{"title":"Masi","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa storia della cantina Masi affonda le radici nella tradizione vinicola della Valpolicella, una delle regioni più rinomate d'Italia per la produzione di vino. Con un'eredità che risale al XVIII secolo, Masi ha saputo unire tradizione e innovazione, portando avanti un patrimonio che coniuga sapientemente passato e futuro. Fin dai suoi esordi, la famiglia Boscaini ha guidato Masi con passione e dedizione, adattando le tecniche tradizionali ai progressi moderni, mantenendo al contempo un focus sull'eccellenza qualitativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva di Masi si basa su un equilibrio tra tradizione e innovazione. I vitigni autoctoni della Valpolicella, come Corvina e Rondinella, vengono coltivati secondo metodi tradizionali, mentre l'approccio sostenibile all'agricoltura rappresenta il cuore della loro produzione moderna. La cantina impiega tecniche innovative per ridurre l'impatto ambientale e garantire un prodotto finale di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Masi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Masi coprono una vasta gamma di prezzi, rendendo possibile l'accesso a diversi segmenti di mercato senza compromettere la qualità. Dal Campofiorin con un ottimo rapporto qualità\/prezzo ai prestigiosi Amarone della Valpolicella, c'è un vino Masi adatto a ogni budget. Prezzi indicativi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCampofiorin:\u003c\/strong\u003e indicativamente tra 10€ e 15€\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella:\u003c\/strong\u003e generalmente tra 30€ e 60€\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMasi è rinomata per alcune etichette che incarnano l'eccellenza della produzione vinicola italiana. Tra queste spiccano:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico:\u003c\/strong\u003e un rosso corposo e strutturato, caratterizzato da note di ciliegia e spezie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCampofiorin:\u003c\/strong\u003e un blend iconico che offre complessità e profondità, ideale per molte occasioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasianco:\u003c\/strong\u003e un bianco raffinato che unisce Pinot Grigio e Verduzzo, offrendo freschezza e eleganza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScegliere l'abbinamento giusto può esaltare le caratteristiche di un vino. Ecco alcuni suggerimenti per i vini Masi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi:\u003c\/strong\u003e perfetti con carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati. L'Amarone si sposa bene con brasati e arrosti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi:\u003c\/strong\u003e ottimi con piatti di pesce, crostacei o antipasti leggeri. Il Masianco si abbina splendidamente a una caprese o a un risotto ai frutti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e ideali come aperitivo o con piatti di sushi e sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Masi\u003c\/strong\u003e è fondamentale per mantenere intatte le loro qualità nel tempo. Per una conservazione ottimale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido e prevenire l'ingresso d'aria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssicurarsi che il luogo di conservazione sia buio e stabile, con una temperatura costante intorno ai 12-15°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi di temperatura e movimenti bruschi che potrebbero danneggiare il vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-costasera-2020-masi","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' 2020 - Masi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' 2020 - Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' 2020 - Masi\u003c\/strong\u003e è uno dei vini rossi italiani più rappresentativi e amati, espressione autentica della Valpolicella Classica. Nasce da un sapiente blend di \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e, vitigni autoctoni della zona veronese, coltivati sui terreni che guardano il tramonto – da cui il nome “Costasera”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino \u003cstrong\u003estrutturato, complesso e avvolgente\u003c\/strong\u003e, simbolo della maestria con cui la famiglia Masi padroneggia la tradizionale tecnica dell’appassimento: un processo che regala al vino una concentrazione aromatica e una morbidezza inconfondibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma non eccessiva e un autunno asciutto, condizioni ideali per l’appassimento lento e naturale delle uve. La maturazione omogenea dei grappoli ha permesso di ottenere un vino dall’eccellente equilibrio tra alcol, freschezza e morbidezza tannica, esaltando la tipicità fruttata e speziata dell’Amarone Masi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la vendemmia, le uve vengono lasciate appassire per circa tre mesi su graticci di bambù nei tradizionali fruttai ben aerati. Durante questo periodo perdono acqua e concentrano zuccheri e sostanze aromatiche. La successiva \u003cstrong\u003efermentazione lenta\u003c\/strong\u003e a bassa temperatura consente di preservare i profumi più fini e complessi. Il vino affina poi per oltre due anni in \u003cstrong\u003ebarrique e botti grandi di rovere\u003c\/strong\u003e, per raggiungere quella armonia e profondità che contraddistingue il Costasera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' 2020 - Masi\u003c\/strong\u003e è un vino di grande ricchezza e personalità, capace di coinvolgere tutti i sensi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granato, segno di maturità e concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e raffinato: emergono profumi di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna e frutta secca\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note di cacao, vaniglia e spezie dolci. Con l’ossigenazione nel calice si rivelano nuance balsamiche e un leggero sentore di tabacco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è morbido e vellutato, con una \u003cstrong\u003estruttura piena\u003c\/strong\u003e sostenuta da tannini setosi. L'equilibrio tra calore alcolico e freschezza crea una bevuta armoniosa e persistente, con un finale lungo e avvolgente che richiama la frutta rossa matura e le spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' 2020 - Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua potenza e complessità, questo Amarone si sposa perfettamente con piatti di grande carattere. Tra gli abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse arrosto o alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrasati e stufati saporiti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eselvaggina e formaggi stagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ea fine pasto, in abbinamento a cioccolato fondente o da meditazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale anche come \u003cstrong\u003evino da conversazione\u003c\/strong\u003e, da gustare in momenti di relax o in occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' 2020 - Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Amarone ha un potenziale di invecchiamento straordinario e può evolvere per oltre 15 anni se conservato correttamente. Riponilo in una cantina fresca e buia, con temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e e con umidità controllata. La bottiglia va mantenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon il passare del tempo, il \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' 2020 - Masi\u003c\/strong\u003e svilupperà ulteriori sfumature aromatiche, regalando sensazioni ancora più morbide e complesse, perfette per gli appassionati che amano scoprire l’evoluzione dei grandi vini rossi italiani.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414262214995,"sku":"A08-M019-2020-05","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/amarone-della-valpolicella-classico-docg-costasera-2020-masi.jpg?v=1764406249"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-costasera-magnum-2019-masi-cassetta-di-legno","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' Magnum 2019 - Masi (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' Magnum 2019 - Masi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' Magnum 2019 - Masi (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un grande rosso veneto, simbolo dell’eccellenza enologica italiana. Prodotto da \u003cstrong\u003eMasi Agricola\u003c\/strong\u003e, una delle cantine di riferimento nella Valpolicella, questo vino nasce da vitigni autoctoni come \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e, le uve tradizionali del territorio. È un Amarone dal carattere sontuoso, corposo e di straordinaria struttura, che unisce eleganza e potenza in perfetto equilibrio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome “Costasera” deriva dall’esposizione dei vigneti sulle colline rivolte a ovest, verso il lago di Garda, dove il sole del pomeriggio contribuisce alla maturazione ottimale delle uve. Il formato Magnum, custodito in una cassetta di legno elegante, ne esalta ulteriormente il valore e la capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2019 è stata un’annata equilibrata in Valpolicella, caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma non eccessiva e notti fresche che hanno favorito una perfetta maturazione aromatica delle uve. La vendemmia ha regalato grappoli sani e compatti, ideali per l’appassimento, la tecnica chiave dell’Amarone che consiste nel far disidratare le uve per concentrare zuccheri e aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano e poste su graticci per l’\u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e, un processo di essiccazione naturale che dura circa 3-4 mesi e durante il quale le uve perdono buona parte del loro peso, concentrando profumi e zuccheri. Segue una fermentazione lenta a temperatura controllata, con una lunga \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e (cioè il contatto tra bucce e mosto) che permette di estrarre colore e tannini. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento avviene in botti di rovere: parte in grandi botti di Slavonia e parte in piccole barrique di rovere francese, per un periodo di circa 30 mesi. Il risultato è un Amarone complesso, profondo e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn sorso di \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' Magnum 2019 - Masi (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e racconta la tradizione e la maestria della famiglia Masi. È un vino dal profilo ricco e vellutato, ideale per chi desidera scoprire un grande rosso italiano capace di emozionare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un intenso \u003cstrong\u003erosso granato\u003c\/strong\u003e con riflessi rubino profondi. La brillantezza nel calice anticipa la sua vivacità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e complesso, con sentori di frutta rossa matura, amarene sotto spirito e prugna disidratata. A questi si uniscono eleganti note speziate di cacao, caffè e vaniglia derivanti dal legno. Con l’ossigenazione emergono sfumature balsamiche e di tabacco dolce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003epieno, caldo e avvolgente\u003c\/strong\u003e. La struttura è importante, con tannini morbidi e setosi perfettamente integrati. La dolcezza fruttata si bilancia con una piacevole freschezza e una persistenza lunga, dove ritornano le note di amarena e spezie dolci. È un vino equilibrato, potente ma elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' Magnum 2019 - Masi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Amarone si abbina alla perfezione con piatti robusti e ricchi di sapore, ma può essere protagonista anche da solo come vino da meditazione. Tra gli abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate, come manzo o agnello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come Monte Veronese o Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della tradizione veneta, come l’ossobuco o il risotto all’Amarone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCioccolato fondente o dessert a base di cacao per un abbinamento goloso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Costasera' Magnum 2019 - Masi (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di questo Amarone è importante conservarlo in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con umidità controllata\u003c\/strong\u003e. La temperatura ideale è compresa tra 12°C e 16°C, evitando sbalzi termici e luce diretta. La bottiglia, nel formato Magnum, offre migliori condizioni di maturazione nel tempo grazie al rapporto ottimale tra vino e ossigeno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino ha un \u003cstrong\u003egrande potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere e migliorare per oltre 15-20 anni, affinando ulteriormente la sua armonia gustativa e complessità aromatica. Un’idea perfetta sia per un regalo importante, grazie alla cassetta di legno, sia per arricchire la propria cantina con un classico intramontabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414262411603,"sku":"A08-M019-2019-06C","price":110.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/amarone-della-valpolicella-classico-docg-costasera-magnum-2019-masi-cassetta-di-legno.jpg?v=1764406252"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-costasera-2019-masi","title":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” 2019 - Masi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” 2019 - Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” 2019 - Masi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande prestigio, simbolo della tradizione veronese e della maestria enologica della cantina Masi. Nasce dalle migliori vigne esposte a ovest, verso il tramonto, nella zona classica della Valpolicella, dove il clima mite del Lago di Garda favorisce una maturazione ideale delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua personalità deriva dall’unione delle varietà autoctone \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e (per struttura e morbidezza), \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e (per eleganza aromatica), \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e (per intensità e ricchezza tannica) e \u003cstrong\u003eMolinara\u003c\/strong\u003e (per freschezza e finezza). Il risultato è un vino dal corpo imponente, ma armonioso ed equilibrato, capace di evolvere nel tempo con straordinaria grazia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera fresca e un’estate asciutta ma non eccessivamente calda. Questo ha permesso alle uve di raggiungere una maturazione omogenea, garantendo un appassimento perfetto e un profilo aromatico intenso e profondo. Il vino rispecchia l’eleganza e la concentrazione tipiche delle migliori annate della Valpolicella Classica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la vendemmia, le uve selezionate vengono lasciate ad appassire fino a febbraio, concentrando aromi e zuccheri. La pigiatura avviene in inverno, seguita da una lunga \u003cstrong\u003efermentazione di circa 45 giorni\u003c\/strong\u003e, processo chiave per sviluppare struttura e complessità. Successivamente, il vino affina per \u003cstrong\u003e40 mesi in botti di rovere di Slavonia da 600 litri\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale raggiunge la sua piena armonia. Il risultato è un Amarone di raffinata potenza, pronto per essere gustato ma anche per un invecchiamento prolungato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” 2019 - Masi si distingue per profondità sensoriale e struttura impeccabile. Ecco le principali caratteristiche degustative:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosso granato intenso con riflessi rubino scuro, indice di grande concentrazione e di un potenziale evolutivo notevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con sentori complessi di \u003cstrong\u003eamarena, prugna matura e frutti rossi sotto spirito\u003c\/strong\u003e, seguiti da note speziate di vaniglia, cacao e tabacco dolce. Con il tempo emergono eleganti sfumature balsamiche e tostature leggere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è caldo e vellutato, con una \u003cstrong\u003estruttura potente ma perfettamente bilanciata\u003c\/strong\u003e. I tannini sono fini e ben integrati, la persistenza lunga e avvolgente. Si percepisce un equilibrio impeccabile tra morbidezza, freschezza e intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” 2019 - Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino da meditazione, perfetto per accompagnare piatti importanti e ricchi di sapore. Gli abbinamenti ideali includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse brasate o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina e arrosti saporiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, come Grana Padano o Monte Veronese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti speziati della cucina internazionale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ eccellente anche servito da solo, come vino da conversazione o da dopo cena, magari in abbinamento a cioccolato fondente o formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” 2019 - Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e concentrazione, l’Amarone Costasera Riserva ha un \u003cstrong\u003enotevole potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, anche oltre i 20 anni. Per mantenerne intatta la qualità, si consiglia di conservarlo in \u003cstrong\u003ecantina buia, fresca e con temperatura costante tra i 12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e, con un’umidità attorno al 70% e la bottiglia coricata per mantenere umido il tappo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServirlo a una temperatura di circa \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e e decantarlo almeno un’ora prima del servizio permette di esaltare tutta la sua profondità aromatica e complessità gustativa, regalando un’esperienza sensoriale completa e memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414268211539,"sku":"A08-M019-2019-05","price":68.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-costasera-2019-masi.jpg?v=1764406333"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-vaio-armaron-2017-serego-alighieri-masi","title":"Amarone della Valpolicella DOCG 'Vaio Armaron' 2017 - Serego Alighieri, Masi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Amarone della Valpolicella DOCG 'Vaio Armaron' 2017 - Serego Alighieri, Masi\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG 'Vaio Armaron' 2017 - Serego Alighieri, Masi\u003c\/strong\u003e è uno dei vini rossi più rappresentativi dell’enologia italiana. Nasce nel cuore della Valpolicella Classica, da un vigneto storico di proprietà dei discendenti di Dante Alighieri, gestito oggi con la competenza e la maestria della famiglia Masi. È un Amarone elegante e ricco, dal corpo pieno e vellutato, capace di esprimere in modo autentico l’identità del territorio.\n\nI vitigni tradizionali veronesi sono protagonisti:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e – per struttura e morbidezza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e – per profumi e finezza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolinara\u003c\/strong\u003e – per freschezza e armonia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nQuesto blend dà vita a un vino intenso, complesso e avvolgente, ideale per chi cerca un calice importante, da gustare subito o da conservare nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2017 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate asciutta e soleggiata che ha favorito la perfetta maturazione delle uve. La vendemmia, effettuata manualmente, ha portato in cantina grappoli sani e ricchi di zuccheri naturali, ideali per l’appassimento tipico dell’Amarone. Questo processo, che dura circa tre mesi, concentra aromi e sapori, regalando al vino la sua tipica potenza equilibrata da un’elegante morbidezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo l’appassimento, le uve vengono delicatamente pigiate e lasciate fermentare a temperatura controllata per estrarre profumi e struttura senza eccedere in tannini troppo marcati. La macerazione sulle bucce contribuisce a dare profondità aromatica e colore intenso. \nL’affinamento segue il metodo tradizionale Masi: \u003cstrong\u003etre anni in botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e e successivi \u003cstrong\u003equattro mesi in fusti di ciliegio\u003c\/strong\u003e, legno caro alla famiglia Serego Alighieri. Questo particolare passaggio in ciliegio dona un tocco inconfondibile, con note dolci e speziate tipiche di questo Amarone.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, l’Amarone della Valpolicella DOCG 'Vaio Armaron' 2017 - Serego Alighieri, Masi si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granati, segno di maturità e lunga evoluzione. La consistenza è evidente, con archetti lenti e regolari che ne anticipano la struttura ricca.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi ampi e intensi di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna secca\u003c\/strong\u003e e delicati cenni di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Emergono poi toni di cacao, tabacco e una leggera nota balsamica. Il bouquet evolve nel bicchiere, svelando progressivamente la complessità tipica degli Amarone di alta gamma.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è avvolgente e potente, con \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003epersistenza lunga e armoniosa\u003c\/strong\u003e. La componente alcolica ben bilanciata si fonde con la freschezza, regalando un finale elegante e caldo, coerente con l’identità del vino. È un rosso da meditazione, intenso, ma mai eccessivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Amarone della Valpolicella DOCG 'Vaio Armaron' 2017 - Serego Alighieri, Masi\u003c\/h2\u003e\nQuesto Amarone si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati della tradizione italiana. Le sue note calde e speziate esaltano il sapore di secondi a base di carne e formaggi stagionati. \nSuggerimenti di abbinamento:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrasato di manzo o guancia al vino rosso;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di manzo con riduzione di Amarone;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina in umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come Monte Veronese o Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ ideale anche per un momento di degustazione rilassata, come vino da meditazione o abbinato a cioccolato fondente di alta qualità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Amarone della Valpolicella DOCG 'Vaio Armaron' 2017 - Serego Alighieri, Masi\u003c\/strong\u003e troverà utile sapere che è un vino da lungo invecchiamento, capace di evolvere e migliorare nel tempo se mantenuto nelle giuste condizioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura ideale:\u003c\/strong\u003e tra 12°C e 16°C in ambiente fresco e costante;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione della bottiglia:\u003c\/strong\u003e coricata, per mantenere il tappo sempre umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce e vibrazioni:\u003c\/strong\u003e evitare l’esposizione diretta alla luce e a fonti di calore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nConservato correttamente, questo Amarone potrà affinare ulteriormente per 10-15 anni, sviluppando aromi complessi e straordinaria armonia. Una bottiglia pensata per chi ama aspettare e godere del piacere del tempo nel vino.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414270144851,"sku":"A08-M019-2017-05","price":82.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/amarone-della-valpolicella-docg-vaio-armaron-2017-serego-alighieri-masi.jpg?v=1764406361"},{"product_id":"bianco-verona-igt-fresco-di-masi-2024-masi","title":"Bianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Bianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce dall’esperienza della cantina Masi nel valorizzare i vitigni tipici del territorio veronese. È ottenuto principalmente da \u003cstrong\u003euve Garganega\u003c\/strong\u003e, con l’aggiunta di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, vitigni che contribuiscono a creare un bianco piacevole, moderno e sostenibile. \nQuesto vino esprime uno stile \u003cstrong\u003efresco, fragrante e minerale\u003c\/strong\u003e, ideale per chi ama i bianchi di facile bevibilità ma non privi di personalità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 nel territorio veronese è stata caratterizzata da una primavera mite e piovosa, seguita da un’estate asciutta con escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito un’eccellente maturazione aromatica delle uve e una buona acidità naturale, elementi decisivi per la brillantezza e la vivacità del \u003cstrong\u003eFresco di Masi\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve del \u003cstrong\u003eBianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi\u003c\/strong\u003e vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata per preservare al massimo aromi e fragranza. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, una scelta che consente di esaltare la purezza del frutto e mantenere la freschezza del vino. \nIl vino non viene filtrato e si affida esclusivamente ai \u003cem\u003elieviti indigeni\u003c\/em\u003e, cioè quelli naturalmente presenti sull’uva, per una fermentazione più autentica e rispettosa del territorio. Nessun affinamento in legno, così da conservare uno stile immediato e genuino.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista il \u003cstrong\u003eBianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e dai riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e piacevolmente fruttato. Si percepiscono note di \u003cstrong\u003eananas, mela verde e agrumi\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature floreali di campo. La componente minerale conferisce un profilo elegante e pulito, invitando immediatamente all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003evivace e sapido\u003c\/strong\u003e, con una freschezza marcata che bilancia le sensazioni fruttate. L’acidità è ben integrata e sostiene un finale lungo e armonioso, ideale per chi cerca un bianco dalla beva facile ma di carattere.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Bianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi\u003c\/h2\u003e\nPer la sua versatilità e il suo equilibrio tra frutto e acidità, il \u003cstrong\u003eFresco di Masi\u003c\/strong\u003e si abbina a una vasta gamma di piatti leggeri e saporiti. È perfetto con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di verdure e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesce al vapore o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con verdure di stagione o risotti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e insalate estive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, grazie alla sua leggerezza e naturale piacevolezza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nSe ti stai chiedendo \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Bianco Verona IGT 'Fresco di Masi' 2024 - Masi\u003c\/strong\u003e, la risposta è semplice: è un vino pensato per essere gustato fresco e giovane, entro 2-3 anni dalla vendemmia. \nConserva le bottiglie in un luogo buio, con temperatura costante intorno ai 12-14°C e lontano da fonti di calore. La sua \u003cstrong\u003edelicatezza aromatica\u003c\/strong\u003e e la naturale freschezza si esprimono al meglio nei primi anni di vita, quando il vino mantiene tutta la sua energia e vitalità.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414434378067,"sku":"V15-M019-2024-05","price":12.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bianco-verona-igt-fresco-di-masi-2024-masi.jpg?v=1764407379"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-docg-casal-dei-ronchi-2019-serego-alighieri-masi-0-5l","title":"Recioto della Valpolicella DOCG 'Casal dei Ronchi' 2019 - Serego Alighieri, Masi (0.5l)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Recioto della Valpolicella DOCG 'Casal dei Ronchi' 2019 - Serego Alighieri, Masi (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella DOCG 'Casal dei Ronchi' 2019 - Serego Alighieri, Masi (0.5l)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dolce passito, simbolo della tradizione enologica veronese. Nasce nel cuore della Valpolicella Classica, dove l’azienda Masi, in collaborazione con la famiglia Serego Alighieri – discendenti del sommo poeta Dante – produce una versione di Recioto di rara eleganza e equilibrio. Ottenuto da uve autoctone \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e, questo vino esprime un corpo vellutato e una dolcezza naturale ben bilanciata dalla freschezza e da tannini morbidi. È un’etichetta che unisce artigianalità e territorio, perfetta per chi vuole scoprire l’anima più autentica della Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 si è caratterizzata per un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma non eccessiva e un autunno asciutto che ha favorito un’ottima maturazione delle uve. Le condizioni ideali hanno permesso di ottenere grappoli sani, ricchi di zuccheri e con una straordinaria concentrazione aromatica. L’appassimento, fase chiave del Recioto, si è svolto in modo lento e regolare, garantendo una perfetta evoluzione degli aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta manuale, le uve vengono poste nei tradizionali “fruttai” per circa tre mesi, un processo di \u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e che concentra zuccheri e profumi. La vinificazione prevede una fermentazione lenta, seguita da una macerazione sulle bucce per estrarre colore e complessità olfattiva. L’affinamento dura \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e e altri \u003cstrong\u003e3 mesi in botti di ciliegio\u003c\/strong\u003e, che donano al vino le tipiche note speziate e un profilo morbido e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Recioto della Valpolicella DOCG 'Casal dei Ronchi' 2019 - Serego Alighieri, Masi (0.5l) è un vino di grande personalità, capace di conquistare con la sua armonia e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei, denso e brillante, segno della sua maturità e concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e complesso, con profumi di \u003cstrong\u003eciliegie sotto spirito, prugne mature e confettura di frutti rossi\u003c\/strong\u003e. A questi si aggiungono note di cacao, vaniglia e un accenno di spezie dolci derivanti dall’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è morbido e avvolgente, con una dolcezza elegante mai stucchevole. Il \u003cstrong\u003etannino è fine\u003c\/strong\u003e e ben integrato nella struttura, mentre la freschezza sostiene la persistenza gustativa, che si chiude su note fruttate e leggermente speziate. Un vino da meditazione, ma anche perfetto da condividere a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Recioto della Valpolicella DOCG 'Casal dei Ronchi' 2019 - Serego Alighieri, Masi (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Recioto è ideale con dessert e formaggi stagionati, ma si presta anche a combinazioni più originali. Alcuni suggerimenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDolci al cioccolato fondente\u003c\/strong\u003e e torte alla frutta rossa;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi erborinati\u003c\/strong\u003e come gorgonzola o Roquefort, per un contrasto dolce-salato;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostata di amarene\u003c\/strong\u003e o pasticceria secca veneta, come i baicoli e le sbrisolone.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito a 14-16°C, è un vino che conquista grazie alla sua morbidezza e alla capacità di rendere speciale ogni momento di convivialità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Recioto della Valpolicella DOCG 'Casal dei Ronchi' 2019 - Serego Alighieri, Masi (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella DOCG 'Casal dei Ronchi' 2019 - Serego Alighieri, Masi (0.5l)\u003c\/strong\u003e è un vino dalla lunga vita. Conservato in ambiente fresco e buio, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata, può evolvere splendidamente per oltre dieci anni. La sua struttura zuccherina e tannica gli permette di mantenere nel tempo equilibrio e profondità, sviluppando note sempre più complesse di spezie e frutta candita. Perfetto per chi ama degustare vini in evoluzione e scoprire, anno dopo anno, nuove sfumature di eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415248400723,"sku":"R00-M019-2019-04","price":48.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/recioto-della-valpolicella-docg-casal-dei-ronchi-2019-serego-alighieri-masi-0-5l.jpg?v=1764413008"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-campofiorin-2020-jeroboam-masi-cassetta-in-legno","title":"Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2020 Jéroboam - Masi (cassetta in legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2020 Jéroboam - Masi (cassetta in legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2020 Jéroboam - Masi\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più rappresentativi della tradizione veneta, firmato da una delle cantine simbolo della Valpolicella. Nato nel 1964, il Campofiorin è considerato il “padre dei Supervenetians”, quei vini che combinano storia, innovazione e grande piacevolezza. \nIn questo formato \u003cstrong\u003eJéroboam (3 litri)\u003c\/strong\u003e, custodito in una raffinata \u003cstrong\u003ecassetta in legno\u003c\/strong\u003e, il Campofiorin 2020 è pensato per le grandi occasioni, le collezioni o come regalo di prestigio. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 in Valpolicella è stata equilibrata, con una primavera mite e un’estate regolare che hanno favorito una maturazione omogenea delle uve. Il risultato è un vino ricco, armonico e con una concentrazione aromatica notevole. \n- \u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Veronese Rosso IGT \n- \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020 \n- \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Jéroboam 3 L \n- \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Masi Agricola \n- \u003cstrong\u003eArea di produzione:\u003c\/strong\u003e Colline della Valpolicella, Veneto \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2020 Jéroboam - Masi nasce da un blend di uve autoctone – Corvina, Rondinella e Molinara – lavorate con una particolare tecnica ideata da Masi: la \u003cstrong\u003eripasso\u003c\/strong\u003e. \nQuesto metodo consiste nel rifermentare il vino base sulle bucce di uve parzialmente appassite, pratica che dona maggior corpo, profumo e complessità aromatica. \nL’affinamento prosegue in botti di rovere, che contribuiscono a una texture morbida e a una struttura equilibrata tra frutto e spezie.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il Campofiorin 2020 si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con sfumature granato che ne anticipano l’evoluzione e la profondità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso emergono aromi di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, seguiti da note speziate di vaniglia e leggere sensazioni di cacao e tabacco dolce. Il bouquet è \u003cstrong\u003eampio e avvolgente\u003c\/strong\u003e, tipico delle migliori interpretazioni del territorio veronese.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca il Campofiorin 2020 è morbido, strutturato e persistente. I tannini sono vellutati e ben integrati, regalando un equilibrio perfetto tra freschezza e pienezza. Il finale è lungo, con richiami fruttati e speziati. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2020 Jéroboam - Masi (cassetta in legno)\u003c\/h2\u003e\nVersatile e appagante, questo rosso si presta a molteplici abbinamenti. È perfetto per accompagnare: \n- primi piatti saporiti come lasagne al ragù o risotti ai funghi \n- secondi di carne rossa alla griglia o brasati \n- formaggi stagionati e piatti della tradizione veneta \nNel formato Jéroboam, il vino si presta anche alle tavolate festive, dove la convivialità è protagonista.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nSapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2020 Jéroboam - Masi (cassetta in legno)\u003c\/strong\u003e è fondamentale per preservarne le qualità. \nConservalo in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, idealmente tra i 12 e i 16 °C, con umidità costante. \nIl formato Jéroboam, grazie al suo volume maggiore, rallenta l’evoluzione del vino, permettendo un \u003cstrong\u003einvecchiamento elegante e prolungato\u003c\/strong\u003e per oltre 10 anni. \nNel tempo, il Campofiorin svilupperà sfumature ancora più complesse, rendendosi ideale anche per chi desidera ampliare la propria cantina con un vino dalla storia e dall’identità unica.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415400411475,"sku":"V15-M019-2020-07C","price":88.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-rosso-igt-campofiorin-2020-jeroboam-masi-cassetta-in-legno.jpg?v=1764415669"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-magnum-masi-astuccio","title":"Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi\u003c\/strong\u003e (astuccio) è un’icona dell’enologia veneta, un rosso elegante e di carattere che nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e. Prodotto per la prima volta nel 1964, rappresenta una delle interpretazioni più autentiche e riconoscibili dello stile Masi, punto di riferimento per la categoria dei “Supervenetian”. \n\nQuesto vino nasce da un sapiente blend di uve tipiche del territorio — prevalentemente \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e — accuratamente selezionate per dare vita a un corpo ricco, vellutato e armonioso. Nella versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, il formato da 1,5 litri valorizza al meglio il suo potenziale evolutivo, mantenendo equilibrio e profondità nel tempo. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2021 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito la maturazione omogenea delle uve. Le piogge primaverili hanno sostenuto la vigoria delle viti, mentre la vendemmia – avvenuta a inizio autunno – ha permesso di raccogliere grappoli sani e ricchi di sostanze aromatiche. Questo ha portato a un \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi\u003c\/strong\u003e particolarmente intenso, avvolgente e capace di esprimere pienamente la complessità fruttata tipica del suo stile. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue la filosofia Masi, basata sul metodo del “\u003cstrong\u003edoppia fermentazione\u003c\/strong\u003e”, una tecnica esclusiva che consiste nel fermentare una parte del vino insieme a uve leggermente appassite. Questo processo dona maggiore struttura e morbidezza, oltre a una sorprendente concentrazione aromatica. \n\nDopo la fermentazione, il vino matura per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in botti di rovere di Allier e di Slavonia\u003c\/strong\u003e, un passaggio che arricchisce il bouquet con delicati sentori speziati e di vaniglia. Un ulteriore periodo in bottiglia ne affina la rotondità, regalando un profilo sensoriale equilibrato e persistente. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista il \u003cstrong\u003eCampofiorin 2021 Magnum\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, dai riflessi granati che ne anticipano la complessità e la maturità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è ampio e invitante, con note di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna e frutti rossi sotto spirito\u003c\/strong\u003e, che si intrecciano con accenni di cacao, spezie dolci e vaniglia. L’impronta aromatica è tipicamente veronese, calda e accogliente, con un’eleganza che lo rende riconoscibile al primo naso. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è morbido e avvolgente, con un \u003cstrong\u003etannino ben integrato\u003c\/strong\u003e e una struttura piena ma equilibrata. Il frutto è protagonista, sostenuto da una piacevole acidità che dona freschezza e una \u003cstrong\u003epersistenza lunga e armoniosa\u003c\/strong\u003e. Il finale è caldo, con richiami di spezie e amarena che invitano al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino versatile e di grande equilibrio si presta a numerosi abbinamenti. Grazie alla sua struttura e al profilo aromatico complesso, è perfetto per: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003ePiatti di carne rossa alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e saporiti\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi piatti ricchi come lasagne o risotti ai funghi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti della tradizione veneta, come la pastissada de caval o lo spezzatino\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nNella versione Magnum, risulta ideale anche come \u003cstrong\u003evino conviviale da condividere\u003c\/strong\u003e durante occasioni festive o pranzi importanti. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatte le qualità di questo vino, è importante osservarne alcune regole fondamentali di conservazione: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eTemperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eAmbiente fresco, buio e con umidità controllata\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eBottiglia posta in orizzontale per mantenere il tappo umido\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)\u003c\/strong\u003e possiede un’eccellente capacità di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e, potendo evolvere per oltre dieci anni, sviluppando nel tempo maggiore complessità e armonia. Un vino pensato per essere apprezzato subito, ma anche per regalare grandi soddisfazioni a chi sa attendere.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415400575315,"sku":"V15-M019-2021-06A","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-magnum-masi-astuccio.jpg?v=1764415672"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-campofiorin-2019-masi-astuccio","title":"Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un grande classico dell’enologia veneta, considerato il capostipite dei cosiddetti “Supervenetians”. Nato nel 1964, questo vino unisce con sapienza tradizione e modernità, diventando emblema dello stile Masi. È ottenuto principalmente da uve \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e, tipiche della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, ed esprime appieno il carattere generoso e armonico del territorio veronese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal corpo medio-pieno e dal profilo raffinato, il Campofiorin del 2019 è un rosso strutturato ma equilibrato, capace di coniugare eleganza e bevibilità. Il suo segreto risiede nel particolare procedimento di doppia fermentazione ideato da Masi, che dona al vino una complessità aromatica e gustativa unica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 in Valpolicella è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con estati calde ma non eccessive e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso di ottenere uve perfettamente mature, con un ottimo equilibrio tra zuccheri, acidità e tannini. Il risultato è un \u003cstrong\u003eCampofiorin 2019\u003c\/strong\u003e dal profilo particolarmente armonioso, vivace e profondo, ideale per essere apprezzato sin da subito ma con buone prospettive di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo del \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)\u003c\/strong\u003e segue il metodo innovativo ideato da Masi negli anni ’60: una prima fermentazione avviene con uve fresche; successivamente, una parte di uve appassite viene aggiunta al mosto, dando avvio a una seconda fermentazione. Questo procedimento conferisce al vino una maggiore concentrazione e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione, il vino riposa per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier e di Slavonia, che donano eleganti note speziate e una struttura vellutata. Segue un periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione, per equilibrare e arrotondare ulteriormente i suoi aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Campofiorin 2019 si presenta con un intenso colore \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e dai riflessi granati. Brillante e profondo, anticipa un vino di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e invitante, con profumi di ciliegia matura e prugna, seguiti da sfumature di spezie dolci, vaniglia e una leggera nota balsamica. Colpisce per la finezza e per l’equilibrio tra la frutta e il legno, mai invasivo ma perfettamente integrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)\u003c\/strong\u003e regala una struttura piena e armoniosa. I tannini sono morbidi e ben levigati, la freschezza bilancia la ricchezza del frutto e la persistenza è lunga, con un piacevole finale fruttato e speziato. È un vino versatile, di grande equilibrio e piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEclettico e facilmente abbinabile, questo rosso veneto si presta a diverse occasioni gastronomiche. La sua morbidezza lo rende perfetto per piatti dal sapore deciso, ma non eccessivamente complesso. Gli abbinamenti consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici della cucina veneta, come il risotto all’Amarone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio tra freschezza e struttura, il Campofiorin è anche un ottimo vino da compagnia, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena informale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2019 - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere inalterate le sue qualità, il \u003cstrong\u003eCampofiorin 2019\u003c\/strong\u003e deve essere conservato in un ambiente fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. È importante mantenere le bottiglie coricate, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca una chiusura perfetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSebbene sia ottimo già oggi, questo vino ha un eccellente potenziale di evoluzione: può essere conservato in cantina per \u003cstrong\u003e5-10 anni\u003c\/strong\u003e, durante i quali svilupperà aromi più complessi e una maggiore rotondità al palato. Un’ottima idea regalo, grazie anche al suo elegante astuccio firmato Masi, che ne valorizza il carattere raffinato e la cura dei dettagli.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415400804691,"sku":"V15-M019-2019-05A","price":15.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-rosso-igt-campofiorin-2019-masi-astuccio.jpg?v=1764415675"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-masi","title":"Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso iconico della Valpolicella, nato nel 1964 da un’intuizione che ha fatto scuola: la tecnica del \u003cem\u003edoppio fermentazione\u003c\/em\u003e, evoluzione dell’appassimento tradizionale. È ottenuto da uve tipiche del territorio – \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e – che donano eleganza, morbidezza e una piacevole freschezza. Si pone tra i vini più rappresentativi della tradizione veronese grazie al suo stile equilibrato, versatile e sempre coerente, capace di unire corpo ed eleganza in un sorso armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 del \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin”\u003c\/strong\u003e è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda e asciutta, ideale per la maturazione delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato il profilo aromatico e favorito una concentrazione ottimale di zuccheri e polifenoli, regalando un vino dalla trama più intensa e con grande complessità al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCampofiorin 2021\u003c\/strong\u003e nasce da una prima fermentazione delle uve fresche, seguita da una seconda fermentazione su una piccola parte di uve parzialmente appassite, che arricchiscono il vino di corpo e profumi. Dopo la fermentazione, il vino matura per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier e Slavonia, a cui segue un periodo di affinamento in bottiglia. Questo processo conferisce struttura, morbidezza e una straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo sensoriale armonico e coerente, dove frutto, spezia e struttura si fondono in equilibrio perfetto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, segno di maturità e densità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna secca e spezie dolci\u003c\/strong\u003e, accompagnati da delicate note di vaniglia e cacao, dovute all’affinamento in legno. È un bouquet complesso e coinvolgente, che evolve nel bicchiere con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno e vellutato, con \u003cstrong\u003etannini morbidi e ben integrati\u003c\/strong\u003e. La struttura è importante ma non eccessiva, sostenuta da una piacevole freschezza. La persistenza è lunga, con un finale che richiama il frutto rosso e una leggera nota speziata. È un vino equilibrato, capace di valorizzare piatti della cucina tradizionale e moderna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, il \u003cstrong\u003eCampofiorin 2021\u003c\/strong\u003e si abbina a numerosi piatti della cucina italiana e internazionale. È ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti come lasagne, tagliatelle al ragù o risotti ai funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come pecorino o grana padano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti speziati o a base di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche da solo, come vino da meditazione, è una scelta perfetta per chi cerca un rosso elegante ma facile da apprezzare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 - Masi\u003c\/strong\u003e può essere gustato subito, ma offre anche una buona capacità di invecchiamento. Conservato nelle giuste condizioni, evolve positivamente per diversi anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di conservazione:\u003c\/strong\u003e tra 12°C e 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione della bottiglia:\u003c\/strong\u003e coricata, in ambiente buio e privo di vibrazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di affinamento:\u003c\/strong\u003e fino a 10 anni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon il tempo sviluppa maggiore rotondità e complessità aromatica, rendendolo una scelta eccellente sia per il consumo immediato che per chi desidera arricchire la propria cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415400968531,"sku":"V15-M019-2021-05","price":14.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-masi.jpg?v=1764415677"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-campofiorin-2022-masi-cassetta-legno","title":"Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 + “Campofiorin” 2022 - Masi (cassetta legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 + “Campofiorin” 2022 - Masi (cassetta legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 + “Campofiorin” 2022 - Masi (cassetta legno)\u003c\/strong\u003e è l’evoluzione moderna della tradizione vinicola della Valpolicella. Nato nel 1964 da un’intuizione della cantina Masi, questo vino rappresenta un punto d’incontro tra eleganza e struttura, realizzato con un blend tipico di \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un vino rosso di grande equilibrio, dal corpo pieno ma vellutato, capace di esprimere la ricchezza del territorio veronese in due annate eccellenti racchiuse in un’unica, pregiata \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe annate 2021 e 2022 si distinguono per condizioni climatiche favorevoli, capaci di esaltare le peculiarità del vitigno. \nLa \u003cstrong\u003evendemmia 2021\u003c\/strong\u003e si è caratterizzata per un’estate equilibrata e per uve dalla maturazione lenta e completa, che hanno donato complessità aromatica e freschezza al vino. \nLa \u003cstrong\u003evendemmia 2022\u003c\/strong\u003e, invece, più calda e asciutta, ha regalato un Campofiorin dal profilo più maturo e rotondo, con una maggiore intensità fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di vinificazione del Veronese Rosso IGT “Campofiorin” segue la tecnica del \u003cstrong\u003e“ripasso”\u003c\/strong\u003e rivisitata da Masi: il vino, ottenuto da uve fresche, viene rifermentato con circa \u003cstrong\u003eil 25% di uve semiappassite\u003c\/strong\u003e della stessa vendemmia. L’appassimento, che dura circa sei settimane, intensifica colore, struttura e complessità aromatica. \nLa rifermentazione dura una quindicina di giorni a temperature controllate (18-20°C), con successiva \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e, che ammorbidisce il vino e ne arrotonda i tannini. \nSegue un affinamento di circa \u003cstrong\u003e18 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier e Slavonia, che aggiunge note speziate e una maggiore profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che affascina per la sua armonia e per la capacità di coniugare tradizione e modernità, mantenendo uno stile sempre riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 + “Campofiorin” 2022 - Masi si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso e brillante\u003c\/strong\u003e, con riflessi granati che anticipano la sua evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è complesso e avvolgente. Spiccano i sentori di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna e frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, accompagnati da eleganti note di spezie dolci, vaniglia e cacao, testimonianza dell’affinamento in legno. Le due annate offrono una piacevole alternanza tra freschezza e calore aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno, morbido e persistente. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e – le sostanze responsabili della sensazione di lieve astringenza – sono setosi e ben integrati, mentre la struttura è equilibrata da una buona acidità che mantiene il sorso vivace. Finale lungo, con ritorni fruttati e speziati che invitano a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 + “Campofiorin” 2022 - Masi (cassetta legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e piacevolmente gastronomico, il Campofiorin si abbina bene a molti piatti della tradizione italiana. Perfetto per cene tra amici o per un regalo di sicuro effetto, accompagna con eleganza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pasta al ragù o con sughi ricchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e saporiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuppe di legumi o piatti a base di funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche da gustare da solo, come vino da meditazione, specialmente nel formato doppia annata che permette di apprezzarne l’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese Rosso IGT “Campofiorin” 2021 + “Campofiorin” 2022 - Masi (cassetta legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le qualità del Campofiorin, è consigliabile conservarlo in un ambiente \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante tra 12 e 16°C\u003c\/strong\u003e. Le bottiglie vanno mantenute in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido, garantendo una perfetta tenuta. \nSi tratta di un vino con ottime potenzialità di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere per diversi anni grazie alla sua struttura equilibrata e alla presenza di tannini morbidi ma ben presenti. Con il tempo, svilupperà aromi più complessi e sfumature terziarie, rendendo ogni assaggio una scoperta.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415401132371,"sku":"V15-M019-2021-05C","price":81.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-campofiorin-2022-masi-cassetta-legno.jpg?v=1764415679"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_cc641536-a07d-4dd7-a670-84604d09107b.jpg?v=1763419483","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/masi-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}