{"title":"Murgo","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Murgo rappresenta una fusione armoniosa tra tradizione e innovazione nel mondo del vino. Fondata da una famiglia che da generazioni si dedica all'arte vinicola, Murgo vanta un'eredità che risale agli albori del vinicolo etneo. Le radici profonde nel territorio siciliano si sposano con una visione moderna, capace di cogliere le tendenze del mercato globale senza mai tradire la qualità della produzione locale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efilosofia produttiva\u003c\/strong\u003e di Murgo si distingue per un approccio che miscela tradizione e modernità con un fervente rispetto per la sostenibilità. I metodi tradizionali di lavorazione sono affiancati da tecniche moderne che preservano l'ambiente e migliorano la qualità dei vini. L'attenzione ai dettagli e all'innovazione consente a Murgo di mantenere un'equilibrata sinergia tra artigianalità e competenza tecnologica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Murgo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Murgo sono conosciuti per l'ottimo rapporto qualità-prezzo, una caratteristica che li rende accessibili a una vasta gamma di appassionati del vino, dai neofiti ai connoisseur. In linea generale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe etichette di base, perfette per chi si avvicina per la prima volta ai vini siciliani, partono da circa 10-15 euro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI vini di fascia media, ideali per un pubblico più esperto, si aggirano intorno ai 20-30 euro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe selezioni di punta, dedicate agli intenditori, possono superare i 50 euro, offrendo un'esperienza di degustazione superiore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Murgo è famosa per alcune etichette che ne raccontano la storia e il territorio. Tra queste spiccano il Murgo Brut, un vino spumante che incarna il carattere vivace dell'Etna, e il Murgo Rosso dell'Etna, noto per il suo equilibrio e la complessità aromatica. Infine, il Murgo Bianco dell'Etna offre freschezza ed eleganza, un bianco che esprime tutta l'autenticità del vitigno Carricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare un vino corretto ai piatti giusti può trasformare un pasto in un'esperienza unica. Ecco qualche suggerimento su come valorizzare i vini di Murgo con il cibo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi:\u003c\/strong\u003e Perfetti con carni rosse grigliate, formaggi stagionati e piatti della tradizione siciliana come le melanzane alla parmigiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi:\u003c\/strong\u003e Ideali con piatti di pesce, crostacei e insalate di mare, grazie alla loro acidità e freschezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Perfette per aperitivi, armonizzano con finger food e antipasti leggeri, esaltando sapori senza sovrastarli.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCome conservare i vini Murgo per mantenere intatte le loro qualità? È fondamentale trovare un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta dove la temperatura rimane costante. Consigliamo di:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePosizionare le bottiglie in orizzontale per mantenere il sughero umido ed evitare l'ossidazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura attorno ai 12-15°C per garantire l'evoluzione ottimale del vino nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssicurare un'umidità relativa di circa il 70% per preservare sia il vino che l'integrità dell'etichetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguendo queste semplici linee guida, i vini Murgo potranno esprimere al meglio le loro caratteristiche organolettiche al momento della degustazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etna-rosso-doc-2022-murgo","title":"Etna Rosso DOC 2022 - Murgo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Rosso DOC 2022 - Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2022 - Murgo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e di carattere, che nasce dalle pendici orientali dell’Etna, dove la vite cresce su terreni di sabbie vulcaniche e ceneri laviche. È ottenuto principalmente da \u003cstrong\u003euve Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono siciliano, con una piccola parte di \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un rosso dal profilo minerale, complesso e armonioso, che racconta con autenticità il terroir etneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal corpo medio e dallo stile equilibrato, questo Etna Rosso unisce piacevolezza di beva e profondità, rendendolo adatto sia a palati curiosi sia a chi cerca vini territoriali di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 sull’Etna è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con estati calde ma senza eccessi e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Le uve hanno raggiunto una maturazione equilibrata, preservando freschezza e intensità aromatica. La vendemmia, avvenuta a inizio ottobre, ha permesso di ottenere vini di grande finezza e con una spiccata espressione del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e con macerazione sulle bucce si svolge in tini d’acciaio inox per circa 7-8 giorni a temperatura controllata (28-29 °C), utilizzando lieviti selezionati. Dopo la svinatura, il vino affronta un affinamento di 6-8 mesi nelle tipiche \u003cstrong\u003ebotti di castagno dell’Etna\u003c\/strong\u003e (da 30 a 130 hl). Questa scelta conferisce al vino delicate note speziate e una struttura più rotonda. Concluso l’affinamento, il vino viene assemblato e lasciato riposare nella cantina sotterranea in acciaio inox fino all’imbottigliamento, per stabilizzarne il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2022 - Murgo\u003c\/strong\u003e si distingue per il perfetto equilibrio fra mineralità, eleganza e freschezza. Al naso e al palato rivela la sua anima vulcanica e la mano esperta della cantina Murgo, storica interprete dei vini dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino chiaro\u003c\/strong\u003e con riflessi granati, tipico dei Nerello Mascalese maturi. Limpido e brillante, anticipa la finezza che poi si ritroverà all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è elegante e complesso, con note di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e – ciliegia e lampone – accompagnate da sentori floreali e accenni di spezia dolce e cenere vulcanica. La componente minerale è sottile ma ben riconoscibile, firma inconfondibile del territorio etneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco e armonico, con un \u003cstrong\u003etannino fine e ben integrato\u003c\/strong\u003e. La struttura è media, sostenuta da una buona acidità che dona slancio e persistenza. Il finale è lungo, con ritorni di frutti rossi e leggere sfumature salmastre, tipiche dei suoli vulcanici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Rosso DOC 2022 - Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e gastronomico, l’Etna Rosso DOC 2022 - Murgo accompagna con eleganza molti piatti della cucina mediterranea. È perfetto per chi cerca un vino rosso equilibrato da portare a tavola in diverse occasioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di salumi e formaggi semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrigliate di carne bianca e rossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci saporiti al forno o in umido, come tonno o baccalà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti siciliani tradizionali, come la pasta alla Norma o le melanzane ripiene\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Etna Rosso DOC 2022 - Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino, è importante conservarlo in un ambiente fresco, con temperatura costante tra i 12 e i 16 °C e un’umidità moderata, evitando sbalzi termici e luce diretta. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, in modo che il sughero rimanga umido e il vino sigillato correttamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2022 - Murgo\u003c\/strong\u003e può evolvere in bottiglia per 5-7 anni, sviluppando aromi sempre più complessi di spezie, frutta secca e terra vulcanica. È quindi ideale sia per un consumo immediato, in cui esprime freschezza e fragranza, sia per chi desidera scoprire la sua maturità con un po’ di affinamento in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Murgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415089213779,"sku":"E02-M051-2022-05","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-rosso-doc-2022-murgo.jpg?v=1764410963"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-2022-murgo","title":"Spumante Metodo Classico Brut 2022 - Murgo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Spumante Metodo Classico Brut 2022 - Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut 2022 - Murgo\u003c\/strong\u003e è un’elegante espressione del territorio etneo, un vino spumante prodotto con il tradizionale \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso con cui si elaborano i grandi Champagne. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia che conferisce al vino una spuma fine, persistente e una struttura complessa. L’azienda Murgo coltiva i propri vigneti sulle pendici dell’Etna, tra le tenute di San Michele (Santa Venerina), Gelso Bianco (Catania) e La Francescana (Aprilia), per un totale di circa 30 ettari, in zone dove il clima e la composizione vulcanica del suolo donano ai vini una freschezza inconfondibile e una spiccata mineralità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con estati soleggiate ma senza eccessi e un autunno asciutto, condizioni ideali per ottenere uve sane e con un ottimo equilibrio tra acidità e zuccheri. La vendemmia è avvenuta manualmente a fine agosto, per preservare la fragranza aromatica e la naturale freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e: dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino base viene imbottigliato con lieviti selezionati per la rifermentazione in bottiglia. L’affinamento sui lieviti dura circa 24 mesi, periodo durante il quale il vino acquisisce note di pane tostato e complessità aromatica. Segue la sboccatura, ovvero la rimozione del deposito di lieviti, e il dosaggio finale in versione \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, per mantenere un profilo fresco, secco e vivace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut 2022 - Murgo\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua armonia tra freschezza, eleganza e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un brillante giallo paglierino con riflessi dorati. Il perlage è fine e continuo, indice di una lunga permanenza sui lieviti e di una cura meticolosa nella lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi delicati di fiori bianchi, mela verde e agrumi, accompagnati da lievi sensazioni di crosta di pane e mandorla tostata, tipiche dell'affinamento in bottiglia. Il bouquet si esprime con eleganza e coerenza, invitando al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è fresco, equilibrato e di carattere. L’acidità vivace e la mineralità tipica dei suoli vulcanici dell’Etna donano lunga persistenza e un finale netto e asciutto. La bollicina fine amplifica la sensazione di freschezza, rendendo ogni sorso dinamico e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Spumante Metodo Classico Brut 2022 - Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto \u003cstrong\u003ecome aperitivo\u003c\/strong\u003e, questo spumante si abbina con estrema versatilità anche a tutto pasto. Si consiglia di provarlo con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudité di mare e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti di pesce, come linguine ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture leggere di calamari e gamberi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e antipasti di verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e l’impronta minerale lo rendono ideale per accompagnare piatti che esaltano la purezza del pesce e la delicatezza delle preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Spumante Metodo Classico Brut 2022 - Murgo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue caratteristiche di freschezza e vivacità, lo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut 2022 - Murgo\u003c\/strong\u003e va conservato in ambiente fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 10-12°C, preferibilmente in posizione orizzontale. È consigliabile consumarlo giovane, entro 2-3 anni dalla sboccatura, per godere appieno della sua fragranza e della sua energia. Con il tempo può evolvere lievemente, sviluppando note più complesse di pane e frutta secca, ma la sua migliore espressione resta quella della giovinezza e della freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Murgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415303319891,"sku":"V20-M051-2022-05_D000","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/spumante-metodo-classico-brut-2022-murgo.jpg?v=1764413881"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-rose-2022-murgo","title":"Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2022 - Murgo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2022 - Murgo\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut Rosé 2022 - Murgo\u003c\/strong\u003e è un vino elegante e raffinato, frutto dell’esperienza di una storica famiglia produttrice siciliana. Nasce sulle pendici dell’Etna, un territorio unico per altitudine, escursioni termiche e suoli vulcanici, fattori che regalano agli spumanti Murgo una freschezza e una complessità inconfondibili. \nProdotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e – lo stesso utilizzato per gli Champagne – questo rosé combina struttura, finezza e una spiccata mineralità. Il suo stile è moderno e vibrante, perfetto per chi cerca uno spumante rosato dal carattere autentico e territoriale.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima equilibrato sulle pendici orientali dell’Etna: estati calde ma ventilate e un’ottima escursione termica tra giorno e notte. Questo ha permesso all’uva di maturare lentamente, preservando acidità e profumi. La vendemmia, eseguita a mano tra la fine di settembre e i primi di ottobre, ha garantito grappoli perfettamente sani e ricchi di aromi.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione avviene con una soffice pressatura delle uve rosse, che conferisce al mosto il suo delicato tono rosato. La prima fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata per preservare la fragranza dei profumi fruttati. \nSegue la seconda fermentazione in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una lunga sosta sui lieviti – generalmente tra i 24 e i 30 mesi – che dona complessità aromatica, cremosità e una bollicina fine e persistente.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, lo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut Rosé 2022 - Murgo\u003c\/strong\u003e si presenta di un elegante rosa salmone con riflessi ramati e un perlage fine e continuo, segno di lunga maturazione sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è fresco e complesso, dominato da note di piccoli frutti rossi, agrumi e sfumature floreali. Si avvertono accenni di crosta di pane e delicate sensazioni minerali, tipiche dei suoli lavici dell’Etna.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca risulta vivace e armonioso, con una bollicina fine e cremosa. La buona acidità bilancia la struttura, donando una sensazione di pulizia e freschezza che invita a un nuovo sorso. Persistenza lunga e chiusura minerale, tipica firma della cantina Murgo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2022 - Murgo\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante rosato è un calice estremamente versatile a tavola. Ottimo come aperitivo, accompagna con eleganza numerose preparazioni: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostini con salmone affumicato o tartare di tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri a base di verdure o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche per chi desidera brindare con un vino siciliano di personalità, ma dal gusto accessibile e immediato.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nCome \u003cstrong\u003econservare il vino Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2022 - Murgo\u003c\/strong\u003e? \nSi consiglia di tenerlo in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio, con temperatura costante attorno ai 12 °C e umidità controllata. \nPur essendo uno spumante Metodo Classico, questo rosé dà il meglio di sé da giovane, quando freschezza e fragranza sono al massimo. Può comunque evolvere piacevolmente per 2-3 anni dalla sboccatura, sviluppando leggere note più complesse e di pasticceria secca.","brand":"Murgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415309381971,"sku":"V20-M051-2022-05_D001","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/spumante-metodo-classico-brut-rose-2022-murgo.jpg?v=1764413919"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_ab81474b-14aa-45d7-8c49-38caa03d9074.jpg?v=1763419594","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/murgo-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}