{"title":"Fiano di Avellino DOCG","description":"\u003ch2\u003eChe cos’è il Fiano di Avellino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e è un vino bianco italiano di grande prestigio, rinomato per la sua complessità e ricchezza aromatica. La storia di questo vino risale ai tempi antichi, quando i Romani già apprezzavano i vini prodotti nella regione campana. Formalmente riconosciuto come DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), il disciplinare impone che la produzione avvenga esclusivamente in alcuni comuni della provincia di Avellino, dove il terroir unico combina suoli vulcanici e un clima favorevole per far emergere le caratteristiche migliori del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche distintive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e è ottenuto da uve 100% Fiano, un vitigno noto per la sua versatilità e longevità. Questo vino si distingue per il suo stile enologico, che evidenzia un profilo sensoriale ricco e stratificato. I sentori tipici includono note di frutta secca, come nocciola e mandorla, accanto a profumi di fiori bianchi e un tocco minerale. La sua acidità bilanciata lo rende fresco, mentre il corpo medio regala una piacevole consistenza al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi del vino Fiano di Avellino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI prezzi del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e possono variare notevolmente in base al produttore, all'annata e alla selezione specifica del vino. In generale, si possono trovare bottiglie di buona qualità a partire da 10-15€, mentre le etichette più rinomate o le annate particolarmente apprezzate possono superare i 30-40€. Per chi cerca un ottimo rapporto qualità\/prezzo, fare un confronto tra diverse etichette e leggere le opinioni degli esperti può essere una buona strategia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome degustare un Fiano di Avellino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDegustare un \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e è un'esperienza che merita attenzione ai dettagli. Per apprezzarne appieno le qualità, servitelo alla temperatura ideale di 10-12°C. Se possibile, lasciate che il vino respiri brevemente in un decanter, operazione che può esaltare la complessità aromatica e ammorbidire eventuali spigoli giovanili. Questo processo è simile a dare il tempo a un libro di svilupparsi, capitolo dopo capitolo, per svelare la sua storia completa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti gastronomici ideali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e si sposa meravigliosamente con molti piatti tipici della cucina mediterranea, enfatizzando sapori e texture. Considerate l’abbinamento con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePesce alla griglia o al forno, un classico che esalta la freschezza del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi come la mozzarella di bufala campana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di verdure, come \"parmigiana\" di melanzane leggera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn chiave moderna, può accompagnare bene anche piatti fusion come sushi o insalate di quinoa con agrumi, grazie alla sua naturale acidità e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe vi state domandando \u003cstrong\u003ecome conservare un Fiano di Avellino\u003c\/strong\u003e al meglio, la risposta è custodirlo in un luogo fresco, buio e con umidità controllata. Anche se questo vino è apprezzabile da giovane, può sorprendere positivamente con un breve periodo di invecchiamento, che arricchisce il bouquet aromatico. Uno stoccaggio adeguato consente al Fiano di sviluppare complessità simili alla maturazione di un formaggio stagionato: il tempo aggiunge profondità e carattere.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fiano-di-avellino-radici-2023-mastroberardino","title":"Fiano di Avellino 'Radici' 2023 - Mastroberardino","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino 'Radici' 2023 - Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 'Radici' 2023 - Mastroberardino\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche del territorio irpino. È un vino bianco campano ottenuto da uve Fiano in purezza, un vitigno autoctono antichissimo coltivato sui colli dell’Avellinese, a oltre 500 metri di altitudine. L’altitudine e il clima fresco, uniti ai suoli di origine vulcanica, conferiscono al vino una combinazione di \u003cstrong\u003efreschezza, aromaticità e spiccata mineralità\u003c\/strong\u003e che lo rendono immediatamente riconoscibile. \nIl risultato è un bianco equilibrato, elegante e lineare, simbolo della tradizione e della competenza enologica della storica famiglia Mastroberardino.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con temperature miti in primavera e un’estate mai eccessivamente calda. Le escursioni termiche tra giorno e notte durante la fase di maturazione hanno favorito lo sviluppo di profumi intensi e ben definiti, preservando una vivace acidità. Queste condizioni hanno permesso di ottenere un \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 'Radici' 2023 - Mastroberardino\u003c\/strong\u003e dal profilo aromatico fresco e preciso, con un perfetto equilibrio tra struttura e finezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 'Radici' 2023 - Mastroberardino\u003c\/strong\u003e avviene esclusivamente in acciaio inox, una scelta che consente di preservare tutta la fragranza del frutto e le note varietali tipiche del vitigno. Dopo la fermentazione, il vino riposa per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima di un ulteriore affinamento in bottiglia di circa quattro mesi. Questo processo, lineare e rispettoso della materia prima, garantisce un vino puro, brillante e coerente con la filosofia produttiva della cantina: esaltare il territorio senza sovrastrutture.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso con delicati riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala un bouquet fine e persistente, con sentori di fiori bianchi, agrumi e frutta fresca come la pera e la mela verde. Emergono poi eleganti sfumature minerali e note di nocciola, tipiche del Fiano di grande qualità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio è armonioso e vibrante. La \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e si fondono in un sorso sapido e coerente. L’acidità ben presente sostiene il corpo del vino, rendendolo piacevolmente dinamico e con un finale pulito e persistente.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino 'Radici' 2023 - Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 'Radici' 2023 - Mastroberardino\u003c\/strong\u003e è un bianco versatile e gastronomico, capace di accompagnare una grande varietà di piatti. \nPerfetto per esaltare la cucina mediterranea e i sapori del mare, si abbina idealmente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi e tartare di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003espaghetti alle vongole o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti di carni bianche leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o a pasta semidura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come aperitivo elegante o per accompagnare piatti vegetariani a base di verdure di stagione.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Fiano di Avellino 'Radici' 2023 - Mastroberardino\u003c\/strong\u003e, la regola è semplice: tenerlo in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, mantenendo le bottiglie in posizione orizzontale per preservare il tappo. \nPur essendo un vino pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza, può evolversi piacevolmente per 2-3 anni, sviluppando con il tempo note più complesse e leggere sensazioni mielate. \nUn bianco che coniuga tradizione, autenticità e la qualità senza tempo della firma Mastroberardino.","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415090262355,"sku":"F00-M024-2023-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-radici-2023-mastroberardino.jpg?v=1764410986"},{"product_id":"fiano-di-avellino-2024-mastroberardino","title":"Fiano di Avellino 2024 - Mastroberardino","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino 2024 - Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2024 - Mastroberardino\u003c\/strong\u003e è un simbolo autentico dell’Irpinia, un vino bianco campano elegante e contemporaneo, che affonda le sue radici nelle colline dell’Appennino meridionale. Nasce dal vitigno Fiano, una varietà autoctona di antichissima tradizione, coltivata nei vigneti collinari della provincia di Avellino, tra 300 e 600 metri di altitudine. \nQuesto bianco si distingue per il suo \u003cstrong\u003eprofilo fresco, minerale e aromatico\u003c\/strong\u003e, dove la finezza del frutto si intreccia con la tipica acidità vivace del territorio. Mastroberardino, storica cantina di Atripalda, interpreta il vitigno in chiave pulita ed essenziale, valorizzando autenticità e equilibrio, in perfetto stile irpino.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2024 in Irpinia è stato un anno equilibrato, contraddistinto da un inverno mite e una primavera regolare, con piogge ben distribuite che hanno favorito lo sviluppo della vite. Le temperature estive non eccessive e una buona escursione termica tra giorno e notte hanno contribuito a preservare profumi e acidità, regalando un vino di grande armonia e precisione aromatica.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2024 - Mastroberardino\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox a temperatura controllata, una scelta che permette di esaltare la purezza del frutto e la freschezza naturale del vitigno. Dopo la fermentazione, il vino sosta per alcuni mesi in vasca e successivamente affina brevemente in bottiglia prima della commercializzazione, mantenendo così intatta la fragranza originaria.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2024 - Mastroberardino\u003c\/strong\u003e racconta al calice la storia del suo territorio, con una personalità raffinata e riconoscibile.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, dai riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona profumi delicati ma complessi: note di agrumi, fiori bianchi, pera e nocciola si fondono con una lieve sfumatura minerale, tipica dei suoli vulcanici dell’Irpinia.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco, pieno e bilanciato. L’acidità vivace sostiene il sorso, mentre la trama minerale conferisce profondità e persistenza. Un finale pulito e sapido invita al secondo bicchiere, rivelando l’anima autentica di questo bianco campano.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino 2024 - Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino versatile accompagna con eleganza diverse preparazioni della cucina mediterranea. Perfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi di pesce al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie alla sua freschezza e alla buona struttura, si abbina bene anche a piatti leggermente speziati o fusion, offrendo un equilibrio ideale tra aromi e sapidità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino 2024 - Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2024 - Mastroberardino\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che combina immediatezza e potenziale evolutivo. Per conservarlo al meglio, tienilo in un luogo fresco e buio, a temperatura costante tra 10 e 14°C, con la bottiglia coricata se dotata di tappo in sughero. \nPur potendo evolvere positivamente nel tempo, sviluppando sfumature più complesse di miele e frutta secca, si consiglia di consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne appieno la fragranza e la freschezza originarie.","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415090327891,"sku":"F00-M024-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-2024-mastroberardino.jpg?v=1764410990"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-ape-2018-petilia","title":"Fiano di Avellino DOCG 'Ape' 2018 - Petilia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 'Ape' 2018 - Petilia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Ape' 2018 - Petilia\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore dell’Irpinia, una delle zone più vocate d’Italia per la produzione di vini bianchi di carattere. Ottenuto da uve Fiano in purezza, questo vino racconta la perfetta sintesi tra territorio, eleganza e freschezza. Il Fiano è un vitigno autoctono campano capace di dare vini dal profilo aromatico raffinato, con una struttura equilibrata e una marcata \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e, segno distintivo dei suoli vulcanici di Avellino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStile fresco, profumato e leggermente fruttato, è un bianco moderno ma fedele alla tradizione, ideale per chi cerca un vino autentico, espressivo e versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2018 in Irpinia è stata contraddistinta da un andamento climatico equilibrato, con temperature miti e precipitazioni ben distribuite. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche della zona, hanno favorito un’ottima maturazione aromatica delle uve, garantendo profumi intensi e una \u003cstrong\u003efreschezza naturale\u003c\/strong\u003e perfettamente integrata nella struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Ape' 2018 - Petilia\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox a temperatura controllata, una scelta che consente di preservare la purezza aromatica del vitigno. Dopo la fermentazione, il vino sosta per alcuni mesi sui propri lieviti (tecnica chiamata “sur lie”), che contribuiscono ad arricchire il corpo e la complessità gustativa senza ricorrere al legno. Il risultato è un bianco equilibrato, vivo e dall’elegante persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che conquista per la sua espressività, il perfetto bilanciamento tra acidità e morbidezza e la sua capacità di raccontare il territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista presenta un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che ne anticipano la maturità e l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è fine e articolato: note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, agrumi maturi e mandorla si intrecciano a sentori minerali e leggermente affumicati. Con il tempo emergono nuances di miele e frutta secca, tipiche del Fiano di Avellino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco e dinamico\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una spiccata acidità che dona slancio e vivacità. La sensazione minerale accompagna un finale lungo e armonioso, con un retrogusto delicatamente tostato e agrumato. È un vino che evolve nel bicchiere, offrendo sensazioni sempre nuove ad ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 'Ape' 2018 - Petilia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità del Fiano lo rende un ottimo compagno per numerose preparazioni. Le sue note fresche e minerali ne fanno un perfetto abbinamento con la cucina di mare e i piatti semplici ma ricchi di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di \u003cstrong\u003epesce crudo\u003c\/strong\u003e o carpacci di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti\u003c\/strong\u003e con frutti di mare o verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce alla griglia\u003c\/strong\u003e o al forno, come branzino e orata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi\u003c\/strong\u003e e latticini campani, come la mozzarella di bufala\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua eleganza, è perfetto anche come vino da aperitivo o per accompagnare piatti vegetariani e preparazioni a base di erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 'Ape' 2018 - Petilia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Ape' 2018 - Petilia\u003c\/strong\u003e è un vino che può offrire belle soddisfazioni sia da giovane che dopo un breve periodo di affinamento in bottiglia. Tuttavia, la sua \u003cstrong\u003edelicatezza aromatica\u003c\/strong\u003e suggerisce di consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia per godere appieno della sua freschezza e dei profumi floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una corretta conservazione, si consiglia di:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etenere la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo da luce diretta e sbalzi di temperatura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emantenere una temperatura costante intorno ai 12-14°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eevitare ambienti troppo secchi o umidi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguendo queste semplici regole, il vino manterrà intatte le sue caratteristiche e potrà offrire, anche dopo qualche anno, tutta la sua piacevole armonia tra freschezza, aroma e mineralità.\u003c\/p\u003e","brand":"Petilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415090426195,"sku":"F00-P017-2018-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-ape-2018-petilia.jpg?v=1764410993"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-ciro-906-2022-ciro-picariello","title":"Fiano di Avellino DOCG 'Ciro 906' 2022 - Ciro Picariello","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 'Ciro 906' 2022 - Ciro Picariello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Ciro 906' 2022 - Ciro Picariello\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano di grande personalità, prodotto nel cuore dell’Irpinia, una delle zone vitivinicole più vocate d’Italia. Nasce da uve \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono che ama i territori collinari e i terreni di origine vulcanica, capaci di regalare al vino freschezza, finezza aromatica e una marcata impronta minerale. Lo stile di Ciro Picariello si concentra sull’eleganza e sulla purezza del frutto, con un bianco che unisce struttura e vivacità, perfetto per chi cerca un vino autentico e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2022 in Irpinia è stato un anno dal clima equilibrato. Un inverno mite e un’estate calda ma senza eccessi hanno favorito una maturazione uniforme delle uve di Fiano, mantenendo un ottimo equilibrio tra zuccheri e acidità. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche dell’area di Summonte, hanno contribuito a preservare profumi e freschezza, fondamentali per esaltare la complessità aromatica di questo Fiano di Avellino DOCG.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Ciro 906' 2022 - Ciro Picariello\u003c\/strong\u003e segue un approccio ispirato alla precisione e alla naturalità. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e (tecnica che permette di salvaguardare i profumi più delicati) e il vino matura in vasche di acciaio per circa un anno. Un ulteriore affinamento di sei mesi in bottiglia consente di arrotondare gli aromi e rendere il sorso ancora più armonico. Nessun passaggio in legno: la scelta dell’acciaio rispetta la natura fresca e minerale del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e, con lievi riflessi verdolini che testimoniano giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi intensi e raffinati di agrumi, mela verde, fiori bianchi e mandorla fresca. Sul fondo emergono delicate sensazioni minerali, quasi salmastre, che richiamano il territorio d’origine e ne definiscono il carattere autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, vibrante e di notevole profondità\u003c\/strong\u003e. La struttura è bilanciata da una spiccata acidità che dona slancio e invoglia al riassaggio. La chiusura è lunga e sapida, con eleganti ritorni agrumati e minerali che lasciano una piacevole sensazione di pulizia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 'Ciro 906' 2022 - Ciro Picariello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina alla perfezione con la cucina mediterranea e le preparazioni leggere a base di pesce. È ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di mare e tartare di pesce bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con frutti di mare o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come pollo o coniglio al limone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua sapidità e alla fine tessitura, il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Ciro 906' 2022 - Ciro Picariello\u003c\/strong\u003e è anche un ottimo vino da aperitivo, perfetto per accompagnare antipasti e finger food di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 'Ciro 906' 2022 - Ciro Picariello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo un bianco, questo Fiano vanta una buona capacità di evoluzione nel tempo. Per preservarne al meglio le qualità, è importante conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12-14°C e bottiglia in posizione orizzontale. La leggera ossigenazione nel lungo periodo potrà esaltarne la complessità, ma per godere appieno della sua freschezza e fragranza si consiglia il consumo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Chi ama le sfumature evolute potrà comunque provare a lasciarlo riposare qualche anno in cantina, ottenendo note più complesse di miele e frutta secca.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciro Picariello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415090491731,"sku":"F00-C098-2022-05","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-ciro-906-2022-ciro-picariello.jpg?v=1764410996"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-morandi-2017-feudistudi-feudi-di-san-gregorio-142824","title":"Fiano di Avellino DOCG 'Morandi' 2017 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 'Morandi' 2017 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Morandi' 2017 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano elegante e ricco di personalità. Nasce nel cuore dell’Irpinia, zona collinare della provincia di Avellino, culla del vitigno Fiano, una delle varietà autoctone più rappresentative del Sud Italia. \nQuesto vino si distingue per il suo profilo \u003cstrong\u003efresco, minerale e aromatico\u003c\/strong\u003e, caratteri che derivano dall’altitudine dei vigneti e dai suoli di origine vulcanica. Il Fiano, infatti, offre vini di grande equilibrio tra fragranza fruttata e struttura, capaci di esprimere nel bicchiere tutta la complessità del territorio avellinese. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2017 è stata segnata da un andamento climatico piuttosto vario: un inverno freddo e una primavera asciutta hanno portato a una maturazione anticipata delle uve. I grappoli, concentrati e sani, hanno dato vita a un vino di \u003cstrong\u003eottima intensità aromatica\u003c\/strong\u003e e piacevole equilibrio tra acidità e pienezza gustativa, tipici dei migliori Fiano di Avellino. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Morandi' 2017 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è vinificato e affinato esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e. Questa scelta permette di preservare la naturale freschezza e i profumi varietali del vitigno, evitando l’influenza del legno. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affina alcuni mesi sulle fecce fini, tecnica che conferisce maggiore morbidezza e complessità aromatica, senza perdere la sua impronta minerale e vivace. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi dorati, chiaro indice di maturità e di luce. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è intenso e fine: emergono note di fiori bianchi, agrumi, pera e mandorla fresca, accompagnate da delicate sfumature minerali che ricordano la pietra focaia. L’insieme risulta armonioso e invitante. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAll’assaggio il vino è \u003cstrong\u003efresco, sapido e ben bilanciato\u003c\/strong\u003e. La spiccata acidità si fonde con una piacevole morbidezza, regalando una bevuta agile e persistente. Il finale è lungo, con ritorni agrumati e minerali che invitano subito a un altro sorso. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 'Morandi' 2017 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e \nPerfetto come vino da tutto pasto, il Fiano “Morandi” si abbina facilmente a numerose preparazioni mediterranee. Si esprime al meglio con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eprimi piatti a base di verdure o frutti di mare\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi e delicati\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua freschezza e la leggera mineralità lo rendono ideale anche come aperitivo in abbinamento a finger food raffinati. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 'Morandi' 2017 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e \nPer preservarne al meglio profumi e freschezza, questo vino va conservato in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante\u003c\/strong\u003e, preferibilmente tra i 10 e i 14°C. È consigliabile tenere le bottiglie in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. \nIl Fiano di Avellino “Morandi” dà il meglio di sé nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo in cui conserva la sua vivacità aromatica e la tipica freschezza gustativa. 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Le uve provengono dai vigneti di \u003cstrong\u003eSorbo Serpico\u003c\/strong\u003e, in provincia di Avellino, nel cuore dell’Irpinia, una zona collinare caratterizzata da suoli vulcanici e da un particolare microclima che regala vini dal carattere deciso e minerale. \nIl Fiano, già noto in epoca romana, dà origine a vini \u003cstrong\u003efreschi, aromatici e complessi\u003c\/strong\u003e, con una spiccata personalità. Nella versione Magnum, firmata Feudi di San Gregorio, esprime al meglio il potenziale di struttura e longevità di questa denominazione DOCG.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Irpinia è stata contraddistinta da una primavera regolare e un’estate calda ma ben bilanciata da escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso alle uve di maturare lentamente, preservando \u003cstrong\u003efreschezza, acidità e profumi intensi\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un’annata molto equilibrata, capace di offrire vini bianchi armoniosi e piacevolmente persistenti.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' 2022 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e viene vinificato in acciaio inox a temperatura controllata per mantenere intatti i profumi varietali. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi sulle fecce fini, ovvero i lieviti rimasti dopo la fermentazione, che ne arricchiscono la struttura e la complessità aromatica. Questo processo esalta la tipica mineralità del Fiano e contribuisce a creare un equilibrio perfetto tra corpo e freschezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Fiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' 2022 in formato Magnum colpisce per l’equilibrio tra eleganza e intensità. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi dorati, segno di concentrazione e vitalità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl naso è profondo, con sentori di \u003cstrong\u003efiori bianchi, frutta a polpa gialla e agrumi maturi\u003c\/strong\u003e, che si intrecciano a note di erbe aromatiche e mandorla tostata. Emergono anche lievi sfumature minerali che richiamano la pietra focaia, tipiche dei terreni vulcanici dell’Irpinia. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003ericco, fresco e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con una struttura equilibrata e un finale pulito e persistente. La viva acidità, unita a una piacevole sapidità minerale, regala una bevuta dinamica e raffinata, ideale per chi cerca un bianco di carattere e personalità.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' 2022 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nQuesto Fiano si abbina perfettamente a una cucina mediterranea raffinata. La sua struttura e la spiccata acidità lo rendono un compagno ideale di piatti a base di pesce e carni bianche. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi e tartare di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli di ricotta con erbette e scorza di limone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e a pasta semimorbida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani come risotto agli asparagi o pasta con verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIn formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, è ideale anche per cene speciali o momenti conviviali, in cui il vino può essere condiviso e apprezzato nella sua piena evoluzione aromatica.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' 2022 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le caratteristiche del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' 2022 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è importante conservarlo in un ambiente \u003cstrong\u003efresco, buio e con temperatura costante\u003c\/strong\u003e, idealmente tra 10 e 14°C, con la bottiglia in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido. \nPur essendo un vino dalla buona struttura, il Pietracalda esprime al meglio le sue qualità aromatiche entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’imbottigliamento. 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Nasce dai vigneti collinari di Sorbo Serpico, nel cuore dell’alta Irpinia, dove il clima fresco e le forti escursioni termiche tra giorno e notte permettono all’uva di sviluppare aromi complessi e un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. \nQuesto vino bianco campano si distingue per il suo carattere minerale, la vivace acidità e il profilo aromatico elegante: un connubio di note fruttate e floreali che lo rendono al tempo stesso raffinato e piacevolmente moderno.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata particolarmente equilibrata per i bianchi irpini. Le temperature moderate durante la fase di maturazione e le piogge ben distribuite hanno permesso alle uve Fiano di raggiungere una maturità aromatica ottimale, mantenendo una vivida freschezza. Questo ha portato alla creazione di un \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' Riserva 2023 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e dal profilo intenso, ricco di sfumature e con una spiccata personalità territoriale.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, così da preservare l’integrità aromatica del vitigno. Successivamente, il vino affina sui propri lieviti per diversi mesi, un processo chiamato \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e, che dona maggiore complessità e profondità gustativa. Una parte della massa può sostare in legno per bilanciare freschezza e struttura, conferendo al risultato finale una texture cremosa e armoniosa.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' Riserva 2023 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e si presenta con un giallo paglierino intenso, impreziosito da riflessi dorati che anticipano la sua ricchezza aromatica.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e complesso: emergono inizialmente profumi di fiori bianchi e frutta matura come pera e albicocca, seguiti da delicati sentori di miele e nocciola, tipici del Fiano. La componente minerale, fine e definita, dona profondità e carattere, rievocando il terreno vulcanico e calcareo dell’Irpinia.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è avvolgente e bilanciato: la freschezza e la vivace acidità esaltano la mineralità e la persistenza aromatica. Il sorso è pieno ma elegante, con una chiusura lunga e sapida che invita a un nuovo assaggio. È un vino che offre una straordinaria espressione del territorio, ideale sia per un consumo immediato che per una breve evoluzione in bottiglia.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' Riserva 2023 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nLa sua versatilità lo rende un perfetto compagno per molte preparazioni della cucina mediterranea. Si abbina splendidamente a: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di pesce o verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e formaggi freschi o semi-stagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di cucina vegetariana con spezie delicate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura e mineralità lo rendono ideale anche con piatti più complessi, come risotti ai frutti di mare o pesci al forno.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' Riserva 2023 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nPer preservarne intatti aromi e freschezza, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' Riserva 2023 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, con temperatura costante intorno ai 12°C, al riparo da luce diretta e sbalzi termici. \nIl vino esprime al meglio le sue qualità entro 2-3 anni dalla vendemmia, ma può evolvere piacevolmente nel tempo, sviluppando note più morbide e mielate. È la scelta perfetta per chi cerca un vino elegante, autentico e ricco di personalità, firmato da una delle cantine simbolo della Campania vitivinicola.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415090688339,"sku":"F00-F014-2023-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-pietracalda-riserva-2023-feudi-di-san-gregorio.jpg?v=1764411004"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-pietracalda-riserva-2023-magnum-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e nasce dai vigneti collinari di \u003cstrong\u003eSorbo Serpico\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’Irpinia, una delle aree più vocate della Campania per la produzione di bianchi strutturati e longevi. \nIl vitigno Fiano, autoctono dell’Appennino campano, è conosciuto per la sua \u003cstrong\u003eeleganza aromatica\u003c\/strong\u003e e la notevole capacità di esprimere il territorio. In questa versione Riserva Magnum, Feudi di San Gregorio ne propone l’interpretazione più intensa e raffinata, in cui freschezza, mineralità e finezza si incontrano in un equilibrio perfetto. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 si è distinta per un andamento climatico regolare, con una \u003cstrong\u003eprimavera mite e asciutta\u003c\/strong\u003e seguita da un’estate equilibrata, priva di eccessi termici. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la lenta maturazione delle uve di Fiano, permettendo di sviluppare profumi più complessi e una naturale acidità, elementi essenziali per un vino bianco di grande eleganza e longevità. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e per preservare la freschezza e la fragranza del frutto. Segue un affinamento in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere, che arrotonda la struttura del vino senza sovrastarne l’identità varietale. Il successivo periodo di riposo in bottiglia consente al Pietracalda Riserva di ottenere maggiore complessità e armonia prima della messa in commercio. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, a testimonianza della sua maturità e della ricchezza estrattiva dell’annata. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è intenso e raffinato: emergono note di \u003cstrong\u003efrutta matura a polpa bianca\u003c\/strong\u003e come pera e mela, seguite da delicate sfumature floreali di biancospino e accenni di miele. Sul finale si percepiscono sensazioni di mandorla e una chiara impronta minerale, tipica dei suoli vulcanici dell’Irpinia. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato, il vino colpisce per la sua \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e e per la tessitura setosa. L’acidità ben bilanciata accompagna un sorso pieno e armonioso, che si chiude su note minerali e agrumate. L’elegante persistenza e il corpo ricco lo rendono un bianco di grande personalità e struttura, perfetto per chi cerca un vino dal carattere autentico. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nQuesto Fiano Riserva si abbina splendidamente con piatti che esaltano la sua aromaticità e freschezza: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare\u003c\/strong\u003e e tartare di pesce bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti\u003c\/strong\u003e con crostacei o verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche\u003c\/strong\u003e delicate, come coniglio o pollo alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/strong\u003e, che bilanciano la sapidità e la mineralità del vino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa versione Magnum valorizza ulteriormente la capacità di evoluzione del Fiano, rendendolo una scelta ideale per occasioni conviviali o per essere portato in tavola durante pranzi e cene importanti. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nIl Fiano di Avellino 'Pietracalda' Riserva è un vino che dà il meglio di sé nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, quando freschezza e complessità aromatica si esprimono al massimo. \nPer conservarlo correttamente: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiporlo in un luogo buio, con temperatura costante tra 10 e 14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere la bottiglia coricata, in modo che il tappo resti umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici e vibrazioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSeguendo queste semplici indicazioni, il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Pietracalda' Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e conserverà intatta la propria personalità, pronta a regalare un’esperienza di degustazione autentica e memorabile.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415090721107,"sku":"F00-F014-2023-06","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-pietracalda-riserva-2023-magnum-feudi-di-san-gregorio.jpg?v=1764411006"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-sacconi-2021-feudistudi-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano di Avellino DOCG 'Sacconi' 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 'Sacconi' 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Sacconi' 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano di grande identità, frutto di uno dei vitigni più rappresentativi dell’Irpinia: il \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Coltivato tra le colline dell’Avellinese, a circa 500 metri di altitudine, questo vitigno dà origine a vini freschi, eleganti e sorprendentemente longevi. \nLa linea \u003cem\u003eFeudiStudi\u003c\/em\u003e di Feudi di San Gregorio raccoglie produzioni selezionate provenienti da singoli vigneti e microaree, pensate per raccontare le molte sfumature del territorio. Il “Sacconi” si distingue per il suo stile \u003cstrong\u003efresco, minerale e lineare\u003c\/strong\u003e, con un profilo pulito e una beva agile, pensata per essere armoniosa e immediata. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2021 è stata caratterizzata da un inverno mite e da una primavera fresca, con precipitazioni regolari che hanno favorito una crescita equilibrata delle viti. L’estate asciutta ma non torrida ha concentrato aromi e acidità, regalando un’uva sana e matura al punto giusto. Il risultato è un Fiano vibrante, dove la componente minerale e la freschezza si fondono in perfetto equilibrio. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Sacconi' 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e viene vinificato interamente in acciaio inox, una scelta che preserva l’integrità varietale e aromatica del vitigno. \n- \u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e lenta e controllata, a temperatura bassa, per esaltare i profumi fruttati e floreali. \n- \u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e interamente in acciaio per diversi mesi, a contatto con le fecce fini (le parti solide naturali del vino), per conferire maggiore corpo e complessità senza compromettere la freschezza. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nIl “Sacconi” si esprime con eleganza e precisione, offrendo una degustazione equilibrata e persistente. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nGiallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, indice della sua gioventù e della vivacità aromatica. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso emergono delicati sentori floreali di biancospino e ginestra, seguiti da note di pera, agrumi e mandorla fresca. Un soffio minerale e leggermente affumicato riflette l’origine vulcanica del suolo irpino. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, sapido e bilanciato\u003c\/strong\u003e. L’acidità viva sostiene un sorso agile e piacevole, mentre la chiusura è lunga, pulita e marcatamente minerale. È un vino che invita al secondo bicchiere, grazie alla sua ottima bevibilità. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 'Sacconi' 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino bianco campano si abbina con grande versatilità a piatti di mare e preparazioni leggere. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eprimi piatti delicati, come risotto agli asparagi o pasta con vongole\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi o a pasta semidura\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ecarni bianche e verdure grigliate\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua freschezza e la nota minerale lo rendono perfetto anche da gustare da solo, come aperitivo raffinato. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e \nSe ti chiedi \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 'Sacconi' 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e, la regola è semplice: mantienilo in un luogo fresco e buio, con temperatura stabile sotto i 18°C e bottiglia coricata per preservare l’integrità del tappo. \nPur essendo un bianco fresco e giovane, questo Fiano può evolvere piacevolmente per 2-3 anni, sviluppando sfumature più complesse di miele e frutta secca. Tuttavia, per apprezzarne al meglio la vivacità aromatica e la tipica mineralità, si consiglia di berlo entro due anni dalla vendemmia.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415090753875,"sku":"F00-F014-2021-05_D000","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-sacconi-2021-feudistudi-feudi-di-san-gregorio.jpg?v=1764411009"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-sequenzha-2024-benito-ferrara","title":"Fiano di Avellino DOCG 'Sequenzha' 2024 - Benito Ferrara","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 'Sequenzha' 2024 - Benito Ferrara\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Sequenzha' 2024 - Benito Ferrara\u003c\/strong\u003e è un bianco campano che racconta nel bicchiere tutta la purezza del Fiano, vitigno autoctono dell’Irpinia coltivato tra le colline della provincia di Avellino. Qui, tra altitudini fresche e suoli di origine vulcanica, il Fiano sviluppa profumi floreali e una spiccata mineralità, tipica delle zone interne della Campania. \nIl “Sequenzha” si distingue per il suo \u003cstrong\u003estile fresco e armonico\u003c\/strong\u003e, con un carattere elegante e dinamico che unisce immediatezza e profondità. È un vino che nasce per essere goduto nella sua espressione più autentica e territoriale, ma sempre con grande personalità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2024 in Irpinia è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un inverno mite e una primavera equilibrata che hanno favorito una crescita costante della vite. L’estate, asciutta ma mai eccessivamente calda, ha permesso una maturazione graduale e completa delle uve. Il risultato è un Fiano di Avellino particolarmente bilanciato, dove freschezza e struttura si incontrano in un perfetto equilibrio gustativo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl Fiano di Avellino DOCG 'Sequenzha' 2024 - Benito Ferrara nasce da una \u003cstrong\u003evinificazione accurata\u003c\/strong\u003e che punta tutto sulla pulizia aromatica. Le uve vengono pressate delicatamente e fermentano a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, una scelta che consente di preservare gli aromi più fini e la naturale fragranza del vitigno. L’affinamento prosegue in acciaio per circa 8 mesi, con frequenti bâtonnage (rimescolamento delle fecce fini), che arricchiscono il vino di una piacevole morbidezza senza intaccarne la freschezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Sequenzha' 2024 - Benito Ferrara\u003c\/strong\u003e è un bianco che colpisce per la sua eleganza e per la capacità di coniugare freschezza, pienezza e mineralità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un luminoso giallo paglierino con leggere sfumature verdoline, indice di giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e raffinato: emergono note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca come pera e mela, accompagnate da un accenno minerale e leggere sensazioni di erbe aromatiche. L’insieme risulta equilibrato e pulito, con un naso che invoglia immediatamente all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, sapido e dinamico\u003c\/strong\u003e. La struttura è sostenuta da una piacevole acidità e da una vena minerale che prolunga la persistenza. Finale armonioso, con ritorni agrumati e una sensazione di grande pulizia gustativa. Un vino capace di deliziare anche gli amanti dei bianchi più strutturati.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 'Sequenzha' 2024 - Benito Ferrara\u003c\/h2\u003e\nQuesto Fiano si rivela estremamente versatile a tavola. Perfetto con la cucina di mare e i piatti delle tradizioni mediterranee, accompagna con eleganza sia pietanze semplici sia ricette più elaborate. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di frutti di mare o verdure fresche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come pollo o coniglio al forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da aperitivo raffinato, servito fresco tra 8 e 10°C.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 'Sequenzha' 2024 - Benito Ferrara\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio la fragranza e gli aromi del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Sequenzha' 2024 - Benito Ferrara\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12°C e bottiglia in posizione orizzontale. \nQuesto bianco campano è pensato per essere apprezzato giovane, nel pieno della sua freschezza. Tuttavia, la sua struttura gli consente anche una breve evoluzione in bottiglia: il periodo ideale di consumo è entro 2-3 anni dalla vendemmia, quando mantiene intatta la brillantezza e la vivace mineralità che lo rendono unico.","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415090819411,"sku":"F00-B017-2024-05","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-sequenzha-2024-benito-ferrara.jpg?v=1764411011"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-xoros-2022-stefania-barbot","title":"Fiano di Avellino DOCG 'Xorós' 2022 - Stefania Barbot","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 'Xorós' 2022 - Stefania Barbot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Xorós' 2022 - Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano elegante e autentico, espressione genuina di uno dei vitigni più iconici dell’Irpinia. Il suo nome, “Xorós”, deriva dal greco e significa “danza”, un omaggio al movimento armonico che ritroviamo nel calice: equilibrio, ritmo e finezza si fondono in un sorso dinamico e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con uve Fiano in purezza, questo vino nasce tra le colline dell’avellinese, su suoli ricchi di minerali e caratterizzati da un microclima che favorisce maturazioni lente e complete. Il risultato è un bianco \u003cstrong\u003efresco, aromatico e spiccatamente minerale\u003c\/strong\u003e, perfetto per chi cerca un vino di terroir ma facilmente approcciabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata segnata da un clima caldo ma equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno preservato aromi e acidità. Le uve hanno raggiunto una maturazione ideale, regalando un profilo complesso ma pulito, con una bella concentrazione aromatica e una freschezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiano di Avellino DOCG 'Xorós' 2022 - Stefania Barbot è vinificato in acciaio inox per mantenere intatta la purezza varietale. Dopo la fermentazione alcolica a temperatura controllata, il vino matura sui propri lieviti per circa un anno. Questo affinamento in acciaio, privo di passaggio in legno, permette di esaltare le note fruttate e minerali del Fiano, donandogli equilibrio e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, segno di maturità e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è fine e avvolgente: emergono note di fiori bianchi, agrumi, pera e mandorla fresca, con una delicata sfumatura minerale che richiama la pietra focaia. L’intensità aromatica è elegante e ben dosata, senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il vino è \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, sorretto da una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità. Il sorso è armonico, con una chiusura lunga e leggermente ammandorlata, tipica del vitigno. La sensazione complessiva è quella di un bianco contemporaneo ma con un’anima fortemente legata al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 'Xorós' 2022 - Stefania Barbot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa freschezza e la mineralità di questo Fiano lo rendono particolarmente versatile in tavola. È il compagno ideale per pasti leggeri e conviviali, ma si presta bene anche ad abbinamenti più raffinati. Alcuni suggerimenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con frutti di mare o zafferano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come pollo al limone o tacchino alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e semi-stagionati, come caciotta o provola dolce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl suo equilibrio e la piacevole sapidità ne fanno anche un ottimo vino da aperitivo, soprattutto nelle stagioni più calde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 'Xorós' 2022 - Stefania Barbot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo un bianco di buona struttura, il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 'Xorós' 2022 - Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e esprime al meglio le proprie qualità entro 2-3 anni dalla vendemmia. È consigliabile conservarlo in ambiente fresco, al riparo dalla luce diretta e con temperatura costante intorno ai 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCol tempo può sviluppare leggere note di miele e frutta secca, ma la sua essenza resta legata alla freschezza e alla vivacità dei primi anni. Per gustarlo al meglio, si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 10–12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415090950483,"sku":"F00-S033-2022-05","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-xoros-2022-stefania-barbot.jpg?v=1764411014"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-arianiello-2021-feudistudi-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano di Avellino DOCG “Arianiello” 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG “Arianiello” 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Arianiello” 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore dell’Irpinia, da un vigneto situato nella zona di Lapio, una delle aree più vocate per il Fiano. Il vitigno Fiano, storica varietà autoctona campana, trova qui un terroir ideale fatto di suoli calcareo-argillosi e forti escursioni termiche, che contribuiscono a esaltarne freschezza e complessità aromatica. \n\"Arianiello\" rappresenta l’espressione più autentica e lineare del Fiano: un vino bianco dall’impronta minerale evidente, fresco e elegante, capace di coniugare intensità e finezza in modo naturale e mai forzato.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 in Irpinia è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: un inverno mite, piogge ben distribuite e un’estate asciutta ma non torrida hanno permesso una perfetta maturazione delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito lo sviluppo dei profumi e conservato una gradevole acidità, rendendo il Fiano “Arianiello” 2021 particolarmente vivace e armonico.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa produzione di \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Arianiello” 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e segue metodi di vinificazione pensati per preservare la purezza del frutto. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per mantenere intatti gli aromi primari del Fiano. Il vino matura poi per circa 12 mesi sempre in acciaio, senza passaggi in legno, così da esaltare le caratteristiche varietali e la componente minerale tipica delle colline di Lapio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Fiano “Arianiello” si distingue per un profilo sensoriale raffinato e dinamico, dove ogni sorso rivela nuove sfumature.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista presenta un colore giallo paglierino luminoso, con lievi riflessi dorati che anticipano eleganza e consistenza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso è intenso e fine, con sentori di fiori bianchi, agrumi maturi, frutta secca e una chiara vena minerale. Con l’ossigenazione emergono sfumature di miele e note fumé, segno distintivo dei migliori Fiano di Avellino.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco e teso, con una struttura piena bilanciata da una spiccata acidità. Il finale è sapido e persistente, con ritorni agrumati e minerali che invogliano alla beva e ne sottolineano la capacità evolutiva.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG “Arianiello” 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nVersatile e di carattere, questo \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e si abbina bene a numerose preparazioni della cucina mediterranea. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare, crudi e tartare di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati come risotto agli agrumi o linguine alle vongole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi a base di pesce al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi di media stagionatura o caprini freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da aperitivo per chi ama bianchi complessi ma scorrevoli, capaci di sorprendere sorso dopo sorso.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG “Arianiello” 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\nIl Fiano “Arianiello” è un bianco che esprime il meglio di sé nei primi 2-3 anni, quando freschezza e mineralità sono più evidenti. Per una corretta conservazione è consigliabile tenere le bottiglie in posizione orizzontale, in ambiente fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12°C. \nPur essendo già pronto da bere, può evolvere positivamente per qualche anno, sviluppando note più complesse di miele e frutta secca. Un piccolo grande bianco campano, autentica sintesi della filosofia FeudiStudi di Feudi di San Gregorio: valorizzare il territorio attraverso vini di ricerca e assoluta identità.","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415091114323,"sku":"F00-F014-2021-05_D001","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-arianiello-2021-feudistudi-feudi-di-san-gregorio.jpg?v=1764411017"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-exultet-2024-quintodecimo","title":"Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo\u003c\/strong\u003e è l’espressione più elegante e moderna di uno dei vitigni simbolo dell’Irpinia: il Fiano. Le uve provengono da una singola vigna situata a \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, nel cuore della denominazione, dove il clima fresco e le forti escursioni termiche favoriscono profumi intensi e una spiccata mineralità. È un vino bianco dal carattere raffinato, che unisce complessità aromatica e naturale freschezza, in perfetto equilibrio tra struttura e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 in Irpinia è stata caratterizzata da una primavera regolare e da un’estate equilibrata, senza eccessi di calore. Le temperature moderate e la buona ventilazione hanno permesso al Fiano di maturare lentamente, mantenendo una \u003cstrong\u003eottima acidità naturale\u003c\/strong\u003e e un profilo aromatico pulito e ricco di sfumature floreali e fruttate. Risultato: un vino preciso e brillante, fedele al territorio e alla sensibilità produttiva della cantina Quintodecimo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo\u003c\/strong\u003e nasce da una selezione attenta dei grappoli migliori, raccolti a mano al giusto grado di maturazione. La fermentazione avviene in parte in \u003cem\u003ebarrique nuove\u003c\/em\u003e di rovere francese – piccole botti che regalano morbidezza e complessità – e in parte in acciaio, per preservare la freschezza e i profumi varietali del Fiano. Dopo la fermentazione, il vino rimane ad affinare sui propri lieviti per alcuni mesi, una pratica che dona corpo e profondità gustativa pur mantenendo una grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 si presenta come un bianco di \u003cstrong\u003eclasse e personalità\u003c\/strong\u003e, fine ma deciso, perfetta sintesi tra territorio e stile Quintodecimo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi dorati, indice di giovinezza e di una materia prima ricca e matura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e avvolgente: note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, agrumi e miele millefiori si fondono con accenni minerali e leggere sfumature di vaniglia e nocciola, frutto del breve passaggio in legno. Il bouquet è elegante e complesso, ma sempre equilibrato e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco, sapido e di notevole equilibrio. La struttura piena si accompagna a una \u003cstrong\u003emineralità marcata\u003c\/strong\u003e e a un’acidità vivace che ne prolunga la persistenza. Il finale è armonioso e pulito, con ritorni fruttati e un accenno salino che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si presta a numerosi abbinamenti gastronomici grazie alla sua versatilità e al perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. È ideale per chi cerca un bianco importante capace di valorizzare la cucina mediterranea e non solo. Tra gli abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce crudo o affumicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti di mare, come risotto ai frutti di mare o linguine alle vongole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate e formaggi freschi o a media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina vegetariana con verdure di stagione e erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDa provare anche con piatti più strutturati come una triglia al forno o un pollo agli agrumi, dove la sua acidità bilancia perfettamente la ricchezza del piatto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Exultet” 2024 - Quintodecimo\u003c\/strong\u003e è un bianco che possiede una buona capacità di evoluzione nel tempo, ma per apprezzarne al meglio la freschezza e i profumi varietali si consiglia di consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia. Va conservato in luogo fresco, al buio e con temperatura costante attorno ai 12-14°C, preferibilmente \u003cstrong\u003ein posizione orizzontale\u003c\/strong\u003e per mantenere umido il tappo e preservare la sua integrità aromatica. Con il passare dei mesi, sviluppa sfumature più complesse di miele e frutta secca, rivelando tutta la finezza che contraddistingue i grandi Fiano di Avellino.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415091245395,"sku":"F00-Q003-2024-05","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-exultet-2024-quintodecimo.jpg?v=1764411019"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2022-guido-marsella","title":"Fiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano di grande personalità, prodotto esclusivamente da uve Fiano, vitigno autoctono tra i più rappresentativi dell’Irpinia. Le vigne di Guido Marsella si trovano in zona collinare, a circa 600 metri di altitudine, dove il clima fresco e la forte escursione termica tra giorno e notte donano al vino un carattere unico, fresco e minerale. Lo stile di questo Fiano è moderno ma fedele alla tradizione: profumi raffinati, sorso equilibrato e persistente, struttura elegante e piacevole bevibilità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2022 in Irpinia è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate calda ma equilibrata. Le piogge regolari di fine agosto hanno garantito una maturazione ottimale delle uve Fiano, preservandone l’acidità naturale e favorendo una perfetta concentrazione aromatica. Il risultato è un vino fragrante, dal profilo pulito e vivace, in cui si riconosce pienamente l’anima territoriale di questa denominazione. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/strong\u003e nasce da un’attenta selezione manuale dei grappoli. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, una scelta che permette di esaltare gli aromi fruttati e floreali del vitigno. Il vino resta poi a maturare per circa 12 mesi sempre in acciaio, a contatto con le proprie fecce fini (ossia i lieviti esauriti, che donano complessità e cremosità), prima dell’affinamento in bottiglia. Nessun passaggio in legno, per privilegiare freschezza e autenticità. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che ne anticipano la ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Al naso si apre con profumi eleganti di frutta bianca, agrumi e fiori di campo, a cui si uniscono delicate note di nocciola e una sottile scia minerale tipica del terroir irpino.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Il sorso è fresco, armonioso e ben bilanciato. L’acidità, vivace ma mai aggressiva, accompagna una struttura ricca e sapida, che chiude con una piacevole persistenza minerale. È un vino che fa della sua finezza la cifra principale, regalando sensazioni di pulizia e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/h2\u003e \nPerfetto come vino da tutto pasto per chi ama la cucina mediterranea, il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/strong\u003e si abbina idealmente a: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti di mare e crudi di pesce,\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eprimi piatti con frutti di mare o verdure di stagione,\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epesce al forno o alla griglia,\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi o leggermente stagionati.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nVersatile e elegante, può essere anche un ottimo calice da aperitivo per chi cerca un bianco di struttura e personalità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza, il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2022 - Guido Marsella\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 10 e 14°C, lontano da fonti di calore e luce diretta. Si consiglia di servirlo a circa 10-12°C. \n\nPur essendo un vino bianco che esprime al meglio la sua freschezza nei primi anni, può evolvere piacevolmente in bottiglia per 2-3 anni, sviluppando lievi note mielate e una maggiore morbidezza. Tuttavia, per godere appieno della sua vivacità e del suo equilibrio aromatico, è consigliabile consumarlo entro pochi anni dalla vendemmia.","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415091442003,"sku":"F00-G036-2022-05","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-2022-guido-marsella.jpg?v=1764411022"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2023-rocca-del-principe","title":"Fiano di Avellino DOCG 2023 - Rocca del Principe","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 2023 - Rocca del Principe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano di grande equilibrio e finezza, ottenuto da uve Fiano in purezza coltivate sulle colline di Lapio, nel cuore dell’Irpinia. Questa zona, caratterizzata da suoli vulcanici e da un microclima ventilato, conferisce al vino \u003cstrong\u003efreschezza, mineralità e spiccata aromaticità\u003c\/strong\u003e. È un bianco elegante, che unisce la ricchezza del frutto a una vibrante acidità, ideale sia per un consumo giovane che per chi ama scoprire le evoluzioni del tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 è stata segnata da un andamento climatico regolare, con un inverno piuttosto mite, una primavera equilibrata e un’estate calda ma intervallata da piogge ristoratrici. Queste condizioni hanno consentito una maturazione completa delle uve, mantenendo un ottimo equilibrio tra zuccheri e acidità. Il risultato è un \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2023 dai profumi intensi e dal gusto bilanciato\u003c\/strong\u003e, con una piacevole vivacità che ne sottolinea la personalità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e avviene in modo tradizionale ma attento. Dopo una pressatura soffice delle uve, la fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, così da preservare gli aromi più delicati del vitigno. Il vino prosegue l’affinamento sempre in acciaio per alcuni mesi, prima dell’imbottigliamento. Questa scelta, senza uso di barrique, punta a esaltare la \u003cstrong\u003epurezza espressiva del Fiano\u003c\/strong\u003e, la sua freschezza e la caratteristica vena minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua complessità aromatica e per l’armonia tra freschezza e corpo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, indice della sua giovinezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è elegante e complesso: emergono profumi di agrumi, pera, mela e fiori bianchi, accompagnati da note di erbe aromatiche e una lieve sfumatura minerale. Con l’evoluzione nel calice si intravedono accenni di mandorla e sensazioni appena affumicate, tipiche dei migliori Fiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco e piacevolmente sapido, con una struttura piena e un finale lungo e minerale. L’acidità vivace bilancia perfettamente il frutto maturo, regalando una sensazione di grande pulizia e persistenza. È un vino che invita al sorso successivo e che mostra tutte le potenzialità del Fiano in versione contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 2023 - Rocca del Principe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio e alla sua versatilità, il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e è perfetto in tavola per accompagnare piatti di mare e portate leggere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare, come carpacci di pesce e insalate di polpo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di crostacei o frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come calice da aperitivo, per chi cerca un bianco elegante ma non impegnativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 2023 - Rocca del Principe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e è un vino che dà il meglio nei suoi primi anni di vita, quando esprime appieno freschezza e fragranza aromatica. Tuttavia, grazie alla sua struttura e alla buona acidità, può evolvere piacevolmente per 2-3 anni, sviluppando note più complesse e leggermente tostato–minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservarlo al meglio, riponilo in un luogo fresco e buio, con temperatura stabile intorno ai 12°C, e in posizione orizzontale se il tappo è in sughero. È consigliabile servirlo a una temperatura di circa 10-12°C, così da valorizzare al massimo la sua struttura e i profumi tipici del Fiano irpino.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca del Principe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415091540307,"sku":"F00-R012-2023-05","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-2023-rocca-del-principe.jpg?v=1764411025"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2023-vadiaperti-traerte","title":"Fiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano che nasce nel cuore dell’Irpinia, una delle aree più vocate d’Italia per la viticoltura. È prodotto interamente da uve Fiano, un vitigno autoctono capace di esprimere grande personalità e longevità. La cantina Vadiaperti, oggi guidata da Traerte, è considerata tra le pioniere del Fiano imbottigliato a denominazione: un nome che racconta tradizione, autenticità e rispetto per il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Fiano di Avellino si distingue per il suo stile fresco e minerale, con note eleganti e una spiccata acidità che lo rendono un vino versatile e di grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Irpinia è stata caratterizzata da un clima equilibrato: un inverno piuttosto mite, una primavera piovosa utile a ricaricare le riserve idriche e un’estate asciutta ma non torrida. Queste condizioni hanno permesso di ottenere uve sane e ricche di aromi, con una maturazione lenta e completa. Il risultato è un vino dall’eccellente equilibrio tra struttura e freschezza, capace di restituire al meglio le caratteristiche varietali del Fiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e avviene con la massima attenzione per preservare integrità e fragranza del frutto. Dopo la pressatura soffice delle uve, la fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, una tecnica che consente di mantenere intatti i profumi e la freschezza naturale del vitigno. Il vino matura poi per alcuni mesi sui lieviti fini, sempre in acciaio, migliorando equilibrio e complessità senza interferenze del legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e offre un profilo aromatico e gustativo pulito, autentico e minerale, tipico dei migliori bianchi irpini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini che rivelano la sua giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela profumi fini e precisi: fiori bianchi, mela verde, agrumi e una sottile vena di mandorla. Sul fondo emergono leggere note minerali che ne completano l’identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è teso e vibrante. La struttura è sostenuta da una viva acidità e da una marcata mineralità, caratteristiche che donano lunghezza e precisione. Il sorso risulta succoso e persistente, chiudendo su sfumature di frutta e fiori freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa freschezza e la mineralità di questo Fiano lo rendono perfetto con piatti di mare e preparazioni delicate. È un vino che accompagna con piacere occasioni informali, ma che sa anche valorizzare cene più raffinate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con frutti di mare o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come aperitivo per chi cerca un bianco elegante ma non impegnativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e va conservato in luogo fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante intorno ai 12-14 °C. È un vino che esprime al meglio la sua freschezza nei primi anni, ma può sorprendere positivamente con un leggero invecchiamento grazie alla sua acidità e struttura. Si consiglia di consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne al massimo le note fruttate e la sua tipica energia minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vadiaperti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415091605843,"sku":"F00-V001-2023-05","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-2023-vadiaperti-traerte.jpg?v=1764411027"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2024-petilia","title":"Fiano di Avellino DOCG 2024 - Petilia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino DOCG 2024 - Petilia\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2024 - Petilia\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore dell’Irpinia, una delle zone più vocate della Campania per i vini bianchi di carattere. Questo vino è ottenuto da uve Fiano in purezza, un vitigno antico e affascinante che dà origine a bianchi di grande eleganza e personalità. \nIl suo stile si distingue per la \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003efine aromaticità\u003c\/strong\u003e e la spiccata \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e, tratti che riflettono il suolo vulcanico e il clima collinare di Avellino.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato: un inverno mite, una primavera regolare e un’estate calda ma senza eccessi, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso alle uve di maturare in modo uniforme, preservando aromi delicati e un’acidità naturale vivace, elementi fondamentali per l’equilibrio del vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte a mano solitamente nella prima settimana di ottobre. Dopo una \u003cstrong\u003epigiatura soffice\u003c\/strong\u003e – processo che evita la rottura dei vinaccioli e l’estrazione di note amare – il mosto fermenta lentamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. \nNon prevede affinamento in legno, così da preservare la purezza del frutto e la freschezza del varietale. Il vino matura poi alcuni mesi in bottiglia per perfezionare armonia e complessità prima della messa in commercio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno della sua giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è fine e misurato, con profumi di fiori bianchi, pera, agrumi e una lieve nota di nocciola tipica del vitigno. Emergono sensazioni minerali che richiamano la pietra bagnata e rendono l’insieme elegante e autentico.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. Il finale è lungo e pulito, con ritorni agrumati e una piacevole impronta minerale che invoglia al nuovo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino DOCG 2024 - Petilia\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2024 - Petilia\u003c\/strong\u003e è un vino estremamente versatile a tavola. La sua freschezza e la struttura equilibrata lo rendono ideale per:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di mare e crudi di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con crostacei o verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da aperitivo elegante, da gustare con piccoli assaggi e finger food leggeri.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino DOCG 2024 - Petilia\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e fragranza del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2024 - Petilia\u003c\/strong\u003e, conserva le bottiglie in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, preferibilmente tra i 10 e i 14°C. \nSi tratta di un bianco delicato, che esprime al meglio la sua personalità nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. 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È ottenuto da uve 100% Fiano, vitigno autoctono campano noto per la sua \u003cstrong\u003efreschezza, eleganza aromatica e spiccata mineralità\u003c\/strong\u003e. Questo bianco rappresenta perfettamente lo stile Pietracupa: pulito, profondo e sempre riconoscibile, con un profilo gustativo che unisce precisione e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima generalmente caldo ma con buone escursioni termiche tra giorno e notte, particolarmente favorevoli alla maturazione delle uve bianche. Le piogge di fine estate hanno riequilibrato il vigneto, permettendo di ottenere un Fiano con acidità viva, struttura equilibrata e un frutto perfettamente integro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino IGT 2022 - Pietracupa\u003c\/strong\u003e viene vinificato in acciaio inox per preservarne la purezza aromatica e la freschezza naturale. La fermentazione a temperatura controllata esalta i profumi varietali, mentre un breve affinamento sui lieviti (la cosiddetta “sosta sur lie”) regala volume al sorso e una complessità che evolve nel tempo. Non prevede passaggi in legno, scelta voluta per mantenere intatta la sua identità minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che racconta la ricchezza del territorio irpino attraverso una degustazione tutta all’insegna dell’eleganza e dell’equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante giallo paglierino con riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza. Nel calice la sua luminosità invita all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProfumi nitidi di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori d’acacia, con delicate sensazioni di erbe mediterranee e un sottofondo minerale che emerge con il tempo nel bicchiere. Il bouquet, preciso e raffinato, è il marchio di fabbrica di Pietracupa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una piacevole acidità e da una consistenza fine. Il finale è lungo e minerale, con una nota salina che invoglia al sorso successivo. Un vino che sa essere immediatamente piacevole ma anche capace di guadagnare complessità con qualche mese di riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino IGT 2022 - Pietracupa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e gastronomico, il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino IGT 2022 - Pietracupa\u003c\/strong\u003e accompagna splendidamente una varietà di piatti grazie al suo equilibrio tra freschezza e struttura. Gli abbinamenti ideali includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti delicati come linguine alle vongole o risotti agli agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi di pesce al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a pasta semimorbida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino perfetto da servire anche come calice d’aperitivo di classe, dove la sua mineralità accompagna in modo impeccabile finger food e tartare di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino IGT 2022 - Pietracupa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiano di Avellino è un vino bianco naturalmente predisposto a un’evoluzione positiva nel tempo, ma il consiglio per godere appieno della sua freschezza e aromaticità è quello di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Conservatelo in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e a temperatura costante (intorno ai 12°C). Così manterrà intatta la sua delicatezza aromatica e quella fine traccia minerale che lo rende unico.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietracupa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415091736915,"sku":"F00-P026-2022-05","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-igt-2022-pietracupa-137546.jpg?v=1764411033"},{"product_id":"fiano-di-avellino-riserva-docg-campanaro-2022-feudi-di-san-gregorio","title":"Fiano di Avellino Riserva DOCG 'Campanaro' 2022 - Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino Riserva DOCG 'Campanaro' 2022 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva DOCG 'Campanaro' 2022 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un elegante vino bianco campano nato dall’unione di \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, due tra i vitigni autoctoni più rappresentativi dell’Irpinia. La zona di produzione si estende tra le colline dell’Appennino campano, dove l’altitudine e le forti escursioni termiche donano ai vini un profilo aromatico complesso e una spiccata freschezza. Campanaro si presenta come un bianco moderno e raffinato, \u003cstrong\u003efresco, minerale e aromatico\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere tutta la personalità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate asciutta ma equilibrata, con ottime escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione graduale e completa delle uve, preservando la \u003cstrong\u003efreschezza aromatica\u003c\/strong\u003e del Fiano e la struttura del Greco. Il risultato è un vino armonico, luminoso e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003e'Campanaro' 2022\u003c\/strong\u003e avviene con fermentazione a temperatura controllata, per mantenere intatti i profumi varietali dei due vitigni. Successivamente, una parte del vino matura in \u003cem\u003etonneaux\u003c\/em\u003e di rovere francese per circa 6 mesi, un tipo di botte di medie dimensioni che contribuisce a donare rotondità e complessità senza coprire il carattere fruttato. L’affinamento finale in bottiglia permette al vino di sviluppare ulteriore armonia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva DOCG 'Campanaro' 2022 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e mostra un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, indice di maturità e buona struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e complesso, con richiami alla \u003cstrong\u003efrutta matura a polpa bianca\u003c\/strong\u003e come pesca e pera, seguiti da note floreali di acacia e sentori minerali che ricordano la pietra focaia. Un bouquet elegante che evolve nel bicchiere, rivelando toni delicati di vaniglia e miele.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è morbido e setoso, ben bilanciato tra ampiezza e freschezza. La \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e accompagna una piacevole acidità che ne prolunga il finale, rendendolo invitante sorso dopo sorso. Un vino strutturato ma di grande bevibilità, con una persistenza che richiama le sensazioni fruttate e sapide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino Riserva DOCG 'Campanaro' 2022 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco campano è estremamente versatile a tavola. La sua struttura ampia e la spiccata freschezza lo rendono ideale con piatti di mare e di terra dal gusto deciso ma equilibrato:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e carpacci;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti di mare, come risotti ai frutti di mare o linguine alle vongole;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate, come il pollo agli agrumi o il coniglio al finocchietto;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e a pasta semi-dura, soprattutto di capra e pecora.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come vino da meditazione, da gustare da solo in un momento di relax.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino Riserva DOCG 'Campanaro' 2022 - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva DOCG 'Campanaro' 2022 - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fine ma delicato, che dà il meglio di sé nei primi anni dalla vendemmia. Per apprezzarlo al massimo, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, idealmente tra 10 e 14 °C, lontano da fonti di luce e vibrazioni. Può evolvere positivamente per 2-3 anni, arricchendosi di note mielate e più complesse, ma è già oggi perfettamente pronto per essere stappato e goduto nella sua piena espressione.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415092064595,"sku":"F00-F014-2022-05","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-riserva-docg-campanaro-2022-feudi-di-san-gregorio.jpg?v=1764411036"},{"product_id":"fiano-di-avellino-riserva-docg-vino-della-stella-2022-joaquin","title":"Fiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Fiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin\u003c\/strong\u003e è un vino bianco campano che nasce nel cuore dell’Irpinia, una delle aree più vocate d’Italia per la produzione di bianchi di grande personalità. Proviene da uve \u003cstrong\u003eFiano in purezza\u003c\/strong\u003e, un vitigno autoctono capace di dare vini eleganti, longevi e dal profilo inconfondibile. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo stile unisce \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e una complessità aromatica che lo distingue: note fruttate e floreali si fondono a sensazioni più mature e leggermente tostate, frutto di un affinamento curato e rispettoso della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2022 in Irpinia è stato caratterizzato da una primavera mite e un’estate calda ma ben bilanciata da escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve di Fiano, regalando un vino equilibrato, profumato e strutturato, con una perfetta armonia tra acidità e corpo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin\u003c\/strong\u003e nasce da un’accurata selezione di uve raccolte a mano. La vinificazione avviene a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e, un metodo che consente di preservare la finezza aromatica e la freschezza del frutto. Successivamente il vino matura per un breve periodo in \u003cstrong\u003ebotte di legno\u003c\/strong\u003e – che apporta una leggera complessità – e completa l’affinamento per circa sei mesi in \u003cstrong\u003evetro\u003c\/strong\u003e, dove raggiunge piena armonia ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco che conquista con la sua autenticità e la sua profondità aromatica, capace di sorprendere ad ogni assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e con delicati riflessi dorati, indice di buona maturità e di un potenziale evolutivo interessante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emerge un bouquet complesso e ricco: note di \u003cstrong\u003efrutta matura\u003c\/strong\u003e come pera e mela si alternano a sentori di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, miele e leggere sfumature di erbe mediterranee. Un profilo aromatico che cambia nel tempo, svelando lentamente una delicata traccia di nocciola e un accenno minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato mostra \u003cstrong\u003efreschezza e sapidità\u003c\/strong\u003e, tratti distintivi dei migliori Fiano di Avellino. Il sorso è pieno, avvolgente e bilanciato da una piacevole vena acida che dona dinamismo e invita al secondo calice. Il finale è persistente, su toni agrumati e minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Fiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo vino bianco si presta a molte occasioni gastronomiche. La sua struttura lo rende perfetto per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di mare\u003c\/strong\u003e e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti\u003c\/strong\u003e con crostacei o salse delicate a base di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi di pesce al forno\u003c\/strong\u003e o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi e semi-stagionati\u003c\/strong\u003e come la provola irpina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza e mineralità lo rendono ideale anche per una cena leggera o un momento di degustazione tra amici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Fiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare intatto il profilo aromatico e la qualità del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva DOCG 'Vino della Stella' 2022 - Joaquin\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in \u003cstrong\u003eun luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in posizione orizzontale se la bottiglia ha il tappo in sughero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo un bianco con una buona struttura, mostra il meglio di sé entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia. Con il tempo può sviluppare piacevoli note evolutive, ma è consigliabile consumarlo giovane per apprezzarne appieno freschezza e fragranza.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415092228435,"sku":"F00-J010-2022-05","price":46.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-riserva-docg-vino-della-stella-2022-joaquin.jpg?v=1764411039"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_20b20290-9895-4058-8050-e716606fced4.jpg?v=1763417585","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/fiano-di-avellino-docg-vini-denominazione.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}