{"title":"Lancelot-Pienne","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eLancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e vanta una storia ricca di tradizione e innovazione. Situata nel cuore della storica regione dello Champagne in Francia, la cantina opera da generazioni combinando le antiche tradizioni vinicole con un occhio sempre rivolto all'innovazione. Questa fusione tra passato e futuro si traduce in vini che sono vere opere d'arte, riflettendo la passione e l'eredità della famiglia Lancelot-Pienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva della cantina \u003cstrong\u003eLancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e è un perfetto equilibrio tra metodi tradizionali e pratiche moderne che rispettano l'ambiente. Seguendo un approccio sostenibile, la cantina implementa tecniche di coltivazione che preservano la salute del suolo e della vite. Questo approccio si traduce in vini di alta qualità che rispettano l'ecosistema locale, garantendo al contempo gusti autentici e raffinati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Lancelot-Pienne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel mercato dei vini, i prodotti di \u003cstrong\u003eLancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e si distinguono per l'ottimo rapporto qualità\/prezzo. I prezzi variano a seconda dell'etichetta e dell'annata, ma generalmente sono accessibili, rendendo questi vini una scelta eccellente sia per gli appassionati che per i nuovi consumatori. È possibile acquistare una bottiglia di Lancelot-Pienne a un prezzo che riflette la qualità e l'artigianalità del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra i vini offerti dalla cantina \u003cstrong\u003eLancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e, alcuni si distinguono per la loro unicità e qualità straordinaria:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée Tradition\u003c\/strong\u003e: Una scelta popolare grazie alla sua freschezza e agli aromi fruttati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e: Con note di agrumi e fiori bianchi, perfetto per occasioni speciali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée Millésime\u003c\/strong\u003e: Un vino da annata eccezionale, ideale per chi cerca un'esperienza sensoriale elevata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'abbinamento tra i vini \u003cstrong\u003eLancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e e i piatti giusti può esaltare notevolmente la degustazione. Ecco alcuni suggerimenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi\u003c\/strong\u003e: Ideali con carni rosse, formaggi stagionati e piatti saporiti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi\u003c\/strong\u003e: Perfetti con piatti di pesce, pollo alla griglia e insalate leggere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Si accompagnano bene con aperitivi, frutti di mare, e dessert non troppo dolci.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e è essenziale per mantenere intatta la loro qualità. Si consiglia di conservare le bottiglie in un luogo fresco e buio, con una temperatura costante tra i 10 e i 15 gradi Celsius. Inoltre, le bottiglie devono essere posizionate orizzontalmente per mantenere il sughero umido, garantendo così una perfetta maturazione del vino nel tempo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-dame-du-lac-lancelot-pienne","title":"Champagne Blanc de Blancs Brut 'Dame du Lac' - Lancelot-Pienne","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Blanc de Blancs Brut 'Dame du Lac' - Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e \nLo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Brut 'Dame du Lac' - Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e è un’elegante espressione della Maison Lancelot-Pienne, storica realtà familiare situata nel cuore della Côte des Blancs, una delle zone più vocate di tutta la Champagne. Si tratta di un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, ovvero uno Champagne prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, che regala un profilo fresco, minerale e di grande raffinatezza. \nRealizzato secondo il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e – noto anche come “metodo classico” – questo vino prevede una seconda fermentazione in bottiglia, seguita da un lungo affinamento sui lieviti. Il risultato è uno Champagne dalla bollicina fine e persistente, capace di raccontare con equilibrio il terroir gessoso della regione. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata dello Champagne Blanc de Blancs Brut 'Dame du Lac' - Lancelot-Pienne nasce da vendemmie condotte in condizioni climatiche equilibrate, con temperature miti e buona escursione termica tra giorno e notte. Questo ha permesso alle uve di maturare lentamente, preservando acidità e freschezza, fondamentali per un Blanc de Blancs di qualità. Il raccolto ha offerto Chardonnay di grande purezza aromatica e struttura elegante, elementi che ritroviamo distintamente nel calice. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa Maison Lancelot-Pienne applica con rigore il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, con fermentazione a temperatura controllata e successivo affinamento sui lieviti per circa 24-36 mesi. Questo lungo contatto con i lieviti arricchisce il bouquet con note delicate di pane e crosta, donando al vino complessità e morbidezza. Il \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e – con un contenuto limitato di zucchero – mantiene l’equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità, esaltando il carattere elegante dello Chardonnay. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nIl Champagne Blanc de Blancs Brut 'Dame du Lac' - Lancelot-Pienne seduce per la sua purezza e l’armonia tra freschezza e finezza, tipica delle migliori espressioni di questa denominazione. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nSi presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati e una spuma soffice. Le bollicine, finissime e persistenti, disegnano nel calice un perlage elegante e continuo, segno di ottima qualità e lunga sosta sui lieviti. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso è delicato e raffinato, con profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta matura. Emergono poi note di crosta di pane e mandorla, risultato del lungo affinamento. L’insieme è equilibrato, mai invadente, con un profilo olfattivo fresco e luminoso. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è teso e vibrante, con una piacevole sensazione sapida e minerale che invita al sorso. La struttura è agile ma persistente, con un finale pulito e lungo che lascia traccia di freschezza e sensazioni agrumate. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Blanc de Blancs Brut 'Dame du Lac' - Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e \nVersatile e raffinato, questo Champagne si abbina perfettamente a piatti leggeri e di mare. Ideale per: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce crudo o ostriche\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCrostacei e carpacci di mare\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFiletto di sogliola o tartare di tonno\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eRisotti con verdure o formaggi freschi\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nOttimo anche come \u003cstrong\u003eaperitivo elegante\u003c\/strong\u003e, dove la sua freschezza e mineralità si esprimono al meglio, preparando il palato a un pasto di classe. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Blanc de Blancs Brut 'Dame du Lac' - Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e \nPer preservare le sue caratteristiche, lo Champagne Blanc de Blancs Brut 'Dame du Lac' - Lancelot-Pienne va conservato in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e privo di vibrazioni\u003c\/strong\u003e. \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eTemperatura ideale: 10–12°C costanti\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePosizione: bottiglia coricata, per mantenere il tappo umido\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eLuce: evitare l’esposizione diretta ai raggi solari\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nSe ben conservato, questo Champagne può evolvere per alcuni anni, sviluppando maggiore complessità e sfumature aromatiche più mature, pur mantenendo viva la sua naturale freschezza.","brand":"Lancelot-Pienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414597792083,"sku":"C07-L016-0-05_D000","price":57.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-blanc-de-blancs-brut-dame-du-lac-lancelot-pienne.jpg?v=1764408115"},{"product_id":"champagne-brut-cuvee-perceval-2015-lancelot-pienne","title":"Champagne Brut “Cuvée Perceval” 2015 - Lancelot-Pienne","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut “Cuvée Perceval” 2015 - Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Cuvée Perceval” 2015 - Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Champagne, terra simbolo dell’eccellenza spumantistica francese. Prodotto dalla storica \u003cstrong\u003eMaison Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e, questo vino rappresenta perfettamente l’equilibrio tra tradizione e modernità. \nLa cuvée nasce da un \u003cstrong\u003eblend in parti uguali di Chardonnay e Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, provenienti da vigneti di oltre cinquant’anni, in grado di conferire profondità, struttura e finezza aromatica. \nCome tutti gli Champagne autentici, viene realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico), processo che prevede una seconda fermentazione direttamente in bottiglia, responsabile della creazione delle bollicine fini e persistenti che contraddistinguono questo vino di prestigio.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2015 in Champagne è stata caratterizzata da un clima equilibrato e di grande qualità. L’estate calda, con giornate soleggiate e notti fresche, ha permesso una maturazione ottimale delle uve, garantendo equilibrio tra acidità e struttura. La vendemmia, regolare e selettiva, ha valorizzato l’espressione del terroir e la complessità aromatica tipica della zona.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Cuvée Perceval” 2015 - Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e avviene a temperatura controllata, per preservare la freschezza e la finezza aromatica dei vitigni. \nDopo la prima fermentazione, il vino riposa \u003cstrong\u003ecinque anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia: un tempo significativo che consente lo sviluppo di profumi complessi e di una struttura cremosa al palato. \nIl dosaggio finale è “brut”, cioè con un tenore zuccherino contenuto, che permette di esaltare la purezza e la personalità del vino senza coprirne la mineralità naturale.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nLo Champagne Brut “Cuvée Perceval” 2015 - Lancelot-Pienne conquista per eleganza e armonia. Ogni sorso racconta una storia di equilibrio tra frutto, freschezza e complessità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e dalle delicate sfumature dorate, arricchito da un perlage fine e continuo, segno di una rifermentazione lunga e ben eseguita.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con note di \u003cstrong\u003efrutta matura e agrumi canditi\u003c\/strong\u003e, seguite da sentori di nocciola, crosta di pane e lievi accenni di fiori bianchi. L’evoluzione olfattiva è progressiva e raffinata, indice di una lunga permanenza sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato risulta \u003cstrong\u003eequilibrato e vivace\u003c\/strong\u003e, con bollicine sottili e cremose che avvolgono il gusto. Il finale è minerale e persistente, con richiami agrumati e una nota sapida che invoglia al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut “Cuvée Perceval” 2015 - Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\nVersatile e gastronomico, questo Champagne si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etartare di salmone o tonno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di carni bianche o volatili;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti leggeri e primi con verdure di stagione;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e a pasta molle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche come calice da aperitivo di classe, valorizza menù di mare e di festa.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut “Cuvée Perceval” 2015 - Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio la qualità di questo Champagne è importante conservarlo in modo corretto:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e tra 10°C e 12°C, evitando sbalzi termici che potrebbero alterarne il gusto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e tenere la bottiglia lontano da fonti luminose dirette, poiché la luce influisce negativamente sull’aroma e sul colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e conservare la bottiglia orizzontalmente, così da mantenere il tappo umido e garantire una perfetta tenuta nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie alla sua struttura e complessità, lo Champagne Brut “Cuvée Perceval” 2015 - Lancelot-Pienne può evolvere in bottiglia per diversi anni, sviluppando sfumature sempre più complesse senza perdere la sua naturale freschezza.","brand":"Lancelot-Pienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414644748627,"sku":"C07-L016-2015-05","price":113.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-cuvee-perceval-2015-lancelot-pienne.jpg?v=1764408529"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-cuvee-marie-lancelot-2017-lancelot-pienne","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Marie Lancelot' 2017 - Lancelot-Pienne","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Marie Lancelot' 2017 - Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Marie Lancelot' 2017 - Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza firmata dalla maison familiare \u003cstrong\u003eLancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e, situata nel cuore della Côte des Blancs, una delle aree più vocate della Champagne. Si tratta di uno Champagne prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, provenienti dalle parcelle di \u003cem\u003eLes Bourons, Les Busons, Les Gouttes d’Or, Les Fourches du Midi\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eLes Moyens du Couchant\u003c\/em\u003e, adagiate sui suoli gessosi di Cramant, un Grand Cru celebre per finezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato secondo il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico), questo vino effervescente nasce dalla seconda fermentazione in bottiglia, seguita da un lungo periodo di affinamento sui lieviti: un processo che dona cremosità, profondità e quella sottile bollicina che è la firma dello Champagne di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e si distingue per un andamento climatico variegato, con una primavera soleggiata seguita da un’estate calda e asciutta. Le uve Chardonnay hanno raggiunto la maturità ideale, mantenendo però una preziosa freschezza acida. Il risultato è uno Champagne equilibrato, che unisce la ricchezza aromatica della vendemmia a una mineralità raffinata tipica dei terreni di Cramant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione dello \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Marie Lancelot' 2017 - Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e segue rigorosamente il metodo classico: la fermentazione avviene in acciaio per preservare la purezza dello Chardonnay, mentre la rifermentazione in bottiglia prosegue con un affinamento di diversi anni sui lieviti. Il \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e (basso tenore di zucchero aggiunto al dégorgement) permette di esaltare la trasparenza e la naturale eleganza del frutto. Solo nelle vendemmie migliori vengono prodotte circa \u003cstrong\u003e2.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e, conferendo esclusività e autenticità a questa cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, lo Champagne si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage fitto e costante. Le bollicine, fini e persistenti, risalgono con eleganza, segno di un lungo affinamento e di una cura artigianale impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è fresco e complesso: si percepiscono note floreali di biancospino e agrumi, a cui seguono sfumature di frutta secca, mandorla e accenni minerali di grande finezza. Con l’ossigenazione emergono intriganti sentori di pane tostato e pasticceria, tipici della lunga sosta sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, la \u003cstrong\u003eCuvée Marie Lancelot\u003c\/strong\u003e 2017 rivela una struttura piena ma equilibrata. La freschezza dello Chardonnay si fonde con una cremosità delicata e una chiusura lunga, minerale e sapida. La persistenza aromatica è elegante, lasciando un finale pulito e rinfrescante che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Marie Lancelot' 2017 - Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne nasce per accompagnare momenti speciali, ma si abbina meravigliosamente anche a tavola. È ideale con piatti leggeri e raffinati dove la freschezza e la complessità del vino possono esprimersi appieno. Alcuni esempi perfetti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di pesce o tartare di tonno e branzino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eostriche e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarpacci di capesante o gamberi rossi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti ai crostacei o al limone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi a pasta molle, come il Brie o il Chaource\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come aperitivo elegante o per un brindisi importante, grazie alla sua armonia e alla raffinatezza del perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare lo Champagne Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Marie Lancelot' 2017 - Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e, è importante seguire alcune semplici regole per mantenerne intatte freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e tra 10°C e 14°C, costante nel tempo, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare in un ambiente buio, poiché la luce, specie se diretta, può alterare i profumi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione della bottiglia:\u003c\/strong\u003e in orizzontale, per mantenere il contatto del vino con il tappo e prevenire essiccazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe conservato correttamente, questo Champagne può evolvere per diversi anni, sviluppando ulteriori sfumature aromatiche e una maggiore profondità. Tuttavia, grazie al perfetto equilibrio tra struttura e freschezza, è già oggi splendido da degustare.\u003c\/p\u003e","brand":"Lancelot-Pienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414652219731,"sku":"C07-L016-2017-05","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-cuvee-marie-lancelot-2017-lancelot-pienne.jpg?v=1764408646"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-table-ronde-lancelot-pienne","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'Table Ronde' - Lancelot-Pienne","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'Table Ronde' - Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs 'Table Ronde' - Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e è un’espressione elegante e autentica dello Chardonnay della Côte des Blancs, nel cuore della Champagne. Prodotto dalla storica \u003cstrong\u003eMaison Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e, è realizzato esclusivamente con uve provenienti dai pregiati \u003cem\u003eGrand Cru di Cramant, Avize e Chouilly\u003c\/em\u003e. Questo Blanc de Blancs nasce dal tradizionale \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico), una tecnica che prevede la seconda fermentazione in bottiglia per donare finezza, persistenza e quella cremosità inimitabile tipica dei migliori Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia utilizzata per il \u003cstrong\u003eTable Ronde\u003c\/strong\u003e proviene da un'annata bilanciata, caratterizzata da un clima fresco e soleggiato nella fase conclusiva della maturazione. Le condizioni climatiche hanno assicurato uve sane e dotate di un perfetto equilibrio tra acidità e maturità aromatica, fattori che si riflettono nel profilo minerale e vibrante di questo Champagne. A completare la cuvée, un 20% circa di \u003cem\u003evin de réserve\u003c\/em\u003e proveniente da vendemmie precedenti, mantenuto con il metodo \u003cem\u003esolera\u003c\/em\u003e per garantire continuità e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene in acciaio inossidabile per preservare la purezza e la freschezza dello Chardonnay. Dopo la presa di spuma, il vino matura sui lieviti per diversi anni, tempo necessario a sviluppare aromi complessi e una bollicina fine e cremosa. Il dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, con una minima aggiunta di zucchero, esalta il carattere naturale del vitigno e la sua straordinaria tensione minerale, rendendo questo Champagne raffinato e autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'Table Ronde' - Lancelot-Pienne si presenta nel calice con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da riflessi dorati che raccontano la sua maturità ed eleganza. La spuma è soffice, con una \u003cstrong\u003ebollicina sottile e persistente\u003c\/strong\u003e che forma un perlage fitto e regolare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela un bouquet complesso e raffinato, in cui si alternano sentori di agrumi maturi, mela verde e fiori bianchi. Con l’aerazione emergono note di frutta secca, miele e crosta di pane, provenienti dall’affinamento sui lieviti. Il profilo aromatico è armonioso e invita alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è teso ed elegante: l’attacco fresco e sapido evolve in una struttura cremosa, sostenuta da una \u003cstrong\u003epersistenza gustativa lunga e precisa\u003c\/strong\u003e. La sua anima minerale e il dosaggio contenuto rendono il Table Ronde un Blanc de Blancs di rara equilibrio tra vivezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'Table Ronde' - Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne è estremamente versatile, perfetto come aperitivo ma capace di accompagnare un intero pasto. Le combinazioni più riuscite includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudité di mare, tartare di pesce e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci e piatti a base di crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a pasta molle, come il brie o il caprino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani dal gusto delicato, come risotti agli asparagi o alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla bassa dosatura, si abbina bene anche a piatti più saporiti come pollame arrosto e tartare di manzo, offrendo sempre equilibrio e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'Table Ronde' - Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e, è importante seguire alcune semplici regole per mantenere intatte le sue qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e tra 10°C e 13°C, costante e senza sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare in un luogo buio, poiché la luce può alterarne il colore e gli aromi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e la bottiglia va tenuta coricata, così che il tappo rimanga sempre umido e sigillante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConservato in modo corretto, questo Champagne può evolversi per alcuni anni, sviluppando maggior rotondità e complessità aromatica senza perdere la sua freschezza originaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Lancelot-Pienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414907285843,"sku":"C07-L016-0-05_D001","price":71.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-table-ronde-lancelot-pienne.jpg?v=1764409584"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_7a332d98-bf84-40c5-8b77-83270cf1dbd9.jpg?v=1763419281","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/lancelot-pienne-champagne.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}