{"title":"Marcalberto","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Marcalberto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eMarcalberto\u003c\/strong\u003e rappresenta un'affascinante fusione di tradizione e innovazione nel panorama enologico italiano. Fondata da una famiglia da sempre legata alla viticoltura, l'azienda ha saputo evolversi nel tempo, mantenendo un forte legame con le radici senza rinunciare a innovazioni all'avanguardia. Scoprire Marcalberto significa immergersi in un mondo dove l'eredità dei padri si intreccia con la visione moderna dei giovani eredi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl cuore della produzione di \u003cstrong\u003eMarcalberto\u003c\/strong\u003e è un mix riuscito di approccio tradizionale e tendenze moderne. L'azienda abbraccia metodi sostenibili, cercando di ridurre l'impatto ambientale e promuovere la biodiversità nei propri vigneti. Come in una cucina dove il cuoco bilancia sapientemente spezie antiche e nuove tecniche di cottura, Marcalberto punta a una produzione che rispetta il terroir, valorizzandolo con tecnologia all'avanguardia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Marcalberto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di \u003cstrong\u003eMarcalberto\u003c\/strong\u003e si posizionano in una fascia di prezzo che coniuga qualità e accessibilità, perfetta per chi desidera vivere un'esperienza enoica d'eccezione senza eccedere nei costi. I prezzi variano a seconda dell'etichetta e dell'annata, ma generalmente offrono un ottimo rapporto qualità\/prezzo, rendendo questi vini una scelta sicura per arricchire la propria collezione senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Marcalberto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra le etichette di punta di \u003cstrong\u003eMarcalberto\u003c\/strong\u003e, alcune meritano un'attenzione particolare per il loro carattere unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarcalberto Brut\u003c\/strong\u003e: un'elegante bollicina che sorprende per la sua freschezza e complessità, perfetta per celebrare momenti speciali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarcalberto Rosé\u003c\/strong\u003e: un vino che conquista per la sua tonalità delicata e il suo bouquet aromatico, ideale per gli aperitivi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarcalberto Barbera\u003c\/strong\u003e: un rosso dal profilo fruttato e deciso, ottimo per accompagnare piatti robusti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Marcalberto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni vino della cantina \u003cstrong\u003eMarcalberto\u003c\/strong\u003e ha il suo perfetto abbinamento culinario, proprio come ogni pezzo di un puzzle ha il suo posto nella figura finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi\u003c\/strong\u003e: Ideali con arrosti, selvaggina o formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi\u003c\/strong\u003e: Perfetti accanto a piatti di pesce, verdure grigliate o risotti delicati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: L'accompagnamento ideale per antipasti leggeri, sushi o anche da sole come aperitivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Marcalberto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCome conservare i vini \u003cstrong\u003eMarcalberto\u003c\/strong\u003e per mantenerne intatte le qualità organolettiche? Ecco alcuni semplici consigli. La temperatura è la chiave: manteneteli tra i 10-14°C per i bianchi e 14-18°C per i rossi. Un ambiente fresco, asciutto e buio è l'ideale, un po' come una piccola grotta personale, lontana da fonti di luce e calore. In questo modo, i vostri vini Marcalberto saranno sempre pronti a regalare un'esperienza di degustazione impeccabile.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alta-langa-extra-brut-docg-millesimato-metodo-classico-2021-marcalberto","title":"Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2021 - Marcalberto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2021 - Marcalberto\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2021 - Marcalberto\u003c\/strong\u003e è uno spumante piemontese di grande eleganza, prodotto sulle colline dell’Alta Langa, tra le province di Cuneo, Asti e Alessandria. Nasce da un terroir perfetto per la coltivazione di uve Pinot Nero e Chardonnay, le principali protagoniste di questa denominazione. È ottenuto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso impiegato per lo Champagne, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti. Il suo stile è \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, dunque secco, minerale e di spiccata freschezza, perfetto per chi ama le bollicine raffinate e dal carattere autentico. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2021 si è svolta nell’ultima decade di agosto, con raccolta rigorosamente manuale per preservare l’integrità dei grappoli. L’annata è stata contraddistinta da un clima regolare, con giornate calde e notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e completa, regalando uve sane e ricche di aromi. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una \u003cstrong\u003espremitura soffice a grappolo intero\u003c\/strong\u003e, il mosto fermenta in parte in acciaio inox e in parte in barrique di rovere francese, scelta che dona complessità e profondità al vino. La presa di spuma, ossia la seconda fermentazione in bottiglia, avviene senza filtrazioni né chiarifiche, seguendo la tradizione del Metodo Classico. Dopo un lungo periodo di affinamento sui lieviti, necessario per sviluppare finezza e cremosità, il vino viene dosato extra brut, con un residuo zuccherino molto basso, per esaltare la purezza e l’eleganza naturale del terroir.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, l’Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2021 - Marcalberto si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e attraversato da riflessi dorati. Il perlage è fine, persistente e regolare, segno distintivo di un lungo affinamento in bottiglia. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi delicati e precisi: note di mela verde, agrumi, fiori bianchi e sfumature di crosta di pane, tipiche dell’affinamento sui lieviti. Con l’ossigenazione emergono anche lievi accenni di nocciola e vaniglia, che donano complessità e armonia. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco e vibrante\u003c\/strong\u003e, con una bollicina fine che sostiene una trama gustativa elegante e persistente. La spiccata acidità dona tensione e slancio, bilanciata da una cremosità delicata e da un finale asciutto e minerale. È un sorso equilibrato e molto gastronomico, ideale per accompagnare mille occasioni.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2021 - Marcalberto\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante Extra Brut si abbina splendidamente a una vasta gamma di piatti grazie alla sua freschezza e alla sua struttura elegante. Perfetto come aperitivo, trova la sua massima espressione a tavola con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudité di mare e tartare di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esushi, sashimi e piatti della cucina asiatica leggeri;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di crostacei e primi a base di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o a pasta molle come robiola e crescenza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche con carni bianche delicate o per accompagnare l’intero pasto di chi ama le bollicine eleganti e mai invadenti. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2021 - Marcalberto\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la freschezza e la fragranza di questo spumante, è importante conservarlo in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore, mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale per tenere il tappo umido. L’Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2021 - Marcalberto è pensato per essere gustato \u003cstrong\u003egiovane\u003c\/strong\u003e, idealmente entro 2-3 anni dalla sboccatura, periodo in cui sprigiona al meglio la sua vivace freschezza e le sottili note fruttate.","brand":"Marcalberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414169088339,"sku":"A05-M005-2021-05","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alta-langa-extra-brut-docg-millesimato-metodo-classico-2021-marcalberto.jpg?v=1764405535"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-sansannee-marcalberto","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Sansannée' - Marcalberto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Spumante Metodo Classico Brut 'Sansannée' - Marcalberto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut “Sansannée” – Marcalberto\u003c\/strong\u003e nasce nelle colline di Santo Stefano Belbo, nel cuore delle Langhe, da un sapiente assemblaggio di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. È prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, lo stesso utilizzato per gli Champagne, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Il risultato è uno spumante elegante e complesso, ideale sia per un brindisi speciale sia per accompagnare l’intero pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome suggerisce il nome \u003cem\u003e“Sansannée”\u003c\/em\u003e, questo spumante non è legato a una singola annata, ma nasce dalla combinazione di diverse vendemmie. Questa scelta consente di mantenere uno stile costante e un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, a prescindere dalle condizioni climatiche di ciascun anno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e vengono vinificate separatamente. Dopo la prima fermentazione, i vini base affinano per circa \u003cstrong\u003esei mesi in legni di secondo passaggio\u003c\/strong\u003e, che donano morbidezza e complessità senza coprire l’espressione del frutto. Segue poi la presa di spuma in bottiglia e un lungo affinamento di \u003cstrong\u003ealmeno 24 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, durante il quale lo spumante acquisisce finezza e note di pane e frutta secca. Non è filtrato né chiarificato, per preservare al massimo la sua autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElegante ed equilibrato, lo Spumante Metodo Classico Brut “Sansannée” – Marcalberto conquista per il suo profilo fresco e dinamico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati e una \u003cstrong\u003espuma cremosa\u003c\/strong\u003e dal perlage fine e persistente, segno della lunga sosta sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala profumi raffinati di \u003cstrong\u003ecrosta di pane, mela gialla e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, arricchiti da leggere note di agrumi e mandorla. L’equilibrio tra freschezza e complessità è armonioso e invita all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, secco e sapido\u003c\/strong\u003e, con un’acidità vivace che dona lunghezza e pulizia al sorso. Le note fruttate e minerali si fondono in un finale elegante, perfettamente bilanciato tra tensione e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Spumante Metodo Classico Brut 'Sansannée' - Marcalberto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo spumante si sposa con molte preparazioni, dall’aperitivo ai piatti più strutturati. Ottimo con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati, come risotto al limone o alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e piatti di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ perfetto anche per un brindisi informale, grazie al suo equilibrio tra finezza e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Spumante Metodo Classico Brut 'Sansannée' - Marcalberto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSansannée – Marcalberto\u003c\/strong\u003e è uno spumante che esprime al meglio la sua freschezza nei primi anni dalla sboccatura. Si consiglia di consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e per apprezzarne appieno fragranza e vivacità. Conservare le bottiglie in luogo fresco e buio, a temperatura costante tra 10°C e 14°C, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere umido il tappo e garantire la corretta evoluzione del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcalberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415302041939,"sku":"V20-M005-0-05","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/spumante-metodo-classico-brut-sansannee-marcalberto.jpg?v=1764413874"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_52e3b71b-4aa9-4a80-8e0b-cfa180323bb8.jpg?v=1763419406","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/marcalberto-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}