mare o carpacci di salmone;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate o vitello tonnato;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e affinati, che ne esaltano la complessità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche da solo, come vino da meditazione, per apprezzarne al meglio la struttura e la profondità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità del \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (astuccio)\u003c\/strong\u003e, conservalo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12°C e bottiglia coricata, in modo da mantenere il sughero umido. \nAnche se già oggi esprime al meglio la sua complessità, può evolvere e mantenere freschezza per altri 2-3 anni. Tuttavia, per godere appieno della sua vivacità e aromaticità, è consigliabile consumarlo entro pochi anni dalla data di sboccatura.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359287635,"sku":"T07-F013-2015-05A","price":76.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-riserva-lunelli-2015-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414775"},{"product_id":"trento-doc-riserva-lunelli-2016-magnum-ferrari-cassetta-di-legno","title":"Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico d’eccellenza, simbolo dell’arte spumantistica trentina. È realizzato interamente con uve Chardonnay coltivate nei vigneti di Villa Margon, una delle aree più vocate della denominazione Trento DOC, dove l’altitudine e il clima fresco favoriscono una maturazione lenta e ricca di sfumature aromatiche. \nLo stile è quello di uno spumante di grande struttura e personalità, elegante e persistente, pensato per accompagnare momenti speciali e per essere degustato in grande formato, nella preziosa versione Magnum custodita in \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl millesimo 2016 si distingue per un’ottima regolarità climatica. La primavera mite e l’estate soleggiata hanno consentito una maturazione perfetta delle uve, con una combinazione equilibrata tra acidità e concentrazione aromatica. Le vendemmie, svoltesi tra fine agosto e inizio settembre, hanno garantito grappoli di Chardonnay sani, ricchi e dalla freschezza naturale tipica delle altitudini trentine.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRiserva Lunelli 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e è prodotto con il \u003cem\u003eMetodo Classico\u003c\/em\u003e (anche detto metodo champenoise), ossia la seconda fermentazione avviene in bottiglia, con un lungo affinamento sui lieviti. \nDopo la fermentazione in acciaio, parte del vino base matura in legno per alcuni mesi, arricchendosi di complessità e corpo. Segue un periodo eccezionalmente lungo di sosta sui lieviti che dura circa 7 anni, a cui si aggiunge un ulteriore tempo di riposo in bottiglia dopo la sboccatura. \nIl risultato è uno spumante dalla finezza straordinaria, dove l’eleganza dello Chardonnay incontra una struttura piena e avvolgente.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e è uno spumante che conquista per equilibrio e profondità, perfetto per chi ama i Metodo Classico di grande classe ma accessibili nella comprensione organolettica.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nBrillante colore giallo dorato, espressione della lunga maturazione. Il perlage è estremamente fine e continuo, segno di una rifermentazione perfettamente riuscita.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet si apre con note intense di frutta gialla matura e agrumi canditi, seguite da sfumature di vaniglia, miele e nocciola tostata. I delicati sentori di crosta di pane e pasticceria secca rivelano il lungo riposo sui lieviti, mentre l’elegante vena minerale ne sottolinea la provenienza montana.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno e armonioso, con una bollicina cremosa e persistente. La freschezza e l’acidità vivace si fondono con una struttura solida e vellutata, offrendo un finale lunghissimo e sapido, di rara eleganza e piacevole equilibrio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPerfetto per le grandi occasioni, questo Magnum si abbina a una vasta gamma di piatti, da antipasti eleganti a portate principali di mare o terra. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudité e tartare di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti delicati agli asparagi o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di carni bianche o pollame arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati ma non eccessivamente piccanti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura importante e la bollicina fine lo rendono anche un ottimo vino da tutto pasto in occasioni di festa.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte freschezza e complessità, il \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, preferibilmente in posizione orizzontale se il tappo è in sughero. \nSebbene sia già maturo e pronto da bere, può evolvere positivamente per ancora 2-3 anni, sviluppando note più complesse e avvolgenti. Tuttavia, per godere appieno della sua freschezza e vivacità, è consigliabile consumarlo entro questo periodo.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359320403,"sku":"T07-F013-2016-06C","price":165.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-riserva-lunelli-2016-magnum-ferrari-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414777"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_a2819ee3-c0e9-4717-a2fa-620d6bee75e9.jpg?v=1763417790","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/trento-doc-vini-spumanti-denominazione.oembed?page=3","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}