{"title":"Andriano","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Andriano\u003c\/h2\u003e\nLa cantina Andriano è un emblematico esempio di come tradizione e innovazione possano convivere armoniosamente nel mondo del vino. Fondata nel 1893, Andriano ha saputo mantenere viva la sua eredità culturale, pur abbracciando le nuove tecnologie e pratiche viticole moderne. Questa storica cantina dell'Alto Adige rappresenta un perfetto equilibrio tra il rispetto per il passato e la voglia di guardare al futuro con un approccio fresco.\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\nAndriano adotta un approccio produttivo che fa da ponte tra la tradizione e la modernità. In vigna si seguono pratiche sostenibili, rispettando l'ambiente e promuovendo un'alta qualità dei prodotti finali. La cantina combina tecniche tradizionali, come la fermentazione in botti di rovere, con innovazioni moderne, per esaltare al meglio i sapori delle sue uve.\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Andriano\u003c\/h3\u003e\nI vini di Andriano offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo. La loro gamma si adatta sia a chi cerca un vino quotidiano che a chi desidera un prodotto per occasioni speciali. Ecco una panoramica dei prezzi indicativi:\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVini bianchi: da €10 a €25\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVini rossi: da €15 a €30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBollicine: a partire da €25\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Andriano\u003c\/h2\u003e\nI vini di Andriano hanno catturato l'attenzione di esperti e appassionati per la loro eleganza e complessità. Alcune delle etichette di punta includono:\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAndriano Gewürztraminer:\u003c\/strong\u003e un bianco aromatico, perfetto per chi cerca un vino fresco e profumato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAndriano Pinot Noir:\u003c\/strong\u003e rinomato per la sua struttura delicata e le note fruttate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAndriano Lagrein:\u003c\/strong\u003e un rosso corposo e complesso, ideale per abbinamenti importanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Andriano\u003c\/h2\u003e\nScegliere il giusto abbinamento cibo-vino può esaltare l'esperienza enogastronomica.\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi:\u003c\/strong\u003e come il Lagrein, si sposano bene con stufati di carne, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi:\u003c\/strong\u003e il Gewürztraminer è ottimo con piatti di pesce, sushi e antipasti leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine:\u003c\/strong\u003e le bollicine di Andriano sono perfette per accompagnare aperitivi e piatti di frutti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Andriano\u003c\/h2\u003e\nComprendere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Andriano\u003c\/strong\u003e correttamente è fondamentale per preservarne la qualità. I vini devono essere conservati in un luogo fresco e buio, con temperatura costante, preferibilmente tra i 12 e i 16 gradi Celsius. È importante tenerli in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido, evitando che si asciughi e comprometta l'integrità del vino. Un ambiente con umidità controllata aiuterà a prevenire alterazioni nel gusto e nell'aroma del vino.","products":[{"product_id":"alto-adige-chardonnay-riserva-doc-doran-2022-andriano","title":"Alto Adige Chardonnay Riserva DOC 'Doran' 2022 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Chardonnay Riserva DOC 'Doran' 2022 - Andriano\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Chardonnay Riserva DOC “Doran” 2022 - Andriano\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore dell’Alto Adige, in una zona di montagna dove il clima fresco e i terreni calcarei regalano vini eleganti e vibranti. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivate tra i 350 e i 400 metri di altitudine, questo bianco racconta la perfetta unione tra territorio e vitigno: freschezza alpina, mineralità dolomitica e struttura armoniosa. \nÈ un vino dallo stile moderno ma raffinato, ideale per chi cerca un bianco intenso, equilibrato e con un profilo aromatico complesso.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2022 in Alto Adige è stato un anno equilibrato, con un’estate calda ma mitigata dalle escursioni termiche notturne tipiche della zona. Le piogge ben distribuite hanno garantito un’ottima maturazione delle uve, che sono state raccolte sane e ricche di profumi. Questo andamento climatico ha permesso di ottenere uno Chardonnay dalla struttura piena ma con una splendida spalla acida, garanzia di longevità e vivacità nel calice.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige Chardonnay Riserva DOC “Doran” 2022 - Andriano\u003c\/strong\u003e è curata per esaltare eleganza e profondità. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente in tonneaux (piccole botti di rovere da 500 litri), dove il vino matura per circa 12 mesi. \nSuccessivamente, affina in acciaio per qualche mese, così da stabilizzare il profilo aromatico e mantenere integra la freschezza naturale. Questo doppio passaggio legno-acciaio conferisce una fine armonia tra componenti cremose e minerali.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino intenso con delicati riflessi dorati, indice di struttura e maturità. Nel calice brilla con luminosità cristallina, segno di un vino vivo e curato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Il primo impatto è fruttato, con note di mela gialla, pera e pesca bianca. Emergono poi sfumature di vaniglia e nocciola, derivanti dal passaggio in legno, che si fondono con accenni minerali e floreali. È un bouquet ampio e invitante, che evolve nel bicchiere con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è pieno ma fresco, bilanciato da una piacevole acidità che ne allunga la persistenza. La texture cremosa e la \u003cem\u003esapidità\u003c\/em\u003e (ovvero quella sensazione di freschezza e mineralità tipica dei vini di montagna) rendono il sorso dinamico e armonico. Il finale è lungo e pulito, con ritorni fruttati e una leggera eco di pietra bianca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Chardonnay Riserva DOC 'Doran' 2022 - Andriano\u003c\/h2\u003e\nQuesto Chardonnay Riserva si abbina magnificamente a piatti di pesce strutturati e carni bianche. La sua eleganza lo rende perfetto anche per la cucina vegetariana e per aperitivi raffinati. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisotto ai frutti di mare o alle erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di orata al forno con verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatino di vitello al limone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta semidura come il Gruyère o il Comté giovane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ un vino versatile, capace di valorizzare piatti semplici come ricette più elaborate.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Alto Adige Chardonnay Riserva DOC 'Doran' 2022 - Andriano\u003c\/h2\u003e\nPer mantenere intatte le qualità di questo Chardonnay Riserva, è importante conservarlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura. La bottiglia andrebbe tenuta in posizione orizzontale, così che il tappo resti sempre umido e garantisca una chiusura ermetica. \nAnche se è un vino capace di evolvere con eleganza, dà il meglio di sé nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, quando la freschezza e l’aromaticità sono al loro apice. Con il tempo sviluppa note più complesse e morbide, ma conviene gustarlo entro pochi anni per apprezzarne al meglio energia e vivacità.","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414184096083,"sku":"A07-A021-2022-05_D000","price":47.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-chardonnay-riserva-doc-doran-2022-andriano.jpg?v=1764405626"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-doc-2024-andriano","title":"Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco aromatico che nasce tra le colline di Andriano, nel cuore della Valle dell’Adige, una delle zone più vocate dell’Alto Adige. Prodotto da uve \u003cem\u003eGewürztraminer\u003c\/em\u003e in purezza, rappresenta una delle espressioni più tipiche e riconoscibili di questo vitigno. Il suo stile è quello di un bianco elegante, dalla \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e vivace e dalla spiccata \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e, capace di unire profumi intensi a un sorso equilibrato e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 in Alto Adige è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate equilibrata, con temperature mai eccessive e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno permesso alle uve Gewürztraminer di maturare lentamente, preservando gli aromi varietali e garantendo un’ottima acidità naturale. Il risultato è un vino profumato e armonico, bilanciato tra aromaticità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e avviene con una delicata pressatura delle uve, seguita da fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. L’uso esclusivo dell’acciaio permette di mantenere intatte le tipiche note floreali e fruttate del vitigno, evitando il peso del legno. Dopo la fermentazione, il vino resta per alcuni mesi sui lieviti fini, una tecnica che ne arricchisce la struttura e ne amplifica la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bianco che conquista subito per la sua intensità e per la nitidezza dei profumi, ma che al palato rivela anche una piacevole tensione e un finale pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, segno di un vino giovane e vitale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso spiccano le note tipiche del vitigno Gewürztraminer: profumi di \u003cstrong\u003epetali di rosa\u003c\/strong\u003e, frutta esotica, litchi e spezie leggere. Un bouquet intenso ma raffinato, che esprime la ricchezza del territorio altoatesino con complessità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno e morbido, ma attraversato da una vena fresca e \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che dona equilibrio e slancio. L’acidità, perfettamente bilanciata, ne mette in risalto la fragranza aromatica e ne rende la beva fluida e piacevole, con un finale lungo e aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e è un vino estremamente versatile a tavola. Si abbina perfettamente a piatti che richiamano profumi e sapori delicati, ma anche a preparazioni leggermente speziate. Ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di formaggi freschi e salumi leggeri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica o orientale, in particolare con curry delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei, pesci saporiti e carni bianche in salse aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdure grigliate e torte salate alle erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDa provare anche come aperitivo elegante, servito ben fresco, per apprezzarne al meglio fragranza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e deve considerare la sua natura aromatica e delicata. Questo vino esprime il meglio nei primi anni dalla vendemmia, quando la sua freschezza e le note floreali sono più evidenti. Si consiglia quindi di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’acquisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la conservazione ottimale, mantieni le bottiglie in un luogo fresco, al riparo dalla luce, con temperatura costante tra i 10 e i 14°C e umidità controllata. Se ben custodito, il Gewürztraminer Andriano saprà regalare tutto il suo fascino aromatico e la tipica eleganza altoatesina.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414195925331,"sku":"A07-A021-2024-05_D000","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-gewurztraminer-doc-2024-andriano.jpg?v=1764405730"},{"product_id":"alto-adige-gewurztraminer-passito-doc-juvelo-2023-andriano-0-375l","title":"Alto Adige Gewürztraminer Passito DOC 'Juvelo' 2023 - Andriano (0.375l)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Gewürztraminer Passito DOC 'Juvelo' 2023 - Andriano (0.375l)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer Passito DOC 'Juvelo' 2023 - Andriano\u003c\/strong\u003e (0.375l) è un vino dolce di montagna, nato da uve di \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e coltivate nei vigneti più vocati di Andriano, nella Valle dell’Adige. Questo vitigno, aromatico e generoso, trova nel clima fresco e ventilato dell’Alto Adige le condizioni ideali per esprimere il suo carattere più elegante. \nSi tratta di un \u003cstrong\u003evino passito\u003c\/strong\u003e, ovvero ottenuto da uve raccolte tardivamente e lasciate appassire naturalmente, per concentrare zuccheri e aromi. Il risultato è un vino di straordinaria finezza, aromatico ma equilibrato, dove dolcezza e freschezza convivono in perfetta armonia.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2023 in Alto Adige è stato caratterizzato da una primavera regolare e da un’estate asciutta, con buone escursioni termiche che hanno favorito la lenta maturazione delle uve. Le notti fresche hanno preservato la naturale acidità del Gewürztraminer, mentre il clima secco e stabile di fine stagione ha permesso la formazione equilibrata della \u003cstrong\u003emuffa nobile\u003c\/strong\u003e (Botrytis cinerea), fondamentale per ottenere la concentrazione aromatica tipica del Passito Juvelo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve del \u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer Passito DOC 'Juvelo' 2023 - Andriano\u003c\/strong\u003e vengono raccolte a mano, quando raggiungono la giusta surmaturazione. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente in piccole \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese, dove il vino rimane per circa 10-12 mesi. Questo processo ne arricchisce la struttura e regala sfumature di vaniglia e spezie dolci, mantenendo però intatta la freschezza aromatica del vitigno.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo dorato intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso e brillante, con riflessi ambrati che ne anticipano la dolce complessità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ampio e avvolgente: emergono note di frutta tropicale matura, albicocca disidratata e scorza d’arancia candita, accompagnate da sentori floreali e un delicato tocco speziato di miele e zafferano. La componente aromatica, tipica del Gewürztraminer, è intensa ma mai stucchevole.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato il \u003cstrong\u003eJuvelo 2023\u003c\/strong\u003e si distingue per la dolcezza equilibrata da una piacevole \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e. La texture è vellutata, ma sostenuta da una vibrante acidità che dona lunga persistenza e invita al sorso successivo. Il finale è elegante, con ritorni di frutta secca e miele d’acacia.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Gewürztraminer Passito DOC 'Juvelo' 2023 - Andriano (0.375l)\u003c\/h2\u003e\nQuesto passito è un compagno ideale per chi desidera concludere un pasto con un tocco raffinato. Si abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi erborinati come gorgonzola o roquefort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâté di fegato d’anatra o foie gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessert a base di frutta secca, pasticceria secca e crostate di albicocche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ delizioso anche da solo, come vino da meditazione, servito a 10-12°C.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Gewürztraminer Passito DOC 'Juvelo' 2023 - Andriano (0.375l)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eJuvelo 2023\u003c\/strong\u003e è un vino dolce molto delicato, da conservare in posizione orizzontale, in un luogo fresco, buio e con temperatura costante. Pur essendo un passito, non è pensato per lunghissimi invecchiamenti: per apprezzarne al meglio fragranza e aromaticità, si consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia. Nel tempo evolverà sviluppando note più mielate e una piacevole morbidezza, mantenendo sempre quella tipica freschezza altoatesina che ne definisce l’eleganza.","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414204215635,"sku":"A07-A021-2023-03","price":47.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-gewurztraminer-passito-doc-juvelo-2023-andriano-0-375l.jpg?v=1764405752"},{"product_id":"alto-adige-lagrein-doc-rubeno-2024-andriano","title":"Alto Adige Lagrein DOC 'Rubeno' 2024 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Lagrein DOC 'Rubeno' 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein DOC “Rubeno” 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eVal d’Adige\u003c\/strong\u003e, una zona che gode di un clima mite e ventilato, ideale per la maturazione lenta e completa delle uve. Questo vino rosso elegante è prodotto dalla \u003cstrong\u003eCantina Andriano\u003c\/strong\u003e, una delle realtà più antiche dell’Alto Adige, capace di coniugare tradizione e moderne tecniche di vinificazione per esaltare l’espressione autentica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl protagonista è il \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono altoatesino tra i più antichi e rappresentativi del territorio. Il “Rubeno” si distingue per la sua struttura decisa ma armonica, con un corpo pieno e un equilibrio naturale che lo rendono perfetto sia per un consumo immediato sia per chi desidera lasciarlo evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e in Alto Adige è stata caratterizzata da una primavera asciutta e un’estate regolare con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una vendemmia bilanciata e uve di qualità eccellente, con concentrazione aromatica e tannini maturi. Il risultato è un Lagrein armonioso, intenso e di grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e avviate alla \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e in acciaio a temperatura controllata, con una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di alcuni giorni per estrarre colore e tannino in modo delicato. Segue un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in grandi botti di legno\u003c\/strong\u003e che permette al vino di sviluppare la sua complessità aromatica mantenendo la freschezza tipica del Lagrein. Questa combinazione dona al “Rubeno” una piacevole rotondità e un equilibrio perfetto tra frutto e spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, l’Alto Adige Lagrein DOC “Rubeno” 2024 - Andriano si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno della sua giovinezza e vitalità. La limpidezza e la densità anticipano la ricchezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi \u003cstrong\u003efruttati e floreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la ciliegia matura, la mora e il ribes nero, accompagnati da richiami di violetta e leggere note speziate di cacao e vaniglia, dovute al passaggio in legno. Un bouquet avvolgente, tipico del Lagrein più autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è pieno e armonico, con \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e ben integrati. La struttura è solida ma piacevolmente vellutata, sostenuta da una buona acidità che dona freschezza e pulizia. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è lunga e fruttata, con un finale che richiama la ciliegia matura e le note leggermente speziate del legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein DOC 'Rubeno' 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura equilibrata e alla morbidezza dei tannini, il Lagrein “Rubeno” è un rosso versatile, ideale a tavola in molte occasioni. Perfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici altoatesini come canederli allo speck o gulasch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati o semi-stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDa provare anche con primi piatti ricchi di sugo, come pappardelle al ragù di selvaggina, per esaltare la sua componente fruttata e speziata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alto Adige Lagrein DOC “Rubeno” 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e, è consigliabile riporlo in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante tra i 12 e i 16 °C e bottiglia in posizione orizzontale. Questo rosso, pur essendo già piacevole da giovane, ha un buon potenziale di invecchiamento: può evolvere per 5-8 anni, sviluppando maggiore complessità e morbidezza nel tempo. Un vino che cresce e sorprende, proprio come il territorio da cui nasce.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414211883347,"sku":"A07-A021-2024-05_D001","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-lagrein-doc-rubeno-2024-andriano.jpg?v=1764405791"},{"product_id":"alto-adige-lagrein-riserva-doc-tor-di-lupo-2022-andriano","title":"Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Tor di Lupo' 2022 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Tor di Lupo' 2022 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein Riserva DOC 'Tor di Lupo' 2022 - Andriano\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, emblema dell’eleganza e della forza del vitigno Lagrein, autoctono dell’Alto Adige. Prodotto dalla storica \u003cstrong\u003eCantina Andriano\u003c\/strong\u003e – la più antica cooperativa vinicola dell’Alto Adige – nasce da uve selezionate provenienti dai migliori appezzamenti, raccolte a piena maturità per ottenere un profilo intenso e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si distingue per il suo corpo pieno, la struttura avvolgente e l’equilibrio tra potenza e raffinatezza. È un rosso dal carattere deciso, che racconta in ogni sorso la tipicità del suo territorio e la lunga esperienza enologica di Andriano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 si è caratterizzata per un andamento climatico equilibrato, con estati calde ma non eccessive e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione completa delle uve Lagrein, esaltandone la concentrazione aromatica e la qualità dei tannini. La vendemmia, effettuata a mano, ha permesso una selezione precisa dei grappoli, garantendo solo le uve migliori per la produzione del 'Tor di Lupo'.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una macerazione prolungata sulle bucce – fase che consente di estrarre colore e sostanze aromatiche – il \u003cstrong\u003eLagrein Riserva 'Tor di Lupo'\u003c\/strong\u003e fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Segue un lungo affinamento in barrique di rovere, durante il quale il vino evolve, arrotondandosi e sviluppando una complessità che lo distingue. Il successivo riposo in bottiglia completa il processo, regalandogli eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vino di carattere, che seduce già alla prima occhiata e coinvolge pienamente all’assaggio. Le sue caratteristiche sensoriali raccontano una perfetta armonia tra intensità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, densi e brillanti, segno di giovinezza e concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e complesso: emergono profumi di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come mora, ciliegia nera e prugna, arricchiti da note di spezie dolci, cacao e un tocco vanigliato dato dall’affinamento in legno. Sullo sfondo, si avvertono accenni balsamici e una piacevole nota minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato il vino è pieno, caldo e vellutato. I \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e – cioè le sostanze naturali che donano struttura e una leggera sensazione di asciuttezza – risultano fini e ben integrati. La \u003cstrong\u003epersistenza\u003c\/strong\u003e è lunga e armoniosa, con un finale elegante di frutta matura e spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Tor di Lupo' 2022 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e complessità, questo Lagrein Riserva si presta a diversi abbinamenti gastronomici, ideale per cene importanti o momenti conviviali. Si abbina perfettamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarni rosse alla griglia o brasate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecacciagione e selvaggina da piuma;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi stagionati a pasta dura;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti ricchi e saporiti della cucina altoatesina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn abbinamento particolarmente riuscito è con lo spezzatino di cervo o con un tagliere di formaggi stagionati accompagnati da pane di segale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Lagrein Riserva DOC 'Tor di Lupo' 2022 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer godere appieno delle caratteristiche del \u003cstrong\u003eTor di Lupo 2022\u003c\/strong\u003e, si consiglia di conservarlo in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 12 e i 16°C e umidità moderata. Evitare sbalzi termici e fonti di luce diretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino con ottimo potenziale di invecchiamento: può evolversi positivamente per \u003cstrong\u003e8-10 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando ulteriori sfumature aromatiche e una maggiore morbidezza. Prima del servizio, si suggerisce di aprirlo almeno mezz’ora in anticipo, per permettergli di respirare e rivelare al meglio tutta la sua complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414219583827,"sku":"A07-A021-2022-05_D001","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-lagrein-riserva-doc-tor-di-lupo-2022-andriano.jpg?v=1764405842"},{"product_id":"alto-adige-lagrein-rose-doc-2024-andriano","title":"Alto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e è un rosato dall’identità unica, nato nel cuore della Val d’Adige, dove la Cantina Andriano coltiva da sempre la varietà autoctona Lagrein. Questo vino rappresenta la perfetta via di mezzo tra la freschezza di un bianco e la struttura di un rosso leggero: vivace, fragrante e immediatamente piacevole, ideale per chi cerca un vino versatile da gustare in ogni stagione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2024 in Alto Adige è stato un anno equilibrato, caratterizzato da una primavera mite e da un’estate con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito uve Lagrein sane e ben mature, regalando un rosato dal profilo aromatico intenso e al tempo stesso elegante. La resa contenuta per ettaro ha contribuito alla concentrazione aromatica e alla tipica vivacità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e viene utilizzato il metodo del \u003cem\u003esalasso\u003c\/em\u003e, una tecnica che prevede la separazione di una parte del mosto dalle bucce dopo una brevissima macerazione. Questo procedimento consente di ottenere un colore delicato e un bouquet fragrante, mantenendo la freschezza naturale del vitigno. L’affinamento avviene in acciaio inox, per preservare al meglio il carattere fruttato e la vivacità gustativa del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosa tenue dai riflessi cerasuolo\u003c\/strong\u003e, luminoso e cristallino, che anticipa la sua eleganza e trasparenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è fresco e invitante: spiccano fragranze di piccoli frutti rossi come lampone e ribes, accompagnate da delicate note floreali di rosa canina e violetta. Un leggero accenno minerale completa il quadro, richiamando il terroir di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si distingue per \u003cstrong\u003efreschezza, equilibrio e scorrevolezza\u003c\/strong\u003e. La struttura è sottile ma ben definita, sostenuta da una piacevole acidità che rende il sorso dinamico. Il finale è pulito e persistente, con richiami fruttati e un tocco di eleganza minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo stile armonioso e alla beva leggera, questo Lagrein Rosé accompagna perfettamente momenti di convivialità estiva e piatti semplici ma gustosi. Si consiglia in abbinamento con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate di pollo, carni bianche grigliate o piatti vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi o di media stagionatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e servito fresco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vino ideale per chi desidera un rosato di carattere, capace di unire immediatezza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e è pensato per essere gustato nella sua giovinezza, quando esprime al meglio la freschezza e le note fruttate tipiche del vitigno. Si consiglia il consumo entro \u003cstrong\u003e1-2 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una conservazione ottimale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere una temperatura costante tra i 10 e i 15°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservarle in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServito a una temperatura di circa \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, questo rosato rivela tutta la sua piacevole vivacità e la tipica eleganza firmata Andriano.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414221058387,"sku":"A07-A021-2024-05_D002","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-lagrein-rose-doc-2024-andriano.jpg?v=1764405851"},{"product_id":"alto-adige-merlot-riserva-doc-gant-2022-andriano","title":"Alto Adige Merlot Riserva DOC 'Gant' 2022 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Merlot Riserva DOC 'Gant' 2022 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Merlot Riserva DOC ‘Gant’ 2022 - Andriano\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, frutto di un’attenta selezione di uve Merlot coltivate nei vigneti collinari di Andriano, una delle zone più vocate dell’Alto Adige. Il nome “Gant” richiama la cima Ganda, il massiccio che domina il paese e che ne protegge i vigneti, creando un microclima ideale per ottenere uve di eccellente qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino \u003cstrong\u003ecorposo e strutturato\u003c\/strong\u003e, ma al tempo stesso elegante e armonioso, perfetto esempio di come il Merlot riesca a esprimersi con intensità e carattere anche in territori di montagna come questo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima equilibrato: estati calde ma con escursioni termiche notturne marcate, che hanno permesso alle uve di maturare lentamente e pienamente. Questo ha favorito la concentrazione aromatica e tannica del Merlot, conferendo al vino un profilo intenso ma fresco, con un perfetto bilanciamento tra potenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e fermentano a temperatura controllata, con una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di alcuni giorni sulle bucce per estrarre colore, aromi e tannini morbidi. L’\u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e avviene in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e dove il vino affina per circa 12 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia per completare l’equilibrio e sviluppare complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Merlot Riserva DOC 'Gant' 2022 - Andriano\u003c\/strong\u003e conquista per la sua eleganza e la sua espressività, in un perfetto equilibrio tra intensità aromatica e armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e con riflessi granato, indice della sua struttura e della maturità delle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e raffinato, con note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e mora, seguite da sensazioni di vaniglia, cioccolato fondente e leggere sfumature speziate donate dal legno. L’insieme è armonioso, senza eccessi, e rivela con l’ossigenazione accenti balsamici e minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003estrutturato e vellutato\u003c\/strong\u003e, con tannini fini e ben integrati. Il sorso è pieno ma non pesante, grazie a una freschezza che dona equilibrio e invita a un nuovo assaggio. La persistenza è lunga, con ritorni di frutta scura e cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Merlot Riserva DOC 'Gant' 2022 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Merlot Riserva è un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti. Si abbina perfettamente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni rosse\u003c\/strong\u003e alla griglia o brasate, come manzo o agnello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelvaggina\u003c\/strong\u003e in umido o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi stagionati\u003c\/strong\u003e dal sapore deciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina tradizionale altoatesina, come gulasch o spezzatini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche un vino da meditazione, perfetto per accompagnare un momento di relax o una conversazione a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Merlot Riserva DOC 'Gant' 2022 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Merlot Riserva DOC ‘Gant’ 2022 - Andriano\u003c\/strong\u003e, è importante mantenerlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante intorno ai 12-14°C e umidità controllata. La bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti umido e garantisca una chiusura perfetta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino che ha \u003cstrong\u003eottime potenzialità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e: può evolvere positivamente per 8-10 anni, sviluppando aromi più complessi e una morbidezza ancora più avvolgente. Per gustarlo al meglio, si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 18°C, dopo una breve ossigenazione in calice o decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414222565715,"sku":"A07-A021-2022-05_D002","price":64.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-merlot-riserva-doc-gant-2022-andriano.jpg?v=1764405863"},{"product_id":"alto-adige-pinot-grigio-doc-2024-andriano","title":"Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e autentico, espressione tipica delle colline dell’Alto Adige, una delle aree vinicole più vocate d’Italia. Il vitigno è il \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, varietà di origine francese che ha trovato in queste zone alpine un habitat ideale per sprigionare freschezza, profumi nitidi e un carattere minerale unico. \nLa Cantina Andriano, tra le più antiche cooperative della regione, cura ogni passaggio produttivo con grande attenzione, permettendo al vino di riflettere la purezza del territorio. Lo stile è fresco e armonioso, con un perfetto equilibrio tra struttura e vivacità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2024 in Alto Adige è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate equilibrata, con ottime escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e regolare delle uve, garantendo una perfetta concentrazione aromatica e acidità ben bilanciata. Il risultato è un Pinot Grigio di grande precisione, intenso ma dal profilo snello e vibrante.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e sottoposte a una \u003cem\u003epressatura soffice\u003c\/em\u003e, per estrarre soltanto i succhi più puri. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, in modo da preservare i profumi primari del vitigno. Non è previsto affinamento in legno: il vino resta alcuni mesi sui propri lieviti, una pratica che ne arricchisce corpo e complessità senza compromettere la freschezza. Prima dell’imbottigliamento, viene filtrato e lasciato riposare brevemente in bottiglia per garantire la massima armonia al momento della degustazione.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista, il \u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e mostra un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, segno della sua giovinezza e vitalità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è intenso e pulito, con sentori di mela verde, pera Williams e fiori bianchi. Emergono poi sfumature di agrumi e una delicata nota minerale che dona profondità e carattere. Il bouquet è fresco e lineare, tipico dello stile altoatesino.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è fresco, equilibrato e piacevolmente sapido. L’acidità vivace esalta la bevibilità, mentre la struttura morbida accompagna un finale persistente con richiami minerali. È un vino che invita al sorso successivo per la sua immediatezza e pulizia gustativa.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e \nVersatile e di facile abbinamento, questo Pinot Grigio è ideale come aperitivo o con piatti leggeri. Si sposa perfettamente con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eantipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003einsalate estive e piatti vegetariani\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eprimi piatti delicati come risotti alle erbe o con asparagi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua freschezza e mineralità lo rendono anche perfetto con piatti della cucina asiatica leggeri o speziati.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e \nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e, è bene sapere che si tratta di un bianco che esprime al meglio la sua fragranza entro 2-3 anni dalla vendemmia. Va conservato in un luogo fresco, buio e con temperatura costante (intorno ai 12°C), lontano da fonti di calore e vibrazioni. \nServitelo a circa 10-12°C per apprezzarne appieno le note fruttate e la sua naturale eleganza. Anche se può evolvere leggermente nel tempo, la sua anima è quella di un vino da gustare giovane, fresco e brillante.","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414231216467,"sku":"A07-A021-2024-05_D003","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-pinot-grigio-doc-2024-andriano.jpg?v=1764405957"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-doc-2024-andriano","title":"Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e armonioso, espressione autentica di una delle aree vitivinicole più vocate delle Dolomiti. Nato nei vigneti collinari ben esposti della \u003cstrong\u003eVal d’Adige\u003c\/strong\u003e, questo Pinot Nero proviene da uve accuratamente selezionate che riflettono la finezza del vitigno e la mineralità tipica del territorio altoatesino. Il risultato è un vino di medio corpo, con una personalità distintiva, piacevolmente fresco e di grande equilibrio, capace di accompagnare con naturalezza ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 si è contraddistinta per un andamento climatico equilibrato, con temperature miti e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Condizioni ideali che hanno favorito una \u003cstrong\u003ematurazione lenta e completa delle uve\u003c\/strong\u003e, garantendo aromi nitidi, tannini fini e una trama gustativa armoniosa. La vendemmia è avvenuta in modo selettivo, con raccolta manuale e attenzione particolare alla sanità dei grappoli, assicurando una materia prima di qualità eccellente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una pigiadiraspatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio, con una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e (ossia contatto tra bucce e succo) di alcuni giorni per estrarre colore, profumi e struttura. Il vino riposa poi per alcuni mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, dove si affina lentamente, ammorbidendo i tannini e sviluppando la sua tipica eleganza. Un periodo di riposo in bottiglia completa il processo prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e, dai riflessi luminosi e trasparenti, segno della purezza espressiva del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è raffinato e delicato, con sentori di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da sottili note floreali e un lieve accenno speziato. In sottofondo, emerge quella \u003cstrong\u003enota minerale\u003c\/strong\u003e che contraddistingue i vini della Cantina Andriano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato risulta fresco e vellutato, con un \u003cstrong\u003etannino morbido\u003c\/strong\u003e e una struttura equilibrata. La persistenza è elegante, caratterizzata da un finale fruttato e piacevolmente sapido, che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e sempre equilibrato, questo Pinot Nero si sposa con numerosi piatti della cucina italiana e internazionale. Ottimo con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di salumi leggeri e formaggi semistagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta fresca con sughi di carne bianca o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche arrosto o alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce strutturato, come tonno o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani con funghi o legumi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ anche un vino perfetto da gustare da solo, per apprezzarne appieno l’equilibrio e la finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e, è consigliabile mantenerlo in ambiente fresco e buio, con temperatura costante tra i 12 e i 16°C e bottiglia coricata. Sebbene godibile sin da subito, può evolvere per 3-5 anni, sviluppando ulteriore complessità aromatica e maggiore rotondità al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServire a una temperatura di circa 14-16°C, in calici ampi che permettano al bouquet di esprimersi al meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414240588115,"sku":"A07-A021-2024-05_D004","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-pinot-nero-doc-2024-andriano.jpg?v=1764406010"},{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-riserva-doc-anrar-2022-andriano","title":"Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 'Anrar' 2022 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 'Anrar' 2022 - Andriano\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Nero Riserva DOC 'Anrar' 2022 - Andriano\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e intenso, frutto della passione e della precisione che da sempre contraddistinguono la storica Cantina Andriano. Ottenuto da una selezione accurata di uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e (o \u003cem\u003eBlauburgunder\u003c\/em\u003e, come viene chiamato in Alto Adige), proviene dai migliori vigneti esposti a sud-est, situati a circa 400 metri sul livello del mare. Qui, il clima fresco e ventilato e i terreni di origine dolomitica permettono alle uve di sviluppare una grande ricchezza aromatica e una spiccata finezza, tipica di questo vitigno.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia 2022\u003c\/strong\u003e in Alto Adige è stata equilibrata, con un andamento climatico che ha favorito grappoli sani e di ottima maturazione. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno contribuito a preservare la freschezza e a concentrare gli aromi, regalando un Pinot Nero dal profilo netto e armonioso, capace di unire eleganza e struttura.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve vengono vinificate con grande attenzione: la fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione che consente un'estrazione delicata del colore e dei tannini. Segue l’affinamento di circa 12 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino si arrotonda e acquisisce quelle note speziate e tostate che ne arricchiscono il profilo. Dopo l’imbottigliamento, un ulteriore riposo in cantina completa il processo, rendendo l’\u003cem\u003eAnrar\u003c\/em\u003e pronto per la degustazione ma anche predisposto a un’evoluzione nel tempo.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Nero Riserva DOC 'Anrar' 2022 - Andriano\u003c\/strong\u003e si presenta di un luminoso colore rosso rubino, con leggeri riflessi granati che ne anticipano la profondità e l’eleganza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è ampio e complesso: spiccano sentori di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e come ciliegia e lampone, seguiti da delicate sfumature di spezie dolci, vaniglia e un accenno di affumicato. Sul finale emergono lievi note balsamiche e tostate, dovute all’affinamento in legno.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003earmonico, vellutato e fine\u003c\/strong\u003e. I tannini sono setosi e ben integrati, la freschezza dona equilibrio e slancio, mentre la struttura si distingue per eleganza e persistenza. Il sorso è lungo e raffinato, capace di lasciare un ricordo di frutta rossa e spezie delicate. Un vino che racconta con autenticità l’anima più aristocratica del Pinot Nero altoatesino.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 'Anrar' 2022 - Andriano\u003c\/h2\u003e\nQuesto Pinot Nero Riserva si abbina perfettamente a piatti di carne rossa e selvaggina, ma anche a ricette più delicate grazie alla sua eleganza e rotondità. \nAlcuni abbinamenti ideali:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di vitello con riduzione al vino rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePetto d’anatra arrosto o con frutti di bosco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta semidura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche da degustare da solo, in un momento di relax o come vino da meditazione.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCome conservare il vino Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 'Anrar' 2022 - Andriano\u003c\/h3\u003e\nPer apprezzare al meglio tutte le sfumature di questo Pinot Nero, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, al riparo dalla luce e da vibrazioni. La bottiglia deve essere tenuta in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca una perfetta tenuta all’aria.\n\nGrazie alla sua struttura e al suo equilibrato affinamento, l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Pinot Nero Riserva DOC 'Anrar' 2022 - Andriano\u003c\/strong\u003e ha un grande potenziale di invecchiamento: può evolvere in bottiglia per \u003cstrong\u003e8-10 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo eleganti note terziarie di spezie fini, tabacco e cuoio. Un vino destinato a emozionare oggi e a sorprendere domani.","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414242062675,"sku":"A07-A021-2022-05_D003","price":53.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-pinot-nero-riserva-doc-anrar-2022-andriano.jpg?v=1764406029"},{"product_id":"alto-adige-sauvignon-blanc-doc-andrius-2023-andriano","title":"Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Andrius' 2023 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Andrius' 2023 - Andriano\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Andrius' 2023 - Andriano\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e profumato, espressione autentica delle colline dell’Alto Adige. Prodotto dalla storica Cantina Andriano – una delle più antiche cooperative vinicole della regione – questo Sauvignon Blanc nasce da uve selezionate provenienti dai migliori vigneti, situati tra i 300 e i 500 metri di altitudine. Qui il clima alpino incontra l’influsso mediterraneo, regalando alle uve un perfetto equilibrio tra freschezza e maturità aromatica. \nIl suo stile è fresco e minerale, con profumi vivaci e una struttura equilibrata, ideale per chi cerca un bianco dalla personalità decisa ma sempre armoniosa.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 in Alto Adige è stata caratterizzata da un inverno mite e da un’estate regolare, con notevoli escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve di Sauvignon Blanc, garantendo aromi intensi e una piacevole acidità naturale. I grappoli sono stati raccolti a piena maturità per preservare al meglio le componenti aromatiche e la freschezza tipica del vitigno.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo la vendemmia, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto è fermentato a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, per esaltare le note fruttate e floreali del Sauvignon Blanc. Il vino affina poi per alcuni mesi sui propri lieviti, un processo chiamato “sur lie”, che contribuisce ad arricchire la struttura e la morbidezza del sorso. Nessun passaggio in barrique: la scelta dell’acciaio è voluta per preservare la purezza aromatica e l’eleganza minerale del vino.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Andrius' 2023 - Andriano\u003c\/strong\u003e si presenta come un vino complesso e raffinato, capace di sorprendere anche i palati più curiosi.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nBrillante color giallo paglierino con riflessi verdolini, segno della sua giovinezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet intenso e tipico del vitigno: sentori di frutta esotica, agrumi maturi, foglia di pomodoro e note minerali. La sua aromaticità è equilibrata, mai invadente, e regala una piacevole complessità.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco, vivace e ben bilanciato. L’acidità è croccante ma non aggressiva, accompagnata da una sottile vena sapida che prolunga la persistenza aromatica. Finale elegante, con ricordi di lime e pietra focaia.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Andrius' 2023 - Andriano\u003c\/h2\u003e\nQuesto vino bianco è estremamente versatile in tavola. Grazie alla sua freschezza e alla spiccata aromaticità, accompagna con piacere:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdure grigliate e insalate estive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti leggeri come risotti alle erbe o pasta con asparagi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche come aperitivo o per accompagnare una cucina contemporanea che valorizzi ingredienti semplici e naturali.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Andrius' 2023 - Andriano\u003c\/h2\u003e\nIl Sauvignon Blanc 'Andrius' è un vino che esprime al meglio la sua vitalità e freschezza nei primi anni di vita. Per mantenere intatte le sue note aromatiche:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservare le bottiglie in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 10 °C e 14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare sbalzi termici e l’esposizione alla luce diretta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie coricate, in modo che il tappo resti sempre umido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi consiglia di consumarlo entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e, per godere pienamente della sua freschezza e del suo profilo minerale. Un vino ideale per chi ama i bianchi di montagna, autentici e ricchi di carattere.","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414250680659,"sku":"A07-A021-2023-05","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-sauvignon-blanc-doc-andrius-2023-andriano.jpg?v=1764406114"},{"product_id":"alto-adige-sauvignon-blanc-doc-floreado-2024-andriano","title":"Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Floreado' 2024 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Floreado' 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eAlto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Floreado' 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Val d’Adige, una delle aree più vocate dell’Alto Adige per i vini bianchi di carattere. Qui, la Cantina Andriano coltiva le sue vigne su pendii di origine calcarea, ben ventilati e baciati dal sole, condizioni ideali per esaltare l’intensità aromatica e la freschezza del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. \nQuesto vino esprime in pieno lo stile altoatesino, con un profilo fresco, elegante e minerale, capace di coniugare vivacità e profondità aromatica in maniera impeccabile.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 in Alto Adige è stata caratterizzata da un clima equilibrato: un inverno mite seguito da una primavera regolare e da un’estate soleggiata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Questo andamento ha favorito una maturazione lenta e omogenea delle uve, garantendo al Sauvignon Blanc 'Floreado' una perfetta concentrazione aromatica e un equilibrio ideale tra acidità e corpo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una raccolta manuale svolta nelle prime ore del mattino, le uve vengono pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la purezza dei profumi varietali. Il vino resta poi per alcuni mesi sui lieviti fini, una pratica chiamata \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e che apporta maggiore complessità e morbidezza, senza però perdere la tipica freschezza che contraddistingue il Sauvignon Blanc di Andriano.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice, il \u003cstrong\u003eAlto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Floreado' 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi verdolini, segno di giovinezza e vivacità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e caratteristico: emergono note di frutta esotica, agrumi maturi e fiori bianchi, accompagnate da delicate sfumature vegetali di salvia ed erba appena tagliata. L’insieme è armonico e invitante, con una personalità tipicamente altoatesina.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio è fresco, dinamico e di grande equilibrio. La spiccata acidità dona slancio e pulizia, mentre la mineralità d’origine calcarea aggiunge profondità e carattere. Il finale è lungo, raffinato e sapidamente persistente, perfetto esempio di eleganza e precisione stilistica.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Floreado' 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\nQuesto Sauvignon Blanc è un vino estremamente versatile. Ideale per aprire una cena o accompagnare piatti di mare, si abbina perfettamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri di pesce o verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecruditè di mare e carpacci di pesce bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti agli asparagi o alle erbe fresche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e caprini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua vivace freschezza lo rende ideale anche come calice da aperitivo, in compagnia di amici.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eCome conservare il vino Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 'Floreado' 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e \nPer preservarne al meglio gli aromi e la freschezza, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi termici, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido. \nQuesto Sauvignon Blanc è pensato per essere gustato giovane, entro 2-3 anni dalla vendemmia, quando la sua vivacità e la fragranza aromatica sono al massimo della loro espressività.","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414250975571,"sku":"A07-A021-2024-05_D005","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-sauvignon-blanc-doc-floreado-2024-andriano.jpg?v=1764406117"},{"product_id":"alto-adige-schiava-doc-bocado-2024-andriano","title":"Alto Adige Schiava DOC 'Bocado' 2024 - Andriano","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Alto Adige Schiava DOC 'Bocado' 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige Schiava DOC 'Bocado' 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eVal d’Adige\u003c\/strong\u003e, un territorio altoatesino dove il clima mite e i terreni calcarei regalano vini rossi di grande equilibrio e freschezza. Questo vino è ottenuto da uve \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono tipico dell’Alto Adige, conosciuto per la sua leggerezza, la trama tannica fine e la piacevole bevibilità. Il risultato è un rosso dal corpo medio, versatile e immediato, ma con una profondità che sorprende anche i palati più curiosi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 si è contraddistinta per un andamento climatico equilibrato: giornate soleggiate e notti fresche hanno permesso una maturazione lenta e uniforme delle uve. Questo ha esaltato i profumi varietali della Schiava, donando al 'Bocado' una straordinaria armonia tra frutto e freschezza. La vendemmia, eseguita manualmente tra fine settembre e inizio ottobre, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori per garantire la qualità tipica della Cantina Andriano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per preservare gli aromi più delicati del vitigno. Segue una breve \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e – fase in cui le bucce restano a contatto con il mosto – per estrarre colore e tannini morbidi. La maturazione avviene in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e, che conferiscono rotondità e una lieve complessità, senza mai coprire il carattere fresco e fruttato della Schiava.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’Alto Adige Schiava DOC 'Bocado' 2024 - Andriano è un vino che conquista per equilibrio e piacevolezza, capace di unire tradizione e immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e, dai riflessi violacei, chiaro e vivido, segno della tipicità del vitigno Schiava.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è delicato ma intenso: emergono note di \u003cstrong\u003eciliegia rossa, lampone e violetta\u003c\/strong\u003e, accompagnate da tocchi di mandorla e spezie dolci dovuti al breve affinamento in legno. L’insieme è elegante e coerente con il carattere schietto delle Schiave di montagna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato risulta \u003cstrong\u003efresco, rotondo e armonico\u003c\/strong\u003e. Il corpo è leggero ma ben strutturato, sostenuto da tannini sottili e una spiccata acidità che dona vivacità e lunga persistenza. Il finale è secco, con un ritorno fruttato piacevolmente equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Alto Adige Schiava DOC 'Bocado' 2024 - Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità e alla bassa tannicità, il 'Bocado' è perfetto per accompagnare numerosi piatti della tradizione italiana. Ecco alcuni abbinamenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalumi e formaggi leggeri\u003c\/strong\u003e, ideali per un aperitivo o antipasto rustico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti a base di pasta fresca\u003c\/strong\u003e, come tagliatelle al ragù bianco o canederli in brodo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni bianche\u003c\/strong\u003e o arrosti di maiale e tacchino, dove la freschezza del vino bilancia la succulenza della carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti vegetariani\u003c\/strong\u003e a base di funghi o verdure grigliate, che ne esaltano la finezza aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatta la sua fragranza, è importante sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Alto Adige Schiava DOC 'Bocado' 2024 - Andriano\u003c\/strong\u003e. L’ideale è custodirlo in un ambiente fresco, con temperatura costante intorno ai 12-14 °C, al riparo dalla luce e da variazioni termiche. La bottiglia va tenuta coricata per mantenere il tappo umido e preservare la tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo un vino concepito per una \u003cstrong\u003ebeva giovane\u003c\/strong\u003e, il 'Bocado' può evolvere positivamente per 2-3 anni, sviluppando sfumature più morbide e rotonde. Perfetto da gustare fin da subito, rappresenta un rosso altoatesino dal carattere autentico e dal \u003cstrong\u003erapporto qualità\/prezzo\u003c\/strong\u003e impeccabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414255661395,"sku":"A07-A021-2024-05_D006","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-schiava-doc-bocado-2024-andriano.jpg?v=1764406175"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_24f300c4-b51f-434b-b6a8-acf51e7bdb76.jpg?v=1763418019","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/andriano-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}