{"title":"Quartomoro","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Quartomoro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuartomoro è una cantina che sfrutta al meglio il prezioso connubio tra tradizione e innovazione. Nata in una terra ricca di storia vinicola, continua con orgoglio l'eredità delle tecniche di vinificazione tramandate da generazione in generazione. Questo patrimonio culturale si intreccia con un approccio moderno, reinterpretando il passato per abbracciare le tecnologie e le tendenze del futuro. Il risultato è una gamma di vini che esprimono appieno l'essenza del territorio sardo, con un'enfasi sulla qualità in ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Quartomoro adotta una \u003cstrong\u003efilosofia produttiva\u003c\/strong\u003e che bilancia armoniosamente l'approccio tradizionale e quello moderno. Da un lato, si avvale di antichi metodi di vinificazione per conservare il gusto genuino e autentico dei suoi vini. Dall'altro, si impegna in pratiche sostenibili per ridurre l'impatto ambientale, garantendo che ogni passaggio del processo produttivo sia eco-friendly. In questo modo, Quartomoro non solo preserva la tradizione, ma guarda anche al futuro della viticoltura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Quartomoro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Quartomoro sono noti per il loro ottimo rapporto qualità-prezzo, un elemento che li rende accessibili a una vasta gamma di consumatori. Sebbene i prezzi possano variare in base all'etichetta e all'annata, generalmente si collocano in una fascia medio-alta. Questo permette a chiunque di scoprire vini d'autore senza oltrepassare il proprio budget, offrendo un'opportunità unica di avvicinarsi alla qualità senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Quartomoro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuartomoro propone una gamma di etichette di punta che sono diventate vere e proprie icone della cantina. Tra queste:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuartomoro Cannonau\u003c\/strong\u003e: Un vino rosso dal carattere deciso, che esprime con eleganza tutte le sfumature del vitigno autoctono sardo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuartomoro Vermentino\u003c\/strong\u003e: Un bianco fresco e aromatico, ideale per chi cerca un vino leggero e fruttato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuartomoro Metodo Classico\u003c\/strong\u003e: Una bollicina raffinata, perfetta per celebrare momenti speciali con un tocco di eleganza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Quartomoro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUno degli aspetti più piacevoli del vino è la sua capacità di arricchire un pasto. Quartomoro offre una vasta gamma di vini che si prestano a diversi abbinamenti gastronomici:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini rossi:\u003c\/strong\u003e Perfetti con piatti robusti come brasati, stufati e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini bianchi:\u003c\/strong\u003e Ideali con pesce grigliato, insalate di mare e piatti vegetariani.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Ottime con antipasti a base di crostacei e sfiziosità fritte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Quartomoro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Quartomoro\u003c\/strong\u003e è fondamentale per apprezzarne al meglio il gusto e gli aromi. È consigliabile tenere le bottiglie in un luogo fresco e buio, con una temperatura costante tra i 12°C e i 16°C. Inoltre, è importante posizionare le bottiglie in orizzontale per mantenere il tappo umido, prevenendo così l'ossidazione. Seguendo questi accorgimenti, i vini Quartomoro manterranno intatta la loro qualità nel tempo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-orriu-2023-quartomoro","title":"Cannonau di Sardegna DOC 'Òrriu' 2023 - Quartomoro","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Cannonau di Sardegna DOC 'Òrriu' 2023 - Quartomoro\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC 'Òrriu' 2023 - Quartomoro\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che racconta l’anima autentica dell’isola. Nasce da uve Cannonau in purezza, il vitigno sardo per eccellenza, coltivato sui suoli granitici di Dorgali, una zona che esalta l’equilibrio tra eleganza e struttura. Il risultato è un rosso di corpo medio, intenso ma armonioso, capace di unire tradizione e modernità con la raffinatezza tipica delle etichette Quartomoro.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con giornate soleggiate e notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. La vendemmia, eseguita a mano in piccole cassette, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, conservando la fragranza del frutto e la tipicità del Cannonau. Il risultato è un vino dal profilo fresco, con tannini ben maturi e una piacevole energia al sorso.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una diraspatura delicata, la fermentazione del \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC 'Òrriu' 2023 - Quartomoro\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio a temperatura controllata, utilizzando lieviti selezionati che esaltano le note varietali. Segue una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni, utile per estrarre colore e tannino in modo equilibrato. \nL’affinamento si svolge per \u003cstrong\u003esei mesi in acciaio e in barrique di almeno quattro passaggi\u003c\/strong\u003e, così da permettere al vino di ammorbidire la propria struttura senza acquisire note legnose invasive. Conclude con \u003cstrong\u003esei mesi di riposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione, fase in cui si affina la sua armonia gustativa.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC 'Òrriu' 2023 - Quartomoro\u003c\/strong\u003e offre un’esperienza sensoriale completa e bilanciata.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante, con leggere sfumature granato che ne preannunciano la morbida evoluzione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela un bouquet intenso e fragrante, dominato da sentori di frutti rossi maturi – come ciliegia e lampone – accompagnati da accenni di macchia mediterranea, spezie dolci e una leggera nota balsamica. Il profumo è elegante, mai pesante, e riflette fedelmente il terroir granitico di Dorgali.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è morbido e strutturato, con un \u003cstrong\u003etannino fine e ben integrato\u003c\/strong\u003e. La trama è equilibrata: alla dolcezza del frutto si contrappone una piacevole freschezza che dona scorrevolezza al sorso. Il finale è lungo, con una \u003cstrong\u003epersistenza aromatica intensa\u003c\/strong\u003e che richiama le note di frutti rossi e spezie percepite all’olfatto.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Cannonau di Sardegna DOC 'Òrriu' 2023 - Quartomoro\u003c\/h2\u003e\nVersatile e armonico, questo Cannonau accompagna con naturalezza i sapori della cucina mediterranea. Perfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di carne arrosto o alla griglia, come agnello o maiale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati, in particolare pecorini sardi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esalumi tipici e piatti rustici a base di legumi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con sughi corposi, come lasagne o ragù di selvaggina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nServito a una temperatura di 16–18°C, esprime al meglio le sue doti di equilibrio e piacevolezza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nSapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Cannonau di Sardegna DOC 'Òrriu' 2023 - Quartomoro\u003c\/strong\u003e è fondamentale per mantenerne la qualità nel tempo. \nSi consiglia di riporlo in un luogo fresco, asciutto e privo di luce diretta, con temperatura costante intorno ai 14–16°C e bottiglia coricata per mantenere il tappo umido. \nGrazie alla sua struttura equilibrata, può evolvere favorevolmente per \u003cstrong\u003e3–5 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando sfumature aromatiche più complesse e morbide. \n\nUn vino che unisce autenticità e ricerca, capace di conquistare chi desidera scoprire il vero carattere del Cannonau in una versione elegante e contemporanea.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414573412691,"sku":"C02-Q001-2023-05","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cannonau-di-sardegna-doc-orriu-2023-quartomoro.jpg?v=1764407951"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-orriu-un-anno-dopo-2023-quartomoro-di-sardegna","title":"Vermentino di Sardegna DOC “ Orriu Un anno dopo” 2023 - Quartomoro di Sardegna","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vermentino di Sardegna DOC “Orriu Un anno dopo” 2023 - Quartomoro di Sardegna\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVermentino di Sardegna DOC “Orriu Un anno dopo” 2023 - Quartomoro di Sardegna\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che interpreta con eleganza e autenticità uno dei vitigni simbolo dell’isola. Prodotto dalla cantina Quartomoro di Sardegna, nasce da uve Vermentino coltivate lungo la costa settentrionale, dove il vento di maestrale e il suolo granitico donano al vino una spiccata sapidità e una freschezza naturale. È un bianco dal profilo \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere al meglio il carattere mediterraneo del territorio sardo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da un clima equilibrato: un inverno mite, una primavera regolare e un’estate calda ma ventilata. Le notti fresche hanno favorito una buona escursione termica, permettendo alle uve di maturare lentamente e di conservare intatte acidità e profumi. Il risultato è un vino armonioso, ben bilanciato e di grande espressività aromatica.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve di Vermentino sono raccolte manualmente in cassette, selezionate con cura e lavorate in cantina con attenzione artigianale. La fermentazione avviene in acciaio inox con \u003cem\u003elieviti selezionati\u003c\/em\u003e, per valorizzare la pulizia aromatica e la tipicità varietale. Segue una maturazione di circa 6 mesi, in parte in acciaio e in parte in piccole \u003cem\u003ebarrique\u003c\/em\u003e che donano complessità e morbidezza, senza sovrastare la freschezza del vino. Prima della commercializzazione, il vino affina in bottiglia per altri 6 mesi, completando la sua armonizzazione.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta luminoso, con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, segno della sua evoluzione e della ricchezza aromatica che lo contraddistingue.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet intenso e fine, con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla. Emergono anche sentori di erbe mediterranee e una leggera vena salmastra, espressione diretta del territorio costiero.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco e minerale\u003c\/strong\u003e, con un sorso dinamico e persistente. L’acidità è ben integrata, bilanciata da una piacevole morbidezza. Il finale è lungo, agrumato e leggermente ammandorlato, tipico del Vermentino.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vermentino di Sardegna DOC “Orriu Un anno dopo” 2023 - Quartomoro di Sardegna\u003c\/h2\u003e\nQuesto Vermentino si abbina perfettamente a piatti di mare e cucina mediterranea. È ideale per accompagnare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con frutti di mare o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua vivace freschezza lo rende ottimo anche come vino da aperitivo, perfetto per chi desidera un bianco di struttura ma dalla beva agile.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Vermentino di Sardegna DOC “Orriu Un anno dopo” 2023 - Quartomoro di Sardegna\u003c\/strong\u003e, è consigliabile mantenerlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante. Pur essendo un vino di buona struttura, esprime al meglio la propria vitalità entro 2-3 anni dalla vendemmia. Con il tempo evolverà verso tonalità più dorate e aromi più complessi, ma è nella sua giovinezza che regala il massimo della freschezza e della fragranza.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415397822803,"sku":"V13-Q001-2023-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vermentino-di-sardegna-doc-orriu-un-anno-dopo-2023-quartomoro-di-sardegna.jpg?v=1764415626"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_dc1b1387-afde-45cd-943e-1820f4fa0ca8.jpg?v=1763419830","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/quartomoro-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}