{"title":"Keltis","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Keltis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Keltis è un racconto di tradizione e innovazione, una sinfonia di viticoltura che si tramanda attraverso generazioni. Situata in una regione rinomata per la sua vocazione enologica, Keltis ha saputo coniugare l'eredità del passato con una visione moderna. Le radici di Keltis affondano nella cultura vitivinicola locale, ma la vera differenza la fa l'innovazione che la contraddistingue, rendendola un'eccellenza nel panorama del vino contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl cuore della produzione di Keltis è un \u003cstrong\u003eapproccio sostenibile\u003c\/strong\u003e, che rispetta la tradizione pur abbracciando pratiche moderne. La cantina adotta metodi di coltivazione che proteggono l'ambiente, privilegiando l'uso di tecniche biologiche per garantire la qualità e la genuinità dei propri vini. La loro filosofia non è solo produttiva ma olistica, includendo un attento bilanciamento tra uomo e natura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Keltis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKeltis offre una gamma di vini che combina qualità e accessibilità, rendendoli un'ottima scelta per chi cerca un buon rapporto qualità\/prezzo. I prezzi variano in base alla tipologia e all'annata, con opzioni che si adattano sia all'acquirente occasionale che all'appassionato di lunga data. Ecco una panoramica dei prezzi indicativi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVini bianchi: dai 15€ ai 30€ a bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVini rossi: dai 20€ ai 40€ a bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBollicine: dai 25€ ai 45€ a bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Keltis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNel vasto assortimento di Keltis, spiccano alcune etichette che rappresentano il meglio della loro produzione. Tra queste, il \u003cstrong\u003eChardonnay Riserva\u003c\/strong\u003e, con le sue note di frutta tropicale e vaniglia, è un esempio di eccellenza. Altro vino d'eccellenza è il \u003cstrong\u003eMerlot Selezione\u003c\/strong\u003e, noto per la sua struttura robusta e i suoi sapori intensi di frutti di bosco e spezie. Per gli amanti delle bollicine, il \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e offre un gusto raffinato e fresco, ideale per ogni occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Keltis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Keltis si prestano a una varietà di abbinamenti gastronomici, rendendo ogni pasto un'esperienza culinaria unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini Bianchi\u003c\/strong\u003e: Ideali con piatti di pesce, come un filetto di branzino al limone o crostacei alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini Rossi\u003c\/strong\u003e: Perfetti con carni rosse e formaggi stagionati, come un filetto alla Wellington o un tagliere di pecorino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Si sposano con antipasti leggeri e preparazioni a base di verdure, come un'insalata di avocado e gamberetti o sushi vegetariano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Keltis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Keltis\u003c\/strong\u003e è essenziale per preservarne le caratteristiche organolettiche. Si consiglia di riporre le bottiglie in un luogo fresco e buio, evitando sbalzi di temperatura. La posizione orizzontale aiuta a mantenere il tappo umido, prevenendo l'ossidazione. Per chi ama pianificare una cena speciale, un decanter può esaltare le qualità dei rossi Keltis, elevando l'esperienza di degustazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"orange-wine-zan-keltis-142377","title":"Orange Wine 'Žan' - Keltis","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Orange Wine 'Žan' - Keltis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange Wine 'Žan' - Keltis\u003c\/strong\u003e è un vino bianco macerato sulle bucce, quindi appartenente alla categoria dei cosiddetti “orange wine”, vini prodotti seguendo un metodo antico e naturale, riscoperto negli ultimi decenni. Nasce in Slovenia, nella regione del Posavje, dove la cantina Keltis coltiva con passione vitigni autoctoni secondo pratiche rispettose della natura. Il risultato è un vino dal carattere autentico, che racchiude profumi, colori e sensazioni propri di un sapere ancestrale reinterpretato con equilibrio e sensibilità contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eorange wine Žan\u003c\/strong\u003e proviene da uve coltivate su terreni collinari ricchi di minerali e ben drenati, caratteristiche che conferiscono freschezza e complessità aromatica. A seconda dell’annata, vengono impiegati vitigni autoctoni bianchi della zona, spesso in blend, con l’obiettivo di esprimere al meglio il terroir sloveno. La vendemmia manuale e la selezione accurata dei grappoli garantiscono qualità e purezza del frutto in ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene secondo le tecniche tradizionali della macerazione: le bucce restano a contatto con il mosto per diversi giorni, permettendo al vino di assumere colore e struttura inusuali per un bianco. L’affinamento prosegue in anfora e in piccole botti di rovere, dove il vino evolve lentamente, acquisendo note ossidative, maggiore profondità e una tessitura tannica sorprendente. Questa combinazione di tecniche antiche e cura artigianale rende l’Orange Wine 'Žan' - Keltis un prodotto unico e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn sorso di Orange Wine 'Žan' - Keltis è un viaggio sensoriale complesso ma equilibrato, che conquista per la sua originalità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è ambra intenso, con riflessi dorati e ramati che testimoniano la macerazione sulle bucce. Nel calice regala brillantezza e profondità, invitando all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono aromi di frutta matura, agrumi canditi, erbe selvatiche e leggere note di spezie. I sentori ossidativi, volutamente presenti, ricordano la frutta secca e il tè nero, arricchendo la complessità del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno, caldo e avvolgente. La \u003cstrong\u003etannicità\u003c\/strong\u003e – insolita per un bianco – dona struttura e personalità. La chiusura è persistente, con richiami minerali e una piacevole scia speziata. Un vino che evolve nel bicchiere, rivelando nuove sfumature a ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Orange Wine 'Žan' - Keltis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità e complessità, l’Orange Wine 'Žan' - Keltis si abbina perfettamente a piatti intensi e ricchi di sapore. Ottimo con piatti della cucina asiatica, formaggi stagionati e carni bianche in umido. Si sposa bene anche con preparazioni vegetariane a base di funghi o legumi, oltre che con piatti speziati o leggermente affumicati. È perfetto anche da solo, come vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento (come conservare il vino Orange Wine 'Žan' - Keltis)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio l’evoluzione di questo vino, è consigliabile \u003cstrong\u003econservare l’Orange Wine 'Žan' - Keltis\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, ideale tra 12 e 14°C. Grazie alla sua struttura e all’affinamento in anfora, possiede un notevole potenziale di invecchiamento: può evolvere per diversi anni, sviluppando aromi sempre più complessi. Prima del servizio, è consigliata la decantazione di almeno trenta minuti per permettergli di ossigenarsi e rivelare al massimo la ricchezza dei suoi profumi e della sua personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Keltis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415236309331,"sku":"O01-K000-0-05","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/orange-wine-zan-keltis-142377.jpg?v=1764412810"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_feb5901e-ada8-453f-a654-c453ebe28a80.jpg?v=1763419210","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/keltis-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}