{"title":"Mongarda","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Mongarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Mongarda rappresenta un'affascinante combinazione di tradizione e innovazione nella viticoltura italiana. Fondata da appassionati esperti, l'eredità della cantina è profondamente radicata nella cultura vinicola locale, tramandata di generazione in generazione. Al cuore di questa storia vi è un impegno verso la qualità e la cura dei dettagli, che si riflette in ogni bottiglia prodotta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMongarda adotta un approccio che bilancia abilmente metodi \u003cstrong\u003etradizionali\u003c\/strong\u003e con le pratiche moderne. Il rispetto per il territorio si traduce in scelte sostenibili, dalle tecniche di coltivazione naturali all'uso di energie rinnovabili. Ogni fase della produzione, dalla vendemmia alla vinificazione, è orientata a valorizzare le caratteristiche uniche delle uve, mantenendo una profonda connessione con la natura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Mongarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Mongarda offrono un rapporto qualità-prezzo di grande valore, rendendoli accessibili sia per chi si avvicina per la prima volta al mondo del vino, sia per gli appassionati più esperti. I prezzi variano a seconda della tipologia e dell'annata, generalmente partendo da una fascia medio-bassa fino a raggiungere il segmento premium con le etichette più prestigiose. Un investimento che merita tanto quanto un buon libro che si vuole rileggere più volte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Mongarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMongarda vanta una selezione di etichette di punta che hanno conquistato appassionati e critici. Tra queste:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMongarda Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e: Un prosecco raffinato, caratterizzato da un profilo aromatico fresco e note floreali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMongarda Rosso di Marca\u003c\/strong\u003e: Un rosso di struttura, con sentori di frutti di bosco e tannini ben equilibrati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChardonnay Mongarda\u003c\/strong\u003e: Un bianco elegante, con sapori fruttati e una piacevole mineralità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Mongarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare il cibo giusto ai vini di Mongarda può esaltare notevolmente l'esperienza sensoriale. Ecco alcuni suggerimenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi\u003c\/strong\u003e: Ideali con piatti di carne rossa, come un succoso arrosto o un ricco stufato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi\u003c\/strong\u003e: Perfetti con piatti di pesce, insalate fresche o pietanze a base di pollame.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Ottime come aperitivo o con piatti di formaggi freschi e frutti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Mongarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Mongarda\u003c\/strong\u003e è fondamentale per mantenere intatta la loro qualità nel tempo. Ecco alcuni consigli pratici:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere le bottiglie al riparo dalla luce diretta del sole, in un ambiente fresco e asciutto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie orizzontalmente per mantenere il tappo umido e garantire una chiusura ermetica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi di temperatura eccessivi, preferendo una temperatura costante intorno ai 12-15°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-2024-mongarda","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2024 - Mongarda","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2024 - Mongarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2024 - Mongarda\u003c\/strong\u003e è uno spumante ottenuto da uve Glera coltivate sulle colline di Valdobbiadene, cuore pulsante dell’area più vocata per la produzione di Prosecco Superiore. È prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, ovvero la rifermentazione in autoclave che preserva al meglio i profumi freschi e fruttati tipici del vitigno. Lo stile \u003cem\u003eBrut\u003c\/em\u003e esalta la sua anima secca, minerale e vibrante, rendendolo ideale per chi cerca un sorso elegante ma immediato. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: primavera regolare, estate asciutta ma non eccessivamente calda e una vendemmia avvenuta a metà settembre in condizioni ottimali. Queste temperature hanno permesso alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi intensi e un perfetto equilibrio tra acidità e zuccheri. Il risultato è uno spumante fresco, armonioso e ben bilanciato. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene in acciaio per preservare la purezza del frutto. Dopo la fermentazione primaria, il vino viene sottoposto a rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat per circa 30-40 giorni. L’affinamento prosegue per alcune settimane sui lieviti, al fine di arricchire la struttura e donargli una spuma fine e persistente. Il risultato è uno spumante che unisce precisione tecnica e genuinità artigianale, marchio di fabbrica di Mongarda. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2024 - Mongarda\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua piacevole freschezza e per la straordinaria pulizia gustativa. È la scelta perfetta per chi ama vini equilibrati, vivaci e mai banali. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini. Il perlage è fine, continuo e molto elegante, segno di una rifermentazione condotta con grande cura. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono sentori delicati di mela verde, pera, fiori bianchi e una sfumatura agrumata. Le note minerali e di erbe aromatiche, tipiche dei suoli collinari di Valdobbiadene, ne sottolineano la freschezza e la personalità. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003ecroccante, asciutto e piacevolmente sapido\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace accompagna ogni sorso, regalando una sensazione di leggerezza e un finale pulito e persistente. Ottimo equilibrio tra aromaticità e struttura, con un dosaggio Brut che ne esalta il carattere moderno e versatile. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2024 - Mongarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante è una scelta estremamente versatile, perfetto per ogni occasione, dall’aperitivo all’intero pasto. Gli abbinamenti ideali includono: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food a base di pesce o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con crostacei o risotti mantecati alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture di mare e pietanze della cucina asiatica leggera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e struttura bilanciano bene anche piatti leggermente speziati o ricchi di sapidità, rendendolo un vino da tenere sempre a portata di mano per le occasioni conviviali. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2024 - Mongarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2024 - Mongarda\u003c\/strong\u003e va consumato giovane, entro 2-3 anni dalla vendemmia. Nel tempo, infatti, le bollicine e i profumi fruttati tendono ad affievolirsi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservalo in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, a temperatura costante intorno ai 12-15 °C. La bottiglia va tenuta in posizione verticale per ridurre il contatto del vino con il tappo e mantenere intatta la sua vivace effervescenza. Al momento del servizio, servilo a una temperatura di circa 6-8 °C per valorizzare al massimo la sua freschezza e il suo bouquet aromatico. \u003c\/p\u003e","brand":"Mongarda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415365939539,"sku":"C14-M036-2024-05_D000","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-2024-mongarda.jpg?v=1764415060"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-brut-2023-mongarda","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2023 - Mongarda","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2023 - Mongarda\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2023 - Mongarda\u003c\/strong\u003e è uno spumante di qualità prodotto nel cuore delle colline di Valdobbiadene, zona riconosciuta Patrimonio UNESCO e culla della miglior espressione della Glera. Realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la rifermentazione in autoclave per preservare aromi e freschezza, questo Extra Brut si distingue per il suo stile secco, lineare e contemporaneo, pensato per chi cerca un Prosecco più asciutto e raffinato.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da un clima equilibrato con buone escursioni termiche tra giorno e notte, elemento che ha favorito un’ottimale maturazione delle uve Glera. La vendemmia manuale, effettuata tra fine agosto e inizio settembre, ha permesso di selezionare solo i grappoli più sani e maturi, assicurando un vino di grande equilibrio tra freschezza e aroma.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono pigiate delicatamente e sottoposte a una prima fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, per mantenere intatto il profumo varietale. Segue la rifermentazione in autoclave (metodo Charmat) per circa 40 giorni: questa fase dona la tipica spuma fine e persistente, oltre a esaltare le note fruttate e floreali. Dopo l’imbottigliamento, il vino riposa per alcune settimane, raggiungendo la sua piena espressione di freschezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2023 - Mongarda\u003c\/strong\u003e conquista per la sua personalità equilibrata e vivace. Ecco come si presenta nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nGiallo paglierino brillante con riflessi verdolini, segno di giovinezza e vitalità. Il perlage è fine e continuo, sintomo di un’attenta lavorazione in autoclave.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con note di mela verde, pera Williams e agrumi, accompagnate da delicati sentori di fiori bianchi e accenni minerali tipici dei terreni calcarei di Valdobbiadene. Il profumo è pulito e immediato, ma con una piacevole complessità che invita all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco e secco\u003c\/strong\u003e, con una bollicina cremosa che accarezza delicatamente. La bassa quantità di zuccheri residui (Extra Brut) esalta l’acidità e la precisione gustativa, lasciando la bocca pulita e pronta per un nuovo sorso. Una chiusura minerale e persistente completa l’esperienza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2023 - Mongarda\u003c\/h2\u003e\nQuesto Prosecco Extra Brut è ideale come aperitivo elegante, ma si abbina perfettamente anche a tutta la tavola. \nOttimo con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFinger food, crudi di pesce e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri a base di verdure o frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e pietanze vegetariane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di carne bianca o piatti fusion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua versatilità e la struttura asciutta lo rendono perfetto anche per chi desidera provare un abbinamento fuori dagli schemi, come con sushi e piatti speziati orientali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomanda frequente tra gli appassionati: \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2023 - Mongarda\u003c\/strong\u003e?\u003c\/p\u003e\nPer apprezzarlo al meglio, è consigliabile conservarlo in posizione verticale, in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore o vibrazioni. Questo spumante esprime il suo carattere più vivace nei primi 12 mesi dall’imbottigliamento, ma può mantenere intatta la sua freschezza fino a 2-3 anni se ben custodito. \nSi consiglia di servirlo a una temperatura tra 6 e 8 °C, per valorizzarne le note aromatiche e la spuma fine.","brand":"Mongarda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415366824275,"sku":"C14-M036-2023-05","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-brut-2023-mongarda.jpg?v=1764415078"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-mongarda","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2024 - Mongarda","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2024 - Mongarda\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2024 - Mongarda\u003c\/strong\u003e è un raffinato spumante ottenuto secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), tipico della produzione del Prosecco. Nasce nel cuore delle colline di \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e, zona simbolo della denominazione DOCG, dove la Glera trova le condizioni ideali per esprimere eleganza e finezza. \nLo stile Extra Dry esalta il perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza, rendendo questo Prosecco Superiore versatile, piacevole e adatto a ogni occasione. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2024 è stata contraddistinta da una vendemmia regolare, favorita da un clima equilibrato, con giornate soleggiate e notti fresche che hanno garantito una maturazione lenta e completa dell’uva. Le uve Glera, accompagnate da piccole percentuali di varietà autoctone, sono state raccolte \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e nei primi giorni di settembre, mantenendo intatta la loro fragranza aromatica. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata per preservare la purezza aromatica. La \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e – ovvero la seconda fermentazione – avviene in autoclave per circa 40 giorni, secondo il metodo Charmat. \nL’affinamento prosegue per alcune settimane a contatto con i lieviti, per arricchire il vino di complessità e morbidezza. Il risultato è uno spumante vivace, equilibrato, dal perlage fine e persistente. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Alla vista si presenta di un giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini e un perlage fine e continuo che annuncia grande freschezza. \n\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso regala profumi delicati e fragranti di mela verde, pera, fiori bianchi e lievi note agrumate. Si percepiscono anche sfumature di miele e crosta di pane che ne arricchiscono il bouquet. \n\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e In bocca è armonioso e piacevolmente cremoso. L’equilibrio tra acidità e residuo zuccherino definisce una sensazione di freschezza immediata, con un finale elegante e pulito che invita a un nuovo sorso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2024 - Mongarda\u003c\/h2\u003e \nQuesto Prosecco Extra Dry è perfetto come aperitivo, ma dà il meglio anche a tavola grazie alla sua versatilità. \nOttimo con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epiatti a base di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003erisotti delicati e verdure di stagione\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi e salumi non troppo stagionati\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua spuma fine e la freschezza vivace lo rendono ideale anche per celebrare momenti di festa o accompagnare dessert a base di frutta. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2024 - Mongarda\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2024 - Mongarda\u003c\/strong\u003e è un vino pensato per essere goduto nella sua \u003cstrong\u003egiovinezza\u003c\/strong\u003e, quando esprime al meglio freschezza e vivacità. \nSi consiglia di conservarlo in posizione verticale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con una temperatura costante intorno ai 12-15°C. \nPer apprezzarne appieno la fragranza e le note aromatiche, è preferibile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. 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Si tratta di un raro esempio di \u003cstrong\u003eProsecco prodotto con Metodo Classico\u003c\/strong\u003e – cioè la seconda fermentazione in bottiglia, come per gli Champagne – che regala complessità e finezza inusuali per questa tipologia di spumante. Il risultato è uno spumante elegante, secco e autentico, pensato per chi cerca un’esperienza sensoriale raffinata e fuori dagli schemi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto solo nelle \u003cstrong\u003eannate migliori\u003c\/strong\u003e, questo Prosecco Superiore nasce da uve di Glera coltivate su pendii soleggiati e ventilati. Le condizioni climatiche favorevoli, con buone escursioni termiche tra giorno e notte, permettono di preservare al meglio aromi e acidità, garantendo al vino freschezza e profondità. La \u003cstrong\u003evendemmia è manuale\u003c\/strong\u003e, così da selezionare solo i grappoli perfettamente maturi e sani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata per esaltare la purezza aromatica. Segue la \u003cstrong\u003epresa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico\u003c\/strong\u003e: la seconda fermentazione avviene lentamente, e il vino rimane a contatto con i propri lieviti per almeno \u003cstrong\u003e24 mesi di affinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. Questo lungo periodo permette di sviluppare note complesse e una bollicina fine e persistente. Il dosaggio è \u003cstrong\u003ezero\u003c\/strong\u003e, ossia nessuna aggiunta di zucchero dopo la sboccatura, per mantenere intatta la freschezza e la veracità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda\u003c\/strong\u003e è un vino che sorprende per la sua personalità e per l’equilibrio tra freschezza, acidità e aromaticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati. Il perlage è fine, continuo e cremoso, segno della lunga maturazione sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi eleganti di \u003cstrong\u003efiori bianchi, scorza di agrumi e mela verde\u003c\/strong\u003e, accompagnati da lievi note di crosta di pane e mandorla, tipiche del Metodo Classico. È un bouquet delicato ma persistente, che evolve con l’ossigenazione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003evibrante e secco\u003c\/strong\u003e, con un sorso fresco, teso e minerale. L’acidità vivace dona slancio e invita al nuovo assaggio. Il finale è pulito e leggermente sapido, con ricordi di frutta fresca e note lievemente tostate che ne sottolineano l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante versatile è ideale dall’aperitivo alla tavola. La sua freschezza e struttura lo rendono perfetto per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri e finger food a base di pesce o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecrudità di mare e sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti tipici veneti come baccalà mantecato o risotto con gli asparagi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSplendido anche a tutto pasto con preparazioni delicate, regala il meglio servito a una temperatura di 6-8°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza, è consigliabile \u003cstrong\u003econsumare il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura. Con il tempo, le note fruttate lasciano spazio a sfumature più complesse e tostate, ma è da giovane che esprime al meglio la sua vitalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e da forti sbalzi di temperatura, in un ambiente fresco e asciutto. Queste semplici attenzioni consentono di preservare la qualità e la finezza della bollicina nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mongarda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415368560979,"sku":"C14-M036-0-05","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-metodo-classico-mongarda.jpg?v=1764415115"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_4a1ce3f2-1bed-4631-99d3-3d81c2d6556d.jpg?v=1763419542","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/mongarda-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}