{"title":"Oddero","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Oddero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Oddero è un simbolo di tradizione ed eccellenza nel mondo del vino piemontese. Con radici che affondano nel lontano XVIII secolo, Oddero rappresenta un'eredità che è stata trasmessa con cura di generazione in generazione. Oggi, l'azienda continua a fare la storia grazie ad un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, mantenendo viva la reputazione dei loro vini nel panorama internazionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'approccio produttivo di Oddero coniuga sapientemente tradizione e modernità. Il loro metodo tradizionale si riflette nelle tecniche della viticoltura, rispettando la cultura secolare della regione. Tuttavia, non mancano elementi di innovazione, come l'introduzione di pratiche sostenibili per minimizzare l'impatto ambientale. Questo avvicinamento sostenibile garantisce una qualità superiore del prodotto, rispettando al contempo il territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Oddero\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini Oddero hanno un'ampia gamma di prezzi, rendendoli accessibili a diversi segmenti di mercato. Ecco una breve panoramica:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVini entry level: Perfetti per i neofiti, con un prezzo competitivo che solitamente parte da 15-20 euro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtichette classiche: Ideali per appassionati e intenditori, con un prezzo che varia tra 30 e 60 euro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVini pregiati: Riserve ed edizioni limitate, che possono superare anche i 100 euro, ideali per occasioni particolari.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Oddero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOddero offre alcuni dei vini più acclamati del panorama vinicolo internazionale. Tra i più iconici ci sono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Classico:\u003c\/strong\u003e Un rosso vellutato con note aromatiche di ciliegia e spezie, simbolo dell'eleganza piemontese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo:\u003c\/strong\u003e Con la sua struttura delicata e i sentori di frutta matura, rappresenta un ottimo ingresso nel mondo dei vini strutturati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbera d'Alba:\u003c\/strong\u003e Un vino versatile e ricco, perfetto per una vasta gamma di abbinamenti culinari.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Oddero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare i vini Oddero ai piatti giusti può esaltare ulteriormente l'esperienza di degustazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi:\u003c\/strong\u003e Ideali con piatti di carne come arrosti, brasati e selvaggina. Provali con un tradizionale brasato al Barolo per un incontro gastronomico perfetto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi:\u003c\/strong\u003e Perfetti con piatti a base di pesce o carni bianche, come un vitello tonnato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Ottime per un aperitivo con formaggi freschi o antipasti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Oddero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Oddero\u003c\/strong\u003e è fondamentale per apprezzarne appieno il sapore e l'aroma. Ecco alcuni suggerimenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare in un luogo fresco e buio, con una temperatura costante tra 12°C e 16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssicurarsi che la bottiglia sia posizionata orizzontalmente per mantenere il contatto con il tappo in sughero e preservarne la qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare vibrazioni e odori forti che potrebbero alterare il vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguendo questi accorgimenti, i vini Oddero potranno offrire il meglio di sé al momento dell'apertura.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-2023-oddero","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 - Oddero","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 - Oddero\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba Superiore DOC 2023 - Oddero\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande carattere, ottenuto esclusivamente da uve Barbera, uno dei vitigni più rappresentativi del territorio delle Langhe. La denominazione “Superiore” indica un vino di qualità superiore, selezionato da vigneti con rese più basse e maturato più a lungo, per esaltarne intensità e struttura. \n\nQuesto vino regala una beva piena e avvolgente, con un corpo deciso ma equilibrato. La firma della storica \u003cstrong\u003ecantina Oddero\u003c\/strong\u003e, realtà di riferimento a La Morra, si traduce in uno stile autentico, fedele alla tradizione ma attento alla precisione enologica contemporanea. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 si è distinta per un andamento climatico regolare in Piemonte, con un’estate calda ma equilibrata e piogge ben distribuite che hanno permesso alla Barbera di raggiungere un’ottima maturazione. I grappoli, sani e concentrati, hanno dato vita a un vino ricco in colore e dotato di grande espressività aromatica. \n\nGrazie a queste condizioni ideali, la \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba Superiore DOC 2023 - Oddero\u003c\/strong\u003e unisce freschezza e struttura, offrendo al palato una piacevole armonia tra intensità e morbidezza. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione avviene con una \u003cstrong\u003efermentazione tradizionale\u003c\/strong\u003e in acciaio inox a temperatura controllata, che consente di mantenere intatti i profumi primari dell’uva. \nSegue una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce per circa due settimane: questo processo permette al vino di estrarre colore, aromi e tannini, le componenti che donano corpo e complessità. \n\nDopo la fermentazione malolattica – una trasformazione naturale che ammorbidisce l’acidità – il vino affina per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in botti grandi di rovere e in barrique\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio in legno favorisce l’evoluzione del bouquet e regala alla Barbera un equilibrio raffinato tra potenza e morbidezza. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba Superiore DOC 2023 - Oddero\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per il suo equilibrio tra eleganza e intensità. Ogni sorso racconta la generosità del vitigno e la cura artigianale della cantina. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un colore rosso rubino profondo, dai riflessi violacei tipici della Barbera giovane, che con l’affinamento tendono piacevolmente al granato. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto regala profumi vivaci di frutti rossi maturi — ciliegia, mora e prugna — accompagnati da accenti speziati e una delicata nota di vaniglia derivante dal passaggio in legno. Emergono anche sfumature leggere di viola e sottobosco che ne completano la complessità. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è pieno, caldo e armonico. L’acidità tipica del vitigno dona slancio e freschezza, bilanciata da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e ben integrati. La persistenza è lunga e piacevole, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 - Oddero\u003c\/h2\u003e\nVersatile e di forte personalità, questo vino accompagna in modo eccellente la cucina piemontese e i piatti saporiti della tradizione italiana. \nPerfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con ragù di carne o funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrasati e stufati di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esalumi e formaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti al forno o risotti ricchi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 - Oddero si presta anche come vino da meditazione, ideale da gustare da sola, servita a temperatura controllata per apprezzarne tutta la complessità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 - Oddero\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere inalterate le caratteristiche di questo vino, è importante conservarlo in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura. La bottiglia deve restare coricata, in modo che il tappo rimanga umido e non lasci filtrare aria. \n\nLa temperatura ideale di servizio si aggira intorno ai \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. \nGrazie alla sua struttura e al buon equilibrio tra acidità e corpo, la \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba Superiore DOC 2023 - Oddero\u003c\/strong\u003e offre un eccellente potenziale di invecchiamento: può evolvere positivamente in bottiglia per 5-8 anni, sviluppando eleganti note terziarie di spezie e frutta sotto spirito.","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414326178131,"sku":"B02-O000-2023-05","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-superiore-doc-2023-oddero.jpg?v=1764406729"},{"product_id":"barolo-docg-2021-oddero","title":"Barolo DOCG 2021 - Oddero","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo DOCG 2021 - Oddero\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 - Oddero\u003c\/strong\u003e è un grande rosso piemontese prodotto da una delle cantine storiche delle Langhe. Nasce da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e provenienti da tre vigne differenti, ognuna capace di apportare sfumature uniche al vino finale. È un Barolo di corpo pieno, elegante e profondo, che unisce la tradizione produttiva a un equilibrio moderno tra struttura e finezza.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eL’annata 2021 si è distinta per un andamento climatico equilibrato: un inverno rigido ha favorito il riposo delle viti, mentre la primavera asciutta e l’estate soleggiata hanno garantito una maturazione ottimale delle uve Nebbiolo. Il risultato è un vino dal profilo aromatico intenso, con tannini maturi e una piacevole freschezza che promette un ottimo potenziale di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eLe uve del Barolo DOCG 2021 - Oddero vengono vinificate separatamente, seguendo la filosofia artigianale della cantina. La fermentazione avviene a contatto con le bucce per circa venti giorni, una fase essenziale per estrarre colore, profumi e tannini. Dopo la svinatura, ogni partita di vino affina in botti grandi di \u003cstrong\u003erovere austriaco e di Slavonia\u003c\/strong\u003e per circa 30 mesi, prima di essere assemblata e lasciata a riposare ulteriori sei mesi in bottiglia. Questo lungo percorso regala al vino complessità, equilibrio e profondità.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG 2021 - Oddero si presenta con un colore \u003cstrong\u003egranato intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi aranciati tipici del Nebbiolo in evoluzione, chiaro segno di finezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eIl profumo è ricco e articolato: emergono note di ciliegia e lampone, seguite da toni floreali di viola e accenni speziati di pepe, liquirizia e tabacco dolce. Con l’affinamento, il bouquet si armonizza e si arricchisce di sfumature balsamiche e terrose.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eAl palato è ampio e strutturato, con un \u003cstrong\u003etannino presente ma fine\u003c\/strong\u003e e ben integrato. L’equilibrio tra freschezza e calore alcolico crea una sensazione di eleganza e profondità. La persistenza è lunga, con ritorni fruttati e speziati che invitano a un nuovo sorso. È un vino che si esprime bene oggi, ma che può regalare grandi emozioni anche con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo DOCG 2021 - Oddero\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eIl Barolo DOCG 2021 - Oddero è l’ideale per accompagnare piatti strutturati e ricchi di sapori. Perfetto con:\u003c\/p\u003e \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eSecondi di carne rossa come brasati e arrosti;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eSelvaggina e piatti a base di funghi o tartufo;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, come Castelmagno o Parmigiano Reggiano extra;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eRisotti cremosi con sughi di carne o riduzioni importanti.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\u003cp\u003eÈ un vino da condividere durante pranzi e cene speciali, ma anche per chi desidera scoprire l’anima autentica delle Langhe.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo DOCG 2021 - Oddero\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003ePer conservare al meglio il Barolo DOCG 2021 - Oddero, è importante mantenerlo in un ambiente \u003cstrong\u003efresco, buio e con umidità controllata\u003c\/strong\u003e, ideale tra il 65% e il 75%. La temperatura consigliata è di circa 14-16°C, senza sbalzi termici. La bottiglia va tenuta coricata, così che il tappo resti sempre umido e garantisca la tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al lungo affinamento, questo Barolo può evolvere splendidamente per \u003cstrong\u003eoltre 10-15 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando aromi ancora più complessi e armoniosi. Gli appassionati più pazienti saranno ricompensati da un vino che racconta, anno dopo anno, la sua terra e la maestria della famiglia Oddero.\u003c\/p\u003e","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414413504851,"sku":"B06-O000-2021-05","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-docg-2021-oddero.jpg?v=1764407207"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_03020685-f8b6-4e91-aad1-75ff51e4670c.jpg?v=1763419631","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/oddero-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}