{"title":"Taurasi DOCG","description":"\u003cp\u003eIl Taurasi è un vino che parla al cuore di chi cerca un'esperienza enologica autentica e affascinante. Se non hai ancora avuto il piacere di assaporarlo, preparati a scoprire un mondo di sapori e profumi che si rivelano sorso dopo sorso. Questa guida ti accompagnerà alla scoperta di uno dei vini rossi più intriganti e celebrati d'Italia, capace di coniugare tradizione e raffinatezza in ogni calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChe tipo di vino è il Taurasi\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Taurasi è un vino rosso robusto e complesso, prodotto principalmente nella provincia di Avellino, in Campania. Realizzato con uve Aglianico, uno dei vitigni più antichi e nobili d'Italia, questo vino è noto per il suo carattere deciso e la sua capacità di invecchiare meravigliosamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColore: Rosso rubino intenso tendente al granato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfumo: Note fruttate di amarena e prugna, accompagnate da sentori speziati e tostati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGusto: Strutturato e tannico, con un finale persistente e avvolgente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePensalo come un classico romanzo che, grazie alla sua struttura e profondità, rivela nuove sfumature ogni volta che lo rileggi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon cosa si abbina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Taurasi non si accontenta di essere un buon vino, vuole essere un grande compagno a tavola. La sua complessità si sposa perfettamente con piatti altrettanto ricchi e saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOttimi abbinamenti\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse: Fai brillare una succulenta bistecca alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina: Un'ottima scelta per cinghiale o fagiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati: Ideale con pecorino o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eImmagina il Taurasi come un coltellino svizzero enologico: versatile e praticamente indispensabile quando il pasto richiede un supporto vinicolo di prestigio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuali sono i prezzi del Taurasi\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino Taurasi si posiziona in una fascia di prezzo che varia a seconda della cantina e dell'annata. Si possono trovare bottiglie a partire dai 20 euro fino a superare i 100 euro per le etichette più pregiate e invecchiate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn buon Taurasi è come un investimento a lungo termine: un costo adeguato ti darà sicuramente un ritorno in termini di esperienza sensoriale e piacere duraturo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento del Taurasi\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa longevità del Taurasi è una delle sue qualità distintive. Se conservato nelle giuste condizioni, può offrire piacere per diversi decenni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsigli di conservazione\u003c\/strong\u003e:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura: Mantenere tra i 12 e i 15 gradi Celsius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmidità: Tra il 70 e l'80% per garantire che il sughero non si secchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosizione: Bottiglie coricate per mantenere il sughero a contatto con il vino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePensa a conservare il Taurasi come curare una pianta preziosa: con le giuste condizioni e un po' di pazienza, il risultato sarà una meraviglia per i sensi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn sintesi, il Taurasi è molto più che un semplice vino; è un racconto di passione e territorio, racchiuso in una bottiglia. Perfetto per arricchire una cena speciale o per essere conservato in cantina fino al momento giusto, rappresenta un prodotto enologico di grande valore e distinzione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taurasi-vigna-macchia-dei-goti-2020-antonio-caggiano","title":"Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' 2020 - Antonio Caggiano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' 2020 - Antonio Caggiano\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi 'Vigna Macchia dei Goti' 2020 - Antonio Caggiano\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore dell’Irpinia, una delle aree più vocate per la coltivazione dell’Aglianico, il vitigno simbolo della Campania. È un \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e di grande personalità, ottenuto da uve selezionate provenienti da una singola vigna: la rinomata Macchia dei Goti, situata nel comune di Taurasi. \nUn vino dal \u003cstrong\u003ecorpo pieno\u003c\/strong\u003e, profondo ed elegante, che racconta la combinazione perfetta tra tradizione e cura artigianale. È l’espressione autentica del territorio, capace di coniugare complessità e piacevolezza di beva.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 si è caratterizzata per un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate senza eccessi di calore. Le uve di Aglianico hanno raggiunto una maturazione ottimale, con una buona concentrazione di zuccheri e un ottimo bilanciamento tra acidità e tannini. Il risultato è un \u003cstrong\u003eTaurasi ’20 di grande equilibrio\u003c\/strong\u003e, con aromi intensi e un potenziale di invecchiamento notevole.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e sottoposte a una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e con lunga macerazione sulle bucce, per estrarre colori intensi e profumi complessi. L’affinamento avviene in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e per un periodo variabile da 12 a 18 mesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia per garantire armonia e morbidezza. \nQuesto processo conferisce al vino una struttura elegante e un profilo aromatico raffinato, dove frutto, spezie e note balsamiche si fondono in perfetto equilibrio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' 2020 - Antonio Caggiano si distingue per la sua profondità sensoriale e la complessità espressiva, tipiche dell’Aglianico irpino.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista presenta un intenso \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granati, segno di un vino giovane ma già dotato di grande personalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e affascinante: si riconoscono note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, amarena e prugna, accompagnate da sentori speziati di vaniglia, cacao, tabacco e un accenno di liquirizia. Le sfumature terziarie, derivanti dal legno e dal tempo, completano un bouquet elegante e persistente.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è caldo e strutturato, con \u003cstrong\u003etannini ben presenti\u003c\/strong\u003e ma perfettamente integrati. La freschezza tipica dell’Aglianico dona equilibrio e una lunga persistenza aromatica. È un vino avvolgente, dal carattere deciso ma allo stesso tempo armonico, ideale per chi cerca intensità e finezza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' 2020 - Antonio Caggiano\u003c\/h2\u003e\nQuesto Taurasi trova la sua miglior espressione con piatti ricchi e saporiti, capaci di reggere la sua struttura importante. \nPerfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorino e caciocavallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne e funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ anche un ottimo vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne la complessità e la profondità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' 2020 - Antonio Caggiano\u003c\/h2\u003e\nPer preservarne al meglio le qualità, il Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' 2020 - Antonio Caggiano va conservato in un ambiente fresco, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi termici. La bottiglia dev’essere tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido e garantire la perfetta tenuta. \nGrazie alla sua struttura e al contenuto tannico, è un vino che evolve magnificamente nel tempo: può essere lasciato affinare in cantina per \u003cstrong\u003eoltre 10 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando profumi più complessi e una trama gustativa sempre più vellutata. \nUn investimento sicuro per chi ama i grandi rossi da invecchiamento italiani.","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415314461011,"sku":"T00-A026-2020-05","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-vigna-macchia-dei-goti-2020-antonio-caggiano.jpg?v=1764414023"},{"product_id":"taurasi-docg-candriano-2020-feudistudi-feudi-di-san-gregorio","title":"Taurasi DOCG 'Candriano' 2020 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi DOCG 'Candriano' 2020 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Candriano' 2020 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate dell’Aglianico, il vitigno rosso simbolo dell’Irpinia. Definito spesso come il “Barolo del Sud” per la sua struttura complessa e la lunga capacità di invecchiamento, questo vino nasce da un progetto di ricerca e valorizzazione che Feudi di San Gregorio porta avanti con la linea FeudiStudi. Il risultato è un rosso dal carattere deciso, elegante e profondo, elegante interprete del territorio campano.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un inverno mite e una primavera regolare, seguiti da un’estate calda ma con buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni hanno consentito all’Aglianico di maturare lentamente, preservando freschezza e intensità aromatica. La vendemmia, effettuata a mano tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre, ha garantito uve perfettamente sane e ricche di sostanze fenoliche, fondamentali per un vino strutturato come il Taurasi.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta, le uve vengono fermentate in acciaio, dove si svolge anche una lunga macerazione per estrarre colore e aromi dalle bucce. Successivamente, il \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Candriano' 2020 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e matura per circa 20 mesi in barrique di rovere, un legno che ne affina la struttura e ne arricchisce il bouquet con sottili note tostate e speziate. Il vino viene poi ulteriormente affinato in bottiglia, fino a raggiungere una perfetta armonia tra potenza e eleganza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Taurasi DOCG 'Candriano' 2020 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio regala un’esperienza sensoriale completa, che unisce forza e raffinatezza. \n\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino profondo, con riflessi granati che annunciano la sua naturale vocazione all’invecchiamento. \n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e intenso e complesso, rivela profumi di frutta rossa matura, amarena e prugna secca, seguiti da delicate note speziate di vaniglia e pepe nero, con un elegante accenno fumé. \n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e al palato è pieno, armonioso e ben equilibrato. I \u003cem\u003etannini\u003c\/em\u003e (quelle sostanze presenti nella buccia dell’uva che donano al vino la sua tipica sensazione asciutta) sono presenti ma finemente levigati, conferendo struttura e profondità. La persistenza finale è lunga e avvolgente, con un piacevole ritorno fruttato e speziato.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi DOCG 'Candriano' 2020 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino sorprende per la sua duttilità a tavola, ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti. Perfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e stufati tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di selvaggina o cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche da solo come vino da meditazione, per apprezzarne appieno le sfumature dopo una giornata intensa.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Taurasi DOCG 'Candriano' 2020 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Candriano' 2020 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e, è consigliabile mantenerlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante attorno ai 14-16°C. \nLa bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti umido e non perda aderenza. \nGrazie alla sua importante struttura e al potenziale di evoluzione dell’Aglianico, questo vino può essere affinato ulteriormente per oltre 10 anni, sviluppando col tempo nuove sfumature aromatiche e una morbidezza ancora più avvolgente.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415314821459,"sku":"T00-F014-2020-05_D000","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-docg-candriano-2020-feudistudi-feudi-di-san-gregorio.jpg?v=1764414026"},{"product_id":"taurasi-docg-fren-2019-stefania-barbot","title":"Taurasi DOCG 'Fren' 2019 - Stefania Barbot","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi DOCG 'Fren' 2019 - Stefania Barbot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Fren' 2019 - Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore dell’Irpinia, territorio simbolo dell’Aglianico, uno dei vitigni rossi più nobili e longevi d’Italia. Il nome “Fren”, che in greco antico significa “anima”, racconta alla perfezione la filosofia della cantina: produrre vini autentici, che riflettano l’essenza della terra e delle vecchie vigne da cui provengono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Taurasi è un rosso strutturato e intenso, dotato di grande personalità. È un vino di corpo pieno ma dal carattere equilibrato, capace di unire forza ed eleganza in un sorso profondo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un inverno freddo e un’estate asciutta ma non eccessivamente calda. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito una perfetta maturazione dei grappoli di Aglianico, garantendo una straordinaria concentrazione aromatica e tannini maturi, base ideale per un Taurasi di grande finezza e longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta manuale delle uve, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce, che permette di estrarre profumi, colore e la giusta struttura tannica. Il vino matura successivamente in grandi botti di rovere, dove affina armonia e complessità, per poi proseguire il riposo in acciaio e infine in bottiglia, prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Fren' 2019 - Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e si distingue per profondità e personalità, regalando un’esperienza gustativa completa e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, con lievi riflessi granato che ne preannunciano la maturità e il potenziale di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e profondo: emergono sentori di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate di pepe nero e tabacco dolce. Non mancano accenni balsamici e un raffinato tocco di legno, perfettamente integrato grazie all’affinamento in botte grande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è potente ma aggraziato. Il corpo è ricco e avvolgente, sostenuto da un tannino deciso ma setoso, che dona struttura senza eccessi di astringenza. La persistenza è lunga e armoniosa, con ritorni di frutta matura e spezie che si fondono in un finale elegante e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi DOCG 'Fren' 2019 - Stefania Barbot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Taurasi è un vino da tavola importante, perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati. Si esprime al meglio con carni rosse e selvaggina, ma sorprende anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione campana.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePernici marinate al ginepro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stufati di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagù napoletano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di lunga stagionatura, come il pecorino o il caciocavallo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua personalità lo rende ideale anche per meditazione o per accompagnare una degustazione tra appassionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi DOCG 'Fren' 2019 - Stefania Barbot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Fren' 2019 - Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e, è consigliabile mantenerlo in un luogo fresco, buio e con umidità costante, idealmente tra i 12 e i 15°C. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il vino resti a contatto con il tappo e ne mantenga l’elasticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e complessità, è un vino capace di un lungo invecchiamento. Può evolvere in bottiglia per oltre 10-15 anni, sviluppando progressivamente note terziarie più complesse di cuoio, cacao e spezie dolci. Ideale per chi ama i vini che raccontano il tempo e la terra da cui provengono.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415314854227,"sku":"T00-S033-2019-05","price":47.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-docg-fren-2019-stefania-barbot.jpg?v=1764414029"},{"product_id":"taurasi-docg-radici-2019-mastroberardino","title":"Taurasi DOCG 'Radici' 2019 - Mastroberardino","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi DOCG 'Radici' 2019 - Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Radici' 2019 - Mastroberardino\u003c\/strong\u003e è un vino rosso simbolo dell’Irpinia, espressione autentica del vitigno \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, uno dei più antichi e pregiati del Sud Italia. Nato tra le colline dell’Avellinese, questo Taurasi è considerato il cuore pulsante della tradizione enologica campana: intenso, profondo e capace di evolvere nel tempo con straordinaria eleganza. È un vino di corpo pieno, dal carattere deciso ma equilibrato, che racchiude la sapienza e lo stile inconfondibile della famiglia Mastroberardino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 si è contraddistinta per un andamento climatico equilibrato, con giornate calde e asciutte alternate a fresche serate estive che hanno favorito una maturazione lenta e completa dei grappoli. L’Aglianico ha raggiunto un perfetto equilibrio tra zuccheri, acidità e tannini, dando vita a un Taurasi di grande armonia, capace di combinare potenza e finezza in modo esemplare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Radici' 2019 - Mastroberardino\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio a temperatura controllata, con una \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e (il contatto del mosto con le bucce) di lunga durata, utile per estrarre colore, aroma e struttura. Segue un affinamento di circa \u003cstrong\u003e24 mesi in barrique e botti di rovere\u003c\/strong\u003e che contribuiscono a sviluppare complessità e profondità aromatica. Terminato il periodo in legno, il vino riposa ulteriori due anni in bottiglia, perfezionando equilibrio e rotondità prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Taurasi autentico, strutturato ed elegante nei suoi tratti distintivi. La degustazione del “Radici” è un’esperienza che racconta il territorio e la sua tradizione millenaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e dai riflessi granati, segno dell’evoluzione e della profondità del vino. La sua luminosità anticipa un bouquet complesso e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona un ventaglio di profumi coinvolgenti: frutta rossa matura, ciliegie nere, prugna e note speziate di pepe, tabacco e vaniglia derivanti dall’affinamento in rovere. Con l’ossigenazione emergono sfumature balsamiche e leggere note di cuoio, che raccontano l’evoluzione e la personalità di un grande rosso da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003estrutturato e persistente\u003c\/strong\u003e, con un tannino deciso ma ben levigato. La freschezza accompagna una trama gustativa profonda, equilibrata e lunga. Il finale è armonioso, caratterizzato da una sensazione calda e avvolgente che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi DOCG 'Radici' 2019 - Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino trova la sua massima espressione accanto a piatti ricchi e saporiti tipici della cucina italiana. Perfetto per esaltare carni rosse, brasati e formaggi stagionati, il \u003cstrong\u003eTaurasi 'Radici'\u003c\/strong\u003e accompagna con eleganza anche ricette della tradizione mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni alla brace e arrosti di agnello o manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e piatti in umido a base di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorini o caciocavallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste al forno e piatti con sughi corposi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi DOCG 'Radici' 2019 - Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Radici' 2019 - Mastroberardino\u003c\/strong\u003e è un vino dalla lunga vita, capace di evolversi per oltre 15 anni. Per mantenerne intatte le qualità, è importante conservarlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura stabile intorno ai 14-16°C. La bottiglia dovrebbe essere tenuta in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca una chiusura ermetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e complessità, questo Taurasi può regalare emozioni sempre nuove anche dopo molti anni, con note terziarie e profumi di grande fascino che si sviluppano con il tempo. È un investimento sicuro per chi cerca un vino da condividere oggi o da conservare per le occasioni speciali di domani.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415314886995,"sku":"T00-M024-2019-05","price":35.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-docg-radici-2019-mastroberardino.jpg?v=1764414032"},{"product_id":"taurasi-docg-rosamilia-2019-feudistudi-feudi-di-san-gregorio","title":"Taurasi DOCG 'Rosamilia' 2019 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi DOCG 'Rosamilia' 2019 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Rosamilia' 2019 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso campano di grande personalità, prodotto con uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza, il vitigno simbolo dell’Irpinia. Proveniente da un’accurata selezione di parcelle e da un progetto di ricerca enologica dedicato all’espressione dei singoli terroir, questo Taurasi è l’incontro perfetto tra potenza, eleganza e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino complesso e strutturato, con corpo importante e un equilibrio che si affina nel tempo. Ideale per chi cerca un rosso da meditazione, ma anche per chi desidera scoprire una delle denominazioni più prestigiose del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 è considerata tra le più interessanti per il Taurasi. La vendemmia, avvenuta tra fine ottobre e inizio novembre, ha beneficiato di un andamento climatico equilibrato, con escursioni termiche marcate e maturazione lenta delle uve. Il risultato è un vino dal profilo elegante e profondo, dove il frutto maturo incontra una piacevole freschezza e una sorprendente finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta manuale, le uve di Aglianico vengono sottoposte a una fermentazione tradizionale, con macerazione sulle bucce per estrarre colore, tannini e profumi caratteristici. La vinificazione avviene in acciaio, mentre l’affinamento segue un percorso più complesso: il vino sosta per circa \u003cstrong\u003e20 mesi in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e, dove matura e si arricchisce di sfumature speziate e note tostate. Successivamente, un riposo in bottiglia di almeno 12 mesi permette di armonizzare i componenti e garantire una maggiore rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Taurasi DOCG 'Rosamilia' 2019 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio si presenta come un vino intenso e complesso, capace di coinvolgere tutti i sensi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si mostra di un profondo \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, segno della maturità raggiunta e del potenziale evolutivo. La sua luminosità nel calice anticipa l’eleganza che ritroveremo all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e raffinato: spiccano sentori di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, come amarena e ribes nero, accompagnati da delicate note di spezie dolci, tabacco e cacao. Non mancano richiami di liquirizia e un leggero tocco balsamico, che donano profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il vino si distingue per la sua struttura piena e armonica. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e – le sostanze naturali che donano la tipica sensazione di asciutto – sono fitti ma ben integrati. La persistenza è lunga e avvolgente, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso. È un vino già godibile, ma che promette evoluzione e nuove sfumature con qualche anno di affinamento in più.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi DOCG 'Rosamilia' 2019 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Taurasi è un compagno ideale per i piatti intensi e strutturati. Le sue caratteristiche di forza, eleganza e complessità lo rendono perfetto per esaltare le preparazioni della cucina tradizionale campana e italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla brace o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stufati di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici come il ragù napoletano o la genovese\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer chi ama sperimentare, può accompagnare anche piatti a base di selvaggina, come cinghiale o capriolo, dove il tannino trova un perfetto bilanciamento con la ricchezza delle carni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi DOCG 'Rosamilia' 2019 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Taurasi DOCG 'Rosamilia' 2019 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio è un vino con un eccellente potenziale di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere in bottiglia per oltre dieci anni. Per conservarlo al meglio, è consigliabile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere la bottiglia in posizione orizzontale, con il tappo sempre umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservarla in un ambiente fresco (tra 12°C e 16°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenere il vino al riparo da luce diretta e sbalzi di temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare luoghi troppo secchi o esposti a vibrazioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di circa \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, questo Taurasi rivelerà tutta la sua complessità e eleganza, offrendo un’esperienza di degustazione completa e appagante, ideale per chi desidera scoprire il lato più autentico e nobile dell’Aglianico irpino.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415314985299,"sku":"T00-F014-2019-05","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-docg-rosamilia-2019-feudistudi-feudi-di-san-gregorio.jpg?v=1764414034"},{"product_id":"taurasi-docg-taurasi-2020-feudi-di-san-gregorio","title":"Taurasi DOCG 'Taurasi' 2020 - Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi DOCG 'Taurasi' 2020 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Taurasi' 2020 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è il vino simbolo di una delle cantine più rappresentative dell’Irpinia. Nasce da uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza, vitigno autoctono del Sud Italia che trova nel territorio campano la sua massima espressione. È un rosso di grande personalità, capace di coniugare forza e finezza, dove l’equilibrio tra struttura e freschezza si traduce in un sorso elegante e profondo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 in Irpinia è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con temperature miti durante l’estate e piogge ben distribuite. Questo ha permesso un’ottima maturazione delle uve Aglianico, garantendo grappoli sani e ricchi di sostanza aromatica. Il risultato è un vino armonioso, dalla buona concentrazione e dai tannini già rotondi, ma con un potenziale evolutivo notevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Taurasi' 2020 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e avviene attraverso una \u003cem\u003efermentazione\u003c\/em\u003e tradizionale in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni, così da estrarre profumi, colore e struttura. Segue un lungo \u003cem\u003eaffinamento\u003c\/em\u003e in botti di rovere per circa 18 mesi, durante il quale il vino si ammorbidisce e sviluppa complessità aromatica. Un periodo di riposo in bottiglia completa il percorso, rendendo il Taurasi pronto a esprimersi in tutta la sua eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Taurasi' 2020 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rubino profondo, quasi impenetrabile, con lievi riflessi granato che ne anticipano la struttura e la capacità di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note intense di frutta rossa matura – ciliegie, prugne, more – che si intrecciano a sentori di spezie dolci, tabacco e un elegante fondo balsamico. I profumi di sottobosco e le lievi note vanigliate testimoniano l’affinamento in legno di qualità e la forte identità territoriale del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è pieno e bilanciato: tannini fitti ma setosi sostengono una struttura robusta, mentre la freschezza tipica dell’Aglianico dona equilibrio e profondità. Lunga la \u003cem\u003epersistenza\u003c\/em\u003e, con un finale che richiama la frutta e le spezie dolci. È un vino di carattere, che racconta il territorio con eleganza e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi DOCG 'Taurasi' 2020 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino trova il suo abbinamento ideale con piatti ricchi e saporiti. Perfetto per accompagnare la cucina tradizionale campana e le grandi preparazioni di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta al ragù napoletano o con sughi intensi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione e piatti al tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer chi ama sperimentare, può essere un compagno sorprendente anche con piatti di ispirazione orientale dal gusto deciso o con cioccolato fondente in abbinamento meditativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi DOCG 'Taurasi' 2020 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 'Taurasi' 2020 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un vino da lunga vita. Conservato in modo corretto, evolve magnificamente nel tempo, sviluppando sentori terziari complessi e raffinati. Per una conservazione ottimale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere le bottiglie in posizione orizzontale, lontano da fonti di luce diretta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura ideale: tra 12°C e 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmidità controllata per evitare l’essiccamento del tappo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino capace di invecchiare per oltre 10-15 anni. 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Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza, rappresenta la massima espressione del vitigno simbolo della Campania, capace di dare vini di straordinaria finezza, struttura e longevità. \nQuesto Taurasi si distingue per equilibrio e potenza: un rosso corposo e avvolgente, ideale per chi ama vini dal sorso ricco ma armonioso, con una trama tannica elegante e un’ottima capacità di evoluzione nel tempo. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con buone escursioni termiche tra il giorno e la notte, fattore decisivo per la maturazione ottimale delle uve. La vendemmia, avvenuta a fine ottobre, ha permesso agli acini di raggiungere la piena concentrazione aromatica e fenolica, assicurando una base di notevole complessità per la produzione del vino. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo un’attenta selezione in vigna, le uve vengono sottoposte a una \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e tradizionale con lunga \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce — processo che permette di estrarre colore, tannini e aromi. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e di circa 30 mesi in barrique di rovere, periodo durante il quale il vino si arricchisce di sfumature speziate e dolci note legnose. Successivamente, riposa per ulteriori 6 mesi in bottiglia, raggiungendo un perfetto equilibrio tra forza e rotondità. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, il Taurasi DOCG “Vigna Quattro Confini” 2020 di Benito Ferrara si presenta con un intenso colore \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e dai riflessi granato, tipici dei grandi Aglianico in fase di maturità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è complesso e profondo: si apre con sentori di frutta rossa matura, prugna e amarena, seguiti da eleganti note di spezie, tabacco e leggera tostatura, dovute al lungo passaggio in legno. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è pieno, caldo e strutturato. Il tannino — cioè la sostanza naturale dell’uva che dà la sensazione di astringenza — è ben integrato e raffinato, sostenendo un sorso persistente e armonioso. Il finale è lungo e sapido, con un ritorno di frutta nera e spezie dolci. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi DOCG “Vigna Quattro Confini” 2020 - Benito Ferrara\u003c\/h2\u003e \nQuesto Taurasi si abbina perfettamente a piatti dal gusto deciso e strutturato. Ideale con la cucina tipica del sud Italia, accompagna magnificamente: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCarni rosse alla brace e arrosti di manzo\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eBrasati e selvaggina a lunga cottura\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, come il pecorino irpino\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti della tradizione campana, come le lasagne o la genovese\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nUn vino da scoprire anche in abbinamenti più moderni, come con hamburger gourmet o piatti di carne speziati. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi DOCG “Vigna Quattro Confini” 2020 - Benito Ferrara\u003c\/h2\u003e \nPer esprimersi al meglio, questo Taurasi deve essere conservato con cura. Mantienilo in un ambiente buio e fresco, con temperatura costante tra i 12 e i 16 °C e umidità controllata. La bottiglia va tenuta coricata, per mantenere il contatto del vino con il tappo di sughero e garantire la giusta micro-ossigenazione nel tempo. \nGrazie alla sua struttura e al lungo affinamento, il \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG “Vigna Quattro Confini” 2020 - Benito Ferrara\u003c\/strong\u003e ha un’elevata capacità di invecchiamento: può evolvere in bottiglia anche per oltre 10-15 anni, sviluppando progressivamente profumi più complessi e una maggiore morbidezza gustativa.","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415315935571,"sku":"T00-B017-2020-05","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-docg-vigna-quattro-confini-2020-benito-ferrara.jpg?v=1764414040"},{"product_id":"taurasi-docg-2018-pietracupa","title":"Taurasi DOCG 2018 - Pietracupa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi DOCG 2018 - Pietracupa\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2018 - Pietracupa\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande carattere, prodotto da uve Aglianico in purezza, vitigno simbolo dell’Irpinia e del Sud Italia. Proveniente dai vigneti di proprietà dell’azienda di Sabino Loffredo, questo Taurasi rappresenta una delle interpretazioni più eleganti e contemporanee della denominazione. \nSi tratta di un vino dal corpo pieno e armonioso, che unisce struttura e freschezza, regalando un sorso teso, profondo e di lunga persistenza. È ideale per chi cerca un rosso importante, capace di coniugare autenticità territoriale e raffinatezza stilistica. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2018 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con temperature moderate e un’ottima escursione termica tra giorno e notte, fattori che hanno permesso alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi complessi e tannini setosi. La vendemmia si è svolta nella seconda metà di ottobre, selezionando i grappoli migliori per garantire qualità e concentrazione aromatica. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2018 - Pietracupa\u003c\/strong\u003e nasce da una fermentazione tradizionale, condotta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa tre settimane. Questo processo consente di estrarre colore, profumi e tannini in modo equilibrato. \nSegue un periodo di affinamento in botti di rovere grandi, dove il vino matura lentamente, acquisendo finezza e stabilità. Il risultato è un rosso che conserva la freschezza del frutto, arricchendosi di note evolute e complesse grazie all’invecchiamento. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nIl Taurasi di Pietracupa si distingue per eleganza e precisione, unendo intensità e tensione gustativa in un equilibrio raro. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, indice della sua evoluzione e della ricchezza del vitigno. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso emerge una trama olfattiva intensa e fine: frutti rossi maturi, ciliegia e prugna in primo piano, seguiti da accenni di spezie dolci, tabacco e una sottile nota balsamica. Con il tempo nel calice si apre ulteriormente, rivelando sfumature minerali e floreali. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è \u003cstrong\u003estrutturato ma lineare\u003c\/strong\u003e, con tannini maturi e ben integrati. La sua acidità vivace dona tensione e slancio al sorso, che si chiude con una persistenza lunga e sapida. È un vino che evolve nel bicchiere, mostrando eleganza e profondità ad ogni assaggio. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi DOCG 2018 - Pietracupa\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino si esprime al meglio con piatti ricchi e saporiti. È perfetto per accompagnare: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e dal gusto deciso\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eRagù napoletano o pietanze a base di selvaggina\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti tipici della tradizione irpina\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua struttura e complessità lo rendono ideale anche da degustare da solo, come vino da meditazione. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi DOCG 2018 - Pietracupa\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatte le qualità del \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2018 - Pietracupa\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante tra i 14 e i 16°C e umidità controllata. La bottiglia va tenuta coricata, così da mantenere il tappo sempre umido e garantire una corretta ossigenazione nel tempo. \nGrazie alla sua struttura e al potenziale evolutivo dell’Aglianico, questo vino può affrontare un \u003cstrong\u003elungo affinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e, migliorando nei 10-15 anni successivi alla vendemmia. 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Prodotto da uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza, è un vino rosso strutturato e complesso, simbolo della denominazione \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)\u003c\/strong\u003e. Questa versione in formato magnum, racchiusa nella sua elegante cassetta di legno, è pensata per chi cerca un vino da condividere o da custodire in cantina per anni, lasciandolo evolvere nel tempo in tutta la sua potenza e raffinatezza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2018 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate moderatamente calda e un autunno asciutto che ha permesso una maturazione completa e graduale delle uve. La vendemmia dell’Aglianico si è svolta tra fine ottobre e inizio novembre, periodo tipico per questo vitigno a maturazione tardiva. Il risultato è un vino di straordinario equilibrio tra freschezza, materia e aromi eleganti, capace di esprimere perfettamente l’identità vulcanica del territorio.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e controllata in acciaio, con una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce di circa 20 giorni (processo che permette di estrarre colore e tannini), il Taurasi DOCG 2018 affina per 18 mesi in barrique e botti di rovere. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima della messa in commercio. Questo lungo percorso dona al vino struttura, equilibrio e una straordinaria profondità aromatica, caratteristiche che solo un grande Aglianico può raggiungere.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati, segno di un’evoluzione già avviata e di una grande concentrazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e raffinato, con note di frutta rossa matura – ciliegia e prugna – che si fondono a sentori di spezie dolci, tabacco e cacao. Non mancano sfumature minerali e leggermente affumicate, tipiche dei terreni vulcanici dell’Irpinia.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è potente e avvolgente. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e è presente ma ben levigato, segno di una maturazione accurata. La struttura è importante e bilanciata da una piacevole \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e, che sostiene la beva e promette un lungo potenziale di invecchiamento. Il finale è lungo, complesso e persistente.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi DOCG 2018 Magnum - Feudi di San Gregorio (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si esprime al meglio accanto a piatti dal sapore deciso e strutturato. Perfetto per accompagnare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla brace o stufate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e intensi, come il pecorino o il caciocavallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della tradizione campana, come il ragù napoletano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl formato magnum lo rende ideale per cene importanti e momenti conviviali, dove condividere un vino che sa raccontare la storia e l’identità di un territorio unico.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi DOCG 2018 Magnum - Feudi di San Gregorio (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer godere appieno della sua evoluzione, il Taurasi DOCG 2018 Magnum va conservato in posizione orizzontale, in un ambiente fresco (intorno ai 14-16°C), al riparo dalla luce diretta e con un’umidità controllata. Il formato magnum rallenta l’invecchiamento, preservando più a lungo la freschezza e la complessità aromatica del vino. \nQuesto è un rosso con un grande potenziale evolutivo: può essere degustato subito, ma darà il meglio di sé dopo 10-15 anni di affinamento in cantina, svelando progressivamente nuove sfumature di eleganza e profondità.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415316459859,"sku":"T00-F014-2018-06C_D000","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-docg-2018-magnum-feudi-di-san-gregorio-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414046"},{"product_id":"taurasi-riserva-docg-della-societa-2015-joaquin-cassetta-di-legno","title":"Taurasi Riserva DOCG 'Della Società' 2015 - Joaquin (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi Riserva DOCG 'Della Società' 2015 - Joaquin (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 'Della Società' 2015 - Joaquin (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso campano di grande personalità, frutto esclusivo del vitigno \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza, uno dei più importanti vitigni autoctoni del Sud Italia. La denominazione DOCG Taurasi garantisce l’eccellenza qualitativa di un vino robusto e longevo, che nella versione “Della Società” della cantina Joaquin trova la sua massima espressione: un rosso intenso, complesso e profondo, perfetto per chi cerca un vino da meditazione o da condividere in occasioni speciali. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2015 si distingue per un andamento climatico equilibrato, caratterizzato da una stagione vegetativa regolare e da un’estate calda ma ben ventilata. Le uve di Aglianico hanno raggiunto la piena maturazione in modo omogeneo, offrendo frutti ricchi di tannini dolci e di aromi complessi. La vendemmia, svolta manualmente nei vigneti collinari dell’Irpinia, ha permesso una selezione rigorosa dei grappoli migliori, garantendo così un vino dalla struttura impeccabile e dall’eleganza raffinata. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 'Della Società' 2015 - Joaquin (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e rispetta pienamente la filosofia artigianale della cantina. La fermentazione avviene in modo spontaneo, grazie ai soli lieviti autoctoni presenti naturalmente sulle bucce. La macerazione sulle bucce, della durata di circa 25 giorni, consente di estrarre al meglio colore, profumi e struttura. \nSegue poi un periodo di affinamento di almeno due anni in botti di legno d’acacia, che donano equilibrio e profondità al vino, e un ulteriore anno di riposo in bottiglia, indispensabile per sviluppare armonia e complessità. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 'Della Società' 2015 - Joaquin\u003c\/strong\u003e è un vino di grande stoffa, complesso ma al tempo stesso elegante, che conquista con le sue sfumature e la lunga persistenza. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granato, segno del suo naturale processo di evoluzione e invecchiamento. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è profondo e coinvolgente: emergono note di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito e prugna, seguite da sentori di spezie dolci, tabacco e leggero tostato derivante dal passaggio in legno. Con l’ossigenazione, il bouquet si apre su profumi di liquirizia, cuoio e leggero balsamico, che ne esaltano la complessità. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è pieno, deciso e ricco di struttura. I tannini, ben presenti ma levigati, avvolgono il palato con eleganza. L’acidità, viva e bilanciata, contribuisce a dare slancio e freschezza, mentre il finale è lungo, minerale e persistente, con un ritorno aromatico di spezie e frutta matura. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi Riserva DOCG 'Della Società' 2015 - Joaquin (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino predilige piatti strutturati e saporiti, in grado di reggere il confronto con la sua intensità. È ideale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla brace e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti tipici dell’Irpinia, come l’agnello al forno con patate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati di pecora o capra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di selvaggina o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nPerfetto come vino da meditazione, il Taurasi Riserva DOCG 'Della Società' 2015 regala grandi emozioni anche degustato da solo, come calice da fine serata. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservare il vino Taurasi Riserva DOCG 'Della Società' 2015 - Joaquin (cassetta di legno)\u003c\/h3\u003e\nPer godere appieno dell’evoluzione di questo straordinario Taurasi Riserva, è importante conservarlo in un ambiente fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, idealmente tra i 12 e i 16°C. Le bottiglie vanno riposte in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. \nGrazie alla sua struttura e complessità, questo vino può invecchiare splendidamente per oltre 15 anni, sviluppando nel tempo eleganti note terziarie di cuoio, tabacco e spezie. \nLa \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e che accompagna il Taurasi Riserva DOCG 'Della Società' 2015 - Joaquin non solo lo rende un’idea regalo perfetta, ma garantisce una protezione ottimale durante la conservazione e l’affinamento in cantina.","brand":"Joaquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415316689235,"sku":"T00-J010-2015-05C","price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-riserva-docg-della-societa-2015-joaquin-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414049"},{"product_id":"taurasi-riserva-docg-gulielmus-2019-tenute-capaldo","title":"Taurasi Riserva DOCG 'Gulielmus' 2019 - Tenute Capaldo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi Riserva DOCG 'Gulielmus' 2019 - Tenute Capaldo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 'Gulielmus' 2019 - Tenute Capaldo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso campano di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003euve Aglianico in purezza\u003c\/strong\u003e. Nasce nel cuore dell’\u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, una delle aree più vocate d’Italia per la produzione di vini longevi e strutturati. L’espressione “Riserva” indica un periodo di affinamento più lungo rispetto al Taurasi base, che regala complessità, profondità e un’eleganza fuori dal comune. È un rosso importante, dal corpo pieno e dall’anima autenticamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 si è contraddistinta per un andamento climatico equilibrato, con temperature ideali e ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le uve, raccolte a mano nei primi giorni di novembre, hanno raggiunto una maturazione perfetta, garantendo un equilibrio naturale tra freschezza e concentrazione aromatica. Il risultato è un Taurasi Riserva armonioso, profondo e capace di unire potenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione del \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 'Gulielmus' 2019 - Tenute Capaldo\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa tre settimane: questa fase consente di estrarre colore e tannini, responsabili della struttura del vino. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per circa \u003cstrong\u003e24 mesi in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e, dove si ammorbidisce e si arricchisce di note speziate, per poi completare il suo percorso con \u003cstrong\u003ealtri 24 mesi di affinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, segno di una maturazione lenta e di una futura evoluzione intrigante nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e complesso: spiccano sentori di amarena, prugna secca e sottobosco, che si fondono con eleganti note di tabacco, vaniglia e spezie dolci. L’insieme è armonioso, avvolgente e sempre in evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è un vino di \u003cstrong\u003egrande struttura\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un \u003cstrong\u003etannino deciso ma maturo\u003c\/strong\u003e e da una \u003cstrong\u003epersistenza lunga\u003c\/strong\u003e e piacevole. La freschezza tipica dell’Aglianico bilancia la ricchezza del corpo, rendendo questo Taurasi Riserva intenso ma mai pesante. Nel finale emergono sfumature balsamiche e minerali, testimonianza della sua origine vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi Riserva DOCG 'Gulielmus' 2019 - Tenute Capaldo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso strutturato si presta perfettamente ad accompagnare piatti ricchi e saporiti della tradizione italiana. Le migliori combinazioni includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e stufati di cacciagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come il pecorino o il caciocavallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi a base di carne, come le pappardelle al ragù di cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere apprezzato anche da solo, come vino da meditazione, per coglierne ogni sfumatura aromatica e gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi Riserva DOCG 'Gulielmus' 2019 - Tenute Capaldo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere inalterate le qualità del \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 'Gulielmus' 2019 - Tenute Capaldo\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un ambiente buio, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti umido e garantisca una perfetta tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla capacità di evolvere lentamente, questo Taurasi Riserva ha un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento superiore ai 15 anni\u003c\/strong\u003e. Con il passare del tempo svilupperà note terziarie ancora più affascinanti, rendendo ogni assaggio un’esperienza sempre diversa e appagante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Capaldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415316722003,"sku":"T00-T027-2019-05","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-riserva-docg-gulielmus-2019-tenute-capaldo.jpg?v=1764414052"},{"product_id":"taurasi-riserva-docg-piano-di-montevergine-2017-feudi-di-san-gregorio","title":"Taurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2017 - Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2017 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2017 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è uno dei vini rossi più rappresentativi dell’Irpinia e simbolo della tradizione enologica campana. Nasce da uve \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono dell’Appennino meridionale, noto per la sua struttura decisa e la capacità di evolvere negli anni con eleganza e complessità. \nQuesto Taurasi offre un perfetto equilibrio tra potenza e raffinatezza: un rosso corposo e profondo, che racconta con autenticità la ricchezza del suo territorio d’origine. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2017 si è distinta in Irpinia per un clima asciutto e un’estate calda che ha favorito una maturazione completa delle uve, regalando vini di grande intensità aromatica. Le rese contenute hanno concentrato ulteriormente aromi e struttura, dando vita a un \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e intenso, equilibrato e con un potenziale di evoluzione notevole. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione avviene in acciaio con lunga macerazione sulle bucce, necessaria per estrarre colore, aromi e tannini maturi. Segue un affinamento di circa \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino acquisisce complessità, e un successivo riposo in bottiglia per completare la sua armonia. Il risultato è un rosso che unisce la potenza del terroir a uno stile elegante e avvolgente, tipico della filosofia produttiva di Feudi di San Gregorio. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nScopriamo insieme le sfumature che rendono unico il \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2017\u003c\/strong\u003e nel calice. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, segno della sua maturità. La luminosità nel bicchiere anticipa la sua eleganza e densità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è complesso e avvolgente: emergono note di amarena, prugna e piccoli frutti neri, seguite da profumi di spezie dolci, cacao e una piacevole vena balsamica. Con l’ossigenazione, il bouquet si amplia rivelando sentori di tabacco e cuoio, tipici dei grandi Aglianico affinati in legno. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003estrutturato e persistente\u003c\/strong\u003e, con tannini fitti ma ben integrati e un finale lungo che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso. La sua acidità equilibrata conferisce freschezza e longevità, rendendolo un vino perfetto per lunghi momenti di degustazione e per accompagnare i piatti più ricchi della cucina italiana. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2017 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nIl Taurasi Riserva ‘Piano di Montevergine’ è un compagno ideale per piatti strutturati e saporiti. Tra gli abbinamenti consigliati: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse in umido o alla brace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici campani come ragù napoletano o agnello al forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi esprime al meglio se servito a una temperatura di circa \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, dopo un’adeguata ossigenazione in calice o decanter. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2017 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità di questo vino è importante conservarlo in un ambiente con temperatura costante tra \u003cstrong\u003e12 e 16°C\u003c\/strong\u003e, al riparo dalla luce diretta e con bottiglia coricata, in modo che il tappo resti sempre umido. \nGrazie alla sua struttura e all’elevato contenuto di tannini, questo \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e ha una straordinaria capacità di evoluzione: può tranquillamente affinare in cantina per oltre 10 anni, sviluppando ulteriori sfumature aromatiche e una complessità ancora più profonda.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415316754771,"sku":"T00-F014-2017-05","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-riserva-docg-piano-di-montevergine-2017-feudi-di-san-gregorio.jpg?v=1764414054"},{"product_id":"taurasi-riserva-docg-piano-di-montevergine-2018-magnum-feudi-di-san-gregorio-cassetta-di-legno","title":"Taurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2018 Magnum - Feudi di San Gregorio (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2018 Magnum - Feudi di San Gregorio (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2018 Magnum - Feudi di San Gregorio (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è uno dei rossi più rappresentativi dell’Irpinia, simbolo dell’eccellenza campana nella produzione di vini da lungo invecchiamento. Realizzato interamente da uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, vitigno principe del Sud Italia, nasce nel cru di \u003cstrong\u003ePiano di Montevergine\u003c\/strong\u003e, un vigneto storico che si distingue per altitudine, esposizione e suolo vulcanico. \nQuesto vino incarna l’anima complessa e profonda del Taurasi, unendo potenza e finezza in un equilibrio che conquista sin dal primo sorso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2018 si è caratterizzata per un andamento climatico regolare, con un’estate soleggiata e un autunno asciutto che ha favorito la piena maturazione delle uve. I grappoli di Aglianico hanno raggiunto una perfetta concentrazione di zuccheri e polifenoli, elementi che si traducono in un vino di grande struttura e longevità. L’annata regala un equilibrio ideale tra freschezza e profondità aromatica.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione avviene con una fermentazione lenta in acciaio a temperatura controllata, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e prolungata sulle bucce, utile per estrarre colore, aromi e tannini. Successivamente, il vino affina per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, e poi completa l’evoluzione in bottiglia. Questo processo conferisce alla Riserva un profilo aromatico complesso e una trama tannica vellutata, ideale per un lungo invecchiamento.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2018 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un vino che si racconta in tre momenti: colore, profumo e gusto, ognuno con la sua intensa personalità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, con leggeri riflessi granato che anticipano la sua evoluzione e nobiltà.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è ampio e raffinato: emergono sentori di frutti neri maturi, prugna e amarena, seguiti da sfumature di spezie dolci, tabacco e cacao. Un bouquet complesso che evolve nel bicchiere, rivelando note balsamiche e minerali tipiche dei suoli irpini.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è strutturato, potente e armonioso. Il tannino, fine e ben integrato, accompagna una trama gustativa profonda e persistente. Il finale è lungo, con ritorni di frutta matura e spezie, segno distintivo dei grandi Taurasi Riserva.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2018 Magnum - Feudi di San Gregorio (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Taurasi è il compagno perfetto per piatti robusti e saporiti. Si presta magnificamente ad accompagnare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse brasate o stufate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earrosti importanti e selvaggina;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a pasta dura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti tipici della tradizione campana come agnello al forno o spezzatino al vino rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa bottiglia Magnum lo rende ideale anche per condividere grandi occasioni o per un regalo di prestigio, valorizzato dalla sua elegante cassetta di legno.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2018 Magnum - Feudi di San Gregorio (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nPer preservare intatte le sue qualità, il \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 'Piano di Montevergine' 2018 Magnum - Feudi di San Gregorio (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, idealmente tra i 12 e i 16°C. \nLa Magnum, grazie al suo maggior volume, garantisce una maturazione più lenta ed equilibrata del vino, consentendone un’ulteriore evoluzione nel tempo. Può essere tranquillamente lasciato affinare in cantina per oltre 15 anni, regalando con il tempo nuove sfumature di eleganza e complessità.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415316787539,"sku":"T00-F014-2018-06C_D001","price":113.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-riserva-docg-piano-di-montevergine-2018-magnum-feudi-di-san-gregorio-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414056"},{"product_id":"taurasi-riserva-docg-puro-sangue-2018-luigi-tecce","title":"Taurasi Riserva DOCG 'Puro Sangue' 2018 - Luigi Tecce","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi Riserva DOCG 'Puro Sangue' 2018 - Luigi Tecce\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG 'Puro Sangue' 2018 - Luigi Tecce\u003c\/strong\u003e è un vino rosso campano di grande intensità e personalità, ottenuto da uve Aglianico in purezza provenienti da vigneti collinari di età media di 15 anni, nel cuore dell’Irpinia. Si tratta di un vino di corpo pieno e struttura importante, che racchiude tutta la forza e l’autenticità del territorio di Paternopoli, una delle zone più vocate per l’Aglianico. \nEspressione schietta di Luigi Tecce, produttore simbolo di artigianalità e rispetto per la natura, questo Taurasi Riserva si distingue per la sua complessità e autenticità, rendendolo un punto di riferimento per chi cerca un vino profondo, capace di evolvere nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2018 si caratterizza per un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda e un autunno asciutto che ha permesso una maturazione ottimale dei grappoli. La vendemmia, leggermente tardiva, ha favorito la concentrazione aromatica e tannica delle uve, regalando un vino armonioso, potente e di grande eleganza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl processo di vinificazione del Taurasi Riserva DOCG 'Puro Sangue' 2018 - Luigi Tecce è improntato alla tradizione e al rispetto del frutto. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, e la lunga macerazione sulle bucce consente di estrarre colore e complessità. \nSegue un affinamento di 12 mesi in vecchie tonneaux, poi ulteriori 12 mesi in botti grandi da 50 hl. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa altri due anni in vetro prima della commercializzazione, raggiungendo una perfetta armonia tra potenza e finezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il Taurasi Riserva DOCG 'Puro Sangue' 2018 - Luigi Tecce si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granato, segno di evoluzione e profondità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profilo aromatico è ricco e stratificato: si riconoscono note di frutti rossi maturi, prugna, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco e un accenno di cuoio e terra vulcanica. Ogni respiro rivela sfumature nuove, espressione autentica del territorio irpino.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è un vino di grande struttura, dai \u003cstrong\u003etannini fitti ma vellutati\u003c\/strong\u003e e una persistenza lunghissima. Il sorso è caldo, avvolgente e sapido, perfettamente bilanciato da un finale minerale che dona eleganza e freschezza. È un vino intenso, ma mai pesante, capace di emozionare già oggi e promettere evoluzioni sorprendenti negli anni.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi Riserva DOCG 'Puro Sangue' 2018 - Luigi Tecce\u003c\/h2\u003e\nQuesto Taurasi Riserva è ideale per accompagnare piatti sostanziosi e ricchi di gusto. \nTra gli abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse brasate o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina e piatti di cacciagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta al ragù napoletano o lasagne al forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura lo rende perfetto anche come vino da meditazione, da gustare lentamente in momenti di relax.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi Riserva DOCG 'Puro Sangue' 2018 - Luigi Tecce\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio il Taurasi Riserva DOCG 'Puro Sangue' 2018 - Luigi Tecce, è consigliabile riporlo in un ambiente buio, asciutto e con temperatura costante tra i 12 e i 16°C. La bottiglia andrebbe mantenuta in posizione orizzontale per mantenere il sughero sempre umido. \nGrazie alla sua struttura e al potenziale tannico, questo vino ha una magnifica capacità di evoluzione nel tempo: può essere conservato anche per oltre 15 anni, durante i quali svilupperà ulteriori sfumature aromatiche e una maggiore armonia gustativa. Perfetto per gli amanti dei vini capaci di raccontare il tempo e il territorio.","brand":"Luigi Tecce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415316820307,"sku":"T00-L045-2018-05","price":76.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-riserva-docg-puro-sangue-2018-luigi-tecce.jpg?v=1764414058"},{"product_id":"taurasi-riserva-docg-tesole-2016-petilia","title":"Taurasi Riserva DOCG “Tesole” 2016 - Petilia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi Riserva DOCG “Tesole” 2016 - Petilia\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Tesole” 2016 - Petilia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso campano di grande eleganza e carattere, prodotto da uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza, uno dei vitigni simbolo dell’Irpinia. Si distingue per il suo corpo pieno e per la straordinaria complessità, capace di evolvere nel tempo mantenendo intatta la sua energia. È un rosso importante, pensato per chi ama vini intensi, strutturati e di lunga persistenza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2016 è ricordata come una delle migliori per equilibrio e maturazione fenolica delle uve Aglianico. L’escursione termica tra giorno e notte ha favorito lo sviluppo di profumi eleganti e un’ottima concentrazione aromatica. Le uve, raccolte manualmente a fine ottobre, hanno consentito di ottenere un mosto ricco e perfettamente bilanciato, ideale per la produzione di una Riserva di alta qualità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la fermentazione alcolica a temperatura controllata, il vino rimane a contatto con le bucce per un periodo prolungato, così da estrarre colore, tannini e sostanze aromatiche. Segue l’affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etonneau\u003c\/strong\u003e di rovere per un periodo compreso tra 18 e 24 mesi, durante i quali il vino si arricchisce di note speziate e di una trama tannica vellutata. Completano il percorso di maturazione diversi mesi in bottiglia, per un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Tesole” 2016 - Petilia\u003c\/strong\u003e colpisce per la sua profondità e armonia, equilibrando struttura e finezza in ogni sorso. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granato, segno dell’evoluzione naturale del vino e dell’affinamento in legno.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala un bouquet complesso e avvolgente con note di frutti rossi maturi, prugna, ciliegia sotto spirito e accenni di tabacco, spezie dolci e cacao. Emergono poi sensazioni balsamiche e minerali che confermano l’origine territoriale e la cura nella vinificazione.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio offre una struttura importante e tannini ben presenti ma equilibrati. Il sorso è caldo, pieno e profondo, con una persistenza lunga e appagante che richiama ricordi di frutta scura e spezie. È un vino autorevole, ma mai eccessivo, perfetto per chi cerca intensità e armonia nel calice.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi Riserva DOCG “Tesole” 2016 - Petilia\u003c\/h2\u003e\nPer la sua struttura e complessità, questo Taurasi Riserva è ideale per piatti ricchi e saporiti della cucina tradizionale italiana. Si sposa meravigliosamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla brace o in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stufati di cinghiale o agnello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici a base di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini irpini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ l’etichetta da scegliere per una cena importante o per accompagnare momenti conviviali in cui il vino diventa protagonista.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Taurasi Riserva DOCG “Tesole” 2016 - Petilia\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino possiede un grande potenziale di evoluzione grazie alla sua struttura e alla qualità delle uve. Conserva le bottiglie in posizione orizzontale, in un luogo buio, fresco e con umidità stabile. \nLa temperatura ideale è compresa tra \u003cstrong\u003e14°C e 16°C\u003c\/strong\u003e, lontano da fonti di calore o vibrazioni. Se ben custodito, il \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Tesole” 2016 - Petilia\u003c\/strong\u003e può affinarsi ancora per diversi anni, evolvendo in eleganza e complessità, offrendo esperienze sensoriali sempre più raffinate nel tempo.","brand":"Petilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415316951379,"sku":"T00-P017-2016-05","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-riserva-docg-tesole-2016-petilia.jpg?v=1764414061"},{"product_id":"taurasi-riserva-docg-vigna-grande-cerzito-2020-quintodecimo","title":"Taurasi Riserva DOCG “Vigna Grande Cerzito” 2020 - Quintodecimo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi Riserva DOCG “Vigna Grande Cerzito” 2020 - Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Vigna Grande Cerzito” 2020 - Quintodecimo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso campano di grande struttura e personalità, espressione autentica del vitigno Aglianico in purezza. Nasce dal cru “Vigna Grande Cerzito”, nel cuore dell’Irpinia, dove la filosofia produttiva di Quintodecimo punta a far emergere il legame profondo tra terra, vite e uomo. I suoli vulcanici e ben drenati, insieme all’altitudine e all’esposizione sud del vigneto piantato nel 2004, danno origine a un vino dal corpo pieno, potente ma estremamente equilibrato. Un Taurasi che coniuga forza e finezza, destinato a evolvere con eleganza nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma equilibrata e un autunno asciutto, ideale per una perfetta maturazione dell’Aglianico. Le uve raccolte a mano hanno raggiunto un equilibrio ottimale tra zuccheri, acidità e tannini, restituendo un vino intenso e armonico, dalla notevole profondità aromatica.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Vigna Grande Cerzito” 2020 - Quintodecimo\u003c\/strong\u003e segue un processo curato in ogni dettaglio. Dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata per circa due settimane, con una macerazione prolungata sulle bucce per estrarre colore e aromi complessi. \nL’affinamento avviene in barrique nuove di rovere francese per 18-24 mesi, a cui segue un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia. Questo lungo percorso dona al vino una straordinaria morbidezza tannica e una profondità aromatica che lo rendono unico nel panorama dei grandi rossi italiani.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il vino si presenta con un colore rubino profondo e luminoso, arricchito da riflessi granato che anticipano la sua struttura e acidità equilibrata. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profilo aromatico è ricco e complesso: spiccano note di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnate da accenni di spezie dolci, cacao e tabacco. Sullo sfondo emergono sensazioni balsamiche e leggere sfumature tostate, testimonianza del lungo affinamento in legno.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno e avvolgente, con tannini fitti ma setosi che si fondono perfettamente con la struttura del vino. L’acidità viva sostiene la morbidezza, conferendo equilibrio e lunghezza. La persistenza è straordinaria, con un finale che richiama le spezie e la frutta scura.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi Riserva DOCG “Vigna Grande Cerzito” 2020 - Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\nQuesto Taurasi Riserva è il compagno ideale per piatti ricchi e saporiti della cucina tradizionale italiana. \nSi abbina perfettamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla brace o in umido, come brasati e stufati di manzo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di selvaggina, in particolare cinghiale e lepre;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a pasta dura, come il pecorino o il caciocavallo podolico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie alla sua eleganza e complessità, può accompagnare con successo anche momenti di meditazione, dove il vino diventa protagonista assoluto.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Taurasi Riserva DOCG “Vigna Grande Cerzito” 2020 - Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le qualità del \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Vigna Grande Cerzito” 2020 - Quintodecimo\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in un ambiente fresco, buio e con un’umidità controllata, intorno al 70%. \nLa temperatura ideale è compresa tra 14 e 16°C, con la bottiglia coricata, in modo che il tappo resti sempre umido. \nSi tratta di un vino dalla notevole longevità: se ben conservato, può evolvere in bottiglia per oltre 15 anni, sviluppando nel tempo aromi ancora più complessi e un gusto sempre più armonico.","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415317016915,"sku":"T00-Q003-2020-05","price":153.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-riserva-docg-vigna-grande-cerzito-2020-quintodecimo.jpg?v=1764414064"},{"product_id":"taurasi-riserva-docg-vigna-quintodecimo-2019-quintodecimo-140580","title":"Taurasi Riserva DOCG “Vigna Quintodecimo” 2020 - Quintodecimo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Taurasi Riserva DOCG “Vigna Quintodecimo” 2020 - Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\nTaurasi Riserva DOCG “Vigna Quintodecimo” 2020 - Quintodecimo è un vino rosso campano elegante e profondo, prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo dell’Irpinia. Questa etichetta rappresenta l’espressione più autentica del territorio, grazie alla filosofia aziendale che lega ogni vino alla sua singola vigna, esaltando così il concetto di \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e – l’insieme di fattori naturali e umani che determinano l’unicità di un vigneto. \n\nIl cru “Vigna Quintodecimo” è situato sul versante nord-ovest della tenuta, piantato nel 2001 su suoli ricchi di argilla e calcare. Queste caratteristiche donano al vino una trama minerale, equilibrio e straordinaria finezza. Il risultato è un Taurasi Riserva di grande corpo e complessità, pensato per accompagnare momenti importanti e per evolvere magnificamente nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 del Taurasi Riserva “Vigna Quintodecimo” è stata segnata da un andamento climatico equilibrato, con estati calde ma non eccessive e un autunno dal ritmo ideale per la maturazione dell’Aglianico. Le uve, raccolte manualmente in piccoli cesti, hanno raggiunto una perfetta concentrazione di zuccheri e tannini maturi. Questo equilibrio tra potenza e freschezza si riflette nel bicchiere in una struttura solida ma armoniosa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del Taurasi Riserva DOCG “Vigna Quintodecimo” 2020 - Quintodecimo segue pratiche attente e rispettose della materia prima:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione\u003c\/strong\u003e in acciaio a temperatura controllata per preservare la purezza aromatica delle uve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacerazione\u003c\/strong\u003e prolungata sulle bucce, per estrarre colore, tannino e complessità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e di 18-24 mesi in barrique nuove di rovere francese, che contribuisce ad arrotondare i tannini e ad ampliare il ventaglio olfattivo con note delicate di spezie e legni nobili.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nDopo l’invecchiamento in legno, il vino riposa ulteriormente in bottiglia, raggiungendo un perfetto equilibrio prima della commercializzazione.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Taurasi Riserva DOCG “Vigna Quintodecimo” 2020 - Quintodecimo si distingue per la sua personalità elegante e per una struttura di rara profondità. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nIl colore è un \u003cstrong\u003erubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granati, segno di concentrazione e di potenziale evolutivo. La limpidezza e la densità del vino preannunciano complessità e forza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con note di amarena, prugna matura e piccoli frutti neri, intrecciate a sentori di spezie dolci, cacao e tabacco. Col tempo emergono sfumature balsamiche e minerali, che testimoniano la ricchezza del terroir di Taurasi.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003estrutturato e vellutato\u003c\/strong\u003e. I tannini, fitti ma eleganti, sostengono un sorso lungo e armonico. L’equilibrio tra freschezza e calore alcolico garantisce una persistenza straordinaria, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Taurasi Riserva DOCG “Vigna Quintodecimo” 2020 - Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino trova il suo abbinamento ideale con piatti di grande personalità e struttura. Alcuni suggerimenti:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla brace o stufate, come brasati e arrosti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici campani a base di cacciagione o agnello.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, in particolare pecorini o caciocavalli dal gusto intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPer i palati curiosi, è interessante provarlo anche in abbinamento a piatti a base di funghi o tartufo, che ne esaltano le sfumature terrose.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Taurasi Riserva DOCG “Vigna Quintodecimo” 2020 - Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\nIl Taurasi Riserva DOCG “Vigna Quintodecimo” 2020 - Quintodecimo è un vino da \u003cstrong\u003elunga evoluzione\u003c\/strong\u003e, capace di migliorare nel tempo. \n\nPer conservarlo al meglio:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere la bottiglia coricata, in un ambiente buio e privo di vibrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura ideale: tra 12°C e 16°C, con umidità costante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici o esposizione diretta alla luce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nNel corso degli anni, il vino svilupperà ulteriori sfumature aromatiche e una maggiore morbidezza tannica. Può raggiungere il suo apice tra i 15 e i 20 anni dalla vendemmia, mantenendo inalterata la sua autenticità e finezza.","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415317410131,"sku":"T00-Q003-2020-05C","price":190.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/taurasi-riserva-docg-vigna-quintodecimo-2019-quintodecimo-140580.jpg?v=1764414068"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_c9c55320-4701-42c8-af9c-51933d042552.jpg?v=1763417765","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/taurasi-docg-vini-denominazione.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}