{"title":"Cerasuolo d’Abruzzo DOC","description":"\u003ch2\u003eChe cos’è il Cerasuolo d'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e è un vino che parla delle tradizioni d'Abruzzo. Questa denominazione nasce ufficialmente nel 2010, ma le sue radici affondano in una storia molto più antica, legata al vitigno Montepulciano. Il disciplinare di produzione pone l'accento su un territorio dalla forte identità, caratterizzato da colline che abbracciano il Mare Adriatico e le montagne dell'Appennino. Questo connubio unico regala al Cerasuolo d'Abruzzo il suo carattere inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche distintive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo d'Abruzzo si distingue per le \u003cstrong\u003epeculiari caratteristiche sensoriali\u003c\/strong\u003e che lo rendono riconoscibile e apprezzato. Si ottiene principalmente da uve Montepulciano, un vitigno noto per la sua versatilità. Questo vino rosato presenta uno stile enologico unico, caratterizzato da una fermentazione che ne preserva la freschezza. Al palato, il Cerasuolo d'Abruzzo offre un sorprendente equilibrio tra acidità e morbidezza, con note di ciliegia e mandorla che ne completano il bouquet aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi del vino Cerasuolo d'Abruzzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl prezzo del Cerasuolo d'Abruzzo può variare in base a diversi fattori quali l'annata, il produttore e la rarità. In linea generale, rappresenta un'ottima scelta per chi cerca un vino di \u003cstrong\u003equalità senza dover rinunciare al portafoglio\u003c\/strong\u003e. In commercio, si possono trovare bottiglie di Cerasuolo d'Abruzzo a partire da pochi euro fino a vini più prestigiosi per collezionisti o appassionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome degustare un vino Cerasuolo d'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare appieno il Cerasuolo d'Abruzzo, è ideale servirlo a una temperatura di circa 12-14°C. Non necessita di decantazione, ma va lasciato respirare per qualche momento nel calice, proprio come si farebbe con un'opera d'arte da ammirare da ogni prospettiva. In questo modo si potranno cogliere tutte le sfumature aromatiche e il suo perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti gastronomici ideali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo d'Abruzzo è il compagno perfetto per i piatti regionali e moderni. Accompagna splendidamente la \u003cstrong\u003ecucina abruzzese\u003c\/strong\u003e, dai ricchi arrosticini alle zuppe di pesce della costa. Per un tocco più moderno, provatelo con sushi o piatti a base di quinoa e verdure grigliate. La sua versatilità lo rende adatto a ogni situazione culinaria, un vero passe-partout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere come conservare il Cerasuolo d'Abruzzo è essenziale per mantenerne intatte le qualità. Questo vino rosato, pur non essendo pensato per un lungo invecchiamento, va conservato in posizione orizzontale in un ambiente fresco e buio, lontano da sbalzi termici. La sua freschezza e vivacità lo rendono ideale per un \u003cstrong\u003econsumo entro i primi due o tre anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, momento in cui il suo profilo aromatico è al massimo dello splendore.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-doc-amorino-2023-castorani","title":"Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Amorino' 2023 - Castorani","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Amorino' 2023 - Castorani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 'Amorino' 2023 - Castorani\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche del terroir abruzzese, posizionandosi a metà strada tra la freschezza di un bianco e la struttura di un rosso. È un vino rosato dal temperamento moderno ma con radici profonde nella tradizione, capace di conquistare per la sua immediatezza e finezza. Fresco, profumato e versatile, è perfetto per chi ama vini dal profilo equilibrato e vivace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 in Abruzzo è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con primavere miti e un’estate soleggiata ma non eccessivamente calda. Queste condizioni hanno permesso una maturazione lenta e completa delle uve Montepulciano destinati al Cerasuolo, garantendo una resa regolare e un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. Il risultato è un vino fresco, armonioso e particolarmente espressivo dal punto di vista aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 'Amorino' 2023 - Castorani\u003c\/strong\u003e nasce da una lavorazione attenta e artigianale. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono sottoposte a una breve macerazione sulle bucce — o, in alcuni casi, al cosiddetto \u003cem\u003e“salasso”\u003c\/em\u003e (una tecnica che prevede la separazione di una parte di mosto durante la fermentazione) — per estrarre il colore tipico e preservare freschezza e fragranza. Il vino affina “\u003cem\u003esur lies\u003c\/em\u003e”, ossia a contatto con i propri lieviti, per circa quattro mesi in botti di rovere usate: un passaggio che ne arricchisce la struttura e la complessità senza alterarne la delicatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 'Amorino' 2023 - Castorani\u003c\/strong\u003e è un rosato dal profilo fresco e fruttato, ideale per chi cerca un vino equilibrato e piacevole da bere in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con una tonalità cerasa intensa e brillante, tipica del Cerasuolo abruzzese, con riflessi che richiamano il lampone e il corallo, segno di gioventù e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre un bouquet fragrante e immediato, dove spiccano note di ciliegia, fragolina di bosco e melograno, accompagnate da delicati accenni speziati e floreali. L’affinamento in legno smussato contribuisce ad aggiungere una sfumatura di vaniglia e mandorla dolce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è fresco e armonioso, con una piacevole acidità che sostiene il frutto e invita alla beva. Il corpo medio e il finale leggermente sapido lo rendono versatile e accattivante, capace di adattarsi a molti contesti gastronomici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Amorino' 2023 - Castorani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio tra freschezza e struttura, il \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 'Amorino' 2023 - Castorani\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a numerose preparazioni della cucina mediterranea. È l’alleato perfetto per chi ama la convivialità e cerca un rosato da tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di salumi leggeri e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di verdure o sughi di pomodoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce azzurro o zuppe di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina tipica abruzzese come brodetti e timballi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Amorino' 2023 - Castorani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer godere al meglio delle sue caratteristiche di freschezza e fragranza, si consiglia di consumare il \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 'Amorino' 2023 - Castorani\u003c\/strong\u003e entro 1-2 anni dalla vendemmia. La bottiglia va conservata in posizione orizzontale, in un luogo fresco e lontano da fonti di luce e calore, a una temperatura costante intorno ai 12-14°C. Servito a circa 10-12°C, regalerà tutte le sfumature aromatiche che lo rendono uno dei rosati più amati della regione.\u003c\/p\u003e","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414585471315,"sku":"C05-C067-2023-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cerasuolo-d-abruzzo-doc-amorino-2023-castorani.jpg?v=1764407999"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-doc-anfora-2022-cirelli","title":"Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Anfora' 2022 - Cirelli","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Anfora' 2022 - Cirelli\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 'Anfora' 2022 - Cirelli\u003c\/strong\u003e è un rosato abruzzese che conquista per la sua freschezza e per quella posizione unica “a metà strada” tra un bianco e un rosso. Nasce dal Montepulciano d’Abruzzo, vitigno che in questa versione più leggera esprime un’anima vivace, fruttata e sorprendentemente versatile. Le anfore in terracotta, utilizzate per la maturazione, donano al vino un carattere genuino e una purezza espressiva che rimanda alle origini della tradizione contadina. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2022 in Abruzzo è stata caratterizzata da un’estate calda ma equilibrata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso di ottenere uve Montepulciano perfettamente mature, ricche di aromi e con un’acidità ben integrata. La resa in vigna è stata contenuta, come da filosofia Cirelli, per privilegiare qualità e concentrazione. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 'Anfora' 2022 - Cirelli\u003c\/strong\u003e nasce da una lavorazione delicata: i grappoli vengono pigiati e il mosto resta a contatto con le bucce per un breve periodo (tecnica chiamata “\u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e”), che conferisce al vino il suo caratteristico colore cerasuolo. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003eanfore di terracotta\u003c\/strong\u003e, materiale naturale che permette una micro-ossigenazione costante, mantenendo intatta la fragranza del frutto e donando equilibrio tra freschezza e morbidezza. Dopo la fermentazione malolattica, il vino riposa per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento, senza passaggi in legno. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista si presenta con un colore rosa cerasuolo brillante, tipico della denominazione. Riflessi leggermente ramati ne sottolineano la naturale eleganza e la vinificazione artigianale. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso regala profumi di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e come ciliegia, melagrana e fragolina di bosco, accompagnati da sentori floreali e una delicata nota minerale derivante dall’affinamento in anfora. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è fresco, scorrevole e dinamico. L’acidità viva bilancia la morbidezza, rendendo il sorso piacevole e disinvolto. Il finale è pulito, con un ritorno fruttato che invita al secondo bicchiere. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Anfora' 2022 - Cirelli\u003c\/h2\u003e \nGrazie alla sua versatilità, questo Cerasuolo è l’abbinamento perfetto per una grande varietà di piatti. Può accompagnare: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti di salumi e formaggi freschi,\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epesci saporiti come il tonno o il salmone,\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epiatti della tradizione abruzzese come le “sagnette” al pomodoro,\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ecarni bianche alla griglia o alla piastra.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nÈ un vino che si presta molto bene anche per un aperitivo o una cena estiva, servito fresco a circa 10-12°C. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Anfora' 2022 - Cirelli\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 'Anfora' 2022 - Cirelli\u003c\/strong\u003e è concepito per essere apprezzato nella sua giovinezza, quando spiccano al massimo la fragranza e la freschezza del frutto. \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante intorno ai 12-14°C e la bottiglia in posizione orizzontale per preservare l’integrità del tappo.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nPur potendo evolvere per breve tempo, si consiglia di \u003cstrong\u003econsumarlo entro 1-2 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia per godere appieno della sua vitalità e immediatezza.","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414586126675,"sku":"C05-C097-2022-05","price":26.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cerasuolo-d-abruzzo-doc-anfora-2022-cirelli.jpg?v=1764408002"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-doc-apollo-2023-ausonia","title":"Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Apollo' 2023 - Ausonia","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Apollo' 2023 - Ausonia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 'Apollo' 2023 - Ausonia\u003c\/strong\u003e è un vino rosato dal carattere vivace e moderno, che rappresenta perfettamente lo stile intermedio tra i vini bianchi e quelli rossi. È fresco, profumato e piacevolmente fruttato, ma con una struttura che gli conferisce maggiore personalità rispetto ai classici rosati leggeri. Prodotto da uve Montepulciano in purezza, questo Cerasuolo d’Abruzzo è l’espressione diretta del territorio abruzzese e del lavoro accurato della cantina Ausonia, da sempre attenta alla sostenibilità e al rispetto della natura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 si è distinta per un equilibrio climatico che ha favorito una maturazione ottimale delle uve. Le piogge primaverili moderate e il clima asciutto estivo hanno garantito grappoli perfettamente sani e concentrati. La resa, leggermente inferiore rispetto alla media, ha regalato un vino dalla grande intensità aromatica e un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 'Apollo' 2023 - Ausonia\u003c\/strong\u003e viene realizzato attraverso il metodo del \u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e, una tecnica che prevede la separazione di una parte del mosto da quello destinato al vino rosso, o con una \u003cem\u003ebreve macerazione\u003c\/em\u003e sulle bucce. Questo processo gli conferisce il tipico colore cerasuolo e una fragranza fresca e fruttata. Dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino riposa per alcuni mesi sulle proprie fecce fini, acquisendo maggiore complessità e armonia prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Apollo' 2023 - Ausonia si presenta con un affascinante colore rosa ciliegia limpido e luminoso, tipico della denominazione. Un tono intermedio tra rosato chiaro e rubino leggero che ne anticipa la vivacità e la forza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre profumi intensi e freschi di \u003cstrong\u003efragoline di bosco, melograno e ciliegia croccante\u003c\/strong\u003e, con leggere sfumature floreali di rosa e un accenno di erbe mediterranee. L’insieme risulta invitante, fragrante e immediato, ma al contempo elegante nella sua semplicità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, dinamico e bilanciato\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace sostiene un sorso succoso e sapido, mentre la chiusura è pulita, con note di frutta rossa matura e un piacevole ritorno agrumato. Perfetto da gustare giovane, rappresenta l’essenza del bere quotidiano di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Apollo' 2023 - Ausonia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, il \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 'Apollo' 2023 - Ausonia\u003c\/strong\u003e è adatto a un’ampia gamma di piatti. È l’alleato ideale della cucina mediterranea, capace di accompagnare sia piatti leggeri sia preparazioni più saporite senza mai sovrastarle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti misti di salumi e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con verdure di stagione o salse leggere a base di pomodoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuppe di pesce, brodetti o paste con crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche alla griglia o piatti di cucina vegetariana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di 10-12°C, rivela tutta la sua eleganza e piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Apollo' 2023 - Ausonia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue caratteristiche di freschezza e fragranza, è consigliabile \u003cstrong\u003econsumare il Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Apollo' 2023 - Ausonia entro 1-2 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia. Va conservato in posizione orizzontale, in un ambiente fresco (12-16°C), al riparo da luce diretta e sbalzi di temperatura. 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Si colloca perfettamente tra la freschezza di un bianco e la struttura di un rosso leggero, offrendo così un’esperienza di degustazione versatile e sempre piacevole. È un rosato dal carattere conviviale e dinamico, pensato per essere gustato con immediatezza, ma capace di regalare sfumature sorprendenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 in Abruzzo è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con estati soleggiate e ventilate e precipitazioni ben distribuite. Queste condizioni hanno consentito alle uve di Montepulciano – base del Cerasuolo – di raggiungere una maturazione ottimale, garantendo una perfetta armonia tra acidità e morbidezza. La resa, contenuta ma omogenea, ha permesso di ottenere uve sane e particolarmente aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC \"Impressioni di Gianni Sinesi\" 2022\u003c\/strong\u003e viene prodotto attraverso il metodo del \u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e, una tecnica che prevede la separazione del mosto dal vino rosso dopo poche ore di contatto con le bucce. Questo consente di ottenere un colore vivace e un profilo gustativo fresco e fruttato. La vinificazione avviene esclusivamente in acciaio inox, mantenendo così inalterate la fragranza e le note varietali del Montepulciano. Dopo un breve affinamento in vasca, il vino è imbottigliato per preservare tutta la sua fragranza e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rosato di straordinaria piacevolezza, capace di sorprendere già al primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo d'Abruzzo DOC \"Impressioni di Gianni Sinesi\" 2022 mostra un colore cerasuolo brillante, con riflessi rubino chiaro che ne evidenziano la vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi intensi e nitidi di \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e – ciliegia, fragolina di bosco e melograno – accompagnati da lievi sfumature floreali e accenni di erbe mediterranee. Il bouquet è immediato, fragrante e invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca si distingue per la sua \u003cstrong\u003efreschezza e leggerezza\u003c\/strong\u003e. Il sorso è succoso, equilibrato da un’acidità vivace che invita a bere. Finale pulito e fruttato, con una leggera sapidità che amplifica la sensazione di equilibrio e piacevolezza complessiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Impressioni di Gianni Sinesi' 2022 - Selezione Gianni Sinesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatilità è la parola chiave: questo vino accompagna con eleganza piatti semplici ma gustosi. Perfetto sia in estate che nelle mezze stagioni, si presta a numerosi abbinamenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di salumi e formaggi giovani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti di mare o di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate di pollo o piatti freddi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrigliate di pesce o carni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza gourmet e focacce farcite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche come vino da aperitivo, grazie alla sua freschezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Cerasuolo d'Abruzzo DOC 'Impressioni di Gianni Sinesi' 2022 - Selezione Gianni Sinesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC \"Impressioni di Gianni Sinesi\" 2022\u003c\/strong\u003e è un vino progettato per essere goduto nel pieno della sua giovinezza. Per apprezzarlo al meglio, è consigliato consumarlo entro 1-2 anni dalla vendemmia. Conservare le bottiglie in un luogo fresco e buio, a temperatura costante (12-16°C), lontano da fonti di calore o luce diretta. Servilo a una temperatura di 10-12°C per esaltare al massimo le sue note fresche e fruttate.\u003c\/p\u003e","brand":"Selezione Gianni Sinesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414586487123,"sku":"C05-S021-2022-05","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cerasuolo-d-abruzzo-doc-biologico-2022-selezione-gianni-sinesi.jpg?v=1764408006"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-doc-rosa-ae-2024-torre-dei-beati","title":"Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e è un vino che interpreta alla perfezione l’anima più autentica dell’Abruzzo, esprimendo la freschezza di un bianco e la struttura di un rosso leggero. Nato dal vitigno Montepulciano d’Abruzzo, questo rosato conquista per il suo equilibrio e la sua versatilità, caratteristiche che lo rendono perfetto da gustare durante tutto l’anno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con temperature miti e notti fresche durante la maturazione delle uve. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e costante, portando a una \u003cstrong\u003eresa equilibrata\u003c\/strong\u003e e a grappoli di Montepulciano ricchi di aromi e colore. Il risultato è un vino fresco, fragrante e dall’ottima bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003e'Rosa-ae'\u003c\/strong\u003e segue un metodo che unisce tradizione e precisione enologica. Il mosto è ottenuto per metà da un \u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e del vino rosso – una pratica che consiste nel prelevare una parte del mosto dalle vasche di macerazione per ottenere un rosato più concentrato – e per metà da una \u003cem\u003esoffice pressatura\u003c\/em\u003e delle uve intere non diraspate. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (15-16 °C), al fine di preservare al meglio i profumi varietali. Dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare brevemente prima della distribuzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore cerasuolo brillante, che richiama la ciliegia matura e riflette la tipica tonalità dei migliori rosati abruzzesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e fruttato, con note di \u003cstrong\u003eciliegia, fragolina di bosco e melograno\u003c\/strong\u003e, accompagnate da leggeri accenni floreali e minerali. L’aromaticità è fresca, invitante e caratterizzata da una naturale eleganza che invoglia all’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca si percepisce una perfetta armonia tra succosità e acidità. Il sorso è agile, rinfrescante e di grande piacevolezza, con una \u003cstrong\u003echiusura sapida\u003c\/strong\u003e e lievemente agrumata che lo rende particolarmente gastronomico. La struttura leggera ma consistente lo colloca a metà strada tra un bianco profumato e un rosso giovane e vivace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità del \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e lo rende ideale per numerosi abbinamenti. È un vino perfetto per accompagnare la cucina mediterranea e i piatti estivi, ma non teme abbinamenti più strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con sughi leggeri o a base di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche, pollo alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi delicati e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti etnici moderatamente speziati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn compagno ideale per cene informali, aperitivi o pranzi estivi, grazie alla sua \u003cstrong\u003efreschezza naturale\u003c\/strong\u003e e alla sua capacità di accompagnare con equilibrio diversi sapori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC 'Rosa-ae' 2024 - Torre dei Beati\u003c\/strong\u003e è un vino pensato per essere gustato nella sua giovinezza, quando freschezza e profumi fruttati sono al loro apice. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e1-2 anni dall’imbottigliamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 12 e 16 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia coricata, in modo che il tappo rimanga umido e garantisca la corretta tenuta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServire a una temperatura di circa 10-12 °C per apprezzarne al meglio le caratteristiche aromatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguendo queste semplici indicazioni, il 'Rosa-ae' manterrà tutta la sua \u003cstrong\u003eenergia, fragranza e personalità\u003c\/strong\u003e fino al momento del servizio.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414586782035,"sku":"C05-T044-2024-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cerasuolo-d-abruzzo-doc-rosa-ae-2024-torre-dei-beati.jpg?v=1764408009"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-doc-villa-gemma-2024-masciarelli","title":"Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate del rosato abruzzese. È un vino che si colloca sapientemente a metà strada tra un bianco e un rosso: ha la freschezza dei primi e la complessità aromatica dei secondi. \nProdotto dalla storica cantina Masciarelli, è un’etichetta simbolo di qualità, capace di raccontare con eleganza sia il territorio sia lo stile produttivo della casa. Questo Cerasuolo si distingue per equilibrio, immediatezza e una piacevole bevibilità che lo rendono perfetto per ogni occasione. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2024 in Abruzzo è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate equilibrata, con una buona escursione termica tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale del Montepulciano, vitigno da cui il Cerasuolo prende origine, garantendo uve sane e ricche di aromi. La resa è stata leggermente inferiore alla media, a beneficio della concentrazione aromatica e della qualità complessiva del vino. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli\u003c\/strong\u003e viene prodotto con la tecnica del \u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e — metodo che consiste nel prelevare, dopo poche ore di contatto con le bucce, una parte del mosto atto alla vinificazione in rosato. Questo approccio permette di ottenere un colore brillante e un profilo aromatico ricco di frutta fresca. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la fragranza degli aromi, seguita da un breve affinamento in bottiglia che completa il suo profilo gustativo. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosa ciliegia intenso e luminoso\u003c\/strong\u003e, che richiama il frutto da cui prende nome il “Cerasuolo”. La brillantezza del tono cromatico anticipa la vitalità e la freschezza che si ritrovano al palato. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è ampio e coinvolgente, con sentori di \u003cstrong\u003eciliegia croccante\u003c\/strong\u003e, fragolina di bosco e melograno. Note floreali di rosa e viola si intrecciano a leggere sfumature di erbe aromatiche, regalando complessità e finezza. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, fruttato e armonico\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace bilancia la morbidezza del sorso, rendendolo dinamico e piacevolmente equilibrato. Il finale è sapido e persistente, con un ritorno di piccoli frutti rossi che invitano a un nuovo assaggio. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli\u003c\/h2\u003e \nVersatile e gastronomico, questo rosato abruzzese si esprime al meglio accanto a piatti della cucina mediterranea. Perfetto per chi cerca un vino da tutto pasto, accompagna con eleganza: \n\n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti di salumi e formaggi freschi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eInsalate di mare, crostacei e pesce azzurro\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri a base di verdure o pomodoro\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarni bianche e grigliate di pesce\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \n\nLa sua freschezza lo rende ideale anche come vino da aperitivo, specialmente nella stagione estiva. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli\u003c\/strong\u003e è pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza, quando sprigiona al meglio vivacità e fragranza aromatica. Si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e1-2 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. \nPer conservarlo correttamente, tenere le bottiglie in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, in un ambiente fresco e con umidità controllata. La temperatura ideale di servizio è tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e, per godere appieno della sua freschezza e dei profumi fruttati.","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414586913107,"sku":"C05-M018-2024-05","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cerasuolo-d-abruzzo-doc-villa-gemma-2024-masciarelli.jpg?v=1764408011"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-doc-2024-cirelli-tappo-a-vite","title":"Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 - Cirelli (tappo a vite)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 - Cirelli (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 - Cirelli (tappo a vite)\u003c\/strong\u003e è un rosato che nasce da uve Montepulciano coltivate in regime biologico nelle colline abruzzesi. Si tratta di un vino dal carattere fresco e fragrante, che si colloca perfettamente tra la leggerezza di un bianco e la struttura di un rosso. La scelta del \u003cstrong\u003etappo a vite\u003c\/strong\u003e ne esalta la praticità e preserva intatta l’integrità aromatica, rendendolo perfetto per un consumo quotidiano e immediato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 in Abruzzo è stata caratterizzata da un inverno mite e un’estate regolare, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Questa combinazione ha favorito una maturazione equilibrata delle uve, regalando vini ricchi di profumi e al tempo stesso freschi e tesi. La resa è stata leggermente inferiore alla media, contribuendo a una maggiore concentrazione aromatica e a un profilo gustativo più preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 - Cirelli nasce da una \u003cstrong\u003ebreve macerazione\u003c\/strong\u003e delle bucce a contatto con il mosto, procedimento che conferisce al vino il suo caratteristico colore cerasuolo e una leggera struttura tannica. Dopo la svinatura, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata per preservare la massima freschezza aromatica. L’affinamento prosegue per alcuni mesi sempre in vasche di acciaio, prima dell’imbottigliamento, garantendo un vino pronto da bere ma sufficientemente complesso da evolversi leggermente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 - Cirelli si presenta con una tonalità rosata intensa, tendente al ciliegia brillante, tipica dei migliori esempi della denominazione. L’aspetto limpido e vivace ne anticipa la freschezza e la vivacità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è immediato e seducente: fragoline di bosco, ciliegie croccanti e melograno si alternano a leggere note floreali e a un accenno di erbe mediterranee. L’insieme è armonico e invitante, esprimendo il carattere genuino del territorio abruzzese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il vino è \u003cstrong\u003efresco, succoso e leggermente sapido\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace bilancia una morbida sensazione fruttata, rendendo il sorso scorrevole e piacevolmente rinfrescante. Il finale è pulito, con ritorni di frutta rossa e un tocco minerale che invita al prossimo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 - Cirelli (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e conviviale, il Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2024 - Cirelli si abbina splendidamente con diversi piatti della cucina mediterranea. È ideale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003econ antipasti di mare e insalate estive;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ primi piatti a base di verdure o pesce, come linguine al tonno o risotto agli ortaggi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ formaggi freschi e carni bianche alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003econ piatti della tradizione abruzzese come pallotte cacio e ova o salumi artigianali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura intermedia, si dimostra un vino “tutto pasto”, ideale per accompagnare una cena leggera o un aperitivo in buona compagnia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 - Cirelli (tappo a vite)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2024 - Cirelli esprime al meglio la sua freschezza entro \u003cstrong\u003e1-2 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Per conservarlo correttamente, si consiglia di tenerlo in un luogo buio, fresco e con temperatura costante tra 12 e 16 °C. Il tappo a vite garantisce una chiusura ermetica che mantiene inalterate le caratteristiche aromatiche e la brillantezza del vino. Servitelo a una temperatura di circa 10-12 °C per apprezzarne tutta la fragranza e la piacevolezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414587076947,"sku":"C05-C097-2024-05","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cerasuolo-d-abruzzo-doc-2024-cirelli-tappo-a-vite.jpg?v=1764408013"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-superiore-doc-spelt-2024-fattoria-la-valentina","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC 'Spelt' 2024 - Fattoria La Valentina","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC 'Spelt' 2024 - Fattoria La Valentina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC 'Spelt' 2024 - Fattoria La Valentina\u003c\/strong\u003e è un rosato dal carattere autentico, espressione genuina del Montepulciano d’Abruzzo in versione fresca e contemporanea. Si colloca perfettamente tra la leggerezza di un bianco e la struttura di un rosso, offrendo un equilibrio che conquista anche chi si avvicina per la prima volta al mondo dei rosati. Rappresenta l’essenza del territorio collinare di Spoltore, dove il microclima e la maturità delle vigne regalano un vino di grande armonia e piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 in Abruzzo è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate equilibrata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Le vigne, con oltre trentacinque anni di età, hanno garantito una resa contenuta ma di straordinaria qualità. Le uve Montepulciano sono state raccolte a mano nel mese di ottobre, in perfetto stato di maturazione, ottenendo grappoli concentrati e ricchi di aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC 'Spelt' 2024 - Fattoria La Valentina\u003c\/strong\u003e nasce con una tradizionale vinificazione “a salasso”, un metodo che prevede la separazione di una parte del mosto dal vino rosso in fermentazione, ottenendo così un colore più tenue e maggiore freschezza. La macerazione sulle bucce dura circa 18 ore, giusto il tempo di trasferire eleganti tonalità rosate e delicati sentori fruttati. Segue una fermentazione lenta in tini d’acciaio a temperatura controllata e un affinamento di 4 mesi nello stesso materiale, mantenendo intatta la purezza aromatica. L’imbottigliamento avviene senza chiarifiche o stabilizzazioni forzate, per preservare al massimo l’integrità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista presenta un bel colore cerasuolo brillante, tra il rosa intenso e il rubino chiaro, tipico della tradizione abruzzese. Il suo aspetto limpido e vivace preannuncia freschezza e vitalità nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è immediato e fragrante, con profumi di \u003cstrong\u003eciliegia fresca\u003c\/strong\u003e, fragoline di bosco e melograno, accompagnati da delicati richiami floreali di rosa e violetta. L’insieme è ampio, piacevole e profondamente legato al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il vino rivela una \u003cstrong\u003efreschezza incisiva\u003c\/strong\u003e e una struttura equilibrata. È morbido ma vivace, con un bel gioco tra acidità e sapidità che ne allunga la persistenza. Il finale lascia una nota fruttata pulita e stimolante, invogliando al secondo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC 'Spelt' 2024 - Fattoria La Valentina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e conviviale, questo Cerasuolo si abbina facilmente a una vasta gamma di piatti. Perfetto per chi cerca un vino che unisca eleganza e semplicità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crudi di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaste con sughi leggeri o di verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e preparazioni alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e salumi delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito fresco (intorno ai 10-12 °C), è ideale anche come \u003cstrong\u003evino da aperitivo\u003c\/strong\u003e per serate estive e momenti informali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC 'Spelt' 2024 - Fattoria La Valentina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC 'Spelt' 2024\u003c\/strong\u003e è pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza, quando esprime al meglio freschezza e profumi fruttati. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con temperatura costante tra 10 e 15 °C e bottiglia in posizione orizzontale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer goderne al massimo, è preferibile consumarlo entro \u003cstrong\u003e1-2 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Con il passare del tempo può sviluppare note più morbide e mature, ma la sua personalità brillante e vivace trova espressione ideale nei primi anni di vita.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414587208019,"sku":"C05-F007-2024-05","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cerasuolo-d-abruzzo-superiore-doc-spelt-2024-fattoria-la-valentina.jpg?v=1764408016"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_4452a94c-bfd2-4e2f-b97c-75eb07cdd0a2.jpg?v=1763417521","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/cerasuolo-d-abruzzo-doc-vini-denominazione.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}