{"title":"Devaux \u0026 Chapoutier","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Devaux \u0026amp; Chapoutier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDevaux \u0026amp; Chapoutier è una cantina che mescola abilmente tradizione ed innovazione, creando vini che raccontano storie secolari e continui rinnovamenti. La storia di questo marchio è caratterizzata da un forte legame con il territorio e una costante tensione verso la qualità. Conosciuti per la loro capacità di evolversi nel tempo senza mai dimenticare le proprie radici, Devaux \u0026amp; Chapoutier offre un’esperienza che va oltre il semplice assaggio di vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia di Devaux \u0026amp; Chapoutier si basa su un approccio che combina il rispetto per le tradizioni con metodi produttivi moderni e sostenibili. Le tecniche tradizionali sono rivalutate e integrate con le innovazioni più recenti, ponendo grande attenzione all’impatto ambientale e all’uso responsabile delle risorse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizionale\u003c\/strong\u003e: utilizzo di processi storici per mantenere la genuinità del prodotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModerno\u003c\/strong\u003e: adozione di tecnologie avanzate per migliorare l’efficienza e la qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostenibile\u003c\/strong\u003e: impegno verso pratiche ecologiche per un futuro più verde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Devaux \u0026amp; Chapoutier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Devaux \u0026amp; Chapoutier offrono un’ampia gamma di prezzi, adatti a diversi budget ma sempre mantenendo un eccellente rapporto qualità-prezzo. Troverai opzioni che partono da prezzi accessibili per etichette più giovani fino a bottiglie prestigiose che richiedono un investimento maggiore, ideali per occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Devaux \u0026amp; Chapoutier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra le etichette di punta di Devaux \u0026amp; Chapoutier troviamo una selezione di vini che incarnano al meglio la filosofia della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChardonnay Réserve\u003c\/strong\u003e: un bianco elegante e versatile, perfetto per chi ama i sapori freschi e fruttati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSyrah Prestige\u003c\/strong\u003e: un rosso corposo con note speziate ideale per chi apprezza vini complessi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrut Excellence\u003c\/strong\u003e: una bollicina raffinata, capace di dare un tocco di classe ad ogni brindisi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Devaux \u0026amp; Chapoutier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli abbinamenti culinari possono esaltare l'esperienza di degustazione dei vini Devaux \u0026amp; Chapoutier:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi\u003c\/strong\u003e: Ideali con piatti di carne saporiti, come arrosti o stufati, e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi\u003c\/strong\u003e: Perfetti con piatti a base di pesce e verdure fresche, come insalate e zuppe leggere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Adatti per accompagnare antipasti leggeri e finger food, trasformando un aperitivo in un momento speciale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Devaux \u0026amp; Chapoutier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaper \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Devaux \u0026amp; Chapoutier\u003c\/strong\u003e è fondamentale per preservarne la qualità e il gusto unico. Segui questi semplici suggerimenti per mantenere le tue bottiglie in perfette condizioni:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservali in un luogo fresco e buio, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantieni una temperatura costante, idealmente tra 12-16°C per i rossi e 8-10°C per i bianchi e le bollicine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosiziona le bottiglie orizzontalmente per mantenere il sughero umido e prevenire infiltrazioni d'aria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-stenope-2012-devaux-chapoutier","title":"Champagne Brut 'Sténopé' 2012 - Devaux \u0026 Chapoutier","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Brut 'Sténopé' 2012 - Devaux \u0026amp; Chapoutier\u003c\/h2\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Sténopé' 2012 - Devaux \u0026amp; Chapoutier\u003c\/strong\u003e nasce dall’incontro tra due grandi nomi del vino francese: la Maison Devaux, storica firma della Côte des Bar, e il celebre enologo Michel Chapoutier. Questo Champagne d’annata rappresenta una visione condivisa di eleganza e autenticità, raccontata attraverso un millesimo raro e un approccio artigianale. \nOttenuto da un sapiente assemblaggio di \u003cstrong\u003ePinot Noir e Chardonnay\u003c\/strong\u003e, ‘Sténopé’ 2012 è prodotto con il tradizionale \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e (o metodo classico), che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, responsabile della formazione delle sue bollicine fini e persistenti.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2012 in Champagne è considerata una delle più affascinanti del nuovo millennio. Dopo un inizio di stagione difficile, caratterizzato da gelate e grandinate, l’estate ha offerto condizioni ideali per la maturazione delle uve. Le temperature calde e la perfetta escursione termica tra giorno e notte hanno garantito grappoli ricchi di zuccheri e acidità equilibrata, elementi essenziali per ottenere una cuvée di grande longevità e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Sténopé' 2012 - Devaux \u0026amp; Chapoutier\u003c\/strong\u003e è vinificato secondo il metodo classico, con la seconda fermentazione che avviene direttamente in bottiglia. Il vino affina poi sui propri lieviti per almeno \u003cstrong\u003e7 anni\u003c\/strong\u003e, periodo durante il quale sviluppa complessità aromatica, struttura e finezza. Il dosaggio finale è contenuto, mantenendo intatta la purezza del frutto e la naturale espressione del terroir della Côte des Bar.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato luminoso\u003c\/strong\u003e, attraversato da una fine e continua catenella di bollicine, segno evidente della lunga maturazione sui lieviti.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sorprende per la sua complessità: emergono note di \u003cstrong\u003efrutta gialla matura\u003c\/strong\u003e, agrumi canditi e brioche, con accenni minerali e sfumature speziate che testimoniano l’evoluzione dell’annata. Ogni profumo si intreccia in modo armonico, rivelando eleganza e profondità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è equilibrato e avvolgente, con un perfetto connubio tra cremosità e freschezza. Le bollicine sono setose e persistenti, mentre il finale si distingue per la sua lunga scia agrumata e minerale. Un Champagne che combina carattere e finezza con assoluta naturalezza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Brut 'Sténopé' 2012 - Devaux \u0026amp; Chapoutier\u003c\/h2\u003e\n'Sténopé' 2012 è uno Champagne gastronomico, ideale per accompagnare piatti raffinati ma anche per esaltare preparazioni semplici dalla grande materia prima. \nSi abbina perfettamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare di tonno o salmone;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpacci di pesce bianco o crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti mantecati ai frutti di mare o agli agrumi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate come pollame o faraona;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle e leggermente stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ un vino che dialoga con la cucina, regalando sempre equilibrio e un tocco di eleganza contemporanea.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut 'Sténopé' 2012 - Devaux \u0026amp; Chapoutier\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatta la qualità di questo Champagne d’annata, è importante rispettare alcune semplici regole di conservazione. \nIl \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Sténopé' 2012 - Devaux \u0026amp; Chapoutier\u003c\/strong\u003e va tenuto:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn un ambiente fresco, con temperatura stabile intorno ai 10-12°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLontano da fonti di luce diretta e vibrazioni;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon la bottiglia in posizione orizzontale, in modo che il tappo rimanga sempre umido e garantisca una perfetta tenuta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nCon queste accortezze, può evolvere ulteriormente in bottiglia per diversi anni, sviluppando maggiore complessità e carattere, senza perdere la freschezza che lo contraddistingue.","brand":"Devaux \u0026 Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414641832275,"sku":"C07-D008-2012-05A","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-stenope-2012-devaux-chapoutier.jpg?v=1764408493"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_0093a0bd-3053-439b-ba0f-91bde2550f28.jpg?v=1763418741","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/devauxchapoutier-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}