{"title":"Château Angelus","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Château Angelus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChâteau Angelus\u003c\/strong\u003e vanta una storia ricca di tradizione e innovazione. Situata nel cuore di Saint-Émilion, questa cantina centenaria è sinonimo di qualità e prestigio nel mondo del vino. Fin dal XIX secolo, la famiglia de Boüard de Laforest ha tramandato la sua passione per l'enologia di generazione in generazione, mantenendo vive le tradizioni ma al contempo accogliendo le innovazioni tecnologiche per migliorare costantemente la produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla base del successo di Château Angelus c'è una filosofia produttiva che bilancia perfettamente tradizione e modernità. L'approccio all'enologia è sostenibile: si fa uso di tecniche agricole rispettose dell'ambiente, come l'agricoltura biodinamica, che preserva la salute del suolo e della vite. Così come in molte cucine oggi si predilige un ritorno al biologico e al genuino, anche qui la qualità nasce dalla cura meticolosa della terra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Château Angelus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di \u003cstrong\u003eChâteau Angelus\u003c\/strong\u003e sono tra i più rappresentativi e prestigiosi del panorama vitivinicolo mondiale. I prezzi possono variare notevolmente a seconda dell'annata e delle etichette specifiche. È possibile trovare bottiglie che partono da alcune centinaia di euro fino ad arrivare a cifre molto più elevate per le annate più pregiate e rare. Considera questi vini un investimento per occasioni speciali, simili a un'opera d'arte che non perde mai il suo valore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Château Angelus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Angelus offre una selezione di vini iconici che sono il fiore all'occhiello della produzione. Tra questi si distinguono per eccellenza alcune etichette che stupiscono per complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteau Angelus Grand Cru\u003c\/strong\u003e: Un vino profondo e complesso, noto per i suoi aromi di frutta matura e spezie dolci, perfetto per l'invecchiamento in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarillon d'Angelus\u003c\/strong\u003e: Il secondo vino della tenuta, offre un profilo più accessibile ma sempre di alta qualità, ideale per essere apprezzato anche in gioventù.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Château Angelus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare i vini di \u003cstrong\u003eChâteau Angelus\u003c\/strong\u003e ai giusti piatti può esaltare l'esperienza gastronomica. Ogni tipologia di vino ha il suo abbinamento ideale, proprio come un accessorio perfetto completa un abito elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini rossi\u003c\/strong\u003e: Perfetti con carni rosse arrostite o stufate, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini bianchi\u003c\/strong\u003e: Sono pochi, ma possono accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare e primi piatti leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Ottime con antipasti a base di formaggi freschi e salumi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Château Angelus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Château Angelus\u003c\/strong\u003e è essenziale per apprezzarne appieno le qualità organolettiche. Conserva le bottiglie in un ambiente fresco e buio, mantenendo una temperatura costante intorno ai 12-15 gradi Celsius. Evita sbalzi di temperatura e umidità, che possono compromettere la qualità del vino nel tempo. Un po' come una biblioteca conserva i suoi manoscritti più preziosi, anche i vini di Château Angelus meritano attenzione e cura per mostrare il loro potenziale nei momenti importanti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saint-emilion-aoc-grand-cru-carillon-d-angelus-2022-chateau-angelus-cassetta-di-legno","title":"Saint-Émilion AOC Grand Cru 'Carillon d'Angelus' 2022 - Château Angelus (cassetta di legno)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Saint-Émilion AOC Grand Cru 'Carillon d'Angelus' 2022 - Château Angelus (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Émilion AOC Grand Cru 'Carillon d'Angelus' 2022 - Château Angelus (cassetta di legno)\u003c\/strong\u003e è un vino rosso francese di eccezionale eleganza, prodotto nel cuore di una delle denominazioni più prestigiose di Bordeaux. Noto per la sua armonia tra potenza e finezza, nasce sotto l’esperta guida di Hubert de Boüard, che ha saputo portare Château Angelus tra le eccellenze mondiali della viticoltura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCarillon d’Angelus\u003c\/strong\u003e è ottenuto principalmente da uve \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, con una componente di \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un vino dal \u003cstrong\u003ecorpo pieno e vellutato\u003c\/strong\u003e, che combina la generosità del Merlot con la struttura e la freschezza degli altri vitigni. Nato nel 1987 come seconda etichetta della tenuta, oggi è considerato un Grand Cru a pieno titolo, sinonimo di precisione e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata segnata da un clima caldo e secco, che ha favorito una maturazione ottimale delle uve. Le rese più contenute hanno dato origine a vini particolarmente concentrati, ricchi di aromi e con una notevole intensità. Grazie alla vendemmia manuale e alla selezione accurata dei grappoli, ogni fase della produzione ha contribuito a esaltare l’equilibrio e la complessità che contraddistinguono questo Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione si svolge in vasche termoregolate, dove la fermentazione avviene in modo controllato per preservare la purezza del frutto. Dopo una macerazione che permette di estrarre colore e struttura in modo equilibrato, il vino viene affinato in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e per circa 16-18 mesi. Questo passaggio regala sfumature tostate e speziate, arricchendo il profilo aromatico senza sovrastare la freschezza naturale delle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Carillon d’Angelus 2022 si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi porpora, segno della sua giovinezza e concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, come ciliegia e mora, accompagnati da note di violetta, vaniglia e spezie dolci. Con l’evoluzione nel calice emergono eleganti sfumature di legno pregiato e tabacco biondo, tipiche dell’affinamento in botte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è morbido e avvolgente, con \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e ben integrati. La struttura è equilibrata, sostenuta da una vivace freschezza che ne prolunga la persistenza gustativa. Il finale è lungo, raffinato e armonioso, con una piacevole sensazione fruttata che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Saint-Émilion AOC Grand Cru 'Carillon d'Angelus' 2022 - Château Angelus (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Saint-Émilion AOC Grand Cru si sposa perfettamente con piatti ricchi e gustosi. Ideale per accompagnare una cena elegante o un’occasione speciale, valorizza in particolare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earrosti di vitello o agnello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di funghi o tartufi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende interessante anche con primi piatti strutturati, come risotti o paste con sughi di carne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Saint-Émilion AOC Grand Cru 'Carillon d'Angelus' 2022 - Château Angelus (cassetta di legno)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio l’evoluzione, il Carillon d’Angelus 2022 va conservato in un ambiente buio, con temperatura costante attorno ai \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata. È consigliabile tenere le bottiglie coricate, in modo da mantenere il tappo sempre a contatto con il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e al perfetto equilibrio tra frutto, tannino e acidità, questo Grand Cru può affinare in bottiglia per oltre \u003cstrong\u003e10-15 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo maggiore complessità aromatica e ulteriore morbidezza al palato. Un vino da custodire con cura nella sua \u003cstrong\u003ecassetta di legno originale\u003c\/strong\u003e, simbolo di autenticità e prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415262458195,"sku":"S00-C079-2022-05C","price":153.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/saint-emilion-aoc-grand-cru-carillon-d-angelus-2022-chateau-angelus-cassetta-di-legno.jpg?v=1764413318"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_91160386-2964-451f-8241-8be5ffb769d0.jpg?v=1763418571","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/chateau-angelus-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}