{"title":"Fontaleoni","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Fontaleoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecantina Fontaleoni\u003c\/strong\u003e vanta una storia ricca di tradizione, eredità e innovazioni che si intrecciano nelle sue vigne situate nel cuore della Toscana. Fondata diversi decenni fa, Fontaleoni è stata tramandata di generazione in generazione, crescendo su solide radici familiari. Oggi, la cantina sposa l'antico sapere vitivinicolo con metodi innovativi, garantendo qualità in ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFontaleoni adotta una filosofia produttiva che bilancia tradizione e modernità, con un occhio di riguardo alla sostenibilità. \u003cstrong\u003eProduzione tradizionale\u003c\/strong\u003e significa valorizzare i metodi di lavorazione manuale, mentre l'approccio \u003cstrong\u003emoderno\u003c\/strong\u003e introduce tecniche enologiche avanzate. La cantina è impegnata anche in pratiche sostenibili, minimizzando l'impatto ambientale grazie a risorse energetiche rinnovabili e pratiche agricole organiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Fontaleoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini Fontaleoni offrono un \u003cstrong\u003eeccezionale rapporto qualità\/prezzo\u003c\/strong\u003e, rendendoli accessibili a un pubblico ampio. Con prezzi che partono da fasce più contenute fino a quelle premium, Fontaleoni garantisce un'esperienza vinicola eccellente per ogni budget. Questo permette agli appassionati del vino di sperimentare la qualità Toscana senza spendere una fortuna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Fontaleoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI vini Fontaleoni si distinguono nel panorama vitivinicolo per l'attenzione alla qualità e alle caratteristiche organolettiche uniche. Le etichette di punta includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFontaleoni Vernaccia di San Gimignano\u003c\/strong\u003e: Un vino bianco fresco e fruttato con note di agrumi e fiori bianchi, perfetto per accompagnare piatti leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFontaleoni Chianti Colli Senesi\u003c\/strong\u003e: Un rosso corposo e vibrante, con sentori di ciliegia e spezie, ideale per i pasti più strutturati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFontaleoni Spumante Brut\u003c\/strong\u003e: Un vino frizzante che unisce eleganza e freschezza, perfetto per celebrazioni e momenti conviviali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Fontaleoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli abbinamenti giusti possono esaltare le caratteristiche di ogni vino Fontaleoni:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano\u003c\/strong\u003e: Ottima con pesce alla griglia, carpacci di mare e insalate fresche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChianti Colli Senesi\u003c\/strong\u003e: Si sposa perfettamente con carni rosse, piatti di pasta al sugo di carne e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpumante Brut\u003c\/strong\u003e: Accompagna bene aperitivi, piatti di pesce leggero e dessert non troppo dolci.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Fontaleoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le qualità dei vini Fontaleoni, è fondamentale sapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Fontaleoni\u003c\/strong\u003e. Conservateli in un luogo fresco e al riparo dalla luce, idealmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido, evitando sbalzi di temperatura. La temperatura ideale di conservazione si situa tra i 12 e i 16 gradi Celsius.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vernaccia-di-san-gimignano-docg-casanuova-2022-fontaleoni","title":"Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Casanuova' 2022 - Fontaleoni","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Casanuova' 2022 - Fontaleoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG 'Casanuova' 2022 - Fontaleoni\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Toscana, tra le colline attorno a San Gimignano, da uve di \u003cstrong\u003eVernaccia\u003c\/strong\u003e in purezza provenienti da una singola vigna di circa trent’anni. Questo vino bianco rappresenta uno dei migliori esempi dello stile toscano classico: \u003cstrong\u003efresco, sapido e minerale\u003c\/strong\u003e, con un profilo limpido e autentico che racconta il territorio da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un’estate calda e soleggiata, seguita da un settembre più equilibrato, che ha permesso alle uve di raggiungere una maturazione completa senza perdere freschezza. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato il corredo aromatico, regalando una Vernaccia dinamica e ben bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta delle uve avviene manualmente, nel momento ideale di maturazione. Dopo una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (mai oltre i 20°C) per preservare gli aromi più delicati del vitigno. L’affinamento avviene anch’esso in acciaio, una scelta che mantiene intatta la componente aromatica e la naturale mineralità del vino, senza influenze del legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG 'Casanuova' 2022 - Fontaleoni\u003c\/strong\u003e offre un profilo fresco e armonico, con una struttura elegante e una chiusura piacevolmente sapida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, limpido e luminoso, indice di una lavorazione attenta e di una materia prima di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi puliti e fragranti: note di \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e come mela e pera, accenni floreali di biancospino e delicate sfumature agrumate. Sullo sfondo emergono sensazioni minerali che richiamano le terre sabbiose e calcaree di San Gimignano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco e lineare\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. La sapidità finale, tipica della Vernaccia, regala una piacevole persistenza e invoglia al sorso successivo. È un vino di facile beva, ma con personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Casanuova' 2022 - Fontaleoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco toscano è particolarmente versatile a tavola. Si abbina splendidamente a piatti leggeri e raffinati, soprattutto della cucina mediterranea. Tra gli abbinamenti ideali:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostini con paté di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con verdure di stagione o frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci bianchi al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e la sua vena minerale ne fanno anche un ottimo vino da aperitivo, perfetto per accompagnare momenti conviviali all’aperto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Casanuova' 2022 - Fontaleoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEssendo un vino che punta su freschezza e fragranza, la \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano 'Casanuova' 2022 - Fontaleoni\u003c\/strong\u003e va conservata con cura per preservarne al meglio le caratteristiche. Mantienila in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante\u003c\/strong\u003e, intorno ai 12-14°C, con la bottiglia coricata per tenere umido il tappo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ preferibile consumarla entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo in cui esprime al meglio la sua vivacità e i suoi profumi varietali. Con il tempo può evolvere aggiungendo complessità, ma la sua natura si rivela al meglio nella giovinezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontaleoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415399002451,"sku":"V14-F020-2022-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vernaccia-di-san-gimignano-docg-casanuova-2022-fontaleoni.jpg?v=1764415640"},{"product_id":"vernaccia-di-san-gimignano-riserva-docg-2020-fontaleoni","title":"Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2020 - Fontaleoni","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2020 - Fontaleoni\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2020 - Fontaleoni\u003c\/strong\u003e è una delle espressioni più affascinanti del celebre vitigno Vernaccia, coltivato sulle colline sabbiose e ricche di minerali che circondano San Gimignano, in Toscana. Si tratta di un vino bianco dal carattere deciso, che unisce freschezza, struttura e una tipica nota sapida di grande eleganza. L’approccio produttivo della famiglia Fontaleoni punta alla purezza espressiva del vitigno, con un equilibrio perfetto tra corpo e finezza aromatica.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2020 è stato un anno equilibrato per la zona di San Gimignano: un inverno mite, una primavera regolare e un’estate calda ma con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno garantito una maturazione ottimale delle uve, preservando la naturale acidità e favorendo una concentrazione aromatica intensa. Ne risulta una Vernaccia capace di coniugare freschezza e profondità, ideale per l’evoluzione nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa produzione della Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2020 - Fontaleoni segue un processo attento e rispettoso della tradizione. \n- Una parte del mosto fermenta in piccole botti di legno, dove il vino acquisisce complessità e leggerissime note speziate. \n- L’altra parte fermenta e affina in acciaio inox, mantenendo la freschezza e l’espressività varietale del vitigno. \n- Successivamente, il vino riposa sulle proprie fecce fini (le parti solide del mosto che si depositano dopo la fermentazione) per almeno sei mesi, ottenendo maggiore corpo e profondità. \n- Segue un affinamento in bottiglia di oltre due anni, che lo rende elegante, armonico e con un potenziale evolutivo interessante.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, indice di maturità e affinamento, ma ancora brillante e vivido come le migliori Vernacce di carattere.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e raffinato: emergono note di frutta a polpa gialla matura, agrumi canditi, fiori bianchi e un tocco di vaniglia e mandorla tostata. Sullo sfondo si avverte una piacevole mineralità, segno tipico del territorio di San Gimignano.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato la Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2020 - Fontaleoni è piena, equilibrata e sostenuta da una \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e. La sapidità minerale accompagna un finale persistente e leggermente speziato, che invita a un altro sorso. Perfetta dimostrazione di come anche un vino bianco possa esprimere eleganza e capacità di invecchiare.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2020 - Fontaleoni\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si adatta splendidamente a piatti della cucina mediterranea, valorizzando tanto le preparazioni semplici quanto quelle più strutturate. \nIdeale con: \n- Antipasti di mare e crostacei \n- Risotti ai frutti di mare o alle erbe aromatiche \n- Carni bianche delicate come pollo o coniglio al forno \n- Formaggi a pasta dura di media stagionatura \n\nLa sua mineralità e la buona acidità lo rendono perfetto anche per accompagnare cucina asiatica leggera o piatti speziati.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eCome conservare il vino Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2020 - Fontaleoni\u003c\/strong\u003e? È un bianco che sorprende per la sua longevità, ma richiede qualche attenzione. \nConservatelo in ambiente fresco, con temperatura costante intorno ai 12-14°C, lontano da fonti di luce e calore. Anche se questa Vernaccia può evolvere positivamente nel tempo sviluppando note più complesse e mielate, si consiglia di consumarla entro 2-3 anni dalla messa in commercio per godere appieno della sua vitalità e del perfetto equilibrio tra freschezza e struttura.","brand":"Fontaleoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415399559507,"sku":"V14-F020-2020-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vernaccia-di-san-gimignano-riserva-docg-2020-fontaleoni.jpg?v=1764415655"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_8b3b32f0-ebe4-41a8-9535-cdd0d7187eb2.jpg?v=1763418937","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/fontaleoni-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}