{"title":"Costa d’Amalfi DOC","description":"\u003ch2\u003eChe cos’è la denominazione Costa d'Amalfi DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione Costa d'Amalfi DOC non rappresenta solo un vino, ma un viaggio lungo la splendida costa campana, conosciuta nel mondo per la sua bellezza mozzafiato e il suo patrimonio culturale. Introdotta nel 1995 come DOC, questa denominazione abbraccia il territorio che si estende da Vietri sul Mare a Positano, coprendo le valli interne e i terrazzamenti laboriosamente scolpiti dai viticoltori locali. Il \u003cstrong\u003edisciplinare di produzione\u003c\/strong\u003e stabilisce rigidi criteri, garantendo vini di alta qualità che portano con sé la vera essenza di questo angolo d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche distintive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini della Costa d'Amalfi sono famosi per i loro vitigni autoctoni, tra cui la \u003cem\u003eFalanghina\u003c\/em\u003e e il \u003cem\u003ePiedirosso\u003c\/em\u003e. Questi conferiscono ai vini un profilo enologico unico. Lo stile enologico della zona tende a essere fresco e minerale, grazie al suolo vulcanico e all'influenza del mare. Sensorialmente, aspettati note di agrumi, frutti bianchi e una piacevole nota salina che rende questi vini inconfondibili al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi del vino Costa d'Amalfi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini Costa d'Amalfi sono accessibili in una varietà di fasce di prezzo. In genere, puoi aspettarti di trovare bottiglie a partire da 15 euro, con selezioni premium che superano i 30 euro. Questi prezzi sono giustificati dall'artigianalità e dalla qualità del prodotto, rendendo ogni sorso un investimento in un'esperienza unica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome degustare un vino Costa d'Amalfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare appieno un vino Costa d'Amalfi DOC, è fondamentale servirlo alla \u003cstrong\u003egiusta temperatura\u003c\/strong\u003e. I bianchi sono perfetti tra i 10 e i 12 gradi Celsius, mentre i rossi si esprimono al meglio tra i 16 e i 18 gradi. La decantazione non è essenziale per i bianchi freschi, ma può giovare ai rossi più strutturati, aiutando ad aprire i loro aromi complessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti gastronomici ideali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Costa d'Amalfi si sposa divinamente con i piatti tipici della costa, come i \u003cstrong\u003efrutti di mare\u003c\/strong\u003e freschi e le \u003cstrong\u003epaste al limone\u003c\/strong\u003e. In un contesto più moderno, prova ad abbinarlo con sushi o piatti asiatici leggermente piccanti, dove la mineralità e la freschezza del vino possono bilanciare i sapori intensi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer \u003cstrong\u003econservare un vino Costa d'Amalfi\u003c\/strong\u003e al meglio, è importante tenerlo in un luogo fresco e lontano dalla luce diretta. Questo aiuta a mantenere il vino nelle migliori condizioni per essere degustato nel tempo. I bianchi sono pensati per essere bevuti giovani, entro tre anni dall'imbottigliamento, mentre alcuni rossi possono beneficiare di un invecchiamento più lungo, sviluppando aromi ancora più profondi e complessi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"costa-d-amalfi-bianco-furore-doc-2024-marisa-cuomo","title":"Costa d'Amalfi Bianco 'Furore' DOC 2024 - Marisa Cuomo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa d'Amalfi Bianco 'Furore' DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Bianco 'Furore' DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che nasce dal cuore della Costiera Amalfitana, in un territorio spettacolare dove le vigne terrazzate guardano il mare. È un blend tipico campano, composto principalmente da \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e, due vitigni autoctoni che esprimono al meglio la freschezza e la mineralità di questa zona. \nIl risultato è un vino dal profilo fresco, profumato e profondamente mediterraneo: un bianco che conquista per la sua eleganza salina e la piacevole sapidità marina, caratteristiche distintive dei vini di Marisa Cuomo. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate ventilata. Le temperature moderate e l’escursione termica tra giorno e notte hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve, regalando un vino dal profilo aromatico intenso, con un ottimo bilanciamento tra acidità e morbidezza. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Bianco 'Furore' DOC 2024\u003c\/strong\u003e è ottenuto esclusivamente dal \u003cem\u003emosto fiore\u003c\/em\u003e, ossia la parte più pura e delicata del succo d’uva, che fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 20-30 giorni. \nSuccessivamente, il vino matura \u003cstrong\u003esei mesi in acciaio sui propri lieviti\u003c\/strong\u003e, una tecnica chiamata “\u003cem\u003eaffinamento sur lie\u003c\/em\u003e”, che serve ad arricchire la struttura del vino e a preservarne la fragranza varietale. Non è previsto passaggio in legno, così da mantenere inalterata la sua freschezza e la sua impronta minerale. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da riflessi verdolini che sottolineano la sua giovinezza e vitalità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso esprime un bouquet elegante e complesso: si ritrovano note di fiori bianchi, agrumi, pesca e un accento marino che rimanda immediatamente ai profumi della Costiera. L’intensità aromatica è sostenuta da un sottofondo minerale che aggiunge profondità e personalità. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato il vino è \u003cstrong\u003efresco, sapido e ben equilibrato\u003c\/strong\u003e. La sua acidità vivace accompagna una piacevole persistenza aromatica, con ritorni di agrumi e una sottilissima nota salina che dona ritmo e finezza al sorso. È un bianco dinamico, perfetto per chi cerca un vino mediterraneo elegante ma di facile beva. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d'Amalfi Bianco 'Furore' DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si abbina perfettamente alla cucina di mare. È ideale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti alle vongole o scialatielli ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e primi piatti con verdure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua sapidità e freschezza lo rendono anche un ottimo calice da aperitivo, perfetto per accompagnare finger food o tartare di pesce. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Costa d'Amalfi Bianco 'Furore' DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare al meglio tutta la fragranza aromatica e la finezza del \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Bianco 'Furore' DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in luogo fresco, buio e con temperatura costante, tra i 10 e i 14°C. \nTrattandosi di un vino bianco di grande freschezza ma delicato, dà il meglio di sé entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Col tempo potrà sviluppare leggere note di mandorla e miele, ma la sua anima resta quella di un bianco giovane, vibrante e marino.","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415004541267,"sku":"C16-M017-2024-05_D000","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-d-amalfi-bianco-furore-doc-2024-marisa-cuomo.jpg?v=1764410483"},{"product_id":"costa-d-amalfi-bianco-doc-fiorduva-2023-marisa-cuomo","title":"Costa d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 - Marisa Cuomo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è uno dei vini simbolo della Costiera Amalfitana, prodotto in quantità limitate e ottenuto da un blend di uve autoctone: Fenile, Ginestra e Ripoli. I vigneti si trovano nel comune di Furore e nelle zone circostanti, dove le viti crescono su terrazzamenti scoscesi che si affacciano sul mare e affondano le radici in terreni sabbiosi e calcarei, ricchi di minerali. \n\nQuesto vino rappresenta al meglio l’anima del territorio: è \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, con una struttura complessa che nasce da un ambiente unico, dove sole, salsedine e forti escursioni termiche donano carattere e intensità alle uve.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2023 in Costiera Amalfitana è stata caratterizzata da un clima generalmente equilibrato, con un’estate calda ma senza eccessi e un autunno asciutto che ha permesso alle uve di maturare perfettamente. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno intensificato i profumi e preservato la freschezza acida, elementi fondamentali del profilo aromatico del Fiorduva. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo la raccolta manuale in cassette, le uve del \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e vengono pressate delicatamente. La fermentazione avviene in barrique di rovere per circa tre mesi, con l’utilizzo di lieviti selezionati. Questo passaggio in legno, breve ma mirato, contribuisce a donare rotondità e complessità senza sovrastare la freschezza del frutto. Dopo la fermentazione, il vino affina ulteriormente sui lieviti, sviluppando morbidezza e una struttura elegante.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nIl colore è un giallo dorato luminoso, con riflessi brillanti che annunciano un vino di buona consistenza e maturità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso si apre con profumi di frutta gialla matura, come albicocca e pesca, seguiti da note di agrumi, miele e fiori di ginestra. Emergono anche ricordi di erbe mediterranee e una piacevole sfumatura minerale che richiama la roccia e la salsedine della Costiera. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca il Fiorduva 2023 è pieno e armonioso: la morbidezza del legno d’affinamento si integra perfettamente con una \u003cstrong\u003eacidità viva e una spiccata mineralità\u003c\/strong\u003e. Il finale è lungo e avvolgente, con un’elegante persistenza aromatica.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e \nQuesto bianco strutturato e al tempo stesso fresco è ideale in abbinamento a: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti di mare, come scialatielli ai frutti di mare o linguine con seppie e zucchine.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePesci al forno o alla griglia.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCrostacei e molluschi, che ne valorizzano l’intensità aromatica.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a media stagionatura, per chi ama sperimentare abbinamenti più decisi.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nÈ un vino che accompagna con eleganza la cucina mediterranea e valorizza piatti dalla spiccata sapidità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Costa d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e \nIl Fiorduva è un vino bianco dalla struttura importante, ma con un’anima delicata. Per conservarlo al meglio è consigliabile tenerlo in un luogo fresco, lontano dalla luce diretta, con temperatura costante tra 12 e 14°C e umidità controllata. \n\nNonostante la sua complessità, dà il meglio di sé nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo in cui esprime al massimo freschezza aromatica e vivacità gustativa. 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Nasce da un blend di varietà autoctone rare – \u003cstrong\u003eFenile, Ginestra e Ripoli\u003c\/strong\u003e – coltivate su terreni sabbiosi e calcarei, che donano al vino una vivace \u003cstrong\u003efreschezza e una marcata mineralità\u003c\/strong\u003e. \nÈ un bianco dal profilo aromatico e complesso, dove la componente fruttata incontra il lato più sapido e mediterraneo del territorio. Lo stile è elegante, raffinato e pieno di personalità, ideale da scoprire nella sua versione \u003cstrong\u003eMagnum in cassetta di legno\u003c\/strong\u003e, pensata per le occasioni più speciali.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 in Costiera Amalfitana è stata caratterizzata da un clima equilibrato: inverni miti e primavere asciutte hanno favorito una maturazione lenta e regolare delle uve, preservandone gli aromi naturali. Le brezze marine hanno contribuito a mantenere le temperature ottimali, promuovendo la corretta acidità e la tipica impronta sapida che contraddistingue il Fiorduva.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta manuale, le uve vengono portate in cantina dove ha inizio una fermentazione di circa tre mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio, accompagnato dall’inoculo di lieviti selezionati, permette al vino di sviluppare una struttura ampia e armoniosa, senza perdere la sua naturale freschezza. \nSuccessivamente, il vino riposa sui propri lieviti prima di essere imbottigliato, garantendo maggiore complessità e persistenza aromatica. Il risultato è un bianco intenso, morbido e allo stesso tempo vibrante.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 Magnum - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e presenta un brillante giallo dorato dai riflessi luminosi, segno di concentrazione e maturità delle uve.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ricco e avvolgente, con sentori di frutta matura come albicocca e pesca, note agrumate e accenni di fiori bianchi. Le sfumature minerali e leggermente mielate raccontano perfettamente il legame tra mare e montagna che caratterizza la Costiera Amalfitana.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno e bilanciato: la morbidezza delle note fruttate si fonde con una \u003cstrong\u003eacidità viva e una mineralità salina\u003c\/strong\u003e che lasciano una sensazione di lunga persistenza. Un vino che sorprende per profondità e armonia, perfetto per chi cerca un bianco mediterraneo di grande consistenza ed eleganza.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 Magnum - Marisa Cuomo (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nQuesto bianco campano accompagna con raffinata versatilità diversi piatti della cucina mediterranea. Si sposa magnificamente con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con crostacei e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce al forno o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura e complessità lo rendono ideale anche con ricette più ricche, come risotti ai frutti di mare o piatti a base di pesce bianco con salse leggere.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Costa d’Amalfi Bianco DOC 'Fiorduva' 2023 Magnum - Marisa Cuomo (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFiorduva 2023 Magnum\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande equilibrio, ma va trattato con cura per preservarne fragranza e freschezza. È consigliabile conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante intorno ai 12-14°C, evitando sbalzi termici e luce diretta. \nGrazie alla sua struttura, può evolvere positivamente per 2-3 anni, sviluppando nuove sfumature aromatiche. Tuttavia, per apprezzarne appieno la vivacità e l’intensità, è ideale gustarlo entro i primi anni dalla vendemmia. La confezione in \u003cstrong\u003ecassetta di legno\u003c\/strong\u003e ne garantisce una protezione ottimale e un’elegante presentazione, perfetta anche per un regalo di pregio.","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415004606803,"sku":"C16-M017-2023-06C","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-d-amalfi-bianco-doc-fiorduva-2023-magnum-marisa-cuomo-cassetta-di-legno.jpg?v=1764410489"},{"product_id":"costa-d-amalfi-bianco-doc-ravello-2024-marisa-cuomo","title":"Costa d'Amalfi Bianco DOC 'Ravello' 2024 - Marisa Cuomo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa d'Amalfi Bianco DOC 'Ravello' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Bianco DOC \"Ravello\" 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è un vino che racchiude l’essenza autentica della Costiera Amalfitana. Nato dai pendii scoscesi della sottozona di Ravello, questo bianco DOC è ottenuto da uve tipiche del territorio, come Falanghina e Biancolella, varietà autoctone che si distinguono per la loro capacità di esprimere freschezza e mineralità. \nIl risultato è un vino dallo stile \u003cstrong\u003efresco, aromatico e marcatamente mediterraneo\u003c\/strong\u003e, perfetto per chi cerca un bianco elegante ma immediato, capace di raccontare la sua terra in ogni sorso. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da una primavera mite seguita da un’estate equilibrata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Questo andamento climatico ha favorito una maturazione lenta e omogenea delle uve, preservando la freschezza e l’intensità aromatica che contraddistinguono il Costa d'Amalfi Bianco \"Ravello\" di Marisa Cuomo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl vino nasce dal \u003cstrong\u003esolo mosto fiore\u003c\/strong\u003e, ovvero la parte più pura del succo d’uva, che fermenta lentamente a temperatura controllata per circa 20-30 giorni. \nDopo la fermentazione, il vino matura in serbatoi di acciaio per circa quattro mesi, una scelta che permette di mantenere intatte le sue note fruttate e floreali, preservando precisione e freschezza. Nessun passaggio in legno, quindi, ma solo acciaio per valorizzare l’autenticità e la verticalità del profilo aromatico.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e \nAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che anticipano la sua vivacità e freschezza.\n\n\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e \nAl naso esprime aromi intensi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla, con sfumature minerali e accenni salmastri che richiamano la brezza marina della Costiera Amalfitana.\n\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e \nAl palato è agile e raffinato, con una spiccata acidità che dona slancio e una mineralità distintiva, tipica dei terreni rocciosi e ventilati della zona. Il finale è lungo e pulito, con un piacevole ricordo di mandorla e agrumi.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d'Amalfi Bianco DOC 'Ravello' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nLa freschezza e la sapidità di questo vino lo rendono ideale per piatti tipicamente mediterranei. Perfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti alle vongole o linguine al limone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci alla griglia e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ anche un ottimo compagno per un aperitivo estivo, servito ben fresco.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nSe ti stai chiedendo \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Costa d'Amalfi Bianco DOC 'Ravello' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e, sappi che è un bianco dalla delicata fragranza, pensato per essere gustato giovane. \nConservalo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura, idealmente tra i 10 e i 14°C, in posizione orizzontale se la bottiglia ha il tappo in sughero. \nPer apprezzarlo al meglio, è consigliabile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, così da godere appieno della sua vivacità e del suo profilo aromatico originale.","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415004836179,"sku":"C16-M017-2024-05_D001","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-d-amalfi-bianco-doc-ravello-2024-marisa-cuomo.jpg?v=1764410491"},{"product_id":"costa-d-amalfi-bianco-doc-2024-marisa-cuomo","title":"Costa d’Amalfi Bianco DOC 2024 - Marisa Cuomo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa d’Amalfi Bianco DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Bianco DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta la bellezza verticale della Costiera Amalfitana, dove i vigneti si arrampicano sulle terrazze a picco sul mare. Nasce da un \u003cstrong\u003eassemblaggio di uve autoctone\u003c\/strong\u003e campane — principalmente \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e — coltivate nei comuni di Cetara e Raito. Queste varietà, adattate da secoli al microclima costiero, danno origine a un bianco dallo stile fresco, aromatico e delicatamente minerale, capace di evocare le brezze marine e la luminosità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 lungo la Costiera Amalfitana è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite seguita da un’estate ventilata e soleggiata. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito lo sviluppo di profumi eleganti e una buona acidità naturale, garantendo al vino vivacità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Bianco DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e avviene con una \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio inox, tecnica che permette di preservare la freschezza e gli aromi primari delle uve. Nessun passaggio in legno: il carattere autentico di questo vino si esprime nella purezza del frutto e nella marcata componente sapida data dai terreni calcarei e sabbiosi. Dopo un breve periodo di affinamento sui lieviti, il vino è imbottigliato per conservare la sua immediatezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco marino e solare, pensato per chi cerca autenticità e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, che richiamano la sua freschezza e giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è fine e vivace, dominato da note di \u003cstrong\u003eagrumi freschi, fiori bianchi e erbe mediterranee\u003c\/strong\u003e. In sottofondo emergono accenni minerali e salmastri, tipici dei vini nati vicino al mare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fresco e armonico, con un equilibrio ideale tra acidità e morbidezza. La \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e accompagna il sorso dal primo istante fino al finale, rendendo questo bianco particolarmente piacevole e territoriale. La buona persistenza e la sensazione di pulizia gustativa invitano al secondo calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d’Amalfi Bianco DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare i sapori del Mediterraneo, il \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Bianco DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è un alleato ideale per antipasti e piatti a base di pesce. Ecco alcuni suggerimenti di abbinamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrudi di mare\u003c\/strong\u003e e carpacci di pesce bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpaghetti alle vongole\u003c\/strong\u003e o con colatura di alici di Cetara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsalate di mare\u003c\/strong\u003e e fritture leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi\u003c\/strong\u003e e caprini a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza lo rende anche un ottimo compagno per un aperitivo estivo o una cena all’aperto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Costa d’Amalfi Bianco DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrattandosi di un vino bianco giovane e fresco, è consigliabile conservarlo in un luogo buio, fresco e con temperatura costante, idealmente tra i 10 e i 14°C. Le bottiglie andrebbero tenute in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido e garantire una buona tenuta all’aria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Bianco DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni dall’imbottigliamento\u003c\/strong\u003e, periodo in cui la sua carica aromatica e la vivace acidità raggiungono l’equilibrio ideale. Con il passare del tempo può evolvere verso note più mature e mielate, ma è la sua freschezza immediata ad essere la vera anima di questo vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415004901715,"sku":"C16-M017-2024-05_D002","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-d-amalfi-bianco-doc-2024-marisa-cuomo.jpg?v=1764410495"},{"product_id":"costa-d-amalfi-rosato-doc-2024-marisa-cuomo","title":"Costa d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta, calice dopo calice, tutto il fascino e la purezza della Costiera Amalfitana. Nasce da un \u003cstrong\u003eblend equilibrato di Aglianico e Piedirosso\u003c\/strong\u003e, due varietà tipiche del territorio campano che, insieme, danno vita a un rosato dal carattere fresco e vivace. Si colloca perfettamente tra la leggerezza di un bianco e la struttura di un rosso, risultando quindi ideale per chi cerca un vino versatile, adatto a ogni stagione e occasione conviviale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata caratterizzata da un \u003cstrong\u003eclima mite e ventilato\u003c\/strong\u003e, con un’estate asciutta e notti fresche che hanno favorito una maturazione lenta e uniforme delle uve. Queste condizioni hanno consentito di ottenere una \u003cstrong\u003eresa contenuta ma di altissima qualità\u003c\/strong\u003e, con acini ricchi di aromi e buona concentrazione fenolica. Il risultato è un rosato equilibrato, aromaticamente intenso e pieno di energia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è vinificato tramite una \u003cstrong\u003ebreve macerazione delle bucce\u003c\/strong\u003e a contatto con il mosto: un processo che dura solo poche ore, giusto il tempo di ottenere il colore desiderato e le note fruttate tipiche. Successivamente, il vino viene \u003cstrong\u003efermentato e affinato in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, tecnologia che preserva al meglio la freschezza e i profumi del frutto, senza interferenze del legno. È un vino pensato per essere immediato, contemporaneo e autentico espressione del suo terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e si rivela nel bicchiere con un profilo elegante e solare, tipico dei vini della Costiera Amalfitana. È un invito alla convivialità, con un sorso snello, pieno di vita e di profumi mediterranei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, si presenta di un \u003cstrong\u003erosa tenue con riflessi corallo\u003c\/strong\u003e, luminoso e brillante, indice di una vinificazione delicata e rispettosa della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona un bouquet fragrante e raffinato, dominato da \u003cstrong\u003enote di fragolina di bosco, melograno ed erbe di macchia mediterranea\u003c\/strong\u003e. Un insieme armonico e pulito, che regala sensazioni di freschezza e mare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003eleggero, fruttato e dotato di una viva acidità\u003c\/strong\u003e che lo rende estremamente piacevole. Il finale, sapido e minerale, riflette il legame profondo con i terrazzamenti rocciosi e i suoli ricchi di minerali dove le viti affondano le radici. Un vino dallo stile moderno, facile da bere ma mai banale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e disinvolto, il \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e accompagna in modo perfetto piatti leggeri e sapori mediterranei. È l’abbinamento ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare, come carpacci di pesce o gamberi marinati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate estive con formaggi freschi e frutta;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con verdure di stagione o crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e piatti a base di pollo o tacchino grigliati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza margherita o con ingredienti delicati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl suo equilibrio tra freschezza e morbidezza lo rende anche un ottimo vino da aperitivo, perfetto da condividere con amici sul terrazzo o in riva al mare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Costa d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare appieno la sua fragranza e vivacità, è consigliabile \u003cstrong\u003econsumare il Costa d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo entro 1-2 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Va conservato in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12-14°C e bottiglia in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di 10-12°C, esprimerà al meglio la sua personalità: vivace, profumata e intensamente mediterranea, proprio come la terra da cui proviene.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415005917523,"sku":"C16-M017-2024-05_D003","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-d-amalfi-rosato-doc-2024-marisa-cuomo.jpg?v=1764410498"},{"product_id":"costa-d-amalfi-rosso-doc-furore-2024-marisa-cuomo","title":"Costa d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è un vino che porta con sé tutta la forza del territorio campano. Nasce dall’incontro tra due grandi vitigni autoctoni: \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, noto per il suo carattere intenso e la struttura importante, e \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e (in dialetto locale “Per e’ Palummo”), che apporta morbidezza e fragranza. L’unione di queste uve dà vita a un rosso dall’anima mediterranea, capace di esprimere la mineralità dei suoli calcarei della Costiera Amalfitana e la freschezza dovuta alla brezza marina che accarezza i vigneti a picco sul mare. Il risultato è un vino elegante ma diretto, con un corpo equilibrato e piacevolmente sapido.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite seguita da un’estate ventilata e asciutta, ideale per una maturazione graduale delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato i profumi fruttati e garantito una perfetta concentrazione aromatica. La vendemmia, rigorosamente manuale, è avvenuta tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre, selezionando solo i grappoli più sani e maturi.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio inox, dove il controllo della temperatura consente di preservare al meglio i profumi varietali. Dopo una fermentazione di circa 10 giorni, il vino resta a contatto con le bucce per un breve periodo di macerazione, che favorisce l’estrazione del colore e di tannini morbidi. Non prevede affinamento in legno, scelta che esalta la freschezza e la purezza del frutto. Dopo un periodo di riposo, viene imbottigliato e lasciato affinare per alcuni mesi prima della commercializzazione.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un rosso rubino brillante, con riflessi violacei che richiamano la giovinezza e la vivacità dell’annata.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e fragrante, dominato da sentori di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi. Emergono lievi note floreali e una sottile vena speziata che dona complessità, accompagnata da sfumature minerali tipiche del territorio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca si rivela armonioso e fresco. Il corpo è medio, bilanciato da un tannino fine e levigato. La sapidità, ereditata dai terreni calcarei e dall’influsso del mare, dona slancio e rende il sorso lungo e appagante, con una chiusura elegante su note fruttate.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nQuesto rosso campano è un compagno ideale per i piatti della tradizione mediterranea, soprattutto quelli di terra. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di maiale o di cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParmigiana di melanzane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semistagionati di pecora o vaccini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ un vino che esprime al meglio il suo carattere se accompagnato da preparazioni gustose e saporite, capaci di valorizzarne la componente fruttata e minerale.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Costa d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le sue caratteristiche, il \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi Rosso DOC 'Furore' 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo buio, al riparo da vibrazioni e sbalzi di temperatura, con una temperatura costante tra i 14 e i 16°C e un’umidità controllata. \nNonostante la sua natura fresca e fruttata, può sorprendere in evoluzione: lasciato riposare in cantina per 3-5 anni, sviluppa sfumature più complesse, dove il frutto si armonizza con note più mature e balsamiche. Un vino che, anche nel tempo, continua a raccontare la sua terra con autenticità e fascino.","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415006015827,"sku":"C16-M017-2024-05_D004","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-d-amalfi-rosso-doc-furore-2024-marisa-cuomo.jpg?v=1764410500"},{"product_id":"costa-d-amalfi-rosso-doc-2023-marisa-cuomo","title":"Costa d'Amalfi Rosso DOC 2023 - Marisa Cuomo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa d'Amalfi Rosso DOC 2023 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosso DOC 2023 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e rappresenta l’anima autentica della viticoltura campana. Nasce dall’unione di due vitigni simbolo del Sud Italia: \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e (localmente chiamato “Per’ e Palummo”). Questa combinazione regala un vino di carattere, dal colore intenso e dal profilo aromatico mediterraneo, che racconta la forza della costa amalfitana e la sapienza enologica della cantina Marisa Cuomo. Il corpo del vino è medio-pieno, equilibrato da una piacevole freschezza e da note minerali che derivano dai terreni ricchi di calcare e dall’influenza marina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito la piena maturazione delle uve. La vendemmia manuale, realizzata a fine settembre, ha permesso di selezionare soltanto i migliori grappoli, garantendo un profilo aromatico ricco e una struttura armoniosa. Il risultato è un vino in cui frutto, sapidità e freschezza trovano una sintesi elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosso DOC 2023 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e avviene con una fermentazione tradizionale in acciaio inox, a temperatura controllata, per preservare il corredo aromatico delle uve. Dopo la fermentazione, il vino rimane a contatto con le bucce per un periodo di macerazione moderato, che permette di estrarre colore, profumi e tannini setosi. L’affinamento prosegue esclusivamente in acciaio, una scelta che mette in risalto la purezza del frutto e la tipica mineralità dei vini della Costiera Amalfitana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che conquista per il suo equilibrio tra forza e finezza, espressione autentica del territorio e della mano esperta della cantina Marisa Cuomo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosso DOC 2023 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e mostra un colore rosso rubino brillante con lievi riflessi violacei, segno di giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre su note di frutti rossi freschi, come ciliegia e prugna, seguite da tocchi di macchia mediterranea e accenni minerali. La componente marina e il suolo calcareo donano una piacevole sensazione di freschezza e pulizia olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è armonioso, con un ingresso morbido e fruttato. Il tannino è fine e ben integrato, accompagnato da una vivace acidità che dona equilibrio e lunghezza al sorso. Il finale è persistente, con una chiara impronta sapida che invita al nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d'Amalfi Rosso DOC 2023 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si presta perfettamente a piatti dal gusto deciso ma non eccessivamente strutturato. Ideale per accompagnare la cucina di terra tipica del Sud Italia, risalta con preparazioni rustiche e saporite. Alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di maiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParmigiana di melanzane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaciocavallo alla brace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi di carne bianca o rossa cotta alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito leggermente fresco, a circa 16-18°C, esprime al meglio tutte le sue sfumature aromatiche e gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Costa d'Amalfi Rosso DOC 2023 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e, la regola è semplice: scegliere un luogo fresco, buio e con temperatura costante, attorno ai 12-16°C. È consigliabile conservarlo in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido e garantire una chiusura ermetica nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche se pensato per un consumo relativamente giovane, questo rosso mostra una struttura tale da poter evolvere in bottiglia per 3-5 anni, sviluppando maggiore complessità aromatica e morbidezza al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415006146899,"sku":"C16-M017-2023-05_D001","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-d-amalfi-rosso-doc-2023-marisa-cuomo.jpg?v=1764410503"},{"product_id":"costa-d-amalfi-rosso-riserva-doc-furore-2021-marisa-cuomo","title":"Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Furore' 2021 - Marisa Cuomo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Furore' 2021 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Furore' 2021 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e strutturato, espressione autentica della viticoltura eroica della Costiera Amalfitana. Nasce dall’unione equilibrata di \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, due vitigni autoctoni campani che si completano a vicenda: l’Aglianico dona corpo e struttura, mentre il Piedirosso aggiunge morbidezza e profumi fruttati. \nIl risultato è un vino intenso e profondo, capace di raccontare il territorio in ogni sorso, con un carattere mediterraneo e minerale che riflette le rocce e il mare della sua terra d’origine.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con estati calde ma ventilate che hanno garantito una maturazione omogenea delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la concentrazione aromatica dei grappoli e un’ottima freschezza acida, qualità fondamentali per un vino rosso longevo e armonioso come questo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve di Aglianico e Piedirosso vengono raccolte manualmente a completa maturazione, poi \u003cstrong\u003ediraspate e pigiate\u003c\/strong\u003e. Segue una fase di \u003cstrong\u003efermentazione con macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa trenta giorni, che consente di estrarre colore, profumi e una fitta trama di tannini fini. Dopo la fermentazione, il vino affina per circa \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique nuove di rovere francese\u003c\/strong\u003e, che ne arricchiscono le sfumature aromatiche e ne ammorbidiscono la struttura, prima di un ulteriore riposo in bottiglia.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Furore' 2021 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è un vino di grande personalità, capace di sedurre per armonia e complessità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nSi presenta di un rosso rubino profondo, con riflessi granato che denotano eleganza e concentrazione.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso offre un bouquet ricco e avvolgente: frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, si intrecciano con note speziate e balsamiche, accompagnate da tocchi di vaniglia e liquirizia derivanti dall’affinamento in legno.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è pieno e vellutato, con \u003cstrong\u003etannini ben integrati\u003c\/strong\u003e e una struttura solida ma equilibrata. La freschezza acida bilancia la componente alcolica, mentre la persistenza finale è lunga e sapida, con richiami minerali tipici del territorio costiero.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Furore' 2021 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si abbina splendidamente a piatti strutturati e saporiti. È ideale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse grigliate o arrosto,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eagnello al forno con erbe aromatiche,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati e pecorini campani,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina mediterranea a base di pomodoro e spezie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da meditazione, per apprezzarne tutta la complessità con il giusto tempo.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Furore' 2021 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità aromatiche e gustative del vino, è importante conservarlo in un luogo fresco e buio, con una temperatura costante tra i 12 e i 16°C e un’umidità del 70%. Le bottiglie vanno tenute \u003cstrong\u003ein posizione orizzontale\u003c\/strong\u003e per mantenere il tappo sempre umido. \nGrazie alla sua struttura e al lungo affinamento in legno, il Costa d’Amalfi Rosso Riserva 'Furore' 2021 ha un eccellente potenziale evolutivo: può essere conservato in cantina anche per oltre 10 anni, sviluppando nel tempo note sempre più complesse e raffinate.","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415006277971,"sku":"C16-M017-2021-05","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-d-amalfi-rosso-riserva-doc-furore-2021-marisa-cuomo.jpg?v=1764410505"},{"product_id":"costa-d-amalfi-rosso-riserva-doc-furore-2021-magnum-marisa-cuomo","title":"Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Furore' 2021 Magnum - Marisa Cuomo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Furore' 2021 Magnum - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Furore' 2021 Magnum - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso campano di grande eleganza e identità, espressione autentica della viticoltura eroica della Costiera Amalfitana. È un vino nato dall’incontro di due vitigni autoctoni, l’\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, uniti in parti uguali per creare un equilibrio perfetto tra struttura e morbidezza. \nQuesto rosso possiede un corpo pieno e armonioso, caratterizzato da profumi mediterranei e da una personalità che riflette il territorio di origine: i ripidi terrazzamenti di Furore affacciati sul mare, dove ogni grappolo racconta la forza del sole e della brezza marina.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2021 in Costiera Amalfitana è stata contraddistinta da un clima equilibrato, con estati calde ma ventilate e un autunno asciutto che ha favorito una maturazione omogenea delle uve. Le escursioni termiche tra il giorno e la notte hanno intensificato il profilo aromatico dei grappoli, garantendo una qualità eccellente e un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. Il risultato è un vino dall’espressione intensa, elegante e ben bilanciata.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta manuale a piena maturazione, le uve vengono diraspate e pigiate con cura. La fermentazione avviene con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa trenta giorni, una fase in cui il mosto rimane a contatto con le bucce per estrarre colore, aromi e tannini. \nSegue un affinamento di un anno in \u003cstrong\u003ebarrique nuove di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino acquisisce rotondità e complessità. Questo passaggio in legno conferisce note speziate e una tessitura vellutata che arricchiscono ulteriormente la struttura del vino.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e e brillante, che tende al granato con l’evoluzione in bottiglia. La limpidezza e l’intensità cromatica anticipano la ricchezza sensoriale del vino.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi ampi e complessi: frutti rossi maturi, ciliegia, mora e prugna si fondono con eleganti sfumature di vaniglia, spezie dolci e una delicata nota balsamica. Il bouquet, intenso e fine, rivela con il tempo accenti di cacao e tabacco, segno di un ottimo affinamento.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è caldo, pieno e persistente. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e, ben definiti ma setosi, sostengono una struttura equilibrata tra morbidezza e freschezza. La chiusura è armoniosa e lunga, con un retrogusto di frutti scuri e spezie che invita a un nuovo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Furore' 2021 Magnum - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si abbina perfettamente a piatti sostanziosi e saporiti della tradizione mediterranea. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione dal sapore deciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini campani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con sughi ricchi a base di ragù napoletano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua struttura e complessità ne fanno anche un’ottima scelta per momenti speciali o per accompagnare portate importanti in tavola.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Furore' 2021 Magnum - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le qualità di questo vino, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, con temperatura costante tra \u003cstrong\u003e14 e 16°C\u003c\/strong\u003e, al riparo dalla luce e da fonti di calore. La bottiglia andrebbe tenuta in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre a contatto con il vino e mantenga la giusta umidità. \nGrazie alla sua struttura e all’affinamento in barrique, il Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC \"Furore\" 2021 Magnum possiede un ottimo potenziale d’invecchiamento: può evolvere positivamente per oltre 10 anni, sviluppando profumi sempre più complessi e raffinati. 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È prodotto da un blend di \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, varietà autoctone che trovano in questo territorio un equilibrio perfetto tra intensità e finezza. La denominazione “Costa d’Amalfi DOC” testimonia la qualità e l’origine geografica, mentre la menzione “Riserva” indica un affinamento più lungo, che conferisce maggiore complessità e struttura. Al palato si presenta corposo ma armonioso, con un profilo che unisce eleganza mediterranea e un tocco di austerità minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con temperature miti e una giusta escursione termica tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso di ottenere uve sane, mature e ricche di sostanze aromatiche, perfette per dare vita a un \u003cstrong\u003evino intenso e longevo\u003c\/strong\u003e. La vendemmia, rigorosamente manuale, ha selezionato solo i grappoli migliori, garantendo un risultato di grande finezza e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Ravello' 2020 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e avviene con una \u003cstrong\u003efermentazione in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un contenitore di legno pregiato che permette al vino di evolversi lentamente e di arricchirsi di profumi e struttura. Durante questa fase, il mosto resta a contatto con le bucce per circa \u003cstrong\u003eventi giorni\u003c\/strong\u003e (macerazione), un processo che consente l’estrazione naturale di colore, tannini e aromi. Segue un periodo di affinamento di almeno \u003cstrong\u003edodici mesi in barrique nuove di rovere francese\u003c\/strong\u003e, che completa l’evoluzione sensoriale del vino regalandogli morbidezza, equilibrio e complessità olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, segno di una maturazione in grado di valorizzare la sua natura elegante e vigorosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ricco e articolato: emergono sentori di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, seguiti da lievi note speziate e accenni di vaniglia e tabacco dolce, donati dal passaggio in legno. Una vena minerale e salmastra ne sottolinea l’origine costiera, rendendo l’esperienza olfattiva ampia e coinvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Ravello' 2020 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è morbido ma deciso, con una struttura equilibrata e un tannino maturo e fine. La freschezza vivace e la lunga persistenza lo rendono un vino dall’ottima bevibilità, che invita al sorso successivo. Le caratteristiche note minerali e sapide, tipiche del territorio, completano un profilo gustativo di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Ravello' 2020 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso riserva si presta a molti abbinamenti gastronomici, soprattutto con piatti strutturati. Perfetto compagno della cucina mediterranea, esalta al meglio la sua complessità accanto a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnì rosse arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e stufati con spezie dolci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati dal gusto deciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti al ragù di carne o con funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua finezza e al bilanciamento tra corpo e freschezza, accompagna perfettamente anche piatti tipici della tradizione campana e mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Ravello' 2020 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio la qualità di questo vino, è importante conservarlo in un ambiente \u003cstrong\u003efresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta\u003c\/strong\u003e, con una temperatura costante tra i 14° e i 16°C. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca una perfetta tenuta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla struttura e all’affinamento in legno, il \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosso Riserva DOC 'Ravello' 2020 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e può evolversi positivamente per oltre \u003cstrong\u003e8-10 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando aromi sempre più complessi e una morbidezza ancora più avvolgente. Un vino capace di regalare emozioni oggi e nei molti anni a venire.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415006376275,"sku":"C16-M017-2020-05","price":47.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-d-amalfi-rosso-riserva-doc-ravello-2020-marisa-cuomo.jpg?v=1764410511"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_a438641a-359c-489e-a1c8-350b40292dcb.jpg?v=1763417552","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/costa-d-amalfi-doc-vini-denominazione.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}