{"title":"Iuli","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Iuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Iuli è un perfetto esempio di come la tradizione possa unirsi all'innovazione per creare qualcosa di straordinario. Situata nel cuore del Piemonte, Iuli affonda le sue radici in una terra ricca di storia vitivinicola, mantenendo viva l'eredità dei suoi antenati. Tuttavia, non si limita a custodire il passato: l'azienda è sempre alla ricerca di nuove tecniche per migliorare e innovare la propria produzione, mantenendo un occhio attento alla sostenibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla base della produzione dei vini Iuli vi è un approccio che mescola tradizione e innovazione. Questo significa rispettare le tecniche tradizionali vitivinicole, come la vendemmia manuale, unite all'utilizzo di tecnologie moderne che garantiscono la sostenibilità dei processi. Il risultato è un vino che rispetta la natura e il consumatore, avvalendosi di metodi di coltivazione biologici e biodinamici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Iuli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI prezzi dei vini di Iuli sono sorprendentemente accessibili per la qualità che offrono. Ecco una breve panoramica:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVini rossi: Da 15 a 30 euro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVini bianchi: Da 12 a 25 euro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBollicine: Intorno ai 20 euro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesti prezzi competono facilmente con i prodotti di fascia media, rendendo i vini Iuli una scelta eccellente per chi cerca valore e qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Iuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra le etichette di punta della cantina Iuli, spiccano alcuni vini che meritano sicuramente una menzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIuli Barbera:\u003c\/strong\u003e Un rosso pieno e rotondo, caratterizzato da note fruttate e speziate, perfetto per chi apprezza i vini corposi ma equilibrati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIuli Nebbiolo:\u003c\/strong\u003e Un classico piemontese che offre una complessità e struttura notevole, ideale per chi cerca profondità e sofisticazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Iuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare correttamente i vini Iuli ai piatti giusti può trasformare un semplice pasto in un'esperienza culinaria memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi Iuli:\u003c\/strong\u003e Perfetti con piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, abbinamenti che esaltano il corpo e l'intensità del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi Iuli:\u003c\/strong\u003e Ottimi con pesce, pollame e piatti vegetariani, calici che si sposano con leggerezza e freschezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine Iuli:\u003c\/strong\u003e Versatili e festosi, ideali con antipasti e dolci leggeri, regalano un tocco di scintillante freschezza ad ogni boccone.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Iuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Iuli\u003c\/strong\u003e è fondamentale per assaporarli al meglio. È preferibile conservarli in un luogo buio e fresco, con una temperatura costante di circa 12-16°C. L'umidità relativa dovrebbe essere mantenuta intorno al 70% per prevenire l'essiccamento dei tappi. Queste condizioni permettono al vino di evolversi nel tempo, mantenendo integrate le sue qualità organolettiche per anni a venire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbera-del-monferrato-superiore-rossore-2021-iuli","title":"Barbera del Monferrato Superiore 'Rossore' 2021 - Iuli","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera del Monferrato Superiore 'Rossore' 2021 - Iuli\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Superiore 'Rossore' 2021 - Iuli\u003c\/strong\u003e è un rosso piemontese dal carattere autentico, espressione sincera del territorio del Basso Monferrato. È ottenuta da uve \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e in purezza, vitigno simbolo della zona, noto per l’intensità del colore e la freschezza gustativa. Il corpo è pieno ma equilibrato, capace di coniugare energia e finezza, con quella tipica acidità che rende la Barbera un vino sempre vivace e gastronomico. \nUn’etichetta che racconta il legame profondo tra il produttore Fabrizio Iuli e le colline piemontesi, con un approccio rispettoso della natura e un lavoro attento sia in vigna sia in cantina. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2021 è considerato un millesimo di grande equilibrio per la Barbera del Monferrato. Le condizioni climatiche, caratterizzate da un’estate calda ma non estrema e da buone escursioni termiche tra giorno e notte, hanno favorito uve sane e mature. Ne risulta un vino intenso, ricco di frutto ma con una freschezza ben integrata, capace di esprimere il territorio con eleganza e struttura. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione della \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Superiore 'Rossore' 2021 - Iuli\u003c\/strong\u003e avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, utilizzando esclusivamente lieviti indigeni, ossia quelli naturalmente presenti sulle bucce dell’uva. Il contatto con le bucce, chiamato \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e, dura circa 12-15 giorni, tempo necessario per estrarre colore, aromi e tannini morbidi. \nDopo la fermentazione, il vino matura per circa 16 mesi in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese di secondo passaggio\u003c\/strong\u003e, che rispettano il frutto senza sovrastarlo, contribuendo a una maggiore complessità aromatica e rotondità al palato. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Superiore 'Rossore' 2021 - Iuli\u003c\/strong\u003e si distingue per intensità e armonia. È un vino che unisce calore e acidità, offrendo sensazioni autentiche e persistenti a ogni sorso. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno di giovinezza e vitalità. La sua brillantezza anticipa una materia ricca e concentrata. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala profumi netti di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da note speziate e leggere sfumature di legno dolce dovute all’affinamento in barrique. Si avvertono anche toni più evoluti di tabacco e liquirizia che denotano eleganza. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno, succoso e avvolgente. L’acidità tipica della Barbera dona ritmo e freschezza, bilanciando la struttura del vino. I tannini, fini e ben integrati, rendono la beva piacevole, mentre la persistenza aromatica finale richiama le note fruttate percepite al naso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera del Monferrato Superiore 'Rossore' 2021 - Iuli\u003c\/h2\u003e\nÈ un vino versatile, ideale da portare a tavola in molte occasioni. \nSi abbina perfettamente con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti della tradizione piemontese, come agnolotti al sugo d’arrosto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse al forno o alla griglia, grazie alla sua struttura equilibrata;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, che ne esaltano la morbidezza e il gusto maturo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetta anche con piatti della cucina quotidiana, come lasagne, spezzatini o polpette, che consentono di apprezzarne appieno la freschezza e la rotondità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera del Monferrato Superiore 'Rossore' 2021 - Iuli\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità del vino, si consiglia di conservare la bottiglia in posizione orizzontale, in un luogo buio, con temperatura costante tra i 12 e i 16°C e umidità controllata. \nLa \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Superiore 'Rossore' 2021 - Iuli\u003c\/strong\u003e è già piacevole nella sua giovinezza, ma possiede un buon potenziale di affinamento. Può evolvere in bottiglia per 6-8 anni, sviluppando ulteriori complessità aromatiche che ne amplificheranno la profondità.","brand":"Iuli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414338138451,"sku":"B04-I010-2021-05","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-del-monferrato-superiore-rossore-2021-iuli.jpg?v=1764406838"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-superiore-docg-barabba-2019-iuli","title":"Barbera del Monferrato Superiore DOCG 'Barabba' 2019 - Iuli","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera del Monferrato Superiore DOCG 'Barabba' 2019 - Iuli\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Superiore DOCG 'Barabba' 2019 - Iuli\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande carattere, espressione autentica del territorio collinare del Basso Monferrato. È ottenuto da uve \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e in purezza, uno dei vitigni simbolo del Piemonte, noto per la sua freschezza, la vivace acidità e la struttura capace di evolversi nel tempo. \nProdotto dall’azienda Iuli, realtà artigianale che lavora nel pieno rispetto della natura e delle fermentazioni spontanee, questo vino unisce tradizione, eleganza e profondità aromatica, offrendo al palato un’esperienza intensa e memorabile.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2019 si è distinta per un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma non eccessiva e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso una maturazione uniforme delle uve, portando in cantina grappoli sani e concentrati. Ne risulta una Barbera dal profilo equilibrato, dove potenza e freschezza convivono in perfetta armonia, donando al vino una longevità superiore alla media.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa \u003cstrong\u003evinificazione\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio a temperatura controllata, con fermentazione spontanea grazie ai soli lieviti indigeni – quelli naturalmente presenti sulle bucce dell’uva – che conferiscono autenticità e complessità aromatica. \nSegue una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di circa 10-12 giorni, durante la quale le bucce rilasciano colore, profumi e struttura tannica. \nIl vino affina poi per circa 28 mesi in \u003cstrong\u003ebarriques nuove di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un passaggio che arrotonda i tannini e arricchisce il bouquet di eleganti sfumature speziate e tostate.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nOgni sorso della \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Superiore DOCG 'Barabba' 2019 - Iuli\u003c\/strong\u003e racconta un equilibrio riuscito tra forza e finezza, tradizione e interpretazione moderna.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un intenso colore rubino profondo, dalle venature violacee ancora vivaci, segno di giovinezza e di grande concentrazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso emergono note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, seguite da accenti balsamici, spezie dolci e leggere tostature derivanti dall’affinamento in legno. Il profilo aromatico è complesso ma armonioso, sempre pulito e invitante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato si ritrova una struttura solida e piena, sorretta da un’acidità vivace – tipica della Barbera – che ne garantisce freschezza e bevibilità. I tannini, ben presenti ma setosi, si fondono in una persistenza lunga e succosa, con ricordi di frutta matura e vaniglia.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera del Monferrato Superiore DOCG 'Barabba' 2019 - Iuli\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si sposa perfettamente con piatti saporiti e strutturati della cucina piemontese e italiana. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSughi ricchi e primi piatti con funghi o tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina da piuma o da pelo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per coglierne tutte le sfumature evolutive.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Barbera del Monferrato Superiore DOCG 'Barabba' 2019 - Iuli\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le caratteristiche della \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Superiore DOCG 'Barabba' 2019 - Iuli\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarla in posizione orizzontale, in un ambiente fresco, buio e con un’umidità costante intorno al 70%. \nLa temperatura ideale è tra i 14 e i 16°C. \nGrazie alla sua struttura e all’affinamento prolungato, questo vino ha un eccellente potenziale di invecchiamento: può evolvere in bottiglia per oltre 10 anni, sviluppando aromi sempre più complessi e affascinanti.","brand":"Iuli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414338761043,"sku":"B04-I010-2019-05","price":47.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-del-monferrato-superiore-docg-barabba-2019-iuli.jpg?v=1764406845"},{"product_id":"monferrato-rosso-doc-malidea-2021-iuli","title":"Monferrato Rosso DOC 'Malidea' 2021 - Iuli","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Monferrato Rosso DOC 'Malidea' 2021 - Iuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMonferrato Rosso DOC \"Malidea\" 2021 - Iuli\u003c\/strong\u003e nasce tra le colline soleggiate del Basso Monferrato, una zona dal fascino autentico dove la viticoltura è parte integrante del paesaggio. Questo vino unisce due protagonisti assoluti del Piemonte: \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, vitigni che si completano armoniosamente. Il risultato è un rosso di grande equilibrio, dotato di corpo pieno, buona struttura e una complessità che regala un sorso profondo e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini firmati Iuli sono conosciuti per la loro impronta artigianale e per il rispetto del territorio. \"Malidea\" racconta questa filosofia con una trama gustativa sincera e vivace, ideale per chi è alla ricerca di un vino dal carattere piemontese ma con un'anima moderna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 in Monferrato è stata contraddistinta da condizioni climatiche equilibrate: un’estate calda ma con buone escursioni termiche tra giorno e notte ha favorito una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia di \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e è avvenuta manualmente, selezionando solo i grappoli migliori. Il risultato è un vino intenso, con una componente fruttata viva e una tessitura tannica fine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eMonferrato Rosso DOC \"Malidea\" 2021 - Iuli\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e, impiegando esclusivamente \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e — cioè quelli naturalmente presenti sulle bucce, che esprimono al meglio l’identità del territorio. La macerazione sulle bucce dura circa 10-12 giorni, periodo in cui il mosto assorbe colore, aromi e corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione, il vino affina per circa \u003cstrong\u003e28 mesi in barriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e nuove, che contribuiscono a raffinare la struttura e ad arricchirne la complessità aromatica, senza coprire la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMonferrato Rosso DOC \"Malidea\" 2021 - Iuli\u003c\/strong\u003e è un vino dal profilo affascinante, che unisce eleganza e intensità. Ogni sorso racconta una parte del suo territorio e dell’attenta mano del produttore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un bel \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, con riflessi granati tipici dell’incontro tra Barbera e Nebbiolo. Limpido e profondo, anticipa la ricchezza aromatica che si ritroverà al naso e al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è complesso e avvolgente: si riconoscono profumi di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e, accompagnati da delicate note speziate e tocchi di vaniglia e tabacco derivanti dall’affinamento in legno. Nel tempo emergono eleganti sfumature balsamiche e minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003estrutturato e armonico\u003c\/strong\u003e, con un tannino ben integrato e una piacevole freschezza che dona equilibrio. La Barbera conferisce vivacità e succosità, mentre il Nebbiolo apporta profondità e finezza. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è lunga e avvolgente, con un finale che richiama le spezie dolci e la frutta matura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Monferrato Rosso DOC 'Malidea' 2021 - Iuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si esprime al meglio a tavola, dove trova abbinamenti ideali con piatti saporiti e strutturati. Perfetto con la cucina piemontese e le carni rosse, ma sorprendente anche con portate più moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stufati di manzo o vitello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù o tajarin con funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati o di media stagionatura, come Castelmagno o Tome delle Langhe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosti e selvaggina dal gusto deciso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer un abbinamento più informale, prova un calice di Malidea con una semplice lasagna tradizionale o con un tagliere di salumi selezionati: esalterà ogni sapore con grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Monferrato Rosso DOC 'Malidea' 2021 - Iuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMonferrato Rosso DOC \"Malidea\" 2021 - Iuli\u003c\/strong\u003e è un vino che può evolvere piacevolmente nel tempo. Se conservato correttamente, offre ottime prospettive di invecchiamento, sviluppando aromi sempre più complessi e raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di conservazione:\u003c\/strong\u003e tra 12°C e 16°C, in luogo fresco, buio e con umidità controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e bottiglia coricata, per mantenere il tappo umido e garantire la chiusura ermetica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di evoluzione:\u003c\/strong\u003e fino a 8-10 anni, grazie alla solida struttura e alla componente tannica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe servito al momento giusto e alla temperatura di 16-18°C, sprigiona tutta la sua armonia, rendendo ogni calice un’esperienza intensa e coinvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Iuli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415227265363,"sku":"M05-I010-2021-05","price":35.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/monferrato-rosso-doc-malidea-2021-iuli.jpg?v=1764412562"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_587db4a0-d2d1-46bd-98be-915df524c6ea.jpg?v=1763419170","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/iuli-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}