{"title":"Clos Fourtet","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Clos Fourtet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSituata nel cuore della prestigiosa regione vinicola di Saint-Émilion, la cantina Clos Fourtet coniuga \u003cstrong\u003etradizione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeredità\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003einnovazione\u003c\/strong\u003e in modo eccellente. Fondata nel XVIII secolo, la struttura vanta una lunga storia di produzione vinicola che si estende nei secoli, caratterizzata da una profonda attenzione alla qualità e al terroir unico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva di Clos Fourtet si basa su un approccio armonioso che coniuga metodi \u003cstrong\u003etradizionali\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emoderni\u003c\/strong\u003e con pratiche \u003cstrong\u003esostenibili\u003c\/strong\u003e. L'azienda si impegna a rispettare la natura e valorizzare il terroir, k con l'obiettivo di produrre vini che esprimano al meglio la tipicità del territorio. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProcessi di vinificazione tradizionali con tecniche innovative\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpegno per la sostenibilità ambientale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzo di uve selezionate con attenzione al terroir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Clos Fourtet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Clos Fourtet sono sinonimo di \u003cstrong\u003equalità\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eraffinatezza\u003c\/strong\u003e, e i loro prezzi riflettono questo prestigio. Tuttavia, nonostante l'immagine di esclusività, esistono diverse opzioni per soddisfare vari budget, rendendo questi vini accessibili a chi cerca un prodotto di alta gamma senza rinunce. Gli appassionati possono aspettarsi:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEtichette più accessibili a partire da circa 50-100 euro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnnate più prestigiose che superano i 200 euro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilità di pacchetti d'annata per collezionisti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Clos Fourtet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClos Fourtet offre una selezione di vini iconici che riflettono la vera essenza della tradizione e innovazione vinicola. Tra le etichette di punta, spiccano:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClos Fourtet Saint-Émilion Grand Cru Classé:\u003c\/strong\u003e Caratterizzato da note complesse e un finale persistente, equilibrato e strutturato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClos Fourtet Cuvée speciale:\u003c\/strong\u003e Questo vino è la quintessenza dell'artigianalità, con un bouquet aromatico ricco e una texture vellutata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Clos Fourtet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il piatto perfetto da abbinare ai vini di Clos Fourtet può trasformare un pasto in un'esperienza culinaria. Ecco alcune idee per valorizzare al meglio questi vini:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini rossi:\u003c\/strong\u003e Ottimi con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini bianchi:\u003c\/strong\u003e Ideali con piatti a base di pesce e pollame.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Perfette come aperitivo o con dessert leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Clos Fourtet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCapire \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Clos Fourtet\u003c\/strong\u003e è fondamentale per godere appieno delle loro qualità organolettiche. La conservazione richiede attenzione a diversi fattori, tra cui temperatura, umidità e posizione della bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura costante tra i 12 e i 15 gradi Celsius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmidità tra il 70% e l'80% per prevenire il disseccamento dei tappi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBottiglie posizionate orizzontalmente per mantenere i tappi umidi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSeguire questi semplici ma efficaci suggerimenti permetterà di preservare e valorizzare al massimo ogni bottiglia di Clos Fourtet, trasformandola in un vero capolavoro da gustare.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saint-emilion-aoc-grand-cru-classe-clos-fourtet-2022-clos-fourtet-140835","title":"Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 'Clos Fourtet' 2022 - Clos Fourtet","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 'Clos Fourtet' 2022 - Clos Fourtet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSaint-Émilion AOC Grand Cru Classé 'Clos Fourtet' 2022 - Clos Fourtet\u003c\/strong\u003e nasce sull’altopiano calcareo di \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, uno dei territori più celebri della \u003cem\u003eRive Droite\u003c\/em\u003e di Bordeaux. Si tratta di un blend tipico della zona, dominato da \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e affiancato da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, che dà vita a un vino elegante, profondo e di sorprendente equilibrio tra freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos Fourtet è oggi riconosciuto tra le massime espressioni della denominazione grazie alla gestione sensibile della famiglia Cuvelier e alla conversione biodinamica, che ha valorizzato ulteriormente la purezza del frutto e la ricchezza del suolo calcareo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è considerata eccezionale per Clos Fourtet. Il clima caldo e asciutto ha favorito uve sane, mature e ricche di concentrazione aromatica, bilanciate da notti fresche che hanno preservato acidità e finezza. Quest’anno ha segnato anche il \u003cstrong\u003eventennale della famiglia Cuvelier\u003c\/strong\u003e alla guida della tenuta e la riconferma del dominio tra i \u003cem\u003ePremier Grand Cru Classé\u003c\/em\u003e di Saint-Émilion. Una vendemmia simbolica, che esprime perfettamente l’identità di questo cru storico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eSaint-Émilion AOC Grand Cru Classé 'Clos Fourtet' 2022 - Clos Fourtet\u003c\/strong\u003e segue un approccio artigianale e rispettoso delle uve. Dopo una selezione manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e cemento, con una macerazione che favorisce l’estrazione delicata dei tannini e del colore. L’affinamento si svolge in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e (in parte nuove) per circa 16-18 mesi, un periodo che permette al vino di maturare lentamente e armonizzare le sue componenti aromatiche e gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClos Fourtet 2022 è un vino che riflette con chiarezza la nobiltà del terroir e l’eleganza dello stile della tenuta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo e luminoso\u003c\/strong\u003e, con riflessi violacei giovanili che anticipano una buona capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e raffinato: spiccano aromi di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e ribes, seguiti da delicate note floreali e leggere sfumature di spezie dolci e tabacco. L’insieme è complesso ma sempre elegante, con un tocco minerale che richiama il suolo calcareo d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è ampio e avvolgente. I tannini, fini e setosi, sostengono una struttura importante ma sempre equilibrata. La freschezza ne esalta la bevibilità, mentre la lunga \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e lascia un ricordo intenso di frutto e spezie. Un vino di personalità, che combina potenza e grazia con naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 'Clos Fourtet' 2022 - Clos Fourtet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Grand Cru Classé si abbina magnificamente a piatti strutturati e saporiti. È ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgnello al forno con erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina o piatti a base di funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, come comté o pecorino toscano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua eleganza, può essere anche protagonista di una degustazione dedicata, da gustare lentamente per coglierne l’evoluzione nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 'Clos Fourtet' 2022 - Clos Fourtet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservarlo al meglio, colloca le bottiglie in posizione orizzontale, in un ambiente fresco (tra \u003cstrong\u003e12 e 14°C\u003c\/strong\u003e), con umidità costante e al riparo da luce diretta e vibrazioni. Questo vino ha un’eccellente \u003cstrong\u003epotenzialità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere positivamente per oltre 15-20 anni, sviluppando aromi terziari di spezie, sottobosco e cioccolato. Anche nei primi anni, però, regala già equilibrio e armonia, rendendolo una scelta versatile per chi cerca un Bordeaux autentico e di grande classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Fourtet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415263867219,"sku":"S00-C100-2022-05","price":165.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/saint-emilion-aoc-grand-cru-classe-clos-fourtet-2022-clos-fourtet-140835.jpg?v=1764413325"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_bf1ea31a-dfd0-427e-8bf7-f6b712e94294.jpg?v=1763418643","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/clos-fourtet-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}