{"title":"Pascal Agrapart","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Pascal Agrapart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Pascal Agrapart è un simbolo di \u003cstrong\u003etradizione\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003einnovazione\u003c\/strong\u003e nel mondo del vino. Fondata all'inizio del XX secolo, questa cantina situata nella regione della Champagne in Francia, riassume il concetto di eredità familiare, con il sapere passato di generazione in generazione. A guidare la cantina oggi è Pascal Agrapart, un vero custode di questa lunga tradizione, che ha saputo innestare sapientemente elementi di innovazione nei processi produttivi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva di Pascal Agrapart è un perfetto equilibrio tra \u003cstrong\u003etradizione e modernità\u003c\/strong\u003e. Con un approccio sostenibile alla viticoltura, Agrapart si impegna nella pratica della biodinamica, riducendo al minimo l'intervento chimico nei vigneti. Questo impegno non solo preserva l'ambiente, ma garantisce anche la produzione di vini che esaltano il loro \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e, valorizzando ogni caratteristica del suolo unico da cui provengono.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Pascal Agrapart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini della cantina Pascal Agrapart sono conosciuti per il loro \u003cstrong\u003eottimo rapporto qualità\/prezzo\u003c\/strong\u003e, offrendo opzioni che vanno da bottiglie accessibili a etichette più pregiate. I prezzi variano principalmente in base all'annata e alla rarità del prodotto. Ecco una rapida panoramica:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne da collezione: generalmente sopra i 100€\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtichette più comuni: variabili tra 50€ e 80€\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Pascal Agrapart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra i vini di Pascal Agrapart, alcune etichette si distinguono per la loro unicità e qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePascal Agrapart “Minéral”\u003c\/strong\u003e: Un Blanc de Blancs che rispecchia perfettamente la mineralità del suolo calcareo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePascal Agrapart “Avizoise”\u003c\/strong\u003e: Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, offre una complessità aromatica senza pari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePascal Agrapart “Cuvée Terroirs”\u003c\/strong\u003e: Un blend eccezionale che combina uve provenienti da diversi vigneti per un gusto armonioso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Pascal Agrapart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare correttamente il vino al cibo può trasformare un pasto in un'esperienza indimenticabile. Immergiamoci negli abbinamenti perfetti per i vini Pascal Agrapart:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e: Perfetto con ostriche, crostacei e piatti di pesce leggermente speziati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée Terroirs\u003c\/strong\u003e: Si abbina splendidamente con piatti di carne bianca o volatili, come un pollo arrosto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtichette più strutturate\u003c\/strong\u003e: Ideali con formaggi a pasta molle o piatti saporiti a base di funghi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Pascal Agrapart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Pascal Agrapart\u003c\/strong\u003e è essenziale per preservarne la qualità. Ecco alcuni consigli:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura: Conservare le bottiglie in un ambiente fresco, idealmente tra i 10°C e 15°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmidità: Mantenere un livello di umidità tra il 70% e l'80% per evitare che i tappi si secchino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosizione: Conservare le bottiglie in posizione orizzontale per mantenere umido il tappo e prevenire infiltrazioni di aria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguendo questi semplici consigli, i vini Pascal Agrapart potranno offrire tutto il loro potenziale anche dopo diversi anni di conservazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-grand-cru-exp-19-agrapart-fils","title":"Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026 Fils","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Côte des Blancs, una delle aree più vocate della Champagne francese, famosa per la qualità eccezionale del suo Chardonnay. La maison \u003cstrong\u003eAgrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e, situata ad Avize, è da sempre sinonimo di autenticità e rispetto della tradizione: ogni cuvée è frutto di un lavoro artigianale che mette al centro il vigneto e il suo equilibrio naturale. \nQuesto Champagne è interamente prodotto da uve Chardonnay provenienti da vigne Grand Cru e segue il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e, ovvero la rifermentazione in bottiglia che conferisce al vino le sue caratteristiche bollicine fini e persistenti.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’\u003cem\u003eExp. 19\u003c\/em\u003e è il risultato di un'annata dal profilo complesso e affascinante, in cui la maison ha potuto esprimere al meglio la freschezza e la precisione tipiche dello Chardonnay di Avize. Le uve sono state raccolte a piena maturità, in un’annata equilibrata tra giornate soleggiate e notti fresche, condizione ideale per preservare l’acidità naturale e la purezza del frutto.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nQuesto Champagne nasce da un’idea visionaria di Pascal Agrapart, che nel 2002 ottenne il permesso di utilizzare \u003cem\u003emosto naturale\u003c\/em\u003e proveniente dai propri vigneti come \u003cstrong\u003eliqueur de tirage\u003c\/strong\u003e, cioè la miscela che innesca la seconda fermentazione in bottiglia. \nDopo anni di sperimentazioni, il risultato è un Champagne unico, senza aggiunta di zuccheri (Brut Nature), che riposa a lungo sui propri lieviti per sviluppare profondità e complessità aromatica. Il lungo affinamento offre un perlage finissimo e una struttura elegante, caratteristiche emblematiche della maison.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore dorato luminoso, attraversato da \u003cstrong\u003ebollicine sottili e continue\u003c\/strong\u003e, segno di una lunga maturazione sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela profumi raffinati di agrumi maturi, fiori bianchi e mandorla fresca, con sfumature minerali che richiamano la gessosità tipica dei terreni di Avize. All’evolversi nel bicchiere, emergono note di crosta di pane e nocciola, indice dell’affinamento lungo e naturale.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio è puro, vibrante e verticale. L’assenza di dosaggio esalta la precisione dello Chardonnay, offrendo una sensazione di freschezza e una \u003cstrong\u003epersistenza sapida\u003c\/strong\u003e che invoglia a un secondo sorso. Finale elegante e pulito, dal tocco finemente minerale.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\nQuesto Champagne è perfetto per chi cerca abbinamenti gourmet ma equilibrati. La sua freschezza e mineralità lo rendono ideale per:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e ostriche, per esaltare il carattere iodato e la purezza del vino;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce bianco o crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi cremosi a pasta molle, non troppo intensi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate o piatti della cucina vegetariana con verdure di stagione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino perfetto anche da servire come aperitivo elegante o per celebrare un momento speciale.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità aromatiche e la finezza delle bollicine, è essenziale conservare questo Champagne con cura:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e costante tra 10°C e 12°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e bottiglia al riparo da fonti luminose dirette, per evitare alterazioni dei profumi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e in orizzontale, così che il tappo resti umido e garantisca una chiusura ermetica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nBen conservato, il \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e può continuare a evolversi per diversi anni, raffinando la sua complessità e offrendo nuove sfumature a ogni assaggio.","brand":"Pascal Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414774837587,"sku":"C07-P009-0-05","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-grand-cru-exp-19-agrapart-fils.jpg?v=1764408951"},{"product_id":"champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-grand-cru-venus-2015-agrapart-fils-140913","title":"Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Vénus' 2018 - Agrapart \u0026 Fils","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Vénus' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Vénus' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e è un’etichetta iconica proveniente dal cuore della Côte des Blancs, realizzata esclusivamente con uve Chardonnay Grand Cru coltivate nei pregiati vigneti di Avize. Questo champagne prende il nome dal cavallo che un tempo arava le vigne di famiglia, simbolo di un’agricoltura rispettosa e profondamente legata alla terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison \u003cstrong\u003eAgrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1894, è rinomata per l’approccio artigianale e la fedeltà al metodo champenoise, il celebre processo di rifermentazione in bottiglia che dona eleganza e complessità. 'Vénus' rappresenta la filosofia più pura della famiglia Agrapart: nessun dosaggio zuccherino, massima trasparenza espressiva del terroir e uno stile autentico, tanto raffinato quanto diretto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2018 è ricordata come una delle più equilibrate dell’ultimo decennio in Champagne. Le condizioni climatiche eccezionalmente favorevoli — con un’estate calda e asciutta ma non estrema — hanno consentito una maturazione perfetta delle uve. Il raccolto ha offerto frutti di grande concentrazione aromatica, capaci di unire freschezza e pienezza, elementi fondamentali per un Blanc de Blancs di grande classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e (chiamato anche metodo champenoise), che prevede la rifermentazione direttamente in bottiglia. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione spontanea in barrique, il vino riposa sui propri lieviti per circa 60 mesi, sviluppando una complessità gustativa notevole. La cuvée non riceve alcun dosaggio al momento della sboccatura, risultando un \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e: quindi assolutamente secca, pura e senza zuccheri aggiunti. Questo approccio esalta l’espressione minerale e autentica dello Chardonnay di Avize.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn’esperienza sensoriale che colpisce per precisione e armonia, lo Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Vénus' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils è un vino di profonda eleganza e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. La trama delle bollicine è estremamente fine e continua, segno distintivo di una lunga permanenza sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è sofisticato e armonico: si riconoscono sentori di agrumi maturi, fiori bianchi, mandorla fresca e leggere note di pane tostato. Con il tempo nel calice emergono delicate evoluzioni minerali e sfumature di gesso tipiche dei suoli calcarei della Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è puro, teso e vibrante. L’attacco è fresco, ma si apre verso una struttura cremosa e sottile, sostenuta da una viva mineralità. La bollicina è setosa e integrata perfettamente, mentre la persistenza è notevolmente lunga, con un finale sapido e cristallino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Vénus' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo stile elegante e minerale, 'Vénus' si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, soprattutto con piatti delicati che ne valorizzano la purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e frutti di mare, come ostriche e scampi crudi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce bianco al vapore o tartare di tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di carne bianca o vitello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e a pasta molle, come caprini o brie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come aperitivo di classe, si rivela ideale per accompagnare un'intera cena all’insegna della finezza e dell’equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Vénus' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto champagne, pur essendo pronto da bere, può evolvere splendidamente per diversi anni se conservato in modo corretto. Ecco alcuni consigli utili:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere la bottiglia tra 10°C e 14°C costanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare lontano da fonti luminose dirette, preferibilmente al buio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e tenere la bottiglia coricata, in modo che il tappo resti sempre umido e mantenga la tenuta ermetica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNel tempo, Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Vénus' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils svilupperà ulteriori sfumature aromatiche, arricchendo la sua personalità senza perdere la vivida freschezza che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414775394643,"sku":"C07-P009-2018-05C","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-aoc-l-avizoise-2018-agrapart-fils","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC 'L’Avizoise' 2018 - Agrapart \u0026 Fils","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC 'L’Avizoise' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC 'L’Avizoise' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e è un’etichetta che rappresenta in modo autentico l’anima del villaggio di Avize, uno dei cru più rinomati della Côte des Blancs. Prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, provenienti da vigne ultra cinquantenarie, affonda le radici nei suoli gessosi che esaltano la mineralità e la finezza tipiche di questa zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison \u003cstrong\u003eAgrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e, fondata alla fine dell’Ottocento, è tra le più rispettate realtà vigneron della Champagne. La lavorazione segue rigorosamente il \u003cem\u003emétode champenoise\u003c\/em\u003e (detto anche metodo classico), che prevede la \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e e un lungo contatto con i lieviti, fattori essenziali per la creazione delle bollicine fini e persistenti che contraddistinguono lo stile della casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2018 in Champagne è stata generosa e di grande equilibrio. Le uve hanno beneficiato di un’estate luminosa e asciutta, con notti fresche che hanno preservato la naturale acidità dello Chardonnay. Questo perfetto equilibrio climatico ha dato origine a un \u003cstrong\u003eChampagne di grande precisione aromatica\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere insieme freschezza, struttura e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene con lieviti indigeni e senza filtrazioni, rispettando la filosofia produttiva naturale della maison Agrapart. Il vino riposa \u003cstrong\u003eoltre 60 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, tempo durante il quale sviluppa complessità e cremosità al palato. Il dosaggio Extra Brut, con solo 3-4 g\/l di zucchero, permette di valorizzare al massimo la purezza e la tensione minerale tipiche di Avize, senza mascherarne l’autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC 'L’Avizoise' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e colpisce per eleganza e precisione, con un profilo sensoriale che racconta in ogni sfumatura il suo terroir di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un giallo dorato chiaro, luminoso e brillante, con un perlage estremamente fine e continuo, segno di una lunga maturazione sui lieviti e di un’attenzione artigianale in ogni fase di produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di agrumi maturi, fiori bianchi e frutta secca. Emergono poi sfumature gessose e minerali che richiamano il suolo di Avize, insieme a delicati sentori di burro e pasticceria, conferiti dal lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è teso, vibrante e profondo. La bollicina cremosa accompagna un sorso di grande equilibrio tra freschezza e struttura. La chiusura è lunga, pulita e sapida, con una persistenza che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC 'L’Avizoise' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne, per struttura e complessità, si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce e crostacei, ma anche preparazioni più territoriali a base di carni bianche o formaggi stagionati. Ottimo anche come protagonista di una cena importante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare di scampi, ostriche e carpacci di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto ai frutti di mare o con agrumi e zenzero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePollo arrosto con erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta dura, come comté o parmigiano stravecchio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC 'L’Avizoise' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le sue caratteristiche aromatiche e la finezza delle bollicine, è importante conoscere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC 'L’Avizoise' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e nel modo corretto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere la bottiglia tra 10 e 12°C, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare in un luogo buio, lontano da fonti luminose dirette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e riporre la bottiglia orizzontalmente per mantenere il tappo sempre umido e garantire una chiusura perfetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe conservato nelle giuste condizioni, questo Champagne può evolvere in cantina per diversi anni, sviluppando aromi ancora più complessi e una straordinaria rotondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414907973971,"sku":"C07-P009-2018-05_D000","price":207.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-aoc-l-avizoise-2018-agrapart-fils.jpg?v=1764409595"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-mineral-2018-agrapart-fils","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Minéral' 2018 - Agrapart \u0026 Fils","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Minéral' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Minéral” 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più autentiche e raffinate della Côte des Blancs, frutto dell’esperienza di una delle maison più apprezzate di Avize. Prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay Grand Cru\u003c\/strong\u003e, nasce da vigneti situati nei prestigiosi comuni di \u003cstrong\u003eAvize e Cramant\u003c\/strong\u003e, dove il terreno gessoso e calcareo conferisce al vino una spiccata mineralità e una struttura elegante. \nCome tutti gli Champagne di Agrapart, “Minéral” è realizzato secondo il \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e, ossia la \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e che permette di sviluppare la sua fine effervescenza e la complessità aromatica che lo contraddistinguono.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2018 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera mite e un’estate soleggiata che hanno garantito uve perfettamente mature. Le condizioni ideali di raccolta hanno permesso di ottenere Chardonnay di grande purezza aromatica, dal profilo fresco ma al tempo stesso profondo e strutturato. Questo equilibrio naturale si riflette nel bicchiere, dove convivono energia, finezza e un’evidente impronta minerale.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione avviene per circa metà in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, che donano al vino rotondità e complessità, lasciando comunque spazio alla freschezza naturale dello Chardonnay. Segue un lungo affinamento \u003cstrong\u003edi circa 5 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia, fondamentale per lo sviluppo dei profumi e della cremosità al palato. Il dosaggio finale è “Extra Brut”, cioè con un \u003cem\u003eminimo residuo zuccherino\u003c\/em\u003e, scelta che esalta la precisione e la purezza del terroir.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un tenue giallo dorato, brillante e attraversato da un flusso costante di \u003cstrong\u003ebollicine finissime\u003c\/strong\u003e, segno della qualità della presa di spuma e del lungo affinamento.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela un profilo delicato e sofisticato: note di \u003cstrong\u003eagrumi canditi, fiori bianchi e gesso\u003c\/strong\u003e si intrecciano a sfumature di mandorla e crosta di pane. L’impronta minerale – da cui il nome “Minéral” – emerge con eleganza e conferisce una piacevole sensazione di profondità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è deciso, teso e vibrante. L’attacco è fresco e verticale, mentre la sapidità e la fine mineralità accompagnano tutto il sorso. La \u003cstrong\u003epersistenza lunga e armoniosa\u003c\/strong\u003e chiude su sensazioni agrumate e lievemente salate, rendendo ogni assaggio un invito al successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Minéral' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come aperitivo per palati esigenti, lo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Minéral” 2018\u003c\/strong\u003e trova la sua espressione più completa in abbinamento a piatti di mare delicati e preparazioni eleganti. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce, ostriche e tartare di tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di scampi o capesante grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli di crostacei e risotti agli agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nL’equilibrio tra freschezza e struttura lo rende anche un ottimo compagno per piatti vegetariani saporiti o carni bianche delicate.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Minéral' 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la finezza dello \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Minéral” 2018 - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo nel modo corretto:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura costante\u003c\/strong\u003e: tra 10°C e 12°C, evitando sbalzi termici che potrebbero compromettere la qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbiente buio\u003c\/strong\u003e: la luce accelera l’invecchiamento e altera i profumi, quindi conservare le bottiglie al riparo da fonti luminose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione orizzontale\u003c\/strong\u003e: tenere la bottiglia coricata mantiene il tappo umido e garantisce la perfetta tenuta nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSe conservato correttamente, questo Champagne può evolvere per diversi anni, arricchendo progressivamente le sue note minerali e la complessità aromatica.","brand":"Pascal Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414919541075,"sku":"C07-P009-2018-05_D001","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-mineral-2018-agrapart-fils.jpg?v=1764409634"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_c998f14e-98e1-49a0-a53d-7db83019371d.jpg?v=1763419679","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/pascal-agrapart-champagne.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}