{"title":"Terlano","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Terlano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Terlano è un simbolo di tradizione e innovazione nel cuore dell'Alto Adige. Fondata nel 1893, questa cantina vanta una ricca eredità che si fonde magistralmente con pratiche innovative, creando vini apprezzati sia in patria che all'estero. Terlano ha saputo preservare e valorizzare il suo prestigioso passato, pur sempre guardando al futuro con un occhio attento alle moderne tecnologie e tendenze del settore vinicolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva di Terlano è un mix perfetto di tradizione e modernità. Una delle caratteristiche distintive della cantina è l'approccio sostenibile, che si riflette nell'uso parsimonioso delle risorse naturali e nell'attenzione alla biodiversità. Questa metodologia non solo rispetta l'ambiente, ma permette anche di ottenere vini di altissima qualità, capaci di esprimere l'autenticità del territorio in cui nascono.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Terlano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI prezzi dei vini Terlano variano in base all'etichetta e alla rarità delle bottiglie. Generalmente, si posizionano in una fascia media, accessibile a chi cerca un rapporto qualità\/prezzo vantaggioso. Ecco una panoramica indicativa:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVini bianchi: da 15 a 30 euro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVini rossi: da 20 a 40 euro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBottiglie più pregiate: oltre i 50 euro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Terlano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNella vasta gamma di prodotti Terlano, alcune etichette si distinguono particolarmente per la loro qualità e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNova Domus Riserva:\u003c\/strong\u003e Questo bianco complesso e strutturato è una perfetta espressione del terroir di Terlano. Combina sfumature fruttate con una piacevole mineralità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonticol Pinot Nero Riserva:\u003c\/strong\u003e Un rosso elegante con note di frutti di bosco e spezie, che incarna l'equilibrio tra freschezza e profondità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerlaner I:\u003c\/strong\u003e Un blend iconico di Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon, che stupisce per la sua armonia e freschezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Terlano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare i vini Terlano ai cibi giusti può esaltare l'esperienza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini bianchi:\u003c\/strong\u003e Ideali con piatti di pesce, frutti di mare e insalate fresche. Ad esempio, il Terlaner Classico si abbina splendidamente a un carpaccio di branzino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini rossi:\u003c\/strong\u003e Perfetti con carni rosse e piatti di selvaggina. Il Monticol Pinot Nero si sposa bene con un filetto di manzo alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Ottime come aperitivo o con antipasti leggeri, come crostini al salmone affumicato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Terlano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa corretta conservazione dei vini può fare la differenza tra una degustazione eccezionale e una mediocre. Ma come conservare i vini Terlano nel modo migliore?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i 10 e i 15 gradi Celsius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare esposizioni alla luce diretta e a vibrazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguendo questi semplici accorgimenti, i vini Terlano conserveranno tutto il loro bouquet e sapore per molti anni.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alto-adige-chardonnay-doc-2024-terlan","title":"Alto Adige Chardonnay DOC 2024 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Chardonnay DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Chardonnay DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e rappresenta uno dei bianchi più emblematici della tradizione altoatesina. Nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eVal d’Adige\u003c\/strong\u003e, dove il microclima alpino e i terreni ricchi di porfido e quarzo danno vita a vini dal carattere fresco, minerale e di grande eleganza. Lo Chardonnay, vitigno internazionale per eccellenza, trova qui un habitat ideale, capace di esaltarne finezza e complessità aromatica. Lo stile di Terlan è inconfondibile: pulito, luminoso, con una freschezza costante e un tocco di sapidità che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 in Alto Adige è stata caratterizzata da un \u003cstrong\u003eandamento climatico equilibrato\u003c\/strong\u003e. Una primavera mite ha favorito una fioritura regolare, mentre l’estate, soleggiata ma senza eccessi di calore, ha permesso una maturazione lenta e completa delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno contribuito a preservare l’acidità naturale e a intensificare i profumi fruttati. Il risultato è un millesimo armonioso, che regala uno Chardonnay dinamico e perfettamente bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino è prodotto interamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, vinificate con pressatura soffice per preservare aromi e freschezza. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, una scelta che consente di mantenere intatta la brillantezza aromatica e la linearità gustativa. Dopo un breve affinamento sui lieviti fini, l’Alto Adige Chardonnay DOC 2024 - Terlan rivela profumi più complessi e una struttura più avvolgente, pur restando un vino giovane e immediatamente godibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Chardonnay di Terlan si esprime con un profilo elegante e riconoscibile, dove la \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e giocano un ruolo centrale. Ogni fase della degustazione racconta l’identità del territorio e la precisione stilistica della cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con delicati riflessi verdolini, segno della sua giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di \u003cstrong\u003efrutta a polpa gialla\u003c\/strong\u003e come mela Golden e pesca, accompagnate da sfumature di agrumi e da lievi accenni di ananas e melone. Il bouquet si arricchisce con tocchi floreali e una piacevole venatura minerale che richiama la pietra bagnata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato risulta \u003cstrong\u003efresco e armonico\u003c\/strong\u003e, con una buona struttura e un finale pulito. L’acidità bilanciata ne esalta la bevibilità, mentre la componente sapida dona profondità e invito al sorso. È un bianco che conquista per la sua immediatezza e per l’equilibrio tra eleganza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Chardonnay DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Chardonnay DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e si abbina a una grande varietà di ricette. Perfetto come vino da tutto pasto, accompagna con successo piatti semplici o più raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti freschi e leggeri, come carpacci di pesce o insalate di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come pollo o tacchino alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure o risotti agli asparagi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a pasta morbida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino perfetto anche come \u003cstrong\u003eaperitivo elegante\u003c\/strong\u003e, servito ben fresco, per chi ama i bianchi profumati e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Chardonnay DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay esprime al meglio le sue caratteristiche nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo in cui mantiene intatta la freschezza e la piacevole fragranza fruttata. Per conservarlo al meglio, va tenuto in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e privo di sbalzi termici\u003c\/strong\u003e, con la bottiglia in posizione orizzontale se dotata di tappo in sughero. Pur non essendo un vino pensato per lunghi affinamenti, con una corretta conservazione può sviluppare nel tempo note più morbide e leggermente mielate, mantenendo sempre la sua elegante impronta minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414181572947,"sku":"A07-T031-2024-05_D000","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-chardonnay-doc-2024-terlan.jpg?v=1764405621"},{"product_id":"alto-adige-doc-torilan-2022-terlan","title":"Alto Adige DOC “Torilan” 2022 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige DOC “Torilan” 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e \nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC “Torilan” 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che racconta al meglio l’identità e l’eleganza dell’Alto Adige. Prodotto dalla storica Cantina di Terlano, nasce da un blend che fonde armoniosamente \u003cstrong\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, unendo morbidezza, struttura e finezza aromatica. Il risultato è un vino dal corpo equilibrato, capace di unire la tradizione locale con una visione moderna dell’enologia altoatesina. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nIl 2022 in Alto Adige è stato un anno caratterizzato da un clima equilibrato, con un’estate calda ma senza eccessi e una vendemmia regolare. Le uve di \u003cem\u003eMerlot\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/em\u003e hanno raggiunto una perfetta maturazione fenolica, mentre il \u003cem\u003ePinot Nero\u003c\/em\u003e ha conservato la sua incredibile freschezza e finezza aromatica. Questo ha permesso al \u003cstrong\u003eTorilan 2022\u003c\/strong\u003e di sviluppare un profilo aromatico intenso e una piacevole armonia gustativa. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLe tre varietà che compongono l’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC “Torilan” 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e vengono vinificate separatamente per rispettarne le caratteristiche. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce sufficiente per estrarre colore e tannini vellutati. Dopo l’assemblaggio, il vino matura per diversi mesi in \u003cem\u003ebarrique\u003c\/em\u003e, piccole botti di rovere che ne esaltano il profilo elegante e ne ammorbidiscono la struttura. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei, segno di gioventù e vivacità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è complesso e raffinato. Emergono sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, accompagnati da note speziate e leggere sfumature di cacao e vaniglia, dovute all’affinamento in legno. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è avvolgente e bilanciato. Il corpo medio-pieno è sostenuto da tannini fini e morbidi, che donano struttura senza risultare aggressivi. La persistenza è lunga, con un finale fresco e lievemente balsamico che invita al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige DOC “Torilan” 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTorilan 2022\u003c\/strong\u003e si abbina splendidamente a piatti di carne rossa e selvaggina leggera, ma sa accompagnare con equilibrio anche piatti vegetariani ben strutturati. Tra gli abbinamenti consigliati: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eTagliata di manzo con rucola e scaglie di grana\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eSpezzatino di vitello\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eLasagne al ragù o pappardelle ai funghi porcini\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di media intensità\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nÈ un vino che si presta sia alle cene conviviali sia ai momenti di degustazione più raccolti. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige DOC “Torilan” 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e \nPer apprezzarne al meglio il potenziale, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eTorilan 2022\u003c\/strong\u003e in un ambiente fresco, con temperatura costante intorno ai 12-14°C e umidità controllata. La bottiglia dovrebbe essere tenuta in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e da fonti di calore. \n\nQuesto vino, pur offrendo già un profilo gustativo armonioso e piacevolmente equilibrato, può evolvere positivamente per diversi anni. Con un affinamento in bottiglia di 5-7 anni, sviluppa ulteriori sfumature aromatiche e una maggiore rotondità al palato, confermando la qualità e la longevità tipiche dei rossi di Terlano.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414187176275,"sku":"A07-T031-2022-05_D000","price":21.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-doc-torilan-2022-terlan.jpg?v=1764405650"},{"product_id":"alto-adige-doc-torilan-2023-terlan","title":"Alto Adige DOC “Torilan” 2023 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige DOC “Torilan” 2023 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC “Torilan” 2023 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e armonioso, fiore all’occhiello della linea dei Classici della celebre Cantina di Terlano. Rappresenta alla perfezione l’essenza dell’Alto Adige, una terra dove la viticoltura d’altura e il clima fresco favoriscono vini dal carattere deciso e al tempo stesso raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce da un \u003cstrong\u003euvaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero\u003c\/strong\u003e – un incontro tra struttura, morbidezza e finezza aromatica che dona al vino una personalità unica. La denominazione DOC (Denominazione di Origine Controllata) garantisce la provenienza e l’alta qualità, mentre il corpo medio e la piacevole acidità lo rendono versatile e adatto a molte occasioni di consumo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Alto Adige è stata segnata da un andamento climatico equilibrato: un’estate calda ma non estrema e una vendemmia regolare, che ha permesso una maturazione ottimale delle uve. Questo ha dato vita a un vino con una \u003cstrong\u003ericca espressione aromatica\u003c\/strong\u003e, tannini maturi e un equilibrio naturale tra freschezza e morbidezza, caratteristiche che contraddistinguono le migliori produzioni di Terlano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per preservare le peculiarità di ciascun vitigno. Dopo una delicata \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce – il tempo in cui il mosto resta a contatto con le bucce per estrarre colore e tannini – segue la fermentazione controllata in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino matura poi in \u003cstrong\u003ebotti di legno grande\u003c\/strong\u003e, dove affina e si arrotonda. Questo passaggio in legno consente di sviluppare complessità aromatica senza sovrastare il frutto, regalando un profilo equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, Alto Adige DOC “Torilan” 2023 - Terlan si presenta con un \u003cstrong\u003erubino intenso e luminoso\u003c\/strong\u003e, dai riflessi violacei che ne rivelano la giovinezza e la vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e mirtillo, accompagnate da sfumature di spezie dolci e leggere nuance erbacee tipiche del Cabernet. Il fondo è elegante, con accenni di cacao e tabacco dati dal breve passaggio in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, Torilan è morbido e bilanciato: il \u003cstrong\u003etannino è fine e armonico\u003c\/strong\u003e, la struttura è media ma avvolgente, sostenuta da una piacevole freschezza che invita al sorso successivo. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e sul finale rivela ancora una volta la mano esperta della Cantina di Terlano, che riesce a fondere tipicità e modernità in un sorso di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige DOC “Torilan” 2023 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo versatile, questo vino rosso si abbina perfettamente a numerose preparazioni della cucina italiana e alpina. Ecco qualche suggerimento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti come tagliatelle al ragù o risotto ai funghi porcini;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosti di vitello e maiale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semistagionati e piatti di selvaggina leggera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServilo a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C per esaltarne al meglio aromi e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige DOC “Torilan” 2023 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare nel tempo la qualità di Alto Adige DOC “Torilan” 2023 - Terlan, è consigliabile conservarlo in un \u003cstrong\u003eambiente fresco, buio e con umidità controllata\u003c\/strong\u003e, tenendo le bottiglie in posizione orizzontale. La temperatura ideale di conservazione è compresa tra 12 e 14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino, pur essendo piacevole fin da giovane, ha una \u003cstrong\u003ebuona capacità di evoluzione\u003c\/strong\u003e: se ben conservato, può affinarsi per 4-6 anni, sviluppando aromi più complessi e una piacevole rotondità gustativa nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414187405651,"sku":"A07-T031-2023-05_D000","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-doc-torilan-2023-terlan.jpg?v=1764405653"},{"product_id":"alto-adige-doc-cuvee-terlaner-2024-terlan","title":"Alto Adige DOC cuvée 'Terlaner' 2024 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige DOC cuvée 'Terlaner' 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC cuvée “Terlaner” 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e è uno dei bianchi simbolo dell’Alto Adige, una delle zone vitivinicole più vocate d’Italia. Nasce nei vigneti collinari di Terlano, dove clima alpino e terreni ricchi di porfido quarzifero conferiscono ai vini una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza e mineralità\u003c\/strong\u003e. \nQuesto vino è una storica \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e – cioè un assemblaggio di più vitigni – composta da \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Il Pinot Bianco dona tensione e acidità, lo Chardonnay contribuisce alla morbidezza e struttura, mentre il Sauvignon regala note aromatiche vive e leggere sfumature erbacee. \nIl risultato è un bianco elegante e bilanciato, dal carattere fresco, fruttato e minerale, perfetto per chi cerca un vino versatile e di qualità in ogni occasione.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2024 in Alto Adige è stato un anno equilibrato, caratterizzato da un inverno piuttosto mite e un’estate regolare senza eccessi di calore. Le escursioni termiche tra giorno e notte – tipiche dei vigneti di Terlano – hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve, preservando una vivace acidità naturale e un profilo aromatico nitido e preciso. La raccolta puntuale ha permesso di ottenere un vino armonico, dalla grande bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC cuvée “Terlaner” 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e avviene in \u003cstrong\u003eserbatoi d’acciaio inox\u003c\/strong\u003e, materiale che aiuta a mantenere intatti profumo e freschezza del vino. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino rimane alcuni mesi a contatto con i lieviti (“\u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e”), un processo che ne arricchisce la complessità e la morbidezza al palato. Non è previsto passaggio in legno, per preservare il carattere genuino e minerale del vino.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, indice di giovinezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è intenso e variegato: si riconoscono profumi di mela verde, pera, fiori bianchi e un accenno agrumato. Sullo sfondo emergono piacevoli sentori minerali e una leggera nota di erbe di montagna, tipiche dei vini di Terlano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca il vino è \u003cstrong\u003efresco, armonico e sapido\u003c\/strong\u003e. La struttura è equilibrata, con la giusta morbidezza data dallo Chardonnay e una nota decisa di mineralità che ne allunga il finale. La vivace acidità ne fa un bianco piacevolmente dinamico e mai stancante.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige DOC cuvée 'Terlaner' 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si sposa perfettamente con piatti leggeri e profumati. Ecco alcuni abbinamenti ideali:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdure grigliate o risotti alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come pollo o tacchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come aperitivo, grazie alla sua freschezza e persistenza aromatica.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige DOC cuvée 'Terlaner' 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC cuvée “Terlaner” 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime al meglio la sua vivacità nei primi anni dopo l’imbottigliamento. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia per apprezzarne appieno l’aroma fruttato e la freschezza. \nPer conservarlo al meglio, riponi le bottiglie in un luogo buio, fresco e con temperatura costante (intorno ai 12°C), preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido e garantire una perfetta tenuta nel tempo.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414187700563,"sku":"A07-T031-2024-05_D001","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-doc-cuvee-terlaner-2024-terlan.jpg?v=1764405658"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-doc-2024-terlan","title":"Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e è uno dei bianchi più rappresentativi della storica cantina di Terlano, nel cuore dell’Alto Adige. Nasce da uve \u003cstrong\u003eGewürztraminer in purezza\u003c\/strong\u003e, vitigno aromatico che in questa zona trova un habitat ideale tra terreni minerali e correnti fresche di montagna. \nIl risultato è un vino \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, capace di raccontare tutta la ricchezza del suo territorio con un equilibrio perfetto tra intensità aromatica e finezza gustativa.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 si è contraddistinta per una primavera mite seguita da un’estate equilibrata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e uniforme delle uve, mantenendo un’ottima acidità naturale e intensificando i profumi varietali del Gewürztraminer.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e avviene in serbatoi di acciaio inox, una scelta che permette di preservare l’aromaticità e la freschezza naturale del vitigno. Dopo la fermentazione alcolica a temperatura controllata, il vino affina per alcuni mesi sui lieviti nobili, una pratica che gli conferisce maggiore struttura e complessità pur mantenendo il suo stile fresco e fragrante.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un brillante colore \u003cstrong\u003egiallo dorato\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, indice di giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è intenso e immediato, con note di \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta tropicale\u003c\/strong\u003e e sfumature leggermente speziate. L’aroma floreale e fruttato, tipico del Gewürztraminer, è reso ancor più elegante dal tocco minerale che richiama il carattere del territorio di Terlano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio è ampio e vellutato, ma sostenuto da una \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e e da una piacevole sapidità che rendono il sorso equilibrato e persistente. Il finale rivela un accento minerale che invita a un nuovo assaggio, rendendolo un vino di grande piacevolezza e versatilità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino aromatico e profumato si abbina perfettamente a piatti della cucina asiatica, carni bianche e piatti speziati. È ideale anche con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta morbida e leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani e risotti alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazioni esotiche come curry o piatti al cocco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura e la piacevole dolcezza del bouquet lo rendono adatto anche come vino da meditazione, perfetto per un aperitivo raffinato.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Terlan)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime al meglio la sua freschezza nei primi anni dalla vendemmia. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e buio, alla temperatura costante di circa 12°C e lontano da vibrazioni o fonti di luce diretta. \nPur potendo evolvere positivamente, è preferibile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e per apprezzarne appieno la vivacità aromatica e la tipica fragranza floreale che lo contraddistingue.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414199169363,"sku":"A07-T031-2024-05_D002","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-gewurztraminer-doc-2024-terlan.jpg?v=1764405742"},{"product_id":"alto-adige-lagrein-doc-2024-terlan","title":"Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che racchiude l’anima autentica dell’Alto Adige, una terra dove la viticoltura incontra le montagne e il clima fresco del nord Italia. Il Lagrein è un vitigno autoctono dal carattere deciso e generoso, capace di dare origine a vini di grande corpo e personalità. Nella versione di Cantina Terlan questo vino si distingue per la perfetta armonia tra struttura e bevibilità, offrendo un sorso ricco ma al tempo stesso elegante, ideale per chi cerca qualità e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 si è distinta per un equilibrio ideale tra giornate soleggiate e notti fresche, condizioni perfette per lo sviluppo del Lagrein. Le uve hanno raggiunto una maturazione completa, garantendo un’ottima concentrazione aromatica e una struttura tannica fine. La vendemmia, effettuata a mano nei vigneti collinari di Terlano, ha permesso di selezionare solo grappoli sani e perfettamente maturi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono diraspate e sottoposte a fermentazione alcolica in acciaio inox, con una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni per estrarre al meglio colore e aromi. Il vino prosegue poi con un affinamento di alcuni mesi tra acciaio e botti di rovere, dove si armonizzano le componenti tanniche e si sviluppa la complessità aromatica tipica del Lagrein firmato Terlan. Il risultato è un rosso di grande equilibrio, dal profilo moderno ma fedele alla tradizione altoatesina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, che lascia intuire la sua intensità e concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala un bouquet ampio e invitante, dominato da sentori di frutti rossi maturi – come mora e ciliegia scura – accompagnati da leggere note speziate e un accenno di cioccolato e viola, tipiche del vitigno. Le sfumature balsamiche completano un profilo olfattivo elegante e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno e vellutato: i tannini sono morbidi ma presenti, ben integrati nella struttura del vino. La freschezza equilibrata dona slancio e invita al sorso successivo. La persistenza è lunga, con richiami di frutti neri e spezie dolci che restano piacevolmente in bocca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Lagrein è un compagno versatile a tavola, in grado di esaltare un’ampia gamma di piatti. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati dal sapore deciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici altoatesini come lo stinco di maiale o i canederli al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, che bilanciano la sua morbida tannicità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eProvato anche con primi piatti ricchi, come lasagne o tagliatelle al ragù, saprà offrire un abbinamento gustoso e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino, è consigliabile conservare le bottiglie in un \u003cstrong\u003eambiente fresco e buio\u003c\/strong\u003e, con temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata. Il vino va tenuto in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti costantemente umido. Grazie alla sua struttura e al buon equilibrio tra acidità e tannino, l’Alto Adige Lagrein DOC 2024 - Terlan ha ottime capacità di evoluzione nel tempo, potendo migliorare in bottiglia per \u003cstrong\u003e5-7 anni\u003c\/strong\u003e dopo la vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che oggi offre già grande piacevolezza, ma che saprà sorprendere chi avrà la pazienza di lasciarlo riposare, rivelando nel tempo tutta la complessità e la profondità del suo carattere altoatesino.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414216372563,"sku":"A07-T031-2024-05_D003","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-lagrein-doc-2024-terlan.jpg?v=1764405819"},{"product_id":"alto-adige-lagrein-riserva-doc-gries-2022-terlan","title":"Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Gries' 2022 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Gries' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein Riserva DOC “Gries” 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino rosso intenso e armonioso, simbolo del legame profondo tra il vitigno autoctono Lagrein e il territorio di Bolzano. Prodotto dalla storica Cantina di Terlano, nasce da vigneti situati nel quartiere di Gries, su terreni alluvionali ricchi di sabbie e ghiaie che donano ai grappoli eleganza e struttura. È un vino di corpo pieno, vellutato e dalla spiccata personalità, perfetto per chi cerca un rosso altoatesino di grande espressione.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Alto Adige è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate dalle temperature ideali per la maturazione del Lagrein. Queste condizioni hanno favorito una vendemmia omogenea e di qualità, con uve sane e concentrate. Il risultato è un vino che combina potenza, equilibrio e una freschezza naturale che ne esalta la bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta manuale, le uve di Lagrein vengono sottoposte a una \u003cstrong\u003efermentazione tradizionale in vasche d’acciaio\u003c\/strong\u003e, con una lunga \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce — processo che consente di estrarre colore, profumi e tannini. Successivamente, il vino affina per circa 12 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e, dove sviluppa complessità e rotondità, per poi proseguire la maturazione in bottiglia prima della commercializzazione.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl carattere dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein Riserva DOC “Gries” 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e si esprime attraverso una tessitura gustativa ricca e avvolgente, che unisce eleganza e intensità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un profondo colore rosso rubino con riflessi violacei, tipico del Lagrein, segno di concentrazione e struttura.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e fragrante, con note di \u003cstrong\u003efrutti di bosco maturi\u003c\/strong\u003e come mora e mirtillo, accenni di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, e delicate sfumature speziate di cacao e vaniglia dovute al passaggio in legno.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è ampio e morbido, con una trama tannica fine e ben integrata. L’acidità vivace bilancia la struttura, mentre il finale è lungo e avvolgente, con richiami di frutta scura e spezie dolci. Un vino che combina corpo e raffinatezza, con un’ottima persistenza gustativa.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Gries' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nQuesto Lagrein Riserva è un compagno ideale per piatti ricchi di sapore. La sua struttura e morbidezza si sposano perfettamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eselvaggina e arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati o erborinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di funghi o tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nDa provare anche con la cucina altoatesina tradizionale, come uno stinco di maiale al forno o un gulash speziato.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Gries' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere inalterate le qualità del vino, si consiglia di conservare le bottiglie in \u003cstrong\u003eambiente fresco, buio e con umidità controllata\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in posizione orizzontale. La temperatura ideale è compresa tra i 12 e i 16 °C. \nGrazie alla sua struttura e complessità, l’Alto Adige Lagrein Riserva DOC “Gries” 2022 - Terlan ha un eccellente potenziale di invecchiamento: può evolvere in bottiglia per \u003cstrong\u003e8–10 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando negli anni note più mature e sfumature aromatiche ancora più ricche.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414217388371,"sku":"A07-T031-2022-05_D001","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-lagrein-riserva-doc-gries-2022-terlan.jpg?v=1764405826"},{"product_id":"alto-adige-lagrein-riserva-doc-porphyr-2022-terlan","title":"Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Porphyr' 2022 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Porphyr' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein Riserva DOC 'Porphyr' 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, espressione autentica del vitigno \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, una delle uve autoctone più antiche dell’Alto Adige. Prodotto dalla \u003cstrong\u003eCantina di Terlano\u003c\/strong\u003e, una delle realtà enologiche più prestigiose della regione, questo vino nasce da una selezione accurata di tre vigneti storici, caratterizzati da terreni di origine vulcanica ricchi di porfido — la pietra che dà il nome al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un rosso di straordinaria intensità e struttura, simbolo dell’equilibrio tra potenza e finezza che contraddistingue i grandi Lagrein del territorio altoatesino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 si è distinta per un clima equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Il raccolto, avvenuto verso la fine di settembre, ha permesso di ottenere grappoli perfettamente sani e concentrati, capaci di esprimere al meglio la tipicità del Lagrein. I frutti hanno mostrato una ricchezza aromatica e una struttura tannica elegante, elementi che rendono questa vendemmia particolarmente armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una \u003cstrong\u003efermentazione controllata in acciaio\u003c\/strong\u003e con una lunga \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e (fase in cui il mosto resta a contatto con le bucce per estrarre colore e aromi), il vino viene trasferito in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e dove affina per circa 18 mesi. L’invecchiamento prosegue in bottiglia, permettendo al Lagrein Riserva 'Porphyr' di sviluppare complessità e morbidezza. Questo processo di maturazione in legno contribuisce a smussare i tannini e ad arricchire il profilo aromatico con eleganti note speziate e tostate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein Riserva DOC 'Porphyr' 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e si presenta nel calice con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, segno di concentrazione e maturità. La brillantezza del colore racconta già la sua energia e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emana un profumo ampio e avvolgente: \u003cstrong\u003efrutti di bosco maturi\u003c\/strong\u003e come mora e mirtillo si fondono con eleganti sentori di cacao, vaniglia, cuoio e un accenno balsamico. Con l’ossigenazione emergono sfumature più profonde di spezie dolci e note minerali che richiamano la natura porfirica del terreno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è potente ma armonioso, con un \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003etrama tannica vellutata\u003c\/strong\u003e. La sapidità tipica dei vini altoatesini sostiene il sorso, donando equilibrio e una piacevole freschezza. La persistenza è lunga e raffinata, con ritorni fruttati e speziati che invitano al nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Porphyr' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Lagrein Riserva è un vino da tutto pasto, perfetto per esaltare piatti dal sapore ricco e deciso. Gli abbinamenti ideali includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina e stufati tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici altoatesini come speck, canederli o gulasch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua struttura importante lo rende eccellente anche come vino da meditazione, da gustare lentamente in calice ampio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Porphyr' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne appieno l’evoluzione, si consiglia di \u003cstrong\u003econservare l’Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Porphyr' 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e in un ambiente fresco, con una temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e, lontano da fonti di luce e vibrazioni. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo correttamente umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e all’affinamento in legno, questo vino possiede un \u003cstrong\u003eottimo potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere positivamente in bottiglia per oltre 10 anni, sviluppando aromi sempre più complessi e raffinati. Un investimento sicuro per chi cerca un vino capace di raccontare il tempo con eleganza e intensità.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414218076499,"sku":"A07-T031-2022-05_D002","price":74.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-lagrein-riserva-doc-porphyr-2022-terlan.jpg?v=1764405831"},{"product_id":"alto-adige-merlot-riserva-doc-siebeneich-2022-terlan","title":"Alto Adige Merlot Riserva DOC “Siebeneich” 2022 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Merlot Riserva DOC “Siebeneich” 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Merlot Riserva DOC “Siebeneich” 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e strutturato, espressione autentica del territorio di Terlano, piccolo gioiello della viticoltura altoatesina. Prodotto al 100% da uve Merlot, questo vino nasce in un microclima favorevole, dove le giornate soleggiate e le notti fresche permettono una maturazione lenta e armoniosa dell’uva. \nIl risultato è un Merlot di corpo, morbido e avvolgente, capace di coniugare intensità e freschezza, dimostrando come questa varietà possa raggiungere livelli di eccellenza anche in Alto Adige. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 si distingue per un andamento climatico equilibrato: inverno mite, primavera regolare e un’estate calda ma senza eccessi. Le piogge di fine stagione hanno favorito una maturazione completa delle uve, regalando acini sani e concentrati. Questo equilibrio naturale si riflette nel vino, che presenta una straordinaria armonia tra struttura, frutto e tannino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve di Merlot destinate a questa Riserva vengono raccolte a mano nei vigneti di Siebeneich, selezionate con cura e delicatamente diraspate. \nSegue una \u003cstrong\u003efermentazione lenta\u003c\/strong\u003e in tini d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione prolungata che permette l’estrazione ottimale di colore e tannini maturi. Il vino viene poi elevato in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e per circa 12 mesi, completando l’affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questo passaggio in legno conferisce complessità aromatica e una trama più vellutata.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e dalle nuance granate, limpido e brillante, segno di gioventù ma anche di potenzialità evolutiva.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela una gamma di profumi ampia e ben definita: note di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, si fondono con sfumature di cacao, tabacco dolce e leggere tostature. L’eleganza aromatica deriva dal perfetto equilibrio tra il frutto e le note boisé del legno.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato il \u003cstrong\u003eMerlot Riserva “Siebeneich” 2022\u003c\/strong\u003e è pieno e avvolgente, sostenuto da tannini eleganti e una struttura equilibrata. La freschezza, tipica dei vini di Terlano, dona slancio a un sorso lungo e persistente, con ritorni di frutta rossa e un tocco speziato sul finale.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Merlot Riserva DOC “Siebeneich” 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nQuesto Merlot si presta a numerosi abbinamenti grazie alla sua versatilità e alla ricchezza del gusto. Si esalta con piatti a base di carne e formaggi stagionati, ma sa sorprendere anche con ricette più semplici della tradizione italiana. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosti e brasati di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione e selvaggina da piuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati o erborinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai funghi o al tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino capace di accompagnare anche una cena importante, valorizzando ogni portata con eleganza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Merlot Riserva DOC “Siebeneich” 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le sue qualità, il vino andrebbe conservato in un luogo fresco, buio e con temperatura costante tra 12 e 16 °C. È preferibile mantenerlo in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca un perfetto isolamento. \nGrazie alla sua struttura e al bilanciamento tra acidità e tannino, l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Merlot Riserva DOC “Siebeneich” 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e ha un eccellente potenziale di invecchiamento: può evolvere per oltre 8-10 anni, sviluppando aromi complessi e una morbidezza ancora più raffinata.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414223712595,"sku":"A07-T031-2022-05_D003","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-merlot-riserva-doc-siebeneich-2022-terlan.jpg?v=1764405871"},{"product_id":"alto-adige-muller-thurgau-doc-2024-terlan","title":"Alto Adige Müller Thurgau DOC 2024 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Müller Thurgau DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Müller Thurgau DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che racconta in modo autentico il legame tra il vitigno e il suo territorio di origine. Nasce dalle vigne situate sulle pendici soleggiate sopra Terlano, nel cuore dell’Alto Adige, dove altitudine e forte escursione termica regalano uve profumate e dotate di una sorprendente freschezza. \nQuesto Müller Thurgau interpreta al meglio lo stile della Cantina di Terlano: un vino \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, ideale per chi cerca un bianco elegante ma di beva immediata.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 in Alto Adige è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate moderatamente calda, con notti fresche che hanno permesso alle uve di mantenere una perfetta acidità naturale. Le piogge ben distribuite hanno garantito un buon equilibrio idrico e una maturazione lenta, favorendo lo sviluppo dei profumi tipici del Müller Thurgau: intensi, floreali e leggermente speziati.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMüller Thurgau Terlan 2024\u003c\/strong\u003e è vinificato in purezza per esaltarne la tipicità. Le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, così da preservare la fragranza varietale. Nessun passaggio in legno: il vino affina solo in acciaio e parte in bottiglia per alcuni mesi, mantenendo il profilo fresco e vibrante che contraddistingue la linea dei classici Terlan.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nOgni sorso di \u003cstrong\u003eAlto Adige Müller Thurgau DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e offre un ritratto nitido del suo terroir di montagna.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nGiallo paglierino brillante con riflessi verdolini, segno della sua giovinezza e dell’elevata freschezza aromatica.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nProfumo intenso e fine, con un bouquet che unisce note fruttate di pesca bianca e mela verde a delicati sentori floreali e un tocco di noce moscata. Una leggera vena minerale richiama i suoli porfirici tipici di Terlano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, agile e armonico\u003c\/strong\u003e, con una spiccata acidità che dona vivacità al sorso. Il finale è persistente, minerale e lievemente agrumato, perfetto per chi apprezza i bianchi dinamici e dissetanti.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Müller Thurgau DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino accompagna con versatilità una vasta gamma di piatti, dalla cucina di mare a quella vegetariana. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e carpacci di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate di mare e crostacei al vapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di verdure di stagione o formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti delicati, specialmente con asparagi o erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua vivacità lo rende anche un ottimo aperitivo per chi desidera un calice raffinato ma immediato.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Müller Thurgau DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nIl Müller Thurgau della Cantina di Terlano è un vino bianco dalla personalità fresca e fragrante, concepito per essere apprezzato nella sua giovinezza. \nPer mantenerne intatta la vitalità:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e in un ambiente fresco (10-15°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi di temperatura e vibrazioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPur potendo evolvere piacevolmente per 2–3 anni dalla vendemmia, trova la sua massima espressione entro i primi anni, quando aromi e acidità sono al loro apice di freschezza e armonia.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414226104659,"sku":"A07-T031-2024-05_D004","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-muller-thurgau-doc-2024-terlan.jpg?v=1764405895"},{"product_id":"alto-adige-pinot-bianco-doc-2024-terlan","title":"Alto Adige Pinot Bianco DOC 2024 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Pinot Bianco DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Bianco DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e autentico, espressione diretta del territorio altoatesino e della filosofia produttiva della Cantina di Terlano. Il vitigno utilizzato, il \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, trova in queste zone montane il clima ideale: giornate soleggiate, notti fresche e terreni ricchi di minerali che donano ai vini freschezza, equilibrio e una raffinata mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questa annata, il Pinot Bianco si presenta con il suo tipico profilo: un vino fresco, aromatico e di grande purezza espressiva, capace di coniugare intensità e finezza. È pensato per chi ama i bianchi dal carattere schietto, perfetti sia per un aperitivo che per la tavola di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2024 in Alto Adige è stato un anno equilibrato dal punto di vista climatico: dopo una primavera regolare, l’estate ha portato temperature calde ma sempre mitigate dalle escursioni termiche notturne, fondamentali per preservare gli aromi tipici del Pinot Bianco e mantenere un’acidità viva. Le piogge ben distribuite hanno consentito una maturazione ottimale delle uve, dando vita a un’annata particolarmente armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione dell’Alto Adige Pinot Bianco DOC 2024 - Terlan avviene in acciaio inox, una scelta che permette di esaltare al massimo la fragranza e la freschezza varietale. Dopo una pressatura soffice delle uve e una fermentazione a temperatura controllata, il vino matura per alcuni mesi sui lieviti, arricchendosi di corpo e complessità. Nessun passaggio in legno, per lasciare che il frutto e la mineralità siano protagonisti assoluti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’Alto Adige Pinot Bianco DOC 2024 - Terlan è un vino capace di conquistare al primo sorso, grazie alla sua eleganza naturale e al perfetto equilibrio tra freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli che ne anticipano la giovane vitalità e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo aromatico è delicato e pulito, con profumi di mela verde, pera e fiori bianchi. Si percepiscono anche lievi note minerali che ricordano la pietra bagnata, tipiche dei vini provenienti dai suoli porfidici di Terlano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è armonioso e lineare. L’attacco è fresco, sostenuto da una piacevole \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e che lo rende dinamico e di facile beva. Il finale è sapido e persistente, con quella tipica \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e che firma i grandi bianchi dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Pinot Bianco DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Bianco è estremamente versatile e accompagna con naturalezza diversi piatti. È ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce, crostacei o carni bianche delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle erbe o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza, si adatta anche come vino da aperitivo, perfetto per momenti conviviali o per accompagnare finger food e tartine gourmet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alto Adige Pinot Bianco DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di un bianco delicato, pensato per essere gustato giovane. Conservatelo in luogo fresco, buio e con temperatura costante, preferibilmente tra i 10 e i 14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVa consumato entro 2-3 anni dalla vendemmia per godere appieno del suo bouquet fragrante e della vivace freschezza che lo contraddistingue. Con il passare del tempo potrà acquisire leggere note evolutive, ma il suo carattere migliore resta quello dell’immediatezza e della bevibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414229348691,"sku":"A07-T031-2024-05_D005","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-pinot-bianco-doc-2024-terlan.jpg?v=1764405935"},{"product_id":"alto-adige-pinot-grigio-doc-2024-terlan","title":"Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche del territorio altoatesino, dove l’altitudine e le forti escursioni termiche regalano ai vini bianchi profumi intensi e una freschezza inconfondibile. \nProdotto interamente da uve \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e coltivate nei pendii soleggiati attorno a Terlano, questo vino si distingue per il suo stile \u003cem\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/em\u003e, caratteristiche che raccontano perfettamente la vocazione della cantina per la purezza espressiva.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 in Alto Adige è stata segnata da un inverno mite e un’estate equilibrata, con giornate calde e notti fresche. Queste condizioni hanno favorito una maturazione graduale e completa delle uve, permettendo di ottenere un Pinot Grigio dal profilo aromatico definito e da un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e viene vinificato in purezza e fermentato a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox, una scelta che preserva gli aromi primari del vitigno e la sua naturale freschezza. Dopo la fermentazione, il vino riposa per alcuni mesi sui lieviti, acquisendo maggiore corpo e complessità senza perdere la sua spiccata vitalità. \nNessun passaggio in barrique: l’obiettivo della Cantina di Terlano è far emergere tutta la trasparenza del frutto e la sua tipica mineralità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dall’equilibrio perfetto tra eleganza e piacevolezza, capace di conquistare anche chi si avvicina per la prima volta ai vini dell’Alto Adige.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi dorati, segno di giovinezza e finezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso spiccano profumi fruttati e delicati, con note di pera, mela e melone bianco che si intrecciano a sfumature floreali di fiori di campo e una sottile vena minerale che richiama la roccia dolomitica.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, armonico e persistente\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace dona slancio al sorso, mentre la struttura bilanciata regala sensazioni morbide e un finale pulito e minerale, tipico della produzione di Terlano. È un vino che unisce eleganza e immediatezza, ideale per un consumo giovane ma capace di sorprendere nel tempo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nQuesto Pinot Grigio è estremamente versatile a tavola e accompagna perfettamente una vasta gamma di piatti. \nOttimo con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri e insalate gourmet;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesce alla griglia o al vapore;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti a base di verdure o frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate come pollo o tacchino;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina asiatica leggermente speziata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nServito a una temperatura di circa 10-12 °C, esprime al meglio la sua fragranza e la tipica freschezza altoatesina.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di un bianco delicato, nato per essere apprezzato nella sua giovinezza. \nConservatelo in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale se la bottiglia è chiusa con tappo in sughero. \nPur potendo evolvere positivamente per 2-3 anni, il suo carattere migliore emerge nei primi due anni dalla vendemmia, quando la freschezza e le note fruttate sono più incisive e piacevoli.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414231511379,"sku":"A07-T031-2024-05_D006","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-pinot-grigio-doc-2024-terlan.jpg?v=1764405963"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-doc-2024-terlan","title":"Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e raffinato prodotto dalla rinomata Cantina di Terlano, nel cuore dell’Alto Adige. Ottenuto da uve 100% Pinot Nero, esprime in modo autentico il carattere di questo vitigno tra i più nobili e complessi. \nNei vigneti collocati sui pendii sopra il villaggio di Terlano e sul pianoro di Monticolo, l’altitudine e le brezze serali favoriscono una maturazione lenta e armoniosa dei grappoli, donando al vino freschezza, profondità aromatica e una naturale eleganza. Il risultato è un Pinot Nero dal corpo medio, fine e bilanciato, con un profilo sensoriale ricco ma mai pesante, ideale per chi ricerca equilibrio tra intensità e bevibilità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate dal caldo moderato. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito lo sviluppo di uve sane e profumate, con un ottimo bilanciamento tra zuccheri e acidità. La vendemmia, eseguita a mano tra fine settembre e inizio ottobre, ha garantito una selezione scrupolosa dei grappoli, mantenendo la qualità di ogni singolo acino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una pigiadiraspatura soffice, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata per preservare i profumi varietali. Una breve macerazione sulle bucce consente di estrarre colore e tannini fini, mentre l’affinamento prosegue in botti di legno di media grandezza per diversi mesi. Questa fase consente al vino di evolvere armoniosamente, arricchendosi di complessità e struttura, senza mai perdere la sua freschezza caratteristica.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, il \u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e si presenta di un rosso rubino trasparente e luminoso, con riflessi granati che ne anticipano la finezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi di piccoli frutti rossi – lampone, amarena e ribes – che si uniscono a delicate sfumature floreali e leggere note speziate di pepe bianco e vaniglia. La complessità aromatica cresce con l’ossigenazione, regalando sensazioni di sottobosco e lievi sfumature tostate provenienti dal legno.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è equilibrato e armonico: il corpo medio e i \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e lo rendono vellutato e scorrevole. L’acidità tipica del Pinot Nero altoatesino assicura freschezza e slancio, mentre la chiusura è lunga e persistente, con richiami fruttati e una piacevole sensazione speziata.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nVersatile e raffinato, questo vino si presta a molteplici abbinamenti gastronomici. Perfetto per accompagnare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche arrosto o in salsa leggera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes rosse delicate, come filetto di manzo o vitello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi e tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con ragù di selvaggina o sughi aromatici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua eleganza lo rende anche un ottimo compagno per piatti della cucina fusion o per un aperitivo gourmet a base di salumi e formaggi trentini.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e, è consigliabile tenerlo in posizione orizzontale, in un ambiente fresco (12-14°C), lontano da fonti di luce e calore e con un’umidità controllata. \nPuò essere apprezzato sin da subito per la sua freschezza, ma chi desidera goderne l’evoluzione nel tempo può conservarlo anche per 4-6 anni, periodo durante il quale svilupperà note più complesse e una struttura più rotonda, segno distintivo dei grandi Pinot Nero dell’Alto Adige.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414241603923,"sku":"A07-T031-2024-05_D007","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-pinot-nero-doc-2024-terlan.jpg?v=1764406020"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-riserva-doc-monticol-2022-terlan","title":"Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 'Monticol' 2022 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 'Monticol' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Monticol” 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto dalla rinomata \u003cstrong\u003eCantina di Terlano\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’Alto Adige. Nasce da uve Pinot Nero selezionate, un vitigno tra i più nobili e difficili da coltivare, qui capace di esprimere una sorprendente profondità e un equilibrio tra freschezza e struttura. È un vino dal corpo medio-pieno, armonico e complesso, che rappresenta l’incontro perfetto tra tradizione e viticoltura di montagna.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con estati calde ma ventilate e ottime escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione graduale delle uve, mantenendo un eccellente equilibrio tra zuccheri e acidità. La vendemmia, effettuata manualmente, ha permesso una selezione accurata dei grappoli, garantendo qualità e integrità del frutto.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la diraspatura, il mosto fermenta lentamente in vasche d’acciaio con una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni, utile per estrarre colore e tannini morbidi. Segue la fase di maturazione in botti di rovere piccolo (barrique), dove il vino affina per diversi mesi sviluppando complessità e armonia. Prima della commercializzazione, il \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva “Monticol”\u003c\/strong\u003e riposa ulteriormente in bottiglia per affinare il suo carattere elegante e setoso.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un intenso rosso rubino, luminoso e profondo, con delicati riflessi granato che ne anticipano la maturità e l’eleganza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è complesso e raffinato: emergono note di frutti rossi come ciliegia, lampone e ribes nero, affiancate da sfumature speziate di cannella, chiodi di garofano e un tocco di vaniglia dolce derivato dal legno. Con il tempo, si arricchisce di sentori terziari di sottobosco e foglia secca, tipici del Pinot Noir più autentico.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è avvolgente e armonioso. Il sorso si distingue per la sua finezza, con tannini setosi e ben integrati, una struttura equilibrata e una lunga persistenza aromatica. L’acidità vivace dona freschezza e invoglia al sorso successivo, lasciando un piacevole ricordo di frutta matura e spezie leggere.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 'Monticol' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva “Monticol”\u003c\/strong\u003e è un vino estremamente versatile a tavola. Si abbina perfettamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di carne bianca come coniglio o vitello;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse delicate, ad esempio filetto di manzo o agnello alle erbe;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della tradizione alpina come il gulasch o arrosti aromatici;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati ma non piccanti, che ne valorizzano la complessità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche con piatti a base di funghi o pasta fresca al ragù bianco, dove mette in risalto il lato più elegante e vellutato del vitigno.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 'Monticol' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio la qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un ambiente fresco, con temperatura costante tra 12 e 16°C, lontano da fonti di luce diretta e vibrazioni. La posizione ideale è orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido, garantendo una chiusura perfetta. \nGrazie alla sua struttura e all’equilibrio naturale, l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Monticol” 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e può evolvere positivamente per 6-8 anni, sviluppando aromi sempre più complessi e sfumati nel tempo. Un investimento sicuro per chi desidera godere di un grande rosso di montagna, elegante e longevo.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414243504467,"sku":"A07-T031-2022-05_D004","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-pinot-nero-riserva-doc-monticol-2022-terlan.jpg?v=1764406050"},{"product_id":"alto-adige-santa-maddalena-doc-hausler-2024-terlan","title":"Alto Adige Santa Maddalena DOC 'Hausler' 2024 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Santa Maddalena DOC 'Hausler' 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Santa Maddalena DOC 'Hausler' 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e armonioso, espressione autentica del territorio alle porte di Bolzano. È ottenuto da un \u003cstrong\u003euvaggio di Schiava e Lagrein\u003c\/strong\u003e, due vitigni autoctoni dell’Alto Adige che insieme danno vita a un rosso di grande tradizione e piacevolezza. \nLa Cantina di Terlano, una delle realtà più rappresentative della zona, propone con questa etichetta un vino che racconta l’identità altoatesina: fresco, fruttato e fine nella struttura, ideale per chi cerca un rosso versatile e di qualità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 si distingue per un andamento climatico equilibrato, con un’estate mite e giornate soleggiate che hanno favorito una maturazione lenta e uniforme delle uve. Le piogge di fine stagione hanno contribuito a mantenere l’aromaticità e la freschezza del frutto, regalando al vino un profilo particolarmente pulito e fragrante. \nLa vendemmia, svolta manualmente a inizio ottobre, ha permesso di selezionare solo i grappoli più sani e maturi, mantenendo così l’integrità aromatica e la tipicità varietale.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una diraspatura delicata, le uve fermentano in acciaio inox a temperatura controllata, con una breve \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e (contatto tra mosto e bucce) per estrarre colore e aromi senza eccessiva tannicità. \nIl vino matura poi in grandi botti di rovere, dove affina la sua struttura e acquisisce complessità senza perdere la naturale freschezza. Un breve periodo in bottiglia completa l’affinamento prima della commercializzazione, garantendo equilibrio e armonia al gusto.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un luminoso rosso rubino tenue, tipico dei vini a base Schiava. Le sfumature violacee giovani anticipano la vivacità e la freschezza che caratterizzano il sorso.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profilo aromatico è ampio e raffinato. Si riconoscono note di \u003cstrong\u003eciliegia, lampone e violetta\u003c\/strong\u003e, accompagnate da lievi cenni speziati di noce moscata e mandorla amara. L’insieme è armonico e invitante, con una chiara impronta di frutto rosso croccante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Santa Maddalena DOC 'Hausler' 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e è morbido, rotondo e scorrevole. Il tannino è fine e gentile, mentre la freschezza sostiene una beva agile e persistente. Il corpo medio e la chiusura su note fruttate lo rendono perfetto per accompagnare un pasto dall’inizio alla fine. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Santa Maddalena DOC 'Hausler' 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nLa sua versatilità gastronomica è uno dei punti di forza di questo vino. Ideale per chi cerca un rosso da tutto pasto, si sposa bene con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti tipici altoatesini, come speck e formaggi di montagna;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti a base di pasta fresca o risotti leggeri;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche alla griglia e piatti di pollame arrosto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti vegetariani saporiti e cucina casalinga.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nDelizioso anche leggermente fresco, tra i 14 e 16°C, per esaltarne la fragranza e la piacevolezza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alto Adige Santa Maddalena DOC 'Hausler' 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e, è bene sapere che si tratta di un rosso dalla buona capacità evolutiva, ma concepito per essere apprezzato soprattutto entro pochi anni dalla vendemmia. \nConservare le bottiglie in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, mantenendo una temperatura costante intorno ai 12-14°C. \nNel corso di 3-5 anni può sviluppare piacevoli sfumature evolutive, pur mantenendo la tipica freschezza che contraddistingue questo rosso altoatesino.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414249992531,"sku":"A07-T031-2024-05_D008","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-santa-maddalena-doc-hausler-2024-terlan.jpg?v=1764406105"},{"product_id":"alto-adige-sauvignon-doc-winkl-2024-terlan","title":"Alto Adige Sauvignon DOC 'Winkl' 2024 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Sauvignon DOC 'Winkl' 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Sauvignon DOC 'Winkl' 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un bianco che racchiude tutta la freschezza e la purezza della Val d’Adige. Nasce da uve \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e coltivate su pendii esposti al sole, a un’altitudine ideale per esaltare i profumi e la vivace acidità tipica del vitigno. È un vino \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, espressione autentica del territorio altoatesino, dove le variazioni di temperatura tra giorno e notte donano eleganza e intensità aromatica. Fin dal 1956, la Cantina di Terlano vinifica questo Sauvignon in purezza, preservando l’identità e la coerenza di uno stile riconoscibile e apprezzato nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata segnata da una primavera mite seguita da un’estate equilibrata, con piogge regolari e giornate ventilate. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve di Sauvignon, mantenendo la consueta \u003cstrong\u003efreschezza aromatica\u003c\/strong\u003e e un profilo gustativo bilanciato. L’escursione termica tra giorno e notte, tipica dell’Alto Adige, ha contribuito a sviluppare profumi intensi e una notevole finezza nei dettagli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una raccolta accurata e una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per esaltare la componente fruttata del vitigno. Segue un affinamento \u003cstrong\u003esur lie\u003c\/strong\u003e (ossia “sui lieviti fini”), per alcuni mesi: un processo che arricchisce il vino di consistenza e complessità senza offuscarne la freschezza. L’\u003cstrong\u003eAlto Adige Sauvignon DOC 'Winkl' 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e non viene maturato in barrique, proprio per mantenere intatto il suo profilo vivace e limpido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Sauvignon che invita alla scoperta sensoriale fin dal primo sguardo, passando per i profumi intensi e un gusto che sorprende per la sua armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel calice con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con tenui riflessi verdolini, segno della sua gioventù e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala note nitide di \u003cstrong\u003efrutta esotica\u003c\/strong\u003e come mango e maracuja, seguite da sentori di \u003cstrong\u003efoglia di pomodoro\u003c\/strong\u003e e sfumature erbacee delicatamente balsamiche. In sottofondo, una leggera \u003cstrong\u003etraccia minerale\u003c\/strong\u003e rimanda al suolo dolomitico da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio è un perfetto equilibrio tra \u003cstrong\u003eacidità vivace e morbidezza\u003c\/strong\u003e. La sua struttura snella e la persistenza aromatica lunga e pulita lo rendono un bianco estremamente piacevole e versatile, caratterizzato da una \u003cstrong\u003epersistenza minerale\u003c\/strong\u003e che ne definisce l’identità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Sauvignon DOC 'Winkl' 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’eleganza e la freschezza di questo Sauvignon lo rendono ottimo per accompagnare piatti leggeri ma saporiti. È un vino da tavola raffinato e adatto a diverse occasioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di trota o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con verdure o erbe aromatiche, come risotto agli asparagi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di capra freschi o a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn generale, è perfetto per chi desidera un vino bianco che accompagni la cucina mediterranea, le pietanze vegetariane o una cucina moderna e leggera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Sauvignon DOC 'Winkl' 2024 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEssendo un vino improntato sulla fragranza e la freschezza, l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Sauvignon DOC 'Winkl' 2024 - Terlan\u003c\/strong\u003e va conservato con cura. Si consiglia di tenerlo in posizione orizzontale, in luogo fresco e lontano dalla luce diretta, con temperatura costante tra 10 e 14°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur avendo un discreto potenziale evolutivo, dà il meglio di sé \u003cstrong\u003enei primi 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia. Col passare del tempo può sviluppare delicate note più mature, ma la sua personalità è quella di un bianco giovane, diretto e vibrante, pensato per essere gustato nel pieno della sua \u003cstrong\u003eenergia aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414253400403,"sku":"A07-T031-2024-05_D009","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-sauvignon-doc-winkl-2024-terlan.jpg?v=1764406150"},{"product_id":"alto-adige-terlano-chardonnay-doc-kreuth-2023-terlan","title":"Alto Adige Terlano Chardonnay DOC 'Kreuth' 2023 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Terlano Chardonnay DOC 'Kreuth' 2023 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Terlano Chardonnay DOC 'Kreuth' 2023 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e raffinato prodotto con uve Chardonnay in purezza provenienti dai vigneti di Kreuth, nel cuore del comune di Terlano, in Alto Adige. \nQuesta zona è celebre per i suoi terreni porfirici e per il clima alpino temperato, che dona ai vini una spiccata freschezza e una marcata impronta minerale. \nIl risultato è uno Chardonnay di montagna, dal profilo armonico e avvolgente, in cui la morbidezza del frutto matura si equilibra perfettamente con l’acidità cristallina tipica del territorio.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 in Alto Adige è stata caratterizzata da un clima equilibrato: una primavera mite e un’estate asciutta, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e regolare dell’uva, preservando aromi intensi e un’eccellente acidità. La vendemmia manuale, condotta a piena maturazione, ha consentito di raccogliere grappoli sani e concentrati, perfetti per un vino di classe come il 'Kreuth'.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una selezione accurata delle uve, la fermentazione avviene lentamente in grandi botti di rovere, dove il vino viene lasciato maturare per circa otto mesi sui lieviti fini. Questa tecnica, detta \u003cem\u003eaffinamento sur lies\u003c\/em\u003e, consente di arricchire lo Chardonnay di cremosità e complessità aromatica, mantenendo al contempo la tipica freschezza che contraddistingue i vini della Cantina Terlan. \nIl legno utilizzato è discreto e ben integrato, lasciando emergere tutta la purezza del frutto e la mineralità del terroir.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un colore giallo paglierino luminoso con delicati riflessi dorati, segno di freschezza e giovinezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime un bouquet elegante e complesso: profumi di mela gialla e agrumi maturi si fondono con note di fiori bianchi e un leggero tocco vanigliato dovuto alla maturazione in legno. Emergono anche sentori minerali e di pietra bagnata, tipici della zona di Terlano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio è pieno e vellutato, ma allo stesso tempo fresco e sapido. L’equilibrio tra corpo e acidità conferisce al vino una beva piacevole e dinamica. La chiusura è persistente, con richiami di frutta matura e una piacevole sensazione minerale che ne definisce lo stile.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Terlano Chardonnay DOC 'Kreuth' 2023 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nQuesto Chardonnay si abbina magnificamente a piatti di pesce e carni bianche. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti agli asparagi o ai funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate come pollo o coniglio al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta semimolle di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie alla sua struttura e freschezza, si presta bene anche ad accompagnare piatti della cucina orientale, dove profumi e spezie trovano armonia con la sua eleganza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Terlano Chardonnay DOC 'Kreuth' 2023 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Terlano Chardonnay DOC 'Kreuth' 2023 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino delicato che esprime al meglio le sue caratteristiche nei primi 2-3 anni dalla vendemmia. \nPer conservarlo al meglio, tienilo in un luogo buio, fresco e privo di sbalzi di temperatura, con la bottiglia coricata per mantenere il tappo umido. \nCon il passare del tempo può sviluppare sfumature più complesse e morbide, ma la sua anima fresca e minerale resta il tratto distintivo che lo rende perfetto da gustare giovane, per apprezzarne tutta la vitalità.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414258708819,"sku":"A07-T031-2023-05_D001","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-terlano-chardonnay-doc-kreuth-2023-terlan.jpg?v=1764406216"},{"product_id":"alto-adige-terlano-doc-nova-domus-2022-terlan","title":"Alto Adige Terlano DOC 'Nova Domus' 2022 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Terlano DOC 'Nova Domus' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Terlano DOC 'Nova Domus' 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, espressione autentica del territorio altoatesino. Nasce da un \u003cstrong\u003eblend di uve Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, coltivate sui versanti soleggiati attorno al paese di Terlano, nel cuore della valle dell’Adige. Il risultato è un bianco strutturato e longevo, capace di combinare \u003cstrong\u003efreschezza, complessità aromatica e una marcata impronta minerale\u003c\/strong\u003e, tipica dei terreni porfirici di questa zona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 in Alto Adige è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma intervallata da piogge regolari e importanti escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso alle uve di maturare in modo ottimale, mantenendo una bella \u003cstrong\u003eacidità naturale\u003c\/strong\u003e e sviluppando al contempo profumi nitidi e intensi. Il risultato è un vino armonioso, con ottimo equilibrio tra freschezza e corpo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia è manuale, con una selezione attenta dei grappoli migliori. La fermentazione avviene lentamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di grandi dimensioni\u003c\/strong\u003e, dove il vino affina per circa 12 mesi sui propri lieviti. Questo affinamento parziale in legno e parziale in acciaio contribuisce a dare al 'Nova Domus' un profilo complesso ma al tempo stesso elegante, dove l’aromaticità dei vitigni si fonde con una fine nota cremosa data dal contatto prolungato con i lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Terlano DOC 'Nova Domus' 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua profondità sensoriale e per la capacità di raccontare, ad ogni sorso, la purezza delle montagne da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’occhio si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e con delicati riflessi dorati, segno della sua struttura e della maturità delle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e raffinato. Si riconoscono note di \u003cstrong\u003epesca bianca, mela matura e fiori di campo\u003c\/strong\u003e, arricchite da tocchi agrumati e una sottile sfumatura tostata che deriva dall’affinamento in legno. Non mancano i tipici accenti minerali che rimandano alle rocce porfiriche del terroir di Terlano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, ricco e avvolgente\u003c\/strong\u003e. La struttura è importante, ma ben bilanciata da una vivace acidità e da una lunga persistenza che si chiude su una scia sapida e minerale. È un vino capace di evolversi nel calice, regalando un sorso dopo l’altro nuove sfumature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Terlano DOC 'Nova Domus' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio tra corpo e freschezza, questo bianco è estremamente versatile a tavola. Si presta ad accompagnare sia piatti di pesce che preparazioni più strutturate a base di carne bianca o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e carpacci di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai crostacei o alle erbe alpine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate come il vitello tonnato o il pollo al limone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura, come il pecorino o il caprino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfetto anche da solo, come vino da meditazione, per apprezzarne la complessità aromatica e la sua evoluzione nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Terlano DOC 'Nova Domus' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche aromatiche e la freschezza di questo vino, è consigliabile conservarlo in un \u003cstrong\u003eambiente fresco, buio e con umidità controllata\u003c\/strong\u003e, a una temperatura compresa tra 10 e 14°C. L’Alto Adige Terlano DOC 'Nova Domus' 2022 - Terlan può essere goduto fin da subito, ma esprime il meglio di sé nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia. Nel tempo può affinare ulteriormente, sviluppando sentori più complessi e una maggiore rondezza al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vino che racconta il meglio della tradizione enologica altoatesina, ideale per chi cerca autenticità, eleganza e un’esperienza di degustazione completa.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414258970963,"sku":"A07-T031-2022-05_D005","price":56.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-terlano-doc-nova-domus-2022-terlan.jpg?v=1764406218"},{"product_id":"alto-adige-terlano-gewurztraminer-doc-lunare-2023-terlan","title":"Alto Adige Terlano Gewürztraminer DOC 'Lunare' 2023 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Terlano Gewürztraminer DOC 'Lunare' 2023 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Terlano Gewürztraminer DOC 'Lunare' 2023 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico di grande eleganza, prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e coltivate nei pendii collinari di Terlano, nel cuore dell’Alto Adige. Questo territorio, incastonato tra le Dolomiti, regala un microclima unico dove l’escursione termica tra giorno e notte consente alle uve di sviluppare un profilo aromatico intenso e complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile del Lunare 2023 è segnato da una raffinata fusione tra \u003cstrong\u003efreschezza, mineralità e ricchezza aromatica\u003c\/strong\u003e. È un vino che unisce la tipica profumazione del vitigno con l’inconfondibile impronta territoriale di Terlano, dove la roccia porfirica e le correnti alpine conferiscono personalità e finezza al bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Alto Adige è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate regolare, con precipitazioni ben distribuite e buone escursioni termiche. Queste condizioni hanno permesso una maturazione lenta e omogenea delle uve di Gewürztraminer, preservandone l’aromaticità e la naturale acidità. Il risultato è un vino equilibrato, vivace e particolarmente espressivo al naso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e delle uve avviene nelle prime settimane di ottobre, per garantire il giusto livello di maturazione aromatica. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione si svolge lentamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di grandi dimensioni\u003c\/strong\u003e, a temperatura controllata, per favorire l’estrazione delle componenti aromatiche più delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento prosegue per circa \u003cstrong\u003e9 mesi sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e, suddiviso tra acciaio e legno, un metodo che permette al vino di acquisire complessità e cremosità senza perdere freschezza. Il risultato è un Gewürztraminer armonioso, dal profumo intenso e dalla struttura equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Terlano Gewürztraminer DOC 'Lunare' 2023 - Terlan\u003c\/strong\u003e seduce già al primo sguardo e conquista con la sua ricchezza sensoriale, tipica dei grandi vini aromatici di montagna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, vivace e luminoso, che anticipa un profilo aromatico intenso e solare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si distinguono note di \u003cstrong\u003erosa, litchi, spezie orientali e frutta esotica\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sentori minerali che richiamano la pietra bagnata. L’equilibrio tra dolcezza aromatica e freschezza floreale ne esalta la complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il Lunare 2023 si distingue per la \u003cstrong\u003ericchezza gustativa\u003c\/strong\u003e e l'intensa aromaticità. La struttura è piena ma non pesante, sostenuta da una \u003cstrong\u003efreschezza vivace e una mineralità lunga\u003c\/strong\u003e che ne definiscono l’eleganza. Il finale è persistente e speziato, tipico del Gewürztraminer di Terlano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Terlano Gewürztraminer DOC 'Lunare' 2023 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per chi desidera un vino aromatico capace di accompagnare piatti ricchi di sapore, il Gewürztraminer 'Lunare' si esprime al meglio con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica o speziata, come curry leggeri e piatti thai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e pesce al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati o a media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani profumati alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua personalità avvolgente, è anche un ottimo vino da meditazione, ideale da gustare da solo, ben fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Terlano Gewürztraminer DOC 'Lunare' 2023 - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue caratteristiche aromatiche, il Gewürztraminer 'Lunare' andrebbe conservato in un ambiente fresco, buio e con temperatura costante, intorno ai 10-12°C. L’umidità del locale dovrebbe restare stabile, evitando sbalzi che potrebbero compromettere il tappo e, di conseguenza, il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssendo un vino dalla \u003cstrong\u003egrande fragranza e finezza aromatica\u003c\/strong\u003e, si consiglia di gustarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia, quando esprime al meglio il suo equilibrio tra profumo, freschezza e morbidezza. Tuttavia, chi desidera esplorarne l’evoluzione nel tempo potrà conservarlo qualche anno in più, scoprendo note più mature e sfumate di miele e spezie.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414259167571,"sku":"A07-T031-2023-05_D002","price":55.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-terlano-gewurztraminer-doc-lunare-2023-terlan.jpg?v=1764406221"},{"product_id":"alto-adige-terlano-pinot-bianco-riserva-doc-vorberg-2022-terlan","title":"Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva DOC 'Vorberg' 2022 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva DOC 'Vorberg' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva DOC 'Vorberg' 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di montagna che nasce da uve \u003cstrong\u003ePinot Bianco in purezza\u003c\/strong\u003e, coltivate sui ripidi pendii porfirici di \u003cstrong\u003eTerlano\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’Alto Adige. È un vino simbolo della cantina Terlan e di tutta la zona, espressione autentica di un territorio dove freschezza e mineralità si fondono in modo straordinario. \nStile: pulito, elegante e complesso, con un equilibrio perfetto tra struttura e acidità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2022 in Alto Adige è stato un anno di clima equilibrato: primavere miti, estate calda ma non estrema e un’ottima escursione termica tra giorno e notte hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Queste condizioni hanno regalato al \u003cstrong\u003ePinot Bianco Vorberg 2022\u003c\/strong\u003e un profilo aromatico intenso e una freschezza viva, elementi che ne fanno una delle migliori espressioni di sempre di questa Riserva.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte a mano per garantire la massima integrità del frutto. La fermentazione avviene lentamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere grandi\u003c\/strong\u003e, dove il vino rimane a lungo a contatto con i propri lieviti per circa \u003cstrong\u003e12 mesi di affinamento\u003c\/strong\u003e. Questo processo, chiamato “sosta sui lieviti”, conferisce al vino complessità e morbidezza, lasciando allo stesso tempo inalterata la sua vibrante freschezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice il \u003cstrong\u003ePinot Bianco Riserva 'Vorberg' 2022 - Terlan\u003c\/strong\u003e si presenta di un giallo paglierino intenso con riflessi dorati, luminoso e brillante, segno di purezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet fine e stratificato: note di mela gialla, pera Williams e agrumi si fondono a sentori floreali e leggere sfumature di nocciola e crosta di pane, dovute all’affinamento sui lieviti. La componente minerale emerge netta, con richiami di pietra focaia tipici dei suoli di Terlano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno, avvolgente e armonioso. La freschezza naturale del Pinot Bianco incontra una struttura importante, sostenuta da una marcata mineralità. L’acidità perfettamente bilanciata dona lunghezza e una chiusura elegante, con ritorni fruttati e salmastri che invitano al secondo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva DOC 'Vorberg' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino è un compagno ideale a tavola per chi ama la cucina raffinata ma anche per chi cerca un bianco versatile. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce, come trota al forno o branzino al sale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecrostacei e molluschi, in particolare scampi e capesante;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate, come pollo o coniglio alle erbe;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti vegetariani a base di funghi o formaggi freschi di montagna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da meditazione, servito leggermente fresco intorno ai 12 °C.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva DOC 'Vorberg' 2022 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nSebbene molti Pinot Bianco siano pensati per un consumo immediato, il \u003cstrong\u003eVorberg 2022 di Terlan\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua straordinaria capacità evolutiva. Può essere bevuto subito per apprezzarne la vivacità e la pienezza aromatica, oppure lasciato riposare in cantina in un ambiente fresco, buio e con temperatura costante. \nSi consiglia di conservarlo \u003cstrong\u003etra i 10 e i 14 °C\u003c\/strong\u003e, in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido. Pur essendo predisposto per un invecchiamento di lungo periodo, per godere appieno della sua freschezza e armonia è consigliabile il consumo entro 2-3 anni dall’acquisto, salvo condizioni di conservazione ottimali.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414259331411,"sku":"A07-T031-2022-05_D006","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-terlano-pinot-bianco-riserva-doc-vorberg-2022-terlan.jpg?v=1764406223"},{"product_id":"alto-adige-terlano-sauvignon-blanc-doc-quarz-2023-terlan","title":"Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC 'Quarz' 2023 - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC 'Quarz' 2023 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC “Quarz” 2023 - Terlan\u003c\/strong\u003e è un bianco d’altura che rappresenta una delle massime espressioni italiane di questo vitigno internazionale. Nasce da uve \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc in purezza\u003c\/strong\u003e, coltivate sui terreni porfirici del comune di Terlano, nel cuore dell’Alto Adige, dove le forti escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono aromi intensi e una spiccata freschezza. \nÈ un vino dal profilo \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare eleganza e complessità in un sorso di grande equilibrio.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 in Alto Adige è stata caratterizzata da una \u003cstrong\u003eprimavera regolare\u003c\/strong\u003e, seguita da un’estate con temperature contenute e buone escursioni termiche. Le notti fresche e la maturazione lenta hanno favorito lo sviluppo di profumi intensi e di un’acidità vivace, essenziale per dare energia e longevità al vino. Il risultato è un Sauvignon Blanc dall’aromaticità nitida, con una struttura raffinata e perfettamente bilanciata.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia avviene \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e per preservare l'integrità dei grappoli. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, un processo che ne esalta finezza e complessità. L’affinamento prosegue per circa \u003cstrong\u003e9 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, suddiviso tra acciaio inox e legno, tecnica che arricchisce il vino di note cremose e struttura senza perdere freschezza e precisione aromatica.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi dorati, segno di giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela una gamma ampia e raffinata di profumi: sentori di \u003cstrong\u003efrutta esotica\u003c\/strong\u003e come mango e pompelmo, note di \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e e sfumature di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e tipiche dei terreni porfirici di Terlano. L’intensità è accompagnata da una sorprendente precisione aromatica.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato esplode in tutta la sua \u003cstrong\u003efreschezza e mineralità\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un’acidità vivace che dà ritmo e tensione al sorso. La struttura è elegante ma avvolgente, con un finale lungo e pulito dove ritornano sensazioni agrumate e minerali. Un bianco che racconta il perfetto equilibrio tra terroir montano e sapienza enologica.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC 'Quarz' 2023 - Terlan\u003c\/h2\u003e\nQuesto Sauvignon Blanc esalta la cucina di mare e i piatti delicati grazie alla sua vivace acidità e al profilo aromatico raffinato. Si abbina perfettamente con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostacei e frutti di mare\u003c\/strong\u003e, in particolare gamberi, scampi e ostriche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiletti di pesce bianco\u003c\/strong\u003e alla griglia o al vapore;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotti agli asparagi o alle erbe di montagna\u003c\/strong\u003e;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi caprini freschi\u003c\/strong\u003e o leggermente stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche come aperitivo elegante o come compagno di conversazione tra appassionati del buon vino.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservare il vino Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC 'Quarz' 2023 - Terlan\u003c\/h3\u003e\nPer apprezzarlo al meglio, il “Quarz” va conservato in \u003cstrong\u003eambiente fresco, buio e con temperatura costante\u003c\/strong\u003e, intorno ai 12°C, evitando sbalzi termici e luce diretta. \nAnche se dotato di una buona struttura, questo Sauvignon Blanc esprime il meglio della sua vivacità e aromi entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Con il tempo può evolvere in eleganza, sviluppando leggere note di miele e pietra bagnata, ma è nella sua giovinezza che regala la massima freschezza e definizione.","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414259593555,"sku":"A07-T031-2023-05_D003","price":71.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-terlano-sauvignon-blanc-doc-quarz-2023-terlan.jpg?v=1764406226"},{"product_id":"alto-adige-terlano-sauvignon-blanc-doc-quarz-2023-magnum-terlan","title":"Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC 'Quarz' 2023 Magnum - Terlan","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC 'Quarz' 2023 Magnum - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC “Quarz” 2023 Magnum - Terlan\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di montagna che esprime al meglio la personalità del territorio di Terlano, piccolo comune dell’Alto Adige celebre per la sua straordinaria vocazione vitivinicola. Prodotto interamente da uve \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, una varietà internazionale che qui trova un ambiente ideale per esprimere profumi intensi e una spiccata mineralità, questo vino è fresco, elegante e complesso. Il nome “Quarz” evoca la composizione dei terreni di origine vulcanica e porfirica, ricchi di quarzo, che donano al vino quella caratteristica vena sapida e minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Alto Adige è stata caratterizzata da un clima equilibrato con un’estate calda ma ventilata e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, mantenendo freschezza aromatica e acidità ben bilanciata. Le uve di Sauvignon Blanc raccolte a Terlano hanno raggiunto un perfetto equilibrio tra concentrazione aromatica e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene manualmente per garantire la selezione dei migliori grappoli. La fermentazione è lenta e avviene in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, un tipo di contenitore che permette al vino di sviluppare struttura senza coprire la freschezza del frutto. L’affinamento prosegue per circa 9 mesi sui lieviti, parte in acciaio e parte in legno, una scelta che aiuta ad arricchire la complessità aromatica e la morbidezza al palato, preservando però la tipica vitalità del Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC “Quarz” 2023 Magnum - Terlan si distingue per finezza e profondità. Di seguito le principali caratteristiche sensoriali:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSplendido \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, indice di giovinezza e freschezza. Nel calice appare luminoso e cristallino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela un bouquet ricco e sfaccettato: note di frutta tropicale e agrumi maturi si fondono con sentori vegetali di salvia, foglia di pomodoro e ortica. Seguono eleganti sfumature minerali e tocchi floreali che ne aumentano la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003evibrante e fresco\u003c\/strong\u003e, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza. La trama minerale, tipica dei vini di Terlano, sostiene il sorso fino a un finale lungo e salino. Un Sauvignon Blanc che unisce precisione alpina ed eleganza, perfetto per chi cerca un bianco di carattere e personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC 'Quarz' 2023 Magnum - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina splendidamente a piatti a base di pesce e verdure, ma la sua struttura gli consente di accompagnare anche carni bianche leggere. Alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare di salmone o tonno con agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto agli asparagi o con erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapesante gratinate o crostacei alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePetto di pollo o tacchino con salse delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di capra freschi o leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e è ideale per cene conviviali o per chi desidera conservare al meglio il vino, grazie alla maggiore capacità che ne preserva fragranza e longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC 'Quarz' 2023 Magnum - Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di questo Sauvignon Blanc, è importante conservarlo in un luogo fresco, con temperatura costante intorno ai 12°C, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi termici. La bottiglia va tenuta coricata affinché il tappo resti umido e sigillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSebbene questo vino possa sviluppare interessanti sfumature con il tempo, si consiglia di \u003cstrong\u003econsumarlo entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia per apprezzarne al massimo la freschezza, la tensione minerale e la vivace acidità che rendono unico l’Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC “Quarz” 2023 Magnum - Terlan.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414259626323,"sku":"A07-T031-2023-06","price":148.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-terlano-sauvignon-blanc-doc-quarz-2023-magnum-terlan.jpg?v=1764406229"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_bd213221-4319-4460-96b2-05ae0a11f485.jpg?v=1763420153","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/terlano-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}