{"title":"Torre dei Beati","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eTorre dei Beati\u003c\/strong\u003e affonda le sue radici nella tradizione, ma cresce grazie all'innovazione continua. Fondata con l'obiettivo di coniugare il rispetto per l'eredità del territorio abruzzese con le tecniche vinicole più moderne, la cantina si distingue per la sua capacità di integrare passato e futuro. Negli anni, Torre dei Beati è riuscita a trasformare le sue piccole produzioni in veri e propri simboli della viticoltura d'eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'approccio produttivo di \u003cstrong\u003eTorre dei Beati\u003c\/strong\u003e è un equilibrio perfetto tra tradizione e sostenibilità. La cantina investe in metodi di coltivazione biologica, rispettando il ciclo della natura e riducendo l'impatto ambientale. Questa filosofia si traduce in vini che raccontano una storia autentica, esprimendo il carattere unico delle uve autoctone dell'Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Torre dei Beati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di \u003cstrong\u003eTorre dei Beati\u003c\/strong\u003e sono accessibili a diversi tipi di budget, mantenendo sempre un eccellente rapporto qualità\/prezzo. I prezzi variano, ma sono generalmente compresi tra:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVini base: 10€ - 15€\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtichette di fascia media: 15€ - 25€\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVini di punta: 25€ e oltre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesti prezzi riflettono non solo la qualità del prodotto, ma anche l'impegno nella sostenibilità e l'attenzione al dettaglio produttivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTorre dei Beati offre una gamma di vini pregiati che incarnano l'essenza del territorio abruzzese. Tra questi, spiccano alcune etichette iconiche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo \"Cocciapazza\"\u003c\/strong\u003e: Un rosso intenso e complesso, perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e: Un bianco fresco e vivace, ideale per piatti a base di pesce e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrebbiano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e: Con il suo aroma fruttato e leggermente minerale, si abbina meravigliosamente a piatti vegetariani e cucine dal sapore delicato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn ottimo vino trova la sua massima espressione quando abbinato al piatto giusto. I vini di \u003cstrong\u003eTorre dei Beati\u003c\/strong\u003e offrono molte possibilità di abbinamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi:\u003c\/strong\u003e Ideali con piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi:\u003c\/strong\u003e Perfetti con pesce, frutti di mare e piatti vegetariani.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Ottime come aperitivo o con antipasti leggeri e fritti croccanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e è essenziale per preservarne la qualità. I vini vanno conservati in un ambiente fresco e buio, con umidità controllata e lontano da sbalzi di temperatura. Una corretta conservazione non solo ne mantiene il gusto, ma ne esalta le caratteristiche con il passare del tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe non hai una cantina, una soluzione pratica può essere l'uso di un wine fridge che offre le condizioni di temperatura e umidità ideali per i tuoi vini preferiti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"abruzzo-pecorino-giocheremo-con-i-fiori-2024-torre-dei-beati","title":"Abruzzo Pecorino 'Giocheremo con i fiori' 2024 - Torre dei Beati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Abruzzo Pecorino 'Giocheremo con i fiori' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\nAbruzzo Pecorino 'Giocheremo con i fiori' 2024 - Torre dei Beati è un vino bianco che cattura l'essenza di un vitigno autoctono eccezionale: il Pecorino. Originario delle suggestive colline abruzzesi, questo vino esprime una personalità vibrante, contraddistinta da una freschezza e complessità aromatica ineguagliabili. Gli amanti del vino potranno apprezzare le caratteristiche tipiche dello stile abruzzese: un profilo \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e, con note \u003cstrong\u003earomatiche\u003c\/strong\u003e e una piacevole \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL'annata 2024 ha goduto di condizioni climatiche favorevoli, con una primavera mite e un'estate dalle temperature moderate. Questi fattori hanno contribuito a una perfetta maturazione delle uve, conferendo al vino un equilibrio ottimale tra acidità e dolcezza naturale.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nPer produrre Abruzzo Pecorino 'Giocheremo con i fiori' 2024, l'intero processo di fermentazione e maturazione avviene in contenitori di acciaio. Questa scelta, comune per vini bianchi come il Pecorino, permette di preservare al meglio la purezza aromatica e la freschezza del vino, evitando l'influenza del legno che caratterizza la barrique.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Questo Pecorino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, emanando vitalità e invitando all'assaggio.\n\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso, sprigiona intensi profumi floreali e fruttati, con note di fiori bianchi e agrumi che si mescolano armoniosamente a delicati accenni minerali.\n\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato, incanta con una \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e vivace sostenuta da una \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e ben equilibrata. La nota \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e si intreccia con i sapori fruttati, rendendo la degustazione persistente e appagante.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Abruzzo Pecorino 'Giocheremo con i fiori' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\nAbruzzo Pecorino 'Giocheremo con i fiori' 2024 si sposa perfettamente con una vasta gamma di piatti. Provalo con:\n\n- Antipasti a base di pesce\n- Piatti di mare come risotti o spaghetti alle vongole\n- Carni bianche e insalate fresche\n\nLa sua versatilità lo rende un eccellente compagno anche per aperitivi e momenti di convivialità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer garantire il massimo piacere alla degustazione, è fondamentale sapere come conservare il vino Abruzzo Pecorino 'Giocheremo con i fiori' 2024 - Torre dei Beati. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e al riparo dalla luce, preferibilmente a una temperatura costante. Sebbene sia un vino delizioso da bere giovane, esprime al meglio le sue qualità entro 2-3 anni dall'imbottigliamento. Tuttavia, la sua struttura delicata non è pensata per un invecchiamento prolungato.","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414150476115,"sku":"A00-T044-2024-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/abruzzo-pecorino-giocheremo-con-i-fiori-2024-torre-dei-beati.jpg?v=1764405417"},{"product_id":"abruzzo-pecorino-doc-bianchi-grilli-per-la-testa-2023-torre-dei-beati","title":"Abruzzo Pecorino DOC 'Bianchi grilli per la Testa' 2023 - Torre dei Beati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Abruzzo Pecorino DOC 'Bianchi grilli per la Testa' 2023 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eAbruzzo Pecorino DOC 'Bianchi grilli per la Testa' 2023 della cantina Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce nel cuore dell'Abruzzo, una regione rinomata per la produzione di vini di qualità. Il vitigno Pecorino, autoctono di questa zona, offre un profilo aromatico fresco e vibrante. Stile minerale e intenzionali aromi floreali e fruttati definiscono questo vino, rendendolo ideale per chi apprezza i bianchi eleganti e raffinati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico favorevole con una primavera mite e un'estate calda ma non eccessivamente secca. Queste condizioni hanno permesso alle uve di maturare in modo ottimale, preservando la loro naturale freschezza e acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di vinificazione dell'Abruzzo Pecorino DOC 'Bianchi grilli per la Testa' 2023 prevede una fermentazione in barriques, dove il vino rimane a contatto con le fecce fini per 9 mesi. Questo metodo arricchisce il vino di complessità. L'affinamento prosegue in bottiglia per ulteriori 12 mesi, permettendo ai sapori di evolvere e integrarsi armoniosamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che anticipa la sua freschezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll'olfatto, propone un bouquet aromatico ampio e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi e un leggero sentore minerale che ne esalta la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, l'Abruzzo Pecorino DOC 'Bianchi grilli per la Testa' 2023 si distingue per la sua vivace freschezza e una piacevole mineralità. L'acidità bilanciata rende il vino particolarmente piacevole e dissetante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Abruzzo Pecorino DOC 'Bianchi grilli per la Testa' 2023 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pecorino si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche. Grazie alla sua freschezza e il buon tenore minerale, è ideale anche con primi piatti leggeri e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome conservare il vino Abruzzo Pecorino DOC 'Bianchi grilli per la Testa' 2023 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e è fondamentale per mantenere intatte le sue caratteristiche. È consigliato conservarlo in un luogo fresco e buio, a temperatura costante tra i 12 e i 16 gradi, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore. Sebbene sia un vino che può essere goduto anche giovane, è preferibile consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne al meglio la freschezza e la vivacità.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414150574419,"sku":"A00-T044-2023-05","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/abruzzo-pecorino-doc-bianchi-grilli-per-la-testa-2023-torre-dei-beati.jpg?v=1764405420"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-doc-rosa-ae-2024-torre-dei-beati","title":"Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e è un vino che interpreta alla perfezione l’anima più autentica dell’Abruzzo, esprimendo la freschezza di un bianco e la struttura di un rosso leggero. Nato dal vitigno Montepulciano d’Abruzzo, questo rosato conquista per il suo equilibrio e la sua versatilità, caratteristiche che lo rendono perfetto da gustare durante tutto l’anno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con temperature miti e notti fresche durante la maturazione delle uve. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e costante, portando a una \u003cstrong\u003eresa equilibrata\u003c\/strong\u003e e a grappoli di Montepulciano ricchi di aromi e colore. Il risultato è un vino fresco, fragrante e dall’ottima bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003e'Rosa-ae'\u003c\/strong\u003e segue un metodo che unisce tradizione e precisione enologica. Il mosto è ottenuto per metà da un \u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e del vino rosso – una pratica che consiste nel prelevare una parte del mosto dalle vasche di macerazione per ottenere un rosato più concentrato – e per metà da una \u003cem\u003esoffice pressatura\u003c\/em\u003e delle uve intere non diraspate. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (15-16 °C), al fine di preservare al meglio i profumi varietali. Dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare brevemente prima della distribuzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore cerasuolo brillante, che richiama la ciliegia matura e riflette la tipica tonalità dei migliori rosati abruzzesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e fruttato, con note di \u003cstrong\u003eciliegia, fragolina di bosco e melograno\u003c\/strong\u003e, accompagnate da leggeri accenni floreali e minerali. L’aromaticità è fresca, invitante e caratterizzata da una naturale eleganza che invoglia all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca si percepisce una perfetta armonia tra succosità e acidità. Il sorso è agile, rinfrescante e di grande piacevolezza, con una \u003cstrong\u003echiusura sapida\u003c\/strong\u003e e lievemente agrumata che lo rende particolarmente gastronomico. La struttura leggera ma consistente lo colloca a metà strada tra un bianco profumato e un rosso giovane e vivace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità del \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e lo rende ideale per numerosi abbinamenti. È un vino perfetto per accompagnare la cucina mediterranea e i piatti estivi, ma non teme abbinamenti più strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con sughi leggeri o a base di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche, pollo alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi delicati e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti etnici moderatamente speziati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn compagno ideale per cene informali, aperitivi o pranzi estivi, grazie alla sua \u003cstrong\u003efreschezza naturale\u003c\/strong\u003e e alla sua capacità di accompagnare con equilibrio diversi sapori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e è un vino pensato per essere gustato nella sua giovinezza, quando freschezza e profumi fruttati sono al loro apice. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e1-2 anni dall’imbottigliamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 12 e 16 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia coricata, in modo che il tappo rimanga umido e garantisca la corretta tenuta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServire a una temperatura di circa 10-12 °C per apprezzarne al meglio le caratteristiche aromatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguendo queste semplici indicazioni, il 'Rosa-ae' manterrà tutta la sua \u003cstrong\u003eenergia, fragranza e personalità\u003c\/strong\u003e fino al momento del servizio.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414586782035,"sku":"C05-T044-2024-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cerasuolo-d-abruzzo-doc-rosa-ae-2024-torre-dei-beati.jpg?v=1764408009"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-cocciapazza-2021-torre-dei-beati","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Montepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e è un rosso abruzzese di carattere, espressione pura del vitigno Montepulciano, una delle varietà autoctone più rappresentative del centro Italia. Il suo nome deriva dalla zona “Cocciapazza”, dove sorgono i vigneti della cantina Torre dei Beati, situati su colline ben esposte e caratterizzate da suoli calcarei e argillosi. Da quest’area nasce un vino di grande struttura e personalità, capace di coniugare potenza e finezza, proprio come suggerisce la sua denominazione d’origine controllata (\u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e è stata contraddistinta da un andamento climatico equilibrato, con estati calde ma non eccessive e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, con un eccellente equilibrio tra zuccheri, acidità e concentrazione aromatica. Il risultato è un vino intenso, radioso, che rispecchia fedelmente il terroir collinare di Loreto Aprutino, patria della cantina Torre dei Beati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e nasce da una selezione accurata delle uve provenienti esclusivamente dalle parcelle più vocate del vigneto. Dopo la raccolta manuale, le uve subiscono una \u003cem\u003epremacerazione a freddo\u003c\/em\u003e – una breve sosta del mosto con le bucce a basse temperature per estrarre colore e profumi in modo delicato – seguita da una macerazione complessiva di circa 30 giorni. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio per preservare la purezza del frutto, mentre la maturazione si svolge in barrique di rovere, di cui il 70% nuove, per un periodo di 20-22 mesi. Questo lungo affinamento conferisce al vino complessità aromatica e una tessitura tannica armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e e vivace, con sfumature granate tipiche dell’affinamento in legno. Il colore denso anticipa la ricchezza di materia che si ritroverà al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e avvolgente: spiccano note di frutti a bacca nera come mora e prugna matura, accompagnate da tocchi speziati di pepe nero, vaniglia e cacao. Con il progredire dell’ossigenazione emergono sfumature balsamiche e leggermente torrefatte, segno dell’affinamento in barrique di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è un vino \u003cstrong\u003estrutturato e vellutato\u003c\/strong\u003e, con tannini fitti ma eleganti e ben integrati. Il corpo è pieno e avvolgente, sostenuto da una buona freschezza che equilibra la ricchezza alcolica. La chiusura è lunga e persistente, con note di frutta scura, liquirizia e spezie dolci che ritornano piacevolmente nel finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Montepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa complessità di questo Montepulciano d’Abruzzo lo rende ideale per piatti ricchi e saporiti. È perfetto per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o arrosto, come entrecôte o agnello al forno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti tipici abruzzesi a base di selvaggina o ragù di cinghiale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati dal gusto deciso, come pecorino o parmigiano;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecucina tradizionale italiana con salse corpose, in particolare primi piatti con ragù.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino da condividere in occasioni conviviali, ma anche perfetto per una degustazione meditativa in cui si possa apprezzarne ogni sfumatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenerne al meglio le caratteristiche, è importante conservare il \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e umidità controllata. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, lontano da fonti di luce e calore, per evitare alterazioni del tappo e del vino stesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al lungo affinamento in legno, questo vino ha un ottimo potenziale di evoluzione in bottiglia: può essere apprezzato nei prossimi anni per la sua freschezza e vivacità, ma raggiungerà la sua piena espressione dopo 6-8 anni di conservazione, sviluppando complessità aromatica e morbidezza al palato. Un grande rosso abruzzese capace di raccontare nel tempo la forza e l’eleganza della cantina Torre dei Beati.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415230935379,"sku":"M10-T044-2021-05_D000","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/montepulciano-d-abruzzo-doc-cocciapazza-2021-torre-dei-beati.jpg?v=1764412646"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-mazzamurello-2021-torre-dei-beati","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC “Mazzamurello” 2021 - Torre dei Beati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Montepulciano d’Abruzzo DOC “Mazzamurello” 2021 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC “Mazzamurello” 2021 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità e profondità, espressione autentica del territorio collinare abruzzese. Prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, rappresenta la selezione più rigorosa dell’azienda, frutto di vigneti curati con meticolosa attenzione e basse rese per ettaro. È un rosso strutturato, ricco e persistente, capace di coniugare potenza e finezza con un profilo elegante e moderno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma ventilata e notevoli escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, esaltando concentrazione aromatica e integrità fenolica. Le uve utilizzate per il Mazzamurello sono tra le migliori raccolte nei vigneti storici di Loreto Aprutino, area d’eccellenza per il \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC “Mazzamurello” 2021 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e avviene con grande attenzione alla naturale espressione del frutto. Dopo una \u003cstrong\u003epremacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e – fase in cui le bucce restano a contatto con il mosto a bassa temperatura per estrarre aromi delicati – segue una macerazione complessiva di circa 30 giorni per ottenere struttura e colore. La fermentazione si svolge in acciaio, mentre l’affinamento avviene per 20-22 mesi in \u003cstrong\u003ebarriques nuove\u003c\/strong\u003e di rovere, con pratiche di \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e sulle fecce fini, ovvero la rimescolatura periodica dei lieviti per aumentare complessità e morbidezza al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che colpisce per la sua intensità e armonia sensoriale, perfetto per chi cerca un rosso importante ma non eccessivo, ricco di sfumature e con una lunga capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno della giovinezza e della concentrazione del vino. La limpidezza e la densità anticipano la sua struttura imponente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e stratificato: note di frutti rossi maturi – ciliegia e mora – si intrecciano con sentori di spezie dolci, cacao, vaniglia e leggere sfumature balsamiche provenienti dal legno nuovo. L’equilibrio tra frutto e affinamento è impeccabile, con un bouquet che si amplia progressivamente nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003epieno, avvolgente e strutturato\u003c\/strong\u003e. I tannini – le sostanze naturali che donano sensazione di ruvidità e capacità d’invecchiamento – sono fitti ma perfettamente levigati. Ottima la freschezza, che sostiene la beva e prolunga la persistenza aromatica con richiami fruttati e speziati. Il finale è lungo e armonico, con una bella sensazione di calore e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Montepulciano d’Abruzzo DOC “Mazzamurello” 2021 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e profondità, questo Montepulciano d’Abruzzo si abbina a piatti ricchi e saporiti, tipici della cucina tradizionale italiana. Tra gli abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e arrosti di agnello o manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini abruzzesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagù di cinghiale o piatti a base di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino ideale anche per accompagnare una cena importante o per essere degustato in meditazione, apprezzandone ogni sfumatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montepulciano d’Abruzzo DOC “Mazzamurello” 2021 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche del \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC “Mazzamurello” 2021 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in un luogo fresco, buio e privo di vibrazioni. La \u003cstrong\u003etemperatura ideale\u003c\/strong\u003e di conservazione si aggira tra i 12 e i 16°C, con umidità stabile intorno al 70%. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere umido il tappo di sughero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino dalla \u003cstrong\u003enotevole capacità d’invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere per oltre 10 anni, sviluppando nel tempo complessità e note terziarie di grande fascino come cuoio, tabacco e liquirizia. Perfetto quindi non solo per il consumo immediato, ma anche per arricchire la propria cantina personale.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415231230291,"sku":"M10-T044-2021-05_D001","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/montepulciano-d-abruzzo-doc-mazzamurello-2021-torre-dei-beati.jpg?v=1764412648"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-2022-torre-dei-beati","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche e apprezzate del vino abruzzese. Prodotto a Loreto Aprutino, alle pendici del Gran Sasso, nasce dal vitigno \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, uno dei più diffusi e identitari del centro Italia. È un \u003cstrong\u003evino rosso dal corpo pieno ma equilibrato\u003c\/strong\u003e, capace di unire freschezza e morbidezza, rendendolo perfetto sia per chi si avvicina per la prima volta a questo vitigno, sia per gli appassionati che cercano un rosso di personalità e ottimo rapporto qualità-prezzo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima asciutto e soleggiato, che ha favorito una maturazione ottimale delle uve. Le giornate calde e le notti fresche hanno esaltato la concentrazione aromatica e l’equilibrio tannico del vino. Il risultato è un Montepulciano d’Abruzzo profondo e armonico, con una bella intensità gustativa e una naturale vivacità dovuta all’eccellente sanità delle uve.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa lavorazione di questo Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati segue un approccio rispettoso della materia prima e delle caratteristiche del terroir. \n- Dopo una \u003cstrong\u003epremacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e, che serve per estrarre delicatamente profumi e colore, la \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e dura circa 20 giorni, assicurando struttura e complessità al vino. \n- La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox, per preservare fragranza e freschezza. \n- L’affinamento prosegue per circa \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e, metà in botti di rovere di Slavonia da 30 hl e metà in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Questa scelta conferisce al vino rotondità e una delicata speziatura senza coprire il frutto.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati conquista per la sua armonia tra intensità e bevibilità. Si esprime in modo lineare, autentico e pienamente rappresentativo del suo territorio.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista mostra un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo con riflessi violacei\u003c\/strong\u003e, segno di giovinezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e avvolgente, dominato da \u003cstrong\u003enote di frutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come amarena e prugna, con accenti di violetta e leggere sfumature speziate di pepe nero e vaniglia, dovute al passaggio in legno.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è morbido, con una \u003cstrong\u003estruttura ben equilibrata\u003c\/strong\u003e tra freschezza e rotondità. I tannini sono fini e integrati, la persistenza è lunga e piacevolmente fruttata, con una chiusura che richiama il sottobosco e la liquirizia dolce.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino versatile si abbina perfettamente alla cucina tradizionale italiana e ai piatti saporiti. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti al \u003cstrong\u003eragù di carne\u003c\/strong\u003e o con funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni alla griglia\u003c\/strong\u003e o arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi stagionati\u003c\/strong\u003e dal gusto deciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti rustici della cucina abruzzese, come la \u003cem\u003echitarra con pallottine\u003c\/em\u003e o l’agnello al forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura lo rende ottimo anche da solo, per un calice conviviale in buona compagnia.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le sue qualità, il Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati deve essere conservato in un luogo fresco, buio e con umidità controllata, a una temperatura costante tra \u003cstrong\u003e12°C e 16°C\u003c\/strong\u003e. \nSi consiglia di tenere le bottiglie in posizione orizzontale, così da mantenere il tappo sempre umido e garantire una corretta evoluzione nel tempo. \nGrazie alla sua buona struttura e alla cura in fase di vinificazione, questo vino può essere \u003cstrong\u003einvecchiato per 5-7 anni\u003c\/strong\u003e, evolvendo verso note più speziate e complesse che ne arricchiranno ulteriormente il profilo aromatico.","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415231328595,"sku":"M10-T044-2022-05","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/montepulciano-d-abruzzo-doc-2022-torre-dei-beati.jpg?v=1764412654"},{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-doc-bianchi-grilli-per-la-testa-2023-torre-dei-beati","title":"Trebbiano d’Abruzzo DOC 'Bianchi Grilli per la Testa' 2023 - Torre dei Beati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trebbiano d’Abruzzo DOC 'Bianchi Grilli per la Testa' 2023 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC 'Bianchi Grilli per la Testa' 2023 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e nasce sulle colline di Loreto Aprutino, nel cuore dell’Abruzzo, da vigneti coltivati secondo metodi sostenibili. Questo vino bianco valorizza uno dei vitigni più rappresentativi della regione, il \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e, reinterpretato in chiave moderna dalla cantina Torre dei Beati. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nSi tratta di un vino dal profilo \u003cstrong\u003efresco, minerale e brillante\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere tutta la fragranza e la vitalità del suo territorio. È perfetto per chi cerca un bianco versatile, genuino e con una forte identità territoriale.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2023 in Abruzzo è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma senza eccessi e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve, mantenendo intatti profumi e acidità naturale. Il risultato è un Trebbiano d’Abruzzo particolarmente armonico, vivace e dal profilo aromatico nitido.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC 'Bianchi Grilli per la Testa' 2023 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e avviene in parte in acciaio, per preservare freschezza e fragranza, e in parte in botti di acacia, che conferiscono una leggera rotondità e complessità. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino matura per circa \u003cstrong\u003e9 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e — un processo che consiste nel lasciare il vino a contatto con i lieviti dopo la fermentazione per aumentarne struttura e profondità aromatica. Segue un affinamento in bottiglia di circa 12 mesi, che permette ai profumi di integrarsi e arrotondarsi ulteriormente prima della messa in commercio.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, segno di maturità e buona concentrazione.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl bouquet è fine ed elegante, con note di \u003cstrong\u003efiori bianchi, agrumi, pesca e mandorla\u003c\/strong\u003e, a cui si aggiungono lievi sfumature balsamiche e minerali. La complessità aromatica cresce con il tempo nel bicchiere, rivelando tutta la cura della vinificazione.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl palato il vino è \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, con una bella tensione minerale e un finale pulito e persistente. La buona acidità bilancia la morbidezza, rendendolo piacevole e dinamico, ideale per accompagnare i pasti ma anche per essere gustato da solo.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trebbiano d’Abruzzo DOC 'Bianchi Grilli per la Testa' 2023 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Trebbiano è perfetto con piatti di mare e cucina mediterranea, ma si presta anche a combinazioni più creative. Fra gli abbinamenti consigliati:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure, come risotti o paste con zucchine e limone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o caprini delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche leggere o piatti vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nLa sua vivace freschezza ne fa anche un ottimo aperitivo gastronomico, ideale per iniziare un pasto con eleganza e semplicità.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trebbiano d’Abruzzo DOC 'Bianchi Grilli per la Testa' 2023 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPer apprezzare al meglio la freschezza e la finezza aromatica del \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC 'Bianchi Grilli per la Testa' 2023 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in luogo fresco, al riparo da luce e vibrazioni, ad una temperatura costante intorno ai 12°C.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nPur avendo una buona struttura, è un vino che esprime il meglio \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, quando mantiene intatta la sua vivacità aromatica e quella tipica nota minerale che lo contraddistingue. Se ben conservato, può offrire nel tempo un’evoluzione elegante e sottile, con la comparsa di toni più mielati e complessi.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415354667347,"sku":"T05-T044-2023-05","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trebbiano-d-abruzzo-doc-bianchi-grilli-per-la-testa-2023-torre-dei-beati.jpg?v=1764414569"},{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-doc-di-verto-2021-torre-dei-beati-128891","title":"Trebbiano d’Abruzzo DOC “Di-vèrto” 2022 - Torre dei Beati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Trebbiano d’Abruzzo DOC “Di-vèrto” 2022 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC “Di-vèrto” 2022 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e è un bianco abruzzese che racchiude la personalità del suo territorio e la filosofia produttiva della cantina. Realizzato con uve \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo in purezza\u003c\/strong\u003e provenienti da vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, nasce sulle colline di Loreto Aprutino, tra il mare Adriatico e la Maiella. \nQuesto vino si distingue per il suo \u003cstrong\u003estile fresco, armonico e dal profilo minerale\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere al meglio la tradizione enologica della regione con un tocco di contemporaneità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2022 in Abruzzo è stata un’annata equilibrata, caratterizzata da un’estate calda ma mitigata da buone escursioni termiche tra giorno e notte. Le uve di Trebbiano hanno raggiunto una maturazione completa, mantenendo un’ottima acidità naturale e una notevole espressività aromatica. Il risultato è un vino dal tratto fragrante e luminoso, con un equilibrio perfettamente bilanciato tra freschezza e morbidezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC “Di-vèrto” 2022\u003c\/strong\u003e viene vinificato con un’attenzione particolare alla purezza delle uve. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare profumi e vivacità. Successivamente, il vino affina per circa 12 mesi in contenitori in ceramica, un materiale che permette una micro-ossigenazione naturale senza cedere aromi estranei, contribuendo così a un profilo aromatico fine e complesso. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice il \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC “Di-vèrto” 2022 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e si presenta con una tonalità giallo paglierino intensa e brillante, con riflessi dorati che ne anticipano la complessità aromatica. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre su profumi di frutta matura a polpa gialla – pesca, albicocca e melone – accompagnati da delicate sfumature floreali e piacevoli note minerali. Emergono anche cenni di mandorla e nocciola tostata, che arricchiscono il bouquet rendendolo elegante e persistente. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIl sorso è pieno e avvolgente, equilibrato da una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante e una spiccata sapidità\u003c\/strong\u003e. Le note minerali accompagnano il lungo finale che richiama lievi sfumature di frutta secca e agrumi. È un vino che conquista per la sua immediatezza ma anche per la profondità che rivela con il tempo nel bicchiere.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Trebbiano d’Abruzzo DOC “Di-vèrto” 2022 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\nLa sua freschezza e struttura lo rendono estremamente versatile a tavola. È perfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e pesce crudo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti delicati come risotti ai frutti di mare o alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche leggere e piatti vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche come aperitivo raffinato, sa valorizzare ogni pietanza con la sua eleganza e chiarezza aromatica.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Trebbiano d’Abruzzo DOC “Di-vèrto” 2022 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\nEssendo un vino bianco dalla personalità delicata e fragrante, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante intorno ai 12°C. \nIl \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC “Di-vèrto” 2022 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e esprime al meglio le sue caratteristiche nei primi 2-3 anni dalla vendemmia, periodo durante il quale mantiene intatta la sua vivace freschezza e la complessità aromatica. Conservato correttamente, può comunque offrire piacevoli evoluzioni grazie alla sua struttura equilibrata e alla naturale vena minerale.","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415356567891,"sku":"T05-T044-2022-05","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trebbiano-d-abruzzo-doc-di-verto-2021-torre-dei-beati-128891.jpg?v=1764414590"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_7a5b2428-777a-42d5-9ce3-8ef5fe58d7ae.jpg?v=1763420197","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/torre-dei-beati-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}