{"title":"Lugana DOC","description":"\u003ch2\u003eChe cos’è il Lugana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Lugana è uno dei vini bianchi italiani più apprezzati, proveniente da una specifica zona del Lago di Garda. Con la sua origine che risale ai tempi dei Romani, il Lugana ha conquistato il palato di molti appassionati di vino. Si tratta di un vino DOC (Denominazione di Origine Controllata) che abbraccia una piccola area tra le regioni Lombardia e Veneto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche distintive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Lugana è prodotto principalmente con l'uva Turbiana, che conferisce al vino il suo carattere unico. Questo vitigno, parente prossimo del Trebbiano di Soave, è il cuore pulsante del Lugana. Lo stile enologico spazia dai vini freschi e fruttati a quelli più strutturati e complessi, spesso arricchiti da fini note minerali. Il profilo sensoriale tipico del Lugana include aromi di agrumi, mela verde e fiori bianchi, con un palato che equilibra acidità e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi del vino Lugana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI prezzi del vino Lugana possono variare notevolmente in base alla cantina e alla qualità specifica dell'annata. In generale, ci si può aspettare di trovare bottiglie di livello base a partire da circa 8-10 euro, mentre versioni più pregiate o riserve possono superare i 20-30 euro. In ogni caso, il Lugana offre un ottimo rapporto qualità\/prezzo per chi cerca un vino raffinato ma accessibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome degustare un Lugana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il Lugana, è importante rispettare alcuni accorgimenti durante la degustazione. La temperatura ideale di servizio si aggira tra i 10 e i 12 gradi Celsius, permettendo al vino di sprigionare i suoi aromi distintivi. Sebbene normalmente non richieda decantazione, una breve esposizione all'aria può giovare alle versioni più complesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti gastronomici ideali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Lugana è estremamente versatile a tavola. I piatti tipici della zona includono il risotto ai frutti di mare e piatti a base di pesce di lago, che trovano un complemento perfetto nella freschezza del Lugana. Per chi cerca abbinamenti moderni, l'acidità bilanciata del Lugana si sposa bene con piatti di cucina asiatica, come sushi e poké bowl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservare correttamente il Lugana è essenziale per preservarne le caratteristiche organolettiche. Idealmente, dovrebbe essere tenuto in un luogo fresco e buio, con una temperatura costante attorno ai 10-15 gradi Celsius. Sebbene la maggior parte dei Lugana sia progettata per essere consumata giovane, alcune versioni riserva possono beneficiare di un breve invecchiamento, guadagnando complessità senza perdere freschezza.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lugana-doc-brolettino-2023-ca-dei-frati","title":"Lugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e è un bianco elegante e complesso, frutto della maestria di una delle cantine più rappresentative del Lago di Garda. Realizzato con uve Turbiana in purezza, questo vino racconta il carattere unico del territorio di Lugana, unendo freschezza, struttura e sapidità in perfetto equilibrio. È un vino pensato per chi cerca un bianco importante, capace di dimostrare come anche questa tipologia possa evolvere nel tempo mantenendo tutta la sua vivacità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 si distingue per il perfetto equilibrio climatico che ha favorito una maturazione lenta e costante delle uve. La vendemmia è avvenuta tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, consentendo di ottenere grappoli ricchi di aromi e con una concentrazione naturale di zuccheri e acidità. Il risultato è un Lugana di grande espressività, profumato e dinamico, ma con una struttura solida che promette una buona capacità di evoluzione negli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione del Lugana DOC 'Brolettino' 2023 avviene in acciaio, a temperatura controllata, per preservare gli aromi più fini del vitigno. Successivamente il vino matura per circa 10 mesi in barrique di rovere francese, un passaggio che arricchisce il profilo aromatico con note più complesse e conferisce una consistenza cremosa al palato. Dopo l’affinamento in legno, segue un periodo in bottiglia che aiuta a bilanciare perfettamente le componenti aromatiche e gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore giallo dorato brillante, con riflessi verdolini nei primi anni, che virano verso tonalità più calde nel tempo. Un indizio visivo della sua ricchezza e del suo potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e avvolgente. Emergono sentori di frutta matura come pesca gialla e ananas, accompagnati da note floreali e leggere sfumature di vaniglia e mandorla tostata dovute al passaggio in barrique. Con l’affinamento si sviluppano profumi secondari di miele e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è ampio, morbido e strutturato, con una piacevole nota sapida che richiama la vicinanza del Lago di Garda. L’equilibrio tra freschezza e rotondità ne fa un vino sorprendentemente versatile, capace di coniugare eleganza e persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Lugana è perfetto per accompagnare piatti di pesce e carni bianche, ma si presta anche a preparazioni più ricche grazie alla sua struttura. Ecco alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisotto al pesce persico o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di branzino o orata al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePollame nobile come faraona o coniglio in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semi-stagionati, che ne esaltano la complessità aromatica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura di servizio ideale è tra i 10 e i 12 °C, per valorizzare al meglio sia le note fruttate che quelle più evolute.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrolettino\u003c\/strong\u003e è un Lugana che sorprende per la sua capacità d’invecchiamento. Può essere gustato giovane, per apprezzarne la freschezza e l’aromaticità floreale, oppure dopo alcuni anni, quando si arricchisce di sfumature più complesse e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue caratteristiche, è consigliabile \u003cstrong\u003econservare il vino Lugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e in un ambiente fresco e buio, a temperatura costante (intorno ai 12-14 °C) e con umidità controllata. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca una perfetta tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn condizioni ottimali, questo vino può evolvere per 5-7 anni, offrendo un’esperienza di degustazione sempre diversa e affascinante, capace di raccontare con eleganza il territorio del Lugana e lo stile inconfondibile di \u003cstrong\u003eCà dei Frati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415214682451,"sku":"L04-C002-2023-05","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-brolettino-2023-ca-dei-frati.jpg?v=1764412277"},{"product_id":"lugana-doc-i-frati-2023-jeroboam-ca-dei-frati","title":"Lugana DOC 'I Frati' 2023 Jéroboam - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOC 'I Frati' 2023 Jéroboam - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2023 Jéroboam - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dallo stile fresco, elegante e minerale, simbolo della produzione gardesana. Nasce da uve \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e (chiamata anche Trebbiano di Lugana), vitigno autoctono coltivato nelle colline moreniche a sud del Lago di Garda, al confine tra Lombardia e Veneto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta versione Jéroboam (bottiglia da 3 litri) è pensata per chi ama condividere i momenti speciali mantenendo intatta la personalità del vino: un bianco di grande equilibrio e piacevolezza, ideale da gustare giovane ma capace di evolvere con finezza per qualche anno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con una primavera mite e un’estate equilibrata, che ha favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche della zona del Garda, hanno preservato la freschezza aromatica e accentuato la componente minerale del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2023 Jéroboam - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare al massimo i profumi primari del vitigno. Segue un breve affinamento sui lieviti, tecnica che dona maggiore complessità e struttura senza appesantire la freschezza del vino. Nessun passaggio in legno: la scelta dell’acciaio garantisce limpidezza e un profilo aromatico nitido e floreale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco di grande precisione, in cui ogni sfumatura è espressione autentica del territorio di Lugana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini, segno di giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emerge una complessa trama di profumi: fiori bianchi, agrumi maturi, mandorla fresca e un tocco minerale che richiama la brezza del lago. Con il tempo sviluppa sentori di erbe aromatiche e frutta a polpa gialla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco e armonico, con acidità vivace e chiusura sapida. La struttura bilanciata e la persistenza aromatica lo rendono un bianco versatile, capace di conquistare anche i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOC 'I Frati' 2023 Jéroboam - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo o in abbinamento ai piatti di pesce del lago e del mare, questo Lugana si presta anche a diverse combinazioni gastronomiche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e crudité di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletti di pesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e morbidezza lo rendono ideale anche con piatti etnici moderatamente speziati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Lugana DOC 'I Frati' 2023 Jéroboam - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e deve tenere presente la sua natura delicata e fresca. Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, in un luogo fresco, buio e con temperatura costante (12-15°C). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo ottimo da bere giovane, può evolvere piacevolmente per \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e grazie alla buona acidità e alla struttura del vitigno Turbiana. Con il tempo sviluppa leggere note di miele e mandorla che ne arricchiscono il bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415214747987,"sku":"L04-C002-2023-07","price":112.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-i-frati-2023-jeroboam-ca-dei-frati.jpg?v=1764412280"},{"product_id":"lugana-doc-i-frati-2024-ca-dei-frati","title":"Lugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e è uno dei bianchi più rappresentativi del Lago di Garda, nato da uve \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e in purezza, il vitigno autoctono simbolo della zona di Lugana. È un vino che unisce freschezza, profumi delicati e una spiccata mineralità, risultato dell’incontro tra il clima mite del Garda e i terreni argillosi di origine morenica. Con la sua eleganza e il suo carattere equilibrato, questo Lugana è pensato per essere goduto giovane ma sa anche \u003cstrong\u003emigliorare con il tempo\u003c\/strong\u003e, evolvendo verso complessità e profondità sorprendenti. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2024 è stata un’annata equilibrata per la zona del Lugana. Le temperature miti primaverili e l’estate soleggiata, accompagnate da piogge regolari, hanno favorito una maturazione completa delle uve, con una perfetta armonia tra zuccheri e acidità. Il risultato è un bianco sapido, fresco e dall’ottimo equilibrio aromatico. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare al massimo i profumi varietali della Turbiana. Dopo la fermentazione, il vino resta per alcuni mesi a contatto con le fecce fini — le parti più nobili del lievito — che contribuiscono a dare corpo e complessità. Segue un breve affinamento in bottiglia, che ne arrotonda la freschezza e ne esalta la texture vellutata. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e dai riflessi verdolini, segno di giovinezza e vitalità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso ma fine, con sentori di fiori bianchi, agrumi e frutti a polpa bianca come la pera e la mela. In sottofondo emergono note minerali e una leggera sfumatura di mandorla che invita al sorso. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, sapido e armonioso\u003c\/strong\u003e. La sua acidità vivace, bilanciata da una morbida struttura, accompagna un finale persistente e leggermente agrumato. Con il tempo, tende a sviluppare note più complesse di miele e frutta matura, rivelando così tutto il suo potenziale evolutivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come aperitivo, questo Lugana si esprime al meglio a tavola con piatti delicati e saporiti. Si abbina splendidamente a: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle erbe o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche con sushi, tempura o piatti vegetariani di stagione, grazie alla sua freschezza e alla sua piacevole mineralità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare al meglio la sua fragranza, il \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e andrebbe conservato in un ambiente buio, fresco e con temperatura costante, preferibilmente tra i 10 e i 14 °C. È un vino bianco delicato che dà il meglio di sé entro 2-3 anni dalla vendemmia, ma può sorprendere anche dopo 4-5 anni, sviluppando aromi più complessi. \nServilo a circa 8-10 °C per godere appieno della sua vivace freschezza e del suo profilo minerale.","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415214780755,"sku":"L04-C002-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-i-frati-2024-ca-dei-frati.jpg?v=1764412283"},{"product_id":"lugana-doc-i-frati-2024-magnum-ca-dei-frati","title":"Lugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e è uno dei vini bianchi simbolo del Lago di Garda, nato dalle uve \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e (o Trebbiano di Lugana), il vitigno autoctono per eccellenza della zona. La cantina Cà dei Frati è tra le più riconosciute per la valorizzazione di questo terroir unico, dove le brezze del lago e i suoli calcareo-argillosi donano al vino una personalità inconfondibile: \u003cstrong\u003efresca, minerale e piacevolmente aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella versione Magnum, questo Lugana esalta ancor più la sua finezza evolutiva, mantenendo il carattere giovane e vivace tipico dell’annata, ma con un potenziale di affinamento superiore grazie al formato da 1,5 litri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata caratterizzata da un inverno mite e una primavera equilibrata, con precipitazioni regolari che hanno garantito un’ottima maturazione delle uve. L’estate, non eccessivamente calda, ha favorito grappoli sani e una perfetta concentrazione aromatica. Il risultato è un vino dall’equilibrio perfetto fra fragranza e struttura, ideale per chi apprezza i Lugana più freschi e puliti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox, a temperatura controllata, per preservare al meglio i profumi originari delle uve. Dopo la fermentazione, il vino rimane per alcuni mesi sulle fecce fini (ossia i lieviti esausti, utili a conferire rotondità e complessità) prima dell’imbottigliamento. Nessun passaggio in barrique, per conservare integralmente la freschezza e la purezza varietale della Turbiana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco elegante e vibrante, che conquista per l’equilibrio tra intensità aromatica e freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante giallo paglierino con riflessi verdolini, segno di giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, agrumi e mela verde, con sfumature di mandorla e sensazioni minerali che richiamano il territorio del Lugana. L’aromaticità è fine, mai invadente, e evolve con il tempo verso sentori più complessi di erbe e frutta matura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato presenta una \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e, con acidità ben integrata e un finale sapido e persistente. La struttura è piena ma equilibrata, rendendo questo vino estremamente versatile a tavola e piacevole anche da solo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri della cucina mediterranea, il \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e è un vino che valorizza le preparazioni a base di pesce e verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti con pesce di lago o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdure alla griglia e piatti vegetariani leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche con sushi e cucina asiatica delicata, grazie alla sua acidità equilibrata e alla sapidità che bilancia perfettamente il gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e è pensato per essere goduto entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui esprime il massimo della freschezza. Tuttavia, il formato magnum consente un'evoluzione più lenta, per cui può offrire sorprese interessanti anche dopo 4-5 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare la bottiglia in un luogo fresco e buio, a temperatura costante tra 10 e 14°C, lontano da fonti di calore e vibrazioni. La posizione ideale è orizzontale, per mantenere il tappo umido e garantire una chiusura ermetica. In queste condizioni, il vino manterrà intatte le sue caratteristiche di freschezza e finezza aromatica, pronte ad accompagnare momenti conviviali e piatti di grande semplicità e gusto.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415214846291,"sku":"L04-C002-2024-06","price":36.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-i-frati-2024-magnum-ca-dei-frati.jpg?v=1764412286"},{"product_id":"lugana-doc-oasi-mantellina-2023-allegrini","title":"Lugana DOC 'Oasi Mantellina' 2023 - Allegrini","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOC 'Oasi Mantellina' 2023 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Oasi Mantellina' 2023 - Allegrini\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle interpretazioni più eleganti di questo bianco lombardo. È un vino che nasce sulle sponde meridionali del Lago di Garda, un territorio ideale per dare vita a bianchi freschi, minerali e dal carattere raffinato. L’etichetta porta la firma di \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e, storica famiglia di viticoltori conosciuta per la costante ricerca della qualità e per la valorizzazione dei vitigni autoctoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Lugana è realizzato con uve \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e (detta anche Trebbiano di Lugana), vitigno tipico della zona, e si distingue per il suo profilo aromatico vivace e la spiccata finezza che lo rendono ideale sia per un aperitivo sia in abbinamento a piatti più strutturati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 si è caratterizzata per un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma non estrema. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno contribuito a mantenere un’ottima acidità nelle uve, garantendo freschezza e fragranza. Il risultato nel calice è un bianco armonico, che coniuga maturità aromatica e finezza gustativa, perfettamente rappresentativo della denominazione Lugana DOC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Oasi Mantellina' 2023 - Allegrini\u003c\/strong\u003e vengono raccolte manualmente per preservarne l’integrità. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox. Questo consente di esaltare i profumi varietali e mantenere la tipica freschezza del vitigno. L’affinamento, anch’esso svolto in acciaio per alcuni mesi, è seguito da un breve periodo in bottiglia prima della messa in commercio, per raggiungere il corretto equilibrio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Oasi Mantellina' 2023 - Allegrini\u003c\/strong\u003e è un vino che colpisce per la sua immediatezza e complessità. Di seguito le sue principali caratteristiche sensoriali:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza. Il colore limpido ne anticipa la purezza gustativa e la vivace acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, agrumi e mela verde, accompagnate da accenni minerali e leggere sfumature di mandorla fresca. Con l’evoluzione si arricchisce di sensazioni tropicali e sentori di erbe aromatiche, rendendo il profumo intenso ma sempre elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e piacevolmente sapido\u003c\/strong\u003e, con una struttura armoniosa che invita al sorso successivo. Il finale, fine e persistente, richiama le sensazioni agrumate percepite al naso con una chiusura pulita e minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOC 'Oasi Mantellina' 2023 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, questo Lugana si presta ad accompagnare un’ampia varietà di piatti. È il compagno ideale per la cucina mediterranea e per tutti i piatti di mare. Si consiglia in particolare l’abbinamento con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati come risotti alle verdure o alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce alla griglia o al vapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di circa 10-12°C, esprime al meglio la sua fragranza e la piacevole vena minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana DOC 'Oasi Mantellina' 2023 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità del \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Oasi Mantellina' 2023 - Allegrini\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo nel modo corretto. Il vino va riposto in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio, con un’umidità controllata intorno al 70%. Le temperature ideali di conservazione si aggirano tra i 12 e i 15°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche se è un vino pensato per essere gustato giovane, può sorprendere positivamente dopo 2-3 anni grazie alla sua buona acidità e struttura, che gli permettono di guadagnare complessità evolutiva. Un’occasione perfetta per scoprire come il Lugana possa esprimere diverse sfumature nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare e degustare oggi il \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Oasi Mantellina' 2023 - Allegrini\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino solare, elegante e rappresentativo del suo territorio, capace di conquistare sia i neofiti sia gli appassionati del buon bere.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415214879059,"sku":"L04-A011-2023-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-oasi-mantellina-2023-allegrini.jpg?v=1764412289"},{"product_id":"lugana-doc-pievecroce-2024-costaripa","title":"Lugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa\u003c\/strong\u003e è un elegante vino bianco che nasce dalle uve \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e coltivate nella zona meridionale del \u003cstrong\u003eLago di Garda\u003c\/strong\u003e, tra Lombardia e Veneto. Questo vitigno autoctono è conosciuto per la sua capacità di esprimere vini dal profilo fresco, aromatico e sorprendentemente minerale, perfetti per chi ama i bianchi dal carattere autentico e dal grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa firma di Costaripa garantisce uno stile raffinato e coerente con il territorio: un vino dalla personalità \u003cstrong\u003earmoniosa, sapida e persistente\u003c\/strong\u003e, che coniuga al meglio le sfumature fruttate del Garda con una struttura elegante e moderna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata segnata da una primavera moderatamente piovosa e da un’estate equilibrata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Questo andamento climatico ha permesso una maturazione uniforme delle uve, conservando la freschezza aromatica tipica del Lugana e un’ottima concentrazione di profumi. Il risultato è un vino di grande finezza, con un profilo aromatico pulito e un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa\u003c\/strong\u003e viene vinificato con un’attenzione quasi artigianale. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene fatto fermentare per circa il 35% in piccole \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e, mentre la parte restante fermenta in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per preservare fragranza e freschezza. Un breve affinamento sui lieviti conferisce maggiore complessità e rotondità al sorso, arricchendo le note fruttate di eleganti sfumature speziate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi verdolini che ne sottolineano la \u003cstrong\u003egiovinezza e vitalità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è fine e delicato, con note di fiori bianchi, pesca e mela verde, accompagnate da accenti minerali e un leggero tocco agrumato. Emergono anche lievi sentori vanigliati dovuti al passaggio in legno, perfettamente integrati nel bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio impeccabile tra acidità e morbidezza. La struttura è avvolgente ma sempre sostenuta da una vena minerale che prolunga il finale. Il retrogusto richiama la frutta a polpa bianca e una piacevole nota di mandorla, tipica dei migliori Lugana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo, questo Lugana dà il meglio di sé in abbinamento a piatti di pesce e cucina leggera di lago e di mare. Ideale anche con antipasti, verdure di stagione e risotti delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrota al forno o al cartoccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche leggere e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende perfetto anche per accompagnare momenti conviviali, ed è una scelta ideale per chi vuole scoprire la qualità dei bianchi del Garda senza rinunciare alla bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Lugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa\u003c\/strong\u003e, è importante mantenere la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo da luce e sbalzi di temperatura, in un ambiente fresco e costante (10-14°C). Pur potendo evolvere nel tempo grazie alla sua struttura, è un vino pensato per essere apprezzato nella sua \u003cstrong\u003efreschezza giovanile\u003c\/strong\u003e. Si consiglia il consumo entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui esprime al meglio fragranza, vivacità e delicatezza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Costaripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415214977363,"sku":"L04-C118-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-pievecroce-2024-costaripa.jpg?v=1764412292"},{"product_id":"lugana-doc-le-quaiare-2024-bertani","title":"Lugana DOC “Le Quaiare” 2024 - Bertani","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOC “Le Quaiare” 2024 - Bertani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLugana DOC “Le Quaiare” 2024 - Bertani\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fresco e minerale, espressione autentica del territorio tra Desenzano del Garda e Sirmione, dove il clima mite e i suoli argillosi e calcarei donano profumi e sapori unici. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e in purezza — varietà autoctona del Lugana — questo vino si distingue per il suo carattere elegante, vibrante e fragrante, capace di raccontare il legame profondo tra vitigno e terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia 2024 si è contraddistinta per un andamento climatico regolare, con primavere soleggiate e temperature estive equilibrate, che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno preservato aromi freschi e una piacevole acidità naturale, elementi che contribuiscono alla vivacità e alla precisione gustativa di questo Lugana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a perfetta maturazione e vinificate in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per preservare intatti i profumi fruttati e floreali tipici del vitigno. La fermentazione controllata a bassa temperatura esalta la complessità aromatica, mentre l’affinamento di circa tre mesi in serbatoi consente al vino di raggiungere armonia e finezza prima dell’imbottigliamento. Nessun passaggio in legno, per mantenere una purezza espressiva assoluta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un lucente \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno della sua gioventù e della freschezza che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi delicati di agrumi maturi, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da leggere sfumature minerali e gessose che ricordano il suolo calcareo di provenienza. L’insieme è raffinato, limpido e invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003evivace e sapido\u003c\/strong\u003e, con piacevoli note fruttate e una freschezza bilanciata da una sottile componente minerale. L’acidità ben integrata e la chiusura elegante e persistente rendono il Lugana DOC “Le Quaiare” 2024 - Bertani un vino di grande equilibrio e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOC “Le Quaiare” 2024 - Bertani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco del Garda si sposa alla perfezione con piatti leggeri e fragranti. Gli abbinamenti consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle verdure primaverili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e piatti a base di pollame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi giovani e delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche come aperitivo elegante, accompagna con naturalezza ogni momento conviviale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana DOC “Le Quaiare” 2024 - Bertani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Lugana DOC “Le Quaiare” 2024 - Bertani è un vino che va apprezzato per la sua \u003cstrong\u003efreschezza e immediatezza\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di conservarlo in luogo fresco, al riparo da luce e sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido. Pur potendo sorprendere con una delicata evoluzione nel tempo, è ideale da bere entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui esprime al meglio il suo profilo fragrante e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415215010131,"sku":"L04-B022-2024-05","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-le-quaiare-2024-bertani.jpg?v=1764412296"},{"product_id":"lugana-doc-2021-villa-della-torre-marilisa-allegrini","title":"Lugana DOC 2021 - Villa della Torre, Marilisa Allegrini","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOC 2021 - Villa della Torre, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\nLugana DOC 2021 - Villa della Torre, firmato da \u003cstrong\u003eMarilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e, nasce da uve \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e – varietà tipica dell’area del basso Garda, tra Lombardia e Veneto. È un vino bianco che esprime in modo autentico il territorio: fresco, minerale e con un profilo aromatico delicato ma persistente. Villa della Torre, sede rinascimentale della famiglia Allegrini, rappresenta l’eleganza e la cura con cui questo Lugana viene prodotto, per un risultato equilibrato fra vivacità e finezza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2021 è stato un anno caratterizzato da un andamento climatico regolare, con un’estate asciutta e temperature equilibrate. Le uve hanno potuto maturare lentamente, conservando un’ottima acidità naturale e regalando al vino note fragranti e una struttura armoniosa. L’equilibrio tra calore e frescura ha permesso di ottenere un Lugana espressivo, ricco di personalità e caratterizzato da una piacevole tensione gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eLugana DOC 2021 - Villa della Torre, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, un metodo che preserva al meglio gli aromi varietali e la naturale freschezza. Dopo la fermentazione, il vino resta a contatto con le \u003cem\u003efecce fini\u003c\/em\u003e (le parti più nobili dei lieviti) per circa sei mesi, una pratica nota come \u003cem\u003ematurazione sur lie\u003c\/em\u003e. Questo processo aggiunge complessità, corpo e morbidezza, mantenendo al contempo l’anima vivace e la spiccata mineralità tipica del Lugana.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Lugana DOC 2021 - Villa della Torre conquista per equilibrio e finezza, esprimendo al meglio il carattere del vitigno e del terroir gardesano.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi verdolini, segno della sua giovinezza e della freschezza aromatica.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa chiara come pesca e mela verde. Le leggere note minerali e un accenno di erbe aromatiche aggiungono profondità e complessità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco e bilanciato\u003c\/strong\u003e, con una piacevole sapidità e un finale elegante. La struttura è snella ma avvolgente, sostenuta da una vivace acidità che dona grande bevibilità e persistenza gustativa.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOC 2021 - Villa della Torre, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\nQuesto Lugana è un compagno ideale per piatti leggeri e saporiti, perfetto dall’aperitivo alla tavola. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con verdure o frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al vapore, al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi come mozzarella o ricotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani a base di erbe e agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie alla sua versatilità, si abbina bene anche alla cucina asiatica leggera, dove può accompagnare sushi e sashimi.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana DOC 2021 - Villa della Torre, Marilisa Allegrini\u003c\/h2\u003e\nIl Lugana DOC 2021 è un vino bianco dalla personalità delicata, pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza. \nPer mantenerne intatte freschezza e profumi:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare in luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 12 e 15 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare esposizione alla luce diretta e sbalzi termici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale se chiuse con tappo in sughero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nQuesto vino dà il meglio di sé nei primi 2-3 anni dalla vendemmia, quando l’aroma è ancora vibrante e la sua freschezza impeccabile. Bere oggi il \u003cstrong\u003eLugana DOC 2021 - Villa della Torre, Marilisa Allegrini\u003c\/strong\u003e significa godere pienamente della sua vivacità e del fascino autentico del Garda.","brand":"Marilisa Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415215042899,"sku":"L04-M016-2021-05","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-2021-villa-della-torre-marilisa-allegrini.jpg?v=1764412298"},{"product_id":"lugana-doc-superiore-molin-2022-ca-maiol","title":"Lugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e dalle sfumature complesse, realizzato con uve Turbiana (Trebbiano di Lugana) coltivate sulle sponde meridionali del Lago di Garda, tra Lombardia e Veneto. In questa zona, il terreno calcareo-argilloso e il clima mite del lago regalano vini caratterizzati da una spiccata freschezza, una piacevole mineralità e un profilo aromatico intenso. \nIl “Molin” rappresenta l’espressione più matura e strutturata del Lugana firmato Cà Maiol, un bianco equilibrato e coinvolgente, pensato per chi cerca qualità e finezza nel calice.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 è stata contraddistinta da un clima tendenzialmente caldo e soleggiato, ma con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito la perfetta maturazione delle uve, consentendo di preservare acidità e aromi fruttati. Il risultato è un Lugana Superiore armonioso, profondo, con un ottimo equilibrio tra struttura e vivacità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eLugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e avviene con fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, tecnica che consente di mantenere intatti profumi e freschezza. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi sui propri lieviti (un processo chiamato “sur lie”), acquisendo maggiore complessità e rotondità senza perdere la tipica vivacità del Turbiana. L’invecchiamento in legno non viene previsto, per preservare l’identità territoriale e la purezza aromatica.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati, indice di buona maturità e cura nella vinificazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ricco e invitante: emergono note floreali di gelsomino e biancospino, seguite da profumi di frutta a polpa gialla e lievi sentori agrumati. La mineralità tipica della zona lacustre dona profondità e freschezza, rendendo l’olfatto vivace e armonioso.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è fresco, pieno e strutturato, con una piacevole scia sapida e minerale. L’acidità ben bilanciata sostiene il sorso e invita a bere, mentre il finale è elegante e persistente, con retrogusto di agrumi e mandorla dolce.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e è un abbinamento ideale per chi ama la cucina di pesce e i piatti leggeri della tradizione mediterranea. Perfetto con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e tartare di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti ai frutti di mare o agli asparagi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesce alla griglia o al forno, come branzino e orata;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua versatilità e la gradevole freschezza lo rendono anche ottimo come aperitivo raffinato.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana DOC Superiore 'Molin' 2022 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nPer preservare intatti profumi e freschezza, il Lugana ‘Molin’ va conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e con temperatura costante intorno ai 10-12°C. \nSi tratta di un vino dalla \u003cstrong\u003epiacevole evoluzione\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere al meglio la sua struttura nei primi 2-3 anni dalla vendemmia. Con il tempo sviluppa sfumature più morbide e complesse, ma sempre mantenendo quell’inconfondibile vivacità e armonia che ne fanno un simbolo dell’eccellenza vinicola del Lago di Garda.","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415215075667,"sku":"L04-C006-2022-05","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-superiore-molin-2022-ca-maiol.jpg?v=1764412301"},{"product_id":"lugana-dop-prestige-2024-ca-maiol","title":"Lugana DOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLugana DOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e è un bianco che incarna l’essenza del Lago di Garda, nato da uve di \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e (o Trebbiano di Lugana), varietà autoctona capace di esprimere una sorprendente finezza aromatica e una piacevole mineralità. Le vigne crescono su suoli ricchi di argille calcaree, tipici della zona compresa tra Desenzano e Peschiera del Garda, dove il clima dolce e ventilato favorisce la maturazione equilibrata delle uve. \nIl risultato è un vino dal profilo \u003cstrong\u003efresco, elegante e armonico\u003c\/strong\u003e, perfetto per chi cerca un bianco di grande personalità, ma facile da apprezzare sin dal primo sorso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2024 è stato un anno dal \u003cstrong\u003eclima equilibrato\u003c\/strong\u003e, con una primavera mite e un’estate calda ma senza eccessi. Le piogge regolari e le buone escursioni termiche tra giorno e notte hanno garantito uve sane, ricche di aromi e di acidità. Questo andamento climatico ha regalato al vino una particolare brillantezza gustativa e una fragranza che risalta nei profumi.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eLugana DOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e rispetta la filosofia della purezza espressiva. Dopo una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve, che permette di estrarre solo il mosto più fine e profumato, il vino viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. \nNon sono previsti passaggi in legno: la scelta dell’acciaio consente di mantenere intatte la fragranza aromatica e la freschezza naturale del Turbiana. Un breve periodo di affinamento sui lieviti (sur lie) regala poi una maggiore morbidezza e complessità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno della sua giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi delicati ma decisi: fiori bianchi, mela verde, agrumi e una sottile nota minerale che ricorda la pietra bagnata. Con il tempo nel bicchiere emergono sfumature di mandorla e cenni d’erbe aromatiche.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e sapido\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace dialoga con la morbidezza del corpo, rendendo la beva piacevole e persistente. La chiusura minerale e lievemente agrumata invoglia subito a un nuovo sorso. È un bianco dal carattere gentile ma con note decise, espressione autentica del Lugana.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si abbina perfettamente a piatti leggeri e profumati. È l’alleato ideale per chi ama la cucina mediterranea e i sapori di lago. \nOttimo con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di pesce\u003c\/strong\u003e, come carpacci, tartare o gamberetti al vapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotti delicati\u003c\/strong\u003e, in particolare con verdure o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce alla griglia\u003c\/strong\u003e o al forno, dalle orate ai coregoni del Garda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi\u003c\/strong\u003e e caprini leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl suo equilibrio lo rende adatto anche come vino da aperitivo o per accompagnare sushi e piatti etnici a base di pesce.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservare il vino Lugana DOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol\u003c\/h3\u003e\nIl Lugana è un vino bianco che va apprezzato soprattutto nella sua giovinezza per godere appieno di freschezza e fragranza. Conservare il \u003cstrong\u003eLugana DOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e è semplice, ma richiede alcune attenzioni:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiporlo in luogo \u003cstrong\u003efresco e buio\u003c\/strong\u003e, con temperatura costante tra 10 e 14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in \u003cstrong\u003eposizione orizzontale\u003c\/strong\u003e per mantenere umido il tappo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici e luce diretta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi consiglia il consumo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio la fragranza e la sua naturale eleganza. Con il tempo potrà sviluppare leggere note di miele e mandorla, ma rimarrà sempre un bianco dalla vivace armonia.","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415215108435,"sku":"L04-C006-2024-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-dop-prestige-2024-ca-maiol.jpg?v=1764412305"},{"product_id":"lugana-dop-prestige-2024-magnum-ca-maiol","title":"Lugana DOP 'Prestige' 2024 Magnum - Cà Maiol","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOP 'Prestige' 2024 Magnum - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLugana DOP 'Prestige' 2024 Magnum - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e è un bianco elegante e versatile che interpreta alla perfezione l’anima del territorio del Lago di Garda. Nasce da uve di \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e (conosciuta anche come Trebbiano di Lugana), varietà autoctona coltivata su terreni ricchi di argilla e minerali che donano al vino la sua tipica freschezza e una fine struttura aromatica. \nStilemente si presenta come un bianco \u003cstrong\u003efresco, minerale e delicatamente aromatico\u003c\/strong\u003e, ideale per chi ama vini dotati di equilibrio tra fragranza e personalità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate regolare, priva di eccessi termici. Le piogge ben distribuite hanno favorito una maturazione uniforme dei grappoli, garantendo uve sane e aromaticamente intense. Questo ha permesso di ottenere un vino dal profilo perfettamente bilanciato tra corpo e acidità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eLugana DOP 'Prestige' 2024 Magnum - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e segue una filosofia di purezza e rispetto del frutto. Dopo una \u003cem\u003epressatura soffice\u003c\/em\u003e delle uve, il mosto fermenta in serbatoi di \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, una scelta che preserva al massimo gli aromi varietali. Non viene effettuato alcun affinamento in legno, per mantenere inalterata la freschezza e la naturale fragranza del vitigno. Il vino riposa poi per un breve periodo in bottiglia, raggiungendo un’armonia gustativa ideale prima della messa in commercio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eLugana DOP 'Prestige' 2024 Magnum - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, segno di gioventù e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è fine e coinvolgente: emergono note di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla, accompagnate da una delicata sfumatura minerale. Il profumo, tipico del Turbiana, unisce fragranze fruttate a tocchi più salini e floreali che invitano al sorso.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato si distingue per la sua \u003cstrong\u003efreschezza vivace e la piacevole sapidità\u003c\/strong\u003e. La struttura è equilibrata, con un finale armonioso che richiama le note minerali del terroir gardesano. Un bianco elegante ma facilmente godibile, perfetto per chi cerca un vino raffinato senza essere complesso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOP 'Prestige' 2024 Magnum - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nQuesto Lugana in formato Magnum è un compagno ideale per la tavola, soprattutto quando si vogliono condividere momenti speciali. \nSi abbina ottimamente con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle erbe o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate o verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nLa sua freschezza lo rende perfetto anche come aperitivo, servito ben freddo per esaltare le sfumature aromatiche.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana DOP 'Prestige' 2024 Magnum - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nEssendo un vino bianco dalla spiccata fragranza, il \u003cstrong\u003eLugana DOP 'Prestige' 2024 Magnum - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e va conservato con cura per mantenere intatte le sue qualità. \nPer una conservazione ottimale: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo da luce diretta e variazioni di temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura ideale di cantina: tra 10 e 14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare ambienti troppo secchi o troppo umidi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nPur potendo evolvere dolcemente nel tempo, è consigliabile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio freschezza, vivacità aromatica e tipicità.","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415215206739,"sku":"L04-C006-2024-06","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-dop-prestige-2024-magnum-ca-maiol.jpg?v=1764412308"},{"product_id":"lugana-dop-molin-22-lugana-spumante-brut-metodo-classico-doc-cantariva-2019-ca-maiol-cassetta-di-legno","title":"Lugana DOP “Molin” 22 + Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2019 - Cà Maiol (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana DOP “Molin” 22 + Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2019 - Cà Maiol (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl cofanetto \u003cstrong\u003eLugana DOP “Molin” 22 + Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2019 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e è una selezione che racchiude l’anima bianca del Lago di Garda, espressione autentica del vitigno \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e, una varietà autoctona da cui nascono i migliori Lugana. Questi vini provengono dai terreni argillosi e minerali della zona sud del lago, che conferiscono loro freschezza, eleganza e quella tipica nota sapida che rende ogni sorso equilibrato e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana “Molin” 22\u003c\/strong\u003e rappresenta una versione Superiore, fondata sulla ricchezza aromatica e sulla struttura, mentre il \u003cstrong\u003eLugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2019\u003c\/strong\u003e incarna la vocazione spumantistica di Cà Maiol, con bollicine fini e una freschezza vibrante che esalta la mineralità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 per il “Molin” è stata contraddistinta da un clima caldo ma equilibrato, con notti fresche che hanno preservato fragranza e acidità delle uve. Il 2019, anno base del “Cantariva”, ha offerto un andamento regolare con temperature ideali e maturazioni lente, perfette per ottenere basi spumante ricche di profumi e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer il \u003cstrong\u003eLugana DOP “Molin” 22\u003c\/strong\u003e la fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox, preservando gli aromi più delicati e naturali dell’uva. Segue un breve affinamento sui lieviti, che aggiunge complessità e rotondità alla struttura finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2019\u003c\/strong\u003e nasce da uve Trebbiano di Lugana vendemmiate con anticipo per mantenere alta l’acidità. Dopo la fermentazione, il vino base viene rifermentato in bottiglia secondo il Metodo Classico e resta sui lieviti per circa 48 mesi, sviluppando eleganti note di pane e nocciola che completano la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl cofanetto unisce due anime dello stesso territorio: una ferma e una spumeggiante. Entrambe raccontano la purezza e la vivacità del Lugana, con stile e personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eLugana “Molin” 22\u003c\/em\u003e si presenta di un giallo paglierino intenso, con riflessi dorati che ne anticipano la densità. Il \u003cem\u003eCantariva 2019\u003c\/em\u003e brilla nel calice con un perlage fine e persistente, esaltando un colore giallo chiaro e luminoso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProfumi floreali e fruttati si intrecciano nel “Molin”: fiori bianchi, agrumi, mela e mandorla dolce. Il “Cantariva” invece aggiunge una complessità più evoluta, con sentori di crosta di pane, frutta secca e leggere note minerali che testimoniano il lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il “Molin” è pieno ma morbido, bilanciato da una \u003cstrong\u003efreschezza viva e una piacevole mineralità\u003c\/strong\u003e. Il “Cantariva”, grazie alla sua effervescenza elegante, offre una sensazione dinamica, asciutta e agrumata, con un finale sapido e pulito che invita al secondo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana DOP “Molin” 22 + Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2019 - Cà Maiol (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto cofanetto si presta perfettamente a una cena di pesce o a un aperitivo raffinato:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugana “Molin” 22:\u003c\/strong\u003e ideale con primi piatti di mare, risotti ai frutti di mare, pesce al forno o carni bianche delicate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLugana Spumante “Cantariva” 2019:\u003c\/strong\u003e perfetto per antipasti leggeri, crudi di pesce, formaggi freschi o piatti a base di verdure. Ottimo anche come brindisi o accompagnamento a tutto pasto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana DOP “Molin” 22 + Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2019 - Cà Maiol (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntrambi i vini sono delicati e vanno trattati con cura. È consigliabile conservare la \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco e buio, con temperatura costante e bottiglie in posizione orizzontale. Il “Molin” dà il meglio di sé nei primi 2-3 anni, periodo in cui esprime tutta la sua freschezza e fragranza. Il “Cantariva” può evolvere più a lungo, fino a 4-5 anni, arricchendosi di note più complesse e morbide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta confezione firmata Cà Maiol rappresenta un’idea regalo elegante e di grande valore per chi desidera scoprire le diverse sfumature del territorio del Lugana, tra eleganza, freschezza e autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415215272275,"sku":"L04-C006-2019-05C","price":39.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-dop-molin-22-lugana-spumante-brut-metodo-classico-doc-cantariva-2019-ca-maiol-cassetta-di-legno.jpg?v=1764412310"},{"product_id":"lugana-riserva-doc-le-fornaci-2022-tommasi","title":"Lugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2022 - Tommasi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2022 - Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2022 - Tommasi\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e strutturato, espressione autentica del territorio del Lago di Garda. Nasce dai vigneti di proprietà della famiglia Tommasi a \u003cstrong\u003eSirmione\u003c\/strong\u003e, in una zona rinomata per la produzione di vini bianchi freschi e minerali. È ottenuto da uve 100% \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e (o Trebbiano di Lugana), varietà autoctona capace di coniugare profumi floreali e fruttati con una spiccata sapidità e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un bianco dal carattere distintivo: fresco, armonico, dotato di una piacevole tensione minerale e da un equilibrio perfetto tra struttura e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, mitigato dai venti del Garda che hanno preservato una buona acidità naturale nel frutto. Le piogge di fine estate hanno favorito una maturazione equilibrata, regalando uve sane e ricche di aromi. Questo ha permesso di ottenere un Lugana Riserva dal profilo pieno ma bilanciato, con grande espressività territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia viene eseguita manualmente, selezionando solo i grappoli migliori. Dopo una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, volta a preservare profumi e freschezza, il vino viene maturato per diversi mesi con un affinamento “a doppio percorso”: circa il 25% del mosto riposa in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, che donano struttura e rotondità, mentre il restante 75% affina in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, mantenendo vive fragranza e tensione minerale. L’assemblaggio finale e un ulteriore affinamento in bottiglia completano il processo, conferendo al vino complessità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2022 - Tommasi\u003c\/strong\u003e è un bianco che conquista con la sua eleganza sottile e la sua profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel bicchiere con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e e riflessi dorati, segno di un’evoluzione controllata e di una buona concentrazione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si percepiscono profumi ricchi e avvolgenti: note di \u003cstrong\u003efrutta gialla matura\u003c\/strong\u003e come pesca e albicocca, sfumature floreali e leggere sensazioni di vaniglia e mandorla tostata. La componente minerale emerge con finezza, aggiungendo eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio è pieno, equilibrato e di grande freschezza. La struttura si accompagna a una piacevole acidità, che rende la beva dinamica e persistente. Il finale è armonico, lungo, con richiami minerali e una sensazione sapida che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2022 - Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco strutturato ma fresco è ideale in abbinamento con piatti di mare e carni bianche delicate. Alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisotto ai frutti di mare o alle erbe;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di branzino al forno o alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePollo al limone o con erbe aromatiche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come vino da aperitivo per chi desidera un assaggio raffinato e di carattere, capace di raccontare la passione e la cura di Tommasi per il territorio gardesano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2022 - Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere inalterate le sue caratteristiche, è consigliabile \u003cstrong\u003econservare il vino Lugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2022 - Tommasi\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, preferibilmente a una temperatura stabile tra i 12 e i 15°C. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, affinché il tappo resti umido e sigillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur trattandosi di un vino che evolve nel tempo, la sua \u003cstrong\u003emassima espressione si raggiunge entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia. In questo periodo conserva intatte la freschezza, la fragranza dei profumi e la limpida mineralità che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415215337811,"sku":"L04-T040-2022-05","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-riserva-doc-le-fornaci-2022-tommasi.jpg?v=1764412314"},{"product_id":"lugana-riserva-doc-le-fornaci-2023-tommasi","title":"Lugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2023 - Tommasi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2023 - Tommasi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2023 - Tommasi\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e territoriale, espressione autentica del Lago di Garda. Nasce a \u003cstrong\u003eSirmione\u003c\/strong\u003e, nella zona più vocata della denominazione Lugana, dove la famiglia Tommasi coltiva con cura le uve Turbiana (Trebbiano di Lugana), vitigno autoctono che dà origine ai migliori bianchi della zona. \nL’unione tra i terreni calcareo-argillosi e quelli più sabbiosi e ricchi di limo conferisce al vino un equilibrio armonico: struttura e corpo da un lato, profumo e finezza dall’altro. Lo stile è quello di un bianco \u003cstrong\u003efresco, minerale e aromatico\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare intensità e delicatezza, con una piacevole persistenza sul finale.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 sul Lago di Garda è stata caratterizzata da un clima equilibrato. Dopo una primavera mite con buone riserve idriche, l’estate ha offerto giornate calde ma ventilate, ideali per la maturazione graduale delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la concentrazione aromatica e mantenuto viva l’acidità naturale del Turbiana, regalando al vino una freschezza vibrante e un profilo aromatico complesso.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente per preservarne la fragranza. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, così da valorizzare i profumi varietali. Successivamente, il \u003cstrong\u003e25% del vino affina in botti di rovere\u003c\/strong\u003e, che donano rotondità e morbidezza, mentre il restante \u003cstrong\u003e75% riposa in acciaio\u003c\/strong\u003e per mantenere freschezza e mineralità. L’affinamento prosegue poi in bottiglia per alcuni mesi, fino al raggiungimento del perfetto equilibrio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, il Lugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2023 si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, segno di maturità e ricchezza aromatica.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi intensi e raffinati: si percepiscono note di agrumi maturi, pesca bianca e fiori di campo, seguite da delicati sentori di vaniglia e spezie dolci derivanti dal legno. Sullo sfondo emergono richiami di erbe mediterranee e una caratteristica \u003cstrong\u003eminerale garbata\u003c\/strong\u003e tipica del territorio del Garda.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è avvolgente ma equilibrato. La freschezza e l’acidità vivace bilanciano una piacevole morbidezza, dando vita a un vino lungo, sapido e coerente con il profilo olfattivo. Il finale è pulito e persistente, con richiami fruttati e lievi sfumature di mandorla.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2023 - Tommasi\u003c\/h2\u003e\nQuesto Lugana Riserva è ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche, ma sa sorprendere anche con preparazioni più strutturate. Grazie al suo equilibrio tra freschezza e corpo, può valorizzare diversi abbinamenti:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePesce di lago o di mare, come branzino al forno o trota alle erbe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti cremosi, in particolare con verdure o crostacei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e semi-stagionati, come il Grana Padano giovane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina mediterranea, dove prevalgono gli aromi e l’olio extravergine d’oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino versatile, perfetto sia per un pranzo informale che per occasioni più eleganti.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2023 - Tommasi\u003c\/h2\u003e\nIl Lugana Riserva DOC “Le Fornaci” 2023 va conservato con attenzione per preservarne tutta la fragranza. Mantienilo in posizione orizzontale, in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante\u003c\/strong\u003e tra i 10 e i 15°C. \nPur essendo un bianco di struttura, è un vino che dà il meglio di sé nei primi anni di vita, quando esprime massima freschezza e vivacità aromatica. Si consiglia quindi di consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, anche se una breve evoluzione in bottiglia può apportare ulteriore complessità e profondità di gusto.","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415215370579,"sku":"L04-T040-2023-05","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-riserva-doc-le-fornaci-2023-tommasi.jpg?v=1764412317"},{"product_id":"lugana-spumante-brut-metodo-classico-doc-cantariva-2020-ca-maiol","title":"Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2020 - Cà Maiol","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2020 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nLugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2020 - Cà Maiol è una delle espressioni più eleganti del territorio del Lugana, zona vinicola che si estende sulle sponde meridionali del Lago di Garda, tra Lombardia e Veneto. \nÈ prodotto interamente da \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e (il Trebbiano di Lugana), uva a bacca bianca locale famosa per la sua naturale freschezza e la spiccata finezza aromatica. \nIl \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia, regala a questo spumante una \u003cstrong\u003ebollicina fine e persistente\u003c\/strong\u003e, insieme a note complesse e raffinate. Il risultato è un vino moderno ma fedele alla tradizione gardesana, dallo stile fresco, sobrio e versatile.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL'annata 2020 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma ventilata e raccolti leggermente anticipati. Le uve di Turbiana hanno raggiunto una maturazione ottimale, mantenendo una bella acidità e aromi puliti e fragranti. Questo equilibrio ha reso possibile la creazione di una base spumante di grande finezza e precisione aromatica.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2020 - Cà Maiol segue un processo rigoroso pensato per valorizzare la purezza dell’uva. \nDopo una prima fermentazione a temperatura controllata, il vino base viene imbottigliato per la \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e, ovvero la seconda fermentazione in bottiglia che genera le bollicine. \nSuccessivamente, il vino matura \u003cstrong\u003e48 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale acquisisce complessità e una struttura cremosa. Dopo la sboccatura, senza aggiunta eccessiva di zuccheri (Brut), lo spumante viene affinato per alcuni mesi prima della commercializzazione, per garantire equilibrio e armonia gustativa.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nLa degustazione di Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2020 - Cà Maiol svela un profilo fresco e raffinato, tipico delle migliori bollicine del Garda.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con delicati riflessi dorati e un perlage fine e continuo, indice di lunga permanenza sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso offre sentori di \u003cstrong\u003efiori bianchi e agrumi freschi\u003c\/strong\u003e, arricchiti da sfumature di crosta di pane, lievito e mandorla. Con l’ossigenazione emergono note più complesse e minerali, a ricordare la vicinanza del lago.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003evivace, fresco e bilanciato\u003c\/strong\u003e. L’acidità dà slancio al sorso, mentre la fine effervescenza ne esalta la sapidità e la persistenza. Finale secco e fragrante, con eleganti richiami agrumati.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2020 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante si distingue per la sua versatilità a tavola. Grazie alla sua freschezza e alla buona struttura, accompagna con eleganza un intero pasto. \nOttimo con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di lago e di mare, come tartare di pesce o carpacci di trota e salmone affumicato;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e a pasta molle;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di verdure, fritture leggere o risotti delicati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideale anche come \u003cstrong\u003eaperitivo raffinato\u003c\/strong\u003e, grazie alla sua bollicina sottile e invitante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua armonia e la delicata scia aromatica lo rendono perfetto anche con la cucina vegetariana o fusion, dove leggerezza e freschezza sono protagoniste.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2020 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza di Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC 'Cantariva' 2020 - Cà Maiol, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante tra 10 e 14°C, tenendo le bottiglie distese. \nQuesto spumante è pensato per essere gustato \u003cstrong\u003eda giovane\u003c\/strong\u003e, entro 2-3 anni dalla sboccatura, quando la sua vivacità e i profumi primari sono al massimo della loro espressione. \nCon il tempo, può sviluppare sfumature più evolute e burrose, ma la sua anima migliore resta quella fresca, tesa e luminosa del Metodo Classico gardesano.","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415215403347,"sku":"L04-C006-2020-05","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-spumante-brut-metodo-classico-doc-cantariva-2020-ca-maiol.jpg?v=1764412319"},{"product_id":"metodo-classico-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati","title":"Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e raffinato prodotto nel cuore della zona del \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e, a pochi passi dalle sponde meridionali del Lago di Garda. Nasce da un sapiente assemblaggio di uve \u003cstrong\u003eTurbiàna (Trebbiano di Lugana)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, varietà che trovano in questo territorio calcareo e ventilato il loro habitat ideale. \nCome suggerisce il nome, è realizzato con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e — lo stesso impiegato per Champagne e Franciacorta — che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, regalando bollicine fini e persistenti e un profilo aromatico complesso e sfaccettato.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nOgni annata del \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e riflette l’andamento climatico del territorio del Lugana. Le vendemmie più recenti sono state caratterizzate da giornate calde e ventilate, con escursioni termiche notturne che hanno preservato al meglio la freschezza e l’acidità naturale delle uve. Queste condizioni climatiche donano al vino equilibrio e aromaticità, elementi fondamentali per ottenere uno spumante di grande finezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa produzione segue il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che prevede: \n- Prima fermentazione in acciaio, per preservare la purezza aromatica del frutto; \n- Assemblaggio di Turbiàna e Chardonnay, accuratamente selezionati; \n- \u003cstrong\u003eSeconda fermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e, dove il vino rimane a contatto con i propri lieviti per circa \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e. \n\nDurante questo periodo di affinamento sui lieviti (chiamato anche “presa di spuma”), il vino sviluppa profumi evoluti e una texture cremosa che ne esaltano eleganza e persistenza. La successiva sboccatura, ovvero la rimozione dei lieviti esausti, avviene solo al momento ideale per garantire il perfetto equilibrio tra freschezza e maturità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e incarna il perfetto equilibrio tra finezza, complessità e bevibilità, risultando piacevole ma mai banale.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati e un perlage particolarmente fine e continuo, segno distintivo di una spumantizzazione curata ed elegante.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime profumi nitidi e accattivanti: note di \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e come mela e pera, fiori bianchi, accenni di crosta di pane e lievi sfumature di pasticceria secca. L’evoluzione nel bicchiere svela tocchi minerali che raccontano la sua origine gardesana.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, teso e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una bollicina fine che accompagna un sorso cremoso e persistente. L’acidità vivace e la componente minerale lasciano il finale asciutto e sapido, rendendolo uno spumante di grande piacevolezza e versatilità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nQuesto Metodo Classico si presta ad accompagnare numerose situazioni e piatti. Perfetto per l’aperitivo, ma anche come alleato a tavola. \nGli abbinamenti consigliati: \n- \u003cstrong\u003eCrudità di pesce\u003c\/strong\u003e e tartare di salmone; \n- \u003cstrong\u003eFritto leggero di mare\u003c\/strong\u003e o verdure pastellate; \n- \u003cstrong\u003eFormaggi freschi\u003c\/strong\u003e e piatti a base di verdure di stagione; \n- \u003cstrong\u003eRisotti delicati\u003c\/strong\u003e, soprattutto a base di pesce o erbe aromatiche. \n\nLa sua vivace acidità lo rende adatto anche a bilanciare piatti più saporiti, mantenendo sempre una sensazione di freschezza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di uno spumante che dà il meglio nei primi anni dopo la sboccatura. \nConservalo in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura, meglio se in un ambiente fresco e costante tra i 10 e i 14°C. \n\nSebbene possa evolvere positivamente per \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e, sprigiona la sua personalità più vibrante se consumato giovane, quando la freschezza e la tensione gustativa sono al massimo della loro espressione.","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415224971603,"sku":"L04-C002-0-05","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/metodo-classico-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati.jpg?v=1764412509"},{"product_id":"metodo-classico-brut-cuvee-dei-frati-magnum-ca-dei-frati","title":"Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e raffinato che nasce sulle sponde del Lago di Garda, nella zona del Lugana. Prodotto con il \u003cem\u003eMetodo Classico\u003c\/em\u003e – lo stesso impiegato per gli Champagne – questo vino viene rifermentato in bottiglia e affinato sui propri lieviti, per ottenere una bollicina fine e persistente. Si tratta di una delle etichette più rappresentative della cantina \u003cstrong\u003eCà dei Frati\u003c\/strong\u003e, simbolo della lunga esperienza dell’azienda nella spumantizzazione di qualità. Il suo stile combina freschezza, finezza aromatica e una struttura equilibrata, perfetta per chi ama gli spumanti eleganti ma non troppo impegnativi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgni annata del Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati rispecchia le caratteristiche del clima del Lago di Garda: estati calde ma ventilate e inverni miti. Queste condizioni consentono alle uve – principalmente Turbiana e Chardonnay – di maturare lentamente, mantenendo un’elevata acidità naturale, elemento fondamentale per ottenere uno spumante fresco e vivace. Le vendemmie avvengono generalmente a fine agosto, con una selezione accurata dei grappoli migliori, raccolti a mano per preservare integrità e qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e adottato per questa cuvée prevede una prima fermentazione in acciaio, seguita da una seconda rifermentazione in bottiglia, dove il vino resta a contatto con i lieviti per circa \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo lungo affinamento contribuisce allo sviluppo di complessità e struttura, regalando sfumature tostate e una spuma cremosa e persistente. Dopo la sboccatura – ovvero la rimozione dei lieviti esausti – lo spumante viene lasciato riposare ancora per alcuni mesi, così da raggiungere il perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati colpisce per l’armonia tra eleganza e vivacità. Un equilibrio che si percepisce in ogni sorso, dai profumi alla chiusura minerale, sempre brillante e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati. Il perlage – cioè la risalita delle bollicine – è fine e continuo, segno distintivo di un metodo classico ben eseguito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è delicato e complesso: emergono note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnate da accenni di crosta di pane e lievito, tipici dell’affinamento sui lieviti. A ogni respiro si alternano percezioni fruttate e sfumature leggermente tostate che invitano all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio è \u003cstrong\u003efresco, vivace e perfettamente bilanciato\u003c\/strong\u003e. L’acidità dona slancio e pulizia al palato, mentre le bollicine fini avvolgono la bocca con una spuma cremosa. La chiusura è sapida e persistente, con richiami minerali che ne esaltano la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo spumante è ideale per accompagnare momenti di festa o cene eleganti. Perfetto come aperitivo, trova i suoi migliori abbinamenti con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e ostriche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti ai frutti di mare o alle erbe aromatiche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epesce alla griglia e carni bianche delicate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e preparazioni vegetariane.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua \u003cstrong\u003efreschezza e finezza\u003c\/strong\u003e lo rendono uno spumante da tutto pasto, capace di valorizzare sia piatti semplici che più elaborati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue caratteristiche, il \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, con la bottiglia preferibilmente in posizione orizzontale. Anche se può evolvere positivamente nel breve periodo, è consigliato consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla sboccatura, per apprezzarne al meglio la freschezza, la fragranza e la vivacità delle bollicine.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415225037139,"sku":"L04-C002-0-06","price":48.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/metodo-classico-brut-cuvee-dei-frati-magnum-ca-dei-frati.jpg?v=1764412512"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_14a30313-e9b7-41fa-ad5f-9c9be1999673.jpg?v=1763417628","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/lugana-doc-vini-denominazione.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}