{"title":"Aurélien Lurquin","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eAurélien Lurquin\u003c\/strong\u003e rappresenta un affascinante incontro tra tradizione, eredità ed innovazione. Situata nel cuore di una delle regioni vinicole più celebri al mondo, è qui che la passione per il vino viene tramandata di generazione in generazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'approccio di Aurélien Lurquin alla produzione vinicola è un sottile equilibrio tra tradizione e modernità, con un forte impegno verso pratiche sostenibili. La cantina impiega metodi tradizionali affinati nel corso dei secoli, ma con un occhio sempre volto all'innovazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Aurélien Lurquin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Aurélien Lurquin offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo e sono accessibili a diverse fasce di prezzo. Dai vini più abbordabili, perfetti per chi si avvicina al mondo del vino, alle etichette di fascia alta riservate ai veri intenditori, la cantina si impegna a garantire che ogni bottiglia sia un'esperienza unica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa prestigiosa cantina di Aurélien Lurquin ospita numerose etichette che rappresentano la quintessenza del suo impegno per la qualità e l'autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée Prestige\u003c\/strong\u003e - Un vino simbolo dell'eleganza, ideale per momenti di celebrazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouge Classique\u003c\/strong\u003e - Con i suoi sapori ricchi, questo rosso è perfetto per accompagnare piatti sostanziosi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlanc de Tradition\u003c\/strong\u003e - Un bianco fresco e aromatico, eccellente per chi cerca un tocco di raffinatezza nel bicchiere.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il giusto abbinamento culinario per i vini di Aurélien Lurquin può trasformare un pasto ordinario in un'esperienza indimenticabile. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi:\u003c\/strong\u003e Si sposano alla perfezione con carni rosse, formaggi stagionati e piatti di cacciagione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi:\u003c\/strong\u003e Ideali con piatti a base di pesce, carni bianche e insalate fresche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e Perfette come aperitivo o con dolci alla frutta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservare correttamente i vini Aurélien Lurquin è fondamentale per garantirne l'integrità e il sapore nel tempo. Ecco alcuni consigli su \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Aurélien Lurquin\u003c\/strong\u003e in modo ottimale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura costante: Mantenere una temperatura tra i 12 e i 16 gradi Celsius.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmidità controllata: Un livello di umidità del 65% aiuta a preservare il tappo ed evitare infiltrazioni d'aria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuce: Conservare i vini in un luogo buio o con illuminazione indiretta per prevenire danni ai sapori e agli aromi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQueste semplici accortezze aiuteranno a mantenere invariata la qualità dei vini Aurélien Lurquin, pronti per essere gustati nel loro pieno splendore.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-crayeres-nature-2020-aurelien-lurquin","title":"Champagne Crayeres Nature 2020 - Aurélien Lurquin","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Crayeres Nature 2020 - Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Crayeres Nature 2020 - Aurélien Lurquin\u003c\/strong\u003e è un’espressione autentica e sincera della Champagne artigianale. Prodotto a Romery, nel cuore della Vallée de la Marne, questo vino nasce da un piccolo vignaiolo indipendente che lavora in armonia con la natura, secondo principi di viticoltura biodinamica. La denominazione \u003cem\u003eChampagne\u003c\/em\u003e garantisce l’origine controllata e la qualità superiore di ogni bottiglia, frutto di un processo produttivo rigoroso e di un territorio inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome tutti gli champagne tradizionali, è realizzato con il \u003cstrong\u003emetodo champenoise\u003c\/strong\u003e (o metodo classico), che prevede una seconda fermentazione in bottiglia per sviluppare le bollicine naturali, simbolo di eleganza e raffinatezza. Il risultato è un vino di grande purezza, capace di raccontare la ricchezza dei terreni calcarei in cui nasce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e in Champagne è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma senza eccessi. Le uve hanno raggiunto una maturità perfetta, mantenendo un’ottima acidità naturale, elemento essenziale per la freschezza e la longevità del vino. Lurquin ha potuto così realizzare una cuvée precisa ed espressiva, dove la componente minerale si integra alla perfezione con quella fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eChampagne Crayeres Nature 2020 - Aurélien Lurquin\u003c\/strong\u003e è prodotto seguendo il metodo classico con un approccio “nature”, ovvero senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura (dosaggio zero). Questo permette al vino di esprimere appieno la sua autenticità e la purezza del frutto. La rifermentazione in bottiglia dura diversi mesi, seguita da un affinamento sui lieviti che dona complessità aromatica e struttura al gusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn champagne capace di affascinare sin dal primo sguardo, con un profilo olfattivo e gustativo che racconta eleganza, freschezza e naturalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillante e luminoso, il colore è un giallo paglierino dorato con riflessi verdi. Le \u003cstrong\u003ebollicine fini e numerose\u003c\/strong\u003e creano una spuma vivace e persistente, segno di un’ottima presa di spuma e di una fermentazione condotta con maestria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso rivela note di agrumi maturi, mela verde e fiori bianchi, seguite da sfumature di crosta di pane e mandorla tostata dovute all’affinamento sui lieviti. L’insieme è armonioso e pulito, con una mineralità che ricorda la pietra bagnata e i gessosi suoli della Marne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è vibrante, secco e preciso. L’attacco risulta fresco e la bollicina estremamente fine regala una sensazione cremosa. Il finale è lungo e sapido, con una \u003cstrong\u003epersistenza gustativa\u003c\/strong\u003e che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Crayeres Nature 2020 - Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo stile puro e alla sua freschezza, questo champagne è estremamente versatile a tavola. Si sposa con piatti semplici ma raffinati, dove i sapori non coprono la finezza del vino. Perfetto per un aperitivo elegante, ma anche per accompagnare un intero pasto a base di pesce o carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e ostriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare di pesce o carpacci delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePollo arrosto con erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di capra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Champagne Crayeres Nature 2020 - Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare la qualità e la freschezza dello \u003cstrong\u003eChampagne Crayeres Nature 2020 - Aurélien Lurquin\u003c\/strong\u003e, è fondamentale conservarlo correttamente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere la bottiglia a 10-12°C, costante nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e proteggere il vino dalla luce diretta, che può alterare gli aromi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e conservare la bottiglia orizzontalmente, in modo che il tappo resti sempre umido e mantenga la tenuta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesto champagne, pur essendo pronto da bere subito, può evolvere per alcuni anni in cantina, sviluppando aromi sempre più complessi e una maggiore morbidezza al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurélien Lurquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414833262931,"sku":"C07-A038-2020-05_D000","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"champagne-forcieres-nature-2018-aurelien-lurquin-141835","title":"Champagne Forcieres Nature 2019 - Aurélien Lurquin","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Forcieres Nature 2019 - Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Forcieres Nature 2019 - Aurélien Lurquin\u003c\/strong\u003e è una cuvée autentica e raffinata, espressione sincera del terroir di Romery, piccolo villaggio nel cuore della Vallée de la Marne, in Champagne. Aurélien Lurquin, vignaiolo artigianale e appassionato, coltiva le sue vigne con un approccio biologico e rispettoso dell’ambiente, scegliendo di produrre poche bottiglie che rispecchino l’essenza pura della vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl termine “\u003cstrong\u003eNature\u003c\/strong\u003e” indica un dosaggio nullo, ovvero nessuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura. Questo permette di esprimere al massimo la freschezza, la tensione minerale e l’identità del suolo. Come da tradizione champenoise, la seconda fermentazione avviene in bottiglia, seguita da una lunga sosta sui lieviti che regala finezza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2019 in Champagne è stata un’annata equilibrata e generosa. Dopo un inverno mite e una primavera regolare, l’estate calda e asciutta ha favorito la perfetta maturazione delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno preservato acidità e profumi, donando a \u003cstrong\u003eChampagne Forcieres Nature 2019 - Aurélien Lurquin\u003c\/strong\u003e un carattere dinamico e una struttura elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAurélien Lurquin utilizza il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e (o metodo champenoise), che prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Il vino affina sui lieviti per oltre 30 mesi, periodo durante il quale si sviluppano note complesse e una bollicina finissima. La scelta del \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e lascia emergere tutta la purezza del frutto e la personalità del terroir. Nessuna filtrazione, nessuna lavorazione superflua: solo autenticità e precisione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, Champagne Forcieres Nature 2019 di Aurélien Lurquin si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Le bollicine, fini e continue, formano un perlage elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con profumi di agrumi maturi, mela verde e fiori bianchi. Si intrecciano sfumature di crosta di pane e mandorla tostata, derivanti dal lungo contatto con i lieviti. Un bouquet delicato ma profondo, che evolve continuamente nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio rivela equilibrio e tensione: l’attacco è fresco e vibrante, sostenuto da una mineralità decisa. Il finale è lungo, pulito e sapido, con una \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e che invita al sorso successivo. Un Champagne genuino, diretto e raffinato, perfetto per chi cerca autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Forcieres Nature 2019 - Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e gastronomico, questo Champagne Nature si abbina splendidamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudi e tartare di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di crostacei o molluschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi o caprini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti vegetariani a base di verdure di stagione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza naturale e la purezza del gusto lo rendono ideale anche come calice da aperitivo o per accompagnare una cena a base di cucina leggera e contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Forcieres Nature 2019 - Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio le caratteristiche di \u003cstrong\u003eChampagne Forcieres Nature 2019 - Aurélien Lurquin\u003c\/strong\u003e, occorre seguire alcune semplici regole:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e mantenere tra 10°C e 14°C, evitando sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuce:\u003c\/strong\u003e conservare in un luogo buio, poiché la luce può alterare aromi e colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e tenere la bottiglia in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido e perfettamente sigillante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn condizioni ideali, questo Champagne può evolvere per diversi anni, arricchendosi di sfumature più complesse e rotonde, pur mantenendo la sua vivace freschezza iniziale.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurélien Lurquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414931009875,"sku":"C07-A038-2019-05","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"champagne-traverses-nature-2020-aurelien-lurquin","title":"Champagne Traverses Nature 2020 - Aurélien Lurquin","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Champagne Traverses Nature 2020 - Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Traverses Nature 2020 - Aurélien Lurquin\u003c\/strong\u003e è un’etichetta artigianale che racconta la Champagne più autentica e naturale. Prodotto da Aurélien Lurquin, vigneron indipendente nella regione di Montgenost, questo Champagne nasce da una viticoltura rispettosa della biodiversità e da un approccio minimalista in cantina. Lurquin lavora piccoli appezzamenti secondo i principi dell’agricoltura biologica, dando vita a vini che esprimono fedelmente il carattere del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Traverses Nature 2020 è uno Champagne “di ricerca”, pensato per chi vuole scoprire profumi e sensazioni fuori dagli schemi, ma sempre equilibrati e precisi nel loro sviluppo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 in Champagne è stata caratterizzata da un clima caldo e secco, con raccolti di grande qualità. Le uve hanno raggiunto una maturazione perfetta, regalando vini intensi e naturali nella loro espressione. Aurélien Lurquin ha saputo interpretare al meglio la stagione, preservando freschezza e tensione, elementi fondamentali per l’equilibrio di un \u003cstrong\u003eChampagne Nature\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTraverses Nature 2020 viene vinificato e affinato in modo artigianale. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni, cioè quelli naturalmente presenti sull’uva e in cantina, che donano complessità e autenticità al profilo aromatico. Non viene aggiunto dosaggio zuccherino, da cui la denominazione “Nature”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl lungo riposo sui lieviti in bottiglia – fase chiamata “prise de mousse” – consente di affinare le bollicine e sviluppare sentori di grande eleganza e struttura. Il risultato è uno Champagne vivo, vibrante e dal finale pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, Champagne Traverses Nature 2020 - Aurélien Lurquin si presenta di un giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati. Il perlage – ovvero la trama delle bollicine – è fine e continuo, segno di cura nella seconda fermentazione e nel tempo di sosta sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono profumi freschi e invitanti: agrumi maturi, mela verde e fiori bianchi. Con l’ossigenazione si aprono note più complesse di pane appena sfornato, miele e frutta secca. È un bouquet elegante, che unisce immediatezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pulito, secco e sapido. La bollicina è cremosa e il sorso bilancia perfettamente freschezza e morbidezza. L’allungo minerale e la chiusura leggermente salina invitano a un nuovo assaggio. È uno Champagne naturale, ma con grande precisione stilistica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Champagne Traverses Nature 2020 - Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Champagne si presta a diversi abbinamenti, grazie alla sua freschezza e complessità aromatica. Perfetto come aperitivo elegante, dà il meglio di sé a tavola con piatti semplici ma raffinati. Ecco alcune idee:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudi di pesce e carpacci di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstriche e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o a pasta molle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani con base di verdure croccanti e cereali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePollame arrosto o carni bianche delicate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl suo profilo “nature” lo rende un perfetto accompagnamento anche per la cucina fusion, dove acidità e mineralità esaltano sapori speziati e agrumati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Traverses Nature 2020 - Aurélien Lurquin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le sue qualità, \u003cstrong\u003eChampagne Traverses Nature 2020 - Aurélien Lurquin\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, idealmente tra 10 e 12 °C. La bottiglia dovrebbe essere tenuta orizzontale, in modo che il tappo resti umido e garantisca una chiusura ermetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche se è pronto da bere subito, grazie alla sua struttura naturale e all’affinamento sui lieviti può evolvere in bottiglia per altri 3-5 anni, arricchendosi di note più mature e rotonde. Stappalo alla temperatura di servizio di circa 8-10 °C per apprezzarne pienamente la purezza e l’equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurélien Lurquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414944575827,"sku":"C07-A038-2020-05_D001","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-traverses-nature-2020-aurelien-lurquin.jpg?v=1764409964"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_eac1302b-a4d8-443c-b1a3-500ac91499bb.jpg?v=1763418072","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/aurelien-lurquin-champagne.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}