{"title":"Antonelli","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Antonelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eAntonelli\u003c\/strong\u003e si distingue nel panorama vinicolo italiano per una ricca tradizione che si intreccia con la storia del territorio. Fondata oltre un secolo fa, Antonelli ha saputo coniugare la \u003cem\u003epassione familiare\u003c\/em\u003e per il vino con una continua ricerca di innovazione. La loro filosofia si basa su un equilibrio tra eredità e avanguardia, unendo tecniche storiche a un approccio tecnologico moderno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNella produzione dei vini, Antonelli adotta un approccio che è al tempo stesso \u003cstrong\u003etradizionale\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emoderno\u003c\/strong\u003e. La cantina si dedica alla produzione sostenibile, minimizzando l'impatto ambientale attraverso tecniche di coltivazione rispettose dell'ecosistema. Questa filosofia permette di garantire vini di alta qualità che preservano il gusto autentico della terra umbra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Antonelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vini della cantina Antonelli offrono un eccellente rapporto qualità\/prezzo, rendendoli accessibili sia per i neofiti che per gli intenditori. I prezzi variano a seconda delle etichette, ma si mantengono competitivi rispetto al mercato. Antonelli punta a offrire un'esperienza esclusiva senza il bisogno di un investimento eccessivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Antonelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTra le etichette di punta della cantina Antonelli, spiccano diverse opzioni che incarnano l'essenza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG\u003c\/strong\u003e: un vino rosso strutturato e complesso, perfetto per chi ama i sentori decisi di frutti rossi e spezie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e: fresco e aromatico, questo bianco si distingue per le sue note floreali e di frutta esotica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMontefalco Rosso DOC\u003c\/strong\u003e: un'altra gemma rossa della collezione Antonelli, che combina eleganza e potenza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Antonelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbinare correttamente i vini di Antonelli esalta le qualità di entrambi, vino e piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini rossi\u003c\/strong\u003e: come il Sagrantino, si sposano perfettamente con carni rosse, arrosti o piatti di selvaggina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVini bianchi\u003c\/strong\u003e: il Trebbiano Spoletino è ideale con piatti di pesce, insalate fresche e formaggi delicati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: perfette per aperitivi e occasioni leggere, servite le bollicine di Antonelli con finger food o sushi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Antonelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer godere appieno delle qualità aromatiche e gustative, è essenziale sapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Antonelli\u003c\/strong\u003e. Mantenere i vini in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta è fondamentale. Una cantina a temperatura costante tra 12 e 16 gradi è l'ideale. Se non si dispone di una cantina, un wine cooler potrebbe essere la soluzione perfetta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montefalco-rosso-doc-2022-magnum-antonelli-san-marco","title":"Montefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Montefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/strong\u003e è un vino rosso umbro dal carattere deciso e autentico, capace di esprimere al meglio l’anima della sua terra. Nasce da un sapiente blend in cui il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e è protagonista e viene arricchito da una piccola ma importante percentuale di \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono che dona profondità e forza tannica, e da varietà complementari che ne armonizzano la struttura. \nIl risultato è un vino dal corpo pieno, equilibrato, elegante ma al tempo stesso robusto, che nel formato Magnum esprime ancora meglio la sua potenzialità di evoluzione nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2022 in Umbria è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma priva di eccessi e piogge ben distribuite nel periodo di maturazione. Queste condizioni hanno favorito uve sane e ricche di aromi, con un perfetto equilibrio tra concentrazione e freschezza. La vendemmia, avvenuta tra fine settembre e inizio ottobre, ha consentito di portare in cantina grappoli maturi e di ottima qualità, base ideale per un Montefalco Rosso dal profilo armonioso e complesso.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/strong\u003e segue un approccio tradizionale ma curato nei minimi dettagli. Dopo la raccolta, le uve vengono diraspate e fermentano in acciaio inox con \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce (fase di contatto tra mosto e vinacce che permette di estrarre colore e tannini) per circa due settimane. \nL’affinamento prosegue in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di medie dimensioni per 12-18 mesi, per poi terminare con un periodo in bottiglia, durante il quale il vino si arrotonda e si ammorbidisce. Il formato Magnum, grazie al suo volume maggiore, permette un’evoluzione più lenta, ideale per chi desidera scoprire il vino nel tempo.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/strong\u003e è un vino di forte identità territoriale che regala un’esperienza degustativa completa, bilanciando intensità e finezza. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, luminoso e consistente nel bicchiere, segno di una buona struttura e maturità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso emergono profumi di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco, accompagnati da note speziate di pepe nero e accenni più delicati di vaniglia e tabacco. Il bouquet evolve con l’ossigenazione, rivelando sfumature balsamiche e leggermente tostate.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003estrutturato\u003c\/strong\u003e e di grande equilibrio: il Sangiovese dona freschezza e una piacevole acidità, mentre il Sagrantino conferisce corpo e un tannino fine ma presente. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è lunga e armoniosa, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Montefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino si esprime al meglio in abbinamento con piatti saporiti e ricchi di struttura. Perfetto per cene conviviali e grandi occasioni, il formato Magnum lo rende ideale per la condivisione. \nGli abbinamenti consigliati includono:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse grigliate o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di cinghiale o lepre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nOttimo anche con la cucina tipica umbra, dove si sposa naturalmente con salumi e piatti al tartufo.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso DOC 2022 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/strong\u003e è importante seguire poche ma precise regole:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia in posizione orizzontale, in modo che il tappo rimanga sempre umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservarla in un ambiente fresco, con temperatura costante intorno ai 12-16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare la luce diretta e gli sbalzi termici.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie alla sua struttura e al formato Magnum, questo vino ha un \u003cstrong\u003eottimo potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere per oltre 10 anni, affinando profumi terziari e una morbidezza sempre più raffinata. Chi sceglie di aspettare sarà ricompensato da un Montefalco Rosso ancora più profondo e armonioso.","brand":"Antonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415227953491,"sku":"M07-A025-2022-06","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/montefalco-rosso-doc-2022-magnum-antonelli-san-marco.jpg?v=1764412580"},{"product_id":"montefalco-rosso-riserva-doc-2020-antonelli","title":"Montefalco Rosso Riserva DOC 2020 - Antonelli","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Montefalco Rosso Riserva DOC 2020 - Antonelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso Riserva DOC 2020 - Antonelli\u003c\/strong\u003e è un rosso umbro che rappresenta una delle massime espressioni di eleganza e struttura del territorio di Montefalco. È ottenuto principalmente da \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e, con una piccola percentuale di altre uve locali che ne completano il profilo aromatico e gustativo. Questa Riserva è un vino dal carattere deciso ma equilibrato, capace di unire potenza e profondità con una sorprendente finezza. Un rosso ideale per chi cerca autenticità e complessità in un bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 a Montefalco è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma non estrema e una vendemmia regolare che ha permesso alle uve di raggiungere una maturazione ottimale. Il risultato è un vino armonico, nel quale si percepiscono al meglio le note varietali dei vitigni, sostenute da una freschezza naturale che ne aumenta la bevibilità e favorisce un lungo potenziale di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene in acciaio, con \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e prolungata sulle bucce — un processo che permette di estrarre colore, tannini e aromi in modo delicato e progressivo. Successivamente il Montefalco Rosso Riserva DOC 2020 - Antonelli affina per circa 18 mesi in \u003cstrong\u003ebotte grande di rovere\u003c\/strong\u003e, dove sviluppa complessità olfattiva e una trama tannica più morbida. Dopo l’invecchiamento in legno, il vino riposa ulteriormente in bottiglia prima di essere messo in commercio, raggiungendo così un perfetto equilibrio fra forza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi granati, segno di una buona evoluzione e di una struttura importante. La luminosità e la consistenza visiva anticipano un vino di corpo e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e complesso. Si riconoscono subito note di frutta rossa matura, ciliegia e mora, seguite da sfumature di spezie dolci, tabacco e lievi accenni balsamici. Con l’ossigenazione emergono toni più evoluti di cuoio e vaniglia, che rendono il bouquet ricco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il Montefalco Rosso Riserva DOC 2020 - Antonelli rivela una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e, tannini fitti ma ben amalgamati e una piacevole freschezza che sostiene la beva. La lunga persistenza rivela ritorni di frutta e spezie, segno di un vino complesso e perfettamente bilanciato, capace di migliorare negli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Montefalco Rosso Riserva DOC 2020 - Antonelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso strutturato si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti, tipici della cucina umbra ma non solo. Ideale per accompagnare momenti conviviali o cene speciali, valorizza al meglio la gastronomia tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvaggina e arrosti importanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini umbri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti con funghi o tartufo nero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua eleganza lo rende anche un compagno sorprendente per piatti a base di legumi e cereali integrali, dove la componente tannica trova il giusto equilibrio con le consistenze morbide e le note aromatiche del cibo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montefalco Rosso Riserva DOC 2020 - Antonelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare al meglio la qualità del \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso Riserva DOC 2020 - Antonelli\u003c\/strong\u003e, si consiglia di conservarlo in orizzontale, in un ambiente fresco e privo di sbalzi di temperatura, con un’umidità costante e poca luce diretta. La temperatura ideale di conservazione è intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino ha un notevole potenziale di invecchiamento: può evolvere armoniosamente per \u003cstrong\u003e10-15 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando note terziarie sempre più complesse. Se ben custodito, regalerà emozioni crescenti ad ogni apertura, testimoniando la straordinaria capacità di Antonelli di creare vini longevi e di grande personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415228019027,"sku":"M07-A025-2020-05","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/montefalco-rosso-riserva-doc-2020-antonelli.jpg?v=1764412585"},{"product_id":"montefalco-sagrantino-chiusa-di-pannone-2019-antonelli-san-marco","title":"Montefalco Sagrantino 'Chiusa di Pannone' 2019 - Antonelli San Marco","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Montefalco Sagrantino 'Chiusa di Pannone' 2019 - Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino 'Chiusa di Pannone' 2019 - Antonelli San Marco\u003c\/strong\u003e è un vino rosso umbro di grande personalità, prodotto da uno dei nomi storici della denominazione. Nasce da uve \u003cstrong\u003eSagrantino 100%\u003c\/strong\u003e provenienti da un singolo vigneto, la “Chiusa di Pannone”, situato su colline argilloso-calcari del cuore di Montefalco. Il risultato è un vino dalla struttura potente e complessa, ma al tempo stesso elegante e armonico, capace di evolvere con il tempo in modo straordinario. \nQuesto cru rappresenta una delle espressioni più autentiche del territorio e incarna alla perfezione lo stile Antonelli San Marco, da sempre attento all’equilibrio tra tradizione e sostenibilità. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2019 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con un’estate calda ma non estrema e un finale di stagione asciutto e ventilato, ideale per una maturazione lenta e completa delle uve. Le rese sono state contenute, a favore di una maggiore concentrazione aromatica e di una struttura tannica precisa e definita. Il risultato è un Sagrantino vibrante, profondo, con ottima freschezza e capacità di invecchiamento. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione del Montefalco Sagrantino 'Chiusa di Pannone' 2019 - Antonelli San Marco segue un approccio tradizionale ma attento ai dettagli. \nDopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e avviate alla fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da una lunga \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce (ovvero la fase in cui il mosto resta a contatto con le parti solide dell’uva per estrarre colore, aromi e tannino). \nDopo la fermentazione, il vino matura per oltre 30 mesi in botti grandi di rovere e successivamente affina per almeno 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Questo lungo processo di invecchiamento consente di ammorbidire i tannini e integrarne la complessità aromatica. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nMontefalco Sagrantino 'Chiusa di Pannone' 2019 - Antonelli San Marco è un vino che conquista per profondità e finezza. Ogni fase della degustazione racconta un diverso aspetto del suo carattere. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con sfumature granato, indice della concentrazione del vitigno e della sua capacità di evolvere nel tempo. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è ampio e stratificato, con note di frutti neri maturi come mora e prugna che si fondono con sentori speziati di pepe nero, liquirizia e leggere sfumature balsamiche. Con l’ossigenazione emergono anche delicate tracce di cacao e tabacco dolce, segno di un affinamento accurato. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è \u003cstrong\u003ecorposo, denso e vigoroso\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un tannino deciso ma perfettamente integrato. La struttura importante è bilanciata da un finale sorprendentemente armonioso, dove ritorna la frutta scura accompagnata da una lunga persistenza gustativa. È un vino che migliora sorso dopo sorso e rivela la sua eleganza con il passare degli anni. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Montefalco Sagrantino 'Chiusa di Pannone' 2019 - Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e \nUn vino di tale complessità merita piatti di pari intensità. A tavola si accompagna magnificamente a preparazioni saporite e strutturate, in particolare: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eArrosti e brasati di manzo o cinghiale\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCacciagione in umido\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati, in particolare pecorini umbri e parmigiano ben maturato\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti tipici umbri come la porchetta o gli strangozzi al tartufo\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nSi consiglia di aprirlo con anticipo e servirlo a una temperatura di circa 18°C per apprezzarne appieno i profumi e la morbidezza. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montefalco Sagrantino 'Chiusa di Pannone' 2019 - Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e \nQuesto Sagrantino è pensato per chi ama i vini di lunga vita. Per conservarlo al meglio, è importante seguire alcune semplici regole: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eTenere le bottiglie coricate, in modo che il tappo resti umido.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eConservare in un ambiente fresco (12–15°C), buio e con umidità costante.\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eEvitare sbalzi di temperatura e vibrazioni.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nGrazie alla sua struttura e all’eccellente equilibrio tra tannino e acidità, il Montefalco Sagrantino 'Chiusa di Pannone' 2019 - Antonelli San Marco può evolvere positivamente in bottiglia per 15–20 anni, sviluppando sfumature sempre più complesse e affascinanti. È un investimento per chi desidera avere in cantina un vino dal grande potenziale e dalla firma territoriale inconfondibile.","brand":"Antonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415228084563,"sku":"M08-A025-2019-05_D000","price":43.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/montefalco-sagrantino-chiusa-di-pannone-2019-antonelli-san-marco.jpg?v=1764412590"},{"product_id":"montefalco-sagrantino-docg-2019-antonelli","title":"Montefalco Sagrantino DOCG 2019 - Antonelli","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Montefalco Sagrantino DOCG 2019 - Antonelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG 2019 - Antonelli\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di carattere, prodotto nel cuore dell’Umbria, a Montefalco, zona simbolo di questo vitigno autoctono. Il Sagrantino è noto per la sua struttura imponente e per la capacità di invecchiare a lungo, conservando e affinando nel tempo la propria complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntonelli San Marco, storica cantina del territorio, interpreta questo vino con uno stile equilibrato: grande potenza e profondità, ma con un’eleganza che lo rende godibile anche da giovane. È un rosso dalla forte identità territoriale, pensato per chi cerca un vino di grande personalità e lunga vita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2019 è stata caratterizzata da un clima equilibrato: un inverno mite, una primavera regolare e un’estate calda ma non estrema. Le escursioni termiche di settembre hanno favorito un’ottima maturazione fenolica, ovvero il perfetto sviluppo di aromi, colore e tannini. Il risultato è un vino armonico, ricco e bilanciato, capace di coniugare intensità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG 2019 - Antonelli\u003c\/strong\u003e segue metodi rispettosi delle caratteristiche del vitigno. La fermentazione avviene in vasche di cemento con macerazioni di circa tre settimane, per estrarre al meglio colore e struttura. L’invecchiamento prosegue per circa 24 mesi in botti grandi di rovere, che ammorbidiscono i tannini senza coprirne l’autenticità, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e, quasi impenetrabile, con riflessi violacei tipici della gioventù del Sagrantino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e complesso: si distinguono note di frutta nera matura, come mora e prugna, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco e leggere sfumature balsamiche. Con il tempo, emergono eleganti accenni di cioccolato e liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è deciso e avvolgente. La struttura è ampia e il tannino – presente ma ben integrato – conferisce al vino forza e longevità. La persistenza è lunga e lascia sensazioni di frutta scura e spezie, con una chiusura equilibrata e pulita. Un vino da meditazione, ma anche perfetto per accompagnare piatti importanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Montefalco Sagrantino DOCG 2019 - Antonelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG 2019 - Antonelli\u003c\/strong\u003e si sposa con piatti ricchi e saporiti, in grado di reggere la sua struttura vigorosa. Alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse brasate o stufate, come cinghiale o agnello;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earrosti di selvaggina o manzo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a pasta dura (pecorino, parmigiano);\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti umbri tradizionali a base di tartufo o legumi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua complessità, può essere gustato anche da solo, in un momento di relax o in abbinamento a un tagliere di salumi di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montefalco Sagrantino DOCG 2019 - Antonelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne appieno l’evoluzione, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG 2019 - Antonelli\u003c\/strong\u003e in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, idealmente tra i 12 e i 15°C, con la bottiglia coricata per mantenere il tappo umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino con un \u003cstrong\u003egrande potenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e: può maturare in bottiglia per oltre dieci anni, evolvendo verso aromi più complessi e una maggiore morbidezza al palato. Un investimento sicuro per chi ama scoprire come il tempo arricchisce i grandi vini rossi italiani.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415228346707,"sku":"M08-A025-2019-05_D001","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/montefalco-sagrantino-docg-2019-antonelli.jpg?v=1764412608"},{"product_id":"montefalco-sagrantino-docg-2020-magnum-antonelli-san-marco","title":"Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Magnum - Antonelli San Marco","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG 2020 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, simbolo autentico dell’Umbria e della sua tradizione enologica. Nasce da uve Sagrantino in purezza, vitigno autoctono tra i più pregiati e rari d’Italia, coltivato nei vigneti collinari di Montefalco. In questa versione Magnum, da 1,5 litri, il vino trova lo spazio ideale per affinarsi al meglio e regalare una maturazione ancora più armoniosa nel tempo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 a Montefalco è stata equilibrata, caratterizzata da un clima regolare e da buone escursioni termiche che hanno permesso alle uve di maturare lentamente, concentrando colore, profumi e struttura. Il risultato è un Sagrantino di grande equilibrio, con tannini maturi e un frutto intenso ma elegante, pronto per essere apprezzato oggi e con ottime prospettive di evoluzione.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa lavorazione del \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG 2020 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/strong\u003e segue un processo accurato, che unisce rispetto per la tradizione e attenzione ai dettagli:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione con lieviti autoctoni e lunga macerazione sulle bucce, per estrarre colore e struttura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento di almeno 30 mesi in grandi botti di rovere, a cui segue un periodo in bottiglia per completare l’armonizzazione del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl risultato è un rosso profondo e complesso, capace di raccontare con sincerità il territorio umbro e la filosofia produttiva della cantina Antonelli San Marco, da sempre legata a un’idea di naturalità e autenticità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nIl Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Magnum si presenta nel bicchiere con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, dai riflessi granato che anticipano la sua struttura e profondità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala un bouquet ampio e persistente, in cui spiccano sentori di frutta rossa matura, amarena e mora, intrecciati a note di spezie dolci, cuoio e un leggero tocco balsamico. Con il tempo emergono sfumature di cacao e tabacco, che ne arricchiscono la complessità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è corposo, potente ma equilibrato. I tannini, tipici del Sagrantino, sono presenti ma ben integrati, donando una struttura solida e un finale lungo, asciutto e piacevolmente persistente. La versione Magnum rende l’esperienza ancora più armoniosa grazie a una maturazione più lenta e completa.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino è il compagno ideale per piatti di carattere, capaci di sostenere la sua struttura e intensità aromatica. Perfetto nelle occasioni importanti o per una cena conviviale, dà il meglio di sé con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o brasati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStracotti e selvaggina in umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e pecorini umbri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici umbri, come l’agnello al forno o il cinghiale in salmì.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPer gli appassionati, vale la pena provarlo anche da solo, come vino da meditazione, per apprezzare appieno la sua complessità e profondità gustativa.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG 2020 Magnum - Antonelli San Marco\u003c\/strong\u003e, è importante seguire alcune semplici regole:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere la bottiglia coricata, in modo che il tappo resti sempre umido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare in un ambiente fresco e con temperatura costante, tra i 12°C e i 16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare la luce diretta e le vibrazioni, che possono alterare gli aromi del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrazie al formato Magnum e alla naturale predisposizione del Sagrantino all’evoluzione, questo vino può affinarsi ulteriormente in bottiglia per oltre 10 anni, sviluppando sfumature ancora più complesse e affascinanti. \nIdeale da degustare oggi o da custodire in cantina per un’occasione speciale.","brand":"Antonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415228510547,"sku":"M08-A025-2020-06","price":55.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/montefalco-sagrantino-docg-2020-magnum-antonelli-san-marco.jpg?v=1764412612"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_47d9d395-17fc-4d32-96a1-e2cacb2038d7.jpg?v=1763418032","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/antonelli-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}