{"title":"I Vigneri","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina I Vigneri\u003c\/h2\u003e\nLa cantina \u003cstrong\u003eI Vigneri\u003c\/strong\u003e affonda le sue radici in una lunga tradizione che combina magistralmente eredità e innovazione. Situata nella suggestiva cornice delle colline siciliane, la cantina si distingue per una storia che è tanto antica quanto affascinante. Il nome stesso, \"I Vigneri\", evoca immagini di tradizioni vitivinicole secolari, tramandate di generazione in generazione.\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\nAlla base della produzione di I Vigneri vi è un approccio che riesce a fondersi armoniosamente tra tradizione e modernità. L'azienda si impegna a seguire pratiche \u003cstrong\u003esostenibili\u003c\/strong\u003e, con processi che rispettano sia l'ambiente che la biodiversità locale. La coltivazione avviene con metodi tradizionali che esaltano le peculiarità del terroir siciliano, creando vini che raccontano la storia del territorio.\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di I Vigneri\u003c\/h3\u003e\nI vini di I Vigneri si distinguono per l'eccellente rapporto \u003cstrong\u003equalità\/prezzo\u003c\/strong\u003e, rendendoli accessibili a una vasta gamma di appassionati. I prezzi variano a seconda delle etichette e degli anni, offrendo opzioni per tutte le tasche. Gli acquirenti possono aspettarsi una fascia di prezzo che parte da livelli competitivi fino a opzioni più premium per le annate speciali.\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di I Vigneri\u003c\/h2\u003e\nI Vigneri possono vantare alcuni vini iconici che sono ormai punti di riferimento nel panorama vinicolo siciliano. Tra questi, spiccano:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e: Un vino rosso elegante e sofisticato, perfetto esempio di come il terroir vulcanico possa esaltare i tannini e i profumi complessi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianco di Sicilia\u003c\/strong\u003e: Questo vino bianco freschissimo e aromatico è un omaggio alle brezze marine della Sicilia, con note di agrumi e fiori bianchi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpumante I Vigneri\u003c\/strong\u003e: Una bollicina raffinata che unisce tradizione e freschezza, perfetta per le celebrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di I Vigneri\u003c\/h2\u003e\nUn aspetto fondamentale quando si degusta un vino è saper effettuare gli abbinamenti giusti. I vini di I Vigneri si prestano a essere accompagnati con una varietà di piatti:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI rossi, come l’Etna Rosso, sono ideali con carni rosse e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl Bianco di Sicilia si abbina bene a piatti di pesce, antipasti e carni bianche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLo spumante è perfetto con tartine, frutti di mare o anche semplicemente come aperitivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini I Vigneri\u003c\/h2\u003e\nSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini I Vigneri\u003c\/strong\u003e è cruciale per mantenere intatte le loro qualità organolettiche. Ecco alcuni consigli utili:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare i vini in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere le bottiglie in posizione orizzontale per garantire che il tappo rimanga umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssicurarsi che la temperatura sia costante, idealmente tra i 12-16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare ambienti con vibrazioni eccessive, che potrebbero disturbare il sedimento naturale del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nQueste semplici accortezze garantiranno che ogni bottiglia di I Vigneri possa esprimere al meglio i sapori e gli aromi che la natura siciliana ha saputo regalarci.","products":[{"product_id":"etna-bianco-superiore-aurora-2023-i-vigneri","title":"Etna Bianco Superiore Aurora 2023 - I Vigneri","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Bianco Superiore Aurora 2023 - I Vigneri\u003c\/h2\u003e\nEtna Bianco Superiore Aurora 2023 - I Vigneri nasce dalle pendici orientali dell’Etna, in una delle aree più caratteristiche della viticoltura siciliana. È prodotto da \u003cstrong\u003evitigni autoctoni Carricante\u003c\/strong\u003e e in parte da altri vitigni locali, coltivati su terreni vulcanici che donano al vino la sua inconfondibile impronta minerale. \nQuesto bianco racconta perfettamente l’anima del vulcano: un mix di \u003cstrong\u003efreschezza, eleganza e autenticità\u003c\/strong\u003e. Il suo nome, “Aurora”, significa alba, ma richiama anche una piccola farfalla endemica dell’Etna, rappresentata in etichetta e simbolo di equilibrio naturale. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 sull’Etna è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con primavera regolare e un’estate asciutta ma non torrida. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche dei vigneti in quota, hanno favorito lo sviluppo di profumi puliti e un ottimo bilanciamento tra acidità e struttura. Il risultato è un vino di grande armonia, dove la freschezza naturale del Carricante si esprime in modo pieno e nitido. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nEtna Bianco Superiore Aurora 2023 - I Vigneri è frutto di una vinificazione nel pieno rispetto della tradizione etnea. Le uve vengono raccolte a mano e fermentano spontaneamente, senza l’aggiunta di solfiti, grazie ai lieviti presenti naturalmente sulla buccia. \nLa maturazione avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, scelta che preserva la freschezza e i profumi varietali, mantenendo intatta la purezza del frutto e la caratteristica nota minerale dei suoli vulcanici. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, segno della maturità dell’uva e dell’attenzione in cantina. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso emergono profumi di agrumi, fiori bianchi e leggere note erbacee, con un sottofondo salino che richiama il terreno lavico. È un bouquet fine, essenziale e autentico, dominato da sensazioni di freschezza e purezza. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003evivo e teso\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità e una spiccata sapidità minerale. Il finale è lungo, elegante e coerente, lasciando una sensazione di pulizia che invita subito a un altro sorso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Bianco Superiore Aurora 2023 - I Vigneri\u003c\/h2\u003e\nLa naturale freschezza e mineralità lo rendono ideale per accompagnare piatti di pesce e cucina mediterranea. Perfetto con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e cruditè di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con le sarde o con frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdure grigliate e piatti vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ un vino versatile, ideale anche come aperitivo per chi ama i bianchi eleganti e di carattere. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Etna Bianco Superiore Aurora 2023 - I Vigneri\u003c\/h2\u003e\nEtna Bianco Superiore Aurora 2023 - I Vigneri va conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e con temperatura costante intorno ai 12-14°C. È un vino di grande integrità ma delicato, che esprime al meglio la sua vivacità entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. \nCon il tempo può evolvere leggermente, guadagnando complessità senza perdere la sua anima fresca e minerale, simbolo autentico dei vini bianchi dell’Etna.","brand":"I Vigneri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415073386835,"sku":"E02-I002-2023-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-bianco-superiore-aurora-2023-i-vigneri.jpg?v=1764410757"},{"product_id":"etna-rosso-doc-vinupetra-2022-i-vigneri","title":"Etna Rosso DOC 'Vinupetra' 2022 - I Vigneri","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Rosso DOC 'Vinupetra' 2022 - I Vigneri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 'Vinupetra' 2022 - I Vigneri\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta in modo autentico la straordinaria espressività del territorio etneo. Nato da un blend di \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, vitigni autoctoni del versante nord dell’Etna, cresce su suoli vulcanici a circa 700 metri d’altitudine. Questa combinazione di altitudine e terreno minerale conferisce al vino la sua tipica vitalità e complessità. Il corpo è medio-pieno, elegante e dinamico, con un perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia 2022 sull’Etna è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con estati calde ma ventilate e un’ottima escursione termica tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, garantendo frutti sani e concentrati. Il risultato è un \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e dal profilo fine, equilibrato e capace di esprimere in pieno il carattere minerale tipico delle annate più riuscite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eVinupetra 2022\u003c\/strong\u003e segue i principi artigianali che contraddistinguono la filosofia de \u003cstrong\u003eI Vigneri\u003c\/strong\u003e. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con lieviti indigeni, cioè quelli naturalmente presenti sulle bucce dell’uva, per preservare l’identità territoriale del vino. La \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e – il periodo in cui il mosto resta a contatto con le bucce – dura circa due settimane, così da estrarre colore e tannini equilibrati. L’affinamento prosegue in botti di rovere usate, dove il vino riposa e si ammorbidisce, sviluppando armonia e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 'Vinupetra' 2022 - I Vigneri\u003c\/strong\u003e è un rosso che unisce eleganza e forza, portando nel calice l’anima vulcanica del suo territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore rosso rubino luminoso, attraversato da delicate sfumature granato che anticipano la sua complessità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre un bouquet raffinato di frutti rossi maturi, note di spezie dolci, erbe mediterranee e una sottile traccia minerale che richiama la pietra lavica. Ogni sorso invita a un secondo, grazie alla perfetta integrazione tra profumi fruttati e tocchi più austeri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è equilibrato e vibrante. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e, cioè la sensazione di astringenza tipica dei vini rossi strutturati, è fine e ben integrato. La freschezza minerale bilancia la struttura donando slancio e una \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e lunga e precisa, con un finale elegante e leggermente sapido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Rosso DOC 'Vinupetra' 2022 - I Vigneri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e gastronomico, il \u003cstrong\u003eVinupetra 2022\u003c\/strong\u003e si presta a numerosi abbinamenti. È ideale con piatti della tradizione siciliana e con ricette che esaltano i sapori autentici della cucina italiana. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi e tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini locali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con ragù di carne o sughi di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua eleganza lo rende ottimo anche come vino da meditazione, da gustare lentamente in un contesto conviviale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Etna Rosso DOC 'Vinupetra' 2022 - I Vigneri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le qualità del \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 'Vinupetra' 2022 - I Vigneri\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con una temperatura costante tra 12°C e 16°C. La bottiglia andrebbe tenuta coricata, in modo da mantenere il tappo sempre umido. Grazie alla sua struttura e all’acidità naturale, questo vino ha una \u003cstrong\u003epotenzialità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e di oltre 10 anni, durante i quali svilupperà ulteriori sfumature aromatiche e una piacevole morbidezza al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino per chi ama scoprire l’essenza profonda dell’Etna in ogni sorso, capace di regalare emozioni sincere oggi e ancora più grandi col tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"I Vigneri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415087771987,"sku":"E02-I002-2022-05","price":62.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-rosso-doc-vinupetra-2022-i-vigneri.jpg?v=1764410927"},{"product_id":"etna-rosso-doc-il-vino-dei-vigneri-2024-i-vigneri","title":"Etna Rosso DOC “Il Vino dei Vigneri” 2024 - I Vigneri","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Etna Rosso DOC “Il Vino dei Vigneri” 2024 - I Vigneri\u003c\/h2\u003e\nEtna Rosso DOC “Il Vino dei Vigneri” 2024 - I Vigneri è un vino rosso di grande identità siciliana, nato sulle pendici del vulcano Etna. È prodotto prevalentemente da uve \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono che esprime tutta la mineralità e l’eleganza di questo territorio unico. Il corpo è di media struttura, equilibrato e di grande piacevolezza al sorso, ideale per chi cerca un vino autentico, versatile e genuino. \n\u003cp\u003eRealizzato dalla cantina \u003cstrong\u003eI Vigneri\u003c\/strong\u003e — simbolo di viticoltura etnea tradizionale e sostenibile — questo vino rappresenta una delle espressioni più fedeli del territorio, con una bevuta scorrevole e appagante, adatta sia agli appassionati sia a chi si avvicina per la prima volta ai vini dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è caratterizzata da un equilibrio climatico ideale per la maturazione del Nerello Mascalese. Le temperature moderate e le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito uve sane e ricche di profumi. La vendemmia, effettuata rigorosamente a mano tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, garantendo una materia prima di altissima qualità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione segue metodi tradizionali, coerenti con la filosofia artigianale de \u003cstrong\u003eI Vigneri\u003c\/strong\u003e. \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe uve, raccolte manualmente in cassetta, vengono diraspate e sottoposte a lunga macerazione sulle bucce per estrarre colori e aromi naturali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fermentazione avviene spontaneamente, grazie ai lieviti indigeni presenti sulle uve, senza l’aggiunta di lieviti selezionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL’affinamento si svolge in vasche di vetrocemento, una scelta che preserva la purezza del frutto e la freschezza tipica dei vini etnei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl risultato finale è un vino sincero, di ottimo equilibrio tra forza e finezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un colore rosso rubino luminoso, dai riflessi granato leggeri che ne anticipano la complessità e l’eleganza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona profumi freschi e minerali, con sentori di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, accompagnati da leggere note speziate e di erbe mediterranee. Una componente vulcanica di fondo regala profondità e autenticità aromatica.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato risulta equilibrato, con tannini fini e ben integrati. La sua struttura è media ma sostenuta, offrendo una piacevole sensazione di freschezza e una lunga persistenza. Il finale è pulito, leggermente sapido, e invita facilmente a un secondo calice.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Etna Rosso DOC “Il Vino dei Vigneri” 2024 - I Vigneri\u003c\/h2\u003e\nEtna Rosso DOC “Il Vino dei Vigneri” 2024 - I Vigneri è un vino estremamente versatile a tavola. \n\u003cp\u003eOttimo con piatti della cucina mediterranea e pietanze della tradizione siciliana, si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e rosse alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semi-stagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce in umido o piatti di tonno rosso, tipici dell’entroterra etneo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza e l’equilibrio lo rendono ideale anche come vino da compagnia per pranzi e cene informali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Etna Rosso DOC “Il Vino dei Vigneri” 2024 - I Vigneri\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e complessità del vino, è importante conservarlo in un ambiente fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura ideale di conservazione:\u003c\/strong\u003e tra 12°C e 16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido e garantire tenuta ermetica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nEtna Rosso DOC “Il Vino dei Vigneri” 2024 - I Vigneri è già pronto alla beva ma può evolvere piacevolmente per 4-6 anni, sviluppando col tempo aromi sempre più complessi e armoniosi. Una scelta perfetta per chi desidera un rosso autentico dell’Etna, capace di raccontare nel tempo la straordinaria anima del suo territorio.","brand":"I Vigneri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415088427347,"sku":"E02-I002-2024-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/etna-rosso-doc-il-vino-dei-vigneri-2024-i-vigneri.jpg?v=1764410943"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_8b60fd62-9c60-467d-9056-953f33a90e50.jpg?v=1763419143","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/i-vigneri-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}