{"title":"Cantina Mesa","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCantina Mesa rappresenta un paradigma di tradizione e innovazione nel mondo del vino, unendo l'eredità sarda con un approccio moderno. Radicata nella splendida Sardegna, la cantina si fa portavoce dei valori culturali e paesaggistici dell'isola, riflettendo una profonda connessione con la terra e la sua storia. Fondata con una visione chiara, Cantina Mesa si è evoluta mantenendo un rispetto quasi reverenziale per le tradizioni, pur abbracciando tecniche enologiche avanzate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva di Cantina Mesa fonde tradizione e innovazione sostenibile. L'approccio vitivinicolo è un esempio di armonia tra pratiche tradizionali e metodi contemporanei. L'azienda adotta tecniche rispettose dell'ambiente, minimizzando l'impatto ecologico e garantendo così prodotti di alta qualità, autentici e rispettosi del territorio. Questo equilibrio si traduce in vini che portano con sé l'essenza della Sardegna, pur essendo alla portata di chi cerca autenticità e originalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Cantina Mesa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI prezzi dei vini di Cantina Mesa si collocano in una fascia che punta all'eccellenza senza escludere chi è alla ricerca di un buon rapporto qualità\/prezzo. Sebbene possano variare a seconda dell'etichetta e dell'annata, la cantina offre una gamma accessibile che permette di scoprire la qualità sarda senza sacrificare il portafoglio. Ideali per serate speciali o per esplorare nuovi sapori, i vini di Cantina Mesa sono un investimento nell'esperienza e nel gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNel panorama delle etichette di Cantina Mesa, alcuni vini emergono come veri e propri pilastri della produzione vinicola sarda. Tra questi, il \u003cstrong\u003ePrimo Rosso\u003c\/strong\u003e, un vino rosso corposo e complesso, che esprime la forza del territorio, ed il \u003cstrong\u003eGiunco Vermentino\u003c\/strong\u003e, elegante bianco dal carattere fresco e minerale. Infine, il \u003cstrong\u003eGranito\u003c\/strong\u003e, uno spumante raffinato e versatile, perfetto per chi cerca l'equilibrio tra tradizione e modernità in un bicchiere. Queste etichette incarnano al meglio la filosofia della cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare i vini di Cantina Mesa ai giusti piatti esalta l'esperienza gustativa, rendendo ogni pasto un viaggio tra i sapori. I rossi corposi, come il Primo Rosso, si sposano bene con piatti robusti, come brasati o formaggi stagionati. Il Vermentino, con la sua freschezza, è il compagno ideale per piatti di pesce o risotti di mare. Per chi desidera un tocco di eleganza, lo spumante Granito è perfetto con antipasti leggeri e frutti di mare, elevando ogni occasione a un livello superiore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio i vini Cantina Mesa nel tempo, è fondamentale sapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e. Conservateli in un luogo fresco, lontano da fonti di luce e con un'umidità adeguata per evitare l'ossidazione. Posizionateli preferibilmente in posizione orizzontale, permettendo al vino di mantenere il contatto con il tappo e prevenire l'ingresso d'aria. Una corretta conservazione non solo preserva ma migliora le qualità organolettiche dei vini, rendendoli perfetti compagni per momenti da ricordare.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-moro-2023-cantina-mesa","title":"Cannonau di Sardegna DOC 'Moro' 2023 - Cantina Mesa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Cannonau di Sardegna DOC 'Moro' 2023 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC 'Moro' 2023 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e è l’espressione autentica di uno dei vitigni più rappresentativi dell’isola: il Cannonau. Questo rosso sardo, prodotto dalla rinomata \u003cstrong\u003eCantina Mesa\u003c\/strong\u003e nel cuore del Sulcis, racconta l’anima mediterranea della Sardegna con un equilibrio perfetto tra intensità aromatica e bevibilità. È un vino strutturato ma scorrevole, dal corpo medio-pieno, che riesce a coniugare potenza e finezza in modo elegante e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2023 si distingue per un andamento climatico equilibrato, con giornate soleggiate e notti fresche che hanno favorito una maturazione omogenea delle uve. I grappoli di Cannonau hanno raggiunto un equilibrio ideale tra zuccheri, acidità e componenti aromatiche, regalando al vino profumi intensi e una trama gustativa armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo del \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC 'Moro' 2023 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e nasce da una macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni, utile per estrarre colore e tannini morbidi. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, una scelta che preserva la freschezza del frutto e la pulizia aromatica. L’affinamento, anch’esso in acciaio per alcuni mesi, consente al vino di mantenere un profilo moderno e immediato, perfetto per chi cerca autenticità e facilità di bevuta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un rosso rubino brillante con riflessi violacei, segno di giovinezza e vitalità. La limpidezza e la densità cromatica riflettono il carattere solare della Sardegna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi netti di frutti rossi maturi – ciliegia, prugna e mora – accompagnati da lievi accenti di macchia mediterranea, spezie dolci e una piacevole nota floreale. È un bouquet pulito, sincero, che richiama il territorio d’origine con immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca il \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC 'Moro' 2023 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e è morbido e avvolgente. Il tannino è presente ma ben levigato, la struttura equilibrata da una freschezza che invita al secondo sorso. Si chiude con una buona persistenza fruttata e una leggera nota salina, tipica dei vini sardi nati vicino al mare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Cannonau di Sardegna DOC 'Moro' 2023 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina perfettamente a piatti della cucina mediterranea e della tradizione sarda. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare momenti conviviali e cene informali.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di terra e salumi sardi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con ragù di carne o con salsiccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni alla griglia o arrosti leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn abbinamento consigliato? Provatelo con il classico porcetto sardo o con un piatto di lasagne al forno: la sintonia sarà immediata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Cannonau di Sardegna DOC 'Moro' 2023 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer godere al meglio delle sue caratteristiche, il \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC 'Moro' 2023 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e andrebbe conservato in un ambiente fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura. La temperatura ideale di conservazione si aggira attorno ai 12-14°C, con bottiglia posizionata orizzontalmente per mantenere il tappo umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo un vino pensato per una godibilità immediata, può evolvere positivamente per 3-4 anni dopo la vendemmia, sviluppando con il tempo note più morbide e complesse. Servitelo a una temperatura di circa 16-18°C per apprezzarne al meglio aromi e armonia gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414571675987,"sku":"C02-C019-2023-05","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cannonau-di-sardegna-doc-moro-2023-cantina-mesa.jpg?v=1764407946"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-buio-2023-magnum-cantina-mesa","title":"Carignano del Sulcis 'Buio' 2023 Magnum - Cantina Mesa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Carignano del Sulcis 'Buio' 2023 Magnum - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis 'Buio' 2023 Magnum - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e è un vino rosso sardo che nasce nel cuore più assolato del Sulcis, nella parte sud-occidentale dell’isola. È prodotto interamente da uve \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono che da secoli si è adattato ai terreni sabbiosi e al clima ventoso tipico di questa zona. Il risultato è un vino di grande personalità, dal corpo pieno ma equilibrato, capace di unire calore mediterraneo e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versione in formato Magnum esalta ancora di più la struttura del vino, garantendo una migliore evoluzione nel tempo e rendendolo ideale per occasioni conviviali o per chi desidera un rosso da conservare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2023 in Sardegna è stato un anno di \u003cstrong\u003ebuona regolarità climatica\u003c\/strong\u003e, con giornate soleggiate e brezze marine che hanno favorito una maturazione completa delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno contribuito a intensificare i profumi e a mantenere una piacevole acidità, dettaglio che dona freschezza e longevità al vino. La vendemmia, svolta tra fine settembre e inizio ottobre, ha garantito acini piccoli e concentrati, ricchi di sostanza e dal colore profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e vengono vinificate in acciaio inox a temperatura controllata per preservare profumi e purezza del frutto. La macerazione sulle bucce – ovvero il periodo in cui il mosto resta a contatto con le bucce per estrarre colore e tannini – dura dai 10 ai 12 giorni, garantendo un perfetto equilibrio tra struttura e morbidezza. L’affinamento avviene prevalentemente in acciaio, per esaltare la natura fruttata del vitigno, con un breve passaggio in legno utile ad armonizzare il profilo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis 'Buio' 2023 Magnum - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista sin dal primo sguardo e si rivela con un profilo sensoriale moderno e accessibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino intenso con riflessi violacei, limpido e brillante, che anticipa la vitalità del vino nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e invitante, con note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e mora, accompagnate da sfumature di macchia mediterranea e leggere spezie dolci. Un bouquet che racconta il paesaggio sardo, solare e selvaggio allo stesso tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si presenta morbido, rotondo e ben bilanciato. Il \u003cstrong\u003etannino\u003c\/strong\u003e è fine e levigato (cioè non astringente), mentre la struttura è di buon corpo, sostenuta da una piacevole freschezza che rende la beva scorrevole. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e aromatica lunga e suadente richiama nuovamente i frutti rossi e un delicato accenno speziato sul finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Carignano del Sulcis 'Buio' 2023 Magnum - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è estremamente versatile a tavola e si abbina in modo eccellente a piatti dal carattere mediterraneo. Perfetto per accompagnare pranzi o cene in compagnia, può valorizzare sia ricette tradizionali sarde sia piatti più contemporanei.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti rustici con salumi e formaggi di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sugo di carne o ragù di salsiccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni alla griglia o arrosti di maiale e agnello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pesce saporiti come tonno alla griglia o zuppe di pesce alla cagliaritana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeale anche accanto a una pizza gourmet o a una selezione di formaggi stagionati, per un’esperienza gustativa piena e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Carignano del Sulcis 'Buio' 2023 Magnum - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservarne al meglio le qualità, il \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis 'Buio' 2023 Magnum - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta, con una temperatura costante tra i 12 e i 16°C. È importante mantenerlo in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti umido e garantisca una chiusura perfetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formato Magnum, grazie al maggiore rapporto tra volume di vino e ossigeno presente nella bottiglia, consente un \u003cstrong\u003eaffinamento più lento e armonioso\u003c\/strong\u003e. Questo significa che, se conservato in modo corretto, il vino può migliorare per diversi anni, sviluppando con il tempo nuove sfumature aromatiche e una maggiore complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi ama scoprire l’evoluzione del vino nel tempo, questa bottiglia rappresenta un’ottima scelta da acquistare oggi e gustare sia subito sia fra qualche anno.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414581145939,"sku":"C04-C019-2023-06","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/carignano-del-sulcis-buio-2023-magnum-cantina-mesa.jpg?v=1764407982"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-doc-riserva-buio-buio-2021-cantina-mesa","title":"Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' 2021 - Cantina Mesa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' 2021 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Doc Riserva \"Buio Buio\" 2021 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e è un vino rosso intenso e affascinante, espressione autentica del Sud-Ovest della Sardegna. Nasce da uve Carignano in purezza, vitigno simbolo del territorio del Sulcis, che qui si esprime con una sorprendente eleganza grazie ai terreni sabbiosi e al clima marino. Le viti, molte delle quali ancora a piede franco, affondano le radici in suoli antichi, regalando al vino una personalità complessa, profonda e dal chiaro richiamo minerale. Questo rosso sardo è corposo ma armonioso, con una struttura importante e un carattere che sa coniugare forza e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 del \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Doc Riserva “Buio Buio”\u003c\/strong\u003e è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito la maturazione completa delle uve. Il risultato è un vino dall’ottimo equilibrio tra concentrazione aromatica, morbidezza e freschezza. La vendemmia manuale, effettuata a perfetta maturazione fenolica, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, esaltando il profilo elegante e intenso di questo grande rosso sardo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono diraspate e avviate alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di circa due settimane per estrarre colore e tannini in modo equilibrato. Terminata la fermentazione, il vino matura \u003cstrong\u003e12 mesi in tonneaux e barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese, mentre una parte affina in acciaio per preservare la freschezza e la purezza del frutto. Segue un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, che completa l’evoluzione e ne arrotonda gli spigoli, regalando al palato un’armonia perfetta tra potenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' 2021 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e è un vino dal carattere deciso e insieme raffinato, ideale per chi ama i rossi complessi ma equilibrati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con sfumature granato, segno di un’evoluzione elegante e di una buona capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo aromatico è ampio e coinvolgente: spiccano note di frutti neri maturi come mora e prugna, accompagnate da cenni speziati di vaniglia, cacao e pepe nero. Emergono poi sentori balsamici e sfumature minerali, che ricordano il vento di mare del Sulcis e donano complessità al bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003estrutturato e vellutato\u003c\/strong\u003e, con tannini morbidi ma presenti e una notevole persistenza. La componente minerale e una fresca acidità bilanciano la ricchezza alcolica, regalando un finale lungo e sapido, che invita al prossimo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' 2021 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso importante si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti della tradizione mediterranea. È un compagno ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCinghiale, agnello e preparazioni di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di pasta con sughi di carne o pomodoro concentrato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, il \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Doc Riserva “Buio Buio” 2021\u003c\/strong\u003e accompagna egregiamente anche le occasioni speciali, elevando ogni tavola con il suo carattere autentico e il suo fascino sardo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Carignano del Sulcis Doc Riserva ''Buio Buio'' 2021 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le qualità di questo vino, è consigliato conservarlo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura, mantenendo la bottiglia coricata per mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di conservazione è compresa tra \u003cstrong\u003e12 e 16°C\u003c\/strong\u003e. Servito a circa \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, esprime pienamente il suo bouquet aromatico e la morbidezza dei tannini. Grazie alla sua struttura solida e al perfetto equilibrio tra frutto e acidità, il “Buio Buio” ha un ottimo potenziale di invecchiamento: può evolvere in bottiglia per \u003cstrong\u003e8-10 anni\u003c\/strong\u003e, affinando ulteriormente le note speziate e balsamiche che ne contraddistinguono il profilo sensoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414583472467,"sku":"C04-C019-2021-05","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/carignano-del-sulcis-doc-riserva-buio-buio-2021-cantina-mesa.jpg?v=1764407990"},{"product_id":"carignano-del-sulcis-superiore-doc-gavino-2020-cantina-mesa","title":"Carignano del Sulcis Superiore DOC 'Gavino' 2020 - Cantina Mesa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Carignano del Sulcis Superiore DOC 'Gavino' 2020 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Superiore DOC 'Gavino' 2020 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e è un vino rosso sardo di grande carattere, che nasce nei paesaggi assolati del Sulcis, nel sud-ovest della Sardegna. È prodotto interamente da uve \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e, uno dei vitigni più antichi e identitari dell’isola, coltivato su terreni sabbiosi vicino al mare. Questa combinazione dona al vino una struttura importante ma equilibrata, con un profilo mediterraneo che racconta la sua terra d’origine. \nCorposo, elegante e dal gusto armonico, il Gavino rappresenta una delle espressioni più intense e raffinate del Carignano del Sulcis, firmata da una cantina simbolo di modernità e rispetto per la tradizione, \u003cstrong\u003eCantina Mesa\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 è considerata particolarmente equilibrata in Sardegna. Le temperature miti e i venti costanti hanno favorito una maturazione lenta e regolare delle uve, concentrando aromi e struttura. Le uve di Carignano destinate al “Gavino” sono state raccolte a piena maturazione, quando colore, zuccheri e acidità erano in perfetto equilibrio, garantendo così un vino intenso ma armonioso.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservare la purezza aromatica del vitigno. Segue una lunga \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e – cioè il contatto del mosto con le bucce – che consente di estrarre colore, tannini e profumi tipici del Carignano. \nL’affinamento prosegue in grandi botti di rovere, dove il vino matura lentamente, ammorbidendo la trama tannica e acquisendo complessità e profondità gustativa. Prima della commercializzazione, il vino riposa ulteriormente in bottiglia per alcuni mesi, raggiungendo un perfetto equilibrio tra forza e finezza.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo, con lievi riflessi granato che preannunciano la sua ricchezza e maturità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e complesso: spiccano note di frutti rossi maturi, prugna e mora, accompagnate da eleganti sentori di spezie dolci, tabacco e macchia mediterranea. Con l’ossigenazione emergono toni balsamici e accenni di liquirizia, che raccontano la tipicità del territorio del Sulcis.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato il \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Superiore DOC 'Gavino' 2020 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e è pieno e vellutato. I tannini, morbidi e avvolgenti, sostengono una struttura robusta ma equilibrata da una piacevole freschezza. La persistenza è lunga e armoniosa, con un finale caldo e leggermente sapido che richiama la vicinanza al mare.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Carignano del Sulcis Superiore DOC 'Gavino' 2020 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\nQuesto rosso sardo esprime al meglio il suo carattere mediterraneo quando accompagnato a piatti saporiti e strutturati. Perfetto con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgnello al forno o stufato con erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePietanze tipiche sarde come il maialetto e le seadas salate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche come vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne ogni sfumatura.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Carignano del Sulcis Superiore DOC 'Gavino' 2020 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Superiore DOC 'Gavino' 2020 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e, è consigliabile mantenerlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 14 e i 16°C e umidità controllata. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido e garantire una perfetta tenuta. \nQuesto vino ha un ottimo potenziale di invecchiamento: può evolvere positivamente per 8-10 anni, sviluppando aromi più complessi e note terziarie di spezie, cuoio e sottobosco. Chi desidera apprezzarlo nella sua pienezza può anche lasciarlo riposare in cantina prima dell’apertura.","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414585143635,"sku":"C04-C019-2020-05","price":46.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/carignano-del-sulcis-superiore-doc-gavino-2020-cantina-mesa.jpg?v=1764407996"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-rosa-grande-2024-cantina-mesa","title":"Isola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Isola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e esprime tutta la freschezza e la luminosità della Sardegna attraverso uno stile rosato di grande equilibrio, a metà strada tra la fragranza di un bianco e la morbidezza di un rosso. È un vino versatile, capace di accompagnare momenti diversi della giornata: dall’aperitivo in riva al mare a una cena estiva leggera ma curata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNato nel cuore del \u003cstrong\u003eSulcis\u003c\/strong\u003e, nell’estremità sud-occidentale dell’isola, questo rosato riflette il legame profondo con la terra e con il vento che accarezza le viti affacciate sul mare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 in Sardegna è stata caratterizzata da un clima mite, con precipitazioni distribuite in modo regolare e ottime escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione equilibrata delle uve, esaltando profumi e freschezza. La resa per ettaro è stata volutamente contenuta per privilegiare la qualità, regalando un rosato intenso nei profumi e brillante nel colore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer la produzione dell’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e, la cantina adotta il metodo del \u003cstrong\u003esalasso\u003c\/strong\u003e – ovvero la separazione del mosto dal contatto con le bucce dopo poche ore – per ottenere la tipica tonalità rosa cerasuolo e conservare la purezza aromatica del frutto. Il vino affina poi per qualche mese in acciaio, a temperatura controllata, per mantenere intatti i profumi e la naturale freschezza. Prima della messa in commercio riposa brevemente in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rosato elegante e solare, che colpisce per la sua immediatezza e per la capacità di unire piacevolezza e personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un \u003cstrong\u003erosa cerasuolo brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi ramati, luminoso nel calice e invitante sin dal primo sguardo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è fresco e intenso: note di \u003cstrong\u003efragoline di bosco, melograno e fiori mediterranei\u003c\/strong\u003e si intrecciano a sfumature lievemente agrumate e salmastre, tipiche del territorio del Sulcis. La componente profumata è pulita e immediata, senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003eleggero e dinamico\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio perfetto tra sapidità e acidità. Il sorso è scorrevole, rinfrescante e termina con un finale fruttato che invita a un nuovo assaggio. È il classico rosé che accompagna con disinvoltura tutta la tavola estiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Isola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità è uno dei punti di forza del \u003cstrong\u003e'Rosa Grande'\u003c\/strong\u003e. Si adatta con facilità a diversi piatti, valorizzando la cucina mediterranea con leggerezza e gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto con \u003cstrong\u003eantipasti di mare\u003c\/strong\u003e, tartare di tonno o carpacci di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo accanto a \u003cstrong\u003eprimi piatti estivi\u003c\/strong\u003e come fregola con verdure o risotti ai crostacei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndicato anche con \u003cstrong\u003epiatti di carne bianca\u003c\/strong\u003e o grigliate miste leggere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale come vino da \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, servito ben fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che invita alla convivialità e che si fa ricordare per la sua facilità di beva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Isola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosato dà il meglio di sé nella sua giovinezza, quando l’aromaticità e la freschezza sono più espressive. Si consiglia di \u003cstrong\u003econsumarlo entro 1-2 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservarlo correttamente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emantenere le bottiglie in posizione orizzontale, a una temperatura costante tra i 12 e i 16°C;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eevitare fonti di luce diretta e sbalzi termici;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eservirlo a una temperatura di circa 10-12°C per esaltarne profumi e vivacità gustativa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUna gestione attenta della conservazione permette di apprezzare appieno la personalità autentica e brillante dell’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415205114195,"sku":"I01-C019-2024-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/isola-dei-nuraghi-igt-rosa-grande-2024-cantina-mesa.jpg?v=1764411944"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-bianco-passito-orodoro-0-5l-2023-cantina-mesa","title":"Isola dei Nuraghi IGT Bianco Passito 'Orodoro' (0.5l) 2023 - Cantina Mesa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Isola dei Nuraghi IGT Bianco Passito 'Orodoro' (0.5l) 2023 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT Bianco Passito 'Orodoro' (0.5l) 2023 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e è un vino dolce e avvolgente, espressione autentica della Sardegna meridionale. È il risultato di un sapiente assemblaggio di uve aromatiche locali, raccolte in parte alla piena maturazione e in parte lasciate appassire direttamente sulla pianta: una pratica che concentra zuccheri, profumi e struttura. \nCantina Mesa, realtà simbolo del Sulcis, dà vita con l’Orodoro a un passito dal profilo raffinato: un vino \u003cstrong\u003edolce ma equilibrato\u003c\/strong\u003e, che esprime al meglio la freschezza marina e la mineralità tipica dei suoli sabbiosi della costa sud-ovest dell’isola.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 in Sardegna è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con inverni miti e una primavera ventilata. Le estati calde ma non eccessive hanno favorito un’ottima concentrazione aromatica nelle uve, mantenendo viva l’acidità naturale. Questo equilibrio climatico ha permesso di ottenere un passito perfettamente bilanciato tra dolcezza e freschezza, senza eccessi zuccherini.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve dell’Orodoro vengono selezionate manualmente e vinificate separatamente a seconda del grado di maturazione. La parte appassita conferisce morbidezza e complessità, mentre quella raccolta a maturazione regolare dona vivacità e tensione gustativa. \nLa fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi primari del frutto. L’affinamento avviene sempre in acciaio, senza passaggi in legno, così da mantenere intatta la \u003cstrong\u003epurezza aromatica\u003c\/strong\u003e e l’immediatezza del sorso.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT Bianco Passito 'Orodoro' (0.5l) 2023 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista per eleganza e profondità gustativa, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003edorato luminoso\u003c\/strong\u003e, quasi ambra chiara, che richiama il sole e la luce della Sardegna. La consistenza piena rivela la ricchezza del vino già a primo sguardo.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAll’olfatto regala un bouquet intenso e complesso di miele di corbezzolo, fichi secchi e scorza d’arancia candita, con accenni floreali di ginestra e leggere sfumature minerali. Un profilo aromatico che unisce dolcezza e freschezza mediterranea.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è vellutato e avvolgente, con una dolcezza mai stucchevole. L’acidità viva e la sottile nota sapida tipica dei vini di costa bilanciano la morbidezza zuccherina, rendendo il sorso armonioso, lungo e piacevolmente minerale.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Isola dei Nuraghi IGT Bianco Passito 'Orodoro' (0.5l) 2023 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\nQuesto passito è perfetto come vino da dessert o da meditazione. La sua versatilità lo rende ideale per chiudere il pasto con eleganza. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDolci secchi della tradizione sarda, come le seadas o gli amaretti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostate alla frutta gialla o pasticceria secca alle mandorle;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati o stagionati, per un contrasto dolce-salato raffinato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche da servire leggermente fresco come vino da conversazione, accompagnato da frutta secca o cioccolato bianco.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Isola dei Nuraghi IGT Bianco Passito 'Orodoro' (0.5l) 2023 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\nPur essendo un vino dolce, l’Orodoro esprime al meglio le sue caratteristiche entro 2-3 anni dalla vendemmia. Va conservato in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale per preservare l’integrità del tappo. \nUna volta aperta, la bottiglia può essere richiusa e riposta in frigorifero per alcuni giorni senza perdere la sua fragranza. \nLa sua \u003cstrong\u003edelicatezza aromatica\u003c\/strong\u003e e la purezza del frutto meritano attenzione: un piccolo gesto di cura nella conservazione garantisce un’esperienza di degustazione sempre impeccabile.","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415205474643,"sku":"I01-C019-2023-04","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/isola-dei-nuraghi-igt-bianco-passito-orodoro-0-5l-2023-cantina-mesa.jpg?v=1764411948"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-giunco-2024-cantina-mesa","title":"Vermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 - Cantina Mesa","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e nasce nel Sud della Sardegna, una terra solare dove il vento e il mare modellano il carattere delle uve. Il Vermentino è il vitigno simbolo dell’isola, capace di restituire nei calici tutta la freschezza e la mineralità del suo ambiente di origine. Mesa interpreta questo vino in chiave moderna: uno stile \u003cstrong\u003efresco, aromatico e salino\u003c\/strong\u003e, ideale per chi ama i bianchi profumati ma mai stucchevoli, con una spiccata personalità mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 in Sardegna è stata caratterizzata da un clima equilibrato: inverni miti e primavere ventilate hanno favorito una maturazione regolare delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche del territorio del Sulcis, hanno esaltato i profumi varietali del Vermentino, donando al vino una \u003cstrong\u003ericchezza aromatica\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003efreschezza persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e viene vinificato interamente in acciaio inox, scelta che preserva l’integrità dei profumi e la tipica vivacità del vitigno. Dopo una fermentazione a temperatura controllata, il vino affina alcuni mesi sulle proprie fecce fini, un procedimento che gli conferisce maggiore corpo e complessità senza intaccarne l’immediatezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel calice con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, segno della sua giovinezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso esprime un bouquet intenso e marino: note di agrumi, fiori bianchi e erbe mediterranee si fondono con lievi accenni salmastri. È un profumo pulito e invitante, tipico dei migliori Vermentino dell’isola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003evibrante e sapido\u003c\/strong\u003e, con una piacevole acidità che ne esalta la freschezza. Il finale è lungo e minerale, con un leggero ricordo di mandorla e un’impronta salina che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino così fresco e mediterraneo si abbina perfettamente a piatti di mare e ricette semplici ma gustose. È ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti alle vongole o linguine ai ricci di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e insalate estive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto anche come \u003cstrong\u003eaperitivo raffinato\u003c\/strong\u003e, grazie alla sua leggerezza e alla spiccata nota minerale che prepara il palato alle portate successive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEssendo un bianco giovane e fragrante, il \u003cstrong\u003eVermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e va conservato con attenzione. Mantienilo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, idealmente tra i 10 e i 14 °C. È un vino da bere nella sua giovinezza, \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, per apprezzarne tutta la vivacità e l’aroma di frutta fresca. 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Il vitigno Vermentino, a bacca bianca e tipico dell’isola, esprime qui tutta la sua identità: profumi intensi, sapidità e freschezza inconfondibili. \nIl risultato è un vino bianco dal carattere mediterraneo, luminoso ed elegante, che racchiude nel calice l’anima marittima dell’isola e lo stile moderno e pulito della \u003cstrong\u003eCantina Mesa\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 in Sardegna è stata caratterizzata da un clima equilibrato: inverni miti e piogge regolari hanno favorito un’ottima crescita delle uve, mentre le brezze marine e le escursioni termiche tra giorno e notte hanno intensificato aromi e acidità. I grappoli di Vermentino hanno raggiunto la maturazione perfetta, regalando un vino armonico e particolarmente espressivo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del Vermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 Magnum avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare i profumi varietali e la freschezza del frutto. Non viene previsto affinamento in legno, scelta che privilegia la purezza aromatica e la croccantezza gustativa del vino. Dopo la fermentazione, alcune settimane di riposo sui lieviti arricchiscono la struttura e aumentano la complessità, senza perdere la tipica leggerezza che contraddistingue questo bianco.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con una brillante tonalità giallo paglierino con riflessi verdolini, segno di gioventù e vivacità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è intenso e tipicamente mediterraneo: emergono note di agrumi freschi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla, arricchite da una piacevole sfumatura salmastra e minerale che riporta immediatamente alla brezza marina della Sardegna.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco, dinamico e ben equilibrato. L’acidità vivace e la marcata sapidità donano scorrevolezza alla beva, mentre il finale è pulito e persistente, con ricordi di erbe aromatiche e agrumi. Un vino che invita facilmente al secondo calice.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 Magnum - Cantina Mesa (Astuccio)\u003c\/h2\u003e\nLa versatilità del \u003cstrong\u003eVermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 Magnum\u003c\/strong\u003e lo rende un compagno ideale della cucina di mare e dei piatti tipici mediterranei. Perfetto per un aperitivo elegante o una cena estiva all’aperto. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e carpacci di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti alle vongole o fregola sarda con frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce alla griglia o al forno, come orata e branzino;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e leggeri, come ricotta e caprini;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate estive e piatti vegetariani con verdure alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 Magnum - Cantina Mesa (Astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto elegante Vermentino va conservato in un ambiente fresco, asciutto e lontano da fonti di luce diretta. La temperatura ideale è compresa tra 10 e 12°C, con la bottiglia coricata per mantenere il tappo umido. \nTrattandosi di un vino bianco fresco e delicato, è consigliabile consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne al meglio vivacità e profumi varietali. Con il passare del tempo, potrà sviluppare leggere note evolutive, ma la sua massima espressione resta quella della giovinezza: un sorso di Sardegna autentico e luminoso.","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415396610387,"sku":"V13-C019-2024-06A","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vermentino-di-sardegna-doc-giunco-2024-magnum-cantina-mesa-astuccio.jpg?v=1764415611"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_e4a431bf-8f58-4b73-8052-242a5ad5d8e6.jpg?v=1763418335","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/cantina-mesa-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}