{"title":"Andreola","description":"\u003ch2\u003eLa storia della cantina Andreola\u003c\/h2\u003e\nNel cuore delle colline del Prosecco, la cantina Andreola rappresenta una perfetta sintesi di tradizione vinicola e innovazione. Fondata nel 1984, Andreola è il frutto di una passione familiare tramandata di generazione in generazione, con un occhio sempre rivolto alle tecnologie moderne e sostenibili per la produzione di vini pregiati.\n\n\u003ch3\u003eFilosofia produttiva\u003c\/h3\u003e\nIl metodo Andreola combina un approccio tradizionale con tecniche innovative di coltivazione e produzione. L'azienda è dedita a pratiche sostenibili che rispettano la biodiversità del territorio, garantendo vini di qualità superiore. Questo significa un'attenzione minuziosa alla salute delle viti e un uso ridotto di sostanze chimiche, rappresentando un equilibrio tra passato e futuro.\n\n\u003ch3\u003eQuali sono i prezzi dei vini di Andreola\u003c\/h3\u003e\nI vini di Andreola offrono una vasta gamma di prezzi, pensati per soddisfare sia chi cerca un acquisto quotidiano sia chi desidera un'esperienza più sofisticata. Le bottiglie partono da prezzi accessibili, che si alzano per le annate speciali e le selezioni limitate, facendo sì che ogni acquisto valga il suo prezzo.\n\n\u003ch2\u003eI vini iconici di Andreola\u003c\/h2\u003e\nTra le etichette di punta di Andreola spiccano il \u003cstrong\u003eVerv Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, un'esperienza frizzante ed elegante, ideale per le celebrazioni. Il \u003cstrong\u003eDirupo Cartizze Superiore\u003c\/strong\u003e è perfetto per chi cerca un prosecco di struttura e complessità, mentre il \u003cstrong\u003eBolle di Luna\u003c\/strong\u003e esalta le note più fresche e fruttate tipiche dei migliori spumanti italiani.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare i vini di Andreola\u003c\/h2\u003e\nI vini di Andreola si prestano magnificamente a diverse combinazioni gastronomiche:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRossi\u003c\/strong\u003e: ottimi con carni rosse grigliate e formaggi stagionati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianchi\u003c\/strong\u003e: perfetti con piatti di pesce e insalate fresche;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBollicine\u003c\/strong\u003e: ideali come aperitivo o con dessert leggeri come una torta alla frutta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione dei vini Andreola\u003c\/h2\u003e\nSapere \u003cstrong\u003ecome conservare i vini Andreola\u003c\/strong\u003e è fondamentale per mantenere intatta la loro qualità. È consigliabile custodirli in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente orizzontali e al buio, per evitare alterazioni di gusto e aroma. In questo modo, ogni bottiglia sarà pronta nel momento perfetto per essere degustata.","products":[{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-rive-di-refrontolo-superiore-brut-docg-col-del-forno-andreola","title":"Valdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Superiore Brut DOCG 'Col del Forno' - Andreola","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Superiore Brut DOCG 'Col del Forno' - Andreola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Superiore Brut DOCG 'Col del Forno' - Andreola\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza spumantistica veneta nata nel cuore di una delle zone più vocate di Valdobbiadene. Prodotto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e provenienti dalle \u003cem\u003eRive di Refrontolo\u003c\/em\u003e, colline ripide e particolarmente esposte al sole, esprime al meglio l'identità del territorio. È uno spumante Metodo Charmat (anche detto Martinotti), cioè rifermentato in autoclave per esaltare la sua freschezza e la purezza aromatica dell’uva. Si colloca nello stile \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, quindi secco, equilibrato e vivace, adatto sia come aperitivo sia a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata di questo \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Superiore Brut DOCG\u003c\/strong\u003e si distingue per un equilibrio ideale tra giornate soleggiate e notti fresche, condizioni perfette per la maturazione della Glera. Le escursioni termiche avvenute durante la vendemmia hanno permesso di conservare una grande aromaticità nei grappoli e una spiccata acidità naturale, elementi fondamentali per un Prosecco elegante e longevo nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del \u003cstrong\u003e‘Col del Forno’\u003c\/strong\u003e segue il Metodo Charmat, con presa di spuma in autoclave a temperatura controllata. Dopo una prima fermentazione in acciaio, le basi spumante vengono mantenute sui lieviti per alcune settimane per affinare il profilo aromatico e donare maggiore persistenza gustativa. L'affinamento successivo consente di ottenere un vino dal perlage fine e cremoso, con un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Superiore Brut DOCG 'Col del Forno' - Andreola\u003c\/strong\u003e si presenta di un giallo paglierino luminoso, impreziosito da riflessi verdolini. Il perlage è fitto, continuo e di grande finezza, segno di una rifermentazione curata e precisa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è ampio e fresco, con profumi di mela verde, pera, pesca bianca e fiori d’acacia. Si riconoscono anche lievi note minerali e agrumate che donano profondità al profilo aromatico. L’aromaticità della Glera viene qui esaltata in modo elegante e naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003evivace, fresco e armonico\u003c\/strong\u003e. L’attacco è croccante, sostenuto da una piacevole acidità che prolunga la sensazione di pulizia gustativa. Il finale è secco, minerale e delicatamente sapido, con una persistenza che invita al sorso successivo. È un Brut di ottimo equilibrio, capace di coniugare finezza e carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Superiore Brut DOCG 'Col del Forno' - Andreola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante è estremamente versatile e può accompagnare con piacere diversi momenti del pasto. Perfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, si abbina in modo ideale con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di pesce o crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esushi e piatti della cucina asiatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e salumi delicati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti alle verdure o con frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua freschezza lo rende anche compagno adatto di piatti leggeri a base di carni bianche o fritture di pesce, esaltandone il gusto senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Superiore Brut DOCG 'Col del Forno' - Andreola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio la fragranza e la finezza delle bollicine, il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Rive di Refrontolo Superiore Brut DOCG 'Col del Forno' - Andreola\u003c\/strong\u003e va conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce, con temperatura costante intorno ai 12-14 °C. Si consiglia di consumarlo giovane, preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia, quando la sua freschezza e aromaticità sono ai massimi livelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServilo a una temperatura di 6-8 °C per esaltare la sua eleganza e vivacità naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415362367827,"sku":"C14-A020-0-05_D000","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-rive-di-refrontolo-superiore-brut-docg-col-del-forno-andreola.jpg?v=1764414932"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-dirupo-andreola-24811","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' - Andreola","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' - Andreola\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' - Andreola\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande eleganza, nato nel cuore delle colline di \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e, zona simbolo della produzione del Prosecco Superiore. È ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), che prevede la presa di spuma in autoclave: un procedimento ideale per esaltare la freschezza e gli aromi fruttati tipici del vitigno Glera. Lo stile è \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, quindi con un residuo zuccherino contenuto, che regala un profilo secco, vivace e raffinato, perfetto per chi cerca un prosecco moderno e di grande bevibilità.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe annate del \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' - Andreola\u003c\/strong\u003e si caratterizzano per vendemmie svolte rigorosamente a mano sui ripidi pendii delle colline di Valdobbiadene. Le condizioni climatiche tipiche della zona — escursioni termiche tra giorno e notte e ventilazione costante — contribuiscono a mantenere l’uva sana e aromatica, donando al vino freschezza e complessità.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una pressatura soffice delle uve Glera, il mosto fermenta a temperatura controllata per preservare i profumi del frutto. La spumantizzazione avviene con il metodo Charmat, in autoclavi d’acciaio, per alcune settimane: qui il vino sviluppa la sua effervescenza fine e persistente. Segue un breve affinamento in acciaio, così da mantenere tutta la fragranza e la leggerezza che contraddistinguono lo stile Andreola.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' - Andreola\u003c\/strong\u003e offre un profilo sensoriale equilibrato e coinvolgente, immediatamente riconoscibile per la sua freschezza e purezza aromatica.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un luminoso \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e con sottili riflessi verdolini, impreziosito da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona eleganti profumi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, mela verde, pera e note agrumate. Si distinguono anche delicati accenni minerali e floreali che rendono il bouquet fresco e dinamico.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAll’assaggio si mostra \u003cstrong\u003evivace e armonioso\u003c\/strong\u003e: la bollicina è setosa e integrata, supportata da una piacevole acidità e da un finale asciutto. Il sorso è equilibrato e persistente, con ricordi di frutta fresca e un tocco salino che invita al secondo bicchiere.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' - Andreola\u003c\/h2\u003e\nPerfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, questo spumante si abbina con naturalezza a piatti leggeri e delicati. \nIdeale con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFritture di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di verdure e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi come la mozzarella o la robiola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina orientale a base di pesce o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza e la bollicina fine lo rendono un compagno versatile anche a tutto pasto, perfetto per esaltare la cucina mediterranea.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' - Andreola\u003c\/strong\u003e, è importante tenerlo in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, con la bottiglia in posizione verticale per preservare la pressione interna. \nQuesto spumante è pensato per essere gustato nella sua gioventù, quando esprime al meglio vivacità, fragranza e freschezza. Si consiglia di \u003cstrong\u003econsumarlo entro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla vendemmia per apprezzarne al massimo l’eleganza e la finezza aromatica.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415364137299,"sku":"C14-A020-0-05_D001","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-dirupo-andreola-24811.jpg?v=1764415047"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-dirupo-magnum-andreola","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' Magnum - Andreola","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande eleganza, espressione autentica delle colline di \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e, cuore storico della denominazione Prosecco Superiore DOCG. È prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), un processo che prevede la seconda fermentazione in autoclave, pensato per preservare la freschezza e la fragranza del frutto. \nLo stile Brut, con un residuo zuccherino contenuto, regala un sorso asciutto, sapido e vivace: un perfetto equilibrio tra aromaticità e finezza.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia avviene a mano, generalmente a cavallo tra settembre e ottobre, nei terrazzamenti più soleggiati del Valdobbiadenese. Le uve Glera beneficiano di escursioni termiche ideali, che esaltano la parte aromatica e garantiscono una spuma fresca e persistente. Le condizioni climatiche della zona favoriscono una maturazione lenta e completa, conferendo al vino la sua inconfondibile armonia.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una pressatura soffice, il mosto viene fermentato a temperatura controllata per mantenere intatti i profumi varietali dell’uva Glera. Segue la rifermentazione in autoclave secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, della durata di circa 60 giorni. Il vino affina poi per alcune settimane sulle proprie fecce fini, che ne arricchiscono la struttura e la complessità aromatica. L’imbottigliamento nella versione Magnum consente una maturazione più lenta ed equilibrata, valorizzando le note fresche e minerali del Prosecco Superiore.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista, il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/strong\u003e si presenta di un brillante giallo paglierino con riflessi verdolini. La spuma è fine e persistente, segno di un’eccellente qualità della presa di spuma.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profilo aromatico è elegante e accattivante: emergono sentori di mela verde, pera Williams e fiori bianchi, accompagnati da leggere note agrumate e ricordi di erbe di montagna. Il bouquet è fresco, con un’equilibrata complessità che invita all’assaggio.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato spiccano \u003cstrong\u003efreschezza e vivacità\u003c\/strong\u003e, sostenute da una piacevole acidità e una bollicina cremosa e fine. Il finale è asciutto, con delicati richiami fruttati e floreali. Una beva pulita e dinamica, perfetta per chi cerca un Prosecco equilibrato e raffinato.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/h2\u003e\nVersatile e armonico, questo spumante è ideale come aperitivo ma si esprime al meglio anche a tavola. \nSi abbina perfettamente a:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti a base di pesce e crostacei;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e salumi delicati;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti con verdure o risotti mantecati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÈ un compagno perfetto per ogni occasione conviviale, da una cena tra amici a un brindisi elegante.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/strong\u003e, il consiglio è di mantenerlo in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 10 e i 15 °C, lontano da fonti di calore e luce diretta. \nEssendo un vino che punta sulla freschezza e sulla fragranza aromatica, va consumato giovane, idealmente entro 2-3 anni dall’imbottigliamento. Questo garantirà di gustarlo nella sua massima espressione di vivacità, eleganza e piacevolezza.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415364170067,"sku":"C14-A020-0-06_D000","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-brut-dirupo-magnum-andreola.jpg?v=1764415049"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-dry-sesto-senso-andreola","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry 'Sesto Senso' - Andreola","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry 'Sesto Senso' - Andreola\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Sesto Senso” - Andreola\u003c\/strong\u003e è uno spumante elegante e armonioso, frutto di un’accurata selezione delle migliori uve Glera coltivate sulle colline di Valdobbiadene, nel cuore della denominazione \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Nasce con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (detto anche Martinotti), un processo che prevede la seconda fermentazione in autoclave, ideale per preservare la freschezza e i profumi tipici del vitigno. \nQuesto vino rappresenta una vera sintesi della filosofia Andreola: una combinazione sapiente di cinque diverse interpretazioni aziendali del Prosecco (Millesimato, 26esimo I°, Dirupo Brut, Dirupo Extra Dry e Más de Fer) che, unite, danno vita a un profilo equilibrato e seducente, capace di esprimere le diverse anime del terroir di Valdobbiadene. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nOgni annata del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Sesto Senso” - Andreola riflette le caratteristiche del clima delle colline trevigiane. In genere, la vendemmia avviene a inizio settembre, in condizioni di buone escursioni termiche tra giorno e notte: un fattore che contribuisce a esaltare gli aromi fruttati e la finezza del perlage. Annate equilibrate e con maturazioni regolari regalano vini particolarmente fragranti e vivaci.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione inizia con la pressatura soffice delle uve per ottenere solo il mosto fiore, la parte più pura e aromatica. Segue una prima fermentazione a temperatura controllata e, successivamente, la presa di spuma in autoclave secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che dura alcune settimane. L’affinamento avviene poi in acciaio, a contatto con i lieviti, per arricchire il vino di morbidezza e complessità. Il risultato è uno spumante dal profilo rotondo ma estremamente fresco, con un residuo zuccherino di circa 19 g\/l, tipico dello stile “Dry”.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nLa degustazione del \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry 'Sesto Senso' - Andreola\u003c\/strong\u003e rivela un perfetto equilibrio tra dolcezza e vivacità, con una bollicina fine e persistente che esalta ogni sfumatura aromatica. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, attraversato da un perlage sottile e continuo che dona eleganza al calice. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso regala profumi intensi e armoniosi di \u003cstrong\u003efrutta bianca matura\u003c\/strong\u003e come pera e mela, accenni floreali di acacia e glicine, e delicati richiami agrumati. Il bouquet si distingue per la sua immediatezza e piacevolezza. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003emorbido e vellutato\u003c\/strong\u003e, con una dolcezza mai stucchevole grazie a una fresca acidità che ne bilancia perfettamente la struttura. Il finale è persistente, pulito e leggermente aromatico, ideale per accompagnare tutto il pasto. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry 'Sesto Senso' - Andreola\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante Dry, equilibrato e profumato, si sposa perfettamente con piatti dal gusto delicato ma anche con preparazioni più saporite. Perfetto per aperitivi o per chi cerca un vino versatile da servire a tavola. \nPuò essere abbinato a: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti a base di crostacei o tartine al salmone;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi freschi e a pasta morbida;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisotti ai frutti di mare o alle verdure;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiatti della cucina asiatica leggermente speziata;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edessert a base di frutta come crostate e macedonie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua dolcezza equilibrata e la piacevole effervescenza ne fanno anche un ottimo compagno per brindisi e occasioni speciali. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry 'Sesto Senso' - Andreola\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzare al meglio le caratteristiche fresche e fragranti del \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Sesto Senso” - Andreola\u003c\/strong\u003e, si consiglia di consumarlo giovane, entro \u003cstrong\u003e2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. \nVa conservato in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, tenendo le bottiglie in posizione verticale per ridurre il contatto del vino con il tappo. Prima del servizio, è ideale portarlo a una temperatura di circa \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e per esaltarne al meglio gli aromi e la vivace freschezza del perlage.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415366332755,"sku":"C14-A020-0-05_D002","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-dry-sesto-senso-andreola.jpg?v=1764415069"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-brut-26esimo-i-andreola","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut '26esimo I°' - Andreola","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut '26esimo I°' - Andreola\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut '26esimo I°' - Andreola\u003c\/strong\u003e è un'eccellenza delle colline di Valdobbiadene, nel cuore del territorio riconosciuto Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Si tratta di uno \u003cstrong\u003espumante Metodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), nato da uve Glera selezionate e raccolte a mano, simbolo dello stile elegante e moderno della cantina Andreola. \nQuesta versione “Extra Brut” si distingue per un residuo zuccherino molto contenuto, che esalta la purezza e la freschezza del frutto, offrendo un vino dal carattere \u003cstrong\u003eteso, minerale e raffinato\u003c\/strong\u003e. È ideale per chi ama un Prosecco asciutto e incisivo, ma sempre equilibrato. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nOgni annata del ‘26esimo I°’ riflette la peculiarità del microclima di Valdobbiadene: giornate soleggiate, notti fresche e una ventilazione costante che permette alle uve Glera di maturare lentamente, preservando aromi e acidità. Le vendemmie vengono effettuate manualmente, di solito fra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, quando i grappoli raggiungono la perfetta armonia tra zuccheri e freschezza. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, un procedimento che prevede la seconda fermentazione in autoclave a temperatura controllata. Questo sistema consente di conservare la fragranza e la vivacità aromatica dell’uva Glera. Dopo qualche mese di permanenza sui lieviti, il vino viene imbottigliato per mantenere intatta la sua naturale brillantezza e freschezza, tipiche di un Extra Brut di alta qualità. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nIl Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut '26esimo I°' - Andreola è un vino dalla personalità nitida e contemporanea, ideale per chi ricerca freschezza e precisione in ogni sorso. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nSi presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini e un perlage fine e persistente, segno distintivo di un’ottima lavorazione in autoclave. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso rivela profumi sottili e piacevoli di fiori bianchi, mela verde e agrumi, con leggere sfumature minerali che amplificano la sensazione di freschezza. Le note floreali e fruttate sono perfettamente bilanciate da una vena più secca e verticale. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nIn bocca è \u003cstrong\u003evivace, asciutto e armonico\u003c\/strong\u003e. L’acidità ben presente pulisce il palato e invita a un secondo sorso, mentre il finale è elegante, sapido e di ottima persistenza. È uno dei Prosecco Superiore Extra Brut che meglio esprimono l'equilibrio tra struttura e bevibilità. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut '26esimo I°' - Andreola\u003c\/h2\u003e \nPerfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, si abbina con grande versatilità a piatti leggeri e sfiziosi. Da provare con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCarpacci di pesce o tartare di salmone\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eVerdure in pastella e finger food\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi freschi a pasta molle\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti della cucina asiatica leggera o sushi\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua freschezza lo rende inoltre ideale per accompagnare brunch e apericene di qualità. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut '26esimo I°' - Andreola\u003c\/h2\u003e \nIl Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut '26esimo I°' - Andreola è un vino pensato per essere goduto nella sua giovinezza, quando profumi e freschezza sono al massimo. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, a una temperatura costante di circa 12°C, mantenendo le bottiglie in posizione verticale. \nVa consumato preferibilmente \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio la vivacità e l’espressione aromatica. Servire a 6-8°C per esaltarne al massimo la finezza e la freschezza.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415366725971,"sku":"C14-A020-0-05_D003","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-brut-26esimo-i-andreola.jpg?v=1764415076"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-dirupo-andreola-24808","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' - Andreola","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' - Andreola\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' - Andreola\u003c\/strong\u003e è un raffinato spumante ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), il processo più diffuso per la produzione dei Prosecchi, che prevede la seconda fermentazione in autoclave per preservare al massimo la freschezza e la fragranza del frutto. \nNasce nel cuore della \u003cstrong\u003ezona collinare di Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, in particolare tra le vigne di Col San Martino, dove i terreni ripidi e ben esposti regalano uve di grande qualità. Lo stile \"Extra Dry\" si traduce in un equilibrio elegante tra dolcezza residua e vivace acidità, rendendo questo vino immediato, piacevole e di grande versatilità a tavola.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLe annate del \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore 'Dirupo'\u003c\/strong\u003e variano in base all’andamento climatico, ma in generale le vendemmie recenti si sono distinte per l’ottima maturazione delle uve Glera, favorita da giornate soleggiate e notti fresche. Questo contrasto termico assicura un profilo aromatico fine e una freschezza naturale che è la firma del vino.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa raccolta avviene a mano, selezionando solo i grappoli migliori. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata. La rifermentazione avviene in autoclave secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che dura alcune settimane: un tempo sufficiente per sviluppare \u003cstrong\u003ebollicine fini e persistenti\u003c\/strong\u003e e un bouquet fragrante. Il vino viene poi lasciato riposare brevemente sui lieviti prima dell’imbottigliamento, per affinare morbidezza e complessità.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante esprime il lato più autentico del Valdobbiadene, con un profilo fresco, floreale e immediatamente riconoscibile.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini e un perlage fine e continuo, segno di ottima qualità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è intenso e piacevolmente aromatico, con note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, seguite da cenni agrumati e lievi sfumature minerali che riflettono il carattere collinare del terroir.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è armonioso, vivace e leggermente vellutato. L'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e ben bilanciata esalta la \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e, mentre il residuo zuccherino tipico dello stile Extra Dry arrotonda il finale, lasciando una scia piacevolmente fruttata e persistente.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' - Andreola\u003c\/h2\u003e\nQuesto spumante è ideale come aperitivo, ma si esprime al meglio anche a tavola. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di \u003cstrong\u003epesce e crostacei\u003c\/strong\u003e;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti delicati alle verdure o ai frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi freschi\u003c\/strong\u003e o a pasta molle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza e la raffinata bollicina lo rendono anche un ottimo compagno per piatti della cucina fusion e asiatica, in particolare con sushi e tempura.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento – come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' - Andreola\u003c\/h2\u003e\nPer apprezzarne al meglio aromi e vivacità, il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' - Andreola\u003c\/strong\u003e va consumato giovane, preferibilmente entro 2 o 3 anni dalla vendemmia. \nConservalo in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e vibrazioni, mantenendo la bottiglia in posizione verticale per preservare la pressione interna. Prima di servirlo, portalo alla temperatura ideale di 6-8°C per esaltare al meglio freschezza e finezza del perlage.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415367184723,"sku":"C14-A020-0-05_D004","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-dirupo-andreola-24808.jpg?v=1764415086"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-dirupo-magnum-andreola","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' Magnum - Andreola","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/strong\u003e è uno spumante di prestigio ottenuto con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e (o Martinotti), tipico per la produzione di Prosecco, che esalta la freschezza e la fragranza degli aromi primari dell’uva. Nasce tra le colline di Col San Martino, cuore della denominazione \u003cstrong\u003eValdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e, una delle zone più vocate del Veneto per la coltivazione delle uve Glera. Questo vino si distingue per il suo stile \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, elegante e armonioso, con un residuo zuccherino che ne rende il sorso morbido ma sempre bilanciato da una piacevole acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Glera di questa annata provengono da vigneti collinari ben esposti, dove l’escursione termica tra giorno e notte favorisce la concentrazione aromatica e la complessità dei profumi. La vendemmia, effettuata manualmente, avviene nel momento ottimale di maturazione per preservare la componente aromatica e l’equilibrio tra zuccheri e acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene attraverso il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata per mantenere intatti gli aromi varietali dell’uva Glera. Segue la seconda fermentazione in autoclave, dove il vino rimane per alcune settimane per sviluppare la spuma fine e persistente. L’affinamento si completa con un breve periodo in bottiglia, che consente al vino di raggiungere la sua completa armonia e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/strong\u003e è un vino che seduce per freschezza, equilibrio e aromaticità. Di seguito le sue principali caratteristiche sensoriali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e attraversato da un perlage fine e continuo, segno di una rifermentazione curata e di una spiccata eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è intenso e fruttato, con note di \u003cstrong\u003emela verde, pera e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, accompagnate da accenni di agrumi e una leggera sfumatura minerale. L’aromaticità è tipica del territorio di Valdobbiadene, dove la Glera riesce a esprimere finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, armonioso e cremoso\u003c\/strong\u003e. La dolcezza delicata tipica dello stile Extra Dry è perfettamente bilanciata da una spiccata acidità e da una bollicina liscia e persistente. Il finale è piacevolmente fruttato e lascia la bocca pulita, invitando a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Prosecco Superiore Extra Dry è ideale sia come aperitivo sia a tutto pasto, perfetto per accompagnare piatti delicati. Gli abbinamenti consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti leggeri e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti a base di pesce, crostacei e molluschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotti alle erbe o ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua vivace freschezza e il profilo aromatico lo rendono perfetto anche per accompagnare il momento del brindisi nelle occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' Magnum - Andreola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEssendo un vino che punta su \u003cstrong\u003efreschezza e fragranza aromatica\u003c\/strong\u003e, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 'Dirupo' Magnum - Andreola dà il meglio di sé nei primi anni dalla vendemmia. Si consiglia di consumarlo \u003cstrong\u003eentro 2-3 anni\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al massimo la vivacità e gli aromi fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservarlo correttamente, tienilo in un luogo \u003cstrong\u003efresco, buio e senza sbalzi di temperatura\u003c\/strong\u003e, in posizione verticale, in modo da preservare la pressione interna e la qualità della spuma. Evita di conservarlo in frigorifero per lunghi periodi: è meglio raffreddarlo solo poche ore prima del servizio, idealmente a una temperatura di 6-8°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415367381331,"sku":"C14-A020-0-06_D001","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-dirupo-magnum-andreola.jpg?v=1764415088"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_35042d10-fdf5-46d0-9556-46cac99df899.jpg?v=1763418017","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/collections\/andreola-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}