{"title":"CasalFarneto","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina CasalFarneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCasalFarneto è una gemma nascosta nelle colline marchigiane dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. La cantina nasce da una ricca eredità vinicola e si distingue per l’attenzione alla qualità e al rispetto della terra. La storia di CasalFarneto è intrecciata con la storia delle Marche, una regione rinomata per il suo paesaggio rigoglioso e la cultura enogastronomica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia di produzione di CasalFarneto è un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. La cantina adotta metodi tradizionali, arricchiti da tecnologie moderne e una spiccata sensibilità per la sostenibilità. Questo significa che ogni bottiglia di vino riflette la tipicità del terroir marchigiano, pur beneficiando dei progressi moderni per un impatto ambientale ridotto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di CasalFarneto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI prezzi dei vini di CasalFarneto rispecchiano l’accurata lavorazione e l’eccellenza del prodotto. Essi variano in funzione dell'annata e della tipologia, ma sono generalmente competitivi, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo. Gli amanti del vino possono trovare etichette di qualità a partire da fasce di prezzo accessibili, rendendo CasalFarneto una scelta ideale per chi cerca un prodotto di alta qualità senza dover spendere una fortuna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di CasalFarneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCasalFarneto vanta alcune etichette davvero iconiche che rappresentano l'eccellenza vinicola della cantina. Tra le proposte di punta possiamo evidenziare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranitico\u003c\/strong\u003e: Un Verdicchio dei Castelli di Jesi che racchiude in sé la mineralità del suolo e la freschezza del territorio. Ideale per chi cerca un bianco raffinato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCimaio\u003c\/strong\u003e: Un Montepulciano dal gusto avvolgente e pieno, perfetto per gli amanti dei rossi robusti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di CasalFarneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'abbinamento tra cibo e vino è fondamentale per esaltare i sapori di entrambi. Ecco alcuni suggerimenti per abbinare al meglio i vini di CasalFarneto:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi come il Cimaio\u003c\/strong\u003e: Perfetti con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi come il Granitico\u003c\/strong\u003e: Ottimi con piatti di pesce, frutti di mare e primi piatti leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: Perfette come aperitivo, o in abbinamento con antipasti e piatti di pesce crudo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini CasalFarneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere come conservare i vini CasalFarneto è essenziale per apprezzarne appieno le qualità organolettiche. Ecco alcune indicazioni utili:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere le bottiglie in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiporre le bottiglie in posizione orizzontale per mantenere il tappo in sughero umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi di temperatura, che possono alterare le caratteristiche del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSeguendo questi accorgimenti, potrete garantire la longevità e l'integrità dei vostri pregiati vini CasalFarneto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marche-bianco-igt-cimaio-2019-casalfarneto","title":"Marche Bianco IGT 'Cimaio' 2019 - CasalFarneto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Marche Bianco IGT 'Cimaio' 2019 - CasalFarneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMarche Bianco IGT 'Cimaio' 2019 - CasalFarneto\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dal profilo unico, frutto della grande tradizione vitivinicola marchigiana. Nasce da uve \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e coltivate sulle colline della zona di Serra de’ Conti, nel cuore delle Marche, dove l’escursione termica tra giorno e notte favorisce la lenta e completa maturazione dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratterizzato da uno stile \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, questo vino esprime in modo elegante l’identità del territorio, arricchita dall’azione della “\u003cem\u003emuffa nobile\u003c\/em\u003e” (botrytis cinerea), che dona al vino intensità e rotondità inaspettate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 nelle Marche è stata equilibrata, con una primavera piovosa che ha garantito riserve idriche importanti, seguita da un’estate calda ma non eccessiva. Le uve di Verdicchio hanno raggiunto una \u003cstrong\u003ematurazione ideale\u003c\/strong\u003e, consentendo lo sviluppo della pregiata “muffa nobile” nel periodo di vendemmia tardiva. Questo equilibrio climatico ha favorito un vino intenso nei profumi, con una spiccata freschezza acida e una struttura armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo del \u003cstrong\u003eMarche Bianco IGT 'Cimaio' 2019 - CasalFarneto\u003c\/strong\u003e è curato nei minimi dettagli per esaltare la complessità del Verdicchio. Le uve vengono vendemmiate a mano in fase di maturazione avanzata, quando i grappoli presentano la tipica copertura data dalla botrytis. La fermentazione avviene \u003cstrong\u003eper metà in piccole botti di legno\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eper metà in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, una scelta che unisce struttura e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione, il vino affina per circa 6 mesi tra legno e acciaio, viene successivamente assemblato e lasciato riposare altri 6 mesi in acciaio, per poi completare la sua evoluzione con \u003cstrong\u003e12-18 mesi di affinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un bianco elegante, avvolgente e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMarche Bianco IGT 'Cimaio' 2019 - CasalFarneto\u003c\/strong\u003e si distingue per un ventaglio aromatico ampio e una tessitura gustativa setosa, che riflette fedelmente la naturale ricchezza del Verdicchio botritizzato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, sfumato da riflessi ambrati, segno di un’evoluzione armoniosa e di un affinamento ben gestito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e complesso: dominano le note di frutta matura, miele e fiori appassiti, con delicati richiami di agrumi canditi e mandorla dolce. La presenza della muffa nobile conferisce sentori di spezie leggere e una sfumatura minerale che ne impreziosisce l’insieme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003emorbido, fresco e avvolgente\u003c\/strong\u003e. La viva acidità bilancia perfettamente la dolcezza naturale del frutto, regalando un sorso equilibrato e persistente. Il finale è lungo, con ritorni di miele e agrumi, e una piacevole sensazione minerale che invita al secondo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Marche Bianco IGT 'Cimaio' 2019 - CasalFarneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino marchigiano è ideale per accompagnare piatti saporiti ma raffinati. Grazie al suo equilibrio e alla leggera morbidezza conferita dalla botrytis, si abbina perfettamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti di pesce affumicato o marinato;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con crostacei o verdure aromatiche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi a pasta molle o leggermente stagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche con salse delicate o speziate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSplendido anche come vino da meditazione, da gustare leggermente fresco, intorno ai 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Marche Bianco IGT 'Cimaio' 2019 - CasalFarneto\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di un bianco elegante ma delicato. Va conservato in un luogo fresco e privo di luce, con temperatura stabile (10-14°C) e bottiglia in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNonostante l’ottima struttura, è consigliabile consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, periodo in cui conserva intatta la sua freschezza e complessità aromatica. Con il tempo, sviluppa ulteriori sfumature mielate e balsamiche, regalando un’esperienza degustativa raffinata e autentica delle colline marchigiane.\u003c\/p\u003e","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415216451923,"sku":"M01-C039-2019-05","price":29.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marche-bianco-igt-cimaio-2019-casalfarneto.jpg?v=1764412331"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2020-magnum-casalfarneto-astuccio","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un vino bianco marchigiano di grande personalità, espressione autentica del vitigno Verdicchio coltivato nei colli di Jesi, una delle zone vitivinicole più vocate d’Italia. Questo bianco si distingue per il suo equilibrio tra \u003cstrong\u003efreschezza, mineralità e struttura\u003c\/strong\u003e, caratteristiche che lo rendono versatile e piacevole sia per un consumo immediato che per un’evoluzione in bottiglia. Lo stile del “Grancasale” è quello di un Verdicchio elegante, aromatico e pieno di energia, capace di raccontare le sfumature del territorio in ogni sorso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 nel comprensorio dei Castelli di Jesi è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con una primavera mite e un’estate asciutta. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito un’ottima maturazione aromatica delle uve, mentre qualche pioggia a ridosso della vendemmia ha consentito di preservarne freschezza e acidità. Il risultato è un Verdicchio bilanciato, di grande purezza espressiva.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nIl Verdicchio “Grancasale” nasce da uve raccolte leggermente surmature per concentrare aromi e struttura. La fermentazione avviene in parte in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per preservare la fragranza varietale e in parte in \u003cstrong\u003epiccole botti di legno\u003c\/strong\u003e che aggiungono complessità e morbidezza. Segue un periodo di affinamento di circa 12 mesi, durante il quale il vino si armonizza e acquisisce profondità. Il formato Magnum contribuisce a un’evoluzione più lenta e raffinata, ideale per chi ama apprezzare i vini nel tempo.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, segno della maturità delle uve e del leggero passaggio in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è ampio e complesso, con note di frutta matura a polpa gialla, mandorla e fiori bianchi, accompagnate da accenti minerali che richiamano il terreno calcareo delle colline jesine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è equilibrato e persistente. La freschezza e la vivace acidità tipiche del Verdicchio si fondono con una morbidezza avvolgente e un finale sapido e leggermente ammandorlato. È un vino che coniuga eleganza e profondità, senza perdere mai la sua naturale bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto Verdicchio si presta a numerosi abbinamenti, rivelandosi un compagno ideale per piatti della cucina mediterranea e per chi ama esplorare accostamenti gourmet. \nEcco alcune proposte: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti ai frutti di mare o alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate o con salse leggere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza e mineralità esaltano le preparazioni a base di pesce, mentre la struttura permette di affrontare anche piatti più saporiti.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento - come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2020 Magnum - CasalFarneto (astuccio)\u003c\/strong\u003e, riponi la bottiglia in luogo fresco, lontano da fonti di luce diretta e sbalzi termici, idealmente a una temperatura costante di 10-14°C. Il formato Magnum, grazie al suo volume maggiore, favorisce un’evoluzione più lenta e armoniosa. \nSi consiglia il consumo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia per apprezzarne tutta la freschezza e la componente fruttata, anche se può riservare piacevoli sorprese con un leggero affinamento in bottiglia.","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415395332435,"sku":"V10-C039-2020-06A","price":29.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2020-magnum-casalfarneto-astuccio.jpg?v=1764415582"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2022-casalfarneto","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2022 - CasalFarneto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2022 - CasalFarneto\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2022 - CasalFarneto\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che rappresenta al meglio il territorio marchigiano. Nasce da uve \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e in purezza, vitigno autoctono delle colline attorno ai Castelli di Jesi, una zona che unisce il clima mite del mare Adriatico con le brezze fresche dell’entroterra. \nQuesto equilibrio climatico dona al vino una personalità \u003cstrong\u003efresca, minerale e aromaticamente elegante\u003c\/strong\u003e, con una struttura che resta vivace ma mai pesante. Si tratta di un Verdicchio Classico Superiore di grande equilibrio, che incarna perfettamente lo stile raffinato e moderno di CasalFarneto.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2022 è stata un’annata segnata da un clima tendenzialmente caldo e asciutto, ma mitigato da escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito una lenta e costante maturazione delle uve. La vendemmia è avvenuta leggermente più tardi rispetto alla media, permettendo di ottenere grappoli con una buona concentrazione aromatica e un perfetto bilanciamento tra acidità e morbidezza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve di Verdicchio vengono raccolte \u003cstrong\u003eleggermente surmature\u003c\/strong\u003e per amplificarne morbidezza e complessità aromatica. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare freschezza e profumi varietali. \nSuccessivamente, il vino affina per circa un anno: parte in vasche d’acciaio per mantenere vivacità e purezza aromatica, e parte in botti di piccole dimensioni che donano rotondità e una delicata nota di struttura. Il risultato è un bianco armonico e persistente, dal profilo moderno ma fedele alla tradizione jesina.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un luminoso \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, segno di buona maturità e attenzione in cantina.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ricco e complesso, con sentori di frutta gialla matura come pesca e albicocca, insieme a note floreali di ginestra e accenni agrumati. Non mancano sfumature minerali e leggere nuance di miele e erbe aromatiche, tipiche del Verdicchio ben evoluto.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003efresco, sapido e avvolgente\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben bilanciata sostiene la struttura, regalando un sorso dinamico e pulito, con un finale lungo che richiama note di frutta e una piacevole mineralità. È un vino che colpisce per equilibrio e persistenza, perfetto esempio di eleganza marchigiana.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2022 - CasalFarneto\u003c\/h2\u003e\nQuesto Verdicchio si abbina con grande versatilità alla cucina mediterranea e di mare. \nOttimo con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce, carpacci e tartare di tonno o spigola;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di crostacei o frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci al forno o alla griglia, come orata o branzino;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate e formaggi freschi o a media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza lo rende perfetto anche come vino da aperitivo o per accompagnare una cena estiva a base di piatti leggeri.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2022 - CasalFarneto\u003c\/h2\u003e\nIl Verdicchio “Grancasale” è un vino bianco pensato per essere gustato nella sua \u003cstrong\u003epienezza giovanile\u003c\/strong\u003e, quando freschezza e profumi sono al massimo della loro espressività. \nPer conservarlo al meglio:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere le bottiglie in posizione orizzontale, in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa temperatura ideale di conservazione è tra 10 e 12°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsumare preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia, per apprezzarne morbidezza ed equilibrio aromatico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPur potendo sostenere qualche anno di evoluzione, è nella sua giovinezza che il \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Grancasale' 2022 - CasalFarneto\u003c\/strong\u003e mostra al meglio la sua eleganza, la sua mineralità e la sua invitante freschezza.","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415395463507,"sku":"V10-C039-2022-05","price":11.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-grancasale-2022-casalfarneto.jpg?v=1764415584"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_f4a7560e-b425-4005-8f23-6a10f8a25f87.jpg?v=1763418418","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/casalfarneto-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}