{"title":"Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e \nLa cantina Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr vanta una lunga tradizione vinicola che affonda le radici nel cuore dell'Alsazia. Fondata su un'eredità di passione e competenza, la cantina rappresenta l'evoluzione della tradizione familiare. Amélie e Charles hanno saputo infondere nuova energia e innovazione nel loro lavoro, senza mai perdere di vista le antiche tecniche tramandate dalle generazioni precedenti. \n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eDomaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/strong\u003e si distingue per un approccio alla produzione che equilibra tradizione e modernità, mantenendo sempre un occhio di riguardo per la sostenibilità. Immaginate la cantina come un direttore d'orchestra: tradizione, innovazione e rispetto per l'ambiente suonano in perfetta armonia per creare vini unici. \n\n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione:\u003c\/strong\u003e Tecniche di vinificazione ereditate e affinate nel tempo.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovazione:\u003c\/strong\u003e Introduzione di nuove tecnologie per migliorare la qualità senza alterare la natura.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostenibilità:\u003c\/strong\u003e Pratiche agricole rispettose dell'ambiente e uso consapevole delle risorse.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h3\u003e \nI prezzi dei vini della cantina \u003cstrong\u003eDomaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/strong\u003e variano in base alla tipologia e all'annata. Si parte da soluzioni più accessibili per chi desidera avvicinarsi al mondo dei vini alsaziani senza impegno, fino ad arrivare a etichette di pregio che rappresentano il meglio della produzione della cantina.\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e \nTra i vini più celebri del Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr, emergono alcune etichette particolarmente rappresentative. Il \u003cstrong\u003eRiesling Réserve\u003c\/strong\u003e è una celebrazione della tradizione alsaziana, con note fruttate e minerali che danzano in perfetta armonia. Non meno affascinante è il \u003cstrong\u003ePinot Gris Réserve\u003c\/strong\u003e, con il suo carattere ricco e complesso, ideale per chi cerca una profondità di sapore. Infine, il \u003cstrong\u003eCrémant d'Alsace\u003c\/strong\u003e rappresenta la quintessenza delle bollicine alsaziane, perfetto per accompagnare momenti di celebrazione. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e \nScegliere l'abbinamento giusto può esaltare l'esperienza degustativa dei vini Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr. Per i \u003cstrong\u003erossi\u003c\/strong\u003e, come il Pinot Noir, piatti di carne rossa e formaggi stagionati sono l'opzione ideale. I \u003cstrong\u003ebianchi\u003c\/strong\u003e, come il Riesling, si sposano benissimo con pesce e piatti a base di verdure dai sapori delicati. Infine, le \u003cstrong\u003ebollicine\u003c\/strong\u003e del Crémant d'Alsace sono perfette con aperitivi e piatti a base di frutti di mare. \n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e \nPer capire \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/strong\u003e, bisogna tenere a mente alcune semplici regole. È fondamentale riporre le bottiglie in un luogo fresco e buio, con una temperatura costante. Se possibile, tenetele adagiate orizzontalmente per mantenere il tappo sempre umido: questo accorgimento, se seguito, permette di preservare al meglio gli aromi e i sapori dei vostri vini nel tempo.","products":[{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-aoc-celebration-2019-domaine-amelie-charles-sparr","title":"Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico di grande eleganza, prodotto nel cuore dell’Alsazia, una delle regioni vinicole più affascinanti della Francia. È una bollicina che incarna perfettamente lo stile del territorio: finezza, freschezza e una piacevole complessità aromatica, frutto di un lavoro artigianale curato nei dettagli. Pensato per chi cerca un’alternativa di qualità allo Champagne, rappresenta un’ottima scelta per brindisi, aperitivi e momenti di festa.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2019 in Alsazia è stata particolarmente equilibrata, con un’estate soleggiata e notti fresche che hanno favorito una maturazione armoniosa delle uve. Il risultato è un vino che unisce maturità aromatica e vivace tensione acida, perfettamente bilanciate. Nel calice, il 2019 rivela un profilo caratterizzato da aromi precisi e grande pulizia gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019\u003c\/strong\u003e viene realizzato seguendo il \u003cem\u003emetodo tradizionale\u003c\/em\u003e (o metodo classico), lo stesso utilizzato per lo Champagne. Dopo la prima fermentazione, il vino effettua una seconda fermentazione in bottiglia, dove affina sui lieviti per diversi mesi, sviluppando così finezza e complessità aromatica. \nLe uve, provenienti dai vigneti del Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr, vengono raccolte a mano per preservarne l’integrità. L’accurata selezione e l’affinamento prolungato donano al vino un perlage fine e persistente, segno distintivo di alta qualità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel bicchiere si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e continuo che anticipa la sua eleganza. La brillantezza visiva riflette la freschezza che si ritroverà poi al gusto.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso, il \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/strong\u003e offre un bouquet elegante e complesso: note di mela verde e agrumi si intrecciano a sentori di fiori bianchi e leggere sfumature di pane tostato derivanti dal contatto prolungato con i lieviti. L’insieme è armonico e raffinato.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco, equilibrato e pulito, con una spiccata vivacità bilanciata da una piacevole morbidezza. Il perlage fine amplifica la sensazione di cremosità, mentre il finale è lungo e segnato da note agrumate e minerali che invitano a un nuovo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\nQuesto Crémant è estremamente versatile e si presta a molti abbinamenti gastronomici. \nEcco alcune idee per valorizzarlo al meglio:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto come aperitivo, si sposa con finger food, tartine al salmone e stuzzichini leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale con piatti di pesce e crostacei, in particolare ostriche, gamberi e carpacci di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo con sushi e cucina asiatica leggera, grazie alla sua acidità che pulisce il palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInteressante anche con piatti vegetariani e formaggi a pasta morbida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vino da condividere, capace di accompagnare un intero pasto con eleganza e naturalezza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le qualità del \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2019 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo nella maniera corretta:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare in un ambiente fresco e con temperatura costante (tra 10 e 12°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare la luce diretta e le forti vibrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nAnche se questo vino è perfetto da bere giovane, può evolvere piacevolmente per 2-3 anni, sviluppando maggiore rotondità e complessità nel profilo aromatico. \nDegustarlo nella sua giovinezza significa però apprezzarne appieno la freschezza e la vivacità che lo rendono irresistibile.","brand":"Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415008473427,"sku":"C18-D015-2019-05","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cremant-d-alsace-brut-aoc-celebration-2019-domaine-amelie-charles-sparr.jpg?v=1764410532"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-aoc-celebration-2023-domaine-amelie-charles-sparr","title":"Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2023 - Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2023 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2023 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico, realizzato nel cuore dell’Alsazia, una delle zone vitivinicole più rinomate di Francia per la produzione di vini eleganti e aromatici. Viene ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Bianco in purezza\u003c\/strong\u003e, provenienti da vigne accuratamente selezionate nei villaggi più vocati della regione. \nÈ uno spumante \u003cstrong\u003ebrut\u003c\/strong\u003e, quindi secco e fresco al palato, perfetto per accompagnare momenti di festa o brindisi informali. Il suo stile è quello di un Crémant d’Alsace moderno: fragrante, fine e irresistibilmente piacevole.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 in Alsazia è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con giornate soleggiate e notti fresche che hanno permesso ai grappoli di maturare lentamente. Questo ha favorito un ottimo equilibrio tra acidità e zuccheri, regalando un vino brillante, profumato e armonico. La vendemmia è avvenuta manualmente nei primi giorni d’autunno, per preservare la naturale integrità degli acini.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl Crémant d’Alsace 'Célébration' è prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e (lo stesso dello Champagne), che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Dopo la prima fermentazione in vasche di acciaio, il vino base viene imbottigliato e arricchito di lieviti per sviluppare la presa di spuma. Segue un affinamento sui lieviti di circa \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo che dona al vino finezza e complessità, senza appesantirne la freschezza naturale.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2023 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr è uno spumante dal profilo raffinato, in cui l’eleganza del Pinot Bianco si esprime attraverso una spuma viva e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nIl colore è un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con sottili riflessi dorati. Le bollicine, numerose e continue, creano una corona fine e attraente nel bicchiere.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è fresco e fragrante, con note di \u003cstrong\u003emela verde, pera e agrumi\u003c\/strong\u003e che si intrecciano a sentori più delicati di fiori bianchi e lieviti, provenienti dal lungo affinamento in bottiglia.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato si distingue per la \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e e l’acidità equilibrata. È un sorso pulito e scorrevole, con un finale sapido e leggermente cremoso che richiama la frutta fresca e la crosta di pane. La sua fine effervescenza dona una piacevole sensazione di leggerezza e invoglia a un nuovo calice.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2023 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come aperitivo, questo Crémant si abbina con naturalezza a una moltitudine di piatti grazie alla sua freschezza e versatilità. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri a base di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinger food e tartine gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle e delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani e insalate estive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn abbinamento particolarmente interessante è con sushi e piatti asiatici, dove la freschezza del vino bilancia alla perfezione la sapidità e le note speziate.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Crémant d’Alsace Brut AOC 'Célébration' 2023 - Domaine Amélie \u0026amp; Charles Sparr\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la sua vivacità, il Crémant d’Alsace 'Célébration' va conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce, a temperatura costante tra 8 e 12°C. È uno spumante pensato per essere gustato \u003cstrong\u003egiovane\u003c\/strong\u003e, quando la freschezza e le note fruttate sono al massimo della loro espressività. \nSi consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Una volta stappata, la bottiglia andrebbe richiusa con un tappo da spumante e consumata entro 24 ore per apprezzarne al meglio la fine effervescenza.","brand":"Domaine Amélie \u0026 Charles Sparr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415008538963,"sku":"C18-D015-2023-05","price":14.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cremant-d-alsace-brut-aoc-celebration-2023-domaine-amelie-charles-sparr.jpg?v=1764410535"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_d0ac29eb-79e0-46bd-974c-5583a516acdd.jpg?v=1763418764","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/domaine-amelie-charles-sparr-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}