{"title":"Torre Rosazza","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e incarna la perfetta sintesi tra tradizione e innovazione nel mondo vitivinicolo. Situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, la sua storia è radicata nelle pratiche ancestrali tramandate di generazione in generazione. Tuttavia, l'approccio di Torre Rosazza non si ferma al passato: gli attuali proprietari hanno saputo integrare tecnologie moderne, garantendo una produzione che rispetta il territorio e promuove la sostenibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla base della produzione di Torre Rosazza c'è una filosofia che fonde tradizione e modernità. Il loro approccio sostenibile si traduce nella cura del terroir e nell'utilizzo di tecniche eco-friendly. Questo equilibrio è fondamentale per garantire non solo un prodotto di qualità, ma anche una viticoltura rispettosa dell'ambiente. Così come un artigiano scolpisce con precisione, Torre Rosazza plasma i suoi vini per esprimere al meglio il carattere unico della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Torre Rosazza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Torre Rosazza offrono un ottimo rapporto qualità\/prezzo, il che li rende accessibili sia per i neofiti che per gli appassionati esperti. I prezzi variano a seconda dell'etichetta e dell'annata, ma generalmente si collocano in una fascia media. Questo li rende perfetti per chi cerca vini di qualità senza esborsi esorbitanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTorre Rosazza presenta alcune etichette che hanno ottenuto riconoscimenti importanti e rappresentano l’essenza del territorio. Tra i vini iconici si possono annoverare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFriulano DOC:\u003c\/strong\u003e Un bianco corposo, con note floreali e di frutta fresca, perfetto per un aperitivo raffinato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso:\u003c\/strong\u003e Un rosso intenso e strutturato, ideale per le stagioni più fredde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico:\u003c\/strong\u003e Bollicine eleganti che esprimono la freschezza del territorio friulano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare i vini Torre Rosazza con i piatti giusti può esaltarne le caratteristiche. Ecco alcuni suggerimenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi:\u003c\/strong\u003e Ideali con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi:\u003c\/strong\u003e Perfetti con piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Si sposano bene con antipasti leggeri e frutti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è fondamentale per mantenere intatte le loro qualità organolettiche. È consigliabile conservarli in un ambiente fresco, con temperatura costante, lontano da fonti di luce e vibrazioni. Un po’ come si conserva un formaggio pregiato, l'attenzione ai dettagli garantirà sempre il massimo piacere nel calice.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-ronco-delle-magnolie-2021-torre-rosazza","title":"Friuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un bianco friulano di grande equilibrio e carattere, nato dall’unione armoniosa di \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. Due vitigni autoctoni e due internazionali si fondono in un blend che esprime l’essenza dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, una delle aree più vocate d’Italia per la produzione di vini bianchi eleganti e profumati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl territorio, con i suoi suoli marnosi e ricchi di minerali, dona al vino una naturale freschezza e una raffinata mineralità. Il risultato è uno stile fresco, aromatico e dinamico, che riflette perfettamente l’anima del Friuli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 nei Colli Orientali del Friuli è stata contraddistinta da un clima equilibrato: un inverno regolare, una primavera mite e un’estate calda ma senza eccessi, con escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito la maturazione lenta e completa delle uve. Questo andamento ha consentito di ottenere un vino profumato, con acidità viva e ottimo equilibrio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e avviene esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, una scelta mirata a preservare l’integrità aromatica delle uve e la loro freschezza naturale. Dopo la fermentazione, il vino riposa \u003cstrong\u003esulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e (residui naturali dei lieviti) per alcune settimane: un processo che arricchisce la struttura e dona morbidezza al sorso, senza però alterarne il profilo minerale e fragrante. Nessun passaggio in legno, quindi, per mantenere la purezza varietale delle singole componenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che conquista con la sua immediatezza e complessità, offrendo un percorso sensoriale completo, dall’aspetto visivo fino al retrogusto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi verdolini, segno di giovinezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e fine: spiccano note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta a polpa gialla\u003c\/strong\u003e come pesca e albicocca, con accenni agrumati e sfumature di erbe aromatiche. Un profumo elegante, tipicamente friulano, in cui si percepisce la mano esperta della cantina Torre Rosazza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco e avvolgente, con una \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e che ne esalta il carattere vibrante. La \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e emerge netta e bilancia la morbidezza del frutto, conducendo verso un finale persistente e sapido. È un vino versatile, equilibrato e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come vino da aperitivo o per accompagnare piatti leggeri e raffinati della cucina mediterranea. Si abbina particolarmente bene con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare\u003c\/strong\u003e e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti\u003c\/strong\u003e a base di verdure o erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce al vapore\u003c\/strong\u003e o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e \u003cstrong\u003ecarni bianche delicate\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e aromaticità lo rendono anche un ottimo compagno per piatti esotici, come sushi o curry leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Friuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che esprime al meglio le sue qualità nei primi anni dalla vendemmia. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e per apprezzarne pienamente la freschezza e l’intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una corretta conservazione, mantieni la bottiglia in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, idealmente tra i \u003cstrong\u003e10 e i 14°C\u003c\/strong\u003e. Evita sbalzi di temperatura e posiziona la bottiglia in orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido. Seguendo queste semplici accortezze, il vino manterrà intatta la sua eleganza e vivacità.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415193809235,"sku":"F02-T046-2021-05","price":43.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-doc-ronco-delle-magnolie-2021-torre-rosazza.jpg?v=1764411737"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-ronco-della-torre-2020-torre-rosazza","title":"Friuli Colli Orientali DOC “Ronco della Torre” 2020 - Torre Rosazza","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali DOC “Ronco della Torre” 2020 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC “Ronco della Torre” 2020 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e tipicamente friulano, espressione autentica delle colline orientali del Friuli, una delle aree più vocate d’Italia per la produzione di vini freschi e minerali. Prodotto interamente da uve \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e (antico vitigno autoctono friulano), riflette alla perfezione il terroir collinare: terreni marnoso-arenacei, esposizioni soleggiate e microclima ventilato. \nQuesto vino si distingue per il suo stile \u003cstrong\u003efresco, aromatico e dalla piacevole sapidità\u003c\/strong\u003e, ideale per chi cerca un bianco equilibrato, capace di unire intensità e bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 in Friuli è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare. Una primavera mite e piogge ben distribuite hanno favorito una maturazione omogenea delle uve, mentre le escursioni termiche tra giorno e notte nel periodo della vendemmia hanno intensificato il profilo aromatico dell’uva. Il risultato è un bianco armonioso, dal buon equilibrio tra freschezza e struttura.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice per preservare i profumi più delicati. La fermentazione avviene a bassa temperatura in vasche di acciaio inox, una scelta che consente di mantenere intatta la componente aromatica e la naturale vivacità del vitigno. \nIl vino resta poi sui lieviti per alcuni mesi, acquisendo maggiore consistenza e complessità senza perdere la sua \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e. L’affinamento in acciaio permette di ottenere un profilo netto, fragrante e moderno.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un bel colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, con riflessi verdolini che ne rivelano giovinezza e vitalità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è intenso ed elegante, con note di pera, mela verde e fiori di campo, accompagnate da sfumature di mandorla e una sottile traccia minerale che ne amplifica la profondità. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è equilibrato e vivace. La struttura è sostenuta da una \u003cstrong\u003efreschezza agrumata\u003c\/strong\u003e e da una spiccata \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e che rende la beva dinamica e piacevole. Il finale è sapido e leggermente ammandorlato, tipico del Friulano, e lascia la bocca pulita e invogliata al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali DOC “Ronco della Torre” 2020 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC “Ronco della Torre” 2020 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un vino estremamente versatile a tavola. Perfetto come aperitivo, accompagna con eleganza piatti leggeri e profumati. \nTra gli abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare, carpacci di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di verdure e risotti delicati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi tipici friulani;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con condimenti bianchi o alle erbe aromatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua sapidità e vivacità ne fanno anche un ottimo compagno per la cucina asiatica e fusion, dove l’equilibrio tra freschezza e aromaticità esalta spezie e salse leggere.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Friuli Colli Orientali DOC “Ronco della Torre” 2020 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e, è importante tener conto della sua natura fresca e fragrante. \nSi consiglia di conservarlo in luogo fresco, al riparo da luce e vibrazioni, a una temperatura costante tra i 10 e i 12 °C. \nQuesto bianco va gustato giovane per apprezzarne al meglio vitalità e profumi fruttati, ma può evolvere piacevolmente per 2-3 anni dopo l’imbottigliamento, sviluppando leggere note mielate e una maggiore rotondità.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194136915,"sku":"F02-T046-2020-05","price":27.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-doc-ronco-della-torre-2020-torre-rosazza.jpg?v=1764411746"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2023-torre-rosazza","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche dei vini bianchi friulani. Nasce nel cuore dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, un’area collinare caratterizzata da suoli ricchi di marne e arenarie, ideali per creare bianchi dal profilo fresco e minerale. Il vitigno \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, uno dei più antichi e identitari del Friuli, è apprezzato per la sua naturale acidità e per la capacità di restituire vini eleganti, vibranti e ricchi di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile di questa etichetta firmata \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e è quello di un bianco secco dal carattere contemporaneo: fresco, sapido e con una piacevole nota agrumata che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Friuli è stata segnata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate stabile, intervallata da piogge leggere che hanno favorito una maturazione graduale e completa dell’uva. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato l’intensità aromatica dei grappoli, garantendo una Ribolla Gialla dal profilo aromatico nitido e dalla freschezza spiccata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata per preservare il patrimonio aromatico del vitigno. Il vino matura poi \u003cstrong\u003eper circa quattro mesi in acciaio, a contatto con i lieviti\u003c\/strong\u003e (un processo chiamato “affinamento sui lieviti”), che contribuisce a donare maggiore struttura e una piacevole morbidezza al palato. Nessun passaggio in legno: la filosofia produttiva punta a esaltare la purezza e la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e si presenta con un brillante giallo paglierino, attraversato da riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di fiori bianchi, agrumi e mela verde. Emergono sentori minerali e una leggera sfumatura di erbe aromatiche, che completano un bouquet elegante e pulito, tipico delle migliori Ribolla Gialla dei Colli Orientali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresca, vivace e armoniosa\u003c\/strong\u003e. L’acidità naturale del vitigno dona dinamismo, mentre la mineralità tipica del terroir esprime profondità e precisione. Il finale è persistente, con un piacevole ritorno agrumato e un tocco sapido che invita al riassaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinata, questa Ribolla Gialla accompagna perfettamente la cucina di mare e i piatti leggeri della tradizione italiana. Si esprime al meglio con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle verdure o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carni bianche o preparazioni vegetariane aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche come aperitivo, grazie alla sua freschezza e alla piacevolezza immediata del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un vino che va gustato nella sua fase giovanile, per apprezzarne tutta la vivacità e la fragranza aromatica. Va conservato in posizione orizzontale, in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura. 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