{"title":"Elena Fucci","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eElena Fucci\u003c\/strong\u003e è un piccolo tesoro incastonato tra le colline della Basilicata, rinomato per il suo legame forte e autentico con il territorio. Nata da una lunga tradizione familiare, Elena ha saputo innovare nel rispetto dell'eredità culturale e vinicola accumulata negli anni. La cantina rappresenta un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, guidando il marchio verso il successo internazionale pur rimanendo fedele alle sue radici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'approccio di \u003cstrong\u003eElena Fucci\u003c\/strong\u003e alla viticoltura si focalizza su un mix di metodi tradizionali e tecniche moderne, con un occhio attento alla sostenibilità. La filosofia produttiva si basa su:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRispetto per il territorio:\u003c\/strong\u003e Le pratiche agricole rispettano la biodiversità e l'integrità del suolo, assicurando che ogni intervento abbia un impatto minimo sull'ecosistema locale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovazione consapevole:\u003c\/strong\u003e L'uso di tecnologie moderne ottimizza le operazioni di vinificazione senza compromettere la qualità e il carattere autentico del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestione sostenibile:\u003c\/strong\u003e Il consumo energetico è ridotto al minimo grazie a fonti rinnovabili e pratiche di efficienza energetica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Elena Fucci\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di \u003cstrong\u003eElena Fucci\u003c\/strong\u003e si posizionano in una fascia di prezzo che riflette l'eccellenza della loro qualità e il rispetto delle pratiche di produzione. Se sei alla ricerca di vini che combinano artigianalità e sostenibilità, troverai le etichette di Elena Fucci dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, generalmente partendo da cifre moderate fino a raggiungere gamme più elevate per le bottiglie iconiche e limitate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElena Fucci vanta una selezione di etichette che rappresentano appieno la qualità e la passione del suo territorio. I suoi vini iconici includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTitolo del Vino 1:\u003c\/strong\u003e Questo vino rappresenta il cuore della produzione Fucci, con note audaci e una struttura avvolgente, ideale per chi cerca un vino elegante da occasioni speciali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTitolo del Vino 2:\u003c\/strong\u003e Con un bouquet aromatico complesso e sfumature di frutti rossi, questo vino è apprezzato tanto dagli amatori quanto dai neofiti che desiderano un'esperienza gustativa ben bilanciata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTitolo del Vino 3:\u003c\/strong\u003e Un classico tra i rossi, caratterizzato da un corpo pieno e tannini morbidi, perfetto per cene raffinate o serate rilassanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuando si tratta di abbinamenti, i vini \u003cstrong\u003eElena Fucci\u003c\/strong\u003e sono molto versatili, potendosi accompagnare a una vasta gamma di piatti, enfatizzando il loro sapore e carattere distintivo. Ecco alcune idee:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini rossi:\u003c\/strong\u003e Si sposano perfettamente con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltando le sfumature ricche dei piatti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini bianchi:\u003c\/strong\u003e Ideali con pesce, crostacei e piatti a base di verdure, equilibrano la freschezza e l'acidità dei sapori estivi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Ottime come aperitivo, si legano bene con antipasti leggeri e fritture, offrendo un tocco di eleganza e vivacità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCapire \u003cem\u003ecome conservare i vini Elena Fucci\u003c\/em\u003e è essenziale per mantenere intatta la loro qualità e godere appieno delle caratteristiche organolettiche. Ecco alcuni consigli pratici:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Conservare il vino in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente tra i 12 e i 16 gradi Celsius, per prevenire alterazioni del sapore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuminanza:\u003c\/strong\u003e Proteggere le bottiglie dalla luce diretta del sole per evitare ossidazioni indesiderate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmidità:\u003c\/strong\u003e Mantenere un livello di umidità adeguato, intorno al 70%, per preservare i tappi in sughero e prevenire l'ingresso di aria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-titolo-by-amphora-2021-elena-fucci","title":"Aglianico del Vulture DOC 'Titolo by Amphora' 2021 - Elena Fucci","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Aglianico del Vulture DOC 'Titolo by Amphora' 2021 - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Titolo by Amphora' 2021 - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande fascino, prodotto nel cuore della Basilicata, ai piedi del Monte Vulture, un antico vulcano ormai spento che regala al terreno una ricchezza minerale unica. Nasce dall’\u003cstrong\u003euva Aglianico\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo del Sud Italia, capace di dare vini strutturati, complessi e capaci di evolvere nel tempo. Il “Titolo by Amphora” rappresenta una delle interpretazioni più autentiche e sperimentali di Elena Fucci, che qui unisce tradizione e innovazione, scegliendo l’affinamento in anfore di terracotta per esaltare purezza e identità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 si è distinta per un equilibrio climatico ideale: primavera asciutta, estate calda ma senza eccessi e vendemmia regolare, che ha permesso di raccogliere uve perfettamente mature. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche del Vulture, hanno favorito una concentrazione aromatica piena e tannini armoniosi. Ne nasce un vino dal profilo intenso, ma al contempo elegante, che promette grande longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una selezione manuale dei grappoli migliori, la fermentazione avviene con lieviti indigeni, in modo naturale, per mantenere intatta l’identità del territorio. La macerazione – ossia il contatto tra le bucce e il mosto – dura diverse settimane, estraendo colore, aromi e struttura. L’affinamento avviene per \u003cstrong\u003e18 mesi in anfore di terracotta non trattate\u003c\/strong\u003e, materiale che permette al vino di respirare lentamente, senza cedere note tostate o vanigliate tipiche del legno. Segue un ulteriore \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia di 6 mesi\u003c\/strong\u003e, per affinare gli aromi e rendere il sorso ancora più armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl “Titolo by Amphora” è un vino che racconta il carattere potente ma raffinato dell’Aglianico del Vulture, in una versione che punta su naturalezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi purpurei, luminoso e compatto, indice di concentrazione e giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre gradualmente, svelando un bouquet complesso di frutti rossi maturi – ciliegia, prugna e mora – accompagnati da note speziate e minerali, tipiche dei suoli vulcanici. Si percepiscono accenni di erbe aromatiche e una delicata sfumatura terrosa, segno distintivo dell’affinamento in anfora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sorso è pieno, intenso, ma perfettamente equilibrato. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e, cioè la sostanza naturale derivata dalla buccia e dai vinaccioli dell’uva, è presente ma ben levigato, e conferisce struttura senza risultare aggressivo. La freschezza e la \u003cstrong\u003epersistenza aromatica\u003c\/strong\u003e accompagnano un finale lungo e minerale, che invita al secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Aglianico del Vulture DOC 'Titolo by Amphora' 2021 - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rosso importante e strutturato si esprime al meglio con pietanze saporite e dalla componente grassa o speziata. È ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiatti di carne rossa alla brace o stufata;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earrosti di agnello e selvaggina;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e saporiti, come pecorino o caciocavallo podolico;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ericette tradizionali lucane a base di salsiccia e peperoni cruschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera un abbinamento più audace, può accompagnare anche piatti vegetariani complessi, come lasagne alle verdure grigliate o funghi porcini in casseruola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Aglianico del Vulture DOC 'Titolo by Amphora' 2021 - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le caratteristiche di questo vino, è importante conservarlo in un ambiente fresco, con temperatura costante tra \u003cstrong\u003e12 e 16°C\u003c\/strong\u003e, al riparo dalla luce e dai sbalzi termici. La bottiglia va tenuta in orizzontale, in modo che il tappo resti sempre a contatto con il vino e non si secchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al lavoro dell’anfora, il “Titolo by Amphora” ha un notevole \u003cstrong\u003epotenziale d’invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere in bottiglia per oltre 10 anni, sviluppando aromi ancora più complessi e una sorprendente morbidezza al palato. Chi ama scoprire come il tempo trasforma un vino autentico e vibrante, troverà in questa etichetta un compagno ideale per la propria cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Fucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414155194707,"sku":"A02-E002-2021-05","price":49.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/aglianico-del-vulture-doc-titolo-by-amphora-2021-elena-fucci.jpg?v=1764405461"},{"product_id":"basilicata-rosato-igt-titolo-pink-edition-bio","title":"Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e è un vino che rappresenta perfettamente l’anima fresca e moderna della Basilicata. Nasce ai piedi del Monte Vulture, nel borgo di Barile, da uve di Aglianico coltivate su suoli vulcanici. Questo rosato si colloca idealmente a metà strada tra un bianco e un rosso: un vino versatile e luminoso, elegante ma allo stesso tempo vivace e immediato, ideale per chi cerca una bevuta genuina e di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata di produzione del \u003cstrong\u003eTitolo - Pink Edition\u003c\/strong\u003e si è contraddistinta per un clima equilibrato, con estati calde ma ventilate e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione graduale delle uve, preservando aromi freschi e una spiccata acidità naturale. La resa in vigna è volutamente controllata per garantire concentrazione e qualità, mantenendo il profilo fragrante e dinamico tipico del vitigno Aglianico in versione rosato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eBasilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e avviene con il metodo del “salasso”, una tecnica che prevede la sottrazione di una parte del mosto dal vino rosso in macerazione. Questo procedimento permette di ottenere un rosato dal colore limpido e brillante, con una struttura leggera ma ricca di profumi. Dopo una breve fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, il vino riposa per alcuni mesi sui propri lieviti, acquisendo maggiore equilibrio e finezza, senza passaggi in legno per preservarne freschezza e fragranza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTitolo - Pink Edition\u003c\/strong\u003e si presenta nel calice con un delicato colore rosa cerasuolo dai riflessi ramati, limpido e brillante. È un invito visivo alla leggerezza, che ben rappresenta lo stile contemporaneo voluto da Elena Fucci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela un bouquet immediato e fragrante di piccoli frutti rossi, come ciliegia e fragolina di bosco, accompagnati da lievi sentori di melograno e fiori di campo. Si avvertono anche note minerali e agrumate, che ricordano la freschezza del terroir vulcanico del Vulture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco, dinamico e armonioso. L’acidità vivace dona slancio e invita alla beva, mentre la sottile struttura tannica mantiene un buon equilibrio e persistenza. È un vino rosato che coniuga \u003cstrong\u003eleggerezza e personalità\u003c\/strong\u003e, perfetto per chi ama i sapori autentici ma non impegnativi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, il \u003cstrong\u003eBasilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e accompagna numerosi piatti, dalla cucina mediterranea alle preparazioni estive più leggere. Ottimo come aperitivo, ma anche a tutto pasto, si sposa con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e carpacci di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con verdure di stagione o pomodorini freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche grigliate o alla piastra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti etnici leggermente speziati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn rosato che invita alla convivialità, ideale per cene informali e momenti di relax.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare appieno la freschezza e la componente fruttata del \u003cstrong\u003eTitolo - Pink Edition\u003c\/strong\u003e, si consiglia di consumarlo entro 1-2 anni dalla vendemmia. Va conservato in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione orizzontale se chiuso con tappo in sughero. Servito a una temperatura tra 10 e 12°C, esprime al meglio il suo carattere fragrante e minerale, raccontando in ogni sorso il legame autentico tra il vitigno Aglianico e la terra vulcanica del Vulture.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Fucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414433395027,"sku":"B07-E002-0-05","price":29.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/basilicata-rosato-igt-titolo-pink-edition-bio.jpg?v=1764407364"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_6660b869-e38f-461d-8006-eba8c0dffca4.jpg?v=1763418826","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/elena-fucci-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}