{"title":"Inama","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Inama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Inama è sinonimo di tradizione vinicola italiana, con radici che affondano nella storia del \u003cstrong\u003eColli Berici\u003c\/strong\u003e e del \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e. Da generazioni, Inama ha coltivato un'eredità di eccellenza, combinando tecniche tradizionali con un approccio contemporaneo. Ma non è solo questione di passato; Inama guarda al futuro con una forte spinta innovativa, mantenendo la sostenibilità al centro della sua missione. Un viaggio nel mondo di Inama significa scoprire vini che parlano del territorio, dell'arte e della passione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'approccio di Inama alla produzione vinicola è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Con un forte rispetto per il territorio, la cantina adotta pratiche sostenibili che preservano la biodiversità e migliorano la qualità del vino. Inama utilizza tecniche all'avanguardia per garantire che ogni bottiglia rifletta l'unicità del suo terroir, ma sempre mantenendo un rispetto reverenziale per i metodi tramandati dai propri antenati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Inama\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI prezzi dei vini di Inama variano in base all'etichetta e all'annata, ma ciò che rimane costante è l'eccellente rapporto qualità-prezzo. Ecco una panoramica indicativa:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini bianchi base:\u003c\/strong\u003e Solitamente intorno ai 10-15 euro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtichette più prestigiose:\u003c\/strong\u003e Possono raggiungere i 20-30 euro o più, a seconda dell'annata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini particolari o da collezione:\u003c\/strong\u003e Talvolta possono superare i 50 euro, ma valgono ogni centesimo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Inama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImmergersi nella selezione di Inama significa incontrare etichette che hanno definito nuovi standard di eccellenza nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInama \"Foscarino\" Soave Classico:\u003c\/strong\u003e Un bianco noto per la sua eleganza e profondità aromatica, ideale per chi cerca sfumature di fiori bianchi e note minerali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInama \"Carmenere Piu\":\u003c\/strong\u003e Un rosso audace, fruttato e speziato, perfetto per chi ama i sapori intensi e strutturati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInama \"Vin Soave\":\u003c\/strong\u003e Storico e versatile, offre freschezza e una piacevole acidità, adatto per ogni occasione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Inama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vini Inama si prestano a diverse esperienze gastronomiche, rendendo ogni pasto un'occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi come il Carmenere Piu:\u003c\/strong\u003e Si sposano magnificamente con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi come il \"Foscarino\":\u003c\/strong\u003e Ideali con piatti di pesce, crostacei e pietanze a base di erbe aromatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Perfette come aperitivo o in abbinamento a antipasti leggeri e fritti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Inama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Inama\u003c\/strong\u003e è essenziale per apprezzarne pienamente la qualità e il gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcco alcuni consigli:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Mantieni i vini a una temperatura stabile tra i 12-16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmidità:\u003c\/strong\u003e Al 60-70% per prevenire l'essiccamento del tappo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e Conserva le bottiglie al riparo dalla luce diretta per evitare alterazioni del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e Stendi le bottiglie affinché il vino mantenga umido il tappo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon queste semplici precauzioni, i vini Inama si manterranno in perfette condizioni, pronti a offrirti un'esperienza degustativa indimenticabile in qualsiasi momento.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"soave-classico-doc-i-palchi-2021-inama","title":"Soave Classico DOC 'I Palchi' 2021 - Inama","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Soave Classico DOC 'I Palchi' 2021 - Inama\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC 'I Palchi' 2021 - Inama\u003c\/strong\u003e nasce dai suggestivi terrazzamenti vulcanici del Monte Foscarino, nel cuore del Soave Classico. Qui la Garganega – il vitigno autoctono simbolo della denominazione – trova la sua migliore espressione. L’esposizione ideale e la natura basaltica del suolo regalano un vino dal profilo fresco, elegante e minerale, che racconta fedelmente il territorio veronese. \nEquilibrato e raffinato, questo bianco firmato Inama è apprezzato sia dagli appassionati che cercano autenticità, sia da chi vuole scoprire un vino dal carattere sincero e di grande bevibilità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL'annata 2021 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma non eccessiva, mitigata da forti escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve di Garganega, assicurando profumi intensi, buona acidità e una piacevole mineralità, pienamente riconoscibili nel sorso. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC 'I Palchi' 2021 - Inama\u003c\/strong\u003e prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione a temperatura controllata, per preservare gli aromi più delicati varietali. L’affinamento avviene in parte in acciaio e in parte in barrique usate, una scelta che permette di unire freschezza e una sottile complessità aromatica, senza coprire la purezza del frutto e la sapidità tipica del territorio vulcanico. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da delicati riflessi dorati che anticipano la sua struttura e vitalità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso rivela un bouquet elegante e stratificato: note di fiori bianchi e frutta matura, come pesca e albicocca, si alternano a sfumature di erbe mediterranee e un sottofondo minerale che richiama la pietra vulcanica. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIl sorso è equilibrato, dinamico e fresco. L’acidità, ben presente ma armoniosa, dona tensione e slancio, mentre la mineralità accompagna un finale lungo e pulito. È un vino che combina eleganza e profondità, ideale per chi cerca un bianco raffinato ma autentico. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Soave Classico DOC 'I Palchi' 2021 - Inama\u003c\/h2\u003e \nVersatile a tavola, il \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC 'I Palchi' 2021 - Inama\u003c\/strong\u003e si abbina perfettamente a: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003erisotti ai frutti di mare o alle erbe\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi e carni bianche leggere\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nOttimo anche come vino da aperitivo, sa valorizzare la cucina mediterranea e i piatti a base di verdure. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Soave Classico DOC 'I Palchi' 2021 - Inama\u003c\/h2\u003e \nPer godere appieno del suo equilibrio e della sua freschezza, si consiglia di \u003cstrong\u003econservare il Soave Classico DOC 'I Palchi' 2021 - Inama\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco e al riparo dalla luce, a temperatura costante tra 10 e 14°C. \nSi tratta di un vino delicato e brillante, ideale da consumare entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne l’espressione più viva e fragrante. Tuttavia, una breve evoluzione in bottiglia può arricchire ulteriormente il profilo aromatico con note più complesse e morbide.","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415287394643,"sku":"S10-I007-2021-05","price":57.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/soave-classico-doc-i-palchi-2021-inama.jpg?v=1764413710"},{"product_id":"soave-classico-doc-vin-soave-2022-magnum-inama-141218","title":"Soave Classico DOC 'Vin Soave' 2022 Magnum - Inama","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Soave Classico DOC 'Vin Soave' 2022 Magnum - Inama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC 'Vin Soave' 2022 Magnum - Inama\u003c\/strong\u003e è un vino bianco veneto elegante e immediato, prodotto interamente con uve \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo della denominazione Soave. Le vigne si trovano sulle colline basaltiche del Soave Classico, un’area storica caratterizzata da \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e che donano al vino una personalità minerale e una freschezza distintiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile del Vin Soave è quello di un bianco \u003cstrong\u003efresco, fragrante e minerale\u003c\/strong\u003e, capace di raccontare il territorio con semplicità e autenticità. Pur essendo il vino d’ingresso della cantina Inama, rappresenta il cuore della sua produzione e incarna perfettamente la filosofia aziendale: creare vini quotidiani di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima generalmente caldo e asciutto, con piogge ben distribuite nella parte finale dell’estate. Questo equilibrio ha permesso di ottenere uve sane e concentrate, mantenendo una \u003cstrong\u003ebuona acidità naturale\u003c\/strong\u003e e un profilo aromatico intenso. Il risultato è un Soave Classico armonioso, in cui la morbidezza del frutto si accompagna a una nitida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC 'Vin Soave' 2022 Magnum - Inama\u003c\/strong\u003e avviene in modo tradizionale ma con estrema cura. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, per preservare gli aromi naturali della Garganega. Il vino rimane poi sui propri lieviti per circa \u003cstrong\u003esette mesi\u003c\/strong\u003e, sempre in acciaio, così da sviluppare maggiore complessità e una texture più morbida, senza intervenire con passaggi in legno che altererebbero la purezza del profilo varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC 'Vin Soave' 2022 Magnum - Inama\u003c\/strong\u003e si distingue per equilibrio, nitidezza e forza espressiva. Di seguito le principali sensazioni in degustazione:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è fine e pulito, con profumi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, frutta a polpa gialla e cenni agrumati. Le leggere note minerali, tipiche dei terreni vulcanici, aggiungono complessità e un tocco di eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003evivace e armonico\u003c\/strong\u003e, con una freschezza immediata che invita al sorso successivo. La struttura è snella ma ben bilanciata, con un finale sapido e minerale che prolunga piacevolmente la sensazione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Soave Classico DOC 'Vin Soave' 2022 Magnum - Inama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco si rivela estremamente versatile a tavola. La sua freschezza e delicatezza lo rendono perfetto per esaltare la cucina mediterranea e i piatti leggeri. Tra gli abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure o risotti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn formato Magnum, il \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC 'Vin Soave' 2022 - Inama\u003c\/strong\u003e è ideale anche per cene tra amici o momenti conviviali, dove la condivisione e la qualità del vino diventano protagoniste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Soave Classico DOC 'Vin Soave' 2022 Magnum - Inama\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di un vino bianco delicato, pensato per essere apprezzato nella sua freschezza giovanile. Conservatelo in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante\u003c\/strong\u003e, preferibilmente tra i 10 e i 15°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche se può evolvere piacevolmente per qualche anno, il consiglio è di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, per godere appieno della sua vivacità, della nota minerale e della fragrante purezza aromatica che contraddistinguono il migliore Soave Classico di Inama.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415287820627,"sku":"S10-I007-2022-06","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/soave-classico-doc-vin-soave-2022-magnum-inama-141218.jpg?v=1764413719"},{"product_id":"soave-classico-doc-vintage-collection-2016-inama-astuccio","title":"Soave Classico DOC 'Vintage Collection' 2016 - Inama (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Soave Classico DOC 'Vintage Collection' 2016 - Inama (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC \"Vintage Collection\" 2016 - Inama (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un bianco veneto elegante e dal grande equilibrio, realizzato interamente con uve \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono della zona collinare del Soave Classico, alle pendici dei Monti Lessini. Questa area, di origine vulcanica, regala vini dal profilo minerale e di grande personalità. \nIl risultato è un bianco \u003cstrong\u003efresco, sapido e aromatico\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere tutta la tipicità di questo territorio e di raccontare la filosofia familiare della cantina Inama, da sempre orientata a esaltare la purezza del frutto e la profondità del terroir. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2016 è stata un’annata equilibrata nel Soave Classico, caratterizzata da un inverno mite seguito da una primavera regolare e da un’estate asciutta ma non eccessivamente calda. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito una maturazione ottimale delle uve Garganega, garantendo profumi fini, acidità vivace e una sorprendente capacità di evoluzione nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate in modo soffice per preservare gli aromi varietali. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, ma la vera particolarità di questo \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC \"Vintage Collection\" 2016 - Inama (astuccio)\u003c\/strong\u003e è la lunga fase di affinamento: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 mesi in barriques usate\u003c\/strong\u003e, per una leggera evoluzione e maggiore complessità aromatica, senza sovrastare la freschezza del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 anni in acciaio sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e (una parte dei lieviti residui della fermentazione), tecnica che dona corpo e profondità gustativa mantenendo al contempo vivacità e tensione minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl risultato è un vino che coniuga morbidezza e struttura con una sorprendente vitalità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nLa degustazione del \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC \"Vintage Collection\" 2016 - Inama (astuccio)\u003c\/strong\u003e svela l’anima autentica della Garganega in una versione complessa e raffinata.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nGiallo dorato luminoso, brillante e coerente con l’evoluzione del vino. Le sfumature più intense testimoniano la sosta prolungata a contatto con le fecce fini.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profilo aromatico è elegante e stratificato: si intrecciano note di fiori bianchi, mandorla fresca e agrumi maturi, arricchite da sentori di miele e un delicato tocco affumicato, dono della breve permanenza in barrique. La componente minerale emerge netta, segno distintivo del suolo vulcanico da cui proviene.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, con una trama avvolgente ma sostenuta da acidità viva. Si percepiscono sfumature di frutta a polpa gialla e un’elegante chiusura su toni agrumati e minerali, di grande pulizia e persistenza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Soave Classico DOC 'Vintage Collection' 2016 - Inama (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Soave Classico si presta a diversi abbinamenti gastronomici grazie al suo equilibrio tra freschezza e struttura. Perfetto per accompagnare: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce delicato o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti con verdure o erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche leggere, come pollo al limone o tacchino alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche da servire da solo come vino da meditazione, per apprezzarne la complessità dopo qualche minuto di aerazione nel calice.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Soave Classico DOC 'Vintage Collection' 2016 - Inama (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le sue qualità, è consigliato \u003cstrong\u003econservare il vino Soave Classico DOC \"Vintage Collection\" 2016 - Inama (astuccio)\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, buio e con temperatura costante (intorno ai 12-14°C), evitando sbalzi eccessivi e posizioni verticali prolungate. \nNonostante la sua struttura gli consenta di evolvere per qualche anno, si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’acquisto per godere della massima espressione di freschezza e vivacità. \nUn bianco dal fascino equilibrato, che unisce tradizione, eleganza e territorio in un’unica bottiglia.","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415287918931,"sku":"S10-I007-2016-05A","price":81.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/soave-classico-doc-vintage-collection-2016-inama-astuccio.jpg?v=1764413722"},{"product_id":"soave-classico-doc-foscarino-2023-inama","title":"Soave Classico DOC “Foscarino” 2023 - Inama","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Soave Classico DOC “Foscarino” 2023 - Inama\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC “Foscarino” 2023 - Inama\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e di carattere, simbolo dell’eccellenza veneta. Nasce sulle colline basaltiche del monte Foscarino, nel cuore della zona storica del Soave Classico, dove la \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e – il vitigno autoctono per eccellenza – esprime al massimo la propria personalità. È un vino che unisce tradizione e ricerca, con uno stile fresco, minerale e di grande armonia, capace di raccontare con autenticità il territorio di origine. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2023 è stato un anno equilibrato per la zona del Soave Classico. Dopo un inverno mite e primavere regolari, le piogge estive contenute e le temperature moderate hanno favorito una maturazione lenta e uniforme. Le uve sono state raccolte sane e con una perfetta concentrazione aromatica, donando al vino profumi puliti, un’ottima acidità e una mineralità spiccata.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve, provenienti da vigne di oltre quarant’anni, vengono selezionate manualmente e lavorate con cura. Dopo la \u003cstrong\u003ediraspatura\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003epigiatura\u003c\/strong\u003e – ossia la separazione degli acini dal raspo e la loro leggera spremitura – il mosto rimane a contatto con le bucce per 8-12 ore in una fase detta \u003cem\u003emacerazione pellicolare\u003c\/em\u003e, utile per estrarre aromi e struttura. \nSegue una \u003cstrong\u003edecantazione a freddo\u003c\/strong\u003e di 12-24 ore, dopodiché inizia la fermentazione all’interno di vecchie barrique, dove si effettua un \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e (rimescolamento delle fecce fini) ogni quattro settimane per sei mesi. L’affinamento finale, di ulteriori sei mesi, avviene in acciaio per preservare freschezza e precisione aromatica.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC “Foscarino” 2023 - Inama\u003c\/strong\u003e si presenta come un bianco raffinato, ricco di sfumature e capace di evolvere nel tempo, mantenendo sempre una piacevole bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nGiallo paglierino luminoso con delicati riflessi dorati, segno di intensità e maturità del frutto.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nProfumo elegante e complesso, con sentori di frutta a polpa bianca e fiori di campo, note di mandorla e accenni minerali che richiamano la roccia vulcanica del terreno. L’insieme è armonioso e raffinato, con una componente aromatica che evolve nel calice.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è fresco e avvolgente, con una \u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e e una chiara \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e che ne definisce la struttura. Finale lungo, contraddistinto da note agrumate e una leggera sapidità che invoglia al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Soave Classico DOC “Foscarino” 2023 - Inama\u003c\/h2\u003e\nQuesto Soave Classico è un compagno ideale per piatti raffinati ma semplici, dove la delicatezza dei sapori incontra la sua freschezza naturale. \nPerfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con verdure, erbe aromatiche o pesto leggero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate e piatti della cucina vegetariana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura e il suo equilibrio lo rendono anche adatto come vino da aperitivo per chi predilige eleganza e finezza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Soave Classico DOC “Foscarino” 2023 - Inama\u003c\/h2\u003e\nEssendo un vino bianco dalla personalità fine e vivace, il Soave “Foscarino” va conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere umido il tappo. \nVa gustato entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio la freschezza e l’intensità aromatica, anche se con il tempo può sviluppare sfumature più complesse e sfaccettate. Un vino che regala emozioni sincere, perfetto per chi cerca qualità e autenticità in ogni calice.","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415288115539,"sku":"S10-I007-2023-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/soave-classico-doc-foscarino-2023-inama.jpg?v=1764413728"},{"product_id":"veneto-igt-vulcaia-fume-2023-inama","title":"Veneto IGT 'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veneto IGT 'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeneto IGT 'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama\u003c\/strong\u003e è un vino bianco sorprendente prodotto da \u003cstrong\u003eInama\u003c\/strong\u003e nella zona collinare del Soave, in Veneto. Nasce da uve \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e coltivate su terreni vulcanici ricchi di basalto, che donano al vino un carattere distintivo, minerale e complesso. Questo bianco si distingue per la sua \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e, la struttura elegante e le note affumicate che lo rendono diverso da qualsiasi altro Sauvignon della zona. È un vino pensato per chi ama scoprire interpretazioni originali del territorio e cerca un bianco di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e in Veneto è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con primavere miti e un’estate calda ma non eccessiva. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito lo sviluppo degli aromi tipici del vitigno, garantendo un’ottima acidità e una perfetta maturazione delle uve. Il risultato è un vino espressivo, armonico e di grande precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeneto IGT 'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama\u003c\/strong\u003e nasce da una fermentazione in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e a tostatura decisa, che contribuisce a sviluppare le note speziate e leggermente affumicate. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per mantenere la freschezza e la fragranza dei profumi. Questo connubio tra legno e acciaio dà vita a un bianco elegante, intenso e allo stesso tempo vivace e moderno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003e'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama\u003c\/strong\u003e è un vino da scoprire lentamente, per apprezzarne ogni sfumatura sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, segno di una vinificazione attenta e di una struttura importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala un bouquet complesso e avvolgente: note di \u003cstrong\u003efrutti tropicali maturi\u003c\/strong\u003e, agrumi canditi, vaniglia e un caratteristico tocco \u003cstrong\u003eaffumicato e minerale\u003c\/strong\u003e. Il legno è perfettamente integrato e dona profondità senza coprire la freschezza varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio si percepisce una \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e bilanciata da una buona morbidezza. La \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e una delicata \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e conferiscono slancio e pulizia al sorso, con un finale persistente e lievemente tostato. È un vino dinamico e raffinato, ideale per chi ama i bianchi complessi ma equilibrati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veneto IGT 'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003e'Vulcaia Fumè'\u003c\/strong\u003e è un vino molto versatile a tavola, perfetto per accompagnare sia piatti semplici che gastronomici. Si sposa in modo eccellente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di pesce\u003c\/strong\u003e e carpacci di salmone o tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostacei\u003c\/strong\u003e e frutti di mare alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di \u003cstrong\u003ecucina asiatica\u003c\/strong\u003e con leggere speziature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle o leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne appieno la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Veneto IGT 'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama\u003c\/strong\u003e, è importante tenere presente la sua \u003cstrong\u003edelicatezza aromatica\u003c\/strong\u003e. Conservare le bottiglie in luogo fresco (tra 10 e 14°C), al riparo dalla luce e con umidità controllata. Questo vino esprime al meglio le sue caratteristiche nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’imbottigliamento, quando la freschezza e le note affumicate si fondono in un equilibrio perfetto. Un leggero affinamento in bottiglia può arricchirlo ulteriormente, ma è consigliabile non prolungare troppo la conservazione per preservarne la vitalità e la fragranza.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415393038675,"sku":"V07-I007-2023-05","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veneto-igt-vulcaia-fume-2023-inama.jpg?v=1764415536"},{"product_id":"veneto-igt-vulcaia-2024-inama","title":"Veneto IGT 'Vulcaia' 2024 - Inama","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veneto IGT 'Vulcaia' 2024 - Inama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeneto IGT 'Vulcaia' 2024 - Inama\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e contemporaneo che nasce tra le colline vulcaniche del Soave, una delle zone più vocate del Veneto. Prodotto dall’azienda \u003cstrong\u003eInama\u003c\/strong\u003e, una delle realtà più apprezzate per la qualità dei suoi bianchi, questo vino rappresenta l’interpretazione moderna di un vitigno francese – il Sauvignon Blanc – adattato al terreno scuro e minerale di origine basaltica. Il risultato è un bianco dal carattere deciso, \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere perfettamente il legame tra vitigno e territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 in Veneto è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate equilibrata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso una maturazione lenta e completa delle uve, favorendo lo sviluppo di aromi intensi e una perfetta integrazione tra acidità e corpo. Ne è risultato un vino dal profilo brillante, di grande precisione aromatica e piacevolissima freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeneto IGT 'Vulcaia' 2024 - Inama\u003c\/strong\u003e viene vinificato con grande attenzione per preservare intatta la sua ricchezza aromatica. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, una scelta che consente di mantenere pulizia e fragranza dei profumi. Dopo un breve affinamento sui lieviti, che aggiunge struttura e morbidezza, il vino viene imbottigliato per esaltare la sua freschezza giovanile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni sorso di \u003cstrong\u003eVeneto IGT 'Vulcaia' 2024 - Inama\u003c\/strong\u003e racconta l’incontro tra il carattere del Sauvignon Blanc e la forza espressiva del suolo vulcanico da cui proviene. Ecco come si presenta nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante e luminoso, si mostra in un giallo paglierino con riflessi verdolini, segno di giovinezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e fine, con note di fiori bianchi, agrumi e frutta tropicale, accompagnate da sottili sfumature minerali e leggere sensazioni erbacee tipiche del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è equilibrato e armonioso: la freschezza agrumata si fonde con una piacevole \u003cstrong\u003esapidità minerale\u003c\/strong\u003e che richiama l’origine vulcanica del terreno. La chiusura è persistente, pulita e dissetante, invitando a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veneto IGT 'Vulcaia' 2024 - Inama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeale come vino da tutto pasto nelle stagioni più calde, il \u003cstrong\u003eVeneto IGT 'Vulcaia' 2024 - Inama\u003c\/strong\u003e si presta bene ad abbinamenti con piatti leggeri e aromatici. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate con frutti di mare o agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con verdure di stagione o pesto leggero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi, caprini e burrate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina orientale a base di pesce o pollo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta vincente anche per accompagnare un aperitivo elegante o una cena estiva tra amici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Veneto IGT 'Vulcaia' 2024 - Inama\u003c\/strong\u003e deve sapere che si tratta di un bianco fine ma delicato, pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza. È consigliabile conservarlo in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e a una temperatura costante di 10-14°C. Pur mantenendo integre le sue qualità per diversi anni, offre il meglio di sé entro 2-3 anni dalla vendemmia, quando la freschezza e la vivacità aromatica raggiungono il loro equilibrio ideale.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415393202515,"sku":"V07-I007-2024-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veneto-igt-vulcaia-2024-inama.jpg?v=1764415538"},{"product_id":"veneto-rosso-igt-carmenere-piu-2022-inama","title":"Veneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eVeneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal carattere deciso e dal profilo contemporaneo, capace di raccontare con autenticità il territorio da cui proviene. Nasce nei Colli Berici, in Veneto, dove il vitigno Carmenere trova un habitat ideale grazie ai suoli di origine vulcanica e al clima mite. L’azienda Inama, da sempre attenta alla valorizzazione delle varietà autoctone e di tradizione, firma un vino che unisce eleganza e piacevolezza, pensato per chi cerca un rosso equilibrato e di forte personalità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nIl 2022 è stata un’annata dal clima regolare, con vendemmie anticipate e uve perfettamente mature. Le giornate calde e le notti fresche hanno favorito una maturazione lenta e completa, concentrando aromi e struttura. Il risultato è un vino armonico, intenso e perfettamente bilanciato tra freschezza e corpo. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa raccolta delle uve Carmenere, con una parte di Merlot a supporto aromatico, avviene manualmente per garantire una selezione accurata. Dopo la fermentazione in acciaio, dove avviene la trasformazione degli zuccheri in alcol a temperatura controllata, il vino viene lasciato affinare in barrique di rovere per circa 12 mesi. Questo passaggio restituisce al \u003cstrong\u003eVeneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama\u003c\/strong\u003e morbidezza, complessità e sentori speziati che bilanciano la sua naturale vivacità fruttata. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nUn vino che conquista per equilibrio e profondità, perfetto per accompagnare momenti conviviali o cene rilassate in buona compagnia. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista si presenta con un intenso rosso rubino, attraversato da riflessi violacei che ne rivelano la giovinezza e la vivacità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è complesso e avvolgente: spiccano note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, seguite da leggere sfumature erbacee tipiche del Carmenere. Con l’evoluzione emergono toni di cacao, pepe nero e vaniglia, frutto del passaggio in legno. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è morbido e rotondo, con tannini vellutati e una piacevole sensazione di equilibrio tra struttura e freschezza. Il finale è lungo, con ritorni speziati e fruttati che invitano a un nuovo sorso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino si sposa con una grande varietà di piatti grazie alla sua versatilità. È perfetto per accompagnare: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o in umido; \n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti saporiti a base di sughi di carne; \n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e salumi tipici veneti. \n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nIdeale anche con piatti della tradizione italiana, come un risotto al radicchio o una tagliata con rucola e grana, dove la componente speziata del Carmenere si esalta in un equilibrio armonioso. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatta la qualità del \u003cstrong\u003eVeneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, idealmente tra i 12 e i 16°C. La bottiglia dovrebbe rimanere in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti umido e impedisca l’ingresso di aria. \n\nSi tratta di un vino che può essere gustato subito per apprezzarne la vivacità fruttata, ma anche lasciato evolvere per 5-7 anni. Con il tempo sviluppa ulteriori nuance speziate e una maggiore armonia di gusto, regalando un’esperienza degustativa ancora più raffinata.","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415393366355,"sku":"V07-I007-2022-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veneto-rosso-igt-carmenere-piu-2022-inama.jpg?v=1764415541"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_43982ae3-720b-4748-b76d-6aa85e96c8e9.jpg?v=1763419160","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/inama-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}