{"title":"Castello di Verduno","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCastello di Verduno\u003c\/strong\u003e è un vero e proprio baluardo della tradizione vinicola italiana. Situato nelle suggestive colline delle Langhe, questo castello secolare ha visto susseguirsi generazioni di viticoltori che hanno custodito e perpetuato la storica eredità della tenuta. La cantina Castello di Verduno è stata nel tempo pioniera di innovazioni che hanno saputo sposarsi con la tradizione, regalando vini che rispecchiano il terroir unico del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla base della produzione del Castello di Verduno vi è un equilibrio armonioso tra approccio tradizionale, moderno e sostenibile. Viti coltivate rispettando i cicli naturali e l'ambiente, unite ad una lavorazione che fonde metodi artigianali e tecniche moderne, garantiscono vini di eccellente qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Castello di Verduno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini del Castello di Verduno offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Sebbene i costi possano variare a seconda delle annate e delle etichette, potete aspettarvi prezzi che riflettono l'artigianalità e la qualità superiore di queste bottiglie. Il valore non sta solo nella bottiglia stessa, ma nell'esperienza sensoriale che essa promette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina vanta alcune etichette di spicco che rappresentano il cuore della loro produzione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Massara\u003c\/strong\u003e – Un vino dalle caratteristiche intense e complesse, perfetto per intenditori e appassionati in cerca di un'esperienza autentica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e – Esprime tutta la finezza del Nebbiolo, con un bouquet floreale e speziato che conquista il palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelaverga\u003c\/strong\u003e – Un vino rosso dal carattere vivace, con note fruttate e un tocco di pepe bianco che lo rende unico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'arte dell'abbinamento cibo-vino è una delle chiavi per esaltare le qualità di un buon calice. Ecco alcuni suggerimenti per i vini del Castello di Verduno:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini rossi\u003c\/strong\u003e: Ideali con brasati, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini bianchi\u003c\/strong\u003e: Perfetti con piatti a base di pesce, pollame e verdure alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Ottime come aperitivo o con antipasti leggeri e fritti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCapire \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e è essenziale per preservarne la qualità. È fondamentale mantenere le bottiglie in un luogo fresco, lontano da fonti di calore e luce diretta. La temperatura ideale si aggira intorno ai 12-16°C. Un buon sistema di conservazione aiuta non solo a preservare il vino, ma anche a migliorarne le caratteristiche nel tempo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbaresco-docg-2021-castello-di-verduno","title":"Barbaresco DOCG 2021 - Castello di Verduno","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbaresco DOCG 2021 - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2021 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande finezza, prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il vitigno simbolo delle Langhe. Questa denominazione, tra le più note e prestigiose d’Italia, nasce nei comuni di Barbaresco, Neive e Treiso, dove la combinazione di suoli calcareo-argillosi e microclima mite dona al vino equilibrio, carattere e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si rivela come un rosso dal corpo elegante, strutturato ma non eccessivo, capace di coniugare aromi complessi con una piacevole armonia gustativa. È il risultato del meticoloso lavoro del \u003cstrong\u003eCastello di Verduno\u003c\/strong\u003e, storica cantina che interpreta con autenticità la tradizione enologica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia 2021 in Langa è stata caratterizzata da un equilibrio ideale tra temperatura e precipitazioni. Dopo una primavera regolare, l’estate ha portato giornate soleggiate e notti fresche, condizioni perfette per la maturazione del Nebbiolo. Le uve raccolte a fine settembre si presentavano sane, con buone concentrazioni zuccherine e tannini maturi, elementi che hanno dato vita a un Barbaresco dal profilo aromatico intenso e dalla trama gustativa soave ma persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo del \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2021 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e rispetta la filosofia tradizionale della cantina. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, seguita da una \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e – periodo durante il quale le bucce restano a contatto con il mosto per estrarre colore e tannini – protratta per un tempo calibrato, così da equilibrare eleganza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento dura circa 17 mesi in grandi botti di rovere, che permettono una maturazione lenta e costante senza sovrastare l’identità del vino. Successivamente, il Barbaresco riposa un mese in acciaio e completa la sua evoluzione con un periodo di sosta in bottiglia, che contribuisce a stabilizzare aromi e gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2021 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e si distingue per il suo equilibrio armonico tra profumo e struttura, ideale per chi vuole scoprire l’eleganza autentica del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso granato brillante, dai riflessi leggermente aranciati tipici del Nebbiolo in affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso offre un bouquet ricco e raffinato: note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, si intrecciano a sentori floreali di rosa e viola. Con l’ossigenazione emergono sfumature speziate e lievi richiami di liquirizia e tabacco dolce, segno di un affinamento in legno perfettamente integrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio rivela una struttura compatta e proporzionata. Il tannino è presente ma fine, ben smussato dal tempo in botte, e la persistenza gustativa è lunga e avvolgente. Si percepisce una freschezza equilibrata che invita al sorso successivo, rendendo questo Barbaresco piacevole già oggi ma con ottime potenzialità di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbaresco DOCG 2021 - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco è un vino versatile, perfetto per accompagnare la cucina piemontese e le ricette più saporite della tradizione italiana. Grazie alla sua eleganza e alla finezza dei tannini, si abbina bene a secondi piatti strutturati e a formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse brasate o arrostite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagù di selvaggina e stufati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai funghi porcini o al tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, in particolare toma e pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di 18°C, esprime al meglio la complessità dei suoi aromi e la morbidezza del gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbaresco DOCG 2021 - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare nel tempo le qualità del \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2021 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e, è importante conservarlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra \u003cstrong\u003e12 e 16°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata intorno al 70%. La bottiglia dovrebbe essere coricata, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca la perfetta tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura tannica e alla complessità aromatica, questo Barbaresco possiede un’eccellente capacità d’invecchiamento: può evolvere positivamente per oltre 10 anni, sviluppando nel tempo note più mature e raffinate. Un vino che racconta il territorio e la tradizione, ideale da bere oggi ma capace di regalare emozioni ancora più intense con il passare del tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414279614803,"sku":"B01-C061-2021-05","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbaresco-docg-2021-castello-di-verduno.jpg?v=1764406498"},{"product_id":"barbaresco-docg-2022-magnum-castello-di-verduno","title":"Barbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e nasce esclusivamente da uve Nebbiolo, il vitigno simbolo delle Langhe, coltivate su terreni di \u003cem\u003emarne di Sant’Agata\u003c\/em\u003e – suoli calcareo-argillosi che conferiscono struttura e finezza al vino. Questa etichetta rappresenta una delle espressioni più autentiche del Barbaresco, caratterizzata da un equilibrio armonioso tra eleganza, intensità aromatica e capacità di evolvere nel tempo. Il formato Magnum, da 1,5 litri, assicura un’evoluzione più lenta e complessa, ideale per chi ama i rossi da meditazione e per chi desidera stupire a tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 si è distinta per un andamento climatico regolare e temperature favorevoli durante la maturazione delle uve. Le piogge ben distribuite e l’escursione termica tra giorno e notte hanno garantito grappoli sani, con buccia spessa e ricca di antociani (i pigmenti naturali responsabili del colore del vino). Il risultato è un \u003cstrong\u003eBarbaresco 2022\u003c\/strong\u003e di grande equilibrio, dotato di una trama tannica fine e una freschezza che ne sostiene l’evoluzione negli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene in modo tradizionale, con un’attenta macerazione sulle bucce per estrarre colore e profumi. Dopo la fermentazione malolattica – processo naturale che ammorbidisce gli acidi – il vino viene affinato per circa \u003cstrong\u003e17 mesi in botti grandi di rovere\u003c\/strong\u003e. Successivamente riposa per un breve periodo in acciaio e infine in bottiglia, dove completa il suo percorso di maturazione prima della messa in commercio. Un metodo che valorizza il frutto e la tipicità del Nebbiolo, esaltando la finezza più che la potenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn assaggio del \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e è un viaggio tra eleganza e profondità, un connubio tra armonia e carattere che solo i grandi rossi piemontesi sanno offrire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso granato luminoso\u003c\/strong\u003e, con riflessi aranciati che accennano alla sua naturale propensione all’invecchiamento. La trasparenza tipica del Nebbiolo anticipa un vino di grande classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime sentori complessi e sfumati: frutti rossi maturi, petali di rosa, spezie dolci e un tocco leggero di liquirizia. Con il tempo emergono note balsamiche e accenni di cuoio, testimoni della sua evoluzione naturale in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003eequilibrato e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con tannini fitti ma ben integrati, una struttura elegante e una lunga persistenza aromatica. La freschezza dona dinamismo e suggerisce un ottimo potenziale di longevità. Un vino che conquista per profondità e coerenza tra naso e bocca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua eleganza, il \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti della cucina piemontese e italiana in generale. Ottimo per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebrasati e stufati di carne rossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earrosti e selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati, come Castelmagno o Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con sughi di funghi o tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino ideale anche per momenti di meditazione o come protagonista di una cena importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Barbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e, bastano pochi accorgimenti per mantenerlo al meglio. Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, lontano da fonti di luce e calore, con una temperatura costante tra 12°C e 16°C e un’umidità intorno al 70%. Il formato Magnum consente un’evoluzione più lenta, perfetta per chi ama degustare vini che sviluppano complessità nel tempo. Può affrontare serenamente un \u003cstrong\u003einvecchiamento di 10-15 anni\u003c\/strong\u003e, durante i quali il bouquet si arricchirà di aromi terziari e la trama gustativa diventerà ancora più armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414284235091,"sku":"B01-C061-2022-06","price":102.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbaresco-docg-2022-magnum-castello-di-verduno.jpg?v=1764406529"},{"product_id":"barbaresco-rabaja-docg-2019-castello-di-verduno","title":"Barbaresco Rabaja DOCG 2019 - Castello di Verduno","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbaresco Rabaja DOCG 2019 - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Rabaja DOCG 2019 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese che nasce da uno dei cru più prestigiosi della denominazione Barbaresco, il Rabajà. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, è un vino che esprime con eleganza e profondità la tipicità del territorio delle Langhe, famoso per le sue colline di marne calcaree e sabbie sottili. È una bottiglia pensata per chi cerca autenticità, equilibrio e un’esperienza di degustazione capace di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma senza eccessi e una vendemmia che ha permesso una maturazione ottimale delle uve Nebbiolo. Questo ha dato origine a un \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e armonioso, dal profilo complesso e fine, con tannini ben integrati e una freschezza che lascia presagire un’eccellente capacità di evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Rabaja DOCG 2019 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e viene vinificato in modo tradizionale, con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre al meglio profumi e struttura. La fermentazione avviene in acciaio, mentre l’affinamento prosegue per oltre due anni in botti grandi di rovere, dove il vino si ammorbidisce e sviluppa complessità aromatica. Segue un ulteriore periodo di riposo in bottiglia prima della messa in commercio, a garanzia di equilibrio e armonia al momento dell’apertura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Rabaja DOCG 2019 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e è un vino di grande finezza e personalità. Ogni fase della degustazione racconta un aspetto diverso del suo carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore granato luminoso e trasparente, tipico del Nebbiolo, che lascia intravedere la sua eleganza e l’evoluzione naturale verso sfumature aranciate con l’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è complesso e raffinato: emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, che si intrecciano a sentori speziati e floreali di viola e rosa appassita. Con il tempo si aprono sfumature più evolute di liquirizia, tabacco e sottobosco, caratteristiche dei grandi Barbaresco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è elegante e strutturato. I tannini, fini ma presenti, sostengono una trama gustativa armoniosa, bilanciata da una piacevole acidità che dona freschezza. Il finale è lungo, persistente e leggermente balsamico, con un retrogusto di spezie e frutti rossi che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbaresco Rabaja DOCG 2019 - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco si presta a numerosi abbinamenti grazie alla sua eleganza e complessità. È perfetto per esaltare piatti strutturati, ma anche per accompagnare ricette più semplici, purché ricche di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse e selvaggina, arrosti e brasati tipici della cucina piemontese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunghi porcini o tartufi, che ne valorizzano la componente terrosa e speziata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi importanti, come tagliatelle al ragù di carne o risotti ai formaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta dura stagionati, come Castelmagno, Parmigiano Reggiano o Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito a circa 18°C, si esprime al meglio se decantato per qualche ora prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbaresco Rabaja DOCG 2019 - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Rabaja DOCG 2019 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e è un vino con un grande potenziale di invecchiamento, capace di migliorare per oltre un decennio. Per conservarlo al meglio:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emantieni la bottiglia in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti umido;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003escegli un ambiente buio, con temperatura costante attorno ai 14-16°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eevita sbalzi termici e vibrazioni;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003el’umidità ideale è tra il 65% e il 75%, per preservare il tappo e impedire ossidazioni premature.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon il passare degli anni, la struttura e i profumi di questo vino si arricchiscono di note evolute, regalando una degustazione sempre più profonda e avvolgente. È la scelta ideale per una cantina che vuole custodire bottiglie destinate a emozionare nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414285185363,"sku":"B01-C061-2019-05","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbaresco-rabaja-docg-2019-castello-di-verduno.jpg?v=1764406545"},{"product_id":"barolo-docg-2020-castello-di-verduno","title":"Barolo DOCG 2020 - Castello di Verduno","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo DOCG 2020 - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e rappresenta uno dei vini simbolo delle Langhe, una delle aree più prestigiose d’Italia per la produzione di grandi rossi da invecchiamento. Nato da uve Nebbiolo provenienti dai vigneti storici del Castello di Verduno, questo Barolo unisce tradizione, eleganza e autenticità, offrendo un’espressione pura del territorio. È un vino ideale per chi desidera avvicinarsi al mondo dei Barolo senza rinunciare a qualità, equilibrio e piacere di beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 si è distinta per condizioni climatiche equilibrate, che hanno favorito una maturazione regolare delle uve. Le temperature moderate e le escursioni termiche di settembre hanno permesso di sviluppare profumi complessi e tannini eleganti. Il risultato è un \u003cstrong\u003eBarolo 2020\u003c\/strong\u003e armonioso, di struttura ma immediatamente godibile, che esprime una grande finezza pur mantenendo il potenziale per un lungo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e nasce da uve Nebbiolo selezionate con cura e fermentate in acciaio inox a temperatura controllata. Segue una macerazione prolungata sulle bucce, utile per estrarre colore, aromi e struttura. L’affinamento avviene in grandi botti di rovere per circa 30 mesi, una scelta che rispetta lo stile più classico del Barolo, donando complessità senza coprire le note varietali del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino intenso ma raffinato, in grado di raccontare il territorio attraverso ogni sfumatura. Il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e è un rosso da scoprire con calma, lasciandolo respirare per coglierne tutte le evoluzioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un colore granato brillante, tipico del Nebbiolo, che con il passare del tempo tende a riflessi aranciati, segno di maturità ed evoluzione naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è complesso e avvolgente: si apre con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, per poi evolvere verso sentori di rosa, viola e spezie dolci. Con l’ossigenazione emergono eleganti sfumature balsamiche e un leggero tono di tabacco, tipico del lungo affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e è strutturato ma equilibrato. I tannini, presenti ma finissimi, si fondono con una buona freschezza e una lunga persistenza aromatica. Il sorso è ampio, dinamico e lascia in bocca una piacevole sensazione di armonia tra frutto e spezia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo DOCG 2020 - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo è un vino versatile a tavola, perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati. Le sue caratteristiche lo rendono ideale per le cene importanti o per essere gustato come protagonista di un momento speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse brasate o stufate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosti e selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTajarin al tartufo bianco o ai ragù di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e a pasta dura, come il Parmigiano Reggiano o il Castelmagno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche da meditazione, servito a una temperatura di circa 18 °C, dopo un’adeguata ossigenazione in decanter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo DOCG 2020 - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer consentire al \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e di esprimersi al meglio nel tempo, è importante conservarlo correttamente. Va riposto in posizione orizzontale, in un ambiente fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, con una temperatura costante intorno ai 12-15 °C e umidità controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl potenziale di invecchiamento di questo Barolo è elevato: può evolvere in bottiglia per oltre 10-15 anni, sviluppando aromi sempre più complessi e raffinati. Chi sceglie di degustarlo giovane scoprirà un vino elegante e immediato; chi saprà attendere, sarà ricompensato con una bottiglia dal carattere profondo e maturo, testimonianza autentica dell’arte enologica delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414409834835,"sku":"B06-C061-2020-05","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-docg-2020-castello-di-verduno.jpg?v=1764407173"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-campot-2023-castello-di-verduno","title":"Dolcetto d'Alba DOC 'Campot' 2023 - Castello di Verduno","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Dolcetto d'Alba DOC 'Campot' 2023 - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba DOC 'Campot' 2023 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese dall’anima autentica e sincera, espressione fedele del territorio delle Langhe. È ottenuto al 100% da uve Dolcetto, uno dei vitigni autoctoni più diffusi in Piemonte, qui interpretato con equilibrio e finezza dalla storica cantina Castello di Verduno. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nLa denominazione \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e garantisce standard di qualità elevati e un forte legame con le origini: il “Campot” – che in dialetto locale significa “campo in alto” – proviene infatti da una vigna situata ad ottima altitudine ed esposta a sud-est, su terreni ricchi di argilla e calcare. Il risultato è un vino dal corpo medio, fresco e piacevolmente fruttato, perfetto per accompagnare la tavola quotidiana ma capace di stupire con una sorprendente eleganza.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2023 ha regalato un clima equilibrato, con un’estate calda ma non eccessiva e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Questo ha favorito una maturazione ottimale delle uve, esaltando il profilo aromatico e la morbidezza tannica del vino. La vendemmia, condotta rigorosamente a mano, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, preservando l’integrità del frutto fino alla vinificazione.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta, le uve Dolcetto vengono diraspate e sottoposte a \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e in vasche di acciaio a temperatura controllata, processo che dura circa una settimana e consente di estrarre profumi e colore in modo naturale. Segue una breve \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce, utile per conferire al vino struttura e tannini morbidi. L’affinamento avviene per circa otto mesi in acciaio inox, così da mantenere intatta la freschezza varietale, prima di un ulteriore riposo di tre mesi in bottiglia.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba DOC 'Campot' 2023 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e si distingue per equilibrio, immediatezza e tipicità. È un vino che invita al secondo bicchiere grazie alla sua beva agile e al profilo aromatico generoso.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel calice si presenta di un rosso rubino luminoso, con riflessi violacei che richiamano la giovinezza del vino.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl bouquet è intenso e fragrante: emergono note di ciliegia matura, mora e piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori floreali di viola. Sul finale, leggere sfumature di mandorla e spezie dolci aggiungono complessità.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAl palato è armonico e rotondo. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e (la sostanza naturale che conferisce struttura ai vini rossi) è fine e levigato, mentre la freschezza rende la beva scorrevole. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è buona, con un ritorno fruttato che sottolinea la purezza del vitigno.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Dolcetto d'Alba DOC 'Campot' 2023 - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nVersatile e piacevole, il Dolcetto d'Alba 'Campot' si abbina bene con i piatti quotidiani della cucina piemontese e italiana. Perfetto con:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di salumi e formaggi semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con sughi di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche e arrosti leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di verdure grigliate o legumi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nLa sua equilibrata struttura lo rende inoltre un ottimo vino da condividere durante una cena informale tra amici, capace di accompagnare l’intero pasto con eleganza.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nSapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Dolcetto d'Alba DOC 'Campot' 2023 - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e è fondamentale per mantenerne inalterate le qualità. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nSi consiglia di conservarlo in luogo fresco e buio, a temperatura costante tra 12 e 16°C, con la bottiglia coricata per mantenere umido il tappo. Il Dolcetto d'Alba 'Campot' è un vino pensato per essere apprezzato nei primi 3-4 anni dalla vendemmia, ma può evolvere per un periodo più lungo, sviluppando sfumature più morbide e avvolgenti.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nUn vino che racconta, bottiglia dopo bottiglia, la genuina eleganza del territorio di Verduno e la maestria artigianale di una storica cantina delle Langhe.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415026659667,"sku":"D00-C061-2023-05","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/dolcetto-d-alba-doc-campot-2023-castello-di-verduno.jpg?v=1764410610"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_061ff86d-fd8b-4c92-9691-4c784dacc7c5.jpg?v=1763418493","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/castello-di-verduno-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}