{"title":"Ronc Platát","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Ronc Platát\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Ronc Platát vanta una storia ricca di \u003cstrong\u003etradizione\u003c\/strong\u003e e innovazione. Situata nel cuore di una delle regioni vinicole più rinomate, questa cantina ha saputo mantenere vive le eredità del passato, con tecniche tramandate di generazione in generazione, senza mai rinunciare all'innovazione. La passione per la viticoltura si fonde con un approccio moderno, facendo della cantina Ronc Platát un punto di riferimento per gli amanti del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRonc Platát combina sapientemente tradizione e modernità. L'approccio \u003cem\u003esostenibile\u003c\/em\u003e è alla base di ogni fase produttiva. Le viti sono curate con tecniche tradizionali, mentre le tecnologie più avanzate garantiscono un impatto ambientale minimo, offrendo un prodotto che rispetta l'ambiente e i consumatori. La cantina si impegna a produrre vini che riflettano la genuinità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Ronc Platát\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Ronc Platát offrono un \u003cstrong\u003eeccellente rapporto qualità\/prezzo\u003c\/strong\u003e. Sebbene i prezzi possano variare a seconda dell'annata e della tipologia di vino, è possibile trovare bottiglie a partire da livelli accessibili, che permettono di assaporare l'alta qualità senza compromettere il budget. Un investimento che garantisce grandi soddisfazioni al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Ronc Platát\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRonc Platát si distingue per alcune etichette \u003cstrong\u003eemblematiche\u003c\/strong\u003e che rappresentano l'essenza della cantina:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRonc Platát Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e: Un vino complesso, con note di frutta rossa matura e spezie, ideale per chi cerca profondità e struttura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRonc Platát Bianco Selezione\u003c\/strong\u003e: Fresco e minerale, perfetto per accompagnare piatti leggeri o da gustare da solo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRonc Platát Spumante\u003c\/strong\u003e: Una bollicina vivace, ottima per le celebrazioni o come aperitivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Ronc Platát\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni vino di Ronc Platát è pensato per accompagnare \u003cstrong\u003ediversi\u003c\/strong\u003e momenti gastronomici:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi\u003c\/strong\u003e: Perfetti con carni rosse, brasati e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi\u003c\/strong\u003e: Si sposano bene con pesce, frutti di mare e antipasti leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Ideali con aperitivi, fritture e dolci secchi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Ronc Platát\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio i vini Ronc Platát, è importante seguire alcune semplici regole:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere i vini in un ambiente fresco e buio, lontano da vibrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn caso di bollicine, assicurarsi che il locale di conservazione abbia un'umidità adeguata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn questo modo, i vini Ronc Platát conserveranno tutte le loro caratteristiche organolettiche, pronti per essere gustati al meglio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-garzolini-2023-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Garzolini' 2023 - Ronc Platàt","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Garzolini' 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Garzolini' 2023 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore di un territorio simbolo dell’enologia friulana, tra le colline di Buttrio e Manzano. Le vigne affondano le radici nella tipica \u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e, un suolo composto da marne e arenarie che regala ai vini freschezza, eleganza e una spiccata impronta minerale. \nIl Friulano, vitigno autoctono friulano per eccellenza, dà vita qui a un vino bianco equilibrato, intenso e dall’identità unica: un’espressione sincera del suo terroir, capace di coniugare aromaticità e finezza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con estati calde ma non eccessive e piogge ben distribuite. Questo andamento ha permesso una maturazione completa delle uve, mantenendo al tempo stesso una buona acidità naturale. Il risultato è un Friulano armonico e vivace, capace di esprimere con precisione le caratteristiche del territorio dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, le uve vengono diraspate e sottoposte a una fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Questo metodo consente di preservare tutta la fragranza del frutto e le note aromatiche tipiche del vitigno. \nSegue un affinamento di circa 11 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, che conferisce al vino una texture più rotonda e una piacevole complessità, senza mai coprire la freschezza e la purezza varietale.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Garzolini' 2023 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi dorati, segno della sua maturità e della vinificazione attenta.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è elegante e complesso: emergono note di pera matura, mandorla fresca e fiori bianchi, accompagnate da sfumature agrumate e minerali. Un bouquet fine, che invita all’assaggio e racconta la purezza del vitigno Friulano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato rivela una struttura equilibrata e morbida, sostenuta da una \u003cstrong\u003efreschezza dinamica\u003c\/strong\u003e e una piacevole \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e. Il finale è persistente, con un retrogusto di mandorla amara tipico dei migliori Friulano. Un vino dal carattere autentico, capace di unire eleganza e beva.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Garzolini' 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\nQuesto Friulano si abbina perfettamente a piatti leggeri e aromatici, valorizzandone i sapori senza sovrastarli. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti alle erbe o con verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProsciutto di San Daniele, per un abbinamento tutto friulano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua versatilità lo rende un ottimo compagno anche per aperitivi o cene conviviali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Garzolini' 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte freschezza e profumi, il vino va conservato in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta, a temperatura costante tra i 10 e i 14 °C. \nSi tratta di un bianco delicato, pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza: il suo equilibrio raggiunge l’apice entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo in cui esprime al meglio la vivacità e la fine mineralità che contraddistinguono lo stile Ronc Platàt.","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194530131,"sku":"F02-R019-2023-05_D000","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-friulano-doc-garzolini-2023-ronc-platat.jpg?v=1764411756"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-pavoni-2022-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e è un vino bianco friulano che rappresenta al meglio l’identità del territorio collinare da cui proviene. Nasce da uve 100% Friulano, antico vitigno autoctono conosciuto per la sua personalità fresca, la struttura equilibrata e la tipica nota minerale che ne firma l’anima. Le colline dei Colli Orientali, nella parte nord-orientale del Friuli Venezia Giulia, offrono un microclima unico: escursioni termiche tra giorno e notte, terreni marno-arenacei e ventilazione costante donano al vino profumi complessi e una piacevole tensione gustativa. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2022 in Friuli è stata caratterizzata da un clima generalmente caldo e asciutto, mitigato da piogge ben distribuite nel periodo primaverile. Le temperature elevate dell’estate, compensate da notti più fresche, hanno favorito un’ottima maturazione delle uve e una concentrazione aromatica di grande equilibrio. Il risultato è un \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e dal profilo maturo ma ancora teso, con una piacevole vivacità. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo una raccolta manuale delle uve, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare le fragranze fruttate e floreali del vitigno. Successivamente, il vino affina per circa 12 mesi in barrique di rovere, una fase che apporta maggiore complessità aromatica e aggiunge morbidezza alla struttura. Un ulteriore periodo in bottiglia completa il ciclo produttivo, rendendo il vino pronto per essere apprezzato nella sua espressione più armonica. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e si presenta con un giallo paglierino intenso e riflessi dorati, chiaro indizio di una vinificazione curata e di una leggera evoluzione che esalta la sua eleganza. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso offre un bouquet ampio e seducente: note di fiori bianchi, erbe aromatiche e mandorla dolce si fondono con accenni di frutta matura e una delicata vena vanigliata proveniente dall’affinamento in legno. L’insieme è avvolgente ma equilibrato, con la freschezza che rimane sempre ben percepibile. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIl sorso è pieno e coerente con l’olfatto: morbido all’attacco, rivela una bella spinta minerale e una viva acidità che prolunga la persistenza. La tipica chiusura amarognola del Friulano, elegante e fine, lascia il palato pulito e pronto a un nuovo assaggio. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \nVersatile a tavola, questo vino si abbina perfettamente a piatti della cucina friulana e mediterranea. È ideale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti a base di prosciutto di San Daniele e formaggi semistagionati\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti di pesce, crostacei e carni bianche leggere\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi con verdure di stagione o risotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIl suo equilibrio tra freschezza e corpo lo rende ottimo anche come calice d’aperitivo, soprattutto nelle stagioni più calde. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \nTrattandosi di un bianco che privilegia fragranza e freschezza, si consiglia di conservare il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante tra i 10 e i 14°C. È preferibile mantenerlo in posizione orizzontale, per evitare che il tappo si secchi. \n\nPur avendo una buona struttura, dà il meglio di sé entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui esprime al meglio la sua fragranza fruttata e la distinzione minerale. Con il passare del tempo potrà evolvere verso tonalità più mielate, ideali per chi ama i profili leggermente evoluti.","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194628435,"sku":"F02-R019-2022-05_D000","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-friulano-doc-pavoni-2022-ronc-platat.jpg?v=1764411758"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-refuso-2021-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e è un vino bianco secco che racchiude l’anima autentica del Friuli. Prodotto da uve Friulano coltivate tra le morbide colline di Premariacco, questo vino è l’espressione sincera di un territorio vocato all’eccellenza. La Cantina Ronc Platát interpreta il vitigno con uno stile fresco e moderno, capace di esaltare la sua identità più genuina: sapidità, eleganza e piacevole aromaticità. Un’etichetta pensata per chi cerca un bianco autoctono friulano dal carattere distintivo e dal grande equilibrio.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con estati soleggiate e ventilate che hanno permesso alle uve di maturare lentamente e in modo omogeneo. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la formazione di profumi intensi e un profilo aromatico molto pulito. Il risultato è un Friulano di grande precisione, con una freschezza viva e una struttura ben bilanciata.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione attenta, volta a preservare l’integrità del frutto. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox per mantenere intatte le sue note fruttate e floreali. L’affinamento avviene sempre in acciaio per alcuni mesi, con frequenti batonnage (rimescolamenti delle fecce fini) che donano al vino una maggiore complessità e una trama più cremosa al palato.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e delicato: si riconoscono aromi di fiori bianchi, mandorla fresca e mela verde, con lievi sfumature erbacee e minerali che rimandano al territorio friulano. È un profumo pulito, elegante, mai invadente.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eAl palato il vino è armonioso e vellutato, con una piacevole morbidezza bilanciata dalla tipica sapidità friulana. Il finale regala un tocco di mandorla amara, firma caratteristica del vitigno, che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eLa versatilità è uno dei punti forti di questo vino. Perfetto per accompagnare pranzi e cene di ogni giorno, si esprime al meglio con piatti che ne esaltino la freschezza e la finezza. Ideale in abbinamento a:\u003c\/p\u003e \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eRisotti alle erbe spontanee o alle verdure di stagione\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi giovani e salumi delicati\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche alla griglia o secondi di pesce al forno\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\u003cp\u003eOttimo anche come aperitivo raffinato, servito ben fresco, per apprezzarne tutta la fragranza aromatica.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime il meglio nei primi 3-4 anni dalla vendemmia, ma può evolvere piacevolmente nel tempo grazie alla sua solida struttura. Per conservarlo correttamente, è consigliabile:\u003c\/p\u003e \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale, con il tappo sempre a contatto col vino\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i 12 e i 15°C\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eEvitare la luce diretta e i cambi di temperatura\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eServirlo a 10-12°C per esaltarne aromi e freschezza\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\u003cp\u003eUna corretta conservazione permetterà di godere a pieno dell’equilibrio e della purezza gustativa che rendono questo bianco friulano un autentico riferimento della denominazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194759507,"sku":"F02-R019-2021-05","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-friulano-doc-refuso-2021-ronc-platat.jpg?v=1764411761"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-2023-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino bianco friulano che nasce dall’uva \u003cstrong\u003eFriulano in purezza\u003c\/strong\u003e, un vitigno autoctono tra i più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia. È prodotto nel cuore dei \u003cem\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/em\u003e, una zona collinare caratterizzata da terreni composti da flysch – una combinazione di marne e arenarie – che regala al vino una spiccata mineralità e un profilo aromatico fine ed elegante. \nStile fresco e armonico, questo vino unisce equilibrio e struttura, con una personalità che rispecchia perfettamente la tradizione del territorio. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2023 in Friuli è stata segnata da un andamento climatico equilibrato: primavera mite e piogge ben distribuite hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Le temperature estive, mai eccessive, hanno permesso di mantenere l’acidità naturale del Friulano, contribuendo a un profilo aromatico nitido e fresco. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente per preservarne i profumi varietali. Il mosto fermenta a temperatura controllata in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, per conservare intatte la freschezza e la tipicità del vitigno. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento di circa 11 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, che regala complessità e una piacevole morbidezza senza coprire la naturale vivacità del vino. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e e sfumature dorate, indice di maturità e buona concentrazione. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è intenso e fine: emergono note di fiori bianchi, mandorla e frutta a polpa gialla come pesca e pera. Non mancano sentori minerali e leggermente erbacei che rimandano al territorio friulano. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è pieno ma equilibrato, con una \u003cstrong\u003efreschezza vivace e una piacevole sapidità\u003c\/strong\u003e. L’affinamento in barrique dona struttura e rotondità, mentre il finale, lungo e armonico, lascia una sensazione di mandorla amara tipica del Friulano. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino è estremamente versatile e accompagna con equilibrio numerosi piatti della cucina italiana, in particolare quelli tipici del Nord-Est. Si abbina alla perfezione con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri come risotti alle erbe o agli asparagi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche e formaggi freschi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eProsciutto di San Daniele, abbinamento tradizionale del Friulano\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nUn vino da gustare in buona compagnia, capace di valorizzare la tavola con eleganza e semplicità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento - come conservare il vino Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime al meglio le sue caratteristiche nei primi anni di vita. Per una corretta conservazione, tienilo in luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante tra i 10 e i 14°C. \nSi consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per godere appieno della sua freschezza aromatica e della fine trama minerale che lo contraddistingue.","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194825043,"sku":"F02-R019-2023-05_D001","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-friulano-doc-2023-ronc-platat.jpg?v=1764411764"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-case-sparse-2021-ronc-platat-136319","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che racchiude tutta l’eleganza e la freschezza tipiche di uno dei vitigni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia: la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. Questo vitigno autoctono si esprime al meglio nei \u003cem\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/em\u003e, un territorio caratterizzato da colline ventilate e da terreni composti dalla caratteristica \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, una roccia friabile di origine marino-sedimentaria che conferisce ai vini note minerali e una piacevole sapidità.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003eIl risultato è un vino dal profilo fresco, fragrante e immediatamente riconoscibile, che racconta il legame autentico tra terra, vitigno e tradizione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 in Friuli è stata segnata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma bilanciata da buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione completa e omogenea delle uve, mantenendo intatta la naturale acidità della Ribolla Gialla e garantendo un perfetto equilibrio gustativo al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una vendemmia manuale accurata, i grappoli vengono pressati in modo soffice per estrarre solo il mosto più fine. La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare al meglio freschezza e aromi varietali. Segue un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e sui lieviti fini, che arricchisce il vino di morbidezza e complessità, prima di un breve passaggio in barrique, utile a conferire eleganza e struttura senza alterarne la naturale freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino dalla personalità vivace, che conquista per equilibrio e pulizia. Ecco come si presenta nei principali aspetti sensoriali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si mostra di un colore giallo paglierino luminoso, con delicati riflessi verdognoli che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime profumi raffinati di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla, con sottili note minerali e un accenno di erbe di campo. Il bouquet è fine, coerente e tipicamente friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato risulta fresco e vivace, con una \u003cstrong\u003eacidità piacevolmente tesa\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003emineralità elegante\u003c\/strong\u003e che prolunga la persistenza. Il sorso è armonioso, equilibrato, con un finale secco e agrumato che invita al secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco friulano è perfetto per accompagnare piatti leggeri e profumati. La sua freschezza e struttura equilibrata lo rendono estremamente versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica leggeri e speziati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche come aperitivo, si apprezza al meglio servito a 10-12°C, temperatura che valorizza le sue note fruttate e minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime al meglio le sue caratteristiche quando consumato giovane. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, al riparo da luce e sbalzi di temperatura, con la bottiglia coricata in modo che il tappo resti sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur potendo reggere bene 2-3 anni, la sua essenza sta nella freschezza e nella vivacità dei profumi. Gustarlo nei primi anni dalla vendemmia è il modo migliore per apprezzarne tutta la fragranza e l’autenticità del territorio friulano.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195382099,"sku":"F02-R019-2022-05_D001","price":35.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-case-sparse-2021-ronc-platat-136319.jpg?v=1764411785"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-rosso-doc-2022-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e armonico, nato sulle colline friulane da un’attenta selezione di \u003cstrong\u003euve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e. La sua denominazione “Friuli Colli Orientali DOC” garantisce origine e qualità, espressione autentica di un territorio che combina tradizione enologica e passione per la ricerca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl terreno su cui nascono le viti è la \u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e, una roccia stratificata di argilla e calcare che regala al vino complessità e mineralità, rendendolo pieno ma equilibrato, con una spalla acida che sostiene bene la struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima stabile e asciutto, con giornate calde e notti fresche che hanno favorito una perfetta maturazione delle uve. I grappoli di Merlot e Refosco hanno raggiunto un equilibrio ideale tra zuccheri e acidità, offrendo un frutto intenso e concentrato ma allo stesso tempo fresco. La vendemmia, rigorosamente manuale, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, assicurando una materia prima di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono avviate alla \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, un processo che dura circa due settimane e consente di preservare gli aromi varietali. Segue la \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce, durante la quale si estraggono colore, tannini e profumi. Il vino poi affina per circa \u003cstrong\u003e22 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce complessità, note speziate e una struttura più morbida. L’affinamento in bottiglia prima della messa in commercio arrotonda ulteriormente i tannini, rendendo ogni sorso piacevolmente equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino di grande equilibrio, capace di unire eleganza e struttura in modo armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con luminosi riflessi granato, segno di buona maturità e fine evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, accompagnati da note di prugna e spezie dolci. Emergono poi sfumature di cacao e vaniglia, dovute al passaggio in legno, che conferiscono profondità e complessità al bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno e avvolgente, con tannini vellutati e ben integrati. La buona acidità sostiene la struttura, mentre la lunga persistenza lascia sensazioni di frutta rossa e leggere note tostate. È un vino che combina corpo e freschezza, ideale per chi cerca un rosso di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, questo vino accompagna con successo numerosi piatti della cucina italiana. Si sposa magnificamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti, come lasagne o tagliatelle al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di selvaggina o stufati tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto da servire in occasioni conviviali, ma anche come vino da meditazione nelle serate più tranquille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue qualità, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e deve essere conservato in un ambiente fresco e privo di sbalzi termici, preferibilmente tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e. È importante che la bottiglia sia tenuta in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino possiede un ottimo potenziale di evoluzione: può essere gustato subito per apprezzarne la freschezza e l’equilibrio, ma anche lasciato riposare in cantina per \u003cstrong\u003e5-7 anni\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale svilupperà maggiore complessità aromatica e una piacevole rotondità al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415196168531,"sku":"F02-R019-2022-05_D002","price":47.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-rosso-doc-2022-ronc-platat.jpg?v=1764411815"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_929cb722-e9dc-46f5-8c94-4fbc62697c01.jpg?v=1763419899","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/ronc-platat-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}