{"title":"Matteo Correggia","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eMatteo Correggia\u003c\/strong\u003e rappresenta un'eccellenza nell'universo vinicolo italiano. Situata nel cuore del Roero, una delle zone vinicole più affascinanti del Piemonte, la cantina è stata fondata da Matteo Correggia nel 1985. Grazie alla sua visione innovativa e al rispetto delle tradizioni, Matteo ha trasformato negli anni una piccola realtà familiare in un simbolo della viticoltura di qualità. Oggi, l'eredità di Matteo continua a vivere attraverso l'impegno della sua famiglia, che porta avanti con passione le sue idee pionieristiche, continuando a innovare nel rispetto della natura e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva di \u003cstrong\u003eMatteo Correggia\u003c\/strong\u003e combina tradizione e innovazione, rimanendo saldamente radicata nel rispetto del suolo e della sostenibilità ambientale. La cantina utilizza tecniche di agricoltura biologica per minimizzare l'impatto ambientale, un approccio che si riflette anche nella vinificazione moderna. L'obiettivo è quello di creare vini che rispecchino autenticamente il territorio, esaltando le caratteristiche uniche delle uve del Roero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Matteo Correggia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di \u003cstrong\u003eMatteo Correggia\u003c\/strong\u003e sono noti non solo per la qualità ma anche per il loro rapporto qualità-prezzo. Anche i consumatori meno esperti potranno apprezzare vini di alta gamma a prezzi accessibili. In generale, i prezzi variano in base all'etichetta e all'annata, ma si posizionano sui seguenti range:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVini base: 10-20 euro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtichette premium: 20-50 euro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra le etichette più rappresentative della cantina \u003cstrong\u003eMatteo Correggia\u003c\/strong\u003e spiccano alcune che incarnano perfettamente l'essenza del territorio e la maestria enologica:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoero Arneis\u003c\/strong\u003e: Un bianco fragrante e minerale, ideale come introduzione ai vini del Roero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbera d'Alba\u003c\/strong\u003e: Un rosso genuino, con note di frutta rossa e un corpo elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnthos\u003c\/strong\u003e: Un Nebbiolo dalle caratteristiche uniche, simbolo della filosofia produttiva della cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'abbinamento cibo-vino è un'arte e i vini di \u003cstrong\u003eMatteo Correggia\u003c\/strong\u003e offrono un'ampia gamma di possibilità culinarie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi\u003c\/strong\u003e: Ideali con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi\u003c\/strong\u003e: Perfetti con piatti di pesce, antipasti e primi leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Ottime per accompagnare aperitivi e dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e significa garantirne la longevità e preservarne le caratteristiche distintive. Ecco alcuni consigli utili per una corretta conservazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere i vini in posizione orizzontale per mantenere il contatto tra il vino e il tappo di sughero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservarli in un ambiente fresco e privo di luce diretta, con una temperatura ideale tra i 10 e 15 gradi Celsius.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi di temperatura e vibrazioni per non alterare le qualità organolettiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"barbera-d-alba-doc-marun-2022-matteo-correggia","title":"Barbera d'Alba DOC 'Marun' 2022 - Matteo Correggia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Alba DOC 'Marun' 2022 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Marun' 2022 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e è una delle interpretazioni più emblematiche del vitigno Barbera, frutto di un territorio capace di coniugare tradizione e innovazione. Matteo Correggia, produttore simbolo del Roero, riesce a esaltare la natura piena e succosa di questo vitigno con un tocco elegante che ricorda per complessità i grandi rossi delle Langhe. Il risultato è un vino dal corpo pieno, equilibrato e profondo, che conquista per la sua energia e la straordinaria armonia tra freschezza e struttura.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Piemonte è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, mitigato da piogge benefiche a fine estate. Questo ha permesso alle uve Barbera di raggiungere una maturazione impeccabile, garantendo un perfetto equilibrio tra zuccheri, acidità e concentrazione aromatica. Ne deriva un vino intenso e ricco, con frutto pieno e tannini morbidi, ma sempre sostenuto dalla tipica vivacità che rende la Barbera così piacevolmente bevibile.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Marun' 2022 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e nasce da una fermentazione tradizionale in acciaio con una lunga macerazione sulle bucce, fase in cui il mosto resta a contatto con le parti solide dell’uva per estrarre colore e aromi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 18 mesi in barrique, di cui il 60% nuove. Questo passaggio in legno dona complessità, morbidezza e un elegante ventaglio di note speziate, mantenendo intatta la freschezza naturale del vitigno.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nUn vino che racconta il territorio attraverso sensazioni decise e piene, perfette per chi ama i rossi intensi e raffinati.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un profondo rosso rubino, con vividi riflessi porpora che lasciano intuire la sua giovinezza e il suo potenziale evolutivo.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ricco e avvolgente: si riconoscono note di ciliegia matura, mora e prugna, seguite da sfumature di vaniglia, tabacco dolce e un accenno di cacao. Con l’ossigenazione emergono eleganti sentori speziati e balsamici.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno, caldo e succoso. I tannini sono fitti ma levigati, integrati in una trama armoniosa che sostiene un sorso lungo e persistente. L’acidità vivace regala una chiusura equilibrata e piacevole, ideale per accompagnare piatti saporiti.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Alba DOC 'Marun' 2022 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino esprime il meglio di sé con la cucina piemontese e i piatti dal gusto deciso. Ottimo con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai funghi o al tartufo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina e arrosti di maiale;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati o a media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura e l’equilibrio fra acidità e morbidezza lo rendono perfetto anche per un calice da meditazione.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Alba DOC 'Marun' 2022 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\nPer godere appieno delle qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata. Le bottiglie vanno tenute coricate, in modo da mantenere il tappo sempre umido. \nLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Marun' 2022 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e offre ottime possibilità di evoluzione in bottiglia: può essere degustata subito per apprezzarne il frutto pieno e vibrante, ma saprà regalare emozioni ancora più complesse dopo 6-8 anni di affinamento, quando le note speziate e terziarie emergeranno in tutta la loro finezza.","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414289510739,"sku":"B02-M025-2022-05_D000","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-doc-marun-2022-matteo-correggia.jpg?v=1764406593"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2022-matteo-correggia","title":"Barbera d'Alba DOC 2022 - Matteo Correggia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Alba DOC 2022 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 2022 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e è un rosso piemontese che esprime con chiarezza e autenticità la personalità delle colline roerine. Prodotta a Canale d’Alba, nel cuore del Roero, nasce da uve \u003cstrong\u003eBarbera 100%\u003c\/strong\u003e provenienti da terreni sabbiosi con presenza di limo e argilla, che regalano al vino una struttura solida ma elegante. È un’etichetta che racconta la filosofia della cantina Correggia, oggi portata avanti con la stessa passione dai figli di Matteo, e che da sempre punta a un equilibrio perfetto tra tradizione e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 si è caratterizzata per un clima caldo e asciutto, che ha favorito una maturazione completa delle uve, con grappoli sani e concentrati. Il risultato è una Barbera d’Alba energica, dal frutto maturo, ma con una piacevole acidità che ne preserva la bevibilità. La vendemmia, effettuata manualmente, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, assicurando così un’eccellente qualità della materia prima.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa \u003cstrong\u003evinificazione\u003c\/strong\u003e segue uno stile che unisce rigore tecnico e rispetto dell’identità del vitigno. Dopo una fermentazione tradizionale, la macerazione sulle bucce consente di estrarre colore e profumi senza appesantire il vino. L’affinamento prevede:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 mesi in acciaio inox, per preservare la freschezza e la fragranza del frutto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e (piccole botti di rovere), che donano complessità e morbidezza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 mesi di ulteriore riposo in bottiglia, per armonizzare il profilo aromatico e gustativo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl risultato è un vino equilibrato, in cui la potenza della Barbera incontra l’eleganza tipica della mano Correggia.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nBarbera d'Alba DOC 2022 - Matteo Correggia si presenta con uno stile riconoscibile e coerente: ricco di profumi, strutturato al palato, ma sempre scorrevole nella beva.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si mostra di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno di gioventù e vivacità. La brillantezza del colore anticipa un vino vitale e ben definito.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre su note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e mora, accompagnate da leggere sfumature speziate e un accenno di vaniglia dovuto al passaggio in legno. Il bouquet è elegante e ben bilanciato tra la freschezza del frutto e la profondità aromatica.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIl sorso è pieno e avvolgente, con un’ottima struttura e un tannino setoso, mai invasivo. L’acidità, tipica della Barbera, dona slancio e prolunga la \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e, rendendo questo vino appagante ma sempre equilibrato. Chiude su un finale pulito, con un piacevole ritorno di frutta rossa e spezie leggere.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Alba DOC 2022 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino è estremamente versatile a tavola. Il suo equilibrio tra freschezza e struttura gli permette di accompagnare piatti della tradizione piemontese e non solo. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti caldi e salumi tipici;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epaste all’uovo con sughi di carne o funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarnie rosse alla griglia e arrosti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi di media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche con la cucina casalinga quotidiana, quando si desidera un vino che valorizzi il pasto senza sovrastarlo.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Alba DOC 2022 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio questa Barbera d’Alba, è importante mantenere la bottiglia in posizione orizzontale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce. La temperatura ideale di conservazione è di circa \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. \nGrazie alla sua struttura e all’affinamento in legno, può evolvere positivamente per diversi anni, fino a 6-8 anni dalla vendemmia. Con il tempo, svilupperà sfumature più complesse e rotonde, mantenendo però la vivacità che contraddistingue lo stile di Matteo Correggia.","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414304780627,"sku":"B02-M025-2022-05_D001","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-doc-2022-matteo-correggia.jpg?v=1764406651"},{"product_id":"roero-arneis-docg-2024-matteo-correggia-tappo-a-vite","title":"Roero Arneis DOCG 2024 - Matteo Correggia (tappo a vite)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Roero Arneis DOCG 2024 - Matteo Correggia (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG 2024 - Matteo Correggia (tappo a vite)\u003c\/strong\u003e è un vino bianco piemontese che nasce nel cuore del Roero, zona collinare di origine sabbiosa situata sulla riva sinistra del Tanaro, di fronte alle Langhe. Prodotto da una delle cantine più rappresentative del territorio, questo Arneis esprime tutta la freschezza e la fragranza del vitigno autoctono da cui prende il nome, regalando un profilo aromatico ricco e immediato. \nFresco, \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e e con una bella tensione gustativa, è pensato per chi cerca un bianco di qualità da bere giovane ma con una personalità autentica. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare: un inverno mite seguito da una primavera equilibrata e un’estate calda ma non eccessiva. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la concentrazione aromatica delle uve e la preservazione dell’acidità naturale, garantendo un Arneis dal profilo fresco, equilibrato e particolarmente fine.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, scelta che valorizza la purezza e la freschezza del vitigno. Il vino sosta per circa sei mesi sui lieviti, con periodici bâtonnage — un lieve rimescolamento delle fecce fini che dona maggiore morbidezza e complessità al sorso. \nNessun passaggio in legno: l’obiettivo è mantenere intatta la fragranza originaria dell’uva e la sua impronta minerale. Il tappo a vite protegge il vino da ossidazioni, garantendo che ogni bottiglia conservi al meglio la sua vitalità e immediatezza espressiva.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, indice di giovinezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto si apre con profumi netti e delicati di fiori bianchi, agrumi, pesca e mela verde. Emergono poi leggere sfumature minerali e un accenno di erbe aromatiche che donano profondità e vivacità al bouquet.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, sapido e bilanciato\u003c\/strong\u003e. Il sorso è agile, con un’acidità vibrante che invita al riassaggio. La chiusura è pulita e piacevolmente agrumata, segno distintivo dello stile Correggia. Ideale per chi ama i vini bianchi lineari, genuini e di grande bevibilità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Roero Arneis DOCG 2024 - Matteo Correggia (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino è perfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, ma accompagna splendidamente anche antipasti leggeri e piatti di mare. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate estive e verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o con verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate come pollo al limone o coniglio alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza e la leggera sapidità lo rendono estremamente versatile, adatto sia a pranzi informali che a cene eleganti.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Roero Arneis DOCG 2024 - Matteo Correggia (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\nIl Roero Arneis è un vino che dà il meglio di sé nei primi anni di vita, quando la fragranza e la freschezza sono al massimo. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia. \nPer conservarlo correttamente: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante intorno ai 12-14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon il tappo a vite, è possibile conservarlo anche in posizione verticale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nQueste accortezze permettono di preservare gli aromi e la fragranza originaria del vino, garantendo che ogni bicchiere di \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG 2024 - Matteo Correggia (tappo a vite)\u003c\/strong\u003e sia sempre una piacevole scoperta di freschezza e autenticità.","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415250727251,"sku":"R03-M025-2024-05","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-arneis-docg-2024-matteo-correggia-tappo-a-vite.jpg?v=1764413050"},{"product_id":"roero-docg-la-val-dei-preti-2021-matteo-correggia","title":"Roero DOCG 'La Val dei Preti' 2021 - Matteo Correggia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Roero DOCG 'La Val dei Preti' 2021 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRoero DOCG 'La Val dei Preti' 2021 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e coltivate sulle colline sabbiose del Roero, territorio dalla forte identità aromatica. Si tratta di un rosso elegante e profondo, espressione autentica del vitigno e della mano precisa di Matteo Correggia, produttore simbolo di questa denominazione. \nCorposo ma armonioso, rivela una struttura solida, un tannino fine e una persistenza lunga e avvolgente. È un vino che conquista per l’equilibrio tra intensità e finezza, ideale per chi cerca un Nebbiolo di grande carattere ma immediatamente godibile.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2021 è ricordata nel Roero per il clima equilibrato e la perfetta maturazione delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito una concentrazione aromatica intensa e tannini particolarmente levigati. La vendemmia, eseguita a mano con una \u003cstrong\u003eselezione meticolosa dei grappoli\u003c\/strong\u003e, ha consentito di ottenere circa 45 ettolitri per ettaro, un rendimento volutamente basso per elevare la qualità e la complessità del vino.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una \u003cstrong\u003efermentazione tradizionale\u003c\/strong\u003e in acciaio con macerazione sulle bucce (ossia il contatto tra il mosto e le bucce, che dona colore e tannino), il vino affina per \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, metà delle quali nuove. Questo passaggio in legno dona struttura, eleganza e un tocco speziato, arricchendo il profilo aromatico senza coprire la freschezza naturale del Nebbiolo.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n'L’eleganza ha un colore e un profumo': questa frase descrive perfettamente il \u003cstrong\u003eRoero DOCG 'La Val dei Preti' 2021 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e. Ogni sorso racconta il carattere raffinato del Nebbiolo e la finezza del terroir di Canale d’Alba.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato brillante\u003c\/strong\u003e, tipico del Nebbiolo in purezza, con leggere sfumature aranciate che ne anticipano la complessità evolutiva.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl bouquet è ampio e seducente: sentori di \u003cstrong\u003efiori rossi, piccoli frutti di bosco e spezie dolci\u003c\/strong\u003e si alternano a note di vaniglia e liquirizia, con una delicatezza che invoglia all’assaggio. Il profilo aromatico è avvolgente e armonico, con una dolcezza olfattiva che sorprende, pur trattandosi di un vino secco.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl palato si percepisce una \u003cstrong\u003estruttura piena\u003c\/strong\u003e e vellutata, sostenuta da un tannino sottile e ben integrato. Il sorso è morbido, pulito e persistente, con ritorni di frutta e spezie che accompagnano una chiusura lunga ed equilibrata. Un vino che si svela con calma, invitando alla scoperta di ogni sua sfumatura.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Roero DOCG 'La Val dei Preti' 2021 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roero DOCG 'La Val dei Preti' 2021 è un vino versatile e gastronomico. Ideale per accompagnare piatti saporiti della cucina piemontese, ma anche preparazioni più eleganti. Si abbina perfettamente con:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti ricchi come tagliatelle al ragù di selvaggina o risotti ai funghi porcini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia, arrosti e brasati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e salumi artigianali del territorio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nLa sua eleganza e il tannino delicato lo rendono adatto anche a portate più moderne, come piatti vegetariani a base di legumi o ricette con salse strutturate ma non eccessivamente grasse.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Roero DOCG 'La Val dei Preti' 2021 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPer mantenere intatta la qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante\u003c\/strong\u003e, ideale tra 14 e 16°C, evitando sbalzi termici e vibrazioni. La bottiglia va riposta in posizione orizzontale per mantenere umide le guarnizioni del tappo di sughero.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roero DOCG 'La Val dei Preti' 2021 possiede un \u003cstrong\u003egrande potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere per 8-10 anni, sviluppando aromi sempre più complessi e raffinati. Con il tempo, le note fruttate lasciano spazio a sfumature balsamiche e speziate, rendendolo un’esperienza sensoriale ancora più completa.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415251153235,"sku":"R03-M025-2021-05","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-docg-la-val-dei-preti-2021-matteo-correggia.jpg?v=1764413064"},{"product_id":"roero-docg-2022-matteo-correggia","title":"Roero DOCG 2022 - Matteo Correggia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Roero DOCG 2022 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRoero DOCG 2022 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese che nasce da uve 100% Nebbiolo, vitigno principe delle Langhe e del Roero. Questa denominazione, tra le più rappresentative del territorio, è conosciuta per vini eleganti, profumati e dotati di grande finezza. Il Roero 2022 firmato da Matteo Correggia si distingue per equilibrio e profondità: un Nebbiolo dal corpo medio-pieno, con tannini morbidi e ben integrati, capace di raccontare la ricchezza aromatica delle colline sabbiose da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 nel Roero è stata caratterizzata da un clima caldo ma equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito una maturazione completa delle uve. La vendemmia, avvenuta a inizio ottobre, ha regalato grappoli sani e concentrati, con un profilo aromatico intenso e tannini setosi. Il risultato è un vino armonico, pronto da bere ma con potenziale di ulteriore evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eRoero DOCG 2022 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e rispetta la filosofia produttiva della cantina, orientata all’espressione autentica del terroir. Dopo la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e in acciaio, con macerazione sulle bucce di circa due settimane per estrarre colore e tannini, il vino prosegue il suo percorso con un affinamento combinato: \u003cstrong\u003e8 mesi in acciaio inox\u003c\/strong\u003e per mantenere freschezza e fragranza fruttata, seguiti da \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e che arricchiscono il bouquet di note speziate e una maggiore complessità al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Roero DOCG 2022 - Matteo Correggia è un vino che conquista per armonia e piacevolezza, con una struttura elegante e bilanciata che lo rende perfetto per molte occasioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e con sfumature granato, tipiche del Nebbiolo, che testimoniano la sua giovinezza e il potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi intensi di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e, come ciliegia sotto spirito e lampone, accompagnati da cenni di confettura e un elegante richiamo balsamico di erbe officinali. Con l’ossigenazione emergono delicate note speziate di vaniglia e pepe bianco, frutto dell’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno e avvolgente, con un \u003cstrong\u003etannino fine ed equilibrato\u003c\/strong\u003e che dona struttura senza eccessi. La freschezza accompagna una persistenza lunga e piacevole, con ritorni di frutta rossa e spezie dolci. È un vino che lascia il palato pulito e invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Roero DOCG 2022 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Roero DOCG trova abbinamenti ideali con piatti piemontesi tradizionali e carni delicate. La sua eleganza lo rende un ottimo compagno anche per primi piatti strutturati e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti:\u003c\/strong\u003e salumi tipici e tartare di fassona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e tajarin al ragù di carne o risotto ai funghi porcini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi:\u003c\/strong\u003e arrosti, brasati leggeri e coniglio al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e tome stagionate o formaggi a media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Roero DOCG 2022 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e, è importante mantenerlo in un luogo fresco, asciutto e con temperatura costante intorno ai 14-16°C. La bottiglia andrebbe riposta in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. Questo vino può evolvere positivamente per \u003cstrong\u003e5-8 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo note più complesse e raffinate, ideali per gli amanti dell’eleganza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415251218771,"sku":"R03-M025-2022-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-docg-2022-matteo-correggia.jpg?v=1764413067"},{"product_id":"roero-riserva-docg-roche-d-ampsej-2019-matteo-correggia","title":"Roero Riserva DOCG 'Ròche D'Ampsèj' 2019 - Matteo Correggia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Roero Riserva DOCG 'Ròche D'Ampsèj' 2019 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRoero Riserva DOCG 'Ròche D'Ampsèj' 2019 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande spessore e complessità, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e coltivate sulle colline sabbiose del Roero, in Piemonte. Questa denominazione, riconosciuta come DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), rappresenta una delle espressioni più autentiche del territorio. Il corpo del vino è elegante e strutturato, con un perfetto equilibrio tra potenza e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera piovosa seguita da un’estate calda ma senza eccessi. Le uve hanno raggiunto una maturazione omogenea, garantendo un Nebbiolo profondo e profumato. La vendemmia, rigorosamente manuale, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, assicurando una materia prima di straordinaria qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di vinificazione del \u003cstrong\u003eRoero Riserva DOCG 'Ròche D'Ampsèj' 2019\u003c\/strong\u003e unisce tradizione e precisione tecnica. La fermentazione avviene in legno, favorendo un’ottimale integrazione tra vino e ossigeno, mentre la \u003cem\u003efermentazione malolattica\u003c\/em\u003e – un processo naturale che trasforma l’acido malico in lattico, rendendo il vino più morbido e rotondo – si compie anch’essa in legno. L’affinamento prosegue poi per circa 18 mesi in \u003cem\u003ebarrique\u003c\/em\u003e nuove e in \u003cem\u003etonneaux\u003c\/em\u003e (botti di legno di capacità maggiore), che conferiscono al vino complessità e armonia, senza sovraccaricarlo di note legnose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che conquista per profondità e carattere, offrendo un’esperienza sensoriale ricca e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosso granato intenso con riflessi aranciati, segno distintivo del Nebbiolo maturo e della sua naturale evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e avvolgente: emergono aromi di mora e fragola di bosco sotto spirito, seguiti da note di spezie dolci, tabacco e leggere sfumature balsamiche. Il profumo evolve nel bicchiere, svelando progressivamente la sua profonda eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio, il \u003cstrong\u003eRoero Riserva DOCG 'Ròche D'Ampsèj' 2019 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e rivela una trama tannica fitta ma vellutata, sostenuta da una grande freschezza che ne bilancia la struttura. Il sorso è persistente e armonico, con un finale lungo e caldo che richiama le sensazioni olfattive di frutta matura e spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Roero Riserva DOCG 'Ròche D'Ampsèj' 2019 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Roero Riserva si presta magnificamente ad accompagnare piatti ricchi e saporiti. È ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici piemontesi come il brasato al Barolo o il vitello tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con tartufo o sughi di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua eleganza lo rende perfetto anche per una cena speciale, dove il vino diventa protagonista tanto quanto il piatto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Roero Riserva DOCG 'Ròche D'Ampsèj' 2019 - Matteo Correggia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un luogo buio, fresco e con temperatura costante attorno ai 14-16°C, evitando sbalzi termici. La bottiglia deve restare in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti umido e garantisca una perfetta chiusura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRoero Riserva DOCG 'Ròche D'Ampsèj' 2019 - Matteo Correggia\u003c\/strong\u003e è un vino da \u003cem\u003elungo invecchiamento\u003c\/em\u003e, capace di evolversi positivamente per oltre 10 anni. 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