{"title":"Vini Friulani","description":"\u003ch2\u003eLa tradizione vinicola della regione Friuli-Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Friuli-Venezia Giulia è una gemma nascosta nel panorama vinicolo italiano, rinomata per i suoi paesaggi affascinanti e una tradizione enologica che affonda le radici in un passato lontano. Questa regione si distingue per un clima al contempo alpino e mediterraneo, ideale per la coltivazione della vite. Le colline moreniche, i terreni alluvionali e le brezze provenienti dal mare Adriatico creano un ambiente perfetto per vitigni che risultano unici per sapore e personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe denominazioni più importanti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel Friuli-Venezia Giulia, alcune denominazioni di origine controllata e garantita (DOC e DOCG) spiccano per la loro qualità e riconoscibilità. Tra queste, la DOC Collio è celebre per i suoi vini bianchi di straordinaria eleganza, mentre la DOCG Ramandolo e Picolit si distinguono per i loro vini dolci e aromatici. Questi marchi rappresentano l'eccellenza del territorio e attirano l'apprezzamento sia dei neofiti che degli intenditori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStili di vini Friuli-Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vini del Friuli-Venezia Giulia offrono un ricco ventaglio di scelte che spaziano dai bianchi brillanti ai rossi corposi. I vini bianchi, come il Friulano e il Sauvignon, sono noti per la loro freschezza e la complessità aromatica. I rossi, come il Refosco dal Peduncolo Rosso, si manifestano robusti e strutturati, perfetti per chi cerca sapori intensi. Inoltre, la regione produce spumanti di qualità che si adattano a numerose occasioni di brindisi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti tipici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vini del Friuli-Venezia Giulia si sposano alla perfezione con la cucina regionale, creando un equilibrio armonioso tra sapori e aromi. Il \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, ad esempio, è ideale con i piatti a base di pesce come il \"brodetto di pesce\", un saporito piatto di mare. I vini rossi, come il \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, si abbinano splendidamente con carni saporite e piatti a base di cacciagione. Gli spumanti sono compagni perfetti per i salumi tipici friulani, rendendo ogni pasto un’esperienza gastronomica indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare i vini della Friuli-Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa conservazione dei vini del Friuli-Venezia Giulia è un aspetto fondamentale per preservarne le qualità organolettiche nel tempo. È consigliabile mantenere le bottiglie in un ambiente fresco e buio, con una temperatura costante tra i 12 e 16 gradi Celsius e un’umidità intorno al 70%. Molti vini bianchi friulani sono ideali da gustare giovani, ma alcuni rossi più strutturati possono beneficiare di un invecchiamento in cantina, esaltando così le sfumature di sapore e complessità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-refosco-doc-vigne-orsone-2023-bastianich","title":"Colli Orientali del Friuli Refosco DOC “Vigne Orsone” 2023 - Bastianich","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Colli Orientali del Friuli Refosco DOC “Vigne Orsone” 2023 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli Refosco DOC “Vigne Orsone” 2023 - Bastianich\u003c\/strong\u003e è un vino rosso friulano dall’identità forte e autentica, simbolo della tradizione enologica della zona di Cividale del Friuli. Prodotto da uve Refosco dal Peduncolo Rosso, varietà autoctona tra le più rappresentative della regione, questo vino unisce l’anima tipica del territorio all’impronta elegante e moderna della cantina Bastianich. Il risultato è un rosso di medio corpo, vivace, fresco e piacevolmente fruttato, capace di esprimere al meglio il carattere del Friuli e la filosofia produttiva della famiglia Bastianich.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con temperature miti e una buona escursione termica tra giorno e notte, fattore che ha favorito l’accumulo di aromi e la maturazione ideale delle uve. Le uve Refosco sono state raccolte a perfetta maturazione, mantenendo un ottimo equilibrio tra zuccheri e acidità. Ne deriva un vino che coniuga freschezza e concentrazione, perfettamente espressivo dello stile “Vigne Orsone”.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli Refosco DOC “Vigne Orsone” 2023 - Bastianich\u003c\/strong\u003e avviene in modo da esaltare la naturalità e la purezza del frutto. Circa l’80% del vino viene fermentato in grandi vasche di acciaio inox, per preservare la fragranza aromatica e la freschezza, mentre il restante 20% affina in piccole botti di rovere usate, che contribuiscono a smussare il tannino e ad arrotondare la struttura. L’assemblaggio finale, accompagnato da frequenti batonnage (rimescolamento delle fecce fini per aumentare la morbidezza e la complessità), conferisce profondità e armonia gustativa.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, tipici del vitigno Refosco, limpido e brillante nel calice.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime profumi di frutti rossi maturi – ciliegia, mora e prugna – accompagnati da note leggere di pepe nero e sfumature erbacee. Con l’aerazione emergono delicate sensazioni speziate e di sottobosco, segno di un vino giovane ma già complesso.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco, vivace e ben equilibrato. Il sorso offre una buona struttura, tannini presenti ma fini, e una piacevole acidità che dona slancio. La chiusura è persistente, con un ritorno fruttato e lievemente speziato. È un vino che conquista per il suo equilibrio tra forza e bevibilità, ideale per chi cerca autenticità e immediatezza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Colli Orientali del Friuli Refosco DOC “Vigne Orsone” 2023 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nQuesto Refosco è un ottimo compagno di tavola, versatile e perfetto con molti piatti della tradizione italiana. \nSi abbina particolarmente bene a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia e tagliate di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di selvaggina leggera o arrosti di maiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semistagionati e affettati rustici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta al ragù o lasagne classiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza lo rende piacevole anche con piatti leggermente piccanti o con sapori decisi di cucina regionale.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Colli Orientali del Friuli Refosco DOC “Vigne Orsone” 2023 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare al meglio le caratteristiche di questo vino, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, buio e con umidità costante, a una temperatura ideale di circa 12-14°C. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, per mantenere bagnato il tappo e preservare l’integrità del vino. \n\nIl \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli Refosco DOC “Vigne Orsone” 2023 - Bastianich\u003c\/strong\u003e è perfetto da bere giovane per coglierne la vivacità e la freschezza, ma può anche evolvere in bottiglia per 3-5 anni, sviluppando aromi più complessi e una maggiore rotondità.","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414984421715,"sku":"C11-B011-2023-05","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/colli-orientali-del-friuli-refosco-doc-vigne-orsone-2023-bastianich.jpg?v=1764410375"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-sauvignon-doc-2024-felluga","title":"Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2024 - Felluga","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2024 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2024 - Felluga\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dal carattere fresco e aromatico, espressione autentica del territorio friulano. Ottenuto da uve Sauvignon Blanc, vitigno internazionale che ha trovato in queste colline il suo habitat ideale, si distingue per il suo profilo elegante e minerale, frutto di un microclima unico e di terreni ricchi di marne e arenarie, chiamate localmente “ponca”. \nQuesto bianco interpreta al meglio lo stile Felluga: moderno, pulito e capace di esaltare la freschezza naturale e la complessità aromatica tipiche del Sauvignon dei Colli Orientali.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate equilibrata, con sbalzi termici tra giorno e notte che hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Queste condizioni hanno permesso di ottenere vini dal profilo aromatico intenso, con un perfetto equilibrio tra acidità, sapidità e morbidezza gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2024 - Felluga\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox, una scelta che preserva il suo carattere fresco e varietale. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a bassa temperatura per mantenere intatte le fragranze più fini del vitigno. Segue un breve affinamento sulle fecce fini, che aggiunge morbidezza e struttura, prima dell’imbottigliamento e di un ulteriore riposo in bottiglia per completare l’armonia del vino.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi verdolini che ne sottolineano la giovane vitalità e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è intenso e variegato, dominato da sentori di frutta esotica e agrumi, con richiami di peperone giallo, foglia di pomodoro e leggere note erbacee. Il profilo aromatico si arricchisce di sfumature di menta e fiori bianchi, tipiche del Sauvignon friulano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è vivace e bilanciato: la \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e acida accompagna una piacevole \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e che prolunga la persistenza aromatica. Il corpo è snello, ma sostenuto da una struttura ben definita, offrendo una sensazione di pulizia e continuità gustativa.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2024 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nQuesto Sauvignon è un vino versatile a tavola, ideale per accompagnare piatti leggeri e profumati. \nSi abbina alla perfezione con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce, come tartare di tonno o carpacci di spigola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con verdure di stagione o risotti alle erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come pollo al limone o tacchino alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come aperitivo, grazie alla sua vivace acidità e al suo profilo fragrante.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nQuando ci si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2024 - Felluga\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di un bianco pensato per essere gustato nella sua giovinezza. \nVa conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido. \nLa sua fragranza e freschezza si esprimono al meglio entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui il vino conserva intatte le sue note fruttate e la tipica eleganza minerale dei Sauvignon friulani.","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414984552787,"sku":"C11-L038-2024-05","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/colli-orientali-del-friuli-sauvignon-doc-2024-felluga.jpg?v=1764410379"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-sottozona-cialla-refosco-dal-peduncolo-rosso-di-cialla-doc-2015-ronchi-di-cialla","title":"Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla 'Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla' DOC 2015 - Ronchi di Cialla","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla 'Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla' DOC 2015 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli Sottozona Cialla 'Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla' DOC 2015\u003c\/strong\u003e della cantina \u003cstrong\u003eRonchi di Cialla\u003c\/strong\u003e è un rosso friulano di personalità e fascino, prodotto al 100% da uve Refosco dal Peduncolo Rosso. Si tratta di un vitigno autoctono friulano, conosciuto per il suo carattere deciso e per la capacità di offrire vini ricchi di struttura e profumi complessi. \nIl corpo del vino è pieno, ma vellutato, con una morbidezza che bilancia magnificamente la sua naturale freschezza. È un rosso che racconta la vocazione unica del terroir di Cialla, una sottozona celebre per produrre vini longevi e di grande eleganza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL'annata 2015 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un'estate calda ma non eccessiva e piogge ben distribuite. Queste condizioni hanno permesso un’ottimale maturazione fenolica delle uve, esaltando il colore intenso e la complessità aromatica del Refosco. Il risultato è un vino armonioso, ricco e concentrato, con tannini maturi e un finale lungo ed elegante.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia, le uve vengono selezionate e vinificate secondo metodi tradizionali. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di alcune settimane, durante la quale il mosto resta a contatto con le bucce per estrarre colore, aromi e struttura. \nIl vino poi matura per un periodo compreso tra i 14 e i 18 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e di rovere, piccole botti di legno che aggiungono complessità e note speziate. Segue un lungo affinamento in bottiglia, di almeno 30 mesi, che perfeziona equilibrio e rotondità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un rosso rubino profondo con riflessi violacei, tipici del vitigno. La tonalità intensa è indice della sua ricchezza e del suo potenziale evolutivo.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela un profilo ampio e complesso: si distinguono note di frutti di bosco maturi, ciliegia e prugna, accompagnate da accenni speziati di pepe nero, tabacco e una delicata sfumatura balsamica. Con l’evoluzione emergono sentori di cacao e liquirizia.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno e armonioso. Il sorso è vellutato, caldo e avvolgente, con tannini fini e ben integrati. La struttura è solida ma elegante, sostenuta da una buona acidità che dona freschezza. Il finale è persistente, con un retrogusto fruttato e speziato che invita al riassaggio.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla 'Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla' DOC 2015 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino trova il suo equilibrio perfetto con piatti ricchi di sapore e struttura, valorizzando la cucina tradizionale friulana e i grandi classici della tavola italiana. \nOttimo con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina, come cinghiale o capriolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e erborinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pasta con ragù corposi o funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua eleganza lo rende anche un compagno raffinato per una cena speciale o per un momento di degustazione meditativa.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla 'Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla' DOC 2015 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio questo vino, si consiglia di mantenerlo in posizione orizzontale, in un luogo fresco e privo di luce diretta, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e umidità controllata. \nIl \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso di Cialla 2015\u003c\/strong\u003e è un vino da lungo affinamento: la sua struttura e complessità gli permettono di evolversi in bottiglia per oltre dieci anni, sviluppando aromi sempre più sfaccettati e una morbidezza ancora più avvolgente. \nPerfetto da gustare oggi per la sua pienezza, ma capace di regalare emozioni ancora più intense con il passare del tempo.","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414984651091,"sku":"C11-R020-2015-05","price":47.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/colli-orientali-del-friuli-sottozona-cialla-refosco-dal-peduncolo-rosso-di-cialla-doc-2015-ronchi-di-cialla.jpg?v=1764410381"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-sottozona-cialla-schioppettino-di-cialla-doc-2018-ronchi-di-cialla","title":"Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla 'Schioppettino di Cialla' DOC 2018 - Ronchi di Cialla","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla 'Schioppettino di Cialla' DOC 2018 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli Sottozona Cialla 'Schioppettino di Cialla' DOC 2018 - Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e è un eccellente esempio della rinascita di uno dei più affascinanti vitigni autoctoni friulani: lo Schioppettino. Coltivato esclusivamente nella piccola valle di Cialla, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, questo vino rosso si distingue per complessità, eleganza e longevità. È un rosso dal corpo pieno, dinamico e raffinato, capace di coniugare freschezza e profondità, con una beva morbida e vellutata che conquista sorso dopo sorso. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2018 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con precipitazioni ben distribuite e temperature ottimali durante la fase di maturazione delle uve. Ciò ha favorito un’ottima concentrazione aromatica e una perfetta maturazione tannica. La vendemmia dello Schioppettino di Cialla è stata effettuata a mano, selezionando i grappoli migliori, per mantenere intatta la qualità e l’espressione autentica del territorio. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo la vendemmia, il mosto fermenta a temperatura controllata con una lunga macerazione sulle bucce, utile per estrarre aromi, colore e struttura. L’affinamento prosegue in barrique di rovere per un periodo compreso tra i 14 e i 18 mesi, dove il vino acquisisce note speziate e rotondità al palato. Seguono ulteriori 30-36 mesi di bottiglia, fase che ne affina i profumi e ne armonizza il gusto, dando vita a uno \u003cstrong\u003eSchioppettino di Cialla\u003c\/strong\u003e di rara eleganza e complessità. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, il \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli Sottozona Cialla 'Schioppettino di Cialla' DOC 2018 - Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e si presenta con un rosso rubino intenso e profondo, con riflessi violacei tipici del vitigno, segno di giovinezza e vitalità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl naso è raffinato e complesso: emergono profumi di frutti rossi maturi come mora e amarena, seguiti da delicate note di pepe nero, spezie dolci e un accenno balsamico. L’evoluzione nel bicchiere rivela eleganti sfumature di vaniglia e cacao, frutto dell’affinamento in legno. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è armonioso e strutturato, con tannini fitti ma setosi, e un’ottima freschezza che bilancia la morbidezza del sorso. La persistenza è lunga e avvolgente, con un finale speziato e leggermente pepato, caratteristico dello Schioppettino di Cialla. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla 'Schioppettino di Cialla' DOC 2018 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino si sposa perfettamente con piatti ricchi e saporiti, che ne esaltano la profondità aromatica e la struttura: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eSelvaggina e arrosti di cacciagione\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e dal gusto deciso\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti tipici friulani a base di funghi o spezie\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nÈ anche ideale da degustare in momenti di riflessione o conversazione, come vino da meditazione che racconta il territorio friulano in ogni sorso. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla 'Schioppettino di Cialla' DOC 2018 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e \nPer mantenerne intatte le caratteristiche, conserva questo vino in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 12 e i 16°C e bottiglia in posizione orizzontale per mantenere umido il tappo. Lo \u003cstrong\u003eSchioppettino di Cialla 2018\u003c\/strong\u003e ha un potenziale di affinamento notevole: può evolversi in bottiglia per oltre 15 anni, sviluppando ulteriore complessità olfattiva e morbidezza al palato. Con il passare del tempo, rivelerà nuove sfumature aromatiche, rendendo ogni degustazione un’esperienza unica e sempre diversa.","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414984749395,"sku":"C11-R020-2018-05","price":54.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/colli-orientali-del-friuli-sottozona-cialla-schioppettino-di-cialla-doc-2018-ronchi-di-cialla.jpg?v=1764410383"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-verduzzo-sottozona-cialla-doc-verduzzo-di-cialla-2020-ronchi-di-cialla","title":"Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dal carattere unico, frutto della storica varietà friulana \u003cem\u003eVerduzzo Friulano\u003c\/em\u003e. Nasce nell’area collinare di Cialla, una delle sottozone più vocate dei Colli Orientali, dove il clima fresco e ventilato e i suoli ricchi di marne e arenarie donano ai vini grande freschezza, struttura e una sottile impronta minerale. \nQuesto Verduzzo si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza e vivacità: è un bianco \u003cstrong\u003eavvolgente ma non stucchevole\u003c\/strong\u003e, morbido, fragrante e di piacevole persistenza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 nei Colli Orientali del Friuli è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate equilibrata, con giornate calde e ventilate e notti fresche. Queste condizioni hanno permesso una maturazione ottimale del Verduzzo, concentrando aromi e profumi senza sacrificare la freschezza. La raccolta è avvenuta a settembre, con uve sane, integre e perfettamente mature.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve di Verduzzo vengono \u003cstrong\u003evinificate in purezza\u003c\/strong\u003e. Dopo una soffice pressatura, il mosto fermenta in barrique di rovere, dove poi rimane per circa undici mesi per un affinamento sui lieviti, che arricchisce il vino di sfumature complesse e una maggiore rotondità al palato. Successivamente, il vino prosegue la sua evoluzione in bottiglia per un anno, raggiungendo così l’armonia tra aromi, struttura e freschezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eVerduzzo di Cialla 2020\u003c\/strong\u003e si presenta di un luminoso colore giallo dorato con riflessi ambrati, tipico delle versioni più mature del vitigno.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona profumi intensi di miele d’acacia, frutta gialla matura e fiori di campo, accompagnati da delicate note di vaniglia e legno dolce derivanti dal passaggio in barrique. Il bouquet è armonico e invitante, con una scia minerale che ne bilancia la dolcezza.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003evellutato e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e freschezza. La dolcezza naturale del Verduzzo viene sostenuta da una viva acidità e da una sottile traccia salina che rende la bevuta piacevole e dinamica. Il finale è persistente e pulito, con echi di frutta secca e miele.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nGrazie alla sua struttura equilibrata e al profilo aromatico complesso, questo vino è estremamente versatile negli abbinamenti: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSi sposa magnificamente con \u003cstrong\u003eformaggi erborinati\u003c\/strong\u003e o stagionati, come il gorgonzola o il montasio stravecchio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto con \u003cstrong\u003epiatti a base di crostacei\u003c\/strong\u003e o preparazioni dai sapori intensi come i risotti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo anche con \u003cstrong\u003epasticceria secca\u003c\/strong\u003e o dolci non troppo zuccherini, dove la sua dolcezza equilibrata trova piena armonia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ la scelta ideale per chi desidera un bianco diverso dai soliti, capace di sorprendere per equilibrio e personalità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservare il vino Colli Orientali del Friuli Verduzzo Sottozona Cialla DOC “Verduzzo di Cialla” 2020 - Ronchi di Cialla\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVerduzzo di Cialla\u003c\/strong\u003e è un vino delicato che va conservato con attenzione per preservare la sua freschezza e il profilo aromatico. Si consiglia di mantenerlo in un ambiente fresco e privo di sbalzi termici, con una temperatura costante tra i 12 e i 14 °C, al riparo dalla luce diretta e in posizione orizzontale. \nPur potendo evolvere bene per alcuni anni, è preferibile \u003cstrong\u003econsumarlo entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia per apprezzarne al meglio la vivacità e la complessità aromatica. Perfetto da stappare in occasioni conviviali o per accompagnare piatti di pregio della cucina friulana e italiana.","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414985732435,"sku":"C11-R020-2020-05","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/colli-orientali-del-friuli-verduzzo-sottozona-cialla-doc-verduzzo-di-cialla-2020-ronchi-di-cialla.jpg?v=1764410385"},{"product_id":"luna-di-ponca-collio-bianco-doc-2021-borgo-conventi","title":"Collio Bianco DOC 'Luna di Ponca' 2021 - Borgo Conventi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Collio Bianco DOC 'Luna di Ponca' 2021 - Borgo Conventi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCollio Bianco DOC 'Luna di Ponca' 2021 - Borgo Conventi\u003c\/strong\u003e è un’elegante interpretazione dei bianchi friulani, nata nel cuore del Collio, una delle zone vitivinicole più rinomate d’Italia per la produzione di vini aromatici e minerali. Realizzato con un sapiente blend di \u003cstrong\u003eFriulano, Chardonnay e Malvasia Istriana\u003c\/strong\u003e, questo vino bianco unisce freschezza e complessità, regalando un sorso equilibrato e persistente. Lo stile è armonioso, vivace e segnato da una piacevole mineralità che richiama i terreni marnosi e sabbiosi della Ponca, tipici della zona.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 nel Collio è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato. Le temperature miti e le escursioni termiche tra giorno e notte hanno permesso alle uve di maturare lentamente, sviluppando profumi intensi e una piacevole acidità naturale. L’assenza di eccessi climatici ha favorito la raccolta di grappoli sani e concentrati, con un ottimo equilibrio zuccheri-acidi, ideale per ottenere vini freschi e longevi.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia avviene rigorosamente a mano, con una doppia selezione delle uve per garantire la massima qualità. Ogni varietà è vinificata separatamente per esaltarne le caratteristiche:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e: fermentato e affinato in acciaio inox, per preservare aromi e freschezza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChardonnay e Malvasia\u003c\/strong\u003e: fermentano e maturano in piccole botti di rovere da 225 litri, dove vengono sottoposte a frequenti \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e (rimescolamento delle fecce fini) per arricchire la struttura e la complessità aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nAl termine della maturazione, i vini vengono assemblati ed affinati per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento, raggiungendo così un perfetto equilibrio tra freschezza, rotondità e profumi.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCollio Bianco DOC 'Luna di Ponca' 2021 - Borgo Conventi\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che ne anticipano la morbidezza e l’eleganza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è fine e variegato: si apre con note di fiori bianchi, agrumi e frutta gialla matura, seguite da leggere sfumature di vaniglia e nocciola, dovute al passaggio in legno. La mineralità è evidente e bilancia perfettamente il bouquet, donandogli profondità ed equilibrio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco, morbido e armonioso. L’ingresso è piacevolmente fruttato, seguito da una sapidità tipica dei terreni di Ponca. La buona acidità lo rende dinamico e persistente, con un finale pulito e leggermente agrumato che invoglia al sorso successivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Collio Bianco DOC 'Luna di Ponca' 2021 - Borgo Conventi\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino è estremamente versatile a tavola. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti e primi piatti ai frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o di media stagionatura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate o piatti della tradizione friulana a base di erbe e verdure di stagione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa combinazione di freschezza e struttura lo rende ideale anche come calice da aperitivo per chi cerca un bianco raffinato e di carattere.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Collio Bianco DOC 'Luna di Ponca' 2021 - Borgo Conventi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCollio Bianco DOC 'Luna di Ponca' 2021 - Borgo Conventi\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime al meglio le sue caratteristiche nei primi 2-3 anni dalla vendemmia, quando freschezza e complessità aromatica sono in perfetto equilibrio. \nPer conservarlo al meglio:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etenere la bottiglia coricata, con il tappo sempre umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emantenere una temperatura costante tra 10 e 14°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eevitare la luce diretta e le variazioni termiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn bianco di grande finezza che racconta l’essenza del Collio, perfetto per chi desidera scoprire un vino territoriale, moderno e di notevole qualità-prezzo.","brand":"Borgo Conventi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414990385491,"sku":"C13-B037-2021-05_D000","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/luna-di-ponca-collio-bianco-doc-2021-borgo-conventi.jpg?v=1764410393"},{"product_id":"collio-merlot-doc-graf-de-la-tour-2018-villa-russiz","title":"Collio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Collio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e è un rosso elegante e strutturato, simbolo della tradizione vitivinicola del Collio, un territorio situato al confine tra Friuli Venezia Giulia e Slovenia. È ottenuto al 100% da uve Merlot, il celebre vitigno a bacca rossa noto per la sua morbidezza e rotondità. Questo vino nasce da selezioni accurate e da un lavoro attento in vigna, che permettono di esprimere al meglio la tipicità del territorio e la complessità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2018 nel Collio è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate mite e un autunno asciutto che hanno favorito la perfetta maturazione delle uve. Questo ha consentito di ottenere una vendemmia di alta qualità, con grappoli sani e zuccheri ben bilanciati da una buona acidità. Il risultato è un Merlot armonioso, con una struttura importante ma piacevole, adatto sia al consumo immediato che a un’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e viene vinificato con fermentazione tradizionale in acciaio inox, con un periodo di macerazione prolungata a contatto con le bucce per estrarre colore, tannini e aromi complessi. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese per circa dodici mesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia, così da armonizzare le componenti e conferire profondità e finezza al vino finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Merlot di grande personalità che racconta il Collio con eleganza e carattere. Le sue componenti aromatiche, tattili e gustative si fondono in un insieme equilibrato e intrigante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che iniziano ad affiorare, segno di un’evoluzione controllata. La brillantezza del colore è indice di buona concentrazione e cura in vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e complesso: note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora si intrecciano con accenni di spezie dolci, vaniglia e una leggera tostatura. Con l’ossigenazione emergono sfumature più evolute di cacao, tabacco e sottobosco, che raccontano l’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno e avvolgente, con una struttura solida sostenuta da tannini fini e ben integrati. La persistenza è lunga, con ritorni fruttati e speziati che invitano al sorso successivo. La sua equilibrata freschezza rende il vino piacevolmente bevibile nonostante la complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Collio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Merlot del Collio si abbina perfettamente con piatti ricchi e dal gusto deciso, grazie alla sua struttura e morbidezza. Ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina da piuma o da pelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come il Montasio DOP o il Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai funghi o piatti a base di tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende ottimo anche per accogliere ospiti in occasione di una cena raffinata, dove un vino di grande equilibrio diventa protagonista senza sovrastare il piatto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Collio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità del \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 'Graf de La Tour' 2018 - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e umidità controllata, evitando sbalzi termici e vibrazioni. La bottiglia deve restare coricata, così che il tappo mantenga la giusta elasticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al buon equilibrio tra componenti, questo Merlot può evolvere positivamente per diversi anni. Un affinamento in bottiglia di 8-10 anni permette di apprezzarne ancora di più le note evolute e la finezza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414991630675,"sku":"C13-V026-2018-05","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/collio-merlot-doc-graf-de-la-tour-2018-villa-russiz.jpg?v=1764410396"},{"product_id":"collio-merlot-doc-2019-due-del-monte","title":"Collio Merlot DOC 2019 - Due del Monte","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Collio Merlot DOC 2019 - Due del Monte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 2019 - Due del Monte\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e armonioso, espressione autentica del territorio friulano. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e selezionate nel cuore del Collio, zona rinomata per la sua vocazione vinicola, questo vino si distingue per il suo equilibrio tra morbidezza e struttura. La Denominazione di Origine Controllata (DOC) garantisce standard qualitativi elevati e rispetto delle tradizioni enologiche locali. Il risultato è un rosso di corpo medio‑pieno, dal carattere sincero e raffinato, capace di unire piacevolezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 nel Collio è stata particolarmente favorevole per il Merlot. Il clima mite e le escursioni termiche tra giorno e notte hanno permesso una maturazione graduale delle uve, accentuando profumi e concentrazione aromatica. La vendemmia, eseguita manualmente a inizio ottobre, ha garantito grappoli sani e perfettamente maturi, base ideale per un vino che punta su equilibrio e intensità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono diraspate e sottoposte a fermentazione in acciaio a temperatura controllata, passaggio fondamentale per preservare la freschezza del frutto e controllare l’estrazione dei tannini. La macerazione sulle bucce dura circa due settimane, per ottenere colore e complessità aromatica bilanciata. L’affinamento prosegue poi per 24 mesi, di cui il 50% in barriques nuove di rovere francese e il restante in botti di secondo passaggio. Questo doppio affinamento regala al vino profondità e una piacevole armonia tra note fruttate e sfumature speziate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 2019 - Due del Monte\u003c\/strong\u003e si presenta con un intenso rosso rubino, vivace e luminoso, che con il tempo tende a sfumature granate, segno di un naturale processo di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ricco e invitante: si apre con profumi di ciliegia matura e prugna, seguiti da leggere note di vaniglia, tabacco e spezie dolci. L’affinamento in legno contribuisce a una complessità aromatica elegante, senza coprire il frutto ma valorizzandone la profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è morbido e avvolgente, con tannini fini e levigati. La struttura è equilibrata da una piacevole freschezza che rende ogni sorso armonioso e persistente. Il finale è lungo, con richiami di frutta rossa e leggere note balsamiche che invitano a un secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Collio Merlot DOC 2019 - Due del Monte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Merlot accompagna in modo eccellente numerosi piatti della cucina italiana. Perfetto per cene conviviali o per momenti speciali, dà il meglio di sé con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e stufati saporiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste al ragù o con sughi corposi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn abbinamento particolarmente riuscito? Con un filetto di manzo al pepe verde o con un risotto ai funghi porcini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Collio Merlot DOC 2019 - Due del Monte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le qualità di questo vino, si consiglia di conservarlo in orizzontale, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. La temperatura ideale di conservazione è compresa tra 12°C e 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 2019 - Due del Monte\u003c\/strong\u003e è già piacevole oggi, ma grazie alla sua struttura e all’affinamento in legno può evolvere positivamente per altri 5‑8 anni. Con il tempo, svilupperà note più morbide e complesse, premiando chi saprà attendere.\u003c\/p\u003e","brand":"Due del Monte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414992154963,"sku":"C13-D029-2019-05","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/collio-merlot-doc-2019-due-del-monte.jpg?v=1764410399"},{"product_id":"collio-merlot-doc-2021-borgo-conventi","title":"Collio Merlot DOC 2021 - Borgo Conventi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Collio Merlot DOC 2021 - Borgo Conventi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 2021 - Borgo Conventi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal carattere armonioso e vellutato, espressione autentica delle colline friulane. Nasce da uve Merlot coltivate nei vigneti del Collio, zona rinomata per i suoi terreni marnosi ricchi di minerali e per il microclima ideale che favorisce una maturazione ottimale delle uve. Il risultato è un rosso elegante, dal corpo medio-pieno, che unisce equilibrio, morbidezza e una piacevole freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate calda ma senza eccessi. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno permesso alle uve di sviluppare profumi intensi e una ricca concentrazione aromatica. La vendemmia, avvenuta a mano tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, ha garantito grappoli perfettamente maturi e sani, base di un vino di grande armonia e piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una \u003cem\u003efermentazione\u003c\/em\u003e in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, che preserva la purezza del frutto, il \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 2021 - Borgo Conventi\u003c\/strong\u003e prosegue con una \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e di circa due settimane sulle bucce, necessaria per estrarre colore, tannini e struttura. Segue un periodo di affinamento di almeno 10 mesi in barriques di rovere francese, durante il quale il vino si arricchisce di sfumature speziate e raggiunge un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Collio Merlot DOC 2021 - Borgo Conventi si distingue per eleganza e finezza, offrendo un profilo aromatico ricco e una beva avvolgente che conquista fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno della sua gioventù e della buona concentrazione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e fragrante: emergono note di ciliegia, mora e prugna matura, seguite da delicati richiami di vaniglia, cacao e spezie dolci dovuti all’affinamento in legno. L’insieme è armonioso e invitante, con un profumo che evolve nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003emorbido, rotondo e ben bilanciato\u003c\/strong\u003e. I tannini, fini e vellutati, sostengono una struttura equilibrata che si chiude in un finale persistente e fruttato. La freschezza, tipica dei vini del Collio, dona slancio e rende la degustazione molto piacevole anche ai palati meno esperti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Collio Merlot DOC 2021 - Borgo Conventi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Merlot versatile è perfetto per accompagnare la cucina di tutti i giorni e le occasioni più speciali. Si sposa bene con piatti a base di carne e formaggi semistagionati. Ideale anche con primi piatti dal gusto deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù o lasagne alla bolognese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosti e grigliate di carne rossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura come il Montasio o il Taleggio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServilo a una temperatura di circa \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e per valorizzarne al meglio aromi e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Collio Merlot DOC 2021 - Borgo Conventi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare correttamente il \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 2021 - Borgo Conventi\u003c\/strong\u003e è importante mantenerlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e con un’umidità controllata. La temperatura ideale di conservazione è intorno ai \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. La bottiglia andrebbe conservata in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido e garantire la tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura equilibrata e al passaggio in barrique, questo Merlot può evolvere positivamente per \u003cstrong\u003e5-7 anni\u003c\/strong\u003e dall’annata, sviluppando note più complesse e un profilo sempre più armonico. Un vino perfetto sia per il consumo immediato che per chi ama scoprire il fascino dell’evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Conventi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414992220499,"sku":"C13-B037-2021-05_D001","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/collio-merlot-doc-2021-borgo-conventi.jpg?v=1764410401"},{"product_id":"collio-merlot-doc-2021-pighin","title":"Collio Merlot DOC 2021 - Pighin","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Collio Merlot DOC 2021 - Pighin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 2021 - Pighin\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e intenso, che nasce nel cuore di una delle zone vinicole più vocate del Friuli Venezia Giulia. Ottenuto da uve Merlot in purezza, rappresenta l’espressione autentica di un territorio capace di donare ai vini una struttura equilibrata e un carattere distintivo. Di medio corpo ma pieno di personalità, è un rosso che conquista per il suo equilibrio tra morbidezza, calore e intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 nel Collio è stata caratterizzata da un clima regolare, con estati calde ma non eccessive e un’ottima escursione termica tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, assicurando concentrazione di colore e profumi intensi. Il risultato è un Merlot dal profilo armonico e bilanciato, che combina frutto maturo e freschezza naturale, tipica delle uve allevate sui suoli ricchi di marne e arenarie di questa zona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione del \u003cstrong\u003eCollio Merlot DOC 2021 - Pighin\u003c\/strong\u003e segue una lavorazione attenta e rispettosa della materia prima. Dopo la raccolta manuale delle uve, la fermentazione avviene in acciaio con una \u003cem\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/em\u003e (ovvero un contatto prolungato del mosto con le bucce per estrarre colore e tannini morbidi). Successivamente, il vino affina per circa 14 mesi in botti di rovere, dove sviluppa complessità aromatica e una tessitura vellutata, prima di un ulteriore periodo di riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Collio Merlot DOC 2021 - Pighin si presenta come un vino armonioso e raffinato, con un equilibrio ben riuscito tra la morbidezza tipica del vitigno e la vivacità che il territorio gli conferisce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi granato, segno della sua maturità e dell’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi ampi e avvolgenti di \u003cstrong\u003eciliegia matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e leggere note speziate di vaniglia e cacao. Sullo sfondo emergono sentori di erbe aromatiche e una piacevole sfumatura tostata derivante dal legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003emorbido, caldo e vellutato\u003c\/strong\u003e, con tannini rotondi e ben integrati. La struttura è equilibrata, sostenuta da una piacevole freschezza che ne rende la beva scorrevole. La persistenza è lunga e pulita, con un ritorno fruttato e speziato che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Collio Merlot DOC 2021 - Pighin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e piacevole, questo Merlot del Collio accompagna con equilibrio numerosi piatti della cucina italiana. È perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti come lasagne, tagliatelle al ragù o risotti ai funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse grigliate o al forno, arrosti di vitello e stufati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura, sia vaccini che a pasta dura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua morbidezza può accompagnare con successo anche piatti leggermente speziati o a base di selvaggina dal gusto non troppo intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Collio Merlot DOC 2021 - Pighin\u003c\/strong\u003e, il consiglio è di mantenerlo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura. La bottiglia andrebbe tenuta in posizione orizzontale, con il tappo sempre umido. La temperatura ideale di servizio è di 16-18°C, da raggiungere gradualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo apprezzabile fin da subito per la sua morbidezza e prontezza, questo Merlot può evolvere con eleganza per diversi anni in cantina. Un affinamento di 4-6 anni esalterà ulteriormente la complessità aromatica e la rotondità del gusto, rendendolo una scelta intelligente per chi ama i rossi dal sapore pieno e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Pighin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414992351571,"sku":"C13-P029-2021-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/collio-merlot-doc-2021-pighin.jpg?v=1764410403"},{"product_id":"collio-pinot-grigio-doc-rocciaponca-2024-tenuta-sant-helena-fantinel","title":"Collio Pinot Grigio DOC 'Rocciaponca' 2024 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Collio Pinot Grigio DOC 'Rocciaponca' 2024 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC 'Rocciaponca' 2024 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore del \u003cstrong\u003eCollio Friulano\u003c\/strong\u003e, una delle zone più vocate d’Italia per i vini bianchi. Il nome “Rocciaponca” richiama la \u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e, il tipico terreno marnoso e arenaceo di origine eocenica che dona ai vini del territorio una spiccata \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e un profilo fresco e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con uve 100% \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, questo bianco interpreta al meglio lo stile friulano: elegante, armonioso, di grande equilibrio tra corpo e acidità. Un vino pensato per chi cerca un sorso autentico, fragrante e immediato, ma anche di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia 2024 nel Collio è stata segnata da una primavera mite e asciutta, seguita da un’estate equilibrata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una lenta e completa maturazione delle uve, esaltando sia gli aromi fruttati che la naturale freschezza del Pinot Grigio. Il risultato è un’annata particolarmente espressiva, contraddistinta da precisione aromatica e piacevole bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a piena maturazione e sottoposte a una pressatura soffice per preservare i profumi varietali. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, scelta che consente di mantenere intatta la freschezza aromatica. Il vino riposa poi alcuni mesi sempre in acciaio, a contatto con le proprie fecce fini (i lieviti depositati naturalmente sul fondo), che ne arricchiscono la struttura e la complessità, senza ricorrere all’uso del legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC 'Rocciaponca' 2024 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel\u003c\/strong\u003e si rivela al calice con un profilo sensoriale equilibrato e raffinato, ideale per chi apprezza i bianchi freschi e minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante giallo paglierino con tenui riflessi ramati, tipici del vitigno. Limpido e luminoso, anticipa la sua vivacità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono note di pera, mela verde e fiori bianchi, accompagnate da sfumature leggere di agrumi e mandorla. Il fondo minerale, eredità dei suoli di ponca, regala un tocco distintivo e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, sapido e armonico\u003c\/strong\u003e. La spinta dell’acidità bilancia un corpo pieno e morbido, con un finale persistente e leggermente salino. Un sorso che invita facilmente al secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Collio Pinot Grigio DOC 'Rocciaponca' 2024 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Pinot Grigio è perfetto dall’aperitivo alla tavola. Si abbina con facilità a piatti di pesce e primi leggeri, ma sorprende anche con carni bianche e verdure di stagione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrate o branzini al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche leggere, come pollo o tacchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e torte salate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDa provare anche con piatti etnici delicati, come sushi o cucina thai, dove la freschezza del vino accompagna perfettamente le spezie e le note agrodolci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Collio Pinot Grigio DOC 'Rocciaponca' 2024 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEssendo un vino bianco fine e delicato, il \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC ‘Rocciaponca’ 2024\u003c\/strong\u003e va conservato con attenzione. Mantienilo in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore, idealmente a una temperatura costante tra 11 e 14°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un bianco pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza: offre il meglio entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, quando la freschezza e i profumi fruttati sono più vividi. Se conservato correttamente, può evolvere con eleganza, sviluppando lievi note di miele e mandorla, ma senza perdere la sua anima minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414992613715,"sku":"C13-F002-2024-05_D000","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/collio-pinot-grigio-doc-rocciaponca-2024-tenuta-sant-helena-fantinel.jpg?v=1764410406"},{"product_id":"collio-pinot-grigio-doc-2022-schiopetto","title":"Collio Pinot Grigio DOC 2022 - Schiopetto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Collio Pinot Grigio DOC 2022 - Schiopetto\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC 2022 - Schiopetto\u003c\/strong\u003e nasce da uno dei vitigni più amati e versatili d’Italia, il Pinot Grigio, varietà che deriva da una naturale mutazione del Pinot Nero. Le uve provengono dalle colline del Collio, in Friuli Venezia Giulia, area rinomata per la produzione di bianchi eleganti e dal profilo minerale. \nIn questa versione, Schiopetto esprime al meglio lo stile della denominazione: un vino bianco fresco, armonico e dall’equilibrio perfetto tra struttura, acidità e sapidità, tipiche dei terreni ricchi di marne e arenarie che caratterizzano la zona.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 nel Collio è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma senza eccessi e piogge ben distribuite che hanno garantito alle viti un perfetto equilibrio vegetativo. La vendemmia si è svolta in condizioni ottimali, con uve sane, concentrate e dalla giusta acidità, elementi fondamentali per preservare la freschezza e la complessità aromatica del \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC 2022 - Schiopetto\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte a mano e vinificate in purezza. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox, scelta che consente di mantenere intatti i profumi varietali e la fragranza del vino. \nIl successivo \u003cstrong\u003eaffinamento di circa otto mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e arricchisce la struttura e dona una piacevole rotondità al sorso, senza ricorrere al legno, per preservare la pulizia aromatica tipica dello stile Schiopetto.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC 2022 - Schiopetto\u003c\/strong\u003e si presenta con una tonalità giallo paglierino brillante, con riflessi ramati che richiamano il colore naturale della buccia dell’uva.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl naso è fine e complesso, dominato da note di pera, mela gialla e fiori bianchi, accompagnate da sfumature di agrumi e una delicata vena minerale. Il quadro aromatico è pulito, elegante e di grande freschezza.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato si conferma equilibrato e vivace: l’ingresso è morbido, il corpo pieno e la chiusura sapida e persistente. La sua \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e la sottolineata \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e lo rendono un vino capace di accompagnare con naturalezza molte pietanze, pur mantenendo una personalità raffinata.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Collio Pinot Grigio DOC 2022 - Schiopetto\u003c\/h2\u003e\nGrazie al suo equilibrio e alla vivace acidità, questo Pinot Grigio è molto versatile in tavola. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e carpacci di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carni bianche o pollame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e sapori delicati della cucina vegetariana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche come aperitivo raffinato, serve a 10-12 °C per apprezzarne pienamente le sfumature aromatiche.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Collio Pinot Grigio DOC 2022 - Schiopetto\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza, si consiglia di conservare il \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC 2022 - Schiopetto\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, con la bottiglia coricata per mantenere il tappo umido. \nSi tratta di un vino pensato per essere gustato nella sua giovinezza, quando profumi e acidità sono al massimo della loro espressione. Il consumo ideale è entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia.","brand":"Schiopetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414993400147,"sku":"C13-S016-2022-05","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/collio-pinot-grigio-doc-2022-schiopetto.jpg?v=1764410408"},{"product_id":"collio-pinot-grigio-doc-2023-villa-russiz","title":"Collio Pinot Grigio DOC 2023 - Villa Russiz","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Collio Pinot Grigio DOC 2023 - Villa Russiz\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC 2023 - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e è un vino bianco friulano che interpreta alla perfezione l’eleganza e la finezza di un vitigno tra i più apprezzati al mondo. Nasce sulle colline del Collio, in provincia di Gorizia, una zona vocata alla produzione di vini bianchi di pregio grazie ai terreni ricchi di marne e arenarie e a un clima che alterna brezze marine e correnti fresche provenienti dalle Prealpi. \nIl risultato è un bianco dal profilo \u003cstrong\u003efresco, minerale e aromaticamente delicato\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere l’identità autentica del territorio e lo stile inconfondibile della cantina Villa Russiz. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 nel Collio è stata caratterizzata da un inverno mite e da una primavera regolare, che hanno favorito uno sviluppo equilibrato della vite. L’estate, asciutta e ventilata, ha permesso una maturazione graduale e completa dell’uva, mantenendo una buona acidità naturale. La vendemmia è avvenuta manualmente nelle ore più fresche del mattino, per preservare al meglio la fragranza aromatica delle uve. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC 2023 - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e segue un approccio tradizionale con attenzione alla purezza del frutto. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, tecnica che consente di mantenere integri i profumi varietali. Il vino affina poi per alcuni mesi sempre in acciaio, a contatto con le fecce fini, una pratica che aggiunge complessità e una piacevole morbidezza senza ricorrere al legno. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC 2023 - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e è un vino giovane e vivace, pensato per esaltare la freschezza tipica del vitigno, ma con la profondità e la struttura che contraddistinguono i bianchi del Collio. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con una tonalità giallo paglierino chiaro dai delicati riflessi ramati, segno distintivo del Pinot Grigio in purezza e della sua buccia naturalmente colorata. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è fine e armonico, con sentori di mela verde, pera e fiori bianchi, accompagnati da leggere note agrumate e un tocco minerale che richiama la roccia e la brezza marina del territorio goriziano. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco e bilanciato\u003c\/strong\u003e, con un’acidità viva e una piacevole sapidità che invita a un secondo sorso. La chiusura è pulita, elegante e persistente, con un ritorno di frutta matura e mandorla dolce. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Collio Pinot Grigio DOC 2023 - Villa Russiz\u003c\/h2\u003e\nGrazie al suo equilibrio e alla sua versatilità, questo vino si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, risultando perfetto sia per l’aperitivo che a tavola. \nSi sposa in modo ideale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti alle verdure o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esecondi di pesce alla griglia o al vapore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche con piatti semplici della cucina mediterranea, come una pasta alle vongole o un’insalata di mare. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si domanda \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Collio Pinot Grigio DOC 2023 - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di un bianco fresco e profumato, che esprime al meglio le proprie caratteristiche nei primi anni di vita. \nConservare le bottiglie in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, idealmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo in perfette condizioni. \nSi consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale manterrà intatta la sua vivacità aromatica e la tipica freschezza del Collio.","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414994481491,"sku":"C13-V026-2023-05","price":17.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/collio-pinot-grigio-doc-2023-villa-russiz.jpg?v=1764410411"},{"product_id":"collio-pinot-grigio-doc-2024-borgo-conventi","title":"Collio Pinot Grigio DOC 2024 - Borgo Conventi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Collio Pinot Grigio DOC 2024 - Borgo Conventi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC 2024 - Borgo Conventi\u003c\/strong\u003e è l'espressione autentica del territorio friulano, un vino bianco che unisce eleganza, freschezza e carattere minerale. Il vitigno Pinot Grigio, introdotto nel Collio a metà dell’Ottocento, è oggi una delle varietà simbolo di questa zona collinare al confine con la Slovenia, famosa per i suoi suoli ricchi di marne e arenarie, detti “ponca”. \nIl risultato è un bianco dal profilo fresco e armonico, dove la frutta e la fine mineralità si fondono in un equilibrio perfetto. Ideale per chi cerca un vino versatile, immediato ma con una personalità ben definita.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 nel Collio è stata caratterizzata da una primavera mite e asciutta, seguita da un’estate regolare con ottime escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso una maturazione equilibrata delle uve, che mostrano una splendida intensità aromatica e un'acidità ben bilanciata. Le piogge di fine agosto hanno restituito freschezza al vigneto, contribuendo a un raccolto ricco di profumi e con ottima concentrazione.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve di \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e vengono raccolte a mano e pressate delicatamente subito dopo la diraspatura, evitando la macerazione sulle bucce per preservare la purezza degli aromi. \nLa fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per circa dieci giorni, una scelta che garantisce la conservazione delle fragranze floreali e fruttate. Successivamente il vino riposa sulle fecce fini fino alla primavera seguente, una tecnica che dona maggiore struttura e complessità al sorso. Nessun passaggio in legno, per mantenere intatta la componente minerale e la freschezza tipica dello stile Borgo Conventi.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice il \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC 2024 - Borgo Conventi\u003c\/strong\u003e si presenta con una tonalità giallo paglierino brillante, attraversata da delicati riflessi ramati, tipici della varietà. La limpidezza e la luminosità preannunciano un vino giovane e vivace.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si esprime con un bouquet fine e invitante: note di pera, mela verde e agrumi si intrecciano a sfumature floreali di acacia e biancospino. Una leggera vena minerale accompagna il profilo aromatico, ricordando la freschezza delle colline del Collio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è morbido e scorrevole, con una piacevole acidità che ne allunga il finale. La freschezza accompagna sensazioni fruttate e una sottile sapidità minerale che rende ogni sorso equilibrato e dinamico. Un vino armonico, perfetto per chi ama i bianchi eleganti ma accessibili.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Collio Pinot Grigio DOC 2024 - Borgo Conventi\u003c\/h2\u003e\nGrazie alla sua versatilità, questo \u003cstrong\u003ePinot Grigio del Collio\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a una vasta gamma di piatti:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e insalate di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure o pesce, come risotto agli asparagi o linguine alle vongole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e piatti della cucina asiatica, dove la freschezza del vino bilancia spezie e salse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi, come mozzarella o ricotta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come aperitivo, è un vino che accompagna l’intero pasto con naturalezza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Collio Pinot Grigio DOC 2024 - Borgo Conventi\u003c\/strong\u003e, è importante sapere che si tratta di un bianco delicato, da apprezzare nella sua giovinezza. \nConservare le bottiglie in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore, possibilmente in posizione orizzontale se dotate di tappo in sughero. \nQuesto Pinot Grigio esprime al meglio la sua vivacità e freschezza entro 2-3 anni dalla vendemmia: un tempo ideale per gustarne l’anima brillante e minerale che lo caratterizza.","brand":"Borgo Conventi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414994940243,"sku":"C13-B037-2024-05","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/collio-pinot-grigio-doc-2024-borgo-conventi.jpg?v=1764410413"},{"product_id":"friuli-bianco-doc-amrita-2021-schiopetto","title":"Friuli Bianco DOC 'Amrità' 2021 - Schiopetto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Bianco DOC 'Amrità' 2021 - Schiopetto\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Bianco DOC \"Amrità\" 2021 - Schiopetto\u003c\/strong\u003e è un elegante vino bianco friulano nato dall’unione tra il vitigno internazionale \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e l’autoctono \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e. Un incontro che fonde la morbidezza e la struttura del primo con l’aromaticità e la mineralità del secondo, per un risultato armonioso e contemporaneo. \nQuesto vino rappresenta in pieno lo stile dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, una zona rinomata per i suoi bianchi di grande freschezza e complessità, grazie a suoli ricchi di marne e arenarie e a un clima ventilato che preserva acidità e profumi.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 in Friuli è stata particolarmente equilibrata. Dopo un inverno mite e una primavera asciutta, l’estate ha regalato giornate calde ma mai eccessive, con una buona escursione termica notturna. Queste condizioni hanno favorito una maturazione completa delle uve e una perfetta conservazione dell’acidità naturale, garantendo un vino dal profilo fresco, profumato e ben bilanciato.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Bianco DOC \"Amrità\" 2021 - Schiopetto\u003c\/strong\u003e nasce da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, utile per preservare gli aromi più delicati dei vitigni. Dopo la vinificazione, il vino affina per circa nove mesi in grandi botti di rovere, dove acquisisce maggiore complessità senza rinunciare alla freschezza. Il risultato è un bianco di stile contemporaneo, croccante ma al contempo avvolgente.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati che ne anticipano la struttura e la maturità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl naso è fine e articolato: emergono sentori di frutta a polpa bianca come pesca e pera, seguiti da note agrumate e leggere sfumature floreali. Un accenno minerale accompagna il tutto, richiamando il carattere del territorio friulano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco e sapido, con una piacevole vivacità acida che sostiene il sorso. Il corpo è pieno ma equilibrato, e il finale, lungo e minerale, lascia una sensazione pulita e armoniosa. Ideale per chi cerca un bianco versatile, con personalità e carattere distintivo.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Bianco DOC 'Amrità' 2021 - Schiopetto\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si sposa perfettamente con piatti della cucina mediterranea e preparazioni di pesce. Alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto ai frutti di mare o alle erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come pollo al limone o vitello tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini giovani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ un compagno ideale anche per aperitivi raffinati o cene a base di piatti vegetariani.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Bianco DOC 'Amrità' 2021 - Schiopetto\u003c\/h2\u003e\nEssendo un vino bianco di grande freschezza e delicatezza aromatica, va conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura. \nLa bottiglia andrebbe tenuta coricata per mantenere il tappo umido e garantirne la tenuta nel tempo. \nPur avendo una buona struttura, il \u003cstrong\u003eFriuli Bianco DOC \"Amrità\" 2021 - Schiopetto\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui conserva intatta la sua vivacità e complessità aromatica.","brand":"Schiopetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415192924499,"sku":"F02-S016-2021-05","price":80.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-bianco-doc-amrita-2021-schiopetto.jpg?v=1764411727"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-bianco-cialla-doc-ciallabianco-2022-ronchi-di-cialla","title":"Friuli Colli Orientali Bianco Cialla DOC 'Ciallabianco' 2022 - Ronchi di Cialla","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Bianco Cialla DOC 'Ciallabianco' 2022 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Bianco Cialla DOC 'Ciallabianco' 2022 - Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e è un bianco d’autore nato nel cuore della zona di Cialla, una delle più vocate sottozone dei Colli Orientali del Friuli, in provincia di Udine. È un vino elegante e complesso, frutto di un assemblaggio di tre uve autoctone friulane: \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVerduzzo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e. \nIl risultato è un bianco dal profilo aromatico unico, dove freschezza, struttura e mineralità si uniscono in un perfetto equilibrio. Espressione autentica del territorio friulano, questo vino si distingue per la sua raffinata armonia e la capacità di evolvere nel tempo mantenendo uno stile fresco e vivace.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Friuli è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma ventilata che ha favorito una perfetta maturazione delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche della zona collinare di Cialla, hanno contribuito a preservare la freschezza aromatica e l’acidità naturale dei grappoli, elementi chiave dell’eleganza di questo bianco. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eCiallabianco 2022\u003c\/strong\u003e segue una filosofia artigianale e rispettosa della materia prima. Dopo una soffice pressatura delle uve, la fermentazione avviene in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e, dove il vino resta a maturare per circa undici mesi. Questo passaggio conferisce complessità e struttura, senza però coprire il carattere varietale delle uve. \nDopo l’affinamento in legno, il vino riposa ulteriormente da sei mesi a un anno in bottiglia, dove affina i profumi e armonizza gusto e freschezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Bianco Cialla DOC 'Ciallabianco' 2022 - Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e si presenta con un brillante colore giallo dorato, con riflessi verdolini che ne esaltano la vivacità e la giovinezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto regala un bouquet complesso e invitante, dove emergono note di \u003cstrong\u003efrutta bianca matura\u003c\/strong\u003e, fiori di campo e lievi sfumature di miele e vaniglia derivanti dal passaggio in barrique. Sullo sfondo si avverte una piacevole \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e, tipica dei terreni marnosi di Cialla.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIl sorso è pieno e armonico, ma sempre sostenuto da una buona \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e che rende la beva scorrevole e dinamica. La freschezza bilancia la morbidezza, lasciando in chiusura sensazioni sapide e minerali, con un finale persistente e raffinato.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Bianco Cialla DOC 'Ciallabianco' 2022 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nQuesto elegante bianco friulano si abbina perfettamente a una cucina di mare e a piatti della tradizione locale. È ideale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle erbe selvatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate come pollo o coniglio in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o mediamente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura gli consente anche abbinamenti più audaci, come piatti a base di funghi o primi con salse cremose.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Bianco Cialla DOC 'Ciallabianco' 2022 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare al meglio il suo profilo aromatico e la vivace freschezza, si consiglia di \u003cstrong\u003econservare il Friuli Colli Orientali Bianco Cialla DOC 'Ciallabianco' 2022\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta, con temperature stabili tra i 10 e i 15°C. \nBenché sia un vino dotato di buona longevità, esprime il meglio di sé nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, periodo in cui il suo equilibrio fra frutto, acidità e note minerali raggiunge il massimo dell’armonia.","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415193022803,"sku":"F02-R020-2022-05_D000","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-bianco-cialla-doc-ciallabianco-2022-ronchi-di-cialla.jpg?v=1764411730"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-bianco-doc-i-clivi-galea-2023-i-clivi","title":"Friuli Colli Orientali Bianco DOC 'I Clivi Galea' 2023 - I Clivi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Bianco DOC 'I Clivi Galea' 2023 - I Clivi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Bianco DOC 'I Clivi Galea' 2023 - I Clivi\u003c\/strong\u003e è un bianco friulano di grande personalità, profondo e autentico. Nasce nel cuore dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, un territorio collinare vocato alla produzione di vini bianchi minerali e longevi. Le uve provengono da un unico vigneto di oltre 70 anni, situato su suoli di marne e flysch, ricchi di componenti minerali che donano al vino la sua tipica freschezza e una spiccata impronta territoriale. \nLo stile è quello dei vini bianchi “di sostanza”: \u003cstrong\u003efresco, sapido e finemente aromatico\u003c\/strong\u003e, capace di unire eleganza e profondità in un sorso equilibrato e persistente.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2023 in Friuli è stato un anno equilibrato, caratterizzato da primavera mite e da un’estate senza eccessi di caldo. Le piogge regolari hanno favorito una perfetta maturazione delle uve, consentendo di mantenere un livello di acidità alto e profumi nitidi. Il risultato è un vino armonioso, in cui freschezza e struttura convivono in equilibrio naturale.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa filosofia produttiva di I Clivi si basa sul rispetto assoluto del frutto e del territorio. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono fermentate spontaneamente con lieviti indigeni, senza aggiunta di additivi o chiarifiche. L’affinamento avviene per \u003cstrong\u003ediversi mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e (i lieviti rimasti dopo la fermentazione), un processo che conferisce al vino maggiore complessità, corpo e morbidezza naturale. Nessun passaggio in legno, solo acciaio inox per preservare la purezza aromatica e la freschezza tipica del vitigno.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, indice di buona maturità e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso si apre con profumi eleganti di fiori bianchi, agrumi e frutta gialla matura. Emergono poi sentori minerali e lievi note di erbe di campo, tipiche dei vini provenienti da suoli marnosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è teso e vibrante, con una bella \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e che sostiene un corpo rotondo e armonico. La \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e spicca nitida, donando al finale una lunga persistenza salina e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Bianco DOC 'I Clivi Galea' 2023 - I Clivi\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino bianco elegante e sapido si abbina alla perfezione con piatti della cucina di mare e ricette delicate. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e carpacci di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di verdure e cucina vegetariana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura lo rende adatto anche a carni bianche leggere, come pollo o coniglio in preparazioni semplici e aromatiche.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Bianco DOC 'I Clivi Galea' 2023 - I Clivi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Bianco DOC 'I Clivi Galea' 2023 - I Clivi\u003c\/strong\u003e è un vino delicato, che esprime al meglio la sua complessità nei primi 2-3 anni dalla vendemmia. \nPer mantenerne intatta la freschezza, si consiglia di conservarlo in luogo fresco e buio, con temperatura costante attorno ai 12-14°C e bottiglia in posizione orizzontale. \nUn vino che può evolvere con eleganza, regalando nel tempo sfumature più morbide e note di miele e frutta secca, senza però perdere la sua anima minerale e raffinata.","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415193219411,"sku":"F02-I000-2023-05","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-bianco-doc-i-clivi-galea-2023-i-clivi.jpg?v=1764411733"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-cabernet-franc-doc-2022-la-roncaia","title":"Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, una zona vocata alla produzione di vini di carattere e grande eleganza. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e in purezza, questo rosso friulano si distingue per la sua tipicità e autenticità, offrendo un perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e complessità aromatica. È un vino che esprime il meglio del vitigno, con un profilo fragrante e deciso, ma sempre armonioso e piacevole alla beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con giornate soleggiate e notti fresche, condizioni ideali per ottenere uve sane e ricche di sostanza aromatica. La vendemmia, effettuata manualmente, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, garantendo un profilo aromatico intenso e un tannino fine, prerogative che rendono questa versione del Cabernet Franc La Roncaia particolarmente elegante e godibile sin da subito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono diraspate e lasciano macerare per circa 15 giorni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un processo che consente di estrarre delicatamente colore, aromi e tannini. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare la freschezza del frutto. Successivamente il vino affina per circa 10 mesi in \u003cstrong\u003evasche d’acciaio inox\u003c\/strong\u003e, dove matura e si armonizza, esprimendo al meglio la purezza del vitigno senza coperture legnose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/strong\u003e si presenta di un rosso rubino brillante con riflessi violacei, segno della sua gioventù e vivacità. Una tonalità intensa che anticipa la forza espressiva del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’olfatto emergono profumi nitidi e avvolgenti di frutti rossi maturi, come lampone e ciliegia, seguiti da note erbacee tipiche del vitigno, che ricordano la foglia di pomodoro e il peperone verde. Accenni speziati e un leggero sentore floreale completano un bouquet complesso ma equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno, morbido e ben strutturato. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e – quella sensazione leggermente astringente che asciuga la bocca – è maturo e levigato, mentre la freschezza dona slancio al sorso. Si distingue per una \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e aromatica lunga e piacevole, che invita al secondo assaggio. È un rosso che riesce a unire carattere e bevibilità con grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Cabernet Franc è un compagno ideale per piatti saporiti e tradizionali, capace di valorizzare le tavole in ogni stagione. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e salumi tipici friulani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o ragù di cacciagione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende adatto anche a piatti della cucina rustica o regionale, dove può esprimere appieno la sua personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare le qualità del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in un luogo buio, con temperatura costante tra i 12° e i 16°C e umidità controllata. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti sempre umido e perfettamente aderente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo piacevole da bere anche giovane, questo vino ha un ottimo potenziale di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere positivamente per 4-6 anni, sviluppando nel tempo note più complesse e morbide che ne arricchiscono il profilo gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"La Roncaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415193383251,"sku":"F02-L010-2022-05_D000","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-cabernet-franc-doc-2022-la-roncaia.jpg?v=1764411735"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-ronco-delle-magnolie-2021-torre-rosazza","title":"Friuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un bianco friulano di grande equilibrio e carattere, nato dall’unione armoniosa di \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. Due vitigni autoctoni e due internazionali si fondono in un blend che esprime l’essenza dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, una delle aree più vocate d’Italia per la produzione di vini bianchi eleganti e profumati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl territorio, con i suoi suoli marnosi e ricchi di minerali, dona al vino una naturale freschezza e una raffinata mineralità. Il risultato è uno stile fresco, aromatico e dinamico, che riflette perfettamente l’anima del Friuli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 nei Colli Orientali del Friuli è stata contraddistinta da un clima equilibrato: un inverno regolare, una primavera mite e un’estate calda ma senza eccessi, con escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito la maturazione lenta e completa delle uve. Questo andamento ha consentito di ottenere un vino profumato, con acidità viva e ottimo equilibrio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e avviene esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, una scelta mirata a preservare l’integrità aromatica delle uve e la loro freschezza naturale. Dopo la fermentazione, il vino riposa \u003cstrong\u003esulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e (residui naturali dei lieviti) per alcune settimane: un processo che arricchisce la struttura e dona morbidezza al sorso, senza però alterarne il profilo minerale e fragrante. Nessun passaggio in legno, quindi, per mantenere la purezza varietale delle singole componenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che conquista con la sua immediatezza e complessità, offrendo un percorso sensoriale completo, dall’aspetto visivo fino al retrogusto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi verdolini, segno di giovinezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e fine: spiccano note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta a polpa gialla\u003c\/strong\u003e come pesca e albicocca, con accenni agrumati e sfumature di erbe aromatiche. Un profumo elegante, tipicamente friulano, in cui si percepisce la mano esperta della cantina Torre Rosazza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco e avvolgente, con una \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e che ne esalta il carattere vibrante. La \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e emerge netta e bilancia la morbidezza del frutto, conducendo verso un finale persistente e sapido. È un vino versatile, equilibrato e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come vino da aperitivo o per accompagnare piatti leggeri e raffinati della cucina mediterranea. Si abbina particolarmente bene con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare\u003c\/strong\u003e e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti\u003c\/strong\u003e a base di verdure o erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce al vapore\u003c\/strong\u003e o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e \u003cstrong\u003ecarni bianche delicate\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e aromaticità lo rendono anche un ottimo compagno per piatti esotici, come sushi o curry leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Friuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC 'Ronco delle Magnolie' 2021 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che esprime al meglio le sue qualità nei primi anni dalla vendemmia. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e per apprezzarne pienamente la freschezza e l’intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una corretta conservazione, mantieni la bottiglia in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, idealmente tra i \u003cstrong\u003e10 e i 14°C\u003c\/strong\u003e. Evita sbalzi di temperatura e posiziona la bottiglia in orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido. Seguendo queste semplici accortezze, il vino manterrà intatta la sua eleganza e vivacità.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415193809235,"sku":"F02-T046-2021-05","price":43.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-doc-ronco-delle-magnolie-2021-torre-rosazza.jpg?v=1764411737"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-schioppettino-di-prepotto-2020-vigna-petrussa","title":"Friuli Colli Orientali DOC 'Schioppettino di Prepotto' 2020 - Vigna Petrussa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali DOC 'Schioppettino di Prepotto' 2020 - Vigna Petrussa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC “Schioppettino di Prepotto” 2020 - Vigna Petrussa\u003c\/strong\u003e nasce da uno dei vitigni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia: lo \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e, conosciuto anche come \u003cem\u003eRibolla nera\u003c\/em\u003e. Si tratta di un vino rosso autoctono che affonda le radici nella zona di \u003cstrong\u003ePrepotto\u003c\/strong\u003e, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, territorio noto per la sua straordinaria vocazione vitivinicola. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nVigna Petrussa ne propone una versione autentica e profonda, capace di coniugare tradizione e finezza moderna. Il risultato è un vino dal \u003cstrong\u003ecarattere deciso e armonico\u003c\/strong\u003e, che colpisce per il suo equilibrio tra struttura, eleganza e complessità aromatica.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con una primavera mite e un’estate equilibrata che ha favorito una \u003cstrong\u003ematurazione lenta e costante delle uve\u003c\/strong\u003e. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato la componente aromatica dello Schioppettino, permettendo di ottenere un frutto integro e concentrato. La vendemmia, eseguita a mano, ha garantito la selezione dei migliori grappoli.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una soffice pigiadiraspatura, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa 15-20 giorni, utile per estrarre colore e tannini. Il vino prosegue poi con un \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e per circa 18 mesi, che ne esalta la complessità aromatica e ne ammorbidisce la struttura, conferendo un perfetto equilibrio tra frutto e spezia.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC 'Schioppettino di Prepotto' 2020 - Vigna Petrussa\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta al naso e al palato il territorio da cui proviene, esprimendo eleganza, equilibrio e una personalità inconfondibile.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno della sua giovinezza e vitalità.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl bouquet è ampio e complesso: note di \u003cstrong\u003efrutti di bosco maturi\u003c\/strong\u003e, more e ribes si intrecciano a sentori speziati di \u003cstrong\u003epepe nero e liquirizia\u003c\/strong\u003e, tipici del vitigno, insieme a delicate sfumature di vaniglia e tabacco dolce dovute al contatto con il legno.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl palato è pieno, avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. La \u003cstrong\u003estruttura è importante\u003c\/strong\u003e, ma perfettamente bilanciata da una piacevole freschezza che dona slancio al sorso. La persistenza è lunga e aromatica, con un finale che richiama le spezie e la ciliegia nera.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali DOC 'Schioppettino di Prepotto' 2020 - Vigna Petrussa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Schioppettino è un vino versatile e di grande personalità, perfetto per accompagnare piatti saporiti ma anche per valorizzare la cucina regionale italiana. Ottimo con:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stufati di manzo o cacciagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della tradizione friulana come il frico o gli gnocchi al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e salumi tipici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nGrazie alla sua eleganza e alla buona acidità, può accompagnare anche primi piatti ricchi come pappardelle al sugo di lepre o risotti ai funghi.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali DOC 'Schioppettino di Prepotto' 2020 - Vigna Petrussa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPer mantenere intatte le qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un \u003cstrong\u003eambiente fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura\u003c\/strong\u003e, preferibilmente intorno ai 14-16°C, con umidità controllata. La bottiglia va tenuta coricata per mantenere il tappo sempre umido e garantire la perfetta tenuta.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nGrazie alla sua struttura e al suo equilibrio, lo Schioppettino di Prepotto 2020 ha un \u003cstrong\u003eottimo potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere per oltre 8-10 anni, sviluppando ulteriori note di spezie, cuoio e sottobosco che ne arricchiscono il profilo sensoriale. Un vino da conservare e riscoprire nel tempo, ideale per chi ama le bottiglie capaci di raccontare il territorio e la loro storia con il passare degli anni.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194005843,"sku":"F02-V016-2020-05","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-doc-schioppettino-di-prepotto-2020-vigna-petrussa.jpg?v=1764411740"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-vespa-bianco-2021-bastianich","title":"Friuli Colli Orientali DOC 'Vespa Bianco' 2021 - Bastianich","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali DOC 'Vespa Bianco' 2021 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC 'Vespa Bianco' 2021 - Bastianich\u003c\/strong\u003e è uno dei vini simbolo della rinomata cantina di Cividale del Friuli, pensato per raccontare l’eccellenza dei bianchi friulani. Nasce da un blend di uve autoctone e internazionali – tra cui \u003cstrong\u003eChardonnay, Sauvignon e Picolit\u003c\/strong\u003e – provenienti dai pendii ben esposti e ventilati dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, un territorio che regala vini freschi, minerali e di grande equilibrio. Il risultato è un bianco dal carattere deciso ma raffinato, capace di unire eleganza aromatica e struttura, con una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 si è caratterizzata per un clima equilibrato: una primavera mite e una lunga estate con buone escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Questo andamento ha permesso di sviluppare una straordinaria complessità aromatica, mantenendo intatta la \u003cstrong\u003efreschezza naturale\u003c\/strong\u003e che da sempre contraddistingue il Vespa Bianco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta parte in acciaio e parte in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e, un piccolo contenitore in legno che consente al vino di ossigenarsi lentamente, acquistando morbidezza e complessità. Segue un periodo di affinamento sui lieviti, che contribuisce a donare profondità al profilo gustativo e una piacevole persistenza finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC 'Vespa Bianco' 2021 - Bastianich\u003c\/strong\u003e è un vino che regala un’esperienza sensoriale completa, in cui eleganza e freschezza si fondono in un insieme armonico e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel calice con un giallo dorato brillante, segno di maturità e ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con \u003cstrong\u003eprofumi di frutta a polpa gialla\u003c\/strong\u003e come pesca e albicocca, seguiti da note floreali e richiami di miele e mandorla. Le leggere sfumature di vaniglia e spezie dolci, derivanti dall’affinamento in legno, arricchiscono il bouquet senza mai sovrastare la freschezza varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è ampio, morbido e avvolgente, sostenuto da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e e da una \u003cstrong\u003emarcata mineralità\u003c\/strong\u003e che gli conferiscono struttura ed eleganza. Il finale è lungo, pulito e sapido, con interessanti ritorni fruttati e lievi accenni di tostatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali DOC 'Vespa Bianco' 2021 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, il Vespa Bianco è ideale per accompagnare piatti ricchi di sapori ma equilibrati nelle consistenze. Si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di \u003cstrong\u003epesce\u003c\/strong\u003e come risotto ai frutti di mare o pasta con crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche\u003c\/strong\u003e delicate e preparazioni al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi semistagionati\u003c\/strong\u003e o caprini freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCucina asiatica leggera, grazie alla sua acidità e alla componente aromatica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino perfetto anche per un aperitivo importante o per accompagnare un menù di pesce durante una cena elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali DOC 'Vespa Bianco' 2021 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo un bianco con ottima struttura, il \u003cstrong\u003eVespa Bianco 2021\u003c\/strong\u003e va conservato con cura per preservarne al meglio le caratteristiche. Si consiglia di mantenerlo in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante\u003c\/strong\u003e intorno ai 12-14°C, evitando variazioni termiche e fonti di luce diretta. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino esprime al meglio la sua personalità nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia, ma può evolvere positivamente per qualche tempo, sviluppando note più complesse e mielate. Un perfetto equilibrio tra fragranza giovanile e potenziale di maturazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194104147,"sku":"F02-B011-2021-05","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-doc-vespa-bianco-2021-bastianich.jpg?v=1764411744"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-ronco-della-torre-2020-torre-rosazza","title":"Friuli Colli Orientali DOC “Ronco della Torre” 2020 - Torre Rosazza","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali DOC “Ronco della Torre” 2020 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC “Ronco della Torre” 2020 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e tipicamente friulano, espressione autentica delle colline orientali del Friuli, una delle aree più vocate d’Italia per la produzione di vini freschi e minerali. Prodotto interamente da uve \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e (antico vitigno autoctono friulano), riflette alla perfezione il terroir collinare: terreni marnoso-arenacei, esposizioni soleggiate e microclima ventilato. \nQuesto vino si distingue per il suo stile \u003cstrong\u003efresco, aromatico e dalla piacevole sapidità\u003c\/strong\u003e, ideale per chi cerca un bianco equilibrato, capace di unire intensità e bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 in Friuli è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare. Una primavera mite e piogge ben distribuite hanno favorito una maturazione omogenea delle uve, mentre le escursioni termiche tra giorno e notte nel periodo della vendemmia hanno intensificato il profilo aromatico dell’uva. Il risultato è un bianco armonioso, dal buon equilibrio tra freschezza e struttura.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice per preservare i profumi più delicati. La fermentazione avviene a bassa temperatura in vasche di acciaio inox, una scelta che consente di mantenere intatta la componente aromatica e la naturale vivacità del vitigno. \nIl vino resta poi sui lieviti per alcuni mesi, acquisendo maggiore consistenza e complessità senza perdere la sua \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e. L’affinamento in acciaio permette di ottenere un profilo netto, fragrante e moderno.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un bel colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, con riflessi verdolini che ne rivelano giovinezza e vitalità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è intenso ed elegante, con note di pera, mela verde e fiori di campo, accompagnate da sfumature di mandorla e una sottile traccia minerale che ne amplifica la profondità. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è equilibrato e vivace. La struttura è sostenuta da una \u003cstrong\u003efreschezza agrumata\u003c\/strong\u003e e da una spiccata \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e che rende la beva dinamica e piacevole. Il finale è sapido e leggermente ammandorlato, tipico del Friulano, e lascia la bocca pulita e invogliata al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali DOC “Ronco della Torre” 2020 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC “Ronco della Torre” 2020 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un vino estremamente versatile a tavola. Perfetto come aperitivo, accompagna con eleganza piatti leggeri e profumati. \nTra gli abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare, carpacci di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di verdure e risotti delicati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi tipici friulani;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con condimenti bianchi o alle erbe aromatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua sapidità e vivacità ne fanno anche un ottimo compagno per la cucina asiatica e fusion, dove l’equilibrio tra freschezza e aromaticità esalta spezie e salse leggere.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Friuli Colli Orientali DOC “Ronco della Torre” 2020 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e, è importante tener conto della sua natura fresca e fragrante. \nSi consiglia di conservarlo in luogo fresco, al riparo da luce e vibrazioni, a una temperatura costante tra i 10 e i 12 °C. \nQuesto bianco va gustato giovane per apprezzarne al meglio vitalità e profumi fruttati, ma può evolvere piacevolmente per 2-3 anni dopo l’imbottigliamento, sviluppando leggere note mielate e una maggiore rotondità.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194136915,"sku":"F02-T046-2020-05","price":27.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-doc-ronco-della-torre-2020-torre-rosazza.jpg?v=1764411746"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-friulano-2024-bastianich","title":"Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich\u003c\/strong\u003e rappresenta l’essenza del carattere friulano, autentico e sincero. Ottenuto da uve Friulano in purezza, vitigno autoctono del \u003cstrong\u003eFriuli-Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, questo bianco nasce sui dolci rilievi dei Colli Orientali, un territorio noto per i suoi terreni di marne e arenarie e per il microclima ideale grazie alla vicinanza delle Alpi e dell’Adriatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStile e personalità si fondono in un vino \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, capace di raccontare il territorio in ogni sorso, con una beva piacevole e equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 nei Colli Orientali è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate equilibrata, con temperature mai eccessive e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito un perfetto sviluppo aromatico delle uve e una maturazione lenta e uniforme, regalando al vino profumi intensi e un’acidità ben bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich\u003c\/strong\u003e segue un approccio moderno che valorizza la purezza del vitigno. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione avviene in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, per preservare il corredo aromatico. Il vino riposa poi per alcuni mesi sui lieviti fini, tecnica detta \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e, che ne arricchisce la struttura e la complessità. Nessun passaggio in legno, per mantenere la freschezza e la tipicità varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un color \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, indice di freschezza e giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e fine, con \u003cstrong\u003enote floreali di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e e sentori fruttati che ricordano la pera e la mela verde. Si percepiscono anche delicate sfumature di mandorla, tipiche del Friulano, e una leggera traccia minerale che dona profondità e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio è \u003cstrong\u003efresco, sapido e armonico\u003c\/strong\u003e. L’acidità viva regala slancio e un finale asciutto e persistente, dove ritorna piacevolmente la mandorla amara. È un vino che coniuga finezza e immediatezza, perfetto da degustare giovane, ma capace di evolversi nel breve periodo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità del \u003cstrong\u003eFriulano Bastianich 2024\u003c\/strong\u003e lo rende l’alleato ideale di molti piatti della cucina italiana e friulana. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e salumi delicati, come il prosciutto di San Daniele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con verdure o erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche e piatti di cucina asiatica leggera, dove la freschezza del vino bilancia le spezie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito intorno ai 10-12°C, esprime al meglio tutta la sua fragranza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriulano 2024 Bastianich\u003c\/strong\u003e è un vino che punta sulla freschezza e sulla fragranza. Per questo è consigliato consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale mantiene la sua migliore espressione aromatica. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante. Una volta aperto, può essere mantenuto in frigorifero per uno o due giorni, meglio se con tappo ermetico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua delicatezza invita a un consumo consapevole e attento: ogni sorso racconta la purezza e l’identità dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194202451,"sku":"F02-B011-2024-05_D000","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-doc-friulano-2024-bastianich.jpg?v=1764411749"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-pinot-nero-2021-le-due-terre","title":"Friuli Colli Orientali DOC Pinot Nero 2021 - Le Due Terre","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali DOC Pinot Nero 2021 - Le Due Terre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC Pinot Nero 2021 - Le Due Terre\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e di grande personalità, espressione autentica del territorio di Prepotto, nel cuore del Friuli Venezia Giulia, a pochi passi dal confine con la Slovenia. Il vitigno è il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, tra le varietà più nobili e difficili da coltivare, capace di dare vini raffinati e complessi. In questa versione, Le Due Terre riesce a coniugare freschezza, equilibrio e profondità, mantenendo uno stile sobrio e territoriale. È un vino dal corpo medio, con una tessitura setosa e un’eleganza che lo rende perfetto per chi cerca un rosso fine ma dalla grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2021 in Friuli è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con temperature miti e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve, preservando aromi puri e una piacevole acidità naturale. La vendemmia è avvenuta a mano, selezionando con cura solo i grappoli migliori, in linea con la filosofia artigianale dell’azienda Le Due Terre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC Pinot Nero 2021 - Le Due Terre\u003c\/strong\u003e segue metodi rispettosi della natura e del frutto. La fermentazione avviene in modo spontaneo, con lieviti indigeni, e una macerazione di alcune settimane che consente un’estrazione delicata di colore e tannini. L’affinamento si protrae per \u003cstrong\u003e22 mesi in barriques\u003c\/strong\u003e di rovere, dove il vino evolve lentamente, guadagnando complessità e armonia senza perdere la sua freschezza. Prima della messa in bottiglia non viene filtrato, per preservarne la purezza e l’integrità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e, di media intensità, tipico del Pinot Nero, con leggere sfumature granata che anticipano eleganza e maturità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è fine e complesso: emergono sentori di frutti rossi come ciliegia e lampone, seguiti da note più evolute di spezie dolci, sottobosco e una delicata vena balsamica. Il bouquet è armonico e ben bilanciato, mai eccessivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il \u003cstrong\u003ePinot Nero Le Due Terre 2021\u003c\/strong\u003e si distingue per una trama \u003cstrong\u003esetosa e vellutata\u003c\/strong\u003e. Il tannino è morbido e ben integrato, la struttura è elegante, accompagnata da una buona freschezza che allunga la persistenza gustativa. Il finale è sottile, fragrante e piacevolmente minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali DOC Pinot Nero 2021 - Le Due Terre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio e alla sua finezza, questo Pinot Nero si abbina a una vasta gamma di piatti. È perfetto per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di funghi o tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semistagionati e di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne leggeri o ragù di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua eleganza lo rende ideale anche da sorseggiare da solo, per apprezzarne appieno ogni sfumatura aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali DOC Pinot Nero 2021 - Le Due Terre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di questo vino, è importante conservarlo in un ambiente fresco, con temperatura costante tra \u003cstrong\u003e12 e 16°C\u003c\/strong\u003e, al riparo dalla luce e da vibrazioni. La bottiglia dovrebbe restare coricata, in modo che il tappo rimanga sempre a contatto con il vino, evitando ossidazioni premature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC Pinot Nero 2021 - Le Due Terre\u003c\/strong\u003e può evolvere positivamente in bottiglia per diversi anni. Lasciandolo riposare, svilupperà ulteriori note di complessità e raffinatezza, rendendolo una scelta ideale non solo per il consumo immediato ma anche per chi ama costruire una piccola cantina personale.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Due Terre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194300755,"sku":"F02-L024-2021-05","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-doc-pinot-nero-2021-le-due-terre.jpg?v=1764411752"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-schioppettino-2023-bastianich","title":"Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2023 - Bastianich","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2023 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2023 - Bastianich\u003c\/strong\u003e è un vino rosso friulano elegante e autentico, espressione fedele del territorio collinare nei dintorni di Cividale del Friuli. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e in purezza – un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia – questo vino si distingue per il suo carattere deciso ma armonioso. È un rosso di medio corpo, con un perfetto equilibrio tra freschezza, tannini morbidi e una delicata speziatura che racconta la tipicità della varietà. Firmato dalla famiglia Bastianich, rappresenta una delle interpretazioni più raffinate della denominazione \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato che ha favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Le giornate calde e soleggiate hanno garantito profumi intensi e una buona concentrazione, mentre le escursioni termiche tra giorno e notte hanno preservato l'acidità naturale, rendendo il \u003cstrong\u003eSchioppettino 2023 - Bastianich\u003c\/strong\u003e particolarmente fresco e fragrante.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa produzione segue un processo accurato che mira a preservare la purezza del frutto. Dopo una \u003cstrong\u003ediraspatura\u003c\/strong\u003e (la separazione degli acini dai raspi) e una pigiatura soffice, il mosto fermenta per circa 25 giorni a temperatura controllata. Questa fase consente di estrarre colore, profumi e tannini equilibrati. L’affinamento avviene poi in vasche di acciaio per circa sette mesi, una scelta che mantiene il profilo aromatico fresco e immediato, senza coprirlo con note legnose.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2023 - Bastianich\u003c\/strong\u003e si rivela un vino di grande personalità, capace di coniugare eleganza e tipicità in ogni fase della degustazione. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e vivace, con riflessi violacei che ne richiamano la giovinezza e la freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e invitante, con note di frutti di bosco maturi, ciliegia e prugna, accompagnate da delicate sfumature speziate di pepe nero e leggere sensazioni floreali di violetta. Il profumo riflette perfettamente la natura aromatica dello Schioppettino.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è armonico e ben bilanciato. I tannini sono presenti ma setosi, offrendo una struttura elegante e di buona persistenza. L’acidità vivace dona freschezza e invita al sorso successivo. Il finale è lungo, caratterizzato da una piacevole nota speziata che rende questo vino riconoscibile e autentico.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2023 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino versatile accompagna con equilibrio numerosi piatti della cucina tradizionale. Le sue note speziate e la freschezza lo rendono ideale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalumi e formaggi semistagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carne bianca o rossa, come coniglio in umido o arrosti delicati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti come tagliatelle al ragù o risotti ai funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce in umido o grigliato dal gusto deciso, come il tonno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ anche un ottimo compagno per una cena informale tra amici, dove ogni calice racconta una storia di territorio e passione.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2023 - Bastianich\u003c\/strong\u003e, è consigliabile tenerlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante attorno ai 12-16°C. La bottiglia dovrebbe essere posta in orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido e ben sigillante. \n\nPur essendo piacevole fin da giovane, grazie alla sua freschezza e vivacità, questo Schioppettino può evolvere per alcuni anni in bottiglia, sviluppando aromi più complessi e stratificati. Con una corretta conservazione, potrà offrire emozioni ancora più profonde fino a 5-6 anni dalla vendemmia.","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194431827,"sku":"F02-B011-2023-05","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-doc-schioppettino-2023-bastianich.jpg?v=1764411754"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-garzolini-2023-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Garzolini' 2023 - Ronc Platàt","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Garzolini' 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Garzolini' 2023 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore di un territorio simbolo dell’enologia friulana, tra le colline di Buttrio e Manzano. Le vigne affondano le radici nella tipica \u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e, un suolo composto da marne e arenarie che regala ai vini freschezza, eleganza e una spiccata impronta minerale. \nIl Friulano, vitigno autoctono friulano per eccellenza, dà vita qui a un vino bianco equilibrato, intenso e dall’identità unica: un’espressione sincera del suo terroir, capace di coniugare aromaticità e finezza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con estati calde ma non eccessive e piogge ben distribuite. Questo andamento ha permesso una maturazione completa delle uve, mantenendo al tempo stesso una buona acidità naturale. Il risultato è un Friulano armonico e vivace, capace di esprimere con precisione le caratteristiche del territorio dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, le uve vengono diraspate e sottoposte a una fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Questo metodo consente di preservare tutta la fragranza del frutto e le note aromatiche tipiche del vitigno. \nSegue un affinamento di circa 11 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, che conferisce al vino una texture più rotonda e una piacevole complessità, senza mai coprire la freschezza e la purezza varietale.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Garzolini' 2023 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi dorati, segno della sua maturità e della vinificazione attenta.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è elegante e complesso: emergono note di pera matura, mandorla fresca e fiori bianchi, accompagnate da sfumature agrumate e minerali. Un bouquet fine, che invita all’assaggio e racconta la purezza del vitigno Friulano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato rivela una struttura equilibrata e morbida, sostenuta da una \u003cstrong\u003efreschezza dinamica\u003c\/strong\u003e e una piacevole \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e. Il finale è persistente, con un retrogusto di mandorla amara tipico dei migliori Friulano. Un vino dal carattere autentico, capace di unire eleganza e beva.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Garzolini' 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\nQuesto Friulano si abbina perfettamente a piatti leggeri e aromatici, valorizzandone i sapori senza sovrastarli. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti alle erbe o con verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProsciutto di San Daniele, per un abbinamento tutto friulano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua versatilità lo rende un ottimo compagno anche per aperitivi o cene conviviali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Garzolini' 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte freschezza e profumi, il vino va conservato in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta, a temperatura costante tra i 10 e i 14 °C. \nSi tratta di un bianco delicato, pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza: il suo equilibrio raggiunge l’apice entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo in cui esprime al meglio la vivacità e la fine mineralità che contraddistinguono lo stile Ronc Platàt.","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194530131,"sku":"F02-R019-2023-05_D000","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-friulano-doc-garzolini-2023-ronc-platat.jpg?v=1764411756"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-pavoni-2022-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e è un vino bianco friulano che rappresenta al meglio l’identità del territorio collinare da cui proviene. Nasce da uve 100% Friulano, antico vitigno autoctono conosciuto per la sua personalità fresca, la struttura equilibrata e la tipica nota minerale che ne firma l’anima. Le colline dei Colli Orientali, nella parte nord-orientale del Friuli Venezia Giulia, offrono un microclima unico: escursioni termiche tra giorno e notte, terreni marno-arenacei e ventilazione costante donano al vino profumi complessi e una piacevole tensione gustativa. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2022 in Friuli è stata caratterizzata da un clima generalmente caldo e asciutto, mitigato da piogge ben distribuite nel periodo primaverile. Le temperature elevate dell’estate, compensate da notti più fresche, hanno favorito un’ottima maturazione delle uve e una concentrazione aromatica di grande equilibrio. Il risultato è un \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e dal profilo maturo ma ancora teso, con una piacevole vivacità. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo una raccolta manuale delle uve, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare le fragranze fruttate e floreali del vitigno. Successivamente, il vino affina per circa 12 mesi in barrique di rovere, una fase che apporta maggiore complessità aromatica e aggiunge morbidezza alla struttura. Un ulteriore periodo in bottiglia completa il ciclo produttivo, rendendo il vino pronto per essere apprezzato nella sua espressione più armonica. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e si presenta con un giallo paglierino intenso e riflessi dorati, chiaro indizio di una vinificazione curata e di una leggera evoluzione che esalta la sua eleganza. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso offre un bouquet ampio e seducente: note di fiori bianchi, erbe aromatiche e mandorla dolce si fondono con accenni di frutta matura e una delicata vena vanigliata proveniente dall’affinamento in legno. L’insieme è avvolgente ma equilibrato, con la freschezza che rimane sempre ben percepibile. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIl sorso è pieno e coerente con l’olfatto: morbido all’attacco, rivela una bella spinta minerale e una viva acidità che prolunga la persistenza. La tipica chiusura amarognola del Friulano, elegante e fine, lascia il palato pulito e pronto a un nuovo assaggio. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \nVersatile a tavola, questo vino si abbina perfettamente a piatti della cucina friulana e mediterranea. È ideale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti a base di prosciutto di San Daniele e formaggi semistagionati\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti di pesce, crostacei e carni bianche leggere\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi con verdure di stagione o risotti ai frutti di mare\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIl suo equilibrio tra freschezza e corpo lo rende ottimo anche come calice d’aperitivo, soprattutto nelle stagioni più calde. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \nTrattandosi di un bianco che privilegia fragranza e freschezza, si consiglia di conservare il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Pavoni' 2022 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante tra i 10 e i 14°C. È preferibile mantenerlo in posizione orizzontale, per evitare che il tappo si secchi. \n\nPur avendo una buona struttura, dà il meglio di sé entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui esprime al meglio la sua fragranza fruttata e la distinzione minerale. 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Prodotto da uve Friulano coltivate tra le morbide colline di Premariacco, questo vino è l’espressione sincera di un territorio vocato all’eccellenza. La Cantina Ronc Platát interpreta il vitigno con uno stile fresco e moderno, capace di esaltare la sua identità più genuina: sapidità, eleganza e piacevole aromaticità. Un’etichetta pensata per chi cerca un bianco autoctono friulano dal carattere distintivo e dal grande equilibrio.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con estati soleggiate e ventilate che hanno permesso alle uve di maturare lentamente e in modo omogeneo. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la formazione di profumi intensi e un profilo aromatico molto pulito. Il risultato è un Friulano di grande precisione, con una freschezza viva e una struttura ben bilanciata.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e nasce da una vinificazione attenta, volta a preservare l’integrità del frutto. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox per mantenere intatte le sue note fruttate e floreali. L’affinamento avviene sempre in acciaio per alcuni mesi, con frequenti batonnage (rimescolamenti delle fecce fini) che donano al vino una maggiore complessità e una trama più cremosa al palato.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eIl bouquet è intenso e delicato: si riconoscono aromi di fiori bianchi, mandorla fresca e mela verde, con lievi sfumature erbacee e minerali che rimandano al territorio friulano. È un profumo pulito, elegante, mai invadente.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \n\u003cp\u003eAl palato il vino è armonioso e vellutato, con una piacevole morbidezza bilanciata dalla tipica sapidità friulana. Il finale regala un tocco di mandorla amara, firma caratteristica del vitigno, che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eLa versatilità è uno dei punti forti di questo vino. Perfetto per accompagnare pranzi e cene di ogni giorno, si esprime al meglio con piatti che ne esaltino la freschezza e la finezza. Ideale in abbinamento a:\u003c\/p\u003e \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eRisotti alle erbe spontanee o alle verdure di stagione\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi giovani e salumi delicati\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche alla griglia o secondi di pesce al forno\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\u003cp\u003eOttimo anche come aperitivo raffinato, servito ben fresco, per apprezzarne tutta la fragranza aromatica.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/h2\u003e \n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 'Refuso' 2021 - Ronc Platát\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime il meglio nei primi 3-4 anni dalla vendemmia, ma può evolvere piacevolmente nel tempo grazie alla sua solida struttura. Per conservarlo correttamente, è consigliabile:\u003c\/p\u003e \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale, con il tappo sempre a contatto col vino\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i 12 e i 15°C\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eEvitare la luce diretta e i cambi di temperatura\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eServirlo a 10-12°C per esaltarne aromi e freschezza\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\u003cp\u003eUna corretta conservazione permetterà di godere a pieno dell’equilibrio e della purezza gustativa che rendono questo bianco friulano un autentico riferimento della denominazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194759507,"sku":"F02-R019-2021-05","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-friulano-doc-refuso-2021-ronc-platat.jpg?v=1764411761"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-friulano-doc-2023-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino bianco friulano che nasce dall’uva \u003cstrong\u003eFriulano in purezza\u003c\/strong\u003e, un vitigno autoctono tra i più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia. È prodotto nel cuore dei \u003cem\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/em\u003e, una zona collinare caratterizzata da terreni composti da flysch – una combinazione di marne e arenarie – che regala al vino una spiccata mineralità e un profilo aromatico fine ed elegante. \nStile fresco e armonico, questo vino unisce equilibrio e struttura, con una personalità che rispecchia perfettamente la tradizione del territorio. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2023 in Friuli è stata segnata da un andamento climatico equilibrato: primavera mite e piogge ben distribuite hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Le temperature estive, mai eccessive, hanno permesso di mantenere l’acidità naturale del Friulano, contribuendo a un profilo aromatico nitido e fresco. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente per preservarne i profumi varietali. Il mosto fermenta a temperatura controllata in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, per conservare intatte la freschezza e la tipicità del vitigno. Segue un \u003cstrong\u003eaffinamento di circa 11 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, che regala complessità e una piacevole morbidezza senza coprire la naturale vivacità del vino. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e e sfumature dorate, indice di maturità e buona concentrazione. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è intenso e fine: emergono note di fiori bianchi, mandorla e frutta a polpa gialla come pesca e pera. Non mancano sentori minerali e leggermente erbacei che rimandano al territorio friulano. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è pieno ma equilibrato, con una \u003cstrong\u003efreschezza vivace e una piacevole sapidità\u003c\/strong\u003e. L’affinamento in barrique dona struttura e rotondità, mentre il finale, lungo e armonico, lascia una sensazione di mandorla amara tipica del Friulano. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino è estremamente versatile e accompagna con equilibrio numerosi piatti della cucina italiana, in particolare quelli tipici del Nord-Est. Si abbina alla perfezione con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri come risotti alle erbe o agli asparagi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche e formaggi freschi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eProsciutto di San Daniele, abbinamento tradizionale del Friulano\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nUn vino da gustare in buona compagnia, capace di valorizzare la tavola con eleganza e semplicità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento - come conservare il vino Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Friulano DOC 2023 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime al meglio le sue caratteristiche nei primi anni di vita. Per una corretta conservazione, tienilo in luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante tra i 10 e i 14°C. \nSi consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per godere appieno della sua freschezza aromatica e della fine trama minerale che lo contraddistingue.","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194825043,"sku":"F02-R019-2023-05_D001","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-friulano-doc-2023-ronc-platat.jpg?v=1764411764"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-pignolo-doc-2016-ronchi-di-cialla","title":"Friuli Colli Orientali Pignolo DOC 2016 - Ronchi di Cialla","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Pignolo DOC 2016 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Pignolo DOC 2016 - Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di carattere, elegante e dalla forte identità territoriale. Nasce dal vitigno autoctono \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e, un’antica uva friulana riscoperta e valorizzata da poche aziende storiche come Ronchi di Cialla. La denominazione \u003cem\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/em\u003e garantisce l’origine e la qualità del vino, prodotto sulle dolci colline di Cialla, nel cuore della zona di Prepotto. \nQuesto Pignolo si distingue per la sua struttura robusta, il tannino deciso ma vellutato e un profilo aromatico intenso, che regala complessità senza mai risultare pesante. È un vino che unisce tradizione e profondità, perfetto per chi cerca un rosso importante ma armonioso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2016 in Friuli è stata un’annata equilibrata, con un clima stabile e un’estate priva di eccessi termici. Queste condizioni hanno permesso un’ottima maturazione delle uve di Pignolo, caratterizzate da grappoli piccoli e bucce spesse, ricche di colore e sostanze aromatiche. La vendemmia, svolta manualmente, ha portato in cantina frutti sani e concentrati, ideali per ottenere un vino complesso e longevo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta, le uve del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Pignolo DOC 2016 - Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e vengono fatte fermentare per circa tre settimane a contatto con le bucce. Questo processo, chiamato \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e, serve a estrarre colore, profumi e la componente tannica che conferisce struttura al vino. \nSegue un periodo di affinamento di circa due anni in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino si ammorbidisce e si arricchisce di note speziate e vanigliate. Infine, un ulteriore riposo di sei mesi in bottiglia completa il percorso, permettendo al Pignolo di trovare un perfetto equilibrio tra potenza e finezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Pignolo DOC 2016 - Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e è un rosso dal grande fascino, che racconta il territorio friulano attraverso un sorso intenso e persistente.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, quasi impenetrabile, con riflessi granati che ne svelano il carattere maturo e la concentrazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e sofisticato: si apre con note di frutta rossa matura, come prugna e ciliegia, per poi evolvere verso sentori speziati di pepe nero, cacao e vaniglia. Un profumo caldo, avvolgente e caratteristico del Pignolo di Cialla.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno e strutturato, con un tannino fitto ma elegantemente levigato. La freschezza bilancia la componente alcolica, regalando equilibrio e profondità. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole ritorno speziato che invita a un altro sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Pignolo DOC 2016 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti, tipici della cucina friulana e più in generale della tradizione italiana. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estufati e brasati, come un classico brasato di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eselvaggina e formaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl suo profilo complesso lo rende perfetto anche per accompagnare momenti di meditazione, magari con qualche scaglia di cioccolato fondente.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Pignolo DOC 2016 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzarne appieno il potenziale, conserva il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Pignolo DOC 2016 - Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata. \nLa bottiglia va tenuta coricata, per mantenere il tappo sempre umido. \nGrazie alla sua struttura e al lungo affinamento in legno, questo Pignolo può evolvere positivamente per \u003cstrong\u003eoltre 10 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando aromi sempre più complessi e sfumature di grande eleganza. È un vino pensato per chi ama scoprire come il tempo può esaltare la personalità di un grande rosso friulano.","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194890579,"sku":"F02-R020-2016-05","price":36.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-pignolo-doc-2016-ronchi-di-cialla.jpg?v=1764411767"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-pinot-bianco-doc-2024-bastianich","title":"Friuli Colli Orientali Pinot Bianco DOC 2024 - Bastianich","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Pinot Bianco DOC 2024 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Pinot Bianco DOC 2024 - Bastianich\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fresco e raffinato, espressione autentica del territorio collinare friulano. Il Pinot Bianco è un vitigno dal carattere elegante e discreto, che trova nei Colli Orientali del Friuli un ambiente ideale: terreni calcareo-marnosi e un microclima ventilato favoriscono maturazioni lente e una spiccata componente minerale. \nQuesto bianco si distingue per il suo profilo pulito e armonico, con un equilibrio perfetto tra freschezza, sapidità e una piacevole rotondità finale. È un vino versatile, pensato per chi cerca qualità, equilibrio e bevibilità in ogni calice.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 nei Colli Orientali del Friuli è stata caratterizzata da un clima equilibrato: una primavera mite e asciutta ha favorito una perfetta fioritura, mentre l’estate è stata calda ma senza eccessi, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso al Pinot Bianco di sviluppare profumi nitidi e una freschezza vivace, mantenendo un’acidità naturale ben integrata nel corpo del vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nAppena arrivati in cantina, i grappoli vengono selezionati con cura, diraspati e delicatamente pressati per preservare la purezza aromatica del mosto. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, una tecnica che consente di conservare intatte fragranza e freschezza. \nSegue un periodo di circa quattro mesi di affinamento in acciaio sulle fecce fini (le parti solide più leggere del mosto), pratica che aggiunge corpo e complessità al vino senza appesantirlo. Nessun passaggio in legno: la scelta di Bastianich punta tutto sulla trasparenza espressiva del vitigno.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, brillante e luminoso, segno della sua freschezza e gioventù.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona profumi fini e diretti: note di fiori bianchi, mela verde e pera si intrecciano a leggere sfumature agrumate e minerali. Un bouquet immediato ma elegante, tipico dei migliori Pinot Bianco friulani.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato rivela una \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e e un equilibrio naturale tra acidità e morbidezza. Il sorso è pieno ma scorrevole, con una chiusura leggermente sapida che invita a un nuovo assaggio. È un vino lineare, minerale e di grande bevibilità, perfetto per accompagnare il pasto dall’inizio alla fine.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Pinot Bianco DOC 2024 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePinot Bianco Bastianich\u003c\/strong\u003e è un compagno estremamente duttile a tavola. Le sue doti di freschezza e armonia lo rendono ideale per piatti leggeri e saporiti, sia di mare che di terra. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure o risotti delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e piatti a base di uova\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ anche un’ottima scelta come aperitivo, grazie alla sua immediatezza e piacevole acidità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Pinot Bianco DOC 2024 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nQuesto Pinot Bianco esprime il meglio della sua freschezza entro 2-3 anni dalla vendemmia. Per conservarlo al meglio, tienilo in un luogo buio, con temperatura costante intorno ai 12°C e lontano da fonti di calore o vibrazioni. \nLa bottiglia va conservata coricata, così da mantenere umido il tappo naturale. Sebbene possa evolvere leggermente nel tempo, acquistando note più morbide e mielate, la sua vera forza è nella \u003cstrong\u003efreschezza giovanile\u003c\/strong\u003e e nella fragranza del frutto. \nUn vino da bere con piacere, oggi, per riscoprire ogni giorno la semplicità della qualità firmata Bastianich.","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415194956115,"sku":"F02-B011-2024-05_D001","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-pinot-bianco-doc-2024-bastianich.jpg?v=1764411769"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-refosco-dal-peduncolo-rosso-serious-red-2021-villa-job","title":"Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 'Serious Red' 2021 - Villa Job","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 'Serious Red' 2021 - Villa Job\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 'Serious Red' 2021 - Villa Job\u003c\/strong\u003e è un rosso friulano profondo e autentico, espressione sincera del territorio e del vitigno autoctono da cui nasce. Il Refosco dal Peduncolo Rosso, così chiamato per il caratteristico colore rosso del rametto che sostiene i grappoli, è una varietà storica del Friuli Venezia Giulia, amata per la sua vivace freschezza e il profilo fruttato. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Job coltiva queste uve nel cuore dei Colli Orientali, zona rinomata per la varietà dei suoli e la finezza dei suoi vini. Il risultato è un vino di medio corpo, dinamico e moderno, capace di sorprendere chi cerca nel bicchiere un sorso autentico, schietto e di carattere.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2021 si è caratterizzata per condizioni climatiche equilibrate e maturazioni lente, perfette per esaltare l’aromaticità del Refosco. Il lavoro attento in vigna, condotto con pratiche rispettose dell’ambiente e interventi minimi, ha permesso di ottenere uve sane e ricche di colore. Ne è nato un vino che conserva tutta la freschezza del frutto e un equilibrio naturale tra acidità e morbidezza tannica.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 'Serious Red' 2021 - Villa Job\u003c\/strong\u003e segue un approccio artigianale. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono lasciate fermentare spontaneamente con lieviti indigeni, un processo che permette di esprimere appieno l’identità del territorio. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nLa macerazione sulle bucce avviene in vasche di acciaio per alcune settimane, favorendo l’estrazione delicata del colore e dei tannini, mentre l’affinamento procede in contenitori neutri per preservare la purezza del frutto. Nessuna forzatura in cantina, poche aggiunte di solfiti e tanta attenzione alla naturale evoluzione del vino.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nUn vino che parla con immediatezza e sincerità, perfetto per chi desidera scoprire il lato più autentico del Refosco friulano.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRosso rubino brillante con accenni violacei, segno della gioventù e della vivacità del vino.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl profumo è intenso e invitante: si apre con note di frutti rossi freschi – come ciliegie e lamponi – accompagnate da leggere sfumature erbacee e una punta speziata. Un bouquet immediato, fragrante, che racconta la purezza del vitigno e la sua anima territoriale.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl palato si ritrova la stessa freschezza del naso. Il corpo è medio, sostenuto da un \u003cstrong\u003etannino fine e asciutto\u003c\/strong\u003e e da una buona acidità che dona energia al sorso. Il finale è piacevolmente persistente, con ritorni fruttati e lievi note minerali che invogliano al secondo bicchiere.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 'Serious Red' 2021 - Villa Job\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Refosco è estremamente versatile a tavola. Si accompagna con facilità a piatti quotidiani ma sa valorizzare anche preparazioni più elaborate:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esalumi e formaggi stagionati del territorio friulano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epaste condite con ragù o sughi di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarnivori alla griglia o arrosti leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti vegetariani saporiti come lasagne di verdure o funghi trifolati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nUn vino perfetto per cene informali, ma anche un ottimo alleato per chi cerca un rosso equilibrato da abbinare a tavola ogni giorno.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 'Serious Red' 2021 - Villa Job\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPer mantenerne intatta la fragranza, conserva questo vino in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 12 e i 16°C e bottiglia coricata per mantenere il tappo sempre umido. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nPur essendo un vino pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 'Serious Red' 2021 - Villa Job\u003c\/strong\u003e può evolvere piacevolmente per 3–5 anni, sviluppando sfumature più morbide e speziate. Ottimo da stappare oggi, ma capace anche di regalare emozioni a chi saprà aspettare. \n\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Job","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195021651,"sku":"F02-V023-2021-05","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-refosco-dal-peduncolo-rosso-serious-red-2021-villa-job.jpg?v=1764411771"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-refosco-dal-peduncolo-rosso-2018-la-roncaia","title":"Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2018 - La Roncaia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2018 - La Roncaia\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2018 - La Roncaia\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di carattere, espressione autentica di uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia. Questo Refosco dal Peduncolo Rosso DOC trasmette la forza del territorio e la cura maniacale con cui l’azienda La Roncaia valorizza ogni grappolo, dando vita a un vino intenso, elegante e profondamente identitario. \nCorposo, avvolgente e di grande equilibrio, si distingue per la sua capacità di armonizzare potenza e finezza, regalando al palato un’esperienza sensoriale completa.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2018 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma senza eccessi e un autunno favorevole alla maturazione delle uve. La Roncaia ha scelto di effettuare una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, raccogliendo le uve solo quando il frutto raggiunge la piena concentrazione aromatica e zuccherina. Una parte dei grappoli viene poi lasciata ad appassire naturalmente per circa otto settimane, una pratica che aumenta la complessità aromatica e la ricchezza del vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la diraspatura, le uve vengono sottoposte a una lunga \u003cstrong\u003emacerazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, con fermentazione che si prolunga per circa 25-30 giorni a temperatura controllata. Questo permette di estrarre al meglio colore e struttura. \nSegue l’affinamento, svolto per circa 18 mesi in botti di legno, durante i quali il vino si evolve e si arricchisce di note speziate e di grande profondità. Il risultato è un Refosco dal Peduncolo Rosso dal profilo elegante, complesso e ben bilanciato.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un intenso rosso rubino dai riflessi violacei, segno della vitalità e della struttura del vitigno.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime un bouquet ricco e suadente: frutti rossi maturi come ciliegia e mora si fondono con note di prugna, accenni speziati e leggere sfumature di tabacco dolce. Le sensazioni evolutive date dall’affinamento in legno donano complessità e profondità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno, armonico e di grande equilibrio. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e (la sostanza che dà struttura e leggero effetto asciugante) è fitto ma ben integrato. Persistente e lungo nel finale, lascia in bocca una sensazione di calore e morbidezza, tipica dei grandi vini rossi friulani.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2018 - La Roncaia\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si esalta con piatti di carattere. Ottimo con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina e arrosti speziati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati o erborinati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici friulani a base di carne suina o selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nPiacevole anche da solo, come vino da meditazione, grazie alla sua grande profondità aromatica.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2018 - La Roncaia\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le caratteristiche di questo vino, si consiglia di conservarlo in un ambiente fresco e buio, con temperatura stabile intorno ai 14-16°C e bottiglia coricata, così da mantenere il contatto tra il vino e il tappo in sughero. \nGrazie alla sua struttura e al lungo affinamento, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2018 - La Roncaia\u003c\/strong\u003e può evolvere positivamente in bottiglia per diversi anni, regalando nel tempo nuove sfumature aromatiche e maggiore morbidezza. \nSi consiglia di servirlo a una temperatura di 18°C, dopo un’adeguata ossigenazione, per apprezzarne al meglio la ricchezza e la complessità.","brand":"La Roncaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195119955,"sku":"F02-L010-2018-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-refosco-dal-peduncolo-rosso-2018-la-roncaia.jpg?v=1764411773"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-refosco-dal-peduncolo-rosso-2021-le-vigne-di-zamo","title":"Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 - Le Vigne di Zamò","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 - Le Vigne di Zamò\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 - Le Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande tipicità, espressione autentica del territorio friulano. Nasce nel cuore dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, una zona collinare in provincia di Udine nota per i suoi suoli ricchi di marne e arenarie, perfetti per dare struttura e complessità ai vini rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vitigno autoctono Refosco dal Peduncolo Rosso prende il nome dal caratteristico peduncolo color rubino che sostiene il grappolo. È una varietà tradizionale e identitaria, capace di regalare vini dal profilo intenso ma equilibrato, con una personalità inconfondibile. Nella versione 2021 firmata Le Vigne di Zamò, questo Refosco si presenta come un rosso dal corpo medio-pieno, elegante e armonioso, perfetto per chi cerca un vino di carattere, ma di facile beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata caratterizzata da un clima equilibrato: inverni rigidi, una primavera mite e un’estate regolare con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso alle uve di maturare lentamente, preservando aromi freschi, una buona acidità e tannini ben levigati. Il risultato è un Refosco preciso, vibrante e di grande espressività territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e avviate alla \u003cem\u003efermentazione alcolica\u003c\/em\u003e, un processo durante il quale gli zuccheri dell’uva si trasformano in alcol grazie ai lieviti. La macerazione sulle bucce dura alcuni giorni, così da estrarre colore, profumi e tannino in modo equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino viene poi lasciato ad affinare in grandi botti di rovere per un breve periodo: un passaggio che ne ammorbidisce la struttura e ne arricchisce il profilo aromatico senza snaturarne la freschezza. La scelta dell’uso del legno grande, tipica della filosofia Le Vigne di Zamò, consente di mantenere l’identità varietale del Refosco nel pieno rispetto del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che conquista per l’equilibrio tra forza e finezza, qualità distintiva dei grandi rossi friulani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista è di un bel rosso rubino intenso con riflessi violacei, segno della sua giovinezza e vitalità. Il colore pieno anticipa una buona concentrazione e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si presenta fragrante e pulito, con profumi di ciliegia matura, mora e prugna, accompagnati da delicate note speziate e un leggero accenno erbaceo tipico del vitigno. Il bouquet è fresco ma complesso, evolvendo nel bicchiere con sfumature balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca il \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso 2021 - Le Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e è pieno e armonioso, con tannini morbidi e una bella vena acida che dona freschezza e lunga persistenza. La struttura è ben bilanciata: corpo solido ma non pesante, perfetto equilibrio tra frutto e spezia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 - Le Vigne di Zamò\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Refosco è un compagno versatile a tavola, ideale per esaltare la cucina della tradizione friulana ma anche piatti di carattere della gastronomia italiana. Si abbina perfettamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esalumi tipici e affettati stagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti a base di ragù di carne o funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o in umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi di media stagionatura come Montasio o Asiago.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che sa esprimere il meglio con piatti autentici, valorizzando la convivialità e la cucina di territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 - Le Vigne di Zamò\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 - Le Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e può essere goduto fin da subito per la sua vivacità e freschezza, ma ha anche una buona capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservarlo al meglio, tieni le bottiglie in posizione orizzontale in un ambiente con temperatura costante tra i 12°C e i 16°C, al riparo dalla luce diretta e da forti vibrazioni. Se ben conservato, questo Refosco può affinarsi in bottiglia per \u003cstrong\u003e5-7 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo note più complesse e speziate, mantenendo eleganza e profondità di gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che cresce con il tempo, perfetto per chi ama scoprire come l’evoluzione del bicchiere racconti la storia del territorio friulano in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195152723,"sku":"F02-L029-2021-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-refosco-dal-peduncolo-rosso-2021-le-vigne-di-zamo.jpg?v=1764411776"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-refosco-dal-peduncolo-rosso-doc-2020-felluga","title":"Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di carattere, autentica espressione del territorio friulano. Prodotto da una delle cantine più rappresentative del Friuli Venezia Giulia, nasce da uve Refosco dal Peduncolo Rosso, un vitigno autoctono che regala vini intensi e piacevolmente riconoscibili. L’etichetta firmata Felluga unisce tradizione, eleganza e un’eccellente bevibilità, risultando perfetta sia per appassionati che per chi desidera scoprire un grande rosso del Nord-Est italiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma non estrema e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, donando al vino una struttura elegante, tannini morbidi e un profilo aromatico complesso, dove la freschezza si armonizza con una piacevole componente fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga\u003c\/strong\u003e segue un approccio attento e rispettoso della materia prima. Le uve vengono raccolte manualmente, selezionate e fermentate a temperatura controllata per esaltare le tipiche note varietali. L’affinamento avviene in vasche d’acciaio e successivamente in bottiglia, garantendo un equilibrio tra intensità aromatica e morbidezza gustativa. Questo processo rende il vino immediatamente apprezzabile, ma anche capace di evolvere con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore rubino intenso e luminoso, con evidenti riflessi violacei che testimoniano la giovinezza del vino. Alla vista è compatto e vivace, indice di buona concentrazione e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ricco e immediato, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, seguite da accenni speziati e lievi sfumature erbacee. Con l’ossigenazione emergono sentori di sottobosco e un tocco balsamico che arricchisce la complessità olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno, armonico e di buona struttura. I tannini, ben presenti ma levigati, accompagnano una piacevole acidità che dona equilibrio e slancio. Il finale è persistente, con ritorni fruttati e una lieve nota minerale che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, grazie alla sua versatilità e al suo corpo equilibrato. È ideale per accompagnare piatti saporiti della tradizione friulana e della cucina italiana in generale. Alcuni suggerimenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni rosse\u003c\/strong\u003e arrosto o alla griglia, come entrecôte o tagliata di manzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalumi tipici\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati, che ne valorizzano la componente speziata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti di selvaggina\u003c\/strong\u003e, come cinghiale o lepre in umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaste con sughi robusti\u003c\/strong\u003e, in particolare al ragù di carne o con funghi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza, può sorprendere anche con piatti leggermente piccanti o a base di pomodoro, mantenendo sempre un ottimo equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé nei primi 5-7 anni dalla vendemmia, ma può evolvere più a lungo se conservato correttamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio questo vino:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale, per mantenere il tappo umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante tra 12°C e 16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici e vibrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe possibile, utilizzare una cantinetta o un locale con umidità controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon il tempo, il vino può sviluppare ulteriori sfumature aromatiche e una maggiore morbidezza, confermando la sua natura equilibrata e longeva firmata Felluga.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195283795,"sku":"F02-L038-2020-05","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-refosco-dal-peduncolo-rosso-doc-2020-felluga.jpg?v=1764411780"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-refosco-dal-peduncolo-rosso-doc-2024-zorzettig","title":"Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2024 - Zorzettig","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, una delle zone più vocate d’Italia per la produzione di vini rossi eleganti e autentici. \nQuesto Refosco, vitigno autoctono friulano, deve il suo nome al caratteristico “peduncolo rosso”, cioè il piccolo gambo che unisce il grappolo al tralcio. \nNel calice regala un vino \u003cstrong\u003earmonico, fresco e di piacevole struttura\u003c\/strong\u003e, con un profilo che racconta la tradizione e la purezza del territorio.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2024 in Friuli è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate soleggiata e ventilata che ha favorito una maturazione delle uve omogenea. \nLe \u003cstrong\u003evendemmie manuali\u003c\/strong\u003e hanno permesso di selezionare solo i grappoli migliori di Refosco dal Peduncolo Rosso, garantendo integrità aromatica e un perfetto equilibrio tra acidità e concentrazione. \nIl risultato è un vino giovane, immediato, con un ventaglio aromatico nitido e varietale.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la diraspatura e una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, il mosto rimane a contatto con le bucce per alcuni giorni per estrarre colore e morbidezza tannica. \nIl vino viene poi affinato per alcuni mesi sempre in acciaio, soluzione che preserva la sua freschezza naturale e mette in primo piano i profumi fruttati. \nLa scelta di non passare in legno consente di mantenere la \u003cstrong\u003etipicità varietale\u003c\/strong\u003e del Refosco, rendendolo equilibrato e di grande bevibilità.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per la sua espressività e freschezza. \nEcco come si presenta in degustazione.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRosso rubino di media intensità, con delicate sfumature violacee tipiche del vitigno giovane e vivace. La brillantezza del colore riflette la sua freschezza e il carattere genuino della varietà.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl naso si apre con \u003cstrong\u003eprofumi di frutti rossi\u003c\/strong\u003e come marasca, ribes e mora, seguiti da leggere note erbacee e un accenno speziato. \nLa pulizia aromatica è impeccabile e anticipa un sorso schietto e diretto, fedele all’identità del territorio friulano.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e leggermente tannico\u003c\/strong\u003e. I tannini sono delicati e ben integrati, sostenuti da una vena acida che dona dinamismo al sorso. \nLa chiusura è asciutta e persistente, con un ritorno fruttato che invita al secondo bicchiere.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nÈ un vino rosso versatile, ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale e moderna. \nPerfetto con:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti rustici come salumi friulani e crostini con paté;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di ragù di carne o funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche alla griglia o arrosto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semistagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nGrazie alla sua agilità gustativa, è ottimo anche come vino da tutto pasto, da gustare con convivialità e semplicità.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Refosco dà il meglio di sé nei primi anni dalla vendemmia, quando la freschezza e la componente fruttata sono più vivaci. \nPer una corretta conservazione è consigliabile:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in \u003cstrong\u003eambiente fresco e asciutto\u003c\/strong\u003e (12-16°C);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere il vino lontano da fonti di luce diretta e vibrazioni;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservarlo in posizione \u003cstrong\u003eorizzontale\u003c\/strong\u003e, in modo che il tappo resti umido e sigillante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nPuò affinare in bottiglia per 3-4 anni dopo la vendemmia, sviluppando leggere note balsamiche e speziate. \nUn vino da apprezzare giovane, ma con un potenziale evolutivo che saprà sorprendere i palati più curiosi.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Zorzettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195349331,"sku":"F02-Z001-2024-05_D000","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-refosco-dal-peduncolo-rosso-doc-2024-zorzettig.jpg?v=1764411783"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-case-sparse-2021-ronc-platat-136319","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che racchiude tutta l’eleganza e la freschezza tipiche di uno dei vitigni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia: la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. Questo vitigno autoctono si esprime al meglio nei \u003cem\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/em\u003e, un territorio caratterizzato da colline ventilate e da terreni composti dalla caratteristica \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, una roccia friabile di origine marino-sedimentaria che conferisce ai vini note minerali e una piacevole sapidità.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003eIl risultato è un vino dal profilo fresco, fragrante e immediatamente riconoscibile, che racconta il legame autentico tra terra, vitigno e tradizione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 in Friuli è stata segnata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma bilanciata da buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione completa e omogenea delle uve, mantenendo intatta la naturale acidità della Ribolla Gialla e garantendo un perfetto equilibrio gustativo al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una vendemmia manuale accurata, i grappoli vengono pressati in modo soffice per estrarre solo il mosto più fine. La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare al meglio freschezza e aromi varietali. Segue un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e sui lieviti fini, che arricchisce il vino di morbidezza e complessità, prima di un breve passaggio in barrique, utile a conferire eleganza e struttura senza alterarne la naturale freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino dalla personalità vivace, che conquista per equilibrio e pulizia. Ecco come si presenta nei principali aspetti sensoriali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si mostra di un colore giallo paglierino luminoso, con delicati riflessi verdognoli che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime profumi raffinati di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla, con sottili note minerali e un accenno di erbe di campo. Il bouquet è fine, coerente e tipicamente friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato risulta fresco e vivace, con una \u003cstrong\u003eacidità piacevolmente tesa\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003emineralità elegante\u003c\/strong\u003e che prolunga la persistenza. Il sorso è armonioso, equilibrato, con un finale secco e agrumato che invita al secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco friulano è perfetto per accompagnare piatti leggeri e profumati. La sua freschezza e struttura equilibrata lo rendono estremamente versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica leggeri e speziati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche come aperitivo, si apprezza al meglio servito a 10-12°C, temperatura che valorizza le sue note fruttate e minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 'Case Sparse' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino che esprime al meglio le sue caratteristiche quando consumato giovane. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, al riparo da luce e sbalzi di temperatura, con la bottiglia coricata in modo che il tappo resti sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur potendo reggere bene 2-3 anni, la sua essenza sta nella freschezza e nella vivacità dei profumi. Gustarlo nei primi anni dalla vendemmia è il modo migliore per apprezzarne tutta la fragranza e l’autenticità del territorio friulano.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195382099,"sku":"F02-R019-2022-05_D001","price":35.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-case-sparse-2021-ronc-platat-136319.jpg?v=1764411785"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2022-la-roncaia","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2022 - La Roncaia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/strong\u003e è un vino bianco secco che interpreta con eleganza l’anima autentica del Friuli. Frutto di uve \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e raccolte a mano, nasce sulle colline orientali friulane, dove il terreno di marne e arenarie – chiamato localmente “ponca” – regala ai vini una spiccata mineralità. \nÈ un bianco dallo stile freschissimo e aromatico, caratterizzato da una piacevole acidità e da una struttura equilibrata, pensato per chi cerca un vino dalla forte identità territoriale e dal profilo moderno.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Friuli Venezia Giulia è stata segnata da un clima inizialmente asciutto, seguito da piogge ben distribuite nei mesi estivi che hanno garantito una maturazione uniforme delle uve. Le giornate calde e le notti fresche hanno contribuito a preservare la tipica fragranza aromatica e la brillante acidità della Ribolla Gialla, offrendo un vino equilibrato, vivace e ricco di sfumature.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una raccolta manuale in casse, le uve vengono pressate in modo soffice per estrarre solo il mosto fiore, la parte più pregiata. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, tecnica che permette di preservare aromi e freschezza. Il vino affina poi per alcuni mesi a contatto con le \u003cstrong\u003efecce nobili\u003c\/strong\u003e (residui naturali della fermentazione, che migliorano complessità e morbidezza) prima dell’imbottigliamento. Nessun passaggio in legno, per mantenere intatta la purezza varietale della Ribolla Gialla.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con delicati riflessi verdolini, segno di giovinezza e vitalità. La luminosità tipica di questa Ribolla Gialla anticipa la sua freschezza gustativa.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime profumi raffinati e intensi: note di fiori bianchi, agrumi e mela verde si fondono a sfumature minerali e leggere sensazioni di erbe aromatiche. Il bouquet è pulito e diretto, sintesi perfetta di freschezza e carattere.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/strong\u003e è teso e sapido, con un’acidità croccante che regala un finale persistente e minerale. L’equilibrio tra corpo e freschezza lo rende un vino versatile, perfetto sia come aperitivo sia in abbinamento a piatti leggeri.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino valorizza al meglio la cucina di mare e i piatti delicati della tradizione mediterranea. Ottimo con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e carpacci di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di crostacei o verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche leggere e omelette alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto da servire a una temperatura di circa 8-10°C, per esaltarne vivacità e aromi.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/h2\u003e\nLa Ribolla Gialla è un vino delicato, pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza. Per mantenerne intatta la freschezza, conserva le bottiglie in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante intorno ai 12°C. \nPur potendo evolvere per un paio d’anni, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2022 - La Roncaia\u003c\/strong\u003e offre il meglio di sé entro 2-3 anni dalla vendemmia, quando sprigiona con maggiore intensità la sua naturale fragranza e vivacità.","brand":"La Roncaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195447635,"sku":"F02-L010-2022-05_D001","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2022-la-roncaia.jpg?v=1764411788"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2023-torre-rosazza","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche dei vini bianchi friulani. Nasce nel cuore dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, un’area collinare caratterizzata da suoli ricchi di marne e arenarie, ideali per creare bianchi dal profilo fresco e minerale. Il vitigno \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, uno dei più antichi e identitari del Friuli, è apprezzato per la sua naturale acidità e per la capacità di restituire vini eleganti, vibranti e ricchi di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile di questa etichetta firmata \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e è quello di un bianco secco dal carattere contemporaneo: fresco, sapido e con una piacevole nota agrumata che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Friuli è stata segnata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate stabile, intervallata da piogge leggere che hanno favorito una maturazione graduale e completa dell’uva. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato l’intensità aromatica dei grappoli, garantendo una Ribolla Gialla dal profilo aromatico nitido e dalla freschezza spiccata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata per preservare il patrimonio aromatico del vitigno. Il vino matura poi \u003cstrong\u003eper circa quattro mesi in acciaio, a contatto con i lieviti\u003c\/strong\u003e (un processo chiamato “affinamento sui lieviti”), che contribuisce a donare maggiore struttura e una piacevole morbidezza al palato. Nessun passaggio in legno: la filosofia produttiva punta a esaltare la purezza e la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e si presenta con un brillante giallo paglierino, attraversato da riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note di fiori bianchi, agrumi e mela verde. Emergono sentori minerali e una leggera sfumatura di erbe aromatiche, che completano un bouquet elegante e pulito, tipico delle migliori Ribolla Gialla dei Colli Orientali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresca, vivace e armoniosa\u003c\/strong\u003e. L’acidità naturale del vitigno dona dinamismo, mentre la mineralità tipica del terroir esprime profondità e precisione. Il finale è persistente, con un piacevole ritorno agrumato e un tocco sapido che invita al riassaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinata, questa Ribolla Gialla accompagna perfettamente la cucina di mare e i piatti leggeri della tradizione italiana. Si esprime al meglio con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle verdure o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carni bianche o preparazioni vegetariane aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche come aperitivo, grazie alla sua freschezza e alla piacevolezza immediata del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla Gialla DOC 2023 - Torre Rosazza\u003c\/strong\u003e è un vino che va gustato nella sua fase giovanile, per apprezzarne tutta la vivacità e la fragranza aromatica. Va conservato in posizione orizzontale, in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura. Si consiglia di consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo nel quale mantiene intatta la sua freschezza e la tipica energia del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195513171,"sku":"F02-T046-2023-05","price":17.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2023-torre-rosazza.jpg?v=1764411790"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-bastianich","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Bastianich","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Bastianich\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che rappresenta l’anima più autentica del Friuli. Realizzato con uve \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, varietà autoctona coltivata sulle colline orientali friulane, nasce in un territorio dove la tradizione incontra la perfezione tecnica. I terreni marnosi e la vicinanza alle Prealpi donano al vino una \u003cstrong\u003emarcata freschezza e note minerali\u003c\/strong\u003e, rendendolo elegante e di grande bevibilità. Lo stile è tipicamente friulano: fresco, vivace, aromatico e con un piacevole equilibrio tra acidità e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2024 è stata un’annata equilibrata nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da una primavera mite e da un’estate senza eccessi di calore. Le buone escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la lenta maturazione delle uve, valorizzando gli aromi varietali e preservando la naturale acidità della Ribolla Gialla. Il risultato è un vino particolarmente armonico e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione della \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2024 di Bastianich\u003c\/strong\u003e avviene con una pressatura soffice delle uve seguita da fermentazione a temperatura controllata, per mantenere intatti profumi e freschezza. L’affinamento avviene prevalentemente in acciaio inox, una scelta che garantisce la massima espressione varietale e la pulizia aromatica, senza interferenze del legno. Il risultato è un bianco che privilegia la vitalità e l’immediatezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn’esperienza sensoriale che esalta la purezza del vitigno e il carattere del territorio friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Bastianich\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala profumi eleganti e sottili di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla. Emergono lievi note minerali e una delicata sfumatura di erbe aromatiche che invitano al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, teso e sapido\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace e la marcata mineralità definiscono un sorso agile e persistente, con un finale piacevolmente agrumato che invita a un nuovo assaggio. È il classico vino bianco friulano che colpisce per equilibrio e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Bastianich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla si distingue per versatilità e capacità di accompagnare piatti leggeri ma gustosi. Perfetta come aperitivo, trova la sua dimensione ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare, crudi di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti e primi piatti a base di verdure o erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e preparazioni vegetariane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e piatti della cucina orientale leggermente speziati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza la rende anche un’ottima scelta per accompagnare cene estive o momenti conviviali all’aperto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSebbene sia un vino pensato per essere goduto nella sua giovinezza, è importante sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Bastianich\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di tenerlo in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, posizionato in orizzontale se chiuso con tappo in sughero. Per apprezzarne appieno aromi e freschezza, è ideale consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Oltre questo periodo, le note fruttate e floreali tendono ad attenuarsi per lasciare spazio a sensazioni più mature e morbide.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195545939,"sku":"F02-B011-2024-05_D002","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-bastianich.jpg?v=1764411793"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-felluga","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fresco e minerale che esprime perfettamente l’anima del Friuli. Nasce da uve \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono simbolo della regione, coltivate tra le dolci colline dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, un’area famosa per la qualità dei suoi bianchi. Qui, il clima ventilato e il suolo di marne e arenarie donano al vino aromaticità, acidità vivace e una piacevole sapidità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl millesimo 2024 è stato caratterizzato da un andamento climatico equilibrato: primavere miti e con piogge moderate, estati calde ma con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso all’uva di maturare in modo uniforme, mantenendo equilibrio tra zuccheri e acidità, e regalando al vino una \u003cstrong\u003efreschezza naturale\u003c\/strong\u003e e un profilo aromatico raffinato.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia di settembre, i grappoli vengono diraspati e sottoposti a una breve \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e – cioè un contatto controllato tra bucce e mosto, utile per estrarre aromi e struttura. La fermentazione avviene a temperatura controllata in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, per preservare intatte le note fruttate e floreali tipiche del vitigno. Il vino matura poi per circa sei mesi sempre in acciaio, senza passaggi in legno, così da mantenere freschezza, fragranza e autenticità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga\u003c\/strong\u003e affascina per la sua purezza aromatica e per l’armonia tra delicatezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la brillantezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso offre profumi di agrumi, fiori bianchi e mela verde, con un accenno minerale che rimanda al terreno tipico dei Colli Orientali. Le note fruttate sono nette e ben equilibrate, senza eccessi aromatici.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco e vibrante\u003c\/strong\u003e, con acidità ben integrata e una piacevole sapidità che accompagna il sorso fino a un finale pulito e persistente. È un vino agile, dinamico, ideale per chi cerca bianchi eleganti e facili da bere, ma con personalità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nPerfetta come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, la Ribolla Gialla Felluga si esprime al meglio a tavola con piatti leggeri e fragranti. Si abbina con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di trota, salmone o branzino;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle erbe o ai frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua vivace acidità la rende un ottimo partner per cucine mediterranee e piatti vegetariani dalle note aromatiche.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nEssendo un vino che punta su freschezza e fragranza, la \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga\u003c\/strong\u003e va conservata con cura. Tienila in luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. \nSi consiglia di consumarla entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia per godere appieno del suo profilo aromatico giovane e della sua vivacità. 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La Ribolla Gialla è un’uva autoctona capace di esprimere vini dal profilo fresco, agrumato e minerale, perfettamente in linea con la vocazione del territorio dei Colli Orientali del Friuli, in provincia di Udine. Qui il microclima temperato e i suoli ricchi di marne e arenarie donano al vino carattere e vivacità, con una spiccata acidità naturale che esalta la bevibilità e la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata caratterizzata da una primavera regolare e un’estate calda ma senza eccessi. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno consentito alle uve di maturare con equilibrio, preservando fragranza aromatica e acidità. Il risultato è un vino particolarmente fresco e armonico, dove si ritrovano intensità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2024 di Le Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e viene vinificata in acciaio per conservare l’immediatezza e la trasparenza aromatica del vitigno. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata, senza passaggi in legno, per esaltare la naturale freschezza e la componente fruttata. Un breve affinamento sui lieviti in acciaio contribuisce a donare corpo e una piacevole rotondità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che conquista per la sua leggerezza e la sua capacità di raccontare il territorio in modo autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso, con delicati riflessi verdolini che ne anticipano la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è elegante e immediato: si apre con note di fiori bianchi, agrumi e mela verde, seguite da lievi sfumature minerali tipiche dei suoli friulani. Il bouquet è pulito, sottile e di grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco e vibrante\u003c\/strong\u003e, con un’acidità dinamica che bilancia perfettamente la parte fruttata. Emergono sensazioni di lime, mandorla fresca e una piacevole sapidità nel finale, che invita al sorso successivo. La chiusura è asciutta e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Le Vigne di Zamò\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinata, la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla DOC 2024\u003c\/strong\u003e è il vino ideale per accompagnare piatti leggeri della cucina mediterranea e friulana. Perfetta per esaltare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e crudi di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einsalate di crostacei e verdure fresche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti delicati come risotti alle erbe o con asparagi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esalumi tipici friulani e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza la rende ottima anche come aperitivo estivo o per accompagnare piatti vegetariani e piatti etnici a base di spezie leggere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Le Vigne di Zamò\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Le Vigne di Zamò 2024\u003c\/strong\u003e esprime al meglio la sua personalità nei primi anni dalla vendemmia, quando la vivacità aromatica e la freschezza sono al loro apice. Si consiglia di conservarla in un luogo fresco, buio e con temperatura costante intorno ai 12-14°C, lontano da fonti di calore e vibrazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur potendo evolvere bene per 2-3 anni, è nei primi tempi che regala le sensazioni più autentiche del vitigno. Il suo equilibrio e la sua immediatezza la rendono perfetta per un consumo giovane, quando il frutto è più croccante e la mineralità più evidente.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195742547,"sku":"F02-L029-2024-05","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-le-vigne-di-zamo.jpg?v=1764411799"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-ronchi-di-cialla","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Ronchi di Cialla","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e è un vino bianco friulano che racchiude tutta la freschezza e la purezza del suo territorio d’origine. Nasce da uve di \u003cstrong\u003eRibolla Gialla in purezza\u003c\/strong\u003e, un vitigno autoctono del Friuli capace di dare vini eleganti, di grande bevibilità e dal profilo minerale. I Colli Orientali del Friuli, con le loro colline ventilate e i terreni marnosi, offrono condizioni ideali per esaltare l’aromaticità e la sapidità naturale di questa varietà.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da un clima equilibrato: una primavera regolare, con belle escursioni termiche, e un’estate senza eccessi di calore hanno favorito una maturazione lenta e uniforme delle uve. Questo andamento climatico ha permesso di ottenere un vino dal profilo aromatico intenso, con acidità ben bilanciata e una splendida pulizia gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione della \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e segue uno stile essenziale e rispettoso del frutto. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche d’acciaio inox\u003c\/strong\u003e, una scelta che preserva la freschezza e gli aromi primari dell’uva. Dopo la fermentazione, il vino matura per alcuni mesi sui lieviti (una pratica chiamata “\u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e”, che ne aumenta la complessità aromatica), prima di essere imbottigliato. Nessun passaggio in legno, per mantenere intatta la sua naturale vivacità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno distintivo della sua giovinezza e della freschezza che lo contraddistingue.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è fine e delicato, con sentori di fiori bianchi, mela verde e agrumi freschi. Emergono anche leggere note di erbe di campo e un accenno minerale che richiama i terreni d’origine.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003evivace, fresco e armonico\u003c\/strong\u003e. La spiccata acidità, tipica della Ribolla Gialla, si fonde con una piacevole sapidità, regalando una beva agile e appagante. Il finale è pulito e persistente, con un ritorno di agrumi e fiori.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nQuesto bianco friulano è un compagno ideale della cucina leggera e mediterranea. Perfetto come aperitivo, si esprime al meglio con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al vapore o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle verdure o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di carni bianche delicate e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza lo rende anche ottimo per accompagnare piatti vegetariani o etnici dalle note speziate ma non troppo piccanti.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Ronchi di Cialla\u003c\/h2\u003e\nLa Ribolla Gialla è un vino che privilegia la freschezza e l’immediatezza, quindi va gustato entro 2-3 anni dalla vendemmia. Per conservarne al meglio le caratteristiche:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003econservalo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eposiziona la bottiglia coricata se ha tappo in sughero;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eevita vibrazioni e sbalzi di temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino di piacevolezza immediata, pensato per essere apprezzato giovane, nella sua espressione più autentica e brillante del territorio friulano.","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195775315,"sku":"F02-R020-2024-05","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-ronchi-di-cialla.jpg?v=1764411802"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-zorzettig","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Zorzettig","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fresco, elegante e autenticamente friulano. Nasce da uno dei vitigni simbolo del Friuli Venezia Giulia, la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, coltivata sui dolci rilievi dei Colli Orientali, un territorio caratterizzato da terreni marnosi e da un clima ventilato che contribuisce a esaltare la fragranza e la mineralità del vino. Lo stile di questa Ribolla Gialla è quello di un bianco giovane, dinamico e piacevolmente aromatico, pensato per chi ama vini dal profilo pulito, agrumato e di grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 nei Colli Orientali del Friuli è stata segnata da una primavera equilibrata e da un’estate mite, senza eccessi di calore. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve, permettendo di conservare un’ottima acidità naturale e aromi nitidi. Questo equilibrio climatico ha regalato vini di grande precisione, espressione autentica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di Ribolla Gialla vengono raccolte manualmente nel momento di perfetta maturazione, per mantenere intatti profumi e freschezza. La \u003cstrong\u003evinificazione avviene in vasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, dove la temperatura controllata consente una fermentazione lenta e regolare. Nessun passaggio in legno, per valorizzare la purezza del frutto. Dopo un breve affinamento sempre in acciaio, il vino viene imbottigliato, conservando la sua tipica vivacità e fragranza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segnale della sua gioventù e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime profumi immediati e netti di fiori bianchi, agrumi e mela verde, con leggere note minerali che ricordano il territorio friulano. È un bouquet fine, delicato, ma di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è \u003cstrong\u003evivace, fresco e perfettamente bilanciato\u003c\/strong\u003e. L’acidità naturale della Ribolla Gialla dona slancio e una piacevole sapidità che prolunga la persistenza in bocca. Un vino che conquista per la sua leggerezza e per la pulizia gustativa, perfetto per chi cerca finezza senza rinunciare al carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/strong\u003e è un bianco estremamente versatile a tavola. La sua freschezza lo rende ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure o erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritture di mare e piatti estivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e insalate gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come aperitivo, accompagna con naturalezza piatti semplici ma curati, valorizzandone i sapori senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Zorzettig\u003c\/strong\u003e, è bene ricordare che si tratta di un bianco pensato per essere gustato giovane. Conserva la bottiglia in luogo fresco, lontano da fonti di luce e calore, preferibilmente in posizione orizzontale se dotata di tappo in sughero. La sua fragranza e brillantezza si apprezzano al meglio entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Con il tempo può sviluppare leggere note evolutive, ma la sua essenza rimane quella di un vino dall’equilibrio fresco e immediato, perfetto per essere condiviso nelle occasioni quotidiane come in momenti speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Zorzettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195873619,"sku":"F02-Z001-2024-05_D001","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-zorzettig.jpg?v=1764411804"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-igt-2023-vigna-petrussa","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla IGT 2023 - Vigna Petrussa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla IGT 2023 - Vigna Petrussa\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla IGT 2023 - Vigna Petrussa\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore del Friuli, un territorio rinomato per l’eleganza e la purezza dei suoi vini bianchi. Realizzata con uve \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e in purezza, questa etichetta rappresenta al meglio lo stile fresco e minerale tipico di questa varietà autoctona. \nIl terreno calcareo-marnoso dei Colli Orientali dona struttura e sapidità, mentre il microclima collinare, ventilato e con buone escursioni termiche, contribuisce a preservare l’aromaticità e la tipica acidità vivace della Ribolla.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 nel Friuli Colli Orientali è stata equilibrata, caratterizzata da una primavera mite e da un’estate asciutta ma non eccessivamente calda. Le piogge regolari hanno garantito una maturazione omogenea delle uve, permettendo di ottenere una Ribolla Gialla ricca di profumi e con una freschezza naturale ben bilanciata. Le uve sono state raccolte al momento ideale per conservare fragranza e acidità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla IGT 2023 - Vigna Petrussa\u003c\/strong\u003e viene vinificata interamente in acciaio inox per esaltare la purezza del frutto e la vivacità varietale. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata. Segue un breve affinamento sui lieviti, che contribuisce a dare maggiore rotondità e profondità al gusto, mantenendo un profilo fresco e croccante. Nessun passaggio in legno, per preservare l’identità più genuina della Ribolla.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno della sua giovinezza e freschezza. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso rivela un bouquet delicato e fine, con note di fiori bianchi, scorza di agrume e mela verde, accompagnate da sfumature minerali che ricordano la pietra bagnata. Un profilo aromatico pulito, moderno e molto invitante.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco e vibrante\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una spiccata acidità e da una piacevole sapidità. La texture è cremosa quanto basta, grazie al breve affinamento sui lieviti. Il finale è lungo, agrumato e minerale, ideale per chi ama i bianchi fini e dissetanti.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla IGT 2023 - Vigna Petrussa\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino è un compagno perfetto per la cucina di mare e per i piatti leggeri della tradizione friulana. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce, crostacei e tartare di salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure o erbe aromatiche, come risotti alle zucchine o agli asparagi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate o insalate gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua acidità vivace lo rende ideale anche come aperitivo o vino da condividere in un momento conviviale.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla IGT 2023 - Vigna Petrussa\u003c\/strong\u003e, è bene sapere che si tratta di un bianco da gustare giovane, per apprezzarne la freschezza e la fragranza aromatica. \nConservare le bottiglie in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta, in un luogo fresco e con temperatura costante intorno ai 10-12°C. \nPur potendo evolvere positivamente per un paio d’anni, dà il meglio di sé entro 2-3 anni dalla vendemmia, quando freschezza e mineralità esprimono al massimo la sua personalità.","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195971923,"sku":"F02-V016-2023-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-igt-2023-vigna-petrussa.jpg?v=1764411807"},{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-ribolla-gialla-spumante-brut-doc-plus-bastianich","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC 'Plus' - Bastianich","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC 'Plus' - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC 'Plus' - Bastianich\u003c\/strong\u003e è uno spumante dal carattere autentico, espressione della Ribolla Gialla, vitigno simbolo del Friuli. Prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e — che prevede la presa di spuma in autoclave per mantenere intatta la freschezza e la fragranza aromatica — nasce sulle colline orientali del Friuli, una delle zone più vocate d’Italia per la produzione di vini bianchi eleganti e minerali. \nQuesto spumante si distingue per il suo \u003cstrong\u003estile Brut\u003c\/strong\u003e, secco e di grande bevibilità, perfetto sia per l’aperitivo che per accompagnare l’intero pasto. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe uve di Ribolla Gialla vengono vendemmiate circa una settimana prima della raccolta tradizionale, per preservarne l’acidità naturale. Alcuni grappoli vengono lasciati leggermente appassire: questa scelta, unita al clima fresco e ventilato tipico dei Colli Orientali, contribuisce a sviluppare profumi complessi e una struttura armoniosa. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione si apre con la fermentazione di due masse distinte: la prima ottenuta da uve appena raccolte, la seconda da uve leggermente appassite. Quest’ultima fermenta separatamente e viene poi unita al primo mosto, donando maggiore corpo e rotondità al vino. La rifermentazione avviene in autoclave secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, seguita da un breve affinamento sui lieviti per ampliare i profumi e conferire al sorso una piacevole cremosità. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante della cantina Bastianich colpisce per la sua eleganza e per il perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nBrillante \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, attraversato da un perlage fine e persistente che ne esalta la luminosità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala un bouquet delicato e invitante, con sentori floreali di biancospino e fiori bianchi, seguiti da note di mela verde e agrumi. Le sfumature di crosta di pane e lieviti rendono il profilo aromatico più ricco e intrigante. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, vivo e armonico\u003c\/strong\u003e, con un sorso vibrante sostenuto da un’acidità tipica della Ribolla Gialla. La bollicina è fine e cremosa, mentre il finale lascia una piacevole sensazione agrumata con tocchi minerali, invitando al nuovo assaggio. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC 'Plus' - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nLa versatilità è uno dei punti di forza di questo spumante Brut. Perfetto per accompagnare i momenti conviviali, si abbina alla perfezione con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce come tartare, carpacci o fritture di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure o crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e delicati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nIdeale anche come \u003cstrong\u003eaperitivo elegante\u003c\/strong\u003e o per brindare in occasioni speciali, conferma la filosofia Bastianich: vini moderni, autentici e legati al territorio. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC 'Plus' - Bastianich\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la sua freschezza e vivacità, questo spumante va conservato in un \u003cstrong\u003eluogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in posizione verticale per limitare il contatto con il tappo. \nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla Spumante Brut DOC 'Plus' - Bastianich\u003c\/strong\u003e è pensato per essere gustato giovane, entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, quando esprime al meglio le sue note fragranti e la vivace acidità tipica della Ribolla Gialla.","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415196004691,"sku":"F02-B011-0-05","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/colli-orientali-del-friuli-ribolla-gialla-spumante-brut-doc-plus-bastianich.jpg?v=1764411809"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-rosso-doc-mutilatini-2022-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Rosso DOC 'Mutilatini' 2022 - Ronc Platàt","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Rosso DOC 'Mutilatini' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 'Mutilatini' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e di carattere, espressione autentica del territorio friulano. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e coltivate tra i comuni di Buttrio e Manzano, questo vino nasce su terreni tipici chiamati “ponca”, un suolo marnoso e arenaceo che garantisce alle viti ricchezza minerale e grande complessità aromatica. \nCorposo ma equilibrato, 'Mutilatini' si distingue per la precisione stilistica e la capacità di coniugare potenza e finezza in un sorso armonioso e persistente.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima mite e da un’estate asciutta, con notti fresche che hanno favorito un eccellente equilibrio tra maturazione zuccherina e acidità delle uve. La raccolta manuale, effettuata a perfetta maturazione fenolica, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, garantendo concentrazione e pulizia aromatica nel vino finale.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la diraspatura, il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per circa due settimane, in una fase detta \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e, che consente di estrarre colore, aromi e tannini. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, per mantenere intatte le fragranze fruttate. \nSegue un affinamento di circa \u003cstrong\u003e22 mesi in barrique di rovere\u003c\/strong\u003e, durante il quale il vino si evolve lentamente, acquisendo complessità, morbidezza e una piacevole nota speziata. Un periodo di riposo in bottiglia completa l’affinamento, donandogli eleganza e equilibrio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 'Mutilatini' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino intenso, dai riflessi granato, indice di buona struttura e maturità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e avvolgente, con sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, seguiti da delicate sfumature di vaniglia, tabacco dolce e legno tostato. La complessità aromatica è ben bilanciata e invita all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca si mostra pieno e caldo, con un tannino rotondo e ben integrato. Il sorso è equilibrato, sostenuto da una buona freschezza che dona vivacità. La chiusura è lunga e piacevolmente persistente, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Rosso DOC 'Mutilatini' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\nPerfetto per accompagnare piatti saporiti e di buona struttura, questo rosso friulano valorizza la cucina tradizionale e le ricette di carne. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003earrosti di manzo o selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrasati e stufati al vino rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e sapidi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti con funghi o tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche con primi piatti con sughi di carne o lasagne al forno, dove la sua intensità accompagna con equilibrio i sapori ricchi e complessi.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Rosso DOC 'Mutilatini' 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le qualità del vino, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, con una temperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12°C e i 16°C\u003c\/strong\u003e. La bottiglia deve essere tenuta in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido e garantire una chiusura ermetica. \nGrazie alla sua struttura e al lungo affinamento in legno, il 'Mutilatini' ha un eccellente potenziale evolutivo: può essere degustato subito per apprezzarne la vivacità giovanile o lasciato riposare per 5-7 anni, sviluppando aromi più profondi e complessi.","brand":"Ronc di Vico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415196070227,"sku":"F02-R018-2022-05","price":55.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-rosso-doc-mutilatini-2022-ronc-platat.jpg?v=1764411811"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-rosso-doc-2019-due-del-monte","title":"Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2019 - Due del Monte","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2019 - Due del Monte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 2019 - Due del Monte\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più autentiche della tradizione enologica friulana. Nato nel cuore dei Colli Orientali, questo vino rosso unisce due grandi protagonisti del panorama internazionale: \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un vino dal corpo pieno, equilibrato e con un’eleganza naturale che conquista fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edenominazione Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e garantisce la qualità e l’origine delle uve, provenienti da vigneti esposti in modo ideale e coltivati con grande attenzione al rispetto dell’ambiente. L’interpretazione firmata Due del Monte valorizza le caratteristiche dei vitigni, dando vita a un rosso armonico, profondo e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 è considerata di ottimo livello nei Colli Orientali del Friuli. Le condizioni climatiche favorevoli hanno permesso una \u003cstrong\u003ematurazione lenta e regolare\u003c\/strong\u003e delle uve, garantendo frutti sani e ricchi di aromi. La vendemmia, effettuata manualmente, ha consentito una selezione accurata dei grappoli, mantenendo elevata la qualità del mosto e contribuendo a una maggiore complessità del vino finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fase di vinificazione avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, dove si svolge la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Segue una macerazione sulle bucce di alcuni giorni, necessaria per estrarre colore, profumo e struttura. Dopo questa prima fase, il vino affina per circa \u003cstrong\u003e10 mesi\u003c\/strong\u003e, parte in acciaio e parte in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questa scelta permette al Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2019 - Due del Monte di acquisire rotondità, eleganza e una delicata nota speziata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2019 - Due del Monte si distingue per l’armonia tra le sue componenti, offrendo una degustazione completa ed equilibrata, che riflette la passione e la precisione della cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, dai riflessi violacei ancora vivaci, segno di una buona giovinezza e di un potenziale evolutivo interessante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime note di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e come ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature di spezie dolci, vaniglia e leggere suggestioni erbacee tipiche del Cabernet Sauvignon. Il profilo aromatico è fine e ben definito, invitante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio il vino è \u003cstrong\u003emorbido e strutturato\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003etannini levigati\u003c\/strong\u003e e un finale lungo e armonioso. La buona freschezza bilancia la componente alcolica, rendendolo piacevole sia per chi cerca un rosso di corpo, sia per chi desidera un vino da tutto pasto capace di accompagnare vari piatti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2019 - Due del Monte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso friulano si rivela estremamente versatile a tavola. È ideale per accompagnare piatti strutturati e ricchi di sapore:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta fresca con ragù di selvaggina o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto da servire durante una cena conviviale, il Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2019 - Due del Monte regala equilibrio e piacevolezza in ogni abbinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2019 - Due del Monte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino, è importante conservarlo \u003cstrong\u003ein un luogo fresco e buio\u003c\/strong\u003e, con una temperatura costante intorno ai 14-16°C e un’umidità adeguata. Le bottiglie devono essere tenute in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 2019 - Due del Monte\u003c\/strong\u003e può evolvere piacevolmente in bottiglia per alcuni anni grazie alla sua solida struttura e all’affinamento accurato. È consigliato degustarlo entro 5-7 anni dalla vendemmia per apprezzarne appieno la complessità e l’armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"Due del Monte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415196135763,"sku":"F02-D029-2019-05","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-rosso-doc-2019-due-del-monte.jpg?v=1764411813"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-rosso-doc-2022-ronc-platat","title":"Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e armonico, nato sulle colline friulane da un’attenta selezione di \u003cstrong\u003euve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e. La sua denominazione “Friuli Colli Orientali DOC” garantisce origine e qualità, espressione autentica di un territorio che combina tradizione enologica e passione per la ricerca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl terreno su cui nascono le viti è la \u003cem\u003eponca\u003c\/em\u003e, una roccia stratificata di argilla e calcare che regala al vino complessità e mineralità, rendendolo pieno ma equilibrato, con una spalla acida che sostiene bene la struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima stabile e asciutto, con giornate calde e notti fresche che hanno favorito una perfetta maturazione delle uve. I grappoli di Merlot e Refosco hanno raggiunto un equilibrio ideale tra zuccheri e acidità, offrendo un frutto intenso e concentrato ma allo stesso tempo fresco. La vendemmia, rigorosamente manuale, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, assicurando una materia prima di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono avviate alla \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, un processo che dura circa due settimane e consente di preservare gli aromi varietali. Segue la \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce, durante la quale si estraggono colore, tannini e profumi. Il vino poi affina per circa \u003cstrong\u003e22 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce complessità, note speziate e una struttura più morbida. L’affinamento in bottiglia prima della messa in commercio arrotonda ulteriormente i tannini, rendendo ogni sorso piacevolmente equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e è un vino di grande equilibrio, capace di unire eleganza e struttura in modo armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con luminosi riflessi granato, segno di buona maturità e fine evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, accompagnati da note di prugna e spezie dolci. Emergono poi sfumature di cacao e vaniglia, dovute al passaggio in legno, che conferiscono profondità e complessità al bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno e avvolgente, con tannini vellutati e ben integrati. La buona acidità sostiene la struttura, mentre la lunga persistenza lascia sensazioni di frutta rossa e leggere note tostate. È un vino che combina corpo e freschezza, ideale per chi cerca un rosso di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, questo vino accompagna con successo numerosi piatti della cucina italiana. Si sposa magnificamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti saporiti, come lasagne o tagliatelle al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di selvaggina o stufati tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto da servire in occasioni conviviali, ma anche come vino da meditazione nelle serate più tranquille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue qualità, il \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Rosso DOC 2022 - Ronc Platàt\u003c\/strong\u003e deve essere conservato in un ambiente fresco e privo di sbalzi termici, preferibilmente tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e. È importante che la bottiglia sia tenuta in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino possiede un ottimo potenziale di evoluzione: può essere gustato subito per apprezzarne la freschezza e l’equilibrio, ma anche lasciato riposare in cantina per \u003cstrong\u003e5-7 anni\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale svilupperà maggiore complessità aromatica e una piacevole rotondità al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronc Platát","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415196168531,"sku":"F02-R019-2022-05_D002","price":47.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-rosso-doc-2022-ronc-platat.jpg?v=1764411815"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-schioppettino-di-prepotto-doc-2021-ronco-severo","title":"Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2021 - Ronco Severo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2021 - Ronco Severo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2021 - Ronco Severo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, prodotto nel cuore del Friuli Venezia Giulia, in un territorio che da sempre sa valorizzare i vitigni autoctoni. Lo Schioppettino di Prepotto è un vino che nasce da un’uva tipica del Friuli, caratterizzata da una spiccata aromaticità e da un’eleganza tutta particolare. Il corpo è pieno ma armonioso, regalando un sorso complesso, profondo e piacevolmente speziato.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2021 in Friuli è stata equilibrata, con una stagione soleggiata ma non eccessivamente calda, permettendo una maturazione graduale e completa delle uve. La vendemmia, avvenuta a mano verso la fine di settembre, ha garantito grappoli sani e concentrati, capaci di esprimere al meglio le caratteristiche del territorio di Prepotto: freschezza, eleganza e una decisa impronta fruttata.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2021 - Ronco Severo\u003c\/strong\u003e viene vinificato secondo metodi artigianali che rispettano l’identità del vitigno. La fermentazione spontanea, con lieviti indigeni, avviene in tini aperti e prevede una lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura. Dopo la svinatura, il vino matura per diversi mesi in botti di rovere, dove ossigena lentamente e acquisisce complessità senza perdere la freschezza originaria. L’affinamento in bottiglia completa la sua evoluzione prima della commercializzazione.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nUn vino autentico, capace di raccontare il territorio attraverso ogni sfumatura sensoriale. Il \u003cstrong\u003eSchioppettino di Prepotto Ronco Severo 2021\u003c\/strong\u003e si distingue per finezza, equilibrio e un carattere inconfondibile.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSi presenta con un colore rubino intenso e luminoso, con riflessi violacei che testimoniano la sua giovane vitalità.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl naso emergono note di frutti di bosco maturi — mora, lampone e ribes nero — accompagnate da eleganti sentori speziati di pepe nero e spezie dolci, tipici dello Schioppettino. Con l’ossigenazione si aprono sfumature floreali e leggere nuance balsamiche.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn bocca è avvolgente e ben strutturato, con tannini fini e levigati. L’acidità vivace dona equilibrio e bevibilità, mentre la persistenza aromatica, lunga e piacevolmente speziata, invita al nuovo sorso. La chiusura è armoniosa, con un retrogusto fruttato e lievemente pepato.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2021 - Ronco Severo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino si presta a un’ampia varietà di abbinamenti gastronomici grazie alla sua elegante struttura. È perfetto per accompagnare:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di carne rossa alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina leggera, come fagiano o anatra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della tradizione friulana, come il frico o gli spezzatini di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nIdeale anche come vino da meditazione, da gustare con calma in un momento di relax.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2021 - Ronco Severo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPer valorizzare al meglio le caratteristiche di questo vino è importante conservarlo in un luogo fresco, buio e con un’umidità controllata, mantenendo le bottiglie in posizione orizzontale. La temperatura ideale si aggira intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2021 - Ronco Severo\u003c\/strong\u003e ha un’ottima capacità di affinamento: se ben conservato, può evolvere per oltre 8-10 anni, sviluppando nuovi aromi complessi e una maggiore rotondità al palato. 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