{"title":"Tenuta Vitivinicola Croci","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Tenuta Vitivinicola Croci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Tenuta Vitivinicola Croci rappresenta un perfetto connubio tra tradizione ed innovazione nel cuore dell'Italia. Fondata alla fine del 1800 e tramandata attraverso generazioni, questa cantina ha saputo conservare le pratiche vinicole tradizionali, abbracciando allo stesso tempo le moderne tecnologie. Questa eredità storica le consente di creare vini che trasmettono l'essenza del territorio, pur adottando tecniche all'avanguardia per la produzione sostenibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla Tenuta Vitivinicola Croci, l'approccio produttivo è un equilibrio armonioso tra metodi tradizionali e innovazioni moderne. La cantina è impegnata in pratiche sostenibili, riducendo l'uso di pesticidi e promuovendo la biodiversità nei loro vigneti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizionale:\u003c\/strong\u003e Metodi tramandati da generazioni per valorizzare le varietà locali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModerno:\u003c\/strong\u003e Utilizzo di tecnologie avanzate per garantire precisione e qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostenibile:\u003c\/strong\u003e Impegno per la riduzione dell'impatto ambientale e la promozione dell'eco-compatibilità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Tenuta Vitivinicola Croci\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini della Tenuta Vitivinicola Croci offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo, rendendo l'acquisto una scelta interessante sia per i neofiti che per gli intenditori. I prezzi variano a seconda delle etichette e delle annate, ma generalmente sono accessibili, con una fascia che copre sia vini di uso quotidiano che annate più pregiate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Tenuta Vitivinicola Croci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Tenuta Vitivinicola Croci vanta una selezione di etichette che si distinguono per la loro qualità e tipicità. Di seguito, due dei vini più rappresentativi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso Riserva:\u003c\/strong\u003e Questo vino potente e strutturato incarna la profondità del territorio, perfetto per chi ama i rossi intensi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianco di Collina:\u003c\/strong\u003e Fresco e minerale, un bianco versatile che cattura la freschezza delle colline circostanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Tenuta Vitivinicola Croci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare un vino al piatto giusto può esaltarne le caratteristiche e rendere l'esperienza culinaria indimenticabile. Ecco alcune proposte di abbinamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi:\u003c\/strong\u003e Ideali con carni rosse, stufati e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi:\u003c\/strong\u003e Perfetti con pesce, carni bianche e piatti vegetariani leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Si sposano magnificamente con antipasti, fritti e sushi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Tenuta Vitivinicola Croci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le caratteristiche dei vini della Tenuta Vitivinicola Croci, è importante seguire alcune semplici regole di conservazione. Ecco come conservare i vini Tenuta Vitivinicola Croci per assicurarsi che mantengano intatto tutto il loro bouquet aromatico:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA temperatura costante:\u003c\/strong\u003e Mantenere i vini in un ambiente con temperatura stabile, ideale tra 12 e 16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLontano dalla luce:\u003c\/strong\u003e Conservare le bottiglie in un luogo buio per prevenire alterazioni dovute alla luce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmidità controllata:\u003c\/strong\u003e Un'adeguata umidità (circa 70%) eviterà che il sughero si secchi, permettendo al vino di evolversi correttamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-alfiere-croci-143084","title":"Spumante Metodo Classico Rosé 'Alfiere' - Croci","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Spumante Metodo Classico Rosé 'Alfiere' - Croci\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Rosé 'Alfiere' - Croci\u003c\/strong\u003e nasce sulle colline di \u003cstrong\u003eCastell’Arquato\u003c\/strong\u003e, in località Monterosso, nel cuore dei Colli Piacentini. È un vino spumante rosato rifermentato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, ovvero con una seconda fermentazione direttamente in bottiglia — la stessa tecnica utilizzata per Champagne e Franciacorta — che regala bollicine fini e un profilo più complesso. \nQuesto rosé firmato Croci si distingue per il suo stile elegante, asciutto e minerale, con una freschezza invitante che ne fa un compagno perfetto per ogni occasione.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nOgni annata dello Spumante Metodo Classico Rosé 'Alfiere' - Croci riflette fedelmente l’andamento climatico di Castell’Arquato. Le uve vengono raccolte a mano in cassette per garantire che arrivino sane e integre in cantina. Le vendemmie avvengono solitamente tra fine agosto e inizio settembre, periodo ideale per preservare la naturale acidità e gli aromi freschi del frutto. Le temperature miti e le buone escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono lo sviluppo aromatico e una maturazione equilibrata.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione avviene con una prima fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, in modo da preservare i profumi e la fragranza del vitigno di partenza. \nSegue la \u003cstrong\u003epresa di spuma in bottiglia\u003c\/strong\u003e, processo tipico del Metodo Classico, durante il quale il vino affronta una seconda fermentazione che genera le bollicine. L’affinamento sui lieviti prosegue per almeno \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e, un periodo che conferisce maggiore complessità aromatica e una struttura più cremosa al palato. \nAl termine della maturazione, il vino viene sboccato senza aggiunta di zuccheri (dosaggio zero), mantenendo così un profilo autentico e diretto.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, lo Spumante Metodo Classico Rosé 'Alfiere' - Croci mostra un elegante colore \u003cstrong\u003erosa tenue con riflessi ramati\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage fine e continuo, segno di un’attenta lavorazione in bottiglia.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è fresco e fragrante, con profumi che ricordano \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e – come fragoline e ribes – accompagnati da note floreali e lievemente agrumate. Con il tempo nel calice emergono sentori di crosta di pane e nocciola, tipici dell’affinamento sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003eequilibrato e dinamico\u003c\/strong\u003e, con una spuma cremosa che accarezza la bocca. La sua acidità vivace e la marcata mineralità donano freschezza e invogliano al sorso successivo. Il finale è secco e pulito, fedele allo stile “dosaggio zero”.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Spumante Metodo Classico Rosé 'Alfiere' - Croci\u003c\/h2\u003e\nQuesto rosé versatile accompagna con eleganza sia piatti semplici sia preparazioni più elaborate. È perfetto come aperitivo, ma rende al meglio anche a tavola. \nIdeale in abbinamento con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e salumi delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o poco stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di verdure e primi leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nLa sua acidità lo rende un ottimo compagno per piatti fritti o preparazioni della cucina asiatica, dove la freschezza bilancia gli aromi speziati.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Spumante Metodo Classico Rosé 'Alfiere' - Croci\u003c\/h2\u003e\nPer godere appieno della freschezza e della vivacità di questo spumante, è consigliabile consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla sboccatura\u003c\/strong\u003e. \nConservalo in un luogo buio, fresco e con temperatura costante, idealmente tra i 10 e i 15 °C. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere umido il tappo e preservare le caratteristiche del vino. \nServilo a circa 8-10 °C per esaltarne il profilo aromatico e la piacevole effervescenza.","brand":"Tenuta Vitivinicola Croci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415312200019,"sku":"V20-T026-0-05","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/spumante-metodo-classico-rose-alfiere-croci-143084.jpg?v=1764413990"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_b2ce207c-5813-4363-96fd-246c752578fb.jpg?v=1763420135","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/tenuta-vitivinicola-croci-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}