{"title":"Francesco Marra","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Francesco Marra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina \u003cstrong\u003eFrancesco Marra\u003c\/strong\u003e è un vero e proprio simbolo di passione vinicola, combinando la sapienza della tradizione con l'audacia dell'innovazione. Fondata in una cornice di paesaggi incantevoli, porta avanti un'eredità che si intreccia profondamente con il territorio, promuovendo i principi del buon vino e dell'ospitalità. Francesco Marra non è semplicemente un nome, ma una vera e propria istituzione che ha saputo rinnovarsi nel corso del tempo pur senza tradire le sue origini.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003efilosofia produttiva\u003c\/strong\u003e di Francesco Marra è un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità, con una forte attenzione alla sostenibilità. La cantina adotta pratiche agricole che rispettano l'ambiente, privilegiando un approccio biologico e l'uso di tecnologie all'avanguardia per garantire la migliore espressione possibile di ogni vendemmia. In sostanza, l'obiettivo è produrre vini che raccontano storie del passato con un linguaggio comprensibile anche ai giorni nostri.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Francesco Marra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI \u003cstrong\u003evini Francesco Marra\u003c\/strong\u003e sono noti per offrire un eccellente rapporto qualità-prezzo. Sebbene i costi possano variare a seconda dell'etichetta e del cru, il range dei prezzi parte da opzioni accessibili per il consumo quotidiano fino a etichette più esclusive e ricercate dedicate agli intenditori. Questa strategia consente a chiunque di approcciarsi al mondo di Francesco Marra e di restare affascinati dai suoi vini.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Francesco Marra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nTra i molti prodotti di qualità della cantina Francesco Marra, alcune etichette spiccano come veri e propri \u003cstrong\u003esimboli di eccellenza\u003c\/strong\u003e. Da provare assolutamente:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso Antico\u003c\/strong\u003e: Un vino rosso dalla complessità sorprendente, con aromi di frutti rossi e spezie, perfetto per serate di degustazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianco Elegante\u003c\/strong\u003e: Questo vino bianco è noto per i suoi sapori freschi e floreali, ideale per un aperitivo primaverile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBolle di Marra\u003c\/strong\u003e: Bollicine raffinate e persistenti, perfette per celebrare momenti speciali con un tocco di classe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Francesco Marra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nAbbinare correttamente i vini \u003cstrong\u003eFrancesco Marra\u003c\/strong\u003e con i piatti giusti può esaltare incredibilmente l'esperienza gastronomica complessiva. Ecco alcuni suggerimenti:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini Rossi\u003c\/strong\u003e: Accompagnano alla perfezione carni rosse e formaggi stagionati, esaltando sapori intensi e complessi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini Bianchi\u003c\/strong\u003e: Ideali con piatti a base di pesce e verdure, offrono un abbinamento armonioso che non copre il gusto degli ingredienti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Perfette sia come aperitivo che con dessert delicati, le bollicine migliorano un pranzo o una cena speciale con la loro freschezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Francesco Marra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPer comprendere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Francesco Marra\u003c\/strong\u003e al meglio, è importante tenere a mente alcune linee guida fondamentali. Conservare le bottiglie in un luogo fresco e buio, possibilmente in cantine o credenze specifiche, aiuta a mantenerne intatte le caratteristiche organolettiche. Se non adeguatamente conservati, i vini possono perdere sia aroma che gusto, quindi prendersene cura è essenziale per garantire una degustazione perfetta in qualsiasi occasione.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salento-negroamaro-igt-2021-francesco-marra","title":"Salento Negroamaro IGT 2021 - Francesco Marra","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Salento Negroamaro IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSalento Negroamaro IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/strong\u003e è un vino rosso tipico del Sud Italia che esprime tutta la forza e la generosità del territorio salentino. Nasce da uve \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e in purezza, vitigno autoctono della Puglia noto per il suo carattere intenso e la naturale eleganza. La denominazione IGT (Indicazione Geografica Tipica) garantisce l’origine e la qualità di un vino che si distingue per equilibrio e autenticità. Nel calice, il corpo del vino è pieno e armonioso, ideale per chi desidera un rosso strutturato ma facile da apprezzare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 nel Salento è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, con scarse precipitazioni che hanno favorito una concentrazione naturale degli aromi e dei colori nelle uve. Il risultato è stato un \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e dalla grande intensità olfattiva e gustativa, con note fruttate più mature e tannini perfettamente levigati. La vendemmia manuale, avvenuta tra fine settembre e inizio ottobre, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, garantendo una materia prima di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eSalento Negroamaro IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/strong\u003e avviene nel pieno rispetto della tradizione, ma con un’attenzione moderna ai dettagli. Dopo la pigiadiraspatura, le uve fermentano a temperatura controllata utilizzando lieviti selezionati, un processo che consente di preservare gli aromi varietali. La macerazione sulle bucce dura circa 10 giorni, tempo ideale per estrarre colore e struttura senza eccedere in tannicità. Successivamente, il vino affina sulle \u003cem\u003efecce fini\u003c\/em\u003e (residui nobili di lievito che arricchiscono il corpo e la complessità aromatica) per circa un anno, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia per raggiungere la perfetta armonia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSalento Negroamaro IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/strong\u003e è un vino dal profilo coinvolgente, capace di valorizzare ogni momento conviviale. Scopriamone insieme le caratteristiche sensoriali principali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un rosso rubino profondo con riflessi violacei, segno della sua giovinezza e della ricchezza del vitigno. Alla luce, il vino mostra un’eccellente consistenza, indice di buon corpo e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono intense note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, seguite da lievi sensazioni speziate e mediterranee. Si percepiscono anche richiami di erbe aromatiche e una delicata traccia minerale, tipica dei terreni argillosi del Salento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca rivela un gusto pieno e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati. La freschezza bilancia la struttura, rendendo il sorso piacevole e persistente. Il finale è lungo, con un ritorno fruttato e una piacevole sfumatura sapida che invita al nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Salento Negroamaro IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Negroamaro è un compagno versatile a tavola. Si sposa perfettamente con piatti dal sapore deciso e con la tradizione gastronomica mediterranea. Alcuni abbinamenti ideali sono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste al ragù o con sughi di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e salumi tipici pugliesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetali strutturati, come melanzane alla parmigiana o legumi speziati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino che si esprime al meglio con cibi saporiti, in grado di bilanciarne l’intensità e la morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Salento Negroamaro IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/strong\u003e, è fondamentale tenerlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante intorno ai 14-16°C. Le bottiglie vanno coricate, in modo che il tappo rimanga sempre umido e garantisca una chiusura ermetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua buona struttura e al corretto equilibrio tra alcol, acidità e tannini, questo Negroamaro può evolvere positivamente per \u003cstrong\u003e4-6 anni\u003c\/strong\u003e dopo la vendemmia. Con il tempo sviluppa note più complesse e morbide, per un’esperienza di degustazione ancora più appagante.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Marra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415267504467,"sku":"S01-F026-2021-05_D000","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/salento-negroamaro-igt-2021-francesco-marra.jpg?v=1764413354"},{"product_id":"salento-primitivo-igt-2021-francesco-marra","title":"Salento Primitivo IGT 2021 - Francesco Marra","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Salento Primitivo IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSalento Primitivo IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore del Salento, da vigne che affondano le radici in suoli ricchi di argille rosse e minerali, sotto il sole generoso della Puglia. È un rosso corposo, intenso ma equilibrato, che racconta in ogni sorso il carattere autentico del territorio. Prodotto da una piccola azienda a conduzione familiare, coltivata secondo criteri biologici, questo Primitivo è l’espressione genuina di un vitigno simbolo del Sud Italia: generoso, caldo e immediato, ma capace anche di sorprendere per eleganza e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 è stata particolarmente favorevole per il \u003cstrong\u003eSalento Primitivo IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/strong\u003e: un inverno mite e una primavera equilibrata hanno favorito una maturazione regolare dell’uva. Le giornate calde e i venti asciutti di fine estate hanno concentrato zuccheri e aromi, donando al vino intensità e profondità aromatica, mantenendo tuttavia una piacevole freschezza nel finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una vendemmia manuale che seleziona solo i grappoli migliori, le uve fermentano spontaneamente in tini di legno con lieviti indigeni. Questo processo naturale consente di esaltare il profilo autentico del Primitivo. La macerazione sulle bucce è breve ma intensa, così da estrarre colore e struttura senza appesantire il gusto. Segue un periodo di affinamento in acciaio, che aiuta a preservare la purezza del frutto e la morbidezza tipica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eSalento Primitivo IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/strong\u003e si presenta di un rosso rubino profondo con riflessi violacei, segno di giovinezza e vitalità. La sua brillantezza nel calice ne preannuncia la freschezza e la ricchezza di corpo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e immediatamente riconoscibile: si apre con profumi di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, seguiti da note speziate leggere e accenni di erbe mediterranee. In sottofondo emergono sentori minerali che richiamano il terreno salentino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio rivela una \u003cstrong\u003estruttura piena e morbida\u003c\/strong\u003e, con tannini setosi e ben integrati. Il sorso è caldo ma sempre equilibrato da una freschezza che invoglia alla beva. La persistenza è lunga, con un finale fruttato e leggermente balsamico che invita al prossimo calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Salento Primitivo IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua ricchezza aromatica e al corpo generoso, questo vino si abbina perfettamente a piatti dal gusto deciso. È l’alleato ideale per cene informali ma ricercate, perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epasta al ragù tradizionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti tipici del Salento come le bombette pugliesi o la parmigiana di melanzane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino versatile, capace di dare valore alla cucina mediterranea e di accompagnare convivialità e momenti di relax.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Salento Primitivo IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la sua freschezza e complessità, è consigliabile \u003cstrong\u003econservare il Salento Primitivo IGT 2021 - Francesco Marra\u003c\/strong\u003e in un ambiente fresco e buio, a una temperatura costante di circa 14-16°C, con la bottiglia coricata per mantenere il tappo sempre umido. Sebbene sia eccellente già da giovane, può evolvere in bottiglia per 3-5 anni, sviluppando sentori più complessi e speziati. Un vino che sa regalare emozioni immediate, ma che premia anche chi sa aspettare.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Marra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415268815187,"sku":"S01-F026-2021-05_D001","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/salento-primitivo-igt-2021-francesco-marra.jpg?v=1764413386"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_eea8ae4d-117e-4d30-8633-e8145d9fbd4c.jpg?v=1763418957","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/francesco-marra-champagne.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}