{"title":"Poggio al Tesoro","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Poggio al Tesoro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Poggio al Tesoro rappresenta un meraviglioso incontro tra \u003cstrong\u003etradizione\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003einnovazione\u003c\/strong\u003e nel cuore della Toscana. Fondata all'inizio del 2000, è divenuta ben presto sinonimo di eccellenza e qualità. Grazie a un'eredità che affonda le radici in pratiche vitivinicole storiche, Poggio al Tesoro non teme di sperimentare e introdurre tecniche moderne per migliorare costantemente la qualità dei suoi vini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla base della produzione di Poggio al Tesoro c'è un \u003cstrong\u003eapproccio sostenibile\u003c\/strong\u003e che combina metodi tradizionali con innovazioni moderne. I vigneti vengono coltivati con grande rispetto per l'ambiente, assicurando che ogni bottiglia racconti una storia unica fatta di passione e impegno nei confronti della terra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Poggio al Tesoro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Poggio al Tesoro sono disponibili in una gamma di prezzi che riflette il loro prestigio e qualità. I prezzi variano generalmente in base all'annata e alla singola etichetta, permettendo ai consumatori di scegliere l'opzione che meglio si adatta al loro budget, senza mai rinunciare al piacere di un ottimo vino toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Poggio al Tesoro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoggio al Tesoro offre una selezione di etichette di punta che evidenziano l'eccezionale qualità e l'attenzione per i dettagli. Tra queste spiccano:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Seggio:\u003c\/strong\u003e Un rosso corposo e complesso, perfetto per chi cerca un vino intenso e strutturato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolosole:\u003c\/strong\u003e Un affascinante Vermentino, fresco e aromatico, ideale per chi ama i vini bianchi profumati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eW Dedicato a Walter:\u003c\/strong\u003e Questo è l'omaggio della cantina al suo fondatore, un Supertuscan che bilancia potenza e raffinatezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Poggio al Tesoro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare i vini Poggio al Tesoro ai piatti giusti può trasformare un pasto in un'esperienza indimenticabile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini rossi:\u003c\/strong\u003e Ottimi con piatti di carne arrosto, selvaggina o un succulento spezzatino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini bianchi:\u003c\/strong\u003e Ideali con piatti di pesce, sushi o insalate fresche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Perfette con antipasti leggeri, frutti di mare o per rinfrescare il palato a fine pasto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Poggio al Tesoro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo tutti sentito l'espressione \"come conservare i vini Poggio al Tesoro\" e in effetti la conservazione giusta è fondamentale per mantenere la qualità. Ecco alcuni consigli:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLontano dalla luce:\u003c\/strong\u003e Conservare il vino in un ambiente buio o utilizzando bottiglie scure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura costante:\u003c\/strong\u003e Un range tra 12-16°C è ideale per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmidità controllata:\u003c\/strong\u003e Circa il 70% di umidità è ottimale per evitare che i tappi si secchino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-il-seggio-2022-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini","title":"Bolgheri Rosso DOC “Il Seggio” 2022 - Poggio al Tesoro","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Rosso DOC “Il Seggio” 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC “Il Seggio” 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e è un elegante vino toscano che incarna l’anima autentica della costa livornese. Nasce nel territorio di \u003cstrong\u003eCastagneto Carducci\u003c\/strong\u003e, un’area rinomata per i suoi terreni ricchi di minerali e per il microclima temperato, mitigato dalle brezze marine e dai corsi d’acqua che lo attraversano. Il nome “Il Seggio” deriva proprio dal principale torrente della zona, simbolo di vitalità e di connessione con la natura circostante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino dal classico \u003cstrong\u003etaglio bordolese\u003c\/strong\u003e, un assemblaggio che unisce le migliori uve internazionali acclimatate in Toscana. Il blend include \u003cstrong\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot\u003c\/strong\u003e, varietà che, insieme, donano equilibrio tra struttura, morbidezza e intensità aromatica. Il risultato è un rosso completo e versatile, perfetto per chi desidera avvicinarsi ai grandi vini di Bolgheri con un’etichetta di grande affidabilità e personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 si è distinta per un andamento climatico equilibrato e stabile. Dopo una primavera mite e asciutta, l’estate ha portato calore ma senza eccessi, permettendo alle uve di maturare in modo omogeneo. Le notti fresche tipiche della zona di Bolgheri hanno preservato la freschezza aromatica e la vivacità del frutto. La vendemmia si è svolta tra fine agosto e settembre, con una selezione attenta dei grappoli per garantire la massima qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC “Il Seggio” 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e prevede una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, per preservare le note più pure e fruttate. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa 15-18 giorni, passaggio che consente di estrarre colore e tannini morbidi. L'affinamento dura circa \u003cstrong\u003e15 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, di cui una parte nuove e una parte di secondo passaggio, per poi proseguire con un ulteriore periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Questo equilibrio tra legno e frutto dona al vino profondità e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC “Il Seggio” 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e si distingue per il suo profilo elegante e armonioso, in perfetto equilibrio tra intensità e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno della sua giovinezza e freschezza. La buona consistenza rivela già all’occhio la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è complesso e raffinato: emergono note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e mora, che si intrecciano con sfumature speziate di vaniglia, cacao e leggero sentore balsamico. Un profumo pulito e persistente che esprime l’eleganza del territorio bolgherese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si mostra \u003cstrong\u003estrutturato ma vellutato\u003c\/strong\u003e. I tannini sono presenti e ben integrati, la freschezza sostiene la beva e la persistenza è lunga, con un finale che richiama la frutta scura e le spezie dolci. Un sorso che unisce potenza e finezza, rendendo “Il Seggio” un vino generoso ma mai eccessivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Rosso DOC “Il Seggio” 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio tra corpo e freschezza, questo Bolgheri Rosso si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e o arrostite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezzatini e brasati\u003c\/strong\u003e di manzo o cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi stagionati\u003c\/strong\u003e come pecorino toscano o parmigiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta con sughi strutturati\u003c\/strong\u003e, soprattutto a base di carne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi accompagna con naturalezza a piatti della cucina toscana, ma anche a preparazioni più moderne grazie alla sua versatilità e al suo carattere equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Bolgheri Rosso DOC “Il Seggio” 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e, è importante tenerlo in un ambiente fresco, con temperatura costante intorno ai 14-16°C, al riparo da luce e vibrazioni. La bottiglia deve essere conservata in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido e garantirne la tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino può essere apprezzato sin da subito per la sua giovinezza e la sua vivace espressività, ma offre anche \u003cstrong\u003eun buon potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e di 6-8 anni, durante i quali svilupperà sfumature più complesse e avvolgenti. Un investimento ideale per chi desidera arricchire la propria cantina con un autentico rappresentante del terroir di Bolgheri.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414442340691,"sku":"B09-P042-2022-05","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-rosso-doc-il-seggio-2022-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini.jpg?v=1764407497"},{"product_id":"bolgheri-superiore-doc-sondraia-2020-poggio-al-tesoro","title":"Bolgheri Superiore DOC 'Sondraia' 2020 - Poggio al Tesoro","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Superiore DOC 'Sondraia' 2020 - Poggio al Tesoro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC 'Sondraia' 2020 - Poggio al Tesoro\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e strutturato, simbolo della raffinata produzione bolgherese. Nasce da un blend di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, vitigni internazionali che trovano nella zona costiera della Toscana un habitat ideale. Questo vino racchiude l’essenza del territorio di Bolgheri: equilibrio, profondità e una sorprendente armonia tra potenza e finezza. Il suo corpo pieno e la trama tannica setosa ne fanno un rosso dalla personalità complessa e appagante, ideale per chi cerca un’esperienza gustativa ricca ma accessibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 è ricordata a Bolgheri per condizioni climatiche regolari e favorevoli. La primavera mite e un’estate calda ma non estrema hanno permesso una \u003cstrong\u003ematurazione ottimale delle uve\u003c\/strong\u003e, garantendo la giusta concentrazione zuccherina e un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. La vendemmia, condotta manualmente, ha selezionato solo i grappoli migliori, assicurando un livello qualitativo costante e superiore alla media.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la diraspatura e la pigiatura soffice, la fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la fragranza e l’integrità aromatica delle uve. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di circa 20 giorni durante la quale il vino acquisisce colore, aromi e la tipica struttura tannica. L’affinamento avviene per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia per permettere al vino di raggiungere la giusta armonia e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBolgheri Superiore DOC 'Sondraia' 2020 - Poggio al Tesoro è un vino che conquista sin dal primo sguardo e si rivela complesso ma equilibrato, ideale per chi desidera scoprire il lato più elegante dei rossi toscani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e dalle sfumature porpora, limpido e luminoso, segno di vitalità e giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime un bouquet ricco e sfaccettato: note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, mora e ciliegia si intrecciano a sentori di \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, spezie dolci e un leggero tocco balsamico. Un profumo armonioso, mai eccessivo, che invita alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il vino è \u003cstrong\u003eavvolgente e bilanciato\u003c\/strong\u003e: i tannini sono vellutati, la freschezza ben calibrata e la persistenza lunga e raffinata. Emergono sapori di frutti neri, cacao e tabacco, con un finale elegante e minerale che riflette la tipicità del terroir bolgherese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Superiore DOC 'Sondraia' 2020 - Poggio al Tesoro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile ma con un carattere deciso, questo Bolgheri Superiore si abbina perfettamente a piatti di gusto e struttura. È il compagno ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o al forno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrasati e stufati di manzo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecacciagione e selvaggina;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e pecorini toscani.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne appieno la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Bolgheri Superiore DOC 'Sondraia' 2020 - Poggio al Tesoro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue qualità, il \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC 'Sondraia' 2020 - Poggio al Tesoro\u003c\/strong\u003e deve essere conservato in \u003cstrong\u003eambiente fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura\u003c\/strong\u003e, con la bottiglia coricata per mantenere il tappo sempre umido. La temperatura ideale si aggira intorno ai 14-16°C. Grazie alla sua struttura e al suo equilibrio naturale, è un vino con un \u003cstrong\u003eottimo potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e che può evolvere positivamente in bottiglia per 10-15 anni, sviluppando con il tempo ulteriori sfumature aromatiche e morbidezza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414446666067,"sku":"B09-P042-2020-05_D000","price":86.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-superiore-doc-sondraia-2020-poggio-al-tesoro.jpg?v=1764407562"},{"product_id":"bolgheri-vermentino-doc-solosole-2023-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini","title":"Bolgheri Vermentino DOC 'SoloSole' 2023 - Poggio al Tesoro","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Vermentino DOC 'SoloSole' 2023 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eBolgheri Vermentino DOC 'SoloSole' 2023 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dal carattere mediterraneo, espressione autentica della costa toscana. Nasce nel vigneto “Le Sondraie”, nel cuore di Bolgheri, da uve Vermentino di un clone originario della Corsica, varietà che ama la luce e il calore. Il nome “SoloSole” racconta infatti la sua essenza: le uve maturano completamente al sole, sviluppando aromi intensi e una piacevole ricchezza gustativa. \nQuesto bianco si distingue per il suo stile \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, con una personalità solare e un equilibrio perfetto tra profumi fruttati e vivace acidità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2023 a Bolgheri è stata contraddistinta da un clima equilibrato, con una primavera regolare e un’estate calda ma senza eccessi. Le brezze marine hanno giocato un ruolo chiave nel mantenere la freschezza delle uve e nel preservare la loro integrità aromatica. Una vendemmia graduale ha permesso di cogliere il Vermentino nel momento ideale, garantendo ottima concentrazione e acidità bilanciata. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLe uve del \u003cstrong\u003eBolgheri Vermentino DOC 'SoloSole' 2023\u003c\/strong\u003e vengono raccolte manualmente per preservarne la qualità. Dopo una delicata pressatura, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, così da esaltare i profumi varietali e la purezza del frutto. Il vino affina poi per alcuni mesi sulle fecce fini (parte solida del vino che ne arricchisce la struttura e complessità) e successivamente riposa in bottiglia prima della commercializzazione. Nessun passaggio in legno, quindi, ma solo acciaio per mantenere intatta la fragranza originaria del Vermentino. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nIl Bolgheri Vermentino SoloSole 2023 è un bianco elegante e solare, da gustare giovane per apprezzarne al meglio la vivacità e la componente aromatica. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nGiallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, chiaro segno di gioventù e freschezza. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso regala profumi intensi e raffinati: sentori di frutta gialla matura come pesca e albicocca, seguiti da note agrumate e accenni floreali di ginestra. Sul finale emerge una sottile vena minerale tipica dei terreni sabbiosi e calcarei di Bolgheri. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è equilibrato e succoso, con un sorso pieno e dinamico. La vivace \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e sostiene la bevuta e la \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e dona una persistente sensazione di freschezza. Chiude con un finale sapido e piacevolmente fruttato, che invita a un nuovo assaggio. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Vermentino DOC 'SoloSole' 2023 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e \nGrazie al suo profilo aromatico e alla freschezza, questo Vermentino si abbina magnificamente ai piatti di mare e alla cucina mediterranea. \nEcco alcune idee di abbinamento: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti di pesce, carpacci e tartare di ricciola o tonno\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di crostacei o frutti di mare\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePesci alla griglia o al forno, con erbe aromatiche\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche leggere o verdure estive grigliate\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eOttimo anche come aperitivo con formaggi freschi e finger food\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Bolgheri Vermentino DOC 'SoloSole' 2023 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eBolgheri Vermentino 'SoloSole' 2023\u003c\/strong\u003e è un vino che punta su fragranza e immediatezza. Per apprezzarlo al meglio, andrebbe consumato entro 2-3 anni dalla vendemmia. È consigliabile conservarlo in luogo fresco e al riparo dalla luce, con temperatura costante tra 10 e 15°C e bottiglia in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido. \nBevuto giovane, esprime tutta la sua energia mediterranea: un sorso di sole firmato Marilisa Allegrini e Poggio al Tesoro.","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414447157587,"sku":"B09-P042-2023-05","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-vermentino-doc-solosole-2023-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini.jpg?v=1764407570"},{"product_id":"costa-toscana-bianco-igt-sondraia-2021-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini","title":"Costa Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2021 - Poggio al Tesoro","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2021 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCosta Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2021 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità nato nella rinomata area di \u003cstrong\u003eCastagneto Carducci\u003c\/strong\u003e, lungo la costa toscana, zona simbolo della qualità e della ricerca enologica. È prodotto quasi interamente con uve \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, un vitigno originario della Valle del Rodano che ama i climi caldi e soleggiati come quelli della Maremma. Il terreno argilloso e sabbioso, arricchito da magnesio e ferro, regala al vino una trama aromatica elegante e una spiccata mineralità. Il suo stile è fresco, rotondo e sorprendentemente armonico: un bianco che unisce solarità mediterranea e finezza francese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 in Toscana è stata caratterizzata da una primavera mite, seguita da un’estate calda ma bilanciata da escursioni termiche notturne ideali per la corretta maturazione dei grappoli. Le uve Viognier hanno raggiunto un perfetto equilibrio tra \u003cstrong\u003ezuccheri, acidità e complessità aromatica\u003c\/strong\u003e, offrendo un vino intenso, profumato e di grande freschezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lavorazione segue una filosofia che combina tradizione e innovazione. Dopo una breve \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e – tecnica che accentua profumi e struttura – il mosto fermenta in tre diversi materiali: acciaio inox, anfore di terracotta e botti di rovere. Questo percorso dona al vino ricchezza aromatica, profondità e una leggera complessità speziata. L’assemblaggio finale e un breve affinamento in acciaio garantiscono una sigillata coerenza espressiva, pronta per il successivo imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Costa Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2021 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini è un bianco moderno e raffinato, dove si incontrano intensità e delicatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante e luminoso, si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, indice della maturità dell’uva e della cura nella vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e complesso, con note di \u003cstrong\u003efrutta gialla matura\u003c\/strong\u003e come albicocca e pesca, seguite da sentori floreali di gelsomino e iris. Emergono sfumature esotiche e leggere note speziate derivanti dal passaggio in legno e terracotta, che arricchiscono ulteriormente il bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato colpisce per la sua \u003cstrong\u003efreschezza e mineralità\u003c\/strong\u003e. Il sorso è morbido ma vibrante, sostenuto da un’equilibrata acidità che allunga la persistenza. Chiude con un finale sapido e fruttato, pulito e elegante, perfetto per chi ama i vini bianchi strutturati ma facilmente bevibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2021 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e gastronomico, il Costa Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2021 accompagna con naturalezza una vasta gamma di piatti. È ideale per chi cerca un vino bianco che mantenga equilibrio anche con preparazioni più elaborate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce e crostacei\u003c\/strong\u003e: perfetto con tartare di tonno, gamberi alla griglia o branzino al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti vegetariani\u003c\/strong\u003e: ottimo con risotti alle verdure, flan di zucchine o insalate gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina asiatica e speziata\u003c\/strong\u003e: accompagna piacevolmente preparazioni thai o curry di pesce, grazie alla sua aromaticità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi e di media stagionatura\u003c\/strong\u003e: da provare con caprini o pecorini giovani.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Costa Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2021 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e, è importante sapere che si tratta di un bianco dalla grande fragranza, da godere nella sua espressione più viva. Conservatelo in posizione orizzontale, in luogo fresco e al riparo dalla luce, a temperatura costante (12-14°C). È un vino che esprime al meglio le sue caratteristiche entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, periodo in cui mantiene intatta la freschezza aromatica e l’eleganza gustativa che lo contraddistinguono.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415006802259,"sku":"C17-P042-2021-05","price":64.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-toscana-bianco-igt-sondraia-2021-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini.jpg?v=1764410518"},{"product_id":"costa-toscana-bianco-igt-sondraia-2022-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini","title":"Costa Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2022 - Poggio al Tesoro","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCosta Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e è un’elegante interpretazione del \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, vitigno a bacca bianca originario della Valle del Rodano che ha trovato in Toscana una nuova casa, capace di esprimere profumi intensi e una piacevole freschezza mediterranea. Le vigne sorgono a \u003cstrong\u003eCastagneto Carducci\u003c\/strong\u003e, nel cuore della Costa degli Etruschi, su terreni sabbiosi e argillosi, ricchi di magnesio e ferro, elementi che contribuiscono alla sua inconfondibile \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un bianco dal carattere deciso ma equilibrato: fresco, aromatico e con una struttura che lo rende perfetto per chi ama i vini di personalità ma facili da apprezzare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 in Costa Toscana è stata caratterizzata da una \u003cstrong\u003eprimavera mite\u003c\/strong\u003e e da un’estate calda e asciutta, mitigata dalle brezze marine che favoriscono il mantenimento dell’acidità naturale delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno contribuito a preservare i profumi varietali e a garantire un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lavorazione di questo bianco unisce \u003cstrong\u003etradizione e innovazione\u003c\/strong\u003e. Dopo una breve \u003cem\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/em\u003e (fase in cui il mosto resta a contatto con la buccia per estrarne aromi e colore), il vino fermenta a temperatura controllata in tre diversi materiali: \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanfore di terracotta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Questa scelta consente di ottenere complessità aromatica e una notevole profondità gustativa. Dopo la fermentazione, il vino viene assemblato e riposa per un breve periodo in acciaio prima dell’imbottigliamento, preservando così freschezza e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da riflessi dorati che ne anticipano la ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è intenso e avvolgente: sentori di \u003cstrong\u003efrutta tropicale\u003c\/strong\u003e, pesca matura, agrumi canditi e un elegante tocco floreale di gelsomino. Sullo sfondo, una sottile vena minerale ricorda la brezza salmastra del mare toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato rivela una \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e sostenuta da una buona acidità, che lo rende agile e piacevole. La struttura cremosa del Viognier è bilanciata dalla sapidità e da un finale lungo e armonioso. Un vino che conquista per equilibrio e profondità, perfetto sia per un aperitivo sofisticato sia per accompagnare un pranzo importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco di Costa Toscana è estremamente versatile e si presta a numerosi \u003cstrong\u003eabbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e. Ecco alcune idee per valorizzarne al meglio aromi e struttura:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e crudi di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con crostacei o verdure di stagione;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesce al forno o alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o leggermente stagionati come pecorino giovane o robiola.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche con piatti esotici dal tocco speziato, grazie al suo profilo aromatico intenso e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Costa Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCosta Toscana Bianco IGT 'Sondraia' 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e è un vino dalla personalità raffinata e delicata, pensato per essere goduto nella sua giovinezza. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e al riparo dalla luce, a una temperatura costante di circa 10-12°C. Bevuto entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e esprimerà al meglio i suoi profumi fruttati e la freschezza tipica del Viognier toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera un’esperienza sensoriale completa, si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C, versandolo in calici ampi che ne esaltino l’intensità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415008080211,"sku":"C17-P042-2022-05","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-toscana-bianco-igt-sondraia-2022-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini.jpg?v=1764410521"},{"product_id":"toscana-rosato-igt-cassiopea-2023-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini","title":"Toscana Rosato IGT “Cassiopea” 2023 - Poggio al Tesoro","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Rosato IGT “Cassiopea” 2023 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eToscana Rosato IGT “Cassiopea” 2023 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime la freschezza e l’eleganza tipiche della costa toscana, con uno stile che si colloca sapientemente a metà strada tra un bianco e un rosso. Nasce nel cuore di Bolgheri, nei vigneti Le Sondraie, e racconta la passione della famiglia Allegrini per i rosati dal carattere contemporaneo, fragranti e versatili. La sua personalità leggera e fruttata lo rende perfetto per un consumo quotidiano o come protagonista di un aperitivo raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Toscana è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate ventilata, condizioni ideali per la maturazione graduale di \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la concentrazione aromatica delle uve, donando al “Cassiopea” una freschezza vibrante e una struttura ricca ma snella. La resa per ettaro è stata volutamente contenuta per privilegiare qualità e intensità dei profumi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del Toscana Rosato IGT “Cassiopea” 2023 avviene con il metodo del \u003cstrong\u003esalasso\u003c\/strong\u003e, una tecnica che consiste nell’estrarre una parte del mosto dalle vasche di fermentazione dei rossi per ottenere un vino più fresco e delicato. La fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi primari di frutta. Successivamente il vino affina sulle \u003cstrong\u003efecce fini\u003c\/strong\u003e (i lieviti depositati sul fondo della vasca) per alcune settimane, acquisendo una piacevole morbidezza e complessità. Prima della commercializzazione, sosta in bottiglia per circa un mese, raggiungendo così il suo equilibrio ideale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Toscana Rosato IGT “Cassiopea” 2023 è un vino dallo stile fresco, giovane e dalla personalità immediatamente riconoscibile, che conquista per equilibrio e piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un delicato \u003cstrong\u003erosa cipria brillante\u003c\/strong\u003e, dal riflesso leggermente ramato, chiaro segno di eleganza e di lavorazione accurata in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e fresco, con note di fragoline di bosco, lampone e melograno, accompagnate da leggere sfumature agrumate e floreali. Emergono sentori di erbe mediterranee e una delicata mineralità, che ricordano la brezza del mare bolgherese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003evivo, croccante e armonioso\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben bilanciata sostiene una piacevole scia fruttata, mentre il finale è sapido e persistente. È un rosato che unisce la fragranza di un bianco alla struttura lieve di un giovane rosso, rendendolo estremamente versatile e godibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Rosato IGT “Cassiopea” 2023 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e la sua vivace trama fruttata lo rendono ideale in abbinamento con piatti leggeri, ma anche con preparazioni più aromatiche. Si accompagna perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einsalate estive e piatti vegetariani;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarpacci di pesce e sushi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti a base di verdure o frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche alla griglia e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche un compagno perfetto per l’aperitivo, servito ben fresco, a una temperatura di circa 10–12°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Toscana Rosato IGT “Cassiopea” 2023 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e, la risposta è semplice: si tratta di un rosato pensato per essere gustato giovane, per apprezzarne al massimo la freschezza e la vivacità aromatica. È consigliabile consumarlo entro 1–2 anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare le bottiglie in un luogo fresco, buio e con temperatura costante (intorno ai 12–14°C), preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere integro il tappo. Evitare fonti di luce e calore dirette, così da preservare il colore e il profumo tipici di questo vino dal carattere mediterraneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415338152275,"sku":"T04-P042-2023-05","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosato-igt-cassiopea-2023-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini.jpg?v=1764414373"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-mediterra-2022-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini","title":"Toscana Rosso IGT 'Mediterra' 2022 - Poggio al Tesoro","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Toscana Rosso IGT 'Mediterra' 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Mediterra' 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e è un vino rosso contemporaneo e solare, nato nel cuore di Bolgheri, area della costa toscana rinomata per la qualità dei suoi rossi morbidi e intensi. Realizzato principalmente da uve \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, con piccole percentuali di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, unisce eleganza e bevibilità in un equilibrio perfetto tra profumi mediterranei e freschezza. \nQuesto vino rappresenta una delle espressioni più accessibili e invitanti della tenuta Poggio al Tesoro, parte del progetto enologico voluto da \u003cstrong\u003eMarilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e, nome di spicco nel panorama del vino italiano.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Toscana è stata contraddistinta da un clima caldo e asciutto, mitigato dalle brezze marine tipiche della zona di Bolgheri. Le uve sono state raccolte a perfetta maturazione, portando a un vino dal frutto maturo ma sempre equilibrato. La vendemmia manuale ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, assicurando un'eccellente qualità della materia prima.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione del \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Mediterra' 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza aromatica e la purezza del frutto. Il vino prosegue con una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni, utile per estrarre colore, tannini e struttura in modo armonioso. \nSegue un periodo di affinamento di circa 8 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di secondo passaggio\u003c\/strong\u003e, che ammorbidisce il tannino e arricchisce il vino con delicate note speziate, senza sovrastarne il profilo fruttato.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un intenso \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e brillante, dalle leggere sfumature violacee, segno della sua giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è generoso e avvolgente: dominano i profumi di frutti rossi e more, intrecciati a note di erbe mediterranee e spezie dolci. Il contributo del Syrah emerge nella parte più pepata e balsamica, mentre Merlot e Cabernet aggiungono profondità e finezza.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato, \u003cstrong\u003eMediterra 2022\u003c\/strong\u003e è morbido, rotondo e ben equilibrato. I tannini sono vellutati e integrati, accompagnati da una vivace acidità che ne sostiene il sorso fino a una chiusura piacevolmente sapida e persistente. È un vino dal carattere contemporaneo, capace di unire struttura e scorrevolezza con sorprendente facilità di beva.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Toscana Rosso IGT 'Mediterra' 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\nIdeale per accompagnare la cucina mediterranea e toscana, questo rosso versatile si presta a diversi abbinamenti: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti saporiti a base di sughi di carne o ragù di cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse grigliate e arrosti leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della tradizione maremmana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua personalità equilibrata lo rende perfetto anche come vino da condividere durante una cena tra amici o per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi locali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Toscana Rosso IGT 'Mediterra' 2022 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità del \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Mediterra' 2022\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido e garantire una perfetta tenuta nel tempo. \nPur essendo pensato per una piacevole beva nei primi anni, può evolvere positivamente per \u003cstrong\u003e4-6 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando sfumature più complesse e speziate. \n\nQuesto vino rappresenta una scelta ideale per chi cerca un rosso toscano autentico, ben fatto e dal \u003cstrong\u003erapporto qualità-prezzo eccellente\u003c\/strong\u003e.","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415347130707,"sku":"T04-P042-2022-05","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-mediterra-2022-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini.jpg?v=1764414465"},{"product_id":"bolgheri-superiore-doc-poggio-al-tesoro-dedicato-a-walter-2020-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini","title":"Bolgheri Superiore DOC 'Poggio al Tesoro Dedicato a Walter' 2020 - Poggio al Tesoro","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bolgheri Superiore DOC 'Poggio al Tesoro Dedicato a Walter' 2020 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC \"Poggio al Tesoro Dedicato a Walter\" 2020\u003c\/strong\u003e – firmato da \u003cstrong\u003eMarilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e – è un vino rosso di grande personalità, espressione autentica del terroir di Bolgheri, in Toscana. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eCabernet Franc in purezza\u003c\/strong\u003e, questo vino nasce da un territorio che beneficia della vicinanza al mare e di un’eccellente esposizione al sole, elementi che donano al frutto maturità e raffinatezza. Il risultato è un vino dal corpo pieno, equilibrato e profondo, che racchiude tutta l’emozione e la passione dedicate a Walter Allegrini, figura simbolo della cantina. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2020 si distingue per un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma non eccessivamente secca e un autunno equilibrato, ideale per una maturazione lenta e costante delle uve. Le condizioni meteorologiche hanno permesso alla vite di sviluppare frutti ricchi di aromi e tannini setosi, mantenendo al contempo una buona freschezza. Ne nasce un vino elegante ma deciso, capace di raccontare l’identità di Bolgheri in ogni sorso. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo la raccolta manuale e una selezione scrupolosa dei grappoli, le uve di Cabernet Franc vengono sottoposte a una fermentazione controllata in acciaio a temperatura moderata. La macerazione sulle bucce – ovvero il periodo in cui il mosto resta a contatto con le bucce per estrarre colore e aroma – dura diverse settimane, per esaltare la struttura e la complessità del vino. L’affinamento prosegue per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, che contribuisce a rendere il profilo aromatico armonioso e persistente. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, il \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC \"Poggio al Tesoro Dedicato a Walter\" 2020\u003c\/strong\u003e si presenta di un intenso rosso rubino con riflessi violacei, luminoso e compatto, segno di concentrazione e vitalità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è complesso e seducente: sentori di frutti rossi maturi si intrecciano con note di spezie dolci, vaniglia, cacao e leggere sfumature balsamiche. Con l’evoluzione nel bicchiere emergono nuance di tabacco e liquirizia che rivelano la finezza del Cabernet Franc e la sapiente mano enologica della cantina. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è avvolgente e pieno, con tannini levigati e una struttura bilanciata da un’ottima freschezza. La persistenza è lunga, con un finale elegante in cui tornano le spezie e la frutta matura. Un vino di carattere, capace di evolversi nel tempo e offrire nuove sfumature a ogni sorso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bolgheri Superiore DOC 'Poggio al Tesoro Dedicato a Walter' 2020 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e \nQuesto rosso toscano si sposa perfettamente con piatti ricchi e saporiti della cucina italiana e internazionale. Le sue caratteristiche lo rendono ideale per accompagnare: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti di selvaggina dal gusto intenso\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e aromatici\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePasta al ragù o con sughi strutturati\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nPerfetto anche come vino da meditazione, da assaporare lentamente, è un’ottima scelta per chi cerca eleganza e complessità in un calice. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Bolgheri Superiore DOC 'Poggio al Tesoro Dedicato a Walter' 2020 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e \nPer preservare al meglio le qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, buio e con umidità controllata, mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale per tenere umido il tappo. La temperatura ideale di conservazione è intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. \n\nGrazie alla sua struttura, il Bolgheri Superiore \"Dedicato a Walter\" ha un notevole potenziale di invecchiamento: può evolvere in bottiglia per oltre dieci anni, sviluppando aromi sempre più fini e complessi. Un investimento sicuro per chi ama scoprire come il tempo arricchisce i grandi vini rossi toscani.","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415410667859,"sku":"B09-P042-2020-05_D001","price":190.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-superiore-doc-poggio-al-tesoro-dedicato-a-walter-2020-poggio-al-tesoro-marilisa-allegrini.jpg?v=1764415849"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_eef3d142-dd52-4276-8a97-7511d87b3791.jpg?v=1763419792","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/poggio-al-tesoro-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}