{"title":"Marengo","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eMarengo\u003c\/strong\u003e è il cuore pulsante di una tradizione vinicola che ha saputo conciliare l'eredità del passato con le innovazioni del presente. Situata in un territorio ricco di storia enologica, Marengo rappresenta un perfetto connubio tra esperienza tramandata da generazioni e tecnologie moderne. Sin dalla sua fondazione, la cantina si è impegnata a produrre vini di alta qualità, espressione autentica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efilosofia produttiva\u003c\/strong\u003e di Marengo si fonda su un approccio che unisce tradizione, modernità e sostenibilità. Mentre alcuni vitigni vengono coltivati seguendo metodi tradizionali per preservare il sapore autentico delle uve, altre pratiche innovative vengono adottate per migliorare la qualità e ridurre l'impatto ambientale. Marengo crede fermamente nella sostenibilità come chiave per il futuro, utilizzando tecniche ecocompatibili che rispettano il ciclo naturale della vite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Marengo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Marengo si distinguono per il loro \u003cstrong\u003erapporto qualità\/prezzo\u003c\/strong\u003e competitivo. La cantina offre una gamma di prezzi che rispondono a diverse esigenze del mercato, rendendo i suoi vini accessibili sia agli appassionati in cerca di una bottiglia per occasioni speciali, sia a coloro che desiderano un buon vino da gustare quotidianamente. Indipendentemente dal prezzo, ogni bottiglia garantisce un'esperienza organolettica di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarengo\u003c\/strong\u003e offre una selezione di etichette che spiccano per la loro personalità distintiva. Tra queste:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarengo Rosso Gran Riserva\u003c\/strong\u003e: Un vino corposo e ricco, adatto a chi ama i sapori intensi e le lunghe evoluzioni in bottiglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarengo Bianco Classico\u003c\/strong\u003e: Fresco e aromatico, questo bianco è perfetto per chi cerca un vino dalle note fruttate e floreali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarengo Spumante Elegance\u003c\/strong\u003e: Una bollicina raffinata, ideale per celebrare momenti speciali con un tocco di classe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaper \u003cstrong\u003eabbinare\u003c\/strong\u003e i vini ai cibi giusti è come trovare il compagno di danza perfetto, capace di esaltare ogni movimento. Marengo offre vini versatili che possono accompagnare diversi piatti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi\u003c\/strong\u003e: Ideali con carni rosse, stufati e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi\u003c\/strong\u003e: Ottimi con piatti di pesce, frutti di mare e insalate estive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Perfette con antipasti leggeri e dessert a base di frutta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Marengo\u003c\/strong\u003e è essenziale per preservarne le qualità organolettiche. Ecco alcuni consigli pratici:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: Conservare a una temperatura costante tra i 12°C e i 16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione\u003c\/strong\u003e: Tenere le bottiglie orizzontali per mantenere il tappo umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce\u003c\/strong\u003e: Proteggerle dalla luce diretta per evitare alterazioni del gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"barbera-d-alba-doc-vigneto-pugnane-2022-marengo","title":"Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle Langhe, a Castiglione Falletto, da viti di Barbera di circa quindici anni d’età coltivate nel pregiato vigneto Pugnane. Questa Barbera rappresenta un’espressione autentica e raffinata della denominazione, capace di coniugare freschezza, profondità e piacevolezza di beva. È un vino di medio corpo, strutturato ma equilibrato, che trova nella sua morbidezza e nella vivace acidità i tratti distintivi del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata particolarmente favorevole per la Barbera: un clima stabile e soleggiato ha consentito una maturazione completa delle uve, con grappoli sani e ricchi di aromi. La vendemmia è avvenuta manualmente, al giusto grado di maturazione, preservando l’integrità dei frutti e garantendo una base aromatica concentrata e fragrante. Ne risulta un vino armonioso, dal profilo maturo ma vivace, con un equilibrio naturale tra acidità e alcolicità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono diraspate e sottoposte a \u003cstrong\u003efermentazione tradizionale\u003c\/strong\u003e in acciaio inox, con una macerazione di circa dieci giorni sulle bucce. Questo processo consente di estrarre colore, tannini e sostanza, mantenendo però intatta la freschezza del frutto. Il vino matura poi per dieci mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere non nuove\u003c\/strong\u003e, che gli donano rotondità e una sottile sfumatura speziata senza sovrastare la naturale espressione varietale della Barbera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo seduce con un profilo sensoriale intenso e armonioso, tipico del vitigno ma con un tocco di eleganza conferito dal legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e, con lievi riflessi violacei che testimoniano la sua giovinezza e la ricchezza cromatica tipica della Barbera d’Alba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e fragrante: dominano i profumi di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, arricchiti da lievi sfumature di vaniglia, cacao e spezie dolci provenienti dal legno. L’insieme è fine e invitante, con una piacevole intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si distingue per la sua \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e: il sorso è pieno e avvolgente, con tannini morbidi e levigati. L’acidità, caratteristica del vitigno, dona slancio e freschezza, mentre la persistenza è lunga e coerente, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e di grande bevibilità, questo vino si presta a numerosi abbinamenti della cucina piemontese e italiana in generale. È ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pasta con ragù tradizionale o sughi di carne;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o arrosto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e salumi saporiti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina contadina, come brasati, stufati o tajarin al ragù di salsiccia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che si apprezza anche con piatti moderni, come hamburger gourmet o lasagne vegetariane al forno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe ti stai chiedendo \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo\u003c\/strong\u003e, la risposta è semplice: riponilo in un luogo fresco, al buio e con temperatura costante tra i 12 e i 16°C, lontano da vibrazioni e fonti di luce diretta. È un vino che, pur offrendo il meglio già nei primi anni, può affinarsi ulteriormente in bottiglia per 4-6 anni, sviluppando note più evolute e complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn’ottima scelta per chi vuole portare in tavola un vino espressivo, capace di raccontare con sincerità il territorio delle Langhe attraverso la sua eleganza e autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414295540051,"sku":"B02-M011-2022-05","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-doc-vigneto-pugnane-2022-marengo.jpg?v=1764406618"},{"product_id":"barolo-bricco-delle-viole-docg-2021-marengo","title":"Barolo Bricco delle Viole DOCG 2021 - Marengo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo Bricco delle Viole DOCG 2021 - Marengo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarolo Bricco delle Viole DOCG 2021 - Marengo\u003c\/strong\u003e nasce da uno dei cru più alti e suggestivi della denominazione Barolo, nel cuore delle Langhe piemontesi. È ottenuto al 100% da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, vitigno principe del territorio, noto per la sua capacità di esprimere eleganza, complessità e struttura nel tempo. \nQuesto vino rappresenta al meglio l’identità del Bricco delle Viole: un versante esposto al sole ma con forti escursioni termiche, che dona ai grappoli una straordinaria finezza aromatica e un perfetto equilibrio tra potenza e grazia. \nDal carattere profondo e coinvolgente, è un \u003cstrong\u003erosso corposo\u003c\/strong\u003e e di grande personalità, capace di evolvere in bottiglia per molti anni, regalando emozioni sempre nuove a ogni assaggio.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 in Langa è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate calda ma senza eccessi. Le uve Nebbiolo destinate al \u003cstrong\u003eBarolo Bricco delle Viole DOCG 2021 - Marengo\u003c\/strong\u003e sono state raccolte a perfetta maturazione, con grappoli sani e ricchi di sostanze aromatiche. \nIl risultato è un vino che combina potenza e freschezza, in cui il tannino deciso tipico del Nebbiolo è ben integrato da una struttura armonica e da un’eccellente profondità gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di diverse settimane sulle bucce per estrarre al meglio colore, aromi e tannini. Dopo la fermentazione malolattica, il vino riposa per circa due anni in barrique di rovere, un legno capace di affinare la struttura senza coprire la delicatezza del frutto. \nQuesto processo di invecchiamento dona al Barolo una tessitura fine e una complessità che lo rendono già piacevole, ma anche predisposto a un lungo miglioramento in bottiglia.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eBarolo Bricco delle Viole DOCG 2021 - Marengo\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso granato luminoso, dai riflessi che virano verso l’aranciato con l’affinamento, segno distintivo del Nebbiolo di qualità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl naso è elegante, ampio e profondo. Si percepiscono note di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, seguite da piccoli frutti rossi maturi e accenni di spezie dolci come cannella e liquirizia. Col tempo emergono sfumature terrose e balsamiche, che accrescono la complessità del bouquet.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è un vino di grande equilibrio: il corpo è pieno, sostenuto da un \u003cstrong\u003etannino fitto ma setoso\u003c\/strong\u003e e da una buona freschezza che ne allunga il finale. La persistenza è lunga e armoniosa, con ritorni floreali e speziati che invitano al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo Bricco delle Viole DOCG 2021 - Marengo\u003c\/h2\u003e\nQuesto Barolo, per struttura e complessità, predilige piatti ricchi e saporiti. Si sposa perfettamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esecondi di carne rossa, come brasati e arrosti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti tipici piemontesi come il bollito misto o la selvaggina;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati, in particolare quelli a pasta dura come il Parmigiano o il Castelmagno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPuò essere una scelta eccellente anche con primi piatti importanti, come tagliatelle al ragù di selvaggina o risotto ai funghi porcini, esaltando la profondità dei sapori.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Barolo Bricco delle Viole DOCG 2021 - Marengo\u003c\/strong\u003e, è consigliabile tenerlo in posizione orizzontale, in un ambiente buio, con temperatura costante intorno ai 12-14°C e umidità moderata. \nGrazie alla sua struttura e al tannino ben bilanciato, questo Barolo può essere apprezzato oggi ma ha anche un \u003cstrong\u003eeccellente potenziale di evoluzione\u003c\/strong\u003e: se ben conservato, può affinarsi in bottiglia per oltre 10-15 anni, sviluppando aromi sempre più complessi e raffinati.","brand":"Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414348034387,"sku":"B06-M011-2021-05_D000","price":54.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-bricco-delle-viole-docg-2021-marengo.jpg?v=1764406874"},{"product_id":"barolo-brunate-2020-marengo","title":"Barolo Brunate 2020 - Marengo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo Brunate 2020 - Marengo\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2020 - Marengo\u003c\/strong\u003e è uno dei vini rossi più rappresentativi delle Langhe, frutto del vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il cuore pulsante della denominazione Barolo DOCG. Proveniente dal cru Brunate, uno dei più prestigiosi di La Morra, questo vino esprime al meglio la potenza e l’eleganza che solo questo terroir sa trasmettere. \nCorposo, profondo e dalla lunga vita evolutiva, è un Barolo che coniuga struttura e finezza, con un equilibrio perfetto tra frutto, acidità e tannino. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nIl 2020 è stata un’annata equilibrata e generosa nelle Langhe: un inverno mite, una primavera regolare e un’estate asciutta ma non estrema hanno garantito uve Nebbiolo sane e perfettamente mature. Il risultato è un vino di grande armonia, con tannini presenti ma già ben integrati e una ricca intensità aromatica. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2020 - Marengo\u003c\/strong\u003e nasce da una fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce, pratica che consente di estrarre colore e complessità aromatica dal Nebbiolo. \nL’affinamento prosegue per circa due anni in piccole botti di rovere, dove il vino sviluppa sfumature terziarie – quelle note più mature di spezie, cuoio e tabacco – che ne arricchiscono la personalità. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato luminoso\u003c\/strong\u003e, tipico del Barolo, che lascia già intravedere il suo potenziale evolutivo negli anni. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è intenso e profondo: frutta rossa matura, ciliegia e prugna si fondono con eleganti note di viola appassita, spezie dolci e accenni di vaniglia. Una scia di tabacco e sottobosco chiude un bouquet di grande raffinatezza. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è pieno e strutturato, con un \u003cstrong\u003etannino deciso ma vellutato\u003c\/strong\u003e che promette un’evoluzione graduale nel tempo. L’acidità vivace sostiene il corpo e dona al sorso equilibrio e freschezza. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è lunga e avvolgente, con richiami di frutta matura e spezie. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo Brunate 2020 - Marengo\u003c\/h2\u003e \nQuesto Barolo trova la sua dimensione ideale con piatti importanti e ricchi di sapore. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCarni rosse brasate o arrosto\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come Castelmagno o Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti tipici piemontesi come tajarin al ragù o selvaggina\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFunghi porcini e tartufo nero per un’esperienza gastronomica completa\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua struttura lo rende perfetto anche per accompagnare una cena importante o un momento di meditazione dopo il pasto. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo Brunate 2020 - Marengo\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2020 - Marengo\u003c\/strong\u003e è un vino da lungo invecchiamento. Per mantenerne intatte le caratteristiche, conservalo in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e bottiglia coricata per mantenere il tappo umido. \nNel tempo, il vino continuerà a sviluppare complessità e morbidezza, offrendo il meglio di sé tra il 2028 e il 2040. Chi ha la pazienza di aspettarlo sarà ricompensato da un Barolo elegante, profondo e armonioso, capace di raccontare nel bicchiere tutta la magia del cru Brunate.","brand":"Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414348230995,"sku":"B06-M011-2020-05","price":71.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-brunate-2020-marengo.jpg?v=1764406879"},{"product_id":"barolo-docg-2021-marengo","title":"Barolo DOCG 2021 - Marengo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo DOCG 2021 - Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 - Marengo\u003c\/strong\u003e nasce dalle uve 100% Nebbiolo, vitigno simbolo del Piemonte, e rappresenta una delle massime espressioni del territorio delle Langhe. È un vino rosso strutturato e intenso, dal carattere deciso e profondo, che unisce eleganza e potenza in perfetto equilibrio. La denominazione \u003cstrong\u003eDOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)\u003c\/strong\u003e garantisce il rispetto di rigidi standard qualitativi, confermando la vocazione di questo Barolo a essere un grande vino da invecchiamento, perfetto per chi cerca autenticità e qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 nelle Langhe è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma senza eccessi e una raccolta che ha favorito uve sane, mature e dotate di ottima concentrazione aromatica. Il risultato è un Barolo armonioso, dal profilo elegante e profondo, con una trama tannica presente ma fine, capace di evolvere splendidamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 - Marengo\u003c\/strong\u003e viene vinificato secondo la tradizione: la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da una macerazione prolungata che consente l’estrazione graduale di colore, tannini e aromi dal Nebbiolo. L’affinamento dura circa due anni in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e, che donano al vino profondità, struttura e un tocco speziato che ne arricchisce il bouquet. Un ulteriore periodo in bottiglia completa l’armonizzazione dei profumi e dei sapori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 - Marengo\u003c\/strong\u003e incarna tutto il fascino di un grande rosso piemontese, potente ma equilibrato, complesso ma mai pesante. Scopriamolo nel dettaglio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso granato brillante, dai riflessi aranciati tipici del Nebbiolo in evoluzione. È limpido e luminoso, segno di un vino curato e di grande precisione enologica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e coinvolgente: emergono note di ciliegia matura, rosa appassita e spezie dolci, con accenni di liquirizia, tabacco e legno pregiato. L’insieme è elegante e coerente, con aromi che si aprono progressivamente nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato mostra corpo pieno e struttura solida. I tannini, tipici del Barolo, sono ben presenti ma rotondi, segno di un’attenta maturazione in legno. La persistenza è lunga e armoniosa, con un finale che richiama sensazioni di frutta rossa, spezie e una piacevole nota balsamica. Un vino che esprime personalità e profondità, perfetto per chi cerca emozione ad ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo DOCG 2021 - Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e complessità, il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 - Marengo\u003c\/strong\u003e si abbina magnificamente a piatti ricchi e saporiti. È ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della tradizione piemontese come il brasato al Barolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e di lunga maturazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina e piatti a base di funghi o tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come vino da meditazione, è un compagno ideale per i momenti importanti o per sorprendere gli ospiti durante una cena speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo DOCG 2021 - Marengo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 - Marengo\u003c\/strong\u003e è un vino pensato per durare nel tempo. Se conservato correttamente, può affinarsi per oltre 10-15 anni, sviluppando aromi sempre più complessi e raffinati. Per garantire una conservazione ottimale, è consigliabile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere le bottiglie in posizione orizzontale, per tenere il tappo sempre umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare in un luogo fresco e buio, con temperatura costante attorno ai 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici e vibrazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssicurare un’umidità intorno al 70% per preservare l’integrità del tappo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua eleganza e alla struttura importante, questo Barolo continuerà a evolversi con armonia, regalando ad ogni apertura nuove sfumature e sensazioni indimenticabili.\u003c\/p\u003e","brand":"Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414413242707,"sku":"B06-M011-2021-05_D001","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-docg-2021-marengo.jpg?v=1764407201"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-brunate-2018-marengo","title":"Barolo Riserva DOCG 'Brunate' 2018 - Marengo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo Riserva DOCG 'Brunate' 2018 - Marengo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarolo Riserva DOCG 'Brunate' 2018 - Marengo\u003c\/strong\u003e nasce a La Morra, una delle zone più rinomate delle Langhe, dove il Nebbiolo trova la sua massima espressione. Il cru Brunate è considerato tra i più iconici, capace di dare vini eleganti ma strutturati, con profumi profondi e complessi. \nQuesta Riserva firmata Marengo rappresenta una delle interpretazioni più raffinate del territorio: corposa, equilibrata e di grande potenziale evolutivo, è la scelta ideale per chi vuole scoprire il volto più autentico e prestigioso del Barolo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2018 si è distinta per un andamento climatico regolare, caratterizzato da una primavera equilibrata e da un’estate calda ma mai eccessiva. Le uve Nebbiolo destinate al \u003cstrong\u003eBarolo Riserva DOCG 'Brunate' 2018 - Marengo\u003c\/strong\u003e hanno raggiunto una maturazione perfetta, con un rapporto ottimale tra zuccheri, acidità e tannini. \nIl risultato è un vino armonioso, di grande finezza aromatica, con una trama tannica matura e ben integrata.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl processo produttivo di questo Barolo segue i tempi lunghi e rispettosi della tradizione. Dopo una \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e lenta in acciaio, con macerazione sulle bucce di circa 25-30 giorni, il vino viene trasferito in botti di rovere di grande capacità per un lungo periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e. \nIl riposo in legno, seguito da ulteriori mesi in bottiglia, permette al vino di sviluppare la sua complessità aromatica e la tipica eleganza delle migliori Riserve.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eBarolo Riserva DOCG 'Brunate' 2018 - Marengo\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso granato intenso, dai riflessi aranciati che ne testimoniano la maturazione e la lunga evoluzione. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e raffinato: si apre con note di frutta rossa matura, prugna e ciliegia sotto spirito, per poi evolversi verso sentori di spezie dolci, tabacco, rosa appassita e leggere sfumature balsamiche. Un profilo aromatico profondo e persistente, che invoglia alla degustazione lenta. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato rivela una struttura piena e vellutata, sostenuta da un \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e nobile ma ben levigato. L’equilibrio tra freschezza e morbidezza accompagna un finale lungo e avvolgente, con ritorni di liquirizia, spezie e frutta scura. Un Barolo di grande classe, solido ma mai eccessivo, capace di regalare emozioni ad ogni sorso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo Riserva DOCG 'Brunate' 2018 - Marengo\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si presta magnificamente ad accompagnare piatti ricchi e saporiti della tradizione piemontese e non solo. È ideale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stufati di carne rossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosti di selvaggina o vitello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e erborinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di tartufo bianco o funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche per momenti di meditazione, gustato da solo in un calice ampio che ne esalti tutta la complessità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo Riserva DOCG 'Brunate' 2018 - Marengo\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le sue qualità, il \u003cstrong\u003eBarolo Riserva DOCG 'Brunate' 2018 - Marengo\u003c\/strong\u003e va conservato in posizione orizzontale, in un luogo buio, silenzioso e con temperatura costante tra i 12°C e i 16°C. \nGrazie alla sua grande struttura e al perfetto equilibrio tra corpo, acidità e tannino, può invecchiare senza problemi per oltre 15 anni, evolvendo verso aromi terziari di cuoio, spezie e sottobosco. Chi sceglie di attendere sarà ricompensato da un vino di straordinaria complessità ed eleganza.","brand":"Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414419108179,"sku":"B06-M011-2018-05","price":109.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-riserva-docg-brunate-2018-marengo.jpg?v=1764407304"},{"product_id":"nebbiolo-d-alba-vigneto-valmaggiore-doc-2023-marengo","title":"Nebbiolo d'Alba 'Vigneto Valmaggiore' DOC 2023 - Marengo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Nebbiolo d'Alba 'Vigneto Valmaggiore' DOC 2023 - Marengo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eNebbiolo d'Alba 'Vigneto Valmaggiore' DOC 2023 - Marengo\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche e immediate del vitigno Nebbiolo, il grande protagonista delle colline piemontesi. Nasce nella rinomata zona di Valmaggiore, un anfiteatro naturale che regala uve ricche di profumi e finezza. \nQuesto rosso, elegante ma di piacevole bevibilità, incarna l’equilibrio perfetto tra intensità e armonia, risultando accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta ai vini a base Nebbiolo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 si caratterizza per un clima equilibrato che ha garantito maturazioni ottimali. Le giornate soleggiate, unite a notti fresche, hanno favorito la piena espressione aromatica delle uve. Il risultato è un Nebbiolo d'Alba dal profilo nitido, con tannini maturi e un corredo olfattivo particolarmente ricco, dove freschezza e struttura convivono in perfetta armonia.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una raccolta manuale delle uve, segue una \u003cstrong\u003efermentazione controllata\u003c\/strong\u003e in acciaio, accompagnata da una macerazione di alcune settimane per estrarre al meglio colore e tannini. L’affinamento prosegue per oltre un anno in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e, piccole botti che permettono al vino di arrotondare la sua struttura mantenendo però vivace la componente fruttata. Il risultato è un equilibrio raffinato tra eleganza, freschezza e complessità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il Nebbiolo d'Alba 'Vigneto Valmaggiore' DOC 2023 - Marengo si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da sfumature aranciate che ne anticipano l’evoluzione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è fine e coinvolgente: emergono note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e lampone, seguite da delicati sentori di violetta, spezie dolci e una lieve traccia di legno pregiato. Un bouquet ampio e armonioso, capace di evolvere nel bicchiere.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è un vino equilibrato e avvolgente. La trama tannica, presente ma setosa, sostiene una buona struttura. Finale \u003cstrong\u003elungo e persistente\u003c\/strong\u003e, con ritorni di frutta e spezie che invitano a un nuovo sorso. Un Nebbiolo d’Alba che unisce eleganza e bevibilità, perfetto sia per un consumo immediato sia per chi desidera scoprire le potenzialità evolutive del vitigno.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Nebbiolo d'Alba 'Vigneto Valmaggiore' DOC 2023 - Marengo\u003c\/h2\u003e\nQuesto Nebbiolo si abbina perfettamente con piatti della cucina tradizionale piemontese e non solo. \nOttimo con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con ragù di carne o funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earrosti e brasati di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati, come Castelmagno o toma piemontese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di selvaggina o anatra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua versatilità lo rende ideale anche per cene conviviali dove si vuole sorprendere con un rosso elegante ma di facile approccio.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer garantire la massima qualità nel tempo, è importante sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Nebbiolo d'Alba 'Vigneto Valmaggiore' DOC 2023 - Marengo\u003c\/strong\u003e. \nSi consiglia di custodirlo in luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 12 e 16 °C e bottiglia coricata, in modo da mantenere umido il tappo di sughero. \nGrazie alla sua struttura equilibrata e alla presenza di tannini morbidi, questo Nebbiolo può evolvere con eleganza per diversi anni, permettendo di apprezzarne negli anni a venire la progressiva complessità di profumi e sapori.","brand":"Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415234277715,"sku":"A03-M011-2023-05","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/nebbiolo-d-alba-vigneto-valmaggiore-doc-2023-marengo.jpg?v=1764412743"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_7adba20e-d00d-41f5-a3e4-3448a5e2a5fb.jpg?v=1763419457","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/marengo-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}