{"title":"Bricco dei Guazzi","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBricco dei Guazzi è un nome che porta con sé una lunga tradizione vinicola, intrecciata indissolubilmente con il territorio piemontese. Radicata nel cuore del Monferrato, questa cantina è stata protagonista di una continua evoluzione che unisce l'eredità delle antiche tecniche di vinificazione alle moderne innovazioni enologiche. \u003cstrong\u003eBricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e celebra la tradizione, ma non ha paura di sperimentare, per offrire vini che raccontano storie autentiche di passione e dedizione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva di Bricco dei Guazzi è un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità, con un forte impegno verso la sostenibilità. La cantina adotta tecniche che rispettano l'ambiente, utilizzando risorse naturali e processi ecocompatibili. Questo approccio garantisce non solo la qualità del vino, ma anche il benessere del territorio da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Bricco dei Guazzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di \u003cstrong\u003eBricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e offrono un ottimo rapporto qualità\/prezzo, rendendoli accessibili a tutti gli amanti del vino, da chi si avvicina al mondo enologico per la prima volta fino agli appassionati più esperti. La fascia di prezzo varia generalmente tra i 10 e i 30 euro, permettendo di assaporare l'eccellenza senza dover rinunciare al portafoglio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuando si parla di Bricco dei Guazzi, ci sono alcune etichette che spiccano per il loro carattere distintivo. Tra queste:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato Superiore\u003c\/strong\u003e - Un rosso robusto, con note di frutta matura e spezie, ideale per chi ama i vini intensi e strutturati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGavi DOCG\u003c\/strong\u003e - Un bianco fresco e minerale, perfetto per accompagnare cene estive e piatti di pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpumante Rosé\u003c\/strong\u003e - Una bollicina elegante con sentori di frutti rossi, adatta sia per un aperitivo raffinato che per occasioni speciali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBricco dei Guazzi offre una varietà di vini che si abbinano perfettamente a una vasta gamma di piatti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi\u003c\/strong\u003e: come la Barbera del Monferrato Superiore, eccellono con piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi\u003c\/strong\u003e: il Gavi DOCG si sposa meravigliosamente con piatti di pesce, insalate estive e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: lo Spumante Rosé è ideale con frutti di mare, sushi e dolci alla frutta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è fondamentale per preservarne le caratteristiche organolettiche. Si consiglia di conservarli in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta e a una temperatura costante di circa 12-16°C. Le bottiglie dovrebbero essere posizionate orizzontalmente per mantenere il tappo di sughero umido, prevenendo infiltrazioni d’aria che potrebbero compromettere il vino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbera-d-asti-docg-2021-bricco-dei-guazzi","title":"Barbera d'Asti DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Asti DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese dal carattere autentico e generoso, che racconta con semplicità e raffinatezza il territorio da cui nasce. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Barbera\u003c\/strong\u003e coltivate nei vigneti di proprietà del comune di Olivola, si distingue per la sua piacevolezza e versatilità a tavola. Il suolo, composto da marne e calcare, conferisce eleganza al vino e ne esalta la freschezza naturale, mentre il corpo equilibrato e rotondo lo rende adatto a molteplici occasioni di consumo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2021 si è contraddistinta per un andamento climatico regolare e asciutto nel periodo della maturazione, permettendo alle uve di raggiungere un ottimo bilanciamento tra zuccheri e acidità. Le giornate soleggiate e le notti fresche hanno contribuito a ottenere un frutto maturo e intenso, capace di donare alla Barbera d'Asti DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi un profilo armonico e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una raccolta manuale attenta, le uve vengono vinificate in \u003cstrong\u003eacciaio inox a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e per preservarne gli aromi freschi e fruttati. La macerazione sulle bucce, che dura alcuni giorni, consente di estrarre colori vividi e una buona struttura tannica. Segue un affinamento di circa \u003cstrong\u003e6 mesi in botti di legno\u003c\/strong\u003e, dove il vino si ammorbidisce e arricchisce di sfumature speziate, per poi riposare ulteriori \u003cstrong\u003e4 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Asti DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi è un vino immediato e appagante, ma al tempo stesso con carattere e profondità. Le sue caratteristiche sensoriali lo rendono piacevole sin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un intenso \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e con lievi riflessi violacei, segno della sua giovinezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi vivaci di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e – ciliegia, mora e prugna – accompagnati da sfumature speziate e leggere note di legno dolce dovute al breve passaggio in botte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003eequilibrato e armonico\u003c\/strong\u003e, con una freschezza tipica del vitigno Barbera che sostiene i toni fruttati. I tannini sono morbidi e ben integrati, mentre il finale risulta persistente e piacevolmente sapido, invitando al secondo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Asti DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e conviviale, questa Barbera d’Asti è un ottimo compagno per la tavola di tutti i giorni, ma sa reggere anche abbinamenti più strutturati. Si sposa perfettamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti piemontesi come salumi e formaggi semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti a base di sughi rossi o ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche o rosse alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tradizionali come il bollito misto o la bagna cauda\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua freschezza e piacevole acidità, valorizza i sapori e pulisce il palato, rendendo ogni abbinamento armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Asti DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di questo vino, è importante conservarlo in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e con umidità controllata\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. La \u003cstrong\u003etemperatura ideale di conservazione\u003c\/strong\u003e è compresa tra 12°C e 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo già pronto alla degustazione, la Barbera d'Asti DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi può evolvere positivamente per alcuni anni in bottiglia, sviluppando con il tempo note più complesse e morbide. Si consiglia di consumarla entro 3-5 anni per apprezzarne al meglio la fragranza e la freschezza originarie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414333911379,"sku":"B03-B047-2021-05_D000","price":13.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-asti-docg-2021-bricco-dei-guazzi.jpg?v=1764406780"},{"product_id":"barbera-d-asti-superiore-docg-2021-bricco-dei-guazzi","title":"Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e \nLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Superiore DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore del Monferrato, una delle aree piemontesi più vocate per la produzione di Barbera. Realizzata al 100% con uve Barbera selezionate, rappresenta un’interpretazione moderna ma fedele alle radici di questo vitigno. È un vino rosso di grande personalità, dal corpo pieno ma armonico, capace di unire intensità e facilità di beva. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nIl 2021 è stata un’annata equilibrata, caratterizzata da un clima stabile e da escursioni termiche ideali per la maturazione delle uve. La vendemmia, condotta a mano verso la fine di settembre, ha permesso di selezionare i grappoli migliori, sani e con un ottimo equilibrio tra zuccheri e acidità naturale. Questo bilanciamento si riflette nel bicchiere con un profilo aromatico fresco e una struttura ben definita. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo la raccolta, le uve vengono vinificate con una fermentazione tradizionale e una macerazione prolungata sulle bucce, utile per estrarre colore e tannino in modo morbido. Il vino viene poi lasciato maturare per circa 12 mesi in botti di rovere di grandi dimensioni, dove sviluppa complessità, rotondità e finezza. Un ulteriore periodo di riposo in bottiglia completa il processo, regalando un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, la Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi si presenta con un intenso color rubino, dai riflessi violacei che testimoniano la sua giovinezza e vitalità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è ampio e fragrante: emergono profumi di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da leggere note speziate e un accenno di vaniglia e tostatura provenienti dalla maturazione in legno. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato offre una trama piena e succosa, sostenuta da una buona acidità – caratteristica tipica della Barbera – che dona freschezza e bevibilità. I tannini sono fini e integrati, mentre il finale è persistente e armonioso, con piacevoli ritorni fruttati e speziati. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino è un compagno ideale per la cucina tradizionale piemontese e per piatti dal gusto deciso. Si abbina perfettamente a: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti caldi e salumi stagionati\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epaste fresche con sughi di carne o funghi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003earrosti di manzo, agnello o selvaggina\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi stagionati come il Castelmagno o il Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua versatilità lo rende perfetto anche per cene conviviali, dove ogni bicchiere valorizza la convivialità e la buona tavola. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatta la qualità di questa Barbera è importante conservarla in un luogo fresco, buio e con temperatura costante tra i 12 e i 16°C. La bottiglia andrebbe tenuta coricata, in modo che il tappo resti sempre a contatto con il vino, evitando infiltrazioni d’aria. \nGrazie alla sua struttura e all’affinamento in legno, la Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi ha una buona capacità di evoluzione: può essere lasciata riposare in cantina per 5-7 anni, durante i quali svilupperà sfumature più morbide e note terziarie di spezie e cuoio. \n\nUn vino che unisce tradizione e modernità, perfetto per chi desidera scoprire la vera essenza della Barbera in un calice elegante e autentico.","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414335877459,"sku":"B03-B047-2021-05_D001","price":21.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-asti-superiore-docg-2021-bricco-dei-guazzi.jpg?v=1764406806"},{"product_id":"barolo-docg-2019-bricco-dei-guazzi","title":"Barolo DOCG 2019 - Bricco dei Guazzi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Barolo DOCG 2019 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2019 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di grande eleganza e carattere, prodotto con uve \u003cstrong\u003eNebbiolo in purezza\u003c\/strong\u003e provenienti dai vigneti di proprietà della cantina Bricco dei Guazzi, situata nel cuore delle colline langarole. È un vino strutturato, complesso ma equilibrato, ideale per chi cerca una bottiglia iconica e rappresentativa del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo è infatti il vino simbolo del Piemonte, riconosciuto come \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)\u003c\/strong\u003e, la massima espressione qualitativa della legislazione vinicola italiana. L’annata 2019 regala un Barolo di notevole profondità, dal profilo ricco e armonioso, adatto a un consumo immediato ma con un eccellente potenziale di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2019 è stata un’annata equilibrata in Langa, caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma senza eccessi e notti fresche che hanno favorito un’ottima maturazione fenolica delle uve. La vendemmia, avvenuta tra fine settembre e inizio ottobre, ha permesso di raccogliere grappoli sani e con una perfetta concentrazione aromatica. Il risultato è un Barolo fine, elegante e con tannini già ben integrati, pur mantenendo una struttura importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2019 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e segue un approccio rispettoso della materia prima. La \u003cem\u003efermentazione alcolica\u003c\/em\u003e avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dove le bucce restano a contatto con il mosto per favorire l’estrazione di colore e tannini. Successivamente, il vino viene trasferito in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di diversa capacità\u003c\/strong\u003e per un \u003cstrong\u003eaffinamento minimo di 18 mesi\u003c\/strong\u003e, durante il quale acquisisce complessità e morbidezza. Dopo l’imbottigliamento, riposa ancora in cantina prima della messa in commercio, per garantire un perfetto equilibrio tra potenza e armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDegustare il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2019 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e significa intraprendere un viaggio sensoriale nel cuore delle Langhe. È un vino profondo, ricco di sfumature, che si svela con eleganza e progressione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso granato intenso\u003c\/strong\u003e, con riflessi aranciati tipici dell’evoluzione del Nebbiolo. La brillantezza del colore anticipa la freschezza e la vitalità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con un bouquet ampio e raffinato: sentori di ciliegia matura, rosa appassita e violetta si fondono con note di spezie dolci, tabacco e liquirizia. Con l’ossigenazione emergono sfumature più complesse di cuoio e sottobosco, segno di un \u003cstrong\u003eaffinamento ben riuscito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è avvolgente e strutturato, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini fitti ma calibrati\u003c\/strong\u003e e da una buona freschezza acida che dona equilibrio. Il finale è lungo, elegante e persistente, con ritorni fruttati e speziati che lasciano il palato pulito e soddisfatto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Barolo DOCG 2019 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo è un vino di grande versatilità a tavola, perfetto per accompagnare piatti ricchi e tradizionali della cucina piemontese e non solo. Si abbina splendidamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla brace e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione e arrosti importanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePietanze a base di tartufo o funghi porcini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer un’esperienza completa, si consiglia di servirlo intorno ai 18°C, lasciandolo respirare in decanter almeno un’ora prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo DOCG 2019 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2019 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un vino destinato a durare nel tempo. Conservato correttamente, può evolvere per oltre dieci anni, acquisendo complessità e finezza. Per una corretta conservazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere le bottiglie in posizione orizzontale, in un ambiente fresco e privo di luce diretta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura ideale tra 12°C e 16°C, con umidità controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici e vibrazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon il passare degli anni, questo Barolo svilupperà aromi sempre più complessi e morbidi, diventando una splendida testimonianza del tempo e del territorio da cui nasce.\u003c\/p\u003e","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414409081171,"sku":"B06-B047-2019-05","price":49.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-docg-2019-bricco-dei-guazzi.jpg?v=1764407163"},{"product_id":"monferrato-rosso-doc-la-presidenta-2023-bricco-dei-guazzi","title":"Monferrato Rosso DOC 'La Presidenta' 2023 - Bricco dei Guazzi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Monferrato Rosso DOC 'La Presidenta' 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMonferrato Rosso DOC 'La Presidenta' 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un rosso piemontese di rara eleganza, nato nel cuore del Monferrato, una delle zone vinicole più vocate d’Italia. È un \u003cstrong\u003eblend di Barbera e Merlot\u003c\/strong\u003e, due vitigni che qui trovano un equilibrio ideale: la vivacità e la freschezza tipiche della Barbera si fondono con la morbidezza e la rotondità del Merlot, creando un vino dal profilo armonioso e dal carattere deciso. \nI vigneti si trovano a Olivola, tra i 200 e i 260 metri sul livello del mare, su terreni marnosi e calcarei che conferiscono al vino una piacevole freschezza e una buona capacità di invecchiamento. Il risultato è un rosso corposo, equilibrato e profondo, perfetto per chi cerca un vino di territorio ma dal respiro moderno.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con temperature equilibrate e una vendemmia che ha premiato la qualità delle uve. La Barbera ha donato acidità e vivacità, mentre il Merlot ha garantito morbidezza e struttura. La raccolta è avvenuta manualmente, selezionando i grappoli migliori al giusto grado di maturazione per preservare aromi e integrità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta, le uve vengono lavorate separatamente in vasche di acciaio a temperatura controllata per mantenere intatti i profumi varietali. La fermentazione avviene con una macerazione di circa 10-12 giorni, durante la quale il mosto rimane a contatto con le bucce per estrarre colore e tannini equilibrati. \nSegue un affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere per almeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e, che arricchisce il vino di complessità e sfumature tostate, e un successivo riposo in bottiglia di circa 6 mesi per armonizzare i profumi e completare la maturazione.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMonferrato Rosso DOC 'La Presidenta' 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua struttura equilibrata e l’elegante fusione tra aromi fruttati e note speziate. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista appare di un bel rosso rubino intenso, con leggeri riflessi granato che ne anticipano la buona evoluzione. La sua brillantezza è indice di qualità e cura nella vinificazione. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso si apre con profumi di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e – ciliegia e prugna soprattutto – seguiti da accenni speziati e una delicata nota di vaniglia e cacao proveniente dal legno. Il bouquet è profondo ma non invasivo, elegante e invitante. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è pieno e morbido, con un ottimo equilibrio tra acidità e struttura. Il tannino è levigato ma presente, conferendo una sensazione vellutata. La persistenza è lunga, con ritorni fruttati e speziati che invitano a un nuovo sorso. Un vino che sa unire corpo e finezza, perfetto anche per chi si avvicina ai rossi strutturati.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Monferrato Rosso DOC 'La Presidenta' 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si presta a molteplici abbinamenti gastronomici grazie alla sua versatilità e armonia. \nSi sposa alla perfezione con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti strutturati come lasagne, ragù e risotti ai funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e salumi piemontesi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdeale anche come vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne tutta la complessità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Monferrato Rosso DOC 'La Presidenta' 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nPer preservare al meglio le caratteristiche di questo rosso piemontese, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante tra i 12 e i 16°C. La bottiglia dovrebbe essere tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido e garantire una perfetta tenuta. \nGrazie alla sua struttura e al lungo affinamento in legno, il \u003cstrong\u003eMonferrato Rosso DOC 'La Presidenta' 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e può evolvere positivamente in bottiglia per diversi anni, affinando aromi e complessità. Se ben conservato, offrirà un’esperienza degustativa ancora più ricca anche dopo 6-8 anni dalla vendemmia.","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415227134291,"sku":"M05-B047-2023-05","price":16.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/monferrato-rosso-doc-la-presidenta-2023-bricco-dei-guazzi.jpg?v=1764412560"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-2023-bricco-dei-guazzi","title":"Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un vino dolce e leggermente frizzante, espressione autentica del territorio piemontese e della tradizione del Moscato bianco. È prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la presa di spuma in autoclave, una tecnica perfetta per preservare i profumi freschi e aromatici dell’uva. \nQuesto vino nasce sulle colline dell’Alto Monferrato, un’area riconosciuta per la sua vocazione alla viticoltura di qualità, dove esposizione e suoli favoriscono la maturazione bilanciata delle uve e l’intensità aromatica che contraddistingue questo stile.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2023 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con estati calde ma non eccessive e un’ottima escursione termica tra giorno e notte nelle settimane che hanno preceduto la raccolta. Queste condizioni hanno permesso alle uve Moscato di sviluppare \u003cstrong\u003eprofumi intensi e complessi\u003c\/strong\u003e, mantenendo al tempo stesso una naturale freschezza acida, base dell’eleganza di questo vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono raccolte a mano e pressate in modo soffice per conservare gli aromi più delicati. Il mosto fermenta in autoclave a temperatura controllata: la fermentazione viene interrotta quando si raggiunge un tenore alcolico intorno al 5%, mantenendo così un \u003cstrong\u003eresiduo zuccherino naturale\u003c\/strong\u003e che dona al vino la sua piacevole dolcezza. L’affinamento continua brevemente in acciaio, prima dell’imbottigliamento, per garantire freschezza e vivacità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi stupisce per la sua immediatezza e armonia tra dolcezza, acidità e aromaticità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, vivace e luminoso grazie al suo leggero perlage fine e persistente.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet intenso di \u003cstrong\u003efiori d’arancio, pesca bianca, salvia e miele d’acacia\u003c\/strong\u003e. Le note fruttate e floreali sono fresche e invitanti, perfettamente bilanciate da una sottile mineralità che racconta il territorio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio risulta morbido e armonico, con una dolcezza mai invadente grazie alla \u003cstrong\u003eviva acidità\u003c\/strong\u003e che dona freschezza e equilibrio. Il retrogusto è delicatamente aromatico, con rimandi persistenti agli agrumi e alla frutta matura.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino è un classico compagno dei momenti dolci, ma grazie alla sua leggerezza trova spazio anche in abbinamenti più creativi. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDolci da forno come crostate di frutta e torte di nocciole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanettone e colomba durante le feste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e leggermente erborinati, per un contrasto di gusto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutta fresca e dessert alla crema o al gelato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche come vino da aperitivo in estate, servito ben fresco, per valorizzare la sua aromaticità e la delicata effervescenza.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Moscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nIl Moscato d’Asti è un vino pensato per essere bevuto giovane, quando la fragranza dei profumi e la vivacità del perlage sono al massimo. \nPer una conservazione ottimale:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservarle in posizione orizzontale, a temperatura costante (10-15°C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per apprezzarne appieno la freschezza e la purezza aromatica che fanno del \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG 2023 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e un vino davvero piacevole e versatile.","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415233884499,"sku":"A09-B047-2023-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/moscato-d-asti-docg-2023-bricco-dei-guazzi.jpg?v=1764412727"},{"product_id":"nebbiolo-d-alba-doc-2021-bricco-dei-guazzi","title":"Nebbiolo d’Alba DOC 2021 - Bricco dei Guazzi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Nebbiolo d’Alba DOC 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNebbiolo d’Alba DOC 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese elegante e armonioso, realizzato con uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in purezza, uno dei vitigni più nobili e rappresentativi delle Langhe. Nasce da vigneti situati a circa 280 metri sul livello del mare, coltivati su terreni fortemente calcarei che donano al vino una struttura raffinata e una spiccata mineralità. È un’etichetta pensata per chi desidera avvicinarsi al fascino del Nebbiolo con un approccio accessibile, ma senza rinunciare alla complessità aromatica e alla profondità che contraddistinguono questa varietà.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2021 è stata un’annata equilibrata per le colline dell’Albese: una primavera mite e un’estate dal clima caldo ma ventilato hanno favorito una maturazione omogenea delle uve. La vendemmia si è svolta nella prima metà di ottobre, con grappoli sani e concentrati, capaci di esprimere al meglio il carattere tipico del Nebbiolo. Nel calice, questa annata rivela freschezza, precisione e un ottimo equilibrio tra frutto e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una raccolta manuale accurata, le uve del \u003cstrong\u003eNebbiolo d’Alba DOC 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e vengono sottoposte a una fermentazione tradizionale in acciaio, dove il mosto resta a contatto con le bucce per alcune settimane. Questo processo, detto \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e, serve a estrarre colore, aromi e tannini. L’affinamento prosegue poi in barrique di rovere francese per circa 12 mesi, un passaggio che ammorbidisce i tannini e arricchisce il vino di eleganti sfumature speziate, senza sovrastare il carattere varietale del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eNebbiolo d’Alba DOC 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un vino dall’identità autentica e riconoscibile, che si distingue per equilibrio e piacevolezza fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta di un luminoso rosso granato, con leggeri riflessi aranciati che annunciano la sua tipica evoluzione e l’eleganza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è fine e complesso: emergono profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali di viola e accenni speziati di vaniglia e pepe nero, dovuti al passaggio in legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è equilibrato, con una buona struttura e un tannino presente ma ben levigato. La persistenza è lunga e armoniosa, con un finale che richiama eleganti sensazioni di frutta e spezie dolci. È un Nebbiolo che unisce carattere e bevibilità, ideale per chi cerca autenticità senza eccessiva austerità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Nebbiolo d’Alba DOC 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Nebbiolo si sposa perfettamente con la cucina tradizionale piemontese, ma accompagna con piacere anche piatti semplici della tavola quotidiana. Ecco alcuni suggerimenti di abbinamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti caldi come funghi trifolati o taglieri di salumi e formaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti di terra, come tajarin al ragù di carne o risotti ai porcini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondi di carne rossa o selvaggina, stufati e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a media stagionatura, come toma o Castelmagno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di circa 18 °C, esprime al meglio tutta la sua eleganza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Nebbiolo d’Alba DOC 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare correttamente il \u003cstrong\u003eNebbiolo d’Alba DOC 2021 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e, è consigliabile mantenerlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 12 e 16 °C e umidità intorno al 70%. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca la giusta tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo piacevole fin da ora, questo vino può evolvere positivamente per alcuni anni in bottiglia, sviluppando maggiore complessità e rotondità. Sotto buone condizioni di conservazione, può sostenere un affinamento di \u003cstrong\u003e5-7 anni\u003c\/strong\u003e, regalando nel tempo nuove sfumature di profumo e gusto.\u003c\/p\u003e","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415234507091,"sku":"A03-B047-2021-05","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/nebbiolo-d-alba-doc-2021-bricco-dei-guazzi.jpg?v=1764412758"},{"product_id":"piemonte-albarossa-doc-2020-bricco-dei-guazzi","title":"Piemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Piemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePiemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal profilo moderno ma profondamente legato alle radici del territorio piemontese. Nasce nei vigneti di Olivola, nel cuore del Monferrato, dove i terreni marnosi e calcarei donano finezza e struttura al vino. L’Albarossa è un vitigno autoctono raro, nato dall’incrocio tra \u003cstrong\u003eNebbiolo e Barbera\u003c\/strong\u003e: due varietà simbolo del Piemonte che, unite, danno vita a un rosso di eleganza e intensità, capace di coniugare freschezza, colore e un corpo equilibrato.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 in Piemonte è stata caratterizzata da un clima regolare, con una fioritura omogenea e un’estate calda ma non eccessiva. Le uve hanno raggiunto una maturazione perfetta, garantendo un’ottima concentrazione aromatica e tannini maturi e morbidi. La vendemmia, eseguita manualmente, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, mantenendo intatta la qualità del frutto.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la raccolta, le uve del \u003cstrong\u003ePiemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e vengono vinificate in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare aromi e freschezza del vitigno. Segue una breve macerazione sulle bucce, che consente di estrarre colore e tannino in modo equilibrato. L’affinamento prosegue per circa 6 mesi in barrique di rovere, poi 12 mesi in botti grandi e infine 4 mesi in bottiglia, prima della commercializzazione. Questo percorso di maturazione dona rotondità, profondità aromatica e un’armonia gustativa che si percepisce fin dal primo sorso.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePiemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e è un vino che affascina sin dal primo sguardo e si rivela pienamente nel bicchiere, con un equilibrio naturale tra intensità e bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nRosso rubino intenso con riflessi porpora, segno di gioventù e vivacità. La consistenza nel calice anticipa una buona struttura.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e avvolgente: spiccano le note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, seguite da leggeri sentori speziati e floreali, con sfumature di viola e una delicata traccia vanigliata dovuta al passaggio in legno.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio si presenta morbido ma strutturato, con tannini fini e una piacevole freschezza che richiama la componente Barbera. La persistenza è lunga, con un finale fruttato e speziato che invita al secondo sorso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Piemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si presta a moltissimi abbinamenti, grazie al suo equilibrio tra corpo e freschezza. È perfetto per accompagnare piatti della cucina piemontese e ricette di carne dal sapore deciso. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasati e arrosti di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati di media intensità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi e antipasti rustici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche in abbinamento a piatti moderni come hamburger gourmet o una parmigiana di melanzane.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Piemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/h2\u003e\nPer conservarne al meglio le caratteristiche, il \u003cstrong\u003ePiemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi\u003c\/strong\u003e andrebbe tenuto in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e umidità controllata. La bottiglia deve essere posizionata orizzontalmente, in modo che il tappo resti sempre a contatto con il vino. \nGrazie alla sua struttura e al passaggio in legno, questo rosso può affinare ulteriormente in bottiglia per 4-6 anni, sviluppando note più complesse e morbide. Un vino versatile, perfetto da bere ora ma capace di sorprendere chi avrà la pazienza di attenderlo.","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415241257299,"sku":"P03-B047-2020-05","price":20.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/piemonte-albarossa-doc-2020-bricco-dei-guazzi.jpg?v=1764412889"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_812a87e6-5d37-44cf-8c07-c1bd01a9b231.jpg?v=1763418249","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/bricco-dei-guazzi-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}