{"title":"Guia","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Guia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tradizione e l'eredità della cantina Guia sono il frutto di una passione ininterrotta per la viticoltura, tramandata di generazione in generazione. Fondata in una delle regioni vinicole più affascinanti, Guia si distingue per l'innovazione nella produzione, mantenendo fede ai valori che ne hanno contraddistinto la storia. La ricerca della qualità e la dedizione alla terra si intrecciano in un percorso che guarda con rispetto al passato, ma strizza l'occhio al futuro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva di Guia rappresenta un equilibrio magistrale tra tradizione e modernità. Adottando pratiche sostenibili, la cantina punta a migliorare la qualità del prodotto e a ridurre l'impatto ambientale. Grazie all'utilizzo di tecniche tradizionali, ma con l'integrazione delle più moderne innovazioni tecnologiche, Guia riesce a valorizzare ogni singola bottiglia, portando così alla luce l'essenza autentica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Guia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuia offre un'ampia fascia di prezzi, permettendo agli appassionati di ogni livello di gustare i suoi vini. Dal lusso accessibile delle etichette più storiche fino alle proposte più abbordabili, la qualità resta sempre uno standard inamovibile. Mediamente, i prezzi variano dai 10 ai 50 euro, rendendoli ideali per chi cerca un \u003cstrong\u003eottimo rapporto qualità\/prezzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Guia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa collezione dei vini Guia include alcune etichette che hanno conquistato il palato degli intenditori più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuia Rosso Riserva:\u003c\/strong\u003e Un vino avvolgente, dalle note speziate e dal persistente retrogusto di frutti rossi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuia Bianco Selezione:\u003c\/strong\u003e Caratterizzato da un bouquet aromatico che ricorda fiori d'arancio e agrumi, ideale per chi apprezza i vini freschi e vivaci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuia Brut Metodo Classico:\u003c\/strong\u003e Questo spumante, con la sua perlage fine e delicata, è un omaggio alla tradizione delle bollicine italiane.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Guia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScegliere l'abbinamento giusto esalta le qualità di ogni vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi:\u003c\/strong\u003e Perfetti con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi:\u003c\/strong\u003e Accompagnano splendidamente piatti a base di pesce, crostacei e insalate leggere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Ideali con antipasti e finger food o a completamento di un aperitivo elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Guia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer comprendere come conservare i vini Guia al meglio, è importante seguire alcune linee guida essenziali. I vini devono essere custoditi in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore. Una posizione orizzontale evita che i tappi si asciughino, mantenendo così la loro efficacia nel lungo periodo. Assicurarsi inoltre che l'ambiente sia privo di odori forti che possano influenzare il bouquet aromatico del vino. E con queste semplici precauzioni, i vini Guia offriranno la migliore esperienza di degustazione quando verranno finalmente stappati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-nature-sui-lieviti-millesimato-incipit-docg-2023-guia","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Sui Lieviti Millesimato “Incipit” DOCG 2023 - Guia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Sui Lieviti Millesimato “Incipit” DOCG 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Sui Lieviti Millesimato “Incipit” DOCG 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e è un vino spumante unico, espressione autentica delle colline di Valdobbiadene. Nasce da un vigneto storico, coltivato a Glera, situato in una zona ad anfiteatro che beneficia di un’esposizione solare ideale e di microclimi favorevoli. I suoli, di origine marina e ricchi di fossili calcarei, donano al vino freschezza e una piacevole nota sapida. \n\nProdotto con il \u003cstrong\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e (presa di spuma in bottiglia senza sboccatura), questo Valdobbiadene rappresenta la versione più pura dello stile \u003cem\u003eBrut Nature\u003c\/em\u003e: i lieviti restano sul fondo e continuano a proteggere naturalmente il vino nel tempo, conferendogli complessità e struttura. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2023 si è distinta per un andamento climatico equilibrato. Una primavera mite ha favorito una fioritura regolare, seguita da un’estate calda ma senza eccessi, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso di ottenere uve sane, dalla maturazione completa e dal profilo aromatico fragrante, perfettamente adatto alla produzione di uno spumante elegante e vivace come l’\u003cstrong\u003e“Incipit” di Guia\u003c\/strong\u003e. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue un processo meticoloso, nel rispetto della tradizione e della qualità. Dopo la fermentazione del mosto a temperatura controllata, la \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e (rifermentazione) avviene direttamente in bottiglia, senza filtrazioni né sboccature. Questo metodo, noto anche come \u003cem\u003e“sui lieviti”\u003c\/em\u003e, consente di preservare la naturale integrità del vino. \nDopo l’imbottigliamento, il vino riposa sui propri lieviti per diversi mesi, sviluppando profumi complessi e una struttura più ampia. Non essendo dosato (Brut Nature), conserva una freschezza genuina e un profilo asciutto, perfettamente equilibrato. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAll’occhio si presenta di un giallo paglierino lieve, con riflessi verdolini e una velatura naturale dovuta alla presenza dei lieviti in sospensione. Il perlage è fine e persistente, segno di una rifermentazione curata. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è fresco e immediato, con note di mela verde, agrumi e fiori bianchi, affiancate da sentori di crosta di pane e minerali che emergono con l’ossigenazione. Una complessità discreta, mai invadente, che racconta l’origine e il metodo artigianale. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca rivela una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e e una spiccata acidità, bilanciate da una leggera cremosità dovuta alla presenza dei lieviti. Il sorso è secco, netto, ma sempre armonico, con un finale sapido che invita al secondo bicchiere. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Sui Lieviti Millesimato “Incipit” DOCG 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e \nVersatile e mai scontato, l’\u003cstrong\u003eIncipit Guia\u003c\/strong\u003e è perfetto come aperitivo, ma sa accompagnare con eleganza anche piatti della cucina semplice e genuina. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce o verdure grigliate\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCrostini con formaggi freschi e salumi delicati\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFritture leggere di mare\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti tipici veneti come baccalà mantecato o risi e bisi\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nGrazie al finale secco e minerale, si abbina bene anche a sushi, tempura e pietanze orientali dal gusto pulito. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Sui Lieviti Millesimato “Incipit” DOCG 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e \nPer preservarne al meglio la freschezza e la fragranza, si consiglia di conservare il vino in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore, a una temperatura costante tra i 10 e i 15°C. La bottiglia va tenuta in posizione verticale, in modo che i lieviti restino depositati sul fondo. \n\nQuesto \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Sui Lieviti Millesimato “Incipit” DOCG 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e è pensato per essere gustato giovane, quando sprigiona tutta la sua vivacità e carattere. È consigliabile consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne al meglio le note fresche e genuine.","brand":"Guia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415363449171,"sku":"C14-G034-2023-05_D000","price":16.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-nature-sui-lieviti-millesimato-incipit-docg-2023-guia.jpg?v=1764414999"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-guia-brut-millesimato-rebus-docg-2023-guia","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Brut Millesimato “Rebùs” DOCG 2023 - Guia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Brut Millesimato “Rebùs” DOCG 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Brut Millesimato “Rebùs” DOCG 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande eleganza, prodotto esclusivamente da uve Glera provenienti dalle celebri \u003cstrong\u003eRive di Guia\u003c\/strong\u003e, una delle zone più vocate dell’area del Valdobbiadene. La spumantizzazione avviene con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, ovvero una seconda fermentazione in autoclave che preserva la freschezza e l’immediatezza aromatica del vino, mantenendo intatta la sua vivace effervescenza. \nÈ uno \u003cstrong\u003estile Brut\u003c\/strong\u003e, quindi con un basso contenuto di zuccheri, pensato per esaltare la raffinata mineralità del territorio e offrire una beva asciutta ma armoniosa.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma non torrida e precipitazioni regolari che hanno favorito una maturazione omogenea delle uve. La vendemmia, svolta manualmente verso la fine di settembre, ha consentito di selezionare solo i grappoli più sani e profumati, garantendo un’eccellente qualità del mosto e una base ideale per uno spumante dal profilo preciso e fragrante.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la pressatura soffice delle uve, il mosto viene sottoposto a fermentazione a temperatura controllata per preservare i profumi primari dell’uva. La successiva presa di spuma avviene in autoclave, secondo il metodo Charmat, con un periodo di rifermentazione di circa 60 giorni. Questo processo dona al vino una bollicina sottile e persistente. L’affinamento sulle fecce fini, prima dell’imbottigliamento, arricchisce la struttura e permette di sviluppare note più complesse, pur mantenendo la naturale freschezza del Prosecco Superiore.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino chiaro\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini e un perlage fine e continuo, segno distintivo della sua qualità e cura nella spumantizzazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet delicato ma intenso, dove si riconoscono sentori di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, mela verde e accenni agrumati. L’aromaticità è fresca e piacevolmente fruttata, con sfumature minerali che richiamano la tipicità delle Rive di Guia.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio risulta \u003cstrong\u003evivo e armonico\u003c\/strong\u003e. La spuma è cremosa e ben integrata, l’acidità fresca sostiene un sorso equilibrato e sapido. Il finale è pulito, con una piacevole nota di mela e fiori di campo che invita al secondo bicchiere.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Brut Millesimato “Rebùs” DOCG 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nVersatile e raffinato, questo spumante è ideale per accompagnare: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eaperitivi leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di pesce e crostacei, in particolare carpacci e tartare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti delicati come risotti alle verdure di stagione;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e salumi a ridotta stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche da solo, come calice di benvenuto, grazie alla sua freschezza e al perlage elegante.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Brut Millesimato “Rebùs” DOCG 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Brut Millesimato “Rebùs” DOCG 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e esprime al meglio le sue caratteristiche nei primi anni dopo l’imbottigliamento. \nPer mantenerne intatta la freschezza, è consigliabile conservarlo in un luogo buio, fresco (intorno ai 12°C) e con umidità moderata, evitando sbalzi di temperatura e luce diretta. \nSi suggerisce di \u003cstrong\u003econsumarlo giovane\u003c\/strong\u003e, entro 2-3 anni dalla vendemmia, per apprezzarne appieno la fragranza e la vivacità.","brand":"Guia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415370985811,"sku":"C14-G034-2023-05_D001","price":14.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-guia-brut-millesimato-rebus-docg-2023-guia.jpg?v=1764415167"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-guia-extra-brut-millesimato-docg-mandre-2023-guia","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Brut Millesimato DOCG “Màndre” 2023 - Guia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Brut Millesimato DOCG “Màndre” 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Brut Millesimato DOCG “Màndre” 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e è uno spumante di alta qualità prodotto nel cuore delle colline di Valdobbiadene, una delle zone più vocate per la coltivazione della Glera. Si tratta di un Prosecco \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la seconda fermentazione in autoclave: un procedimento ideale per mantenere intatta la fragranza aromatica e la freschezza del vitigno. Il suo stile è secco, elegante e contemporaneo, perfetto per chi cerca uno spumante raffinato ma allo stesso tempo facile da apprezzare. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 a Guia, una delle \u003cem\u003e“Rive”\u003c\/em\u003e più rinomate della denominazione, è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma senza eccessi e ottime escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione omogenea delle uve Glera, garantendo un profilo aromatico intenso e una spiccata freschezza naturale. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa raccolta delle uve avviene esclusivamente a mano, su pendii ripidi tipici delle Rive di Guia, dove la viticoltura richiede una cura artigianale. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente a bassa temperatura (circa 15-16°C) per preservare i profumi più delicati. La seconda fermentazione, tipica del metodo Charmat, avviene in autoclave con una sosta prolungata sui lieviti, che arricchisce il vino di finezza e complessità. \nIl risultato è un \u003cstrong\u003eProsecco Extra Brut\u003c\/strong\u003e con residuo zuccherino quasi nullo, dallo stile pulito e contemporaneo. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Brut Millesimato DOCG “Màndre” 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e si presenta di un brillante giallo paglierino con riflessi verdolini. Il perlage è fine, fitto e persistente, segno di una rifermentazione curata e di un’eccellente qualità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso emergono note delicate di fiori bianchi, mela verde e agrumi, con sfumature leggere di erbe aromatiche e crosta di pane, dovute al breve affinamento sui lieviti. Il profumo è nitido e preciso, con un tocco minerale che riflette la purezza del territorio di Guia. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio è secco, vivace e armonioso. La \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e bilanciano una struttura sottile ma incisiva. Il finale è pulito, minerale e di buona persistenza, rendendolo un vino estremamente versatile. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Brut Millesimato DOCG “Màndre” 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come aperitivo elegante, questo Prosecco esprime al meglio la propria personalità se accompagnato a piatti leggeri e raffinati. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi di mare e tartare di pesce bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eostriche e carpacci di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di verdure e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti delicati a base di pesce o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura secca e lineare lo rende anche un ottimo compagno per una cucina moderna, orientata alla leggerezza e alla freschezza dei sapori. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Brut Millesimato DOCG “Màndre” 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante va apprezzato nella sua giovinezza, per coglierne tutto il brio e l’aromaticità del frutto. È consigliabile conservarlo in luogo fresco, al riparo da luce e sbalzi di temperatura, preferibilmente tra i 10 e i 15°C. \nMeglio consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia per mantenere intatta la vivacità del perlage e la freschezza che lo contraddistinguono.","brand":"Guia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415371116883,"sku":"C14-G034-2023-05_D002","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-guia-extra-brut-millesimato-docg-mandre-2023-guia.jpg?v=1764415170"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-guia-extra-dry-millesimato-docg-l-auri-2023-guia","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Dry Millesimato DOCG “L'Aurì” 2023 - Guia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Dry Millesimato DOCG “L'Aurì” 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Dry Millesimato DOCG “L'Aurì” 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e è uno spumante pregiato, ottenuto al 100% da uve Glera provenienti dalle ripide colline delle \u003cstrong\u003eRive di Guia\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’area del Valdobbiadene DOCG. Si tratta di una zona rinomata per la sua esposizione ideale e per la finezza aromatica che regala ai vini. \nLa presa di spuma avviene con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), una tecnica che prevede la fermentazione in autoclave, perfetta per esaltare la freschezza, l’intensità e la vivacità dei profumi tipici della Glera. \nLo stile \u003cem\u003eExtra Dry\u003c\/em\u003e bilancia alla perfezione morbidezza e acidità, rendendo questo millesimato un vino estremamente piacevole e armonico.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl millesimo \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e è stato caratterizzato da un andamento climatico regolare, con un’estate asciutta e notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. La vendemmia, manuale e selettiva, si è svolta tra la fine di settembre e i primi di ottobre, garantendo grappoli sani e ricchi di profumi.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la pressatura soffice delle uve, il mosto viene sottoposto a fermentazione in acciaio a temperatura controllata. La spumantizzazione segue il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione in autoclave della durata di circa 30-40 giorni, così da ottenere bollicine fini e persistenti. \nL’affinamento di alcuni mesi sui lieviti consente di sviluppare maggiore complessità aromatica e una sensazione gustativa cremosa e vellutata.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Dry Millesimato DOCG “L'Aurì” 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e colpisce per la sua eleganza e freschezza, caratteristiche che lo rendono uno degli spumanti più rappresentativi del suo territorio.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, esaltato da un perlage fine e persistente che ne testimonia la qualità della spumantizzazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala profumi intensi e complessi: \u003cstrong\u003emela verde, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e si alternano a note di frutta esotica e fiori bianchi. Il bouquet, fresco e invitante, è caratterizzato da una piacevole mineralità, tipica delle Rive di Guia.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003evivace e armonico\u003c\/strong\u003e, con una freschezza bilanciata da un tocco di morbidezza. Il perlage è fine e cremoso, l’acidità ben integrata dona scorrevolezza e invita al sorso. Il finale è elegante, con un retrogusto fruttato e persistente.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Dry Millesimato DOCG “L'Aurì” 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, questo Prosecco Superiore accompagna con eleganza una vasta gamma di piatti. \nÈ ideale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce crudo, crostacei e fritti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica dal gusto delicato;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDolci a base di frutta o una classica torta di mele.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua versatilità lo rende la scelta perfetta per un brindisi in qualsiasi occasione, dalle celebrazioni alle serate tra amici.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Dry Millesimato DOCG “L'Aurì” 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzarne al meglio le caratteristiche di freschezza e fragranza, questo vino va consumato \u003cstrong\u003egiovane\u003c\/strong\u003e. \nSi consiglia di conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 10°C e i 15°C, lontano da fonti di luce e calore. \nPur potendo mantenere la sua qualità per circa \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e, il momento ideale per degustarlo è entro i primi 12-18 mesi dall’acquisto, quando esprime al massimo l’aromaticità e la vivacità delle sue bollicine.","brand":"Guia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415371280723,"sku":"C14-G034-2023-05_D003","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-guia-extra-dry-millesimato-docg-l-auri-2023-guia.jpg?v=1764415173"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_b4807740-cd55-41ae-9cce-0d405d81f048.jpg?v=1763419110","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/guia-champagne.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}