{"title":"Querciabella","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuerciabella è una cantina che fonde magistralmente \u003cstrong\u003etradizione\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003einnovazione\u003c\/strong\u003e, portando avanti un’eredità vitivinicola che vanta decenni di esperienza e passione. Fondata nei suggestivi paesaggi toscani, Querciabella si è distinta fin dall'inizio per la sua capacità di combinare i metodi tradizionali di vinificazione con le più avanzate tecniche enologiche. L'incessante ricerca della qualità è la chiave del loro successo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva di Querciabella si basa su un approccio \u003cstrong\u003esostenibile\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003einnovativo\u003c\/strong\u003e. Integra pratiche tradizionali con metodi moderni, rispettando la biodiversità e l’equilibrio naturale del terroir. Questo si traduce in vini eccezionali che rispettano l'ambiente e deliziano anche i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgricoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e: Nessun uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, ma tecniche biologiche che proteggono il suolo e le piante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovazione tecnologica\u003c\/strong\u003e: Accurato controllo della temperatura durante la fermentazione e l'invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Querciabella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSebbene i prezzi dei vini Querciabella possano variare, sono generalmente accessibili considerando la qualità offerta. I vini si posizionano in una fascia di prezzo media, presentando un eccellente rapporto \u003cem\u003equalità\/prezzo\u003c\/em\u003e. Ad esempio, l'eperienza sensoriale del loro Chianti Classico è accessibile anche per chi vuole esplorare questa prestigiosa denominazione senza estremi sacrifici economici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuerciabella spicca nel panorama vinicolo con alcune etichette che sono diventate simbolo della loro eccellenza. Ecco una carrellata dei loro vini iconici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCamartina\u003c\/strong\u003e: Un super Tuscan audace e complesso, che combina l’aroma intenso del Cabernet Sauvignon con l’eleganza del Sangiovese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatàr\u003c\/strong\u003e: Uno Chardonnay di razza che rivendica con orgoglio una tessitura morbida e un bouquet floreale e fruttato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e: Un classico senza tempo, che rappresenta l’essenza del Sangiovese toscano con note di ciliegia e spezie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vini Querciabella sono versatili e si prestano a numerose combinazioni gastronomiche. Ecco alcuni suggerimenti per esaltare al meglio la vostra esperienza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi\u003c\/strong\u003e: Perfetti con carni rosse alla griglia, stufati e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi\u003c\/strong\u003e: Accompagnano bene piatti a base di pesce, verdure grigliate e carni bianche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Ideali per aperitivi, antipasti leggeri e piatti a base di frutti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Querciabella (focus keyword: come conservare i vini Querciabella)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservare correttamente i vostri vini Querciabella garantisce che mantengano intatte le loro qualità organolettiche nel tempo. Ecco alcuni consigli su come conservare al meglio le vostre bottiglie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i 12°C e i 16°C in un ambiente buio e umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in orizzontale per mantenere il tappo umido e prevenire infiltrazioni d'aria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare le vibrazioni e l'esposizione a fonti di calore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-docg-querciabella-2021-querciabella","title":"Chianti Classico DOCG 'Querciabella' 2021 - Querciabella","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Chianti Classico DOCG 'Querciabella' 2021 - Querciabella\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 'Querciabella' 2021 - Querciabella\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano elegante e armonioso, prodotto da uve \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e, provenienti dalle colline che circondano Greve in Chianti, nel cuore del territorio del Chianti Classico. È un vino biologico e biodinamico, espressione autentica del suo terroir, capace di raccontare con equilibrio e precisione la tradizione vinicola toscana. Di corpo medio-pieno, unisce freschezza e struttura, rendendosi estremamente versatile e piacevole anche per chi si avvicina per la prima volta ai grandi rossi italiani. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 del Chianti Classico DOCG 'Querciabella' è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: primavera mite, estati calde ma con buone escursioni termiche e una vendemmia regolare. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, con acini sani, profumi intensi e tannini perfettamente maturi. Il risultato è un Sangiovese dal profilo raffinato, dove si fondono eleganza, complessità e bevibilità. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una selezione accurata in vigna, le uve vengono diraspate e sottoposte a una macerazione sulle bucce di circa 12 giorni per estrarre colore e aromi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica – un processo naturale che ammorbidisce l’acidità – e poi viene trasferito in \u003cstrong\u003etonneaux e barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e dove matura per circa 14 mesi. Questo passaggio dona rotondità e complessità al vino, senza sovrastarne la freschezza. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e \nNel calice si presenta con un brillante rosso rubino, di buona trasparenza, che rivela la tipicità del Sangiovese. \n\n\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e \nIl bouquet è intenso e fine: si percepiscono profumi di ciliegia fresca, viola e piccoli frutti rossi, con eleganti note speziate e accenni balsamici che emergono con l’ossigenazione. \n\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e \nAl palato il Chianti Classico DOCG 'Querciabella' 2021 - Querciabella è equilibrato e vibrante. I tannini sono levigati e armoniosi, la struttura è solida ma elegante, sostenuta da una piacevole acidità che ne allunga la persistenza. Il finale è pulito e sapido, con ritorni fruttati e un accenno minerale. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Chianti Classico DOCG 'Querciabella' 2021 - Querciabella\u003c\/h2\u003e\nGrazie alla sua eleganza e alla freschezza tipica del Sangiovese, questo Chianti Classico si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti della tradizione italiana. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con sughi di carne, come pappardelle al ragù o lasagne;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esecondi di carne bianca o rossa alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati di media intensità, come pecorino toscano o parmigiano;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti vegetariani saporiti, ad esempio melanzane alla parmigiana o risotto ai funghi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nUn vino che si presta bene sia a tavole conviviali sia a cene più raffinate, capace di conquistare con la sua autenticità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Chianti Classico DOCG 'Querciabella' 2021 - Querciabella\u003c\/h2\u003e\nPer preservare intatta la qualità del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 'Querciabella' 2021 - Querciabella\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in luogo buio, fresco e privo di sbalzi termici, con una temperatura costante tra 12 e 16°C e bottiglia coricata, per mantenere umido il tappo. \nQuesto vino può essere gustato subito, ma offre anche un ottimo potenziale di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e di 6-8 anni, durante i quali svilupperà ulteriori sfumature aromatiche e maggiore complessità. \n\nUn Chianti Classico moderno e raffinato, perfetto per chi cerca un vino dal forte legame con il territorio ma di approccio immediato, pensato per essere apprezzato con semplicità e curiosità.","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414952341843,"sku":"C08-Q002-2021-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-docg-querciabella-2021-querciabella.jpg?v=1764410045"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-querciabella-2020-querciabella","title":"Chianti Classico Riserva DOCG 'Querciabella' Bio 2020 - Querciabella","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Chianti Classico Riserva DOCG 'Querciabella' Bio 2020 - Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 'Querciabella' Bio 2020 - Querciabella\u003c\/strong\u003e è un vino rosso biologico elegante e ricco di carattere, espressione autentica del territorio del Chianti Classico. Nasce da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e coltivate nei comuni di Greve, Radda e Gaiole in Chianti, zone storicamente vocate per la produzione di vini dalla grande struttura e longevità. Il vino si presenta equilibrato e complesso, con un corpo pieno e armonioso, capace di unire potenza e finezza in modo straordinario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 è stata segnata da un andamento climatico regolare, caratterizzato da una primavera mite e un’estate calda ma senza eccessi. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve e un perfetto equilibrio tra zuccheri, acidità e componenti aromatiche. La vendemmia, svolta manualmente, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, assicurando al vino un profilo aromatico intenso e una straordinaria concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 'Querciabella' Bio 2020\u003c\/strong\u003e avviene nel pieno rispetto della natura e dei ritmi produttivi biologici. La \u003cem\u003efermentazione\u003c\/em\u003e – il processo durante il quale gli zuccheri naturali dell’uva si trasformano in alcol – si svolge in tini di rovere con una macerazione prolungata sulle bucce, che regala al vino colore, profondità e aromi complessi. Successivamente, il vino matura per circa \u003cstrong\u003e16 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, piccole botti di rovere che favoriscono l’evoluzione dei profumi e l’ammorbidimento dei tannini. Il risultato è un vino di grande eleganza, capace di raccontare la tradizione toscana in chiave contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn assaggio del Chianti Classico Riserva DOCG 'Querciabella' Bio 2020 - Querciabella è un’esperienza sensoriale che unisce equilibrio, intensità e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi granato, tipici dei vini da lungo affinamento, segno della maturità del Sangiovese e della sua predisposizione all’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela una complessità aromatica raffinata: note di frutti rossi maturi e ciliegia si fondono a sentori di viola, spezie dolci e delicati accenti balsamici. Un bouquet armonico che riflette la purezza del frutto e la precisione dell’affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003estrutturato e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con tannini morbidi ma presenti e una vivace freschezza che bilancia perfettamente la componente alcolica. La persistenza è lunga e piacevole, con ritorni di frutta rossa e spezie che invitano al secondo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Chianti Classico Riserva DOCG 'Querciabella' Bio 2020 - Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chianti Classico Riserva è un compagno ideale per la cucina tradizionale toscana e per piatti di carne strutturati. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliata di manzo e bistecca alla fiorentina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosti e brasati di carne rossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di selvaggina, come cinghiale o lepre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini toscani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua armonia e intensità lo rendono perfetto anche da gustare da solo, come vino da meditazione, per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Chianti Classico Riserva DOCG 'Querciabella' Bio 2020 - Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio questo vino, è consigliabile mantenerlo in un luogo fresco e buio, con una temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e e un’umidità intorno al 70%. La bottiglia deve essere tenuta coricata, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca una chiusura perfetta. Il \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 'Querciabella' Bio 2020\u003c\/strong\u003e è un vino dalla notevole capacità evolutiva: se ben conservato, può affinarsi in bottiglia per oltre dieci anni, sviluppando aromi complessi e una struttura ancora più armonica.\u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414970921299,"sku":"C08-Q002-2020-05","price":48.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-riserva-docg-querciabella-2020-querciabella.jpg?v=1764410258"},{"product_id":"toscana-bianco-igt-batar-2022-querciabella","title":"Toscana Bianco IGT “Batàr” 2022 - Querciabella","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Bianco IGT “Batàr” 2022 - Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana Bianco IGT “Batàr” 2022 - Querciabella\u003c\/strong\u003e è il fiore all’occhiello tra i bianchi dell’azienda, un’elegante espressione della Toscana più raffinata. Nasce da un assemblaggio in parti uguali di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, due vitigni internazionali che trovano nelle colline del Chianti Classico un terroir straordinariamente vocato. Il risultato è un vino bianco strutturato ma di straordinaria freschezza, dal profilo aromatico ampio e complesso, in cui note fruttate e minerali si fondono in perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 in Toscana è stata caratterizzata da un andamento climatico caldo e asciutto, ma con buone escursioni termiche tra giorno e notte nelle zone collinari di Greve in Chianti. Queste condizioni hanno favorito uve sane e perfettamente mature, capaci di regalare al Batàr una bella concentrazione aromatica e una freschezza naturale che bilancia il corpo del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di Chardonnay e Pinot Bianco vengono vinificate separatamente, con fermentazione in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Successivamente, ogni vino svolge la \u003cem\u003efermentazione malolattica\u003c\/em\u003e – un processo che ammorbidisce l’acidità, rendendo il sorso più rotondo – prima di riposare per 9-12 mesi sempre in legno. Terminato l’affinamento, i due vini vengono assemblati e lasciati evolvere ulteriormente in bottiglia, fino a raggiungere il perfetto equilibrio tra struttura e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana Bianco IGT “Batàr” 2022 - Querciabella\u003c\/strong\u003e è un vino da scoprire lentamente, capace di stupire per armonia e profondità sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, con riflessi paglierini che ne anticipano la freschezza e il carattere vivace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è complesso e seducente: emergono profumi di frutta matura come \u003cstrong\u003ebanana, ananas e pesca gialla\u003c\/strong\u003e, accompagnati da note floreali e cenni di vaniglia e nocciola, derivati dal legno perfettamente integrato. Sul finale si avverte una piacevole vena minerale che dona eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è equilibrato e persistente, con una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e bilanciata da una struttura cremosa. Le sensazioni fruttate si fondono con leggere note tostate e minerali, per un sorso lungo e appagante che invita al secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Bianco IGT “Batàr” 2022 - Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, il Batàr 2022 accompagna con successo numerose preparazioni della cucina mediterranea e internazionale. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce al forno o grigliato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle verdure o ai funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di carne bianca o preparazioni con salse leggere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua complessità lo rende ideale anche per chi cerca un vino bianco da tutto pasto, capace di accompagnare e valorizzare piatti di una certa struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Toscana Bianco IGT “Batàr” 2022 - Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo un bianco dalla buona capacità di evoluzione, il Batàr 2022 va conservato con cura per preservarne freschezza e aromaticità. Mantienilo in posizione orizzontale, a temperatura costante fra i 10 e i 14°C, al riparo da luce e sbalzi termici. Si consiglia di \u003cstrong\u003econsumarlo entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia per apprezzarne appieno fragranza e vivacità, anche se con il tempo può sviluppare interessanti sfumature più complesse e mielate.\u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415326683475,"sku":"T04-Q002-2022-05","price":109.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-bianco-igt-batar-2022-querciabella.jpg?v=1764414274"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-camartina-2020-querciabella","title":"Toscana Rosso IGT 'Camartina' 2020 - Querciabella","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Rosso IGT 'Camartina' 2020 - Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Camartina' 2020 - Querciabella\u003c\/strong\u003e è un vino rosso biologico e biodinamico di grande eleganza, espressione autentica del territorio toscano e della filosofia artigianale di \u003cstrong\u003eQuerciabella\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un sapiente taglio di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, due vitigni che uniscono l’intensità tipica del primo con la finezza e la freschezza del secondo. Il risultato è un vino dal corpo pieno, avvolgente e armonico, capace di coniugare struttura e raffinatezza con una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 in Toscana è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte, elementi che hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. I grappoli di Cabernet Sauvignon e Sangiovese raccolti per il \u003cstrong\u003eCamartina 2020\u003c\/strong\u003e sono risultati sani, con un ottimo equilibrio tra zuccheri, tannini e acidità, garanzia di eleganza e longevità. La vendemmia ha dato vini dal frutto nitido e profondo, con un profilo aromatico ricco e immediatamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene separatamente per ciascun vitigno: il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e macera sulle bucce per circa 12 giorni, mentre il \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e affronta una macerazione più lunga, di circa 20 giorni, al fine di estrarre al meglio colore e struttura. La fermentazione malolattica — un processo naturale che ammorbidisce l’acidità del vino — si svolge completamente in legno. L’affinamento prosegue per un anno in \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e di rovere francese in modo distinto per i due vitigni; successivamente, dopo l’assemblaggio, il vino riposa per un ulteriore anno, raggiungendo così la sua piena maturità prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCamartina 2020 è un vino di grande personalità, che unisce forza e finezza in un equilibrio raro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, segno di una maturità già in evoluzione ma ancora vibrante di vita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è complesso e sfaccettato: emergono \u003cstrong\u003enote di frutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e ribes, accompagnate da sentori di \u003cstrong\u003espezie dolci, tabacco e cacao\u003c\/strong\u003e. Un sottofondo elegante di erbe aromatiche e leggeri toni balsamici riflette la finezza del lavoro in cantina e la precisione della maturazione in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003estrutturato e vellutato\u003c\/strong\u003e, con tannini fitti ma perfettamente levigati. L’equilibrio tra freschezza e calore alcolico è impeccabile. La persistenza è lunga, con un finale che richiama le fragranze di frutta scura e spezie dolci. Un vino che cresce nel bicchiere, offrendo nuove sfumature a ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Rosso IGT 'Camartina' 2020 - Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCamartina 2020\u003c\/strong\u003e si esprime al meglio in abbinamento con piatti dal sapore deciso ma equilibrato. È ideale per accompagnare la cucina toscana e i secondi a base di carne rossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di manzo o entrecôte alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati o stufati al vino rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinghiale in umido o selvaggina da piuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come il pecorino toscano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer gli abbinamenti vegetariani, sorprende accanto a piatti con funghi porcini o a lasagne di verdure ben gratinate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Toscana Rosso IGT 'Camartina' 2020 - Querciabella\u003c\/strong\u003e è fondamentale per mantenerne intatte le qualità. Si consiglia di conservarlo in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e da sbalzi termici, a una temperatura costante di circa \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e e con umidità controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo profilo equilibrato e la struttura importante lo rendono un vino \u003cstrong\u003eda lungo invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere in bottiglia per oltre vent’anni, sviluppando aromi sempre più complessi e raffinati. Chi sceglie di attendere sarà ricompensato da una straordinaria evoluzione aromatica e gustativa, degna dei grandi rossi toscani contemporanei.\u003c\/p\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415345951059,"sku":"T04-Q002-2020-05","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-camartina-2020-querciabella.jpg?v=1764414399"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_4020c41e-ad00-4e5e-a807-ff201a2531a8.jpg?v=1763419833","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/querciabella-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}